ಆಟಿಕೆಯಂತೆ ಕಾಣುವ "ಲಿಚಿ" ಎಂಬ ವಿಚಿತ್ರ ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ: "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ", "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು", "ಪ್ರೀತಿಯ ಫಲ", "ಚೈನೀಸ್ ಚೆರ್ರಿ". ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಅಂತಹ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು - ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ಈ ಫಲಪ್ರದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುವುದು.

ನೀವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ?

ಇದು 30 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವ ಅತ್ಯಂತ ಎತ್ತರದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಲೇ ಹೇಳಬೇಕು. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು 3.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು shade ಾಯೆಯ ಗುಳ್ಳೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.ಬೆರ್ರಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಬೀಜ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್.

ಲಿಚಿ ಬೆರ್ರಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಚೀನಾ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಗೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು?

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಮರವು ಆರ್ದ್ರತೆ, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಸಸ್ಯವು ಫಲವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಕೃಷಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಲಿಚಿ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಳೆಯ ಮೊಳಕೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಳಕೆ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು - ಸುಮಾರು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ. ಮಣ್ಣು ಒಣಗಿದಂತೆ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ; ಎಲೆಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಇದು +15 o C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಾರದು. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ

ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿ, ಇ, ಸಿ, ಎಚ್, ಕೆ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ನೀರು, ಆಹಾರದ ನಾರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು 6 ರಿಂದ 14% ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಗಳು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ತಿರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ.

Use ಷಧೀಯ ಬಳಕೆ

ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಲೀಚಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಗೌರವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್", ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪವಾಡಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಕಷಾಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ (ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ) ಜಠರದುರಿತ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರು. ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಕ್ಷಯ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಾರದು. ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣು ಹಾನಿ

ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಲಿಚಿ "ಆಂತರಿಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು" ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಾಕರಿಕೆ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಶೀತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ eat ಟ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cಗಳು

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಹ (ವೈನ್ ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್) ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಲಿಚಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ನಿಮಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಆಗುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಲಿಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೆರ್ಬೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ, ನಾಲ್ಕು ಸುಣ್ಣ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಲ್ಲಾಸಕರ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮಾಗಿದ season ತುಮಾನವು ಜುಲೈ-ಆಗಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ - ಅವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೋಷಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಗಾ bright ಕೆಂಪು.

ಡಾರ್ಕ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಗಿತತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಡದ ಬಳಿಯಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ: ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣು ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಓವರ್\u200cರೈಪ್ ಲಿಚಿಯು ಟಾರ್ಟ್ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಲಿಚಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಯ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಮೂಲತತ್ವವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೃ mation ೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಹಾರುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಲಿಚಿಯಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೀಚಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು - ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

• ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಲಿಚಿ ನಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಂಚಾಚಿರುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
• ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಮಾಂಸ. ಈ ನೆರಳುಗಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಇದೆ - ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್.
• ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೂರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಮರದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.
• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಲಿಚಿ ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಥೈಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.
• ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ (ಏಪ್ರಿಲ್-ಜೂನ್) ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟಿದ ಕ್ಲಸ್ಟರ್\u200cಗಳಿಂದ ನೀವು ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮಾರಾಟದ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಹಣ್ಣಿನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ತರದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಪೌಂಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಕೃಷಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ನೀರಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
• ಲಿಚಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಹಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ.
• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಲಿಚಿ ತಿರುಳು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನದ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಲಿಚಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೇಹದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು.
• ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಲಿಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ (100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿಗೆ 66 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ).
• ಆದರೆ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಲಿಚಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.
• ನೀವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಲಿಚಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಚ್ಚಾ ತಿರುಳು ದಿನಕ್ಕೆ.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು - ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

• ತಾಜಾ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತುವದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸವು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿ.
• ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳ್ಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ವಿಷಕಾರಿ ವಿಷವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
• ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಶೀತಲವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕಾಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿರಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಲಿಚಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧ, ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಥಳೀಯರು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಲಿಚಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು: ಲಿಚಿ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಲಿಚಿ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್ (ಲಿಚಿ). ಸಚಿಂಡೋವಿ ಕುಟುಂಬವಾದ ಲಿಚಿ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಲಿಚಿಯ ತಾಯ್ನಾಡು: ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ.

ಬೆಳಕಿನ: ಸಮೃದ್ಧ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಮಬ್ಬಾಗಿದೆ.

ಮಣ್ಣು: ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ, ಮರಳು, ಫಲವತ್ತಾದ.

ನೀರುಹಾಕುವುದು: ಮಧ್ಯಮ.

ಮರದ ಗರಿಷ್ಠ ಎತ್ತರ: 30 ಮೀ.

ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ: ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಇದು 1000 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್: ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆ, ಲೇಯರಿಂಗ್.

ಲಿಚಿ ಒಂದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು 30 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದು ದಟ್ಟವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಕಿರೀಟ ಮತ್ತು ಬೂದು ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ, ಹೊಳೆಯುವ, ಕಡು ಹಸಿರು, ಕೆಳಗೆ ಬೂದು-ಹಸಿರು, ದಟ್ಟವಾದವು, 4-8 ಕಿರಿದಾದ, ಉದ್ದವಾದ, ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಹೂವುಗಳು ದಳವಿಲ್ಲದ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - 70 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪ್ಯಾನಿಕಲ್ಗಳು.ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಲ್ 3-15 ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವ 140 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 10-20 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವು ಹಲವಾರು ಟ್ಯೂಬರ್\u200cಕಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಗಾ dark ಕಂದು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ಯಾನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಲಿಚಿ ಸಸ್ಯದ ಫೋಟೋದಿಂದ ಇದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಮರವು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಇಳುವರಿ 20 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ 4-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಯಸ್ಕ ಮರದ ಇಳುವರಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 80-140 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇ-ಜೂನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವುದರಿಂದ ಇಡೀ ಮೊಳಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕೆಂಪು ಲಿಚಿ ಚರ್ಮವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಸುಮಾರು 100 ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್\u200cಗೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಅಗತ್ಯ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿನ ಗ್ಯಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಲಿಚಿ ಮರದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಲಿಚಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಲಿಚಿ ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು 2000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. 1775 ರಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹವಾಯಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು.

ಇಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಅದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಹಿಮ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಚಿ ಸಸ್ಯ

ಕೃಷಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಕರಿದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ತೊಗಟೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣ ತಿರುಳು ಕಾಯಿಗಳ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಲಿಚಿ ಬೀಜಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಚಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

ಲಿಚಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಮರಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಮೊಳಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರ ಹೆತ್ತವರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೀಜ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, 2-3 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ 6 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆದ ಮೊಳಕೆ 3 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು, ಎರಡು ಎಲೆ ಫಲಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿ ಮೇ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇ ನಿಂದ ಜುಲೈ ವರೆಗೆ ಹೊಸ ಚಿಗುರುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳ ರಚನೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಸುಪ್ತ ಅವಧಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆ ದಾಸ್ತಾನು ಮೇಲೆ ಗಾಳಿ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಲವಾದ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮೂಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಹೇರಳವಾದ ಬೆಳಕು ಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಥವಾ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಕಿಟಕಿಗಳ ಬಳಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದೀಪಕ ದೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಲ್ಯಾಂಪ್\u200cಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಚಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಮ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡಬೇಕು, ಇದು ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಲಿಚಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ "ನರಿ", "ಲಿಡ್ hi ಿ", "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್", "ಲೇಸಿ", "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು") ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಶೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಿಂದ ನಮಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಲವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಲಿಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಈ ಹಣ್ಣು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (2.5 ರಿಂದ 3.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15, ಗರಿಷ್ಠ - 20 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ರಸಭರಿತ ತಿರುಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ, ಉದ್ದವಾದ, ಗಾ dark ಕಂದು ಬೀಜವಿದೆ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋ ಇದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣು ಸಪಿಂಡೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು 30 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಅವು ದಟ್ಟವಾದ, ಹರಡುವ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದವು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಲಿಚಿ ಮರಗಳು ಹಲವಾರು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅರಳುತ್ತವೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ".ತ್ರಿಗಳು" ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು?

ಲಿಚಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು 1000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಚೀನಿಯರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆ, ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬೀಜದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಲಿತರು. ಲಿಚಿ ಈಗ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ? ಇಂದು, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾ (ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ) ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ವಿಶಾಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಪಿಂಡೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಮರಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇ-ಜೂನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಶಾಖೆಯ ಕಾಂಡದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬಂಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಲಿಚಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ" ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿ ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ. "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಸ್ ಐ" ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇ, ಎಚ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲಿಚಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀನೀ ಪ್ಲಮ್ ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಗಂಧಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 5-15% ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು. ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು" ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು, ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು "ಪ್ರೀತಿ" ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವನು ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಸಮಾನವಾಗಿವೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ
"ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಲಿಚಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಅನ್ನು ನಿರ್ಭಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ). 2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಅದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಅದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಭ್ರೂಣವು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಆಸ್ತಮಾ ಅಥವಾ ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಲಿಚಿಯೊಂದಿಗೆ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ drugs ಷಧಿಗಳು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಲಿಚಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್\u200cಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಲೆಮನ್\u200cಗ್ರಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಸಿಪ್ಪೆ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ? ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಲ್ಲ. ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಲಿಚಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್"

ದೇಹವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಲಿಚಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ನಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಲವಾರು ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಲಿಚಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 76 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ / 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ?

ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಲಿಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ತೊಗಟೆಯ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮರದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹದಗೆಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಲಿಚಿಯ ರುಚಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರ ಅಪಕ್ವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಖರೀದಿಸಲು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹಾನಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಕಲೆಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಲಿಚಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಮೃದು ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಲಿಚಿ ಪರಿಮಳವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಗುಲಾಬಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಯಿತ್ವವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು"

ಲಿಚಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ? ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಭರಿತ ತಿರುಳನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ತಾಜಾ. ತಾಜಾ ಸೇವನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಲಿಚಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆಟ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಸ್ ಐ" ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಲಿಚಿ ಸಾಸ್ (ಲಿಚ್ hi ಿ ಕ್ಸಿಯಾ ಕಿಯು) ನೊಂದಿಗೆ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಲಿಚಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೀಚಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

"ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು" ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯವು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊದಲ ದಿನ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಲೀಚಿಗಳನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, 7 ° C ನಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಶೆಲ್ ಅಖಂಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲಿಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳೊಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಬೀಜಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚೀನೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಲಿಚಿ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಳವಳಕಾರಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ! ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು (ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು), ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

(ಅಥವಾ ಲಿಚಿ) ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀನಾಅಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು... ಕುಟುಂಬದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಸಪಿಂಡೋವ್, ಇದು ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಂಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಳಗೆ ಕಂದು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರ ವರ್ಣದ ರಸಭರಿತವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ . ಹಣ್ಣಿನ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿ ಅನಾನಸ್-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಃ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ನಯವಾದ ಚರ್ಮದ ಹಿಂದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕೆನೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಂಪಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಕೆ, ಇ, ಸಿ, ಗುಂಪು ಬಿ (ಪಿಪಿ, ಬಿ 6, ಬಿ 5, ಬಿ 9, ಬಿ 1, ಬಿ 2);
• ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳು - ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ರಂಜಕ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್);
• ಕೋಲೀನ್;
• ಮೊನೊ - ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ;
• ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್;
• ಫೈಬರ್;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು;
• ಬೂದಿ.

ಲಿಚಿ ಆನ್ 82% ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚರ್ಮದಲ್ಲಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ~ 0.84 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು ~ 0.45 ಗ್ರಾಂ;

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ~ 15.21 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ k 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ 20 ಗ್ರಾಂ, ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಹತ್ತಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಜೊತೆಗೆ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಲಿಚೀಸ್\u200cಗೆ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಇಡಲಾಗಿತ್ತು "ಪ್ರೀತಿಯ ಫಲ"... ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಭಾವ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ;
• ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು;
• ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು;
• ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶದ ಎಡಿಮಾದ ಕಡಿತ;
• ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ಕ್ಷಯ-ವಿರೋಧಿ ಕ್ರಿಯೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ... ಪೂರ್ವ medicine ಷಧದ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು 10 ದಿನಗಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೋರ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ... ತಿರುಳು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಎಮೋಲಿಯಂಟ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತೈಲ ಸಾರಗಳನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ... ಲಿಚಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಇದು ಅದರ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತೃಪ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. Als ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಲಿಚಿಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ:

• ಪಾನೀಯಗಳು (ರಸಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವೈನ್);
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲು);
• ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಸಾಸ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು);

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಪೈ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಲಿಚಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ:

• ಹಣ್ಣು;
• ತರಕಾರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹಾಲು;
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು;

• ಮೀನು;
• ಹಕ್ಕಿ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
• ನೇರ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಚೀಸ್;
• ಕೆನೆ;
• ಯಾವುದೇ ರಸಗಳು.

ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳು, un ಟ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಜೊತೆಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಲಿಚಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಲಿಚಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. 5 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು, ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿನ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿ ರೂ m ಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ 3-4 ಹಣ್ಣುಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಹಣ್ಣಿನ ಅಲರ್ಜಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಸಂಭವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ... ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನ, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಲಿಚಿ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಉಪವಾಸ ಸಹ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಚರ್ಮ, ಇದು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆ, ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಏಕರೂಪದ ಕೆಂಪು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ. ಕಂದು ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ಬಹುಶಃ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಲಘು ಶೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು ಇರಬೇಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ. ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಲಿಚಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೂವಿನ ಹಾದಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಲಿಚಿಯನ್ನು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಟಿ ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸದೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು -1 ರಿಂದ +6 ° to ವರೆಗೆ 10-14 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ. ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತಾರೆ 5-6 ದಿನಗಳು.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ನೆಗೆಯುವ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೃಷ್ಟಿ, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ದ್ವೇಷಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಉಷ್ಣವಲಯದಿಂದ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು

18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಈ ಹಣ್ಣು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, "ಲಿಚಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಮೂಲತಃ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಲಿಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಈ ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ.

ಲಿಚಿಯ ವಿವರಣೆ

ಈ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಕ್ಕಳ ರಬ್ಬರ್ ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ. ಅದರ ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾ dark ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಅದರ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಹುಮಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ, ಲಿಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವೂ ಸೇರಿವೆ. ಲಿಚಿ ತಿರುಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಚನಾತ್ಮಕ ನೀರು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಗಂಧಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಲಿಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಹಣ್ಣು ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದು ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತಿರುಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಲಿಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
7. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಾವಿಯ ಕಷಾಯವು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
9. ಹಣ್ಣು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
10. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಲಿಚಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಲಿಚಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಲಿಚಿ ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ವಾಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತಾಜಾ. ಆದರೆ ಅವು ತಮ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಲಿಚಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಲಘು ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು - ಇದು ಲಿಚಿಯ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.
2. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಹಗುರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಗಾ dark ವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಾಗಿರಬಾರದು, ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಬಾರದು.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ತಾಜಾವಾದಾಗ ಲಿಚಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೈ, ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಲಿಚಿಯಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಚಹಾ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.

• ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತರು ಮಾತ್ರ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು; ಇದನ್ನು ರೈತರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲಿಚಿ ಉತ್ಸವ.
• ಈ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಲಿಚಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಲಿಚಿ ಪೂರ್ವದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಹೌದು. ಲಿಚಿ ಎಂಬುದು ಸಪಿಂಡೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಮರವಾಗಿದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಾವಿರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ನೂರೈವತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಲಿಚಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ನರಿಗಳು" ಅಥವಾ "ಲಿಜಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಎರಡನೆಯ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಅನೇಕ ದಾಖಲೆಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದವು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪವಾಡದ ಹಣ್ಣಿನ ಖ್ಯಾತಿಯು ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಚಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಚೀನಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದ ಸ್ಪೇನ್\u200cನ ಬರಹಗಾರ ಗೊನ್ಜಾಲೆಜ್ ಡಿ ಮೆಂಡೋಜ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಲಿಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಸರಾಸರಿ ಮೂರೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ಗರಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತಲುಪಬಹುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನ ಒಳಗೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ, ದಟ್ಟವಾದ, ಕಂದು ಬೀಜವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ರುಚಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದಲ್ಲ. ಚೀನಿಯರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಒಳಭಾಗವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾ .ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 17 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, 0.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 79.5 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ.
• ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಸಿ, ಬಿ 9, ಬಿ 6, ಬಿ 5, ನಿಯಾಸಿನ್, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಬಿ 1, ಇ ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ.
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿವೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ 10 μg ಫ್ಲೋರೀನ್, 70 μg ಸತು, 140 μg ತಾಮ್ರ, 55 μg ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, 1.3 μg ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು 0.35 μg ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ.
• ಲಿಚಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 76 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಲಿಚಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಲಿಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಲಿಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಕೋರ್ಗಳು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಚೀನೀ ges ಷಿಮುನಿಗಳು ಲೀಚಿಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಲಿಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯ ಫಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜಠರದುರಿತ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಲಿಚಿಯ ಆಸ್ತಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೀರಿನ ಮೂಲಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಭ್ರೂಣದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ; ಲಿಚಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಾವು medicines ಷಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಆಸ್ತಮಾ, ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮರದ ಹತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಲಿಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವ;
• ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದದ್ದುಗಳು, ಮೊಡವೆಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ ಕುಲದ ಪ್ರಾಚೀನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದಾಗ), ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಜಿಲ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 6-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒರಟು, ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರಸವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ce ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಚೂರುಚೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರನಾಳ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಗೂ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಆಲ್ಫಾ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಜಲಸಂಚಯನ, ದೃ ness ತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಳಪೆ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ (ಜೆಲ್) ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಡವೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮವು ಸ್ವಯಂ-ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿನ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಸಹ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹವನ್ನು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ce ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಮಲಗುವ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಗ್ಲೂಕೋಸೈಡ್ ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಲವರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಡನ್\u200cಫ್ಲವರ್\u200cನಿಂದ ನಿದ್ರಾಜನಕ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ದುರಿಯನ್ ಅಂತಹ ಅಸಹ್ಯಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ನಿರಂತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಬಹಳ ಸಮಯದ ನಂತರವೂ ಸುವಾಸನೆಯು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಂದ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗದಿರಲು ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ... ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅಸಹ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ.

ಮುಳ್ಳಿನ ಮಲಯ ಪದದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ - ದುರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯಯ, ಅಂದರೆ ಮುಳ್ಳಿನ ಹಣ್ಣು. ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಸಿಲೋನ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋಚೈನಾ. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಬಳಿಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದುರಿಯನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಇದು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ "ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ". ಒಳಗೆ ಹಲವಾರು ಉದ್ದವಾದ ಕೋಣೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಟೇಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಿವೆ.

ದುರಿಯನ್ ಒಂದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ದೈತ್ಯ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಅದು 40 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ನಯವಾದರೆ, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ: ಚಿನ್ನದ ಕಂದು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳು ಭಾರೀ ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮುಸ್ಸಂಜೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದು ಮುಂಜಾನೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಖರೀದಿಗೆ ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಟ್ಟ ದುರಿಯನ್ನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಾರೆ. ಒತ್ತಿದಾಗ, ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಮುಳ್ಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಲೂ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅವು ಚಲಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದವು, ಆದರೆ ಅವು ಚಲನರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಇನ್ನೂ ಮಲಗಬೇಕು. ದುರಿಯನ್ ವಾಸನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಅದು ಸ್ನೋಟಿ - ಓವರ್\u200cರೈಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೀಸ್, ಕೊಳೆತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಲವಾದ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆಯೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ದುರಿಯನ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಿ. ಸಿ, ನಿಯಾಸಿನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವಿದೆ.

ಸಾವಯವ ಗಂಧಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಅವಳು. ಇದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಗಂಧಕ ಹಣ್ಣು. ದುರಿಯನ್ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದುರಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಂತರ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ವರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಲೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ದುರಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತರಸ ಚೆಲ್ಲಿದರೆ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನರ್ಸಿಂಗ್ ತಾಯಂದಿರು ಸಹ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು" ಅಥವಾ "ಮುಳ್ಳು ಪಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಂಡದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೊದೆ ಮರದಂತಹ ಕಳ್ಳಿ. ತಿಂಗಳ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದನೇ ದಿನದಂದು ಹೂಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ, ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ (ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ, ನೇರಳೆ), ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ (ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ವಿನ್ಯಾಸ ( ಸಣ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೆಳು ಬಣ್ಣದ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ) ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು.

ಪಿಟಹಾಯಾದ ರುಚಿ ಅದರ ನೋಟಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ - ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ.

ಪಿಟಿಹಾಯಾದ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋರ್ಬೆಟ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಜಾಮ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟಹಾಯಾ ರಸವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ "ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಯಾವನ್ನು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸುವಂತೆಯೇ), ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪಿಟಾಯಾ ಬೀಜಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಗಿಯುವ ಹೊರತು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಪಿಟಹಾಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಪಿಟಹಾಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ನೀರು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್), ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), ಬಿ 3 (ನಿಯಾಸಿನ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿವೆ. ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಹಾಯದ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಹಾಯಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದ ಪಿಟಹಾಯಾ (ಉದಾ. ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕನ್) ತಿನ್ನುವಾಗ, ಸೂಡೊಮೆಥುರಿಯಾ, ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವಗೊಳಿಸುವುದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಚೆರಿಮೋಯಾ 5-9 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಎರಡು ಸಾಲಿನ ಎಲೆಗಳು 7-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 4-9 ಅಗಲವಿದೆ. ಹೂವುಗಳು ಸಣ್ಣ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಾಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿರುಳಿರುವ ಹೊರಗಿನ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಒಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ 4-5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು 6 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮರವು 2 ಡಜನ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ, ವಿಭಜಿತ ಹಣ್ಣು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 10-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಳಿ ನಾರಿನ-ಕೆನೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹೊಳೆಯುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 0.5 ರಿಂದ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾವನ್ನು "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟ್ರೀ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಚೆರಿಮೋಯಾ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಮಾವು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಈ ದೊಡ್ಡ, ಹಸಿರು, ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ದೋಸೆ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಚೆರಿಮೋಯಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಪಾನೀಯ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಚೆರಿಮೋಯಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಚೆರಿಮೋಯಾ ಬೀಜಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು, ಅವು ಉಗುಳುವುದು.

ಚೆರಿಮೋಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಚೆರಿಮೋಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಲಿಂಗನ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಸಿನಿಕ್.

ಚೆರಿಮೋಯಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚೆರಿಮೋಯಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಿತವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರಿಮೋಯಾ ಎಲೆಗಳು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾರತೀಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎರಡು ಚಮಚ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿವಿಷವಾಗಿದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಚೆರೆಮೋಯಾ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ. ಮತ್ತು, ಪ್ರಕೃತಿಯು ನಮ್ಮ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಂಡರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಇದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು, ಪುಡಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಸಪಿಂಡೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವಾಗಿದೆ. ರಂಬುಟಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಣ್ಣ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ನ ಗಾತ್ರ - 30 ತುಂಡುಗಳ ಗುಂಪಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದಿಂದ ದುಂಡಾದ "ಚೆಂಡುಗಳು", 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತಿರುಳಿರುವ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಆಕ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ರುಚಿಗೆ), ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ರಂಬುಟಾನ್ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬೆಲ್ಟ್ನಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾ, ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ರಂಬುಟಾನ್ ತೋಟಗಳಿವೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಂಬುಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು "ಕೂದಲಿನ" ತುದಿಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ರಂಬುಟಾನ್ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ರಂಬುಟಾನ್\u200cನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಹಳ್ಳವನ್ನು ಆವರಿಸುವ ರಂಬುಟಾನ್ ತಿರುಳು (ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಆಕ್ರಾನ್ ನಂತಹ ರುಚಿ) ಬಿಳಿ-ಹಳದಿ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರಾಂಬುಟನ್ನರು ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೈ ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಒಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಅರಾಚಿಡಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸುಮಾರು 40% ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ತೈಲವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್\u200cನ ಬೇರುಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯ ಬಣ್ಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ರಂಬುಟಾನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿ (ಲ್ಯಾಟ್. ಲಿಚಿ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ - ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್) - ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ, ಇದು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಣ್ಣು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಎತ್ತರವು 10-30 ಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಯ ತಾಯ್ನಾಡು ಚೀನಾ.

ಲಿಚಿ 2.5-4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೂಪಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನ ಒಳಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಂದು ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಲಿಚಿಯ ಮುಖ್ಯ ಸುಗ್ಗಿಯು ಮೇ-ಜೂನ್\u200cನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳು (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್), ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ವೈನ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣ ತಿರುಳು ಒಳಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಲಿಚಿ ಕಾಯಿ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಶಾಖೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 1-7 of C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ - ಕೇವಲ 3 ದಿನಗಳು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಹಳೆಯ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಎಚ್), ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್), ಸಾವಯವ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ವೈದ್ಯರು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಮಧುಮೇಹ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. Medic ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೂ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿಯನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಕ್ಸ್ ಡ್ರೈವ್ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಲಿಚಿ ಬಳಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಭ್ರೂಣದ ಬಗ್ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಲಿಚಿ ನೀಡುವಾಗ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೋಂಗನ್ (ಲ್ಯಾಮ್ ಯಾಯ್) ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಲಾಂಗನ್ ಮರದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಚೀನಾ, ತೈವಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಲೋಂಗನ್ ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಲೋಂಗನ್\u200cನ ಬಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೋಂಗನ್\u200cನ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸ್ಕಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗಿಯಂತಹ ಲಾಂಗನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಚೀನೀ ಲಿಚಿಯಂತೆ, ಲಾಂಗನ್ ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಾಂಗನ್ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಎತ್ತರವು ಹತ್ತು ರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.
ಕೊಯ್ಲು season ತುಮಾನ: ಜೂನ್-ಆಗಸ್ಟ್. ಲೋಂಗನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಾಯ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಮ್\u200cಫನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಲೋಂಗನ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ, ಬಂಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿನ ಬಿರುಕುಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದದ್ದು ಮರದಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡಿರುವ ಲಾಂಗನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಲಾಂಗನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಲೋಂಗನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಐದರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಲಾಂಗನ್\u200cನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಲೋಂಗನ್ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಸಿ. ಯೂಫೋರಿಯಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಎಲಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ಫೀನಾಲ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೀಮೋಥೆರಪಿಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೋಂಗನ್ ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಲೋಂಗನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಗಳಿಗೆ ಟೋನಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಯಾಸ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ಪಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅನಗತ್ಯ ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನೋನಾ (ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಬ್ಲೋಕೊ)

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮರವು 6 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಇತರ ಅನಾನ್\u200cಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ, ಹೊಳಪು, ಚರ್ಮದ, ಕಡು ಹಸಿರು, 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ.ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂವುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 4.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ), ಮೂರು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ತಿರುಳಿರುವ ಹೊರಗಿನ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಒಳ ದಳಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕಾಂಡ, ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ. ಹೂವುಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 3 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ, ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಗಿದಾಗ ಅವು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜಾಲರಿಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ತಿರುಳು ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಯವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಗಾ dark ಬೀಜವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಅನನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ದೃ are ವಾಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅವು ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದು ಕೈಬಿಟ್ಟರೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದೃ firm ವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ತೊಗಟೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ತಿರುಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ತಿರುಳಿನ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳನ್ನು ರಸ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನೋನಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಸಿ, ಬಿ), ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ), ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

"ಬಿ" ಗುಂಪಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಕೀಮೋಥೆರಪಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಆಯ್ದ ವಿದೇಶಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಗೆಡ್ಡೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಸಿಟೋಜಿನೈನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿದೇಶಿ ಲೇಖನಗಳು ಅಸಿಟೋಜೆನಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಕೀಮೋಥೆರಪಿಟಿಕ್ ಡ್ರಗ್ ಆಡ್ರಿಯಾಮೈಸಿನ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗ್ವಾನಾಬನ್\u200cನ ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮು, ಜ್ವರ, ಆಸ್ತಮಾ, ಅಸ್ತೇನಿಯಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಮೋಹನ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ದಿಂಬುಕವಚದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ದಿಂಬಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಅನ್ನೋನಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅನ್ನೋನಾದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಬೀಜಗಳು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವನೀಯ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನ್ನೋನಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬರಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು!

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಡಿ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನ್ನೋನಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾದ ದುರುಪಯೋಗವು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟ್ರಯಮಾಜೋನ್ ಎಂಬ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಅನ್ನೋನಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ drug ಷಧಿಗೆ ಪರವಾನಗಿ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ದೃ .ೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು - ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಚೀನೀ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು (ಲಿಚಿ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್) ನಿಜವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ. ಸಪಿಂಡೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಲೇಸಿ", "ಲಿಜಿ", "ನರಿಗಳು", "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ಮತ್ತು "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು" ಎಂಬ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಿಯರು ಅವರನ್ನು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಓಟೋಲರಿಂಗೋಲಾಜಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರು ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ? ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ತಾಜಾ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಲಿಚಿಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಲಿಚಿ ಸಸ್ಯದ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಚೈನೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಲಿಚಿಯ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಚೀನಾ. ಮರಗಳು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಚೀನೀ ಪರಿಶೋಧಕ ಜುವಾನ್ ಗೊನ್ಜಾಲೆಜ್ ಡಿ ಮೆಂಡೋಜ ಅವರು ಲಿಚೀ ಚೀನೀ ಪ್ಲಮ್ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಾಂತದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. "ಪ್ಲಮ್" ಅನ್ನು ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ವಾದಿಸಿದರು. ನಂತರ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಇತರ ಖಂಡಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಅವರು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ, ಯುಎಸ್ಎದ ದಕ್ಷಿಣ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ತೋಟಗಳು ಮಡಗಾಸ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿವೆ. ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಮರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಂಚಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ, ಹಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಹುದುಗುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ, ವ್ಯಾಸ - 2 ... 5 ಸೆಂ, ತೂಕ - 10 ... 25 ಗ್ರಾಂ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಮೂಳೆ ಇದೆ (ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೀಜ). ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮುಳ್ಳುಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ, ಅದು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಲಿಚಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಏಕ-ಬೀಜದ ಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಭಾಷೆ ಇದೆ. ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಲಿಚಿ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು (ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ), ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ (ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ). ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಹತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸೊಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆ ಒಂದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ - 60 ... 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಲಿಚಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ತಿರುಳಿನ 75-82% ನಷ್ಟು ಲೀಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳು) ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಲಿಚಿ ಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 0.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು; 0.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು; 16.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು; 0.3 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್. ತಾಜಾ ಲಿಚೀಸ್\u200cನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 50, ಒಣಗಿದ - 55 ಘಟಕಗಳು. BZHU ಯ ಅನುಪಾತವು 1: 0.5: 20.6. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ, ಲೈಸಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (171 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (5 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (10 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಸೋಡಿಯಂ (1 ಮಿಗ್ರಾಂ), ರಂಜಕ (31 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕಬ್ಬಿಣ (0.31 ಮಿಗ್ರಾಂ), ತಾಮ್ರ (148) g) . ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತು ಇರುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಯಾವುವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ): ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1) - 0.011 ಮಿಗ್ರಾಂ; ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2) - 0.065 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಕೋಲೀನ್ (ಬಿ 4) - 7.1 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಬಿ 6) - 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಫೋಲೇಟ್\u200cಗಳು (ಬಿ 9) - 14 ಎಮ್\u200cಸಿಜಿ; ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಸಿ) - 71.5 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ (ಇ) - 0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ (ಕೆ) - 0.4 μg; ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಪಿಪಿ) - 0.603 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು - ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಫಾರ್ಮಸಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪೂರಕಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಆಲಿಗೋಮರ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಯಿತು - ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು "ತುದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್" ಅನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಲು ಜಪಾನಿನ drug ಷಧ "ಆಲಿಗೊನಾಲ್" ನ ಆಧಾರವಾಯಿತು. ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಾಜಾ, ಉತ್ಪನ್ನವು ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ - ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ; ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರಚನೆಗಳು - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ; ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು - ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ; ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ - ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದಟ್ಟವಾದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ; ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಆಸ್ತಮಾ, ಕ್ಷಯ, ಶೀತಗಳು - ತಿರುಳು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು - ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಪಿ ವಿಟಮಿನ್ (ನಿಯಾಸಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಯಾಸಿನ್) ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲಿಚೀಸ್ ಹಿಂದಿಕ್ಕುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿಗೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಿದೆ. 60 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ 13% ಜನರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 18 ರಿಂದ 40 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 9% ಜನರಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಚೀನಿಯರು ಸಹ ಒಂದು ಮಾತನ್ನು ಮಂಡಿಸಿದರು: ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು ಮೂರು ಟಾರ್ಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಚ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉರಿಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ). ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಲಿಚಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ಹಣ್ಣು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 10 ರವರೆಗೆ). ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಪರೂಪ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೌಖಿಕ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಅಹಿತಕರ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ವಾಯು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀವು ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ನಿಗೂ erious ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮಾಗಿದ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಶಿಶುಗಳು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ವಯಸ್ಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಲೀಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೌಟ್\u200cಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಹಣ್ಣು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ: ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಲಿಚಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಿರಪ್\u200cಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು, ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ, ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕಡು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ. ಅವರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಂತೆ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಲಿಚಿಯ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಲಿಚಿ ಮೂಳೆ ಒಂದು ಕಾಯಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆ ಇದೆ. ಇತರ "ಸಂಬಂಧಿಕರಂತೆ" - ರಂಬುಟಾನ್ ಮತ್ತು ಲಾಂಗನ್, ಅವರು ವಿಷಕಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಷ್ಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಲಿಚಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪನಾಂಗ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೇಲೋಗರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ನರ ನೋವು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜದ ಪುಡಿಯ ಜಲೀಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವಿಷದ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಲೀಚಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ 200 ... 300 ಗ್ರಾಂ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಜಲೀಯ ಕಷಾಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್. ಸಿಪ್ಪೆ / 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ದಿನ, before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು). ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಲೋಷನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಒಣ ಲಿಚಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ 1 ಚಮಚ / 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು). ಸಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ml ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 200 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಡಗಾಸ್ಕರ್ ಲಿಚೀಸ್ ಅಥವಾ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣು ಪ್ಲಮ್ನ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಕೊಳೆತ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬರ್ಗಂಡಿಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಮಚ್ಚೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆದ ಹಸಿರು, ಲಿಚೀಸ್ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗುಲಾಬಿಗಳಂತೆ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಳೆತವುಗಳು ಸಿಹಿ ಭಾರವಾದ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಒತ್ತಿದಾಗ ಚರ್ಮವು ಕುಸಿಯಬೇಕು. ಇದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೀಚಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದರೆ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ 18% ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. 7 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೆಲ್ ಹಾಗೇ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಜನರು ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದರವನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು.