ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜ್ವರ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಎದೆಯ ದಟ್ಟಣೆಗೆ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅನ್ನಾ ಮಿರೊನೊವಾ
ಓದುವ ಸಮಯ: 13 ನಿಮಿಷಗಳು
ಎ ಎ
ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಈ ಸುಡುವ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪಾವತಿಸಲಾಯಿತು. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಶುಂಠಿ ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು?
ಶುಂಠಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಅಂದರೆ, ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮೂಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಔಷಧ
- ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮೂಲವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. ಮಾಡಬೇಕು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ... ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಿಂತ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ನಲ್ಲಿ:
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ.
- ಏಳು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು.
- ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳೊಂದಿಗೆ , ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
- ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಟರೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ.
- ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ .
- ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತರಸ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ.
- ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಜೊತೆ.
- ಯಾವುದೇ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ , ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ.
- ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ (ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ).
- ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜೊತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ರೋಗಗಳು.
ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮೂಲದ ಅನ್ವಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲದ ಒಣ ಶುಂಠಿಯ ಕ್ರಿಯೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾ ಮೂಲದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
- ಒಣಗಿದ ಬೇರು , ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಧಿವಾತದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
- ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಾಜಾ ಬೇರು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ .
- ಅಂತೆ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವನ್ನು "ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಾಗ".
- ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ - ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು
, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ. ಈ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಉಳುಕು, ತಲೆನೋವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು (ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ) ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇರು ಎರಡೂ... ಮಸಾಲೆಯು ತುಂಬಾ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ (ಈಗಾಗಲೇ ತುರಿದ) ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು
, ಅದರ ನಂತರ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿದಿದೆ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ
ಅದು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಇತರ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯಗಳು
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕೆಫೀರ್.ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಉಪಹಾರದ ಮೊದಲು.
- ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ.ಮೂರು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು, ನಾನೂರು ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ.
- ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯ.ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ನೀರು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಹದಿನೈದು ತುಂಡುಗಳು, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಹತ್ತು ಘನಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ), ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಟಿಂಚರ್.ಎರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾ (ಐನೂರು ಮಿಲಿ) ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏಳು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ತಜ್ಞರು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಒಣ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ನಾಲಿಗೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಕರಗಿಸಿ. ಇದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು , ಉದಾಹರಣೆಗೆ - ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜನರು ಶುಂಠಿಯ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದರ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಫ್ಯಾಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಿರುವಂತೆ, ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಶುಂಠಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?"ಶುಂಠಿ ಮೂಲ" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ: ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇರುಕಾಂಡ, ಇದು ರೂಪಾಂತರಿತ ಭೂಗತ ಚಿಗುರು. ಶುಂಠಿಯು ದಾಖಲೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6. ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಔಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶುಂಠಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ:
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಾಕರಿಕೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ);
- ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
- ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ತಾಜಾವಾಗಿ ಅಗಿಯುವಾಗ ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು?
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಎರಡು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ: ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರಾಲ್ನ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೃಪ್ತರಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಶುಂಠಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು.
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ 30 ಗ್ರಾಂ ರಬ್, 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ! ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ದಿನವಿಡೀ ಸಾರು ಕುಡಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕ.
ಶೀತಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು?
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಎರಡನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೆಮ್ಮು ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶುಂಠಿಯು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ - ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೂರು ಲವಂಗ, 1/5 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಚಿಟಿಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವೃತ್ತದ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಹಾವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: 39 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
- ಕಿತ್ತಳೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ - ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಟೀಚಮಚ, 70 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯ ಒಂದೆರಡು ಚಿಟಿಕೆಗಳು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನೀವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
- ಆಪಲ್ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ - 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯದ ನಂತರ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಯಾವುವು?
- ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ - ಶುಂಠಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಸ್ಥಿತಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಹೃದಯಾಘಾತವಾಗಿರಬಹುದು;
- ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣವು ಸಾಧ್ಯ;
- ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಸಹ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿವೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ (ಭಾರತ, ಚೀನಾ), ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ - ಸಾಧಾರಣವಾದ ಕೆಂಪು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯ - ಅದರ ಬೇರುಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾರತದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಗ್ಗಿಯ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಇತರ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಗೆ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲೇಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು "ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿ" ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಯಿತು.
ಶುಂಠಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ
ಶುಂಠಿಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಫೈಬರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲ: ಶತಾವರಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕೋಲೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರಂಜಕ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ - ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ. ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೂಲವು ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಮೇಲಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲವು ಕಡಿಮೆ ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಸರಳ ಪಾನೀಯ
- ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ನಿಂಬೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ಪುದೀನಾ ಜೊತೆ ರಿಫ್ರೆಶ್
- ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ವಾಕರಿಕೆಗಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಶುಂಠಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಇದು ನೀಡುವ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ಚಹಾದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಯಸಿದ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯ
ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ರೂಟ್ ಸುತ್ತಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ನೀರು - 4 ಗ್ಲಾಸ್
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ತುಂಡು - 5 ಸೆಂ
- ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು
ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಚಹಾವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೂಚನೆ: ನೆಗಡಿ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮನೆಮದ್ದಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಹಲವಾರು ಬಾರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ.
- ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ) ಬೆರೆಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.
ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪುದೀನ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ನೀರು 1 ಲೀ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ಪುದೀನಾ ಒಂದು ಚಿಗುರು
ಚಹಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪುದೀನವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ತಂಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು. ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಶುಂಠಿ ಕೆಮ್ಮು ಚಹಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಂಪು ಹಣ್ಣು, ಒಂದು ಗಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಏಲ್
ಔಟ್ಪುಟ್: 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ
- 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕುಡಿಯಲು, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಶುಂಠಿ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ವಾಕರಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೀತ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು.ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ
- ಲವಂಗ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕೋಲು
- ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಇಂದು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಹುರುಪಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಯ ಸಂಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಘಟಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಚಹಾವು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ನಂತಹ ರಕ್ತವನ್ನು "ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ".
ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು
ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ... ಅದರ ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಸಂಧಿವಾತ... ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. 2005 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯು NSAID ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವನು ಚಲನೆಯ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ("ಚಲನೆಯ ಕಾಯಿಲೆ") ಮತ್ತು ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ನಂತರ ವಾಕರಿಕೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. (ಸಂಶೋಧನೆ 2009). ಶುಂಠಿಯ ಸಾರವು ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ... ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ವಿಶಾಲವಾದ ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಶೀತಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಂಠಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಜನರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ - ಪೂರ್ವ.
ಶುಂಠಿ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪುಡಿ?
ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ: ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದಾದ ಪುಡಿ, ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಪುಡಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಛಾಯೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಶುಂಠಿ ಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನಾವು 200 ಮಿಲಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿ ಅಥವಾ 3 ರೂಟ್ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಬುದ್ಧಿವಂತವಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 60 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನಾನು ಯಾವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅಥವಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಕಹಿಯ ನೋಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ - ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮೂಲವು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶುಂಠಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಡಿಲವಾದ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವು ಖಚಿತವಾದ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಮೂರು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಮಸಾಲೆ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಶೀತ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನೋವುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಿ.ಮೊದಲು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಬಿಡಿ. ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು - ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ., ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳು, ಲವಂಗದ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿ, ಉಳಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಜಿಂಜರಾಲ್ ಮತ್ತು ಶೋಗೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರದ ದಿನದಂದು, ನೀವು ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಈ ಚಹಾದ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಟೀ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂ ಬೇರು ಮತ್ತು 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ದಿನವಿಡೀ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಯಾರಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ - ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ ಇರುವವರಿಗೆ ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮೂಲವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...
