;
ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು

ಅನಲಾಗ್ಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ (ರಾಮೆನ್, ರಾಮೆನ್)- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ) ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಥೆ

ಆಧುನಿಕ ತತ್‌ಕ್ಷಣ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಪಿತಾಮಹ ತೈವಾನೀಸ್ ಮೂಲದ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋ, ಅವರು ನಿಸ್ಸಿನ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ನೂಡಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು. ಚಿಕಿನ್ ರಾಮನ್(ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ) 1958 ರಲ್ಲಿ. ಆಗಸ್ಟ್ 25, 1958 ರಂದು, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ನಿಸ್ಸಿನ್ 1971 ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ "ಕಪ್ ನೂಡಲ್" ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತರುವಾಯ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆ

2009 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ 92 ಶತಕೋಟಿಯಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇವನೆಯು ಆರ್ಥಿಕ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. 2005 ರಲ್ಲಿ, ಮಾಮಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು - ಮಾಮಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವಿಧ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನಿಂದ ಆರ್ಥಿಕ ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ (ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ) ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

• ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ರಾಮಿಯಾನ್" (ಕೋರ್. 라면) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ

"ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್" ಲೇಖನದ ಮೇಲೆ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಲಿಂಕ್‌ಗಳು

ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಒಂದು ಆಯ್ದ ಭಾಗ

"ಇಲ್ಲ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಅದು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ...
- ಇದು ಏಕೆ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ? ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಂಡ್ರೇ; ಯಾವುದು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಮತ್ತು ಅನ್ಯಾಯವೋ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಜನರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನ್ಯಾಯಯುತ ಮತ್ತು ಅನ್ಯಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ.
"ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದುಷ್ಟರಿರುವುದು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಪಿಯರೆ ಹೇಳಿದರು, ಅವರ ಆಗಮನದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಂಡ್ರೇ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಂಡರು ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಈಗ ಏನಾಗಿದ್ದರೋ ಅದನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು ಎಂದು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಭಾವಿಸಿದರು.
- ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? - ಅವನು ಕೇಳಿದ.
- ದುಷ್ಟ? ದುಷ್ಟ? - ಪಿಯರೆ ಹೇಳಿದರು, - ನಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದು ಏನೆಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.
"ಹೌದು, ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಂಡ್ರೇ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಮೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಹೇಳಿದರು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪಿಯರೆಗೆ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತನ್ನ ಹೊಸ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. Je ne connais l dans la vie que deux maux bien reels: c "est le remord et la maladie. II n" est de bien que l "absence de ces maux. [ನನಗೆ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಜವಾದ ದುರದೃಷ್ಟಗಳು ಮಾತ್ರ ಗೊತ್ತು: ಇದು ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಮತ್ತು ರೋಗ ಮತ್ತು ಈ ದುಷ್ಕೃತ್ಯಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು.] ಈ ಎರಡು ಕೆಡುಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಪ್ಪಿಸಿ ತನಗಾಗಿ ಬದುಕುವುದು: ಈಗ ನನ್ನ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಅಷ್ಟೆ.
ಒಬ್ಬರ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ತ್ಯಾಗದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಪಿಯರ್ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಇಲ್ಲ, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಮಾಡದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬದುಕಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಪಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹೀಗೆ ಬದುಕಿದೆ, ನನಗಾಗಿ ಬದುಕಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾತ್ರ, ನಾನು ಬದುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇತರರಿಗಾಗಿ ಬದುಕಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ (ಪಿಯರೆ ತನ್ನನ್ನು ನಮ್ರತೆಯಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ), ಈಗ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇಲ್ಲ, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಂಡ್ರೇ ಮೌನವಾಗಿ ಪಿಯರೆಯನ್ನು ನೋಡಿದರು ಮತ್ತು ಅಪಹಾಸ್ಯದಿಂದ ಮುಗುಳ್ನಕ್ಕರು.
- ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದರಿ ರಾಜಕುಮಾರಿ ಮರಿಯಾಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ”ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ಬಹುಶಃ ನೀವೇ ಸರಿ," ಅವರು ವಿರಾಮದ ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಸಿದರು; - ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಬದುಕಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಹಾಳುಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರರಿಗಾಗಿ ಬದುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವು ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಮತ್ತು ನಾನು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಿದೆ. ನಾನು ಖ್ಯಾತಿಗಾಗಿ ಬದುಕಿದೆ. (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಖ್ಯಾತಿ ಎಂದರೇನು? ಇತರರಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರೀತಿ, ಅವರಿಗಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆ, ಅವರ ಹೊಗಳಿಕೆಯ ಬಯಕೆ.) ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಇತರರಿಗಾಗಿ ಬದುಕಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ನಾನು ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ನನಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬದುಕುತ್ತೇನೆ.
- ಆದರೆ ತನಗಾಗಿ ಬದುಕುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಿಯರೆ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಕೇಳಿದರು. "ಮತ್ತು ಮಗ, ಮತ್ತು ಸಹೋದರಿ ಮತ್ತು ತಂದೆ?"
"ಹೌದು, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅದೇ ನಾನು, ಅದು ಇತರರಲ್ಲ" ಎಂದು ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಂಡ್ರೇ ಹೇಳಿದರು, ಮತ್ತು ಇತರರು, ನೆರೆಹೊರೆಯವರು, ಲೆ ಪ್ರೋಚೈನ್, ನೀವು ಮತ್ತು ರಾಜಕುಮಾರಿ ಮೇರಿ ಇದನ್ನು ಕರೆಯುವಂತೆ, ಇದು ಭ್ರಮೆ ಮತ್ತು ದುಷ್ಟತನದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. Le prochain [ಮಧ್ಯ] ಅವರು, ನಿಮ್ಮ ಕೈವ್ ಪುರುಷರು, ಯಾರಿಗೆ ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಮತ್ತು ಅವರು ಪಿಯರೆಯನ್ನು ಅಪಹಾಸ್ಯದಿಂದ ಧಿಕ್ಕರಿಸುವ ನೋಟದಿಂದ ನೋಡಿದರು. ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪಿಯರೆ ಎಂದು ಕರೆದರು.
"ನೀವು ತಮಾಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ," ಪಿಯರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಮೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಹೇಳಿದರು. ನಾನು ಬಯಸಿದ (ನಾನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ) ಆದರೆ ನಾನು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಯಾವ ದೋಷ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದಿರಬಹುದು? ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಜನರು, ನಮ್ಮ ರೈತರು, ನಮ್ಮಂತಹ ಜನರು, ದೇವರು ಮತ್ತು ಸತ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆದು ಸಾಯುತ್ತಿರುವವರು, ವಿಧಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಹೀನ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಂತೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಜೀವನದ ಸಾಂತ್ವನ ನಂಬಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತೀಕಾರ, ಪ್ರತಿಫಲ, ಸಮಾಧಾನ? ಜನರು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ, ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ವೈದ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಮತ್ತು ಮುದುಕನಿಗೆ ಆಶ್ರಯ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ದುಷ್ಟ ಮತ್ತು ಭ್ರಮೆ ಏನು? ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ರೈತ, ಮಗುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಗೆ ಹಗಲು ರಾತ್ರಿ ಶಾಂತಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ವಿರಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಆಶೀರ್ವಾದವಲ್ಲವೇ? ... - ಪಿಯರೆ ಹೇಳಿದರು, ಆತುರಪಡುತ್ತಾ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳಿಸಿದರು. "ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದಾದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪವಾದರೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವೇ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಎಂದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, - ಮುಂದುವರಿಸಿದ ಪಿಯರೆ, - ಇದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಈ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಂತೋಷವು ಜೀವನದ ಏಕೈಕ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಯಾರು? - ಲೇಖನ

ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಯಾರು?

ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋ 1910 ರಲ್ಲಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಕ್ರಮಿತ ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಅವರ ಪೋಷಕರು ನಿಧನರಾದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಬಟ್ಟೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಅವರ ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ಬೆಳೆದರು. ಆಂಡೋ 22 ವರ್ಷದವನಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಒಸಾಕಾಗೆ ತೆರಳಿದನು. 1934 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕ್ಯೋಟೋದಲ್ಲಿನ ರಿಟ್ಸುಮೈಕನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಎಕನಾಮಿಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪದವಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಪೌರತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದರು. ವಿಷಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದವು, ಆದರೆ ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಕುಸಿತ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ತೆರಿಗೆ ವಂಚನೆಗಾಗಿ 1948 ರಲ್ಲಿ ಆಂಡೊಗೆ ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆ ವಿಧಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವನ ಕಂಪನಿ ದಿವಾಳಿಯಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಂಡೋ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುದ್ಧವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕ್ಷಾಮ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸಿತು.

ಜನರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದನೆಯ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಪಾನಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಮಾನವೀಯ ಸರಬರಾಜುಗಳಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಜನರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ ಆಂಡೋ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು. ನೂಡಲ್ಸ್ ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯು ಇಡೀ ದೇಶವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಕಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆಂದೋ ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಅವರು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಗ್ಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಅವರು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಚೀನೀ ಕ್ವಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಆಂಡೋಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು (ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. 1958 ರಲ್ಲಿ, ನಿಸ್ಸಿನ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿಕಿನ್ ರಾಮೆನ್ ("ರಾಮೆನ್" ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್) ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಆದರೆ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ, ಬೆಲೆಗಳು ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 1971 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ರೂಪ ಮತ್ತು ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅದು ನಂತರ ವಿಶ್ವದ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಆಯಿತು - ಕಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸ್ಟೈರೋಫೊಮ್ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಈಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: 2008 ರಲ್ಲಿ, 120 ಶತಕೋಟಿ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ! ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, 100 ಬಿಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಿಕ್‌ಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ಕೇವಲ ತಮಾಷೆ, ಕ್ಷಮಿಸಿ, ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ). ಮತ್ತು 2000 ರಲ್ಲಿ, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮುಖ್ಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಜಪಾನಿಯರು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಆಧುನಿಕ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು "ದೋಶಿರಾಕ್" ಎಂದರೇನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕರಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡಿತು.

ಅದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಘಟನೆಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು "ದೋಶಿರಾಕ್" ಎಂದರೇನು? ಅವನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಚಿತನಾದನು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು? ಇದು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾಮ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ನಗರಗಳ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡವರ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಯ ಮಾಲೀಕ ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋ ತನ್ನ ಸಹ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಅದು. ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕೆಲಸವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಿರಂತರ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ ತನ್ನ ಮನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದನು. ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಎಲ್ಲರೂ "ದೋಶಿರಾಕ್" ಏನೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಅವರ ನೋಟವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಈಗ "ದೋಶಿರಾಕ್" ಕೇವಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಳೆದ ಸಹಸ್ರಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೀನಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹದಗೆಡದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಂಡೋ ತನ್ನ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಹೋದನು. ಮತ್ತು ಈಗ ಚೀನಿಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಪ್ಪತ್ತು ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು "ದೋಶಿರಾಕ್" ಎಂದರೇನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಶಾಶ್ವತ ಅನುಮಾನಗಳು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಖರೀದಿದಾರರು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು: "ದೋಶಿರಾಕ್" ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?" ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ (ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು) ಯಾವುದೇ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೇರ ಹಾನಿ "ದೋಶಿರಾಕ್" ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 462 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ, "ದೋಶಿರಾಕ್" ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುವ ವೈದ್ಯರು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಯಕೃತ್ತು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಅಳತೆ ಬೇಕು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಇತಿಹಾಸ

ನೂಡಲ್ಸ್ "ದೋಶಿರಾಕ್" 1958 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೊರಿಯಾ ಯಾಕುಲ್ಟ್ ಕಂ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕನಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ವಿತರಣಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪವಾಡದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಆಡಳಿತವು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಇದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ತಡೆಯಲಾಗದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಹಸಿದ ಜನರು ಇರಬಾರದು ಎಂದು ಅಂಡೋ ಯಾವಾಗಲೂ ನಂಬಿದ್ದರು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವೀಯತೆಯು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಕಲ್ಪನೆಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಪಾನಿಯರನ್ನು ವಿಜಯದತ್ತ ಮುನ್ನಡೆಸಿತು. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಯುಗ ಬಂದಿದೆ. ಅಗ್ಗದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಮನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಒತ್ತುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ಆನಂದದ ಬೆಲೆ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ದೋಶಿರಾಕ್ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಂಗಡಣೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೇಡಿಕೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. 15 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ "ಮಿರಾಕಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ" ಚೀಲಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಕೈಗೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಕಂಪನಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಎಪ್ಪತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಂದವು. ಅವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನವೀನತೆಯು ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಧಾರಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಇದರ ವೆಚ್ಚವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (ಪ್ರತಿ 26-30 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಆದರೆ ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು.

ಕಂಪನಿಯು ವೇಗವಾಗಿ ಆವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಬೆಲೆ (20-25 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಹೊಸ ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಚ್ 5, 1910 ರಂದು ಜನಿಸಿದರು ಜಪಾನಿನ ಉದ್ಯಮಿ ಆಂಡೋ ಮೊಮೊಫುಕಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಶೋಧಕ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಜಪಾನ್ ತೀವ್ರ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಆಂಡೋ ಮೊಮೊಫುಕಿ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಯೂನಿಯನ್‌ನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರ ಕಚೇರಿ ದಿವಾಳಿಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಯುವ ಹಣಕಾಸುದಾರನು ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲಾರಂಭಿಸಿದನು. ಅವರ ಹೆಂಡತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ದೇಶವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಉದ್ಯಮಿ ತನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಟೆಂಪುರಾ (ಜಪಾನೀಸ್ ಪ್ರಕಾರದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು) ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ದ್ರವ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆದರು ಮತ್ತು ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ 44 ಶತಕೋಟಿ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದರೇನು?

ತತ್ಕ್ಷಣದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು?

ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ವೇಗ,


• ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ


• ಶೇಖರಣೆಯ ಸುಲಭ


• ಸಾರಿಗೆ ಅನುಕೂಲ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ;


• ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;


• ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್‌ನ ವಿಷಯ, ಇದನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಪೂರಕವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾದ ಊತ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ದಾಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಂದವರು ಯಾರು?

ಸಿನೋ-ಜಪಾನೀಸ್ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಒಣಗಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚೀನೀ ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಲಿಟರಿ ಪಡಿತರ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಲಿತರು. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು "ಇ-ಫು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅದರ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 16 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು.

ಮೊದಲ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚೀನೀ ಅಡುಗೆಯವರು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು?

ತ್ವರಿತ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, 1991 ರಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇಂದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 20 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಗಾಗಿ, ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. aif.ru

ಜನವರಿ 2007 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋ ಅವರ ಹೆಸರು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅವರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಜಪಾನೀಸ್ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರಿಯೋಕೆ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಆಡಿಯೊ ಪ್ಲೇಯರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.
ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋ 1910 ರಲ್ಲಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಕ್ರಮಿತ ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಅವರ ಪೋಷಕರು ನಿಧನರಾದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಬಟ್ಟೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಅವರ ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ಬೆಳೆದರು. ಆಂಡೋ 22 ವರ್ಷದವನಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಒಸಾಕಾಗೆ ತೆರಳಿದನು.
“ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಒಸಾಕಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, 20-30 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಸರತಿ ಸಾಲಿನಿಂದ ಹಬೆಯಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಮಂದಬೆಳಕಿನ ಟೆಂಟ್‌ನ ಮುಂದೆ ಸಾಲುಗಟ್ಟಿ ನಿಂತಿತ್ತು... ಚಳಿಯಿಂದ ನಡುಗುತ್ತಾ ಕೊಳಕು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸರದಿಗಾಗಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು. ನನ್ನ ಜೊತೆಗಿದ್ದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅವರಿಗೆ ರಾಮೆನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್) ಬೌಲ್ ಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು" ಎಂದು ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋ ತಮ್ಮ ಆತ್ಮಚರಿತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ನಡುಗುವ, ಹಸಿದ ಸಹವರ್ತಿ ನಾಗರಿಕರ ನೋಟವು ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಯ ಮಾಲೀಕರಾದ ಆಂಡೋ ಅವರನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಿತಗೊಳಿಸಿತು, ನಂತರ ಅವರು ಜಪಾನಿಯರು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಗ್ರಹದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅವಮಾನಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಾರದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಟ್ಟರು. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇವೆ.
1934 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕ್ಯೋಟೋದಲ್ಲಿನ ರಿಟ್ಸುಮೈಕನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಎಕನಾಮಿಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪದವಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಪೌರತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದರು. ವಿಷಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದವು, ಆದರೆ ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಕುಸಿತ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ತೆರಿಗೆ ವಂಚನೆಗಾಗಿ 1948 ರಲ್ಲಿ ಆಂಡೊಗೆ ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆ ವಿಧಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವನ ಕಂಪನಿ ದಿವಾಳಿಯಾಯಿತು.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುದ್ಧವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕ್ಷಾಮ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸಿತು.

ಜನರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದನೆಯ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಪಾನಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಮಾನವೀಯ ಸರಬರಾಜುಗಳಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಜನರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ ಆಂಡೋ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು. ನೂಡಲ್ಸ್ ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯು ಇಡೀ ದೇಶವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಕಾಗಲಿಲ್ಲ.
1948 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಆದಾಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉಪ್ಪು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹಜವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ಅವನನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ದಿವಾಳಿತನದಿಂದ ಉಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅವನ ಕಂಪನಿಯು ಏಳಿಗೆಯಾಯಿತು. ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆಂದರೆ ಅವರು ಒಸಾಕಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಮುದಾಯದ ಪ್ರಮುಖ ಸದಸ್ಯರಾದರು. ಅವರನ್ನು ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳ ನಿರ್ದೇಶಕರ ಮಂಡಳಿಗಳಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ಗಳ ಅಧ್ಯಕ್ಷರನ್ನಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವಳು ದಿವಾಳಿಯಾದಳು. ಆಂಡೋ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ನಿಧಿಯಿಂದ ಸಾಲಗಾರರನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಅವನನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಭಿಕ್ಷುಕನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು. ಆಗ ಅವರಿಗೆ 1948ರಲ್ಲಿ ಕಂಡ ಸಾಲು ನೆನಪಾಯಿತು. ಆಂಡೋ ತನ್ನ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಎಸೆದರು ಅದು ಲಾಭವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತನ್ನ ಸಹವರ್ತಿ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, ಆಂಡೋ ಕೇವಲ ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟರು: ಚೀನಿಯರು ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಹಿಂದೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆಂಡೋ ಅವರ ಗುರಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯಾಗಿತ್ತು. ಅವನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದೂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನೇ ನಾನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ತನ್ನ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಂಡೋ ಇಕೆಡಾ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮನೆಯ ಹಿಂದೆ ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದನು.
ಉಪಕರಣವು ಸರಳವಾಗಿತ್ತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ. ಮೊದಮೊದಲು ಆಂದೋ ತಂದಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಬಗೆಹರಿಯದಂತಿತ್ತು. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು, ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ ಅವು ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾರ್ಡನ್ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಂಡೋ ಬಂದಾಗ ಪ್ರಗತಿಯು ಬಂದಿತು. ನಂತರ ಅವನು ಸ್ವತಃ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಿಕೆಕೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆಂಡೋ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗೆ ಎರಡು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು: ಒಂದು, ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರು ಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು, ಪಾರದರ್ಶಕ, ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಆದರೆ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ, ಬೆಲೆಗಳು ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
1958 ರಲ್ಲಿ, ಆಂಡೋ ರಚಿಸಿದ ನಿಸ್ಸಿನ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ನಿಜವಾದ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಆಯಿತು. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿಯರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. "ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಶಾಂತಿ ಇರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಆಂಡೋ, ತನ್ನನ್ನು ಜಪಾನಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿಕಿನ್ ರಾಮೆನ್ ಎಂಬ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೂ ಇತ್ತು. “ನಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಧಾರ್ಮಿಕ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಿದೆವು, ಹಿಂದೂಗಳು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಸ್ಲಿಮರು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಧರ್ಮ ಅಥವಾ ದೇಶವಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ," ಜಪಾನಿಯರು ವಿವರಿಸಿದರು. .
ಈಗಾಗಲೇ 12 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಸ್ಸಿನ್ ಫುಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ, ಹಾಗೆಯೇ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂದೋ ಅಲ್ಲಿಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಹೋಗಲಿಲ್ಲ.
1971 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹುಶಃ ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಆಂಡೋದಿಂದ ಒಂದು ನವೀನತೆಯು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಕಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಜಲನಿರೋಧಕ ಸ್ಟೈರೋಫೊಮ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಿಂದ ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬದಲಾಯಿಸುವ, ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಂಡೋ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಇದು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರು, ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕೆಲಸಗಾರರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯಿತು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂಪ್‌ನ ಅನಿಸಿಕೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು.
ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರ ನಾವೀನ್ಯಕಾರರು 2005 ರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಾಸ್ಮಿಕ್ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಆಗ ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಂಡೊ ತನ್ನ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಆಂಡೋ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ನಿಜವಾದ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವರ ಕಂಪನಿಯು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಡಜನ್ ವಿಧದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂಡೋ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ - ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿನಿಂದ ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯವರೆಗೆ - ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 70 ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಕಂಪನಿಯ ವಕ್ತಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 100 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ನಿಸ್ಸಿನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆಂಡೋನ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವಕುಲದ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ನಾಯಕ, ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಚೀನಾ: ಚೀನಿಯರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 30 ಬಿಲಿಯನ್ ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀನಾದ ನಂತರ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಇವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಆಫ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ನೂಡಲ್ ಮ್ಯಾನುಫ್ಯಾಕ್ಚರರ್ಸ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ವಾರ್ಷಿಕ ವಿಶ್ವ ರಾಮನ್ ಶೃಂಗಸಭೆಯ ಸಂಗತಿಯು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ಶೃಂಗಸಭೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 2004 ರಲ್ಲಿ, ಭೂಮಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು 65.5 ಬಿಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು, ಆಂಡೋ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ, ಅವಳು ಜನರನ್ನು ಉಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾಳೆ. 2004 ರಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ಸುನಾಮಿ ಮತ್ತು 2005 ರಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ರಿನಾ ಚಂಡಮಾರುತದಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದವರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು.
ಆಂಡೋ ಅವರ ಲಘು ಕೈಯಿಂದ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈಗ ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಕಂಪನಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೋಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್-ರುಚಿಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದೆ), ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆಂಡೋನ ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಈ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಆಂಡೋ ಏನನ್ನು ತಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು: ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚೀಲಗಳು. ಪಾರದರ್ಶಕ - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ - ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಮತ್ತು 2000 ರಲ್ಲಿ, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮುಖ್ಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಜಪಾನಿಯರು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಆಧುನಿಕ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆಂಡೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಮ್ಮ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋರಾಟಗಾರರು ದೂರುತ್ತಾರೆ, ಇತರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೋ ತನಗಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಮಾನವ ಪ್ರಗತಿಯ ಪಂಥಾಹ್ವಾನದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀ ಆಂಡೋ ಅವರಿಗೆ ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವನು ಜೀವನಪೂರ್ತಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಪೋಷಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅವನಿಗೆ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಏನನ್ನೂ ಕಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಪತ್ರಕರ್ತ ಲಾರೆನ್ಸ್ ಡೌನ್ಸ್. ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮಾನವೀಯತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ದಿವಾಳಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಿಲಾಶಾಸನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಇತಿಹಾಸವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ನಿಜ, ಕಥೆಯಿಂದ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಕ್ಷಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಯೆ-ಫು ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಯಾಂಗ್‌ಝೌ ಸಿಟಿ ಮ್ಯಾಜಿಸ್ಟ್ರೇಟ್‌ನ ಅಡುಗೆಯವರು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀಡಬಹುದು.
ಆದರೆ, ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಅವಳು ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲವೇ?