ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ತೊಳೆದ ಬಟಾಣಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ - ನಾವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ತೊಳೆದ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲತಃ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

• ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ - ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗಾ en ವಾಗಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು!

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಟಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಟಾಣಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾ dark, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆದರೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತೊಳೆದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3 ರಿಂದ 8-10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿಗಳ elling ತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಬಟಾಣಿ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬಟಾಣಿಗಳ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೆನೆಸಲು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 15 exceed ಮೀರಬಾರದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಕೆಜಿ ಬಟಾಣಿಗೆ 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಟಾಣಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಟಾಣಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇರುಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ) ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಟಾಣಿ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು 1-2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
• ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಕೂಡ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
• ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು 5-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಟಾಣಿ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಟಾಣಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ ನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಿ ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ. ಆದರೆ ಬಟಾಣಿಗಿಂತ 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಇರಬೇಕು.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಗಮನಿಸಿ

• ಆದ್ದರಿಂದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವಾಗ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಬಟಾಣಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಬಟಾಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಟಾಣಿ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಬಟಾಣಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಕ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cನ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಮ್ಲವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅದರ ಮಹತ್ವವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು, ಇದು ಈ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ನ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಟಾಣಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಬಟಾಣಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನೆನೆಸುವುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ. ಆದರೆ ಬಲವಂತದ ಮಜೂರ್\u200cನಿಂದ ಯಾರೂ ನಿರೋಧಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಸಾಕು. ಆದರೆ ನೆನೆಸಲು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದರಿಂದ, ವಿಫಲವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು - ಎಣಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಸೂಚಿಸಿದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ಪಡೆದ ಜ್ಞಾನ. ಹಾಗಾದರೆ ನಮ್ಮ ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸದಂತೆ ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇಡೀ ದಿನ ಒಲೆ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲದೆ ಬಟಾಣಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಟಾಣಿ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಭಯಭೀತ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ "ಬಟಾಣಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?"

1. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನೆನೆಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ).
2. ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸದೆ, ಏಕದಳವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಿರಲು, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬಟಾಣಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ, ಆಲಿವ್. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಸಹ ನಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು "ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ" ಎಂಬ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವಾಗ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು ಗೃಹಿಣಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸಹ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಬಟಾಣಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಬಹಳಷ್ಟು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಬಟಾಣಿ - ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು.

div\u003e .uk-panel "\u003e" ಡೇಟಾ-ಯುಕೆ-ಗ್ರಿಡ್-ಅಂಚು\u003e

ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೆನೆಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ನಾಳೆ ನೀವು lunch ಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯು ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

1. ನಾವು ಅದನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಸೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದರೆ, ಬಟಾಣಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
3. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೆನೆಸದೆ

1. ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರಿಂದ ನೀರು ಹರಿಯುವಿಕೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ವಿತೀಯ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ, ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಬಟಾಣಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಬರದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದರೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಬಟಾಣಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಬಟಾಣಿ
2. ಬೆಣ್ಣೆ (ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು)

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಆಯ್ಕೆ 1

ಇಡೀ ಬಟಾಣಿ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ ಬಳಸಿ. ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಳೆದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಟಾಣಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ "ಗ್ರೇವಿಗಳು" ಬೇಯಿಸದ ಬಟಾಣಿಗಳ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಆಯ್ಕೆ 2

ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಟಾಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀರು ಮೋಡವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಟಾಣಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಆಯ್ಕೆ 3

ಬಟಾಣಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ - 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಾ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಟಾಣಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!