ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳಿವೆ.

• ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಕೆಲವರು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಇತರ ವಿಧಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು 99.6% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ, ಕೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ (ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ). ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ - 896 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಲವಾರು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಲಿನೋಲಿಕ್;
• ಸ್ಟೀರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್;
• ಒಲಿಕ್

ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ. ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅದರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇತರ ಔಷಧೀಯ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿ, ದೇಹದೊಳಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಚರ್ಮದ ಉಸಿರಾಟಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾನಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿದೆ... ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಂದನೆ ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

• ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶುದ್ಧತ್ವ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಂದಿಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯು ಚಯಾಪಚಯ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಿರಂತರ ಹಸಿವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸಲು, ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ.

ಜೀವನ ಚಕ್ರ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಅಂಶಗಳು ಮಾನವ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಓಕ್ರಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಿಷ. ವಧೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಧಾನಗಳು

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ (ಬಿ 1, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 12) ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರ ಸೇವನೆಯಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಲು ದಿನಕ್ಕೆ 30% ಅಥವಾ 60-80 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿ. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನುಪಾತವು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಕನಸು ಕಾಣಲು, ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಮುಖವಾಡಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಓಕ್ ತೊಗಟೆ, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು. Skinಷಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಒಣ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಬೀತಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ವಿರೋಧಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಾದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಲೇಖನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ:

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸುವ ಸಕ್ರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಡಿ, ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಲವಂತದ ಸಂಪರ್ಕದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಸಾಧನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ (ಮುಖವಾಡ, ಕೈ ಮತ್ತು ಮುಖ ತೊಳೆಯುವುದು, ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು).

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬಹುಶಃ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಷ್ಟು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರಮೇಣ ನೆರಳುಗಳಾಗಿ ಮರೆಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಭಯಗಳು ದೂರವಾದವು. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅವನತಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ ಹುಸಿ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಅಪಧಮನಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರಮೇಣ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಮರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದರೇನು

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿದಾಗ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮರೆವಿಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅವು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದು ಅನೇಕರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಕಾರಣ, ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಲ್ಲಾ "ಪಾಪಗಳು" ಮತ್ತು ಆರೋಪಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರು.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

50 ಪ್ರತಿಶತ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;

40 ಪ್ರತಿಶತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;

10 ರಷ್ಟು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 45 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ:

ಒಲಿನೋವಾ;

ಪಾಲ್ಮಿಟಿನೋವಾ;

ಸ್ಟಿಯರಿನೋವಾ;

ಲಿನೋಲಿಕ್.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆರ್ಕಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಮ್ಲವು ಆಡುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಅನೇಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಿಣ್ವ.

ಕೊಬ್ಬು ಅದೇ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಮ್ಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಮೆಗಾ -9 ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ನಂತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಲಾರ್ಡ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ 1000 IU ಇರುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಲಾರ್ಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಹಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಹಂದಿಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಜೊತೆಗೆ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಎ, ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಥರ್ಮೋಸ್ಟೆಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಸುಮಾರು 190 ಡಿಗ್ರಿ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ ಸರಪಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಣುಗಳ ನಡುವೆ ಸರಳವಾದ ಏಕ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ವಿ ಬಂಧಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಷ್ಣ ಅಸ್ಥಿರವೆಂದರೆ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಅಂತಹ ಬಂಧಗಳು ಮುರಿದಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಆಸ್ತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ, ದಪ್ಪನೆಯ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ:

ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ;

ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು: ಕಿರಿಕಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು:

ಇದು ಇತರ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೇನುಮೇಣ, ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುಮೇಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜಂಟಿ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅವರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ದೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಧನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳಿಗೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು.

ಸೋಂಪು ತಯಾರಿಸಲು ಲಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ತುಂಡು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಫೋಮ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ, ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ದೇಶಭ್ರಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮರೆವಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಅದನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಜ್ಞಾನದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ. ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಕೆಮ್ಮಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು, ತಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಆಂತರಿಕ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಶುಂಠಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಹಾ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಮಲಗಲು ಹೋಗಿ ಬೆವರು.

ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪಾದಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಯ ಸಾಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತವನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾದ ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ, ಸ್ತನವನ್ನು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆವರು.

ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಉಜ್ಜಲು ಇಂತಹ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡು ಚಮಚ (50 ಗ್ರಾಂ) ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 5 ಹನಿ ಫರ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎದೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಬಳಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕ್ಷಯರೋಗವು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ (ದ್ರವ) ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅಂತಹ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಲಾಮುವನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಜಂಟಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಡಿಕ್ಯುಲಿಟಿಸ್ಗೆ ಮುಲಾಮು ತಯಾರಿಸಲು, ಕರಗಿದ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಲಾಮು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಯ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯಿಂದಾಗಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಲವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಎಸ್ಜಿಮಾಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಆಂತರಿಕ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ) ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ಸೆಲಾಂಡೈನ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪೀಡಿತ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಲಾಮು ಸುಟ್ಟು

500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ 5 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಚರ್ಮದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಲಾಮು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತ, ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಲಾಮು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಕೋಲ್ಟ್ಸ್ಫೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೆಡುಲದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಶೋಧಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 50-60 ಗ್ರಾಂ). ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನರಹುಲಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ನರಹುಲಿಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಾನಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಜನರಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು. ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ;

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಂದಿಗಳು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ. ಅವರು ಹುಳುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಧಾನ್ಯಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಯಾವ ಭಾಗದಿಂದ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಒಳಗಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಗುಣವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಹಂದಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇದು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕರಗಿದ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ದೇಶೀಯ ಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡುಹಂದಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಆಹಾರವು "ವೇಗದ" ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಹಂದಿಯ ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಚರ್ಮವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಿದಾಗ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೂಡ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೊಬ್ಬು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಮಸಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
• ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು - ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಹೋಗಬೇಕು.

• ಕೊಬ್ಬು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವು ಬೂದು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಪರಿಚಿತ ಬೇಟೆಗಾರರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಾಡು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ.

ಬೆಲೆಯು ದೇಶೀಯ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು - ಕಾಡು ಹಂದಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಟೆಯ ಬೇಟೆಯಾಗಿದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕರಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಗ್ರೀವ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸದಿರಲು, ಗ್ರೀವ್ಸ್ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವೇ ಒಂದು ಹಂದಿಯನ್ನು ಸಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಹಂದಿಯ ತಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕನ್ ಹಂದಿಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ).
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ: ಪೆನ್ನಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೊಠಡಿ, ಮೇಲಾವರಣ ಮತ್ತು ಅಗೆದ ಸ್ನಾನದ ಪಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಲು ಒಂದು ಪ್ರದೇಶ. ಕಟ್ಟಡದ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಯ್ದ ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಲು, ಹಂದಿಮರಿಗಳಿಗೆ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಕೆಜಿ ಫೀಡ್ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಎಂಟು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ - 7 ಕೆಜಿ ಫೀಡ್ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಹಂದಿ 1 ವರ್ಷ ತಲುಪಿದಾಗ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆ 8 ಕೆಜಿ.

ಹುಟ್ಟಿದ 20 ನೇ ದಿನದಂದು ಹಂದಿಮರಿಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು - ಗಂಜಿ.

ಲಾರ್ಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಹಂದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ. ಇದು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ (ಕರುಳಿನ).

ಆಂತರಿಕ ವಿಧದ ಕೊಬ್ಬು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ಗಳು;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (50-80 ಮಿಗ್ರಾಂ);
• ಲೆಸಿಥಿನ್;
• ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಖನಿಜಗಳು;
• ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು:

ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

ಖನಿಜಗಳು:

• ರಂಜಕ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ತಾಮ್ರ;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
• ಸತು;
• ಕಬ್ಬಿಣ.

ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು:

• ಒಲೀಕ್;
• ಸ್ಟೇರಿಕ್;
• ಲಿನೋಲಿಕ್;
• ಪಾಲ್ಮೆಟಿನಿಕ್;
• ಲಿನೋಲೆನಿಕ್;
• ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಬಗ್ಗೆ ಸಂಗತಿಗಳು ಲಾಭಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಭಾರ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಯಾವುದೇ ಪರಿಹಾರದಂತೆ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಲವಾರು ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಆಂತರಿಕ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಶೀತಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಮ್ಮಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುವಾಗ.
• ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ.
• ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್.
• ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು: ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಬರ್ನ್ಸ್, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಹುಣ್ಣುಗಳು.
• ಕಿವಿ ರೋಗ.
• ದೇಹದ ಸವಕಳಿ.

ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗಾಯಗಳಿಗೆ, ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ.
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ.
• ಡ್ಯುವೋಡೆನಿಟಿಸ್.
• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್.
• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್
• ಮತ್ತು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೂಡ.

ವಯಸ್ಕರ ರೂmಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 9-12 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ವಾರಕ್ಕೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು:

• , ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ಗಳಿವೆ;
• ಹಂದಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಟ್ರೈಸಿನೆಲ್ಲಾ, ಎಕಿನೊಕೊಕಿ, ಸಾರ್ಕೋಸಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಂತರಿಕ (ಆಂತರಿಕ) ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಫ್ಲೂ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯ:

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ;

ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ ಅಥವಾ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ. ಎಲ್. ಕೊಬ್ಬು ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಗಾಗಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮುಲಾಮು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು;
• 1 ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಜ್ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬು.

ಲಾರ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 4-5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹಿಂದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ (ತೊಳೆದ) ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಟಾಪ್, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ (ಕೇವಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ!).

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 3 ಪಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನ:

• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು / ಒರೆಸಲು ಬಿಡಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಕೀಸ್.

ಕರಗಿದ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರಗುವ ತಾಪಮಾನವು 41.4 ರಿಂದ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಓವನ್ ಮೋಡ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕೆಮ್ಮು ಅನೇಕ ಅಹಿತಕರ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಮ್ಮನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಮ್ಮು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ: ಈ ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಸಹ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಸಹ ಕರಡಿ, ಬ್ಯಾಡ್ಜರ್, ಮೇಕೆ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಔಷಧಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ದೊಡ್ಡ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ಇದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ, ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂದಿ ಕೆಮ್ಮು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಔಷಧಿಯಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ: ಅದು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಗ್ರೀವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ, ವಸ್ತುವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಿತಿಮೀರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಳೆಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಮ್ಮು ಸಹಾಯ

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಂತರಿಕ ಕೆಮ್ಮು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅದರ ತಾಪಮಾನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪನವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಔಷಧೀಯ ಮುಲಾಮುಗಳು, ಮಸಾಜ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ನಿವ್ವಳ ಅಥವಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಕುಚಿತವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜಿಡ್ಡಿನ ಪದರವು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಫದ ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಲೋಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಗಂಟಲಿನ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವುದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಸ್ತುವು ಲೋಳೆಯ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಮ್ಮಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ:

• ಒಣ ಕೆಮ್ಮಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೇಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಏಜೆಂಟ್, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಂತರಿಕ ಹೆಬ್ಬಾತು ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಕರಡಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಮ್ಮಿನ ಸ್ಪಾಸ್ಟಿಕ್ ದಾಳಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಫ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬ್ಯಾಜರ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಜೆಂಟ್ ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಷಯರೋಗಕ್ಕೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಕೆಮ್ಮಿನ ದಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಮಟನ್ ಕೊಬ್ಬು ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಏಜೆಂಟ್. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗಾಯಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತೀವ್ರ ಸವಕಳಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಮ್ಮು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಸಲೋವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅದ್ವಿತೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೌಖಿಕ ಆಡಳಿತಕ್ಕಾಗಿ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿಗೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ಯಾಜರ್ ಅಥವಾ ಕರಡಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 15-50 ಗ್ರಾಂ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು 30 ದಿನಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕೆಳಗಿನ ರೆಸಿಪಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
  • 1 ಕೆಜಿ ಬ್ಯಾಡ್ಜರ್ ಕೊಬ್ಬು;
  • ನಿಂಬೆ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
  • ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  • 500 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಾಂಡಿ;
  • 1 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬ್ಯಾಜರ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲೋ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ, ಅವರು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅಮೃತವನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಜರ್ ಕೊಬ್ಬು, ಅಲೋ ರಸ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆಮ್ಮಿನೊಂದಿಗೆ ಶೀತವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ 2 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆ

• ಮೇಕೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎದೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟರ್ನಮ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಿರಣಿ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಗೂಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎದೆ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮಸಾಜ್ಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 20 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟರ್ನಮ್ಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಂದಿ ಕೆಮ್ಮು ನಿವ್ವಳವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎದೆಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಮೆಂಟಮ್, ನಂತರ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಣ್ಣೆಯ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎದೆಗೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರೋಗಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸತತ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎದೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಲಗಲು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾರ್ಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.