ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಮೇಲೆ: ಸಂಯೋಜನೆ, ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಅವು ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ರಷ್ಯಾ ಸದಾ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ... ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯಾರು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತಂದರು? ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ

ರೆಟಿನಾಲ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಟಿನಾಲ್ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಫಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆವರು ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಥಯಾಮಿನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಇದು ಹೃದಯದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ.

ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೋಲೀನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4.

ನರ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರ, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ಆಲ್ಫಾ-ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಫಾ-ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಶೀತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಆರಂಭಿಕ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ವರ್ಷವಿಡೀ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹುಡುಗಿಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಯುವ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಜನರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಮುಂದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಬಕೆಟ್ ತಿಂದ ಅಮೆರಿಕದ ಆರ್.ಜಾನ್ಸನ್ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ನಿವಾಸಿಗಳು, ಕರ್ನಲ್ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು - ಅವು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟಿನ್, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸೋಲನೈನ್ ಒಂದು ವಿಷಕಾರಿ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವು - ಸೋಲನೈನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು, ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಇದೆ - ಇವು ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು. ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ವಾಂತಿ, ತಲೆನೋವು, ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವುದು, ಹಿಗ್ಗಿದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ತೊಳೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು - ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ವಿಷಪೂರಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲಿನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮಾಟೈನ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಭೀರ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಸಾಧ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು - ಊತ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆಯು ಸಾಧ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಎಡಿಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ - ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಐದನೆಯದಾಗಿ, ಹುಣ್ಣು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೋಲನೈನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದವುಗಳಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ;
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
• ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1);
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (B2);
• ಕೋಲೀನ್ (B4);
• ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (B5);
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (B6);
• ಫೋಲೇಟ್ಗಳು (B9);
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ (ಇ);
• ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ (ಕೆ).

ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ,
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ರಂಜಕ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ತಾಮ್ರ;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
• ಸತು.

ಅಂತಹ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

• ವ್ಯಾಲೈನ್;
• ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್;
• ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್;
• ಲ್ಯೂಸಿನ್;
• ಲೈಸಿನ್;
• ಮೆಥಿಯೋನಿನ್;
• ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್;
• ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್;
• ಗ್ಲೈಸಿನ್;
• ಪ್ರೋಲಿನ್;
• ಟೈರೋಸಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವ ಜನರು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು ಮತ್ತು ಫಿಟ್ ಆಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವಳು ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾಳೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.2 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಬಲ್ಲವು - ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷಕಾರಿ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಕ್ಷಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

   ಪ್ರಮುಖ! ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲನೈನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 5-6 ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟಿನ್ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿದ್ದರೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ವಿಷ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟಿನ್ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಕಾರ್ಟಿಸೋನ್ ನಂತಹ ಔಷಧದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
3. ಲೈಕೋಪೀನ್ ತರಕಾರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸೂರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ವಸ್ತುವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಪಾಯಕಾರಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪರಿಣಾಮವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತನಿಖೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಭ್ರೂಣದ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ, ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನುಕೂಲಕರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಾರಣ ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಾಲೋಚಿತ ವೈರಸ್ಗಳಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಾಣು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು, ರಾಳಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಧೂಮಪಾನಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶ್ರವಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮುಖದಿಂದ ಅಹಿತಕರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ನೆರಳಿನಲ್ಲೇ ಮತ್ತು ಮೊಣಕೈಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ಚರ್ಮದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ನೀವು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿದ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು - ಅವರು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹರಿವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಅಮಲು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಸೋಲನೈನ್ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನೆಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರೆ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: ಯಾರು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ:

1. ಅಲರ್ಜಿ. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
2. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗೌಟ್.ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರೋಗದ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
3. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪಫಿನೆಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ.ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಊತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೃದಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸ್ವಭಾವ. ಜೊತೆಗೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ - ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ನಂತರ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ವಿಪರೀತ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವರು ಈ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಕಚ್ಚಾ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅಪಾಯ

18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು "ರಾತ್ರಿ ನೆರಳುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಮಾನವರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಚ್ಚಾ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.ಇದರ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು:

• ತಲೆನೋವು;
• ದೌರ್ಬಲ್ಯ;
• ವಾಕರಿಕೆ;
• ಶ್ರಮದಾಯಕ ಉಸಿರಾಟ;
• ತೂಕಡಿಕೆ.

ಸೋಲನೈನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ದುರ್ಬಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಲನೈನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೈನ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸೀಮಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಈ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು). ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೀರಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವಿಷದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳು ಇದ್ದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನವೂ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅಯೋಡಿಕರಿಲ್ಲ. ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿಯ ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಷ್ಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಪೈಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದವರು "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಗಲಭೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಜನರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಪೂರಿತರಾದರು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಷ ಯಾವುದು, ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಸೋಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

ಸೋಲನೈನ್ ಎಂದರೇನು

ವಿಷದ ಬಗ್ಗೆ

ವಿಷದ ಹೆಸರು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದ ಸೊಲಾನಮ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು "ನೈಟ್‌ಶೇಡ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು 1820 ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಷವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಸೋಲನೈನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇತರ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳಂತೆ, ಯುವ ಸಸ್ಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಬಲ್ಲವು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಆಗ್ಲೈಕೋನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಣುವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಕೋಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಇದು ಸರಿಯಾದ ಗುಂಪು, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ಸಂಧಿವಾತ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಲನೈನ್ ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಈ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಉರಿಯೂತದ, ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯೋಟೋನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಷ್ಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ

ಈ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಔಷಧಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಲನೈನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲನೈನ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಯಾವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ? ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಷದ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಏನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

• ಕಡಿಮೆ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಲನೈನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೆಳೆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೆಟ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಪಡ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡ ನೆಟ್ಟರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
• ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಬಲಿಯದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದರೆ ಸೋಲನೈನ್ ಪ್ರಮಾಣವು 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ. ಕೊಯ್ಲು ಅಥವಾ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೈವಿಧ್ಯ. ಈ ವಿಷವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೋಲನೈನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರಲ್ಲಿ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಸೋಲನೈನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಅತಿಯಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷ ಇರುತ್ತದೆ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಲು, ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುಮಾರು 0.3% ಸೋಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷವಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ - 0.004 - 0.008%, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಷವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು. ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಷವು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ

ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 200-400 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ವಿಷದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು 2-4 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿಂದರೆ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಷಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ, ವಿಷದ ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

1952-1953ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ನಂತರ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇತ್ತು, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. 1952 ರಲ್ಲಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದವರಲ್ಲಿ 42% ಜನರು ಸತ್ತರು ಮತ್ತು 1953 ರಲ್ಲಿ, ವಿಷ ಸೇವಿಸಿದವರಲ್ಲಿ 43% ಸತ್ತರು.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಷವು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಷವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ವಾಂತಿ, ಬಡಿತ, ಸೆಳೆತದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. ವಿಷವು ಗಂಭೀರವಾಗಿದ್ದರೆ, ರೋಗಿಯು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೋಮಾಕ್ಕೆ ಬೀಳಬಹುದು.

ಸೋಲನೈನ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಸೋಲನೈನ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.. ಅವನು ಅವನಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಂತರ ಅವರು ಸಂಧಿವಾತ ಅಥವಾ ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಷವು ಕಪ್ಪು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ರೋಗಪೀಡಿತನಾಗಿರು;
• ಯಾವುದೇ ಪಡೆಗಳು;
• ನನಗೆ ಹೊಟ್ಟೆನೋವು ಇದೆ;
• ತಲೆನೋವು;
• ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ, ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯುವುದು;
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ;
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ;
• ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಕ್ ನಾಡಿ;
• ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಹೇರಳವಾದ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವುದು.

ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ಉರಿಯುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವು ತುರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಎನಿಮಾವನ್ನು ನೀಡಿ, ಅಂದರೆ ವಿಷಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, sorbents, Regidron ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾಪ್ಪರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯನ್ ನೀಪ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ವಿಷವು ರಕ್ತದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿವಿಷ ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೇಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ತಿಳಿಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ತೋಟಗಾರರು ಪ್ರತಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ "ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ" ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಲಿಯದ ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸೋಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ವಿಷದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹಾನಿ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೋಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ, ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅವರು ಗಂಭೀರವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾವು ಸಾಧ್ಯ.

ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿರಲು, ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಬಳಸಬಾರದು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರೂ ಅಪಾಯದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಸೋಲನೈನ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು,ಅಂದರೆ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಲನೈನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಲನೈನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಿಷದ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ತೊಂದರೆ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ, ಬಲಿಪಶುವಿಗೆ ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುರ್ತು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಅಮಾನತು ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕರೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಹ ತಜ್ಞರ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೋಲನೈನ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಲನೈನ್ ಅಂಶವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಲುಪಿದಾಗ.