ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಹಾಯಕ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅನುಗುಣವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. "ಡಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಕಪ್;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತ್ವರಿತ ಕ್ರಮ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. "ಡಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 90 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಮಸ್ಕಾರ! ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮನುಷ್ಯ! ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅಡುಗೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ!

ನಾನು ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!)

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ! ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ!

ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಹಾಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ತುಂಬಿಸುವ:ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಣ್ಣುಗಳು! ಸ್ವಲ್ಪ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು 5-6 ಟೇಬಲ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಊತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತಾರೆ.
2. ಈ ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಮ್ಮ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಈ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು!
5. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವತಃ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ತುಂಬಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ! ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬಹುದು! ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ!

ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ! ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷ! ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 80 ಮಿಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಟೇಬಲ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಈಸ್ಟ್ನ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಇದೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
5. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುವ ತಂಪಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಗ್ಗದಂತೆ ರಿವೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈಗ ನೀವು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಬನ್ಗಳು

ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಅವರಾಗಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಮಾಧುರ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ನಾವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

ಹಿಟ್ಟು:ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು (250 ಮಿಲಿ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), 2 ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ), 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು, ನೀವು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಕೆಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇನ್ನೂ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆರೆಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
6. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬನ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು)

ಈ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅವರು ಮಾತ್ರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.

"ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ನೀವು ನನ್ನ ಪುಟವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಸೈಟ್‌ನ ಇತರ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು. "ಹಿಟ್ಟು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ರೂಪಿಸಲು ನಾವು ಅಂತಹ "ಬನ್" ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬನ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಅನುಪಾತವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿರಬಹುದು.

ಸುಮಾರು 1.5 - 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ (ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12-14 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಮಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ರತಿ ಖಾಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಬನ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ "ಕೈಬಿಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ" ತತ್ವವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬನ್, ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಾಡು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಂತೋಷದ ಕ್ಷಣ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬನ್ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬನ್: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 170 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ - 3.5-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಾಲನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ (ಇದು ಶೋಧಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಮಫಿನ್", ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಬೇಸಿಕ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಸಮಯಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಬನ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ, ಟೈಮರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಬಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.