ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಭಾರವಾದ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋಡಾ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಎರಡೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೊಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆಯಿರಿ.
4. ಗ್ಯಾಸ್ (ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ) ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯು ತೆಳುವಾದಾಗ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಎತ್ತರವು ಸುಮಾರು 0.3-0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ, ಅದು ಸರಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಈಗ ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸೇರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕನ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ 2/3 ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು.
6. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು (ಪೋನಿಟೇಲ್ ಇರುವಲ್ಲಿ) 2 ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರ ಎತ್ತರವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು 2 ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 6 ಎಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ
5. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅನಿಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೋಸ್ಟರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಾಸೇಜ್ - 1 ತುಂಡು.

ತಯಾರಿ:

1. ನಮಗೆ ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಕರ್ಲಿ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಭಯವಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
8. ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
9. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
10. ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ (ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ) ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
5. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
7. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
8. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕನ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
8. ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
9. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
10. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
11. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
12. ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
13. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
14. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
15. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ) - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಚೀಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಕಾರ್ನ್ (ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಈಗ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಗಾಳಿಯು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
7. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
9. ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಅನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ

ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪುರುಷರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು;
• ತೈಲ - ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ;
• ಬೇಕನ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. 2 ಸೆರಾಮಿಕ್ ಓವನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.
11. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
12. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
13. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
14. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಾವು ಅನೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದಲೂ ಅವರು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಯ್ಕೆ

ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 7-8 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಒಯ್ಯಲಾಯಿತು. ಅದು ಮುಳುಗದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ತೇಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತಿನ್ನಲು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯು ಈ ಹಿಂದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಶೀತದಿಂದ ತಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಲಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರದಿಂದ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಲಹೆ: ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ

ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿದ ಈ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ. 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, 8-10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ - ದೊಡ್ಡದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಎರಡು ವಿಧದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಾಸೇಜ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಹೋಳುಗಳು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್
• ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ತುಂಡು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 1. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಕಿವಿಯೋಲೆಯಿಂದ 2 ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
   2. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. 1. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

1. 1. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೆಣಸಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

1. 1. ಮೆಣಸಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

1. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಂದೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಮೆಣಸುಗಳ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಏರೋಗ್ರಿಲ್

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 PC. ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 1. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 5 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. 1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   2. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನೀವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಡೆಯಿರಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವನಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಕೆಲವು ಹಸಿರು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
   2. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

1. 1. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

1. 1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಫಟಿಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವಳಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 3 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 1. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

1. 1. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
   2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

1. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ

ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 1. ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತುಂಡು ಎಳೆಯಿರಿ.

1. 1. "ಫ್ರೇಮ್" ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   2. ಬ್ರೆಡ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ.

1. ಸುಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸುಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು 12 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ!

ಆದರೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ರುಚಿಗಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವಾಗುತ್ತಾಳೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ವಂತಿಕೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಏನು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವನನ್ನು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಿಂದ ಕಿರುನಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ಮಗುವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅವರ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದಂದು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಮುದ್ದಾದ ಬೆಳಗಿನ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ ...

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 10 ಮೂಲ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ತಮಾಷೆಯ ಅಚ್ಚುಗಳು

ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ರಿವಾಲ್ವರ್ ಅಥವಾ ಕಾರಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಮೂಲ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಈಗ ಅನೇಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮೋಜು!

2.ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ

ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ದೊಡ್ಡ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ! ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು "ಅಚ್ಚು" ಮೇಲೆ ಹರಡದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಳಕು ಹರಿದಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ "ಹಿಡಿಯುವ" ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

3.ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಮೆಣಸುಗಳಂತೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಒಂದೋ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇಡೀ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಟೊಮೆಟೊ "ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು "ಹ್ಯಾಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ - ಅದೇ ಟೊಮೆಟೊದ ತುಂಡು. ಕಾಂಡವು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಯಾಕಿಲ್ಲ? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್‌ನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ನಾಚಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

5 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಪುರುಷರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆ! ಡೈಸಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು:

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ತೆಳುವಾದ "ಬೇಬಿ" ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೂ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೀಳುತ್ತದೆ! ಈಗ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಿಂದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು:

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಕೊನೆಗೆ ಅಲ್ಲ!) ಮತ್ತು "ಹೃದಯ" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.

6 ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಂದರೆ, ಕೈಗೆ ಬಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ! ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸೋಣ ... ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೂಲ ಮುಖವನ್ನು ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೈಲಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು!

7.… ಮತ್ತು ಮೂರು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳ ಬ್ರೆಡ್!

ನಮ್ಮಮ್ಮ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿದ್ದು ಹೀಗೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರನ್ನು "ಮನೆಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಚದರ "ಕಿಟಕಿ" ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು - ಸೂರ್ಯ - ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಘಾತುಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಪಾಪ ಶಾಲಾ ಸಮವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುತ್ತಿತ್ತು ... ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ!

ಈಗ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ "ವಿಂಡೋ" ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ ಅಥವಾ ಹೃದಯವನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ...

ಕೆಚಪ್ನ ಎರಡು ಹನಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ!

8 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ! ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು (!) ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ - ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಹಾಕಿ - ಅವರು ತಮ್ಮ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ!

9 ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸುಂದರವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಇದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ!). ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನಾವು ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರಿಂಗ್ ಆಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ!). ದೊಡ್ಡ ಲಸಾಂಜ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟಿನ್‌ಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಜನರ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು), ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ (ಚಹಾ).

ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ. ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಂತಹ ...

ಈ ಲೇಖನವು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ) ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿ, ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರೋಕ್ ಮಾನ್ಸಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಖಾದ್ಯ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ - ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ!

ಇದು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ: ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಲೋಫ್, ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ).

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (25 ಗ್ರಾಂ) ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು (1 ತುಂಡು) ಒಳಗೆ ಓಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೇಪರ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಚಪ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮನುಷ್ಯನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು (50 ಗ್ರಾಂ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ (50 ಗ್ರಾಂ) ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ).

4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್‌ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ದೇಶವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ, ನೀವು ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ, ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿ, ವಸಂತ ನೀರು, ಬಹಳಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ...

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಈ ಉಪಹಾರವು ಆತ್ಮವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಿ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಚೈತನ್ಯದಿಂದ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ).
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನ):

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಈ ಬಹುಮುಖ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು - ಮನೆ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ - ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

"ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಟರ್ಬಾಕ್ಸ್

ಸ್ರವಿಸುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹೂಗಳು"

ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್‌ನ ಕೇಂದ್ರವಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ದಳಗಳಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ, "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. "ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್" ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಹೂವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಕೆಚಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಫ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಾಸೇಜ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯೆಂದರೆ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರೌಂಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒಳಗೆ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಂತಹ "ಇಟಾಲಿಯನ್" ಘಟಕಾಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೇವಲ 40 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಮೂರು ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 3 ತುಂಡುಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.
• ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 40 ಗ್ರಾಂ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 20 ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.
• ಬಟಾಣಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ - ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ.

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಘಟಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವು ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ;
• ಬೇಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇಡೀ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ.

3 ಬಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

"ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಕ್ರೂಟೊನ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಿ.

ಸಾರಾಂಶ

ಅದ್ಭುತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ - ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈಗ ನೀವು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲ, ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. , ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಗೇ ಇಡುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪುರುಷರು, ಯಾವಾಗಲೂ ಇತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವಿಲ್ಲದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಯಿ ತನ್ನ ಬೆಳೆದ ಮಗುವಿಗೆ ಕಲಿಸುವ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್). ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹೋಳಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗದಂತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ. ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬರದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಗನೆ "ದೋಚಿದ", ಆದರೆ ಅವು ಒಳಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವ ನಿಯಮವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಲು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಳಿಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೋಯಿಸದಂತೆ ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಿ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಕ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.