ಕೇಕ್ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೆರಳು ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಹಲವಾರು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆ
  (4 ವಿಷಯಗಳು.)
• ಸಕ್ಕರೆ
  (150 ಗ್ರಾಂ)
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
  (150 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
  (1 ಬ್ಯಾಂಕ್)
• ಬೆಣ್ಣೆ
  (250 ಗ್ರಾಂ)
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು
  (ರುಚಿ)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮೊದಲು ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೋಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಒತ್ತುವ ನಂತರ ರಂಧ್ರ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅಲಂಕಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಯಾವ ಗಾತ್ರದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ - ದೊಡ್ಡ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗೆ 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗೆ ಆಧಾರ.

ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಬೆವೆಲ್" ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗೆ ಹೋಲುವ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಪೂರ್ವ-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಹೋಲುವ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಮೂತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, "ಬೋಳು ತೇಪೆಗಳು" ಇಲ್ಲದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರಿಗೆ ಕಿವಿಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ನಾವು ಪಂಜಗಳನ್ನು "ಹನಿ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಣ್ಣಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಬ್ರಷ್, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಪಾಠಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೆಳೆಯಿರಿ, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಅಗಲವಾದ ಕುಂಚದಿಂದ ಕೆಂಪು ಕೆನ್ನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೀಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈಗ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು! ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ರಜೆಗಾಗಿ ಕಾಯದೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಯಾವುದೇ ದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ನೋಟ.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಒಣ ಪುಡಿಪುಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮೊದಲನೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್"

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರವೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ;
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• ಚಿಪ್ಪಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ 1 ಚೀಲ;
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದು, ಇನ್ನೊಂದು ಚಿಕ್ಕದು), ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕೇಕ್ಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸೋಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಕೆನೆ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ರಚನೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಕೇಕ್ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಮಾಷೆಯಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಆಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮೂತಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ದೇಹವನ್ನು ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ನ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಅದು "ಸೂಜಿಗಳು" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗೆ "ಸೂಜಿಗಳು" ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಒಳಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಅಮ್ಮಂದಿರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್"

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಕುಕೀಸ್, 2 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಚೀಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್) ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಘಟಕಾಂಶವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು. ನಂತರ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಷಣ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, "ಸೂಜಿಗಳು" ಇಲ್ಲದೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ) ಮತ್ತು "ಸೂಜಿಗಳು" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಾರಾಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಬ್ಬದ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿರಬಹುದು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಎಲ್ಲವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಕೇಕ್ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" - ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪೌರಾಣಿಕವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 15 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಜಾಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ⅔ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ⅓ ಕೋಕೋ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ⅔ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ⅓ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೆನೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜಾಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" ಯ ಬೇಸ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂತಿ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ "ಸೂಜಿಗಳು" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• 1 ಕೆಜಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ,
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಕೋದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ದೇಹವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ಅದು ಗಸಗಸೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮೂತಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಧಾರಿತ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;
• 2 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು;
• ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್;
• ಡ್ರಾಗೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಜಾಮ್.

ಸೃಷ್ಟಿ ವಿಧಾನ:

1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ನ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
5. ಪೂರ್ವ-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನಿಂದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂತಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಡ್ರಾಗೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಮಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್"

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಕರಡಿ ಮರಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾರ್ಟೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಫೀರ್, ⅔ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.
2. ಒಂದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಮೂತಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಲಾವಣೆ, ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ.

ಕೋಕೋ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ⅔ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ

• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನ 20 ಮಿಲಿ;
• 15 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ⅓ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಡ್ರೇಜಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ ಅದು ಕುಗ್ಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ⅓ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದೆ, ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂತಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಸೂಜಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಪೀಫಲ್ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಡ್ರೇಜಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
9. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾದ ನೋಟವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೂಜಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

"ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ನ ರಚನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ "ಪ್ರಾಣಿ" ಯನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಾಕು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಕ್ಯಾರೋಬ್;
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ರಚಿಸುವಾಗ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೊಂಡದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮುಂಡವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರೋಬ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಮೂತಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
4. ಬೀಜಗಳು ಸೂಜಿಯಂತೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ DIY ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ಮಗುವನ್ನು ಮುದ್ದಾದ ಮುಖದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಸೀತಾಫಲಕ್ಕಾಗಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್.

ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 3 ಪೀಚ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಬೇಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಸುತ್ತದೆ.
5. ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೃಹತ್ ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಮೂತಿಯನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬಿಟ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ದೇಹವನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಸೂಜಿಯಂತೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ.
11. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ - ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಕೇಕ್ - ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (1.5 ಕಪ್ಗಳು), ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (2/3 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು). ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾಮ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು! ಉಳಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂತಿಯನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳಕಿನ ಹೊಡೆತಗಳೊಂದಿಗೆ (ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಜಿಗಳು) ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಡಾರ್ಕ್ ಡ್ರೇಜಿಯಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಚಹಾ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು: ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಕನಿಷ್ಠ 10-13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ). 2-3 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅದು ರಿಬ್ಬನ್‌ನಂತೆ ಹರಿಯಬೇಕು) ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ 1 ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ 2 ತಯಾರಿಸಿ, ಅವರು ಕೇಕ್ನ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯಂತಹ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ದುಂಡಗಿನ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗ. ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ 1. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನೆನೆಸಿ. "ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಮೇಲಿನ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಕ್ರೀಮ್ 1 ರ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಹುಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು (ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮೂತಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಕೆನೆ 2 ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂತಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 1. ಕ್ರೀಮ್ 1 ಕೆನೆಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು 2. 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ 2 ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನುಕರಣೆ ಸೂಜಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕಿವಿ, ಹುಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರೇಜಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.