ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ರಂಜಕ - 11.9%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 23.8%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 11.2%
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಕಾಶಿ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಡೊಮೇನ್ನಲ್ಲಿವೆ, ಅವುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ರಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಸ್ವಯಂ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂದಾಜು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ - ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ:
ನೀವು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಕು. ರಾಗಿ ಗಂಜಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂಗಳ ಸೇವೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ರಾಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅನಾನುಕೂಲತೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದ ಹೊರತು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ರಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅದೇ ನಿಯಮ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು, ಏನಾದರೂ ಪ್ಯೂರೀ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನ | ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | ಅಳಿಲುಗಳು | ಕೊಬ್ಬುಗಳು | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು |
ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ | 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | 3 ಗ್ರಾಂ | 0.7 ಗ್ರಾಂ | 17 ಗ್ರಾಂ |
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ | 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | 3.9 ಗ್ರಾಂ | 3.5 ಗ್ರಾಂ | 10.5 ಗ್ರಾಂ |
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ | 158 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | 4.2 ಗ್ರಾಂ | 8 ಗ್ರಾಂ | 18.5 ಗ್ರಾಂ |
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ | 50.6 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | 1.8 ಗ್ರಾಂ | 0.5 ಗ್ರಾಂ | 10.6 ಗ್ರಾಂ |
ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ರಾಗಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಾಗಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ದೇಹದ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಎರಡನೆಯದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ರಂಜಕ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಇವೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ - ಇ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1), ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 2, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.
ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು - ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ರಾಗಿ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ನಾದದ, ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜನರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಕುದಿಯದಂತೆ ನೀರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಫೆಬ್ರವರಿ-15-2013
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ರಾಗಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ರಾಗಿ ಎಂಬ ಕೃಷಿ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಯೋಚಿಸದೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಡಲು ಬಯಸುವವರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಗಂಜಿ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಂದು ಹೇಳದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗುಂಪು ಬಿ - ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಬಿ 9, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮುಂತಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತಹೀನತೆಯಂತಹ ರೋಗವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ಘಟಕವಾಗಿ, ರಾಗಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳೆರಡರಿಂದಲೂ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ನಂತರ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ರಾಗಿಯ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರೆರಡರಿಂದಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ರಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಡ್ರಾನೆಟ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೂವಿನ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ರಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಹೊಳಪು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ: ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯವರ ಎಲ್ಲಾ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಅದು ಎಷ್ಟೇ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿದೆ. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 6-7 ಬಾರಿ. ರಾಗಿಯನ್ನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಗಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ರಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ರಾಗಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮಗೆ ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರದ ಆಸ್ತಿ ಅದು ಲಿಪೊಟ್ರೋಪಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಗಂಜಿ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು:
ಇದು, ನೀವು ನೋಡಿ, ಗಂಜಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಮೂಲಕ, ಒಣ ರಾಗಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 343 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
ಈಗ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡೋಣ:
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಹೌದು, ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ರಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ರಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ! ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ - ಅಜ್ಜಿಯ. ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ "ರಾಗಿ" ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೂ ಆಗಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಓದಬಹುದು.
ಗೋಲ್ಡನ್ ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್- "ಶುದ್ಧ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ "ರಾಗಿ" ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಲಂಕರಿಸಲುಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.
ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾಗಿ ತೆರೆದ ಚೀಲವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕಟುವಾದ ರುಚಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕೋರ್ಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಮೂರನೆಯದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿಅದರ ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ರಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಲಿಪೊಟ್ರೋಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ, ಅಂದರೆ, ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ "ರಾಗಿ" ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರು ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಹಾರಕ್ರಮ, ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಸೂಪ್
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆದರೆ ಲಘುವಾದ ಊಟ. ಚಿಕನ್ನಿಂದ ನೀವು ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100-ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 57 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಮಾತ್ರ.
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ. ಹುರಿಯಲು, ನಿಮಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 250 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ - ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತರಕಾರಿ ಮೂಲದವು. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 139 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು!
ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು "ರಾಗಿ" ಅನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಮೃದುವಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಇ, ಪಿಪಿ), ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರಿನ್).
ವಸ್ತು | ಪ್ರಮಾಣ, ಮಿಗ್ರಾಂ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) | % DV ವಯಸ್ಕ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್ | 0,0083 | 83 |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ | 0,9 | 45 |
0,4 | 40 | |
ರಂಜಕ | 233 | 29,1 |
0,4 | 26,7 | |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ | 0,0185 | 26,4 |
0,5 | 25 | |