ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಾಮ್ರ-ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ, ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೀರದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇದನ್ನು ಉದಾತ್ತ, ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರುಚಿಯಿಂದ ಹೊಸ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮದ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯು ಪಾನೀಯದ "ಪುರುಷ" ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಲಘು ಇಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಲಘು ಮದ್ಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಲಘು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಧನೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ನಿಜವಾದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಾಗಾದರೆ ಅವರು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಹಲವಾರು ಮಹತ್ವದ ನಿಯಮಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯದ ಆಚರಣೆಯು ನಿಜವಾದ ಮಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾನೀಯವು ಕೇವಲ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಲ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಇದು ಭಾವಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಬಳಿ ಕುಳಿತು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
• ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು - ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ನೀವು ಕುಡಿಯುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು.
• ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಗ್ಲಾಸ್ ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಗಾಜು ಇದೆ - "ಸ್ನಿಫ್ಟರ್". ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
• 20-25 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ. ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ರಿಮ್ನಿಂದ 5-10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಆಳವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಸಮಯ. ಸಿಪ್ ನಂತರ ಸಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಾ, ನೀವು ರುಚಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದುಬಾರಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಲು ಆಹಾರವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ತಿನ್ನಲು ಏನಿದೆ?

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾನೀಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾದ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಗಾರ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸಿಗಾರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಉದಾತ್ತ, ಗಣ್ಯ ಮದ್ಯದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ತಿಂಡಿ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಅಮೇರಿಕನ್ನರು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಯುವ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಇದು ತಪ್ಪು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಲಘು ತ್ಸಾರ್ ನಿಕೋಲಸ್ 2 ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಆದರೆ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆ? ಎಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲವು ನಾಲಿಗೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ತುಂಬಾ ಕುಡಿದರೆ ನಿಂಬೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೋದರೆ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಮುಳುಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ನೀವು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು:

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಪೀಚ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೇರಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೇರ ಮಾಂಸವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಕರುವಿನ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಪೇಟ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ವಿಜೇತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರಾಂಡಿ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತಿಂಡಿ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಾಗ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ಕಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
• ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ರಸದ ಕಡೆಗೆ ಒಲವು ತೋರಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತನಲ್ಲ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ (ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಾರದು. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನಿಂದ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳು. ಅವರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಲ್ಲಿ ಇರುವವರನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಭ್ಯಾಸವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಈ ಹಕ್ಕನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಬಿಡಿ, ವಾದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಡಿ!

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

15.11.2017 ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಬೈಚ್ಕೋವ್ 0

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಟಲಿಯು ನಿಜವಾದ ಪುರುಷರ ಕಂಪನಿಯ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುಡುವ ರುಚಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಬೆರ್ರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಇದು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾತುಕತೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಡೆಸಲು, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಮಾಜದ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖರೀದಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ನಕಲಿ ಕಂಪನಿಗಳು ನಕಲಿಯನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ "ಹೆನ್ನೆಸ್ಸಿ", "ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್" ಅಥವಾ "ಅರ್ಮೇನಿಯಾ" ಹೆಸರಿನ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬಾಟಲಿಯೊಳಗೆ ಗಣ್ಯ ಮದ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ವಿ.ಎಸ್. ಅಥವಾ ವೆರಿ ಸ್ಪೆಷಲ್, ಟ್ರೋಯಿಸ್ ಎಟೊಯಿಲ್ಸ್, ಸೆಲೆಕ್ಷನ್, ಡಿ ಲಕ್ಸ್ - 2 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು;
2. ಉನ್ನತ - 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದು;
3. ವಿ.ಎಸ್.ಒ.ಪಿ. ಅಥವಾ ವೆರಿ ಸುಪೀರಿಯರ್ ಓಲ್ಡ್ ಪೇಲ್ - 4 ವರ್ಷದಿಂದ;
4. ವಿ.ವಿ.ಎಸ್.ಒ.ಪಿ. ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂಡೆ ರಿಸರ್ವ್, ವೆರಿ ವೆರಿ ಸುಪೀರಿಯರ್ ಓಲ್ಡ್ ಪೇಲ್ - ಕನಿಷ್ಠ 5 ವರ್ಷಗಳು;
5. X.O ಅಥವಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಓಲ್ಡ್, ನೆಪೋಲ್ನಿಯನ್. 6 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 5 ರವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ "ಅರಾರತ್" ಮತ್ತು "ಆರ್ವೆಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಕೆಳಗಿನ ಹೆಸರುಗಳು ವಿಂಟೇಜ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ:

1. 6 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನವರು - ಕೆವಿ;
2. 8 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ - ಕೆವಿವಿಕೆ;
3. 10 ವರ್ಷ - ಕೆಎಸ್;
4. 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು - ಓಎಸ್.

ಹಳೆಯದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಅವರ ವಯಸ್ಸು ಕನಿಷ್ಠ 23 ವರ್ಷಗಳು. ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಬ್ರಾಂಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಕಿರ್ಶ್ವಾಸ್ಸರ್, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಯೂ ಡಿ ವೈ, ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೆಟಾಕ್ಸಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಮಾಗ್ನಾಕ್.

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಿಂಡಿ ಏನು

ದುಬಾರಿ ಮದ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅಥವಾ ಅಮಲೇರಿದ ಬಿಯರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳು ಸಹ ಇವೆ:

• ತಾಪಮಾನವು 20-25 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ತಾಪನದಿಂದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಸ್ನಿಫ್ಟರ್". ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕೈಯಿಂದ ಹೊರಸೂಸುವ ಶಾಖದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ನ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180-240 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗೋಳಾಕಾರದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ¼ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಿದಾಗ, ಗಾಜಿನ ವೊಡ್ಕಾದಿಂದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಕಾಫಿ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಊಟದ ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನಂತರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಂದು ಕಲೆ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಇದು ತಿಳಿ, ಬಹುತೇಕ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣದ ವರ್ಣದಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂಚಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟೋನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

ಗಾಜನ್ನು 45° ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಮಾನ್ಯತೆ ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಪೆಟೈಸರ್, ಇದು ಛಾಯೆಗಳ ಹರವು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ, ಅಂಬರ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್, ಟಾರ್ಟ್ ಸಿಗಾರ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ನಿಖರವಾದ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ನಂತರದ ರುಚಿಯ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಸೇವೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಸಿವು ಯಾವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಅಮೃತಶಿಲೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ "ಡೋರ್ಬ್ಲು";
• ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಗೂಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್;
• ಮೊಲ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ;
• ಕೋಕೋ ಆಧಾರಿತ ಮಿಠಾಯಿ, ಕಾಯಿ ಸೌಫಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್;
• ಹಣ್ಣು;
• ಬೀಜಗಳು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಕರಂದದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಗಳು ಆತಿಥೇಯರನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ಬಫೆಯನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮದ್ಯ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ತಿಂಡಿ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಉದಾತ್ತ ಮದ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ನಿಕೋಲಸ್ I ರ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು. ರಷ್ಯಾದ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕೆಂದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿತು, ಅದು ನಂತರ "ನಿಕೋಲಾಷ್ಕಾ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅವರು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು ವಾಸನೆಯ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಎರಡನ್ನೂ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಸೌರ್ಕರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಠರದುರಿತ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನದಿ ಮೀನಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯೂಬನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ

• ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ - 3-4 ಘನಗಳು;
• ಪೆಪ್ಸಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರವು ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಅರ್ಧ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಯುವ ಜನ

ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೊಲೊಡಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೆಪ್ಸಿ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್;
• ಪುದೀನ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 20 ಮಿಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಎಲೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬಾಹ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಧಾರಿತ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯು ಟರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

"ಉಪ್ಪು" ಪಾನೀಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಚಮಚ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಶ್ರೀಮಂತನಂತೆ ಭಾವಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಚಿಕೋರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕೆನೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗಾಜಿನ ನೀರು.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ತಲಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲವಂಗ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಘನಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಮೊದಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾಗಿಸಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶೀತಗಳು, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಒಸಡುಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಶಾಂತ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಅಪಸ್ಮಾರದಂತಹ ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮೋದನೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು, ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪುರುಷ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಬಲವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಉದಾತ್ತ ಮದ್ಯ. ಈ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮದ್ಯದ ರಾಜನು ಅವನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನೆರೆಹೊರೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಲೇಖನವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ.

ಯಾವ ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು - ಬೆಳಕು, ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಛಾಯೆಗೊಳಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಎಲೈಟ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಅವರ ವಯಸ್ಸು 10 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ, "3 ಸಿ" ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಲಘು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ - Сafe, Сognac, Сigare. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಗಾರ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು "ಕಿರಿಯ" ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ (ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ):

• ಹಣ್ಣು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಡಿತ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು;
• ಕ್ಯಾನಪ್;
• ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು;
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ನರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು;
• ಪೇರಳೆ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ದೊಡ್ಡ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಳಾದ ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಗದ್ದಲದ ಮದ್ಯವಲ್ಲ, ಒಂದು ತೆರೆದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಪರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ವಾಡಿಕೆ ಏನು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ. ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಗಣ್ಯ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರವು ಸಿಪ್ನಿಂದ ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು: ಅವು ಧನಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:

ಬ್ರಾಂಡಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವವರಂತೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ವಾಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಗಣ್ಯ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಸ್ವತಃ ವಿಶೇಷ ಗೌರವವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ, ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಾರಂಭವಾಗಿದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಜನ್ನು ಸ್ನಿಫ್ಟರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶಾಲವಾದ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪವು ಅಂಬರ್ ದ್ರವದ ಪರಿಮಳದ ಎಲ್ಲಾ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಷರತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಗಾಜಿನ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಬಾರದು.

ನಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊದಲು ಘ್ರಾಣವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಸುವಾಸನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಮೊದಲು ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ತರಂಗವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ, ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಗಾಜಿನ ಅಂಚು, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳ ವಾಸನೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ನೇರಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಬಹುದಾದ ಕೋಟೆಯಿಂದ ಬಳಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್, ಭವ್ಯವಾದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕಂಪನಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ನಿಕಟವಾಗಿದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದಿನದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಗಾರ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ರಷ್ಯಾ ಯುರೋಪಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ

"ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ನಿಕೋಲಸ್ II ರ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ತಜ್ಞರು ಅಂತಹ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ತಮ್ಮ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲವು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಬಡಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಯಕೆಯಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದು ಯಾವ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಟಕಿಲಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ನಿಂಬೆ (ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಶ್ವ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯುವ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ

ಹತ್ತು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಚ್ಚುವುದು ವಿವೇಕಯುತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ತಯಾರಕರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಕುಡಿಯುವ ಕಾರಣವು ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಸರಳ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾನ್ಯತೆ (ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ) ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಸಿಗರೇ ಎಂಬ ಮೂರು "ಸಿ" ಯ ನಿಯಮವು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸೌಂದರ್ಯಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಏಕೆ ಬೇರೂರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಗುರುತಿಸುವ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಡಿಯದಿರಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೂರು ಡೋಸ್‌ಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಡೋಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿಕಟ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬಹುದು:

• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ವತಃ ಬಂದ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸಿಂಪಿ, ಸಾಲ್ಮನ್;
• ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯಂತಹ ನೇರವಾದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ.

ಮೆನುವಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ನೀವು ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು, ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿ. ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಂಬೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಯಾವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಪನಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪದವಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವಿಷದ ಅಪಾಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ + ಕಾಫಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ನಂತೆ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಮೊದಲು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿವೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಹೋಗುವ ಬಾಟಲಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಉದ್ದೇಶ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರಲ್ಲಿ ಗಣ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಾರಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹನ್ನೆರಡನೆಯ ಶತಮಾನದಿಂದ ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ದೇಶ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಅನೇಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಇದ್ದವು, ಅದು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಮೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೂರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹದಗೆಡದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಉಪಕರಣದ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಬಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಾಲೆಂಡ್‌ನ ವಾಹಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದವರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ, ವೈನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಎಂಬ ಹೊಸ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಗಮನದ ನಂತರ ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಇತರ ದೂರದ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾದ ವೈನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಪಾನೀಯದ ಮೂಲದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಕಾಗ್ನಾಕ್ ನಗರ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅವನ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಯಿತು. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಸಾರಿಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು. ಆದರೆ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಯುರೋಪ್, ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು.

ಅಂತಹ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ತಯಾರಕರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಆಡಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯೂ ಇತ್ತು. ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಂದ, ಮೂಲ ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಎದುರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿವಿಷವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ದಾಟಲಾಯಿತು, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊಂದಿದೆ.

1936 ರಲ್ಲಿ, "ಕಾಗ್ನಾಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳ ವಲಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು, ಇವುಗಳು ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ: ಗ್ರೇಟರ್ ಷಾಂಪೇನ್, ಲೆಸರ್ ಷಾಂಪೇನ್, ಗಡಿಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಕಾಡುಗಳು, ಉತ್ತಮ ಅರಣ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಡುಗಳು. ಮೇಲಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ದೇಶದೊಳಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರಾಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಉಗ್ನಿ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೊಲಂಬಾರ್ಡ್, ಫೋಲೆ ಬ್ಲಾಂಚೆ ಮತ್ತು ಮೊಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಬಾರದು. ಪೂರ್ಣ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರಸವು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ದೇಶದ ಶಾಸನವು ಇದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯು ಹಾದುಹೋದಾಗ, ಮದ್ಯದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂಬತ್ತು ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯು ಇಪ್ಪತ್ತೇಳರಿಂದ ಮೂವತ್ತೆರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುನಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರವೇ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಜವಾದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅರವತ್ತೆರಡರಿಂದ ಎಪ್ಪತ್ತೆರಡು ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅವಧಿಯನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪರಿಣಿತರು ಇದನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯಗಳು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಪಾನೀಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ನಿಖರವಾದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಅದರ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಬಳಕೆ

ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇರುವ ಪಾನೀಯವು ಸೊಗಸಾದವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸಿಗಾರ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ನ ನಿಯಮಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಇದನ್ನು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಯುವ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಿಂಬೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಘುವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ನಿಕೋಲಸ್ ದಿ ಫಸ್ಟ್ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಮೊದಲು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರೆ ಏನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಭೂಮಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು. ಈ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂತಹ ರೂಪಾಂತರವಿದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ನಿರಾಕರಣೆ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಾನೀಯದ ಯಾವುದೇ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರುಚಿಯು ನೆರಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕೋರ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಡಿಯುವ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಗಾಜಿನನ್ನು ಎರಡೂ ಕೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೈಗಳ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪರಿಸರ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಗದ್ದಲದ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವಂತೆ ಅದು ಶಾಂತವಾಗಿರುವುದು ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶಾಂತವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಇದರಿಂದ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವವರ ಪರಿಸರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕಗಳಿವೆ, ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸ್ನಿಫರ್, ಇದು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ನೂರ ನಲವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಾಜಿನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಕಾಂಡವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಹೆಸರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಸ್ನಿಫ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವು ಕುಡಿಯುವವರನ್ನು ಕಾಂಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದಂತೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಕನ್ನಡಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಟುಲಿಪ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಮೂಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತವೆ. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಈ ಗಾಜಿನ ಕಾಂಡವು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಕುಡಿಯುವವರ ಹಕ್ಕು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೇರವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ವಿಷಯಗಳು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಅಪೂರ್ಣ ಬಾಟಲಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೇಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಲಘು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಪಾನೀಯದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಾಲ್ನಟ್ ಸೌಫಲ್, ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪೀಚ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉಳಿದವುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯುವಾಗ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪ್ಯಾಟೆ ಕೂಡ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಇದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪರಸ್ಪರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೆನುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದರ ಕೆಂಪು ಒಡನಾಡಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪೇಟ್ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನೇರ ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಟದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿದ ನಂತರ, ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿರಬಹುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಕೋಲಸ್ II ರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಅವರು "ನಿಕೋಲಾಶಾ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದರು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಯ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹುಸಾರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿ. ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆಹಾರದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.