ದೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಶಾಲೆಯ ಜಡತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆದರುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಲವಾರು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ತ್ವರಿತ ಲೇಖನ ಸಂಚರಣೆ:

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಟ್ಯಾಬ್ - ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ಶುದ್ಧ ಟ್ಯಾಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಟ್ಯಾಬ್ + ಉಪ್ಪು + ಮಸಾಲೆಗಳು + 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ! - ನಾವು 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಹಾಕಲು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಮೃದು ಭಾಷೆಯ ಏಳು ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳೋಣ.

1) ಅಡುಗೆಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪ್ರಧಾನಗೊಳಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

2) ನಾವು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ?

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬೇ ಎಲೆ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

3) ನಾವು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ?

ನಾವು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ (!) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆಟಲ್\u200cನಿಂದ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ನಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ - 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಉಪ್ಪು (ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಎರಡನೇ ಟ್ಯಾಬ್\u200cನಿಂದ ಎಣಿಸಿ).

4) ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ?

ನಾವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಳವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರಸವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದ್ರವವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇದ್ದಂತೆ.

5) ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ?

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು - ನೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾಲಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ! ನಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

6) ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನಾವು ಐಸ್ ನೀರಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚರ್ಮವನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಇಣುಕುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

7) ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ "ಟೆಂಡರ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್"

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಕಟಿಸುವುದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಸಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ - ½ ಸರಾಸರಿ ಭಾಷೆ (500-600 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - ½ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 1 ಮಧ್ಯಮ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಅಥವಾ ರುಚಿ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು "ಚೆರ್ರಿ" ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯ!

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹತ್ತಿರದ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ ನಿಲ್ದಾಣದ ವ್ಯಾಗನ್ "ಎಲ್ಲಾ for ತುಗಳಿಗೆ"

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸಭರಿತ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಗುರವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - ½ ಮಧ್ಯಮ ಮಾದರಿ (500-600 ಗ್ರಾಂ)
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ) - 200-250 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಎಣ್ಣೆ + ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯ!

ನಾವು ಪೊರ್ಸಿನಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲಿನ ದ್ರವವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೋಲಾಂಡರ್!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಬಹುದು - ಕುರುಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ"

2-3 ಬಾರಿ ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - 2-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬಾದಾಮಿ - 1-2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕೃತಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಾಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಉದ್ದವಾದ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಯಾವ ಕಟ್ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಫೋಟೋ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, 1 ನಿಮಿಷದ ಅಣಬೆಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೋರಿಗೆ ಮೂರು ಶೀತವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಸತತವಾಗಿ ಅಂಟಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಚಳಿಗಾಲದ ಬಿಸಿಲು"

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ (800 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ (1 ಜಾರ್) ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಮೋಡ ಕವಿದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವನು ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪುರುಷರನ್ನು ಹೆದರಿಸಬಾರದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ "ಜ್ಯೂಸಿ ಐಷಾರಾಮಿ"

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ನಿಮಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಗಾರ್ಡನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಭಾಗ ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - ½ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಚಮಚ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ: ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಸಾಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ತುದಿಯಿಂದ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾಲಿಗೆಯ ಒಂದೆರಡು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆಂತರಿಕ ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ತಂತಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ನಾಲಿಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸ್\u200cನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಸಾಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಡ ಸಾಸ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ತೆಳುವಾದ ಟ್ರಿಕಲ್. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕಂಪನಿಯ ಆತ್ಮ"

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ನಾಲಿಗೆ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರದಲ್ಲಿ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ 4 ಬಾರಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ (ಶೀತ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಸವಿಯಲು

ನಾವು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯಿಂದ ಉದ್ದದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗರಿಷ್ಠ ಮೊದಲಾರ್ಧ. ಈ ತುಣುಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ತರಕಾರಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಈ ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು season ತು. ಮಾದರಿಯ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಈಗಾಗಲೇ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ: ಬಹಳಷ್ಟು ರಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಸಿಟಿಕ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆದರೆ ಭಾರವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಗ್ರೇವಿಯಿಂದ ನೀವು ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ: ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ರಾಜನಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

[ಮರೆಮಾಡಿ]

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಯಾವ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ);
• 4-5 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಚಳಿಗಾಲದ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಘರ್ಕಿನ್ಸ್);
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 4 ಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ.
4. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, season ತುವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವೃತ್ತ ಅಥವಾ ರಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್

ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್;
• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಸಿರು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಟಾಣಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಗರೊ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಂಗಸರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕರು ನಾಲಿಗೆ (ಗೋಮಾಂಸ);
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯದ ತಲೆ;
• ಬೀಟ್;
• ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಆಂಚೊವಿಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ 1-2 ಚಮಚ ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ನಾಲಿಗೆ ಅಡುಗೆ: ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಹ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಹರಿದು, ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, season ತುವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಫೋಟೋ ನೋಡಿ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಸಲಾಡ್ "ಹಾರ್ಟ್"

“ಹಾರ್ಟ್” ಎನ್ನುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೂಲ ಹೆಸರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ 500-700 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4-5 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಸಾಸಿವೆ 2-3 ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾಲಿಗೆ, ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ರೂಪವಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೃದಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
7. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿಮ್ಯುಲೇಟೆಡ್ ಹೃದಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯ ಆಲಿವಿಯರ್\u200cಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಯಾವುದು? ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಭಾಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಸಾಮಾನ್ಯ "ಆಲಿವಿಯರ್" ನಂತೆ, "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರ" ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ರೆಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಗ್ಯಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಚರಣೆಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - - ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಇತರರನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಯಾರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಭಾಷೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ತದನಂತರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೀಗಾಗುತ್ತದೆ:

ಭಾಷೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಆಯ್ದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ ಹೇಳಬಹುದು:
ಕರುವಿನ ನಾಲಿಗೆ - 1−1.5 ಗಂಟೆ;
ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ - 2-2.5 ಗಂಟೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 2.5-3 ಗಂಟೆ;
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಪ್ಲಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾಲಿಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ To ಗೊಳಿಸಲು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಏರುತ್ತಿರುವ ಫೋಮ್ (ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ) ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಸೆಲರಿ ಬೇರಿನ ಕಾಲು ಭಾಗ.

ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ಇಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹದಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯುವ ಭರವಸೆ ನಿಮಗೆ ಇದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೂಲ, ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 gr.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ
ಮೇಯನೇಸ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಉಪ್ಪು.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸು, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ - ನೆನೆಸಿ 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಿಟ್\u200cನೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಸವಿಯಾದ"ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:
ಭಾಷೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ
ಅಣಬೆಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಾದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆದರೆ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೀಫ್ ಟಂಗ್ ಸಲಾಡ್ “ಟಾಕೇಟಿವ್”

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ - ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 4 ಕಾಂಡಗಳು
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದು ತುಂಡು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ನಿಂಬೆ ರಸ
ಸಾಸಿವೆ
ಸಕ್ಕರೆ
ಉಪ್ಪು

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ಚೂರುಚೂರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ"ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಗ್ಲೇಡ್"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 1/2 ತಲೆ
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 12 ಗರಿಗಳು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಮೆಣಸು
ಉಪ್ಪು
ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ:
1. ಮೊದಲು ನಾವು ತಯಾರಾದ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ
4. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
5. ಈಗ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಭಾಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ
2-3 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
ನೀರು 1 ಕಪ್
70% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 9%)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ
ಮೆಣಸು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ
ಮೇಯನೇಸ್
ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಲೇಖನದ ಮೇಲಿನ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಪುಟವನ್ನು ಬುಕ್\u200cಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಭಾಷೆ ಆಧಾರಿತ ತಾಜಾತನ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಜೋಳ
ಲೆಟಿಸ್
ಗಿಣ್ಣು

ಅಡುಗೆ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಹುಳಿ ಸೇಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ನಾಲಿಗೆ"

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಯಾಜಿಕಾಟಿ ಸಲಾಡ್ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊರತು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿದ್ದರೆ :).

ಬೇಯಿಸಿದ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಭಾಷೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಪೊಡ್ಜೊಲೊಟಿಲ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಘನಗಳಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ - ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ - ಏಕೆಂದರೆ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಕರು ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಆಫಲ್ ನೇರಳೆ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ಹಳೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಾಲಿಗೆಯ ಮಾಂಸದ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆ, ಹೊರಗಿನ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೃ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಖಾರದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಪರೀತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಬೀಫ್ ಟಂಗ್ ಸಲಾಡ್ - ರೆಸಿಪಿ

ಯಾವುದೇ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿಗಳು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ - ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದ ಲಘು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ರಸವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಭಾಷೆಯ ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 163 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು lunch ಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಘನಗಳು, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆ ಫಲಕಗಳು, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರ ರುಚಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ lunch ಟದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೊಳಪನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ಆಫಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಯುವ ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು.

ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರಜಾದಿನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೊಯಾರ್ ಎಂಬ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೋಟವಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ಆಫಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ - 5 ಮಿಲಿ;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ - 5 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, season ತುವಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಕ್ರೊಯೇಷಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆ, ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ಹಸಿವು ದ್ವೀಪದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಂಚೊವಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಇತರ ಮಾಂಸ ಪ್ರಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಾಸಿವೆ ಧರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಅಗಿ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಯುವ ಕುದಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 172 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೆಚ್ಚಿನವು ಎಂಬ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಷೆಯ ತುಣುಕುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ಆಫಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಭಾಷೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಂದಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 155 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟವು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ಆಫಲ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 101 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ 3 ಬಗೆಯ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಾತಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ಆಫ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 1 ಸೆಂ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಲಸಸ್ಯ - 3 ಹಾಳೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎರಡೂ ಮಾಂಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾಶ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 236 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ 2 ಘಟಕಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವವರಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು. ನೀವು class ಟವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ಆಫಲ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು, ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕೆರೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ಮಾಂಸದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಬೇ ಎಲೆ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
5. ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮರೂನ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ