ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ ಅವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ
ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಮತ್ತು “ರಬ್ಬರ್” ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕು. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಿಡಿಯದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಶೆಲ್ ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸರಳ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೇಲೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ
ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಶುಭಾಶಯಗಳು, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯು ಖಾಲಿಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು - ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದದ್ದರಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ವೀಟ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗಮನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!
ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತೆರೆದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ (ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನ ವಾಸನೆಯು ಹೋಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ (ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ) ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಷ್ಟೇ! ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ.
ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ವಸಂತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಯುವ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸತುವು ವಿನಾಯಿತಿ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರದ ಬೆರಿಬೆರಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಬಲ್ಬ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ನೋಟವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ½ ಗುಂಪೇ
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ - 1.5 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಮೂಲಕ, ಮೇಯನೇಸ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - A, B, B6, E ಮತ್ತು D. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ. ಲೋಹಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತದಿಂದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಂಜಕವು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೂಡ ಇದೆಯಾದರೂ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಶೇಕಡಾವಾರು 10% ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೇವಲ 1.5-2% ಆಗಿದೆ.
ನನ್ನ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ.
ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹತ್ತಿರ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ತಾಜಾತನದ ಸ್ಫೋಟ, ಲಘುತೆ, ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಲೋಹವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು, ಇದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು 0.5-0.7 ಸೆಂ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಅಲ್ಲದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ - ಅದು ಅವರ ಹಕ್ಕು. ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು).
ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪರಿಚಿತ ಥ್ರಷ್ನಿಂದ - ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ, ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದೇ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ನಿಂತಲು" ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ಇಂದಿನ ವಿಷಯವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಬೆರಿಬೆರಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ. ಇಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪುಟವನ್ನು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ: