1. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ವೋಡ್ಕಾ "ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್" ಪಾರದರ್ಶಕ (ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ) - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಿರಪ್:

ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಮದ್ಯ, ಅಥವಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್, ಅಥವಾ ನೀರು - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಕಾಫಿ ಕಷಾಯ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರಗಳು.

3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಒಳಸೇರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಬಿಸಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್.

4. ಜಾಮ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ - 0.5 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ನೀರು - 1 ಕಪ್.

ಫೋಮ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿನ ನೀಗ್ರೋಗೆ ಈ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಕೇಕ್ಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
- ಕಾಹೋರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
- ವೆನಿಲಿನ್.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಿದ್ಧ ಸಿರಪ್.

6. ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್:

ನೀರು - 1 ಕಪ್
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಐಟಂ. l
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅರ್ಧ ಕಪ್) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕರಗಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕಾಫಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾದಾಗ, ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿ.

8. ಅನಾನಸ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್\u200cನಿಂದ ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಹನಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ

9. ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1:

3 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಉದಾರವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.

10. ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2:

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. (250 ಮಿಲಿ) ಸಕ್ಕರೆ

11. ನಿಂಬೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು + ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ + 3 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ + ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಅವಳು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತಾಳೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದಳು. ಅವಳು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಳು, ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಿದಳು.

12. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್:

ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1/2 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಕಪ್

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ತೆರೆದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆನೆಸಿ ಕೇಕ್.

13. ಚೆರ್ರಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1/3 ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಸಕ್ಕರೆ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಹುಮಹಡಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣ, ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮಗೆ ಸಾಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಅದರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ "ಆರ್ದ್ರ" ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೋಮಲ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಒಳಸೇರಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಎರಡು ಯಶಸ್ಸಿನ ಅಂಶಗಳು

• ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಇಡೀ ವಿಧಾನವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣ . ತಪ್ಪುಗಳು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಯಾದೃಚ್ om ಿಕವಾಗಿಲ್ಲ!

• ಒಂದು ಕೇಕ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ

ಎರಡನೆಯ ಸಂತೋಷದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಬೇಕು. ಆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದರೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತೆ, ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಿದೆ, ಸೂತ್ರ - 1: 0.7: 1.2 (ಬಿಸ್ಕತ್ತು: ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಿರಪ್: ಕೆನೆ)

ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆ. ಕೇಕ್ 800 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು 500 - 550 ಗ್ರಾಂ (ಅಂದಾಜು) ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ
• ಮದ್ಯ - 7 ಚಮಚ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಚಮಚ
• ನೀರು - 5 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ
2. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ
3. ಬೆರೆಸಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ
4. ಕೂಲ್, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ

ಜಾಮ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ವೋಡ್ಕಾ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ 2 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚಗಳು
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
2. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ,
3. ತಂಪಾದ
4. ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಹೋರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿರಪ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
• ಕಾಹೋರ್ಸ್ - 2 ಚಮಚ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ವೆನಿಲಿನ್, ಕಾಹರ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಾಫಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ :

• ನೀರು - 1 ಕಪ್
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಚಮಚ
• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 2 ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
2. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಳಿದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ನಾವು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ
4. 1-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಶುದ್ಧ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 1 \\ 3 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಚಮಚ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3-4 ಚಮಚ

1 ಗಾಜಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ:

1. ಗಾಜಿನ 1 \\ 3 ಚೆರ್ರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ
2. 1-2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ
3. 3-4 ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ
4. ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನಮ್ಮ ಓದುಗರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.

+4 ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗೆ ಸರಳವಾದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಏನು ಬೇಕು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಜಾರ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಒಳಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. (ಆದಿಮ: ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ)

ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗೆ ಸರಳವಾದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

• ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮಾಡಿ
• ಅಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ
• ತಂಪಾದ - ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು

ನಿಂಬೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ನೀರು - 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ)
4. ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆನೆಸಬಹುದು!

ಕಿತ್ತಳೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರುಚಿಕಾರಕ 1 ಕಿತ್ತಳೆ
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 \\ 4 ಕಪ್

ಅಡುಗೆ:

ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣದ 1 \\ 2 ಗೆ ಕುದಿಸಿ - ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿರಪ್ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ನಿಜವಾದ ಪವಾಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನಗಳು!

(149 002 ಬಾರಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು 13 ಭೇಟಿಗಳು)

ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಂಶವು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಿರಪ್ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೆಲವು ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆ ತತ್ವಗಳು

ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬೇಕು.
2. ವೆನಿಲಿನ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಕಾಫಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಒಂದು ದಿನ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ರಜಾ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯದ ವಾಸನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಗುರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಳಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶುಗರ್ ಸಿರಪ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ವೈಟ್ ವೈನ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಡಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬಳಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ನೀರು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಿಂಬೆ ತಯಾರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
5. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್

ನೀಡಲಾಗುವ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಲು ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಟದಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ, ಕಂದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. 1⁄2 ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಒಲೆಯ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
3. ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ತುರ್ಕಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು, ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ನೆನೆಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೋಲ್, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಳಸಿ.

ಹನಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಲು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 500 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು. ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

1. ಬಿಸಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸಿರಪ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
4. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಅತಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಯಂಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಣಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ವಿಧಾನವೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನದ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕಡೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿದರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
   ಯಾವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ; ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆನೆಸುವುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮರ್ಥ ಅನ್ವಯವು ಆಚರಣೆಗೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ನೆನೆಸಬಹುದು?

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ - ಸೌಂಡ್ಲೆ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಬೈಂಡರ್ ಘಟಕ. ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

1. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗೆ 2: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಸ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ), ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
4. ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆನೆಸುವುದು - ಪ್ರಶ್ನೆ ತುರ್ತು, ದ್ರವ ಜಾಮ್ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್.
5. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ರಮ್, ಡೆಸರ್ಟ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬೇಸ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಬೇಕು, ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
7. ಯಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.
8. ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಮಿಠಾಯಿ ಕುಂಚವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು: ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಭಾಗಗಳಿಗೆ 3 ಭಾಗ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ

1. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ - ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೊಸ ಬೆಳಕಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆವರು ಮಾಡಿ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ರಮ್ ಇದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಕಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಕಾಫಿ ಕಹಿಯಿಂದ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ರಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಾಫಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ ಸಹ, ಇದು ಅಂತಿಮ .ತಣಕ್ಕೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಳವಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ

1. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯಲು ಕಾಯದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಳಿ.
4. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ದ್ರವ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅಂತಹ ಸಿರಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಸುವಾಸನೆಯು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕುದಿಯದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರಿ.

ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಚೆರ್ರಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಸಿರಪ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು. ಸೊಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಸಿರಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ

1. ನೀರನ್ನು 50-60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಧಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಮದ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅತಿಯಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿರಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು 2 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮದ್ಯ - 70 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಈ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು.

ಆದರ್ಶ - ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೈಲಿ ಅಥವಾ ಶೆರಿಡಾನ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಕೇಕ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದಪ್ಪವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ನೆನೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೈಲಿಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಳಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸರಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ವೈನ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಬೇಸ್\u200cಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. "ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್", "ಹಮ್ಮಿಂಗ್ ಬರ್ಡ್", "ಚಿಫನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು", "ಡಾರ್ಕ್ ಲ್ಯಾರಿ" ಸಾಕಷ್ಟು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಆರ್ಧ್ರಕ ಮಾಡದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಕಾರದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್, ಪೋರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ) ಮಾತ್ರ ಸಿರಪ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೂಕಕ್ಕೆ ನೆನೆಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತೂಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಚಮಚ ನೀರು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ;
• ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ-ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬರದಂತೆ ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ

ಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿಗಳ ರುಚಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 75 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬೀಜರಹಿತ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 220 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಕಾರ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಾಲ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30 - 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ (ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯ ಸಿಹಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ - ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ತುಂಬಲು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 15 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಕ್ರೀಭವನದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಲು-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಾಫಿ ಬಣ್ಣದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು des ಾಯೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ 36 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 180 ಗ್ರಾಂ;
• 125 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 125 ಮೊ ಹಾಲು;
• 15 - 20 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯದ ಮರಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತುರ್ಕುವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಒತ್ತಾಯಿಸಲು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಳಿ, ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ

ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ ನಿಂಬೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ನೆನೆಸುವ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಆತಂಕವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ).

ಸಿರಪ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತಗಳು:

• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ನಿಂಬೆ (ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ);
• 30 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬದುಕಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 4 - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊರೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಟೌವನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಕೇಕ್ಗಳ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹನಿ ಆಧಾರಿತ

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಹೂವು, ಹುರುಳಿ, ಫೋರ್ಬ್ಸ್, ಅಕೇಶಿಯ) ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಾ ಮೋಹಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 40 - 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಕಿತ್ತಳೆ;
• 30 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ 60 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಈ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ತಳಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಲೈಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ತುಂಬುವುದು

ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಲಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಇಡೀ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ. ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಸಿರಪ್ನ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ;
• 225 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ದ್ರವವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಗುರ್ಗು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳಾಂತರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ಕಡಿದಾದ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು.

httpv: //www.youtube.com/watch? v \u003d —ZH06kSpHY

ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್

ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಹೋಲಿಕ್ನ ಕನಸು. ಅವಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಅಂತಹ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 120 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 30 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ 35 ಗ್ರಾಂ;
• 1 - 2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೆನೆಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ.
4. ಇತರ ಸಿರಪ್\u200cಗಳಂತೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ರಸಭರಿತತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಡಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.