យើងបម្រើសាឡាត់ ប៉េងប៉ោះ ស៊ុត និងត្រសក់។ ស៊ុតត្រសក់ប៉េងប៉ោះ

21.01.2022 សាឡាត់

មើលអ្វី ឯកសិទ្ធិពួកគេកំពុងរង់ចាំអ្នក! ហើយពួកគេនឹងអាចរកបានសម្រាប់អ្នកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការចុះឈ្មោះ។

រក្សាប្លុកផ្ទាល់ខ្លួន និងចែករំលែកអារម្មណ៍របស់អ្នក។

ទំនាក់ទំនង ផ្តល់យោបល់ និងទទួលដំបូន្មាននៅលើវេទិកា

ចូលរួមក្នុងការប្រកួតដ៏អស្ចារ្យ និងឈ្នះរង្វាន់

ទទួលបានដំបូន្មាន និងអនុសាសន៍ពីអ្នកជំនាញ និងសូម្បីតែតារា!

ក្លាយជាមនុស្សដំបូងគេដែលដឹងអំពីអត្ថបទ juiciest និងនិន្នាការថ្មី។

បន្ទាប់មកគ្រាន់តែបំពេញវាលនៅខាងស្តាំហើយចុចប៊ូតុងនេះ។

រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដែលស្ត្រីគ្រប់រូបរង់ចាំជាយូរមកហើយ។ នេះមិនត្រឹមតែជាពេលវេលានៃវិស្សមកាល និងការងូតទឹកសមុទ្រ ការងូតទឹកព្រះអាទិត្យ និងអ្នកស្គាល់គ្នាដ៏រីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដ៏ល្អមួយក្នុងការធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានរូបរាងឆាប់រហ័ស និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពផងដែរ។ រូបមន្តមកជួយស្ត្រីមេផ្ទះ និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលរដូវក្តៅសម្បូរទៅដោយ៖ ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោបស្រស់ បៃតងខ្ចី និងបន្លែ និងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទ។

ជីវិតរបស់ស្ត្រីសម័យទំនើបមានភាពចម្រុះ: ដើម្បីធ្វើការនៅកន្លែងធ្វើការថែរក្សាជាទីស្រឡាញ់របស់នាងនិងសូម្បីតែចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់នាង។ Salad នៃប៉េងប៉ោះនិងស៊ុតមិនចំណាយពេលយូរទេ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការអារម្មណ៍ល្អហើយគ្រាន់តែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ!

5 ស៊ុត

ម្រេចផ្អែម - 2 pods

4 ឬ 5 ប៉េងប៉ោះ

អំពូល

ស្លឹកសាឡាត់

ឫស celery

2 ស្លាបព្រានៃឈីស

mayonnaise - ? វ៉ែនតា

ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស៊ុតឆ្អិនរឹង បន្ទាប់មកកាត់វាជាគូបតូចៗ។ កាត់ម្រេចផ្អែមក្រហម និង celery ចូលទៅក្នុងច្រូត, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ, លាយអាហារដែលបានកំណត់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ប្រើ mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា៖ ការប្រឡាក់អំបិលល្អជាងការបំផ្លាញអ្វីៗទាំងអស់! បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹកសាឡាត់ហើយនៅលើពួកវា - ប៉េងប៉ោះដែលអ្នកគួរតែដាក់សាឡាត់ស៊ុត។ ប្រោះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ Voila, salad រួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណង។ ជាឧទាហរណ៍ បន្ថែមស៊ុតក្រួចជំនួសពងមាន់ទៅសាឡាត់ប៉េងប៉ោះរបស់អ្នក ហើយម្ហូបនឹងមានរសជាតិប្លែក។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ "Puff" ដូចកាលពីមុន រួមបញ្ចូលស៊ុត ប៉ុន្តែសមាសភាពនៃម្ហូប និងរសជាតិរបស់វាខុសគ្នា។ រូបមន្តអាចខុសគ្នាក្នុងសមាសភាពតែមួយ ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់រសជាតិនៃម្ហូបនឹងខុសគ្នាទាំងស្រុង។ Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់

ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវតែលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ រៀបចំម្ហូបនេះ និងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នក។

3 ស៊ុត

Ham (អាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រក) 200 ក្រាម។

3 ប៉េងប៉ោះស្រស់

ឈីសរឹង ១៥០ ក្រាម។

mayonnaise

ខ្ទឹម អំបិល ឱសថអ៊ីតាលី

ស៊ុតឆ្អិន (10 នាទីក្នុងទឹករំពុះ) ។ ដើម្បីឱ្យពងបែកល្អ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពុះ ដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបកសំបកចេញ ហើយញែកពណ៌សចេញ។ ចិតកំប្រុកដោយកាំបិតដាក់លើចានមួយ ប្រោះអំបិល និងខ្ទឹមសក្រៀមពីលើ។ ធ្វើសំណាញ់នៃ mayonnaise នៅលើកំពូល - សាឡាត់ប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកនឹងមាន juicy និងភ្លឺ។

ស្រទាប់ទីពីរនៃសាឡាត់គឺប៉េងប៉ោះនិង Ham ។ ដើម្បីរៀបចំវាកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបហើយដុសអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។ ដោះលែងប៉េងប៉ោះពីគ្រាប់និងស្បែក។ ដើម្បីជៀសវាងការលំបាកនៅពេលបកប៉េងប៉ោះជ្រលក់វាក្នុងទឹករំពុះពីរបីវិនាទីបន្ទាប់មកក្នុងទឹកត្រជាក់។ ភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពនឹងនាំឱ្យមានការពិតដែលថាជាមួយនឹងចលនាមួយដៃរបស់អ្នកអ្នកដោះលែងប៉េងប៉ោះចេញពីសំបក។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើ Ham អំបិលនិងប្រោះជាមួយឱសថ។

ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺឈីសរឹងនិង yolks ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិង yolks នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រោះល្បាយលើសាឡាត់។ ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រូបរាងសោភ័ណភាពនៃម្ហូបរបស់អ្នកអាចត្រូវបានដាក់ចេញជាគំរូនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។

រូបមន្តបែបនេះមានក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ អ្នកណាខ្លះមិនទាន់ចម្អិនសាឡាដប៉េងប៉ោះ បន្ថែមត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ភ្លក្សរសជាតិជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាលៗ? រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។

5 ប៉េងប៉ោះធំ

ត្រសក់ ៤ ផ្លែ

ប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រា

ខ្ទឹមបារាំង ១ ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយដុំ

អំបិល ម្រេច និងទឹកខ្មេះ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

លាងជម្រះប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិត ត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត រួចលាយជាលទ្ធផល។ ខ្ទឹមបារាំងនៅ Crimean គឺសមរម្យជាងសម្រាប់សាឡាត់បែបនេះ - រសជាតិផ្អែមបន្តិចរបស់វានឹងធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកចម្រុះ។ លាយប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មេះដាច់ដោយឡែកបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយល្បាយលទ្ធផល។ ដើម្បីឱ្យសាឡាត់ប៉េងប៉ោះរដូវក្តៅសាមញ្ញបែបនេះ "លេង" តាមរបៀបផ្សេងអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិចបន្តួចសម្រាប់សាឡាត់ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយទៅក្នុងម្ហូប។

ជាមួយនឹងសាឡាត់ប៉េងប៉ោះ និងឈីក្រុម Fulham នេះ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរដូវក្តៅរបស់កូនអ្នក។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារឈីក្រុម Fulham គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញមាតិកាខ្លាញ់តូចមួយ។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងដាក់លើម្ហូបមួយប្រោះជាមួយអំបិលម្រេចហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកឈីក្រុម Fulham និងកិនវា: អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬគ្រាន់តែកិនឱ្យល្អិតជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់ម៉ាស់ curd ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ថែមអំបិល ស្ករ mustard និង cumin អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រសជាតិភ្លឺជាង។ ចាក់ម៉ាសលទ្ធផលជាមួយទឹកដោះគោហើយលាយល្អ។ ទឹកជ្រលក់របស់អ្នករួចរាល់ហើយ! វានៅសល់ដើម្បីបំពេញសាឡាត់និងបម្រើម្ហូបនៅលើតុ!

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះមានភាពចម្រុះនិងសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ សាឡាត់បន្ទាប់គឺពេញចិត្តណាស់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់និងបសុបក្សី។

ត្រសក់ ២ ផ្លែ

3 ប៉េងប៉ោះធំ

2 ស៊ុត

4 ដំឡូង

150 ក្រាមនៃ peas ពណ៌បៃតង

ខ្ទឹមបារាំង (អាចជាខ្ទឹមបារាំងប៉ុន្តែវាល្អជាងក្នុងការប្រើបៃតង) - 50-100 ក្រាម។

ក្រែមជូរ

ស្ងោរដំឡូងក្នុងស្បែករបស់វា រួចត្រជាក់ បកសំបក និងកាត់ជាគូប។ ដាំពងអោយត្រជាក់ រួចកាត់ជាដុំតូចៗ។ ប៉េងប៉ោះលាងមុន ត្រសក់ក៏បានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាយខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ ដំឡូងបារាំង ត្រសក់ ស៊ុត និងសណ្តែកបៃតង។ បន្ថែមអំបិលនិងរដូវម្ហូបជាមួយក្រែមជូរ។

តាមរយៈការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូប មុខម្ហូបគ្រប់ប្រភេទបានកើតមក។ ជំនួស mayonnaise ជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាល ស៊ុតមាន់ជាមួយស៊ុត quail បន្ថែម cumin តិចតួចនិងការផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពនៃគ្រឿងទេសយើងទទួលបានម្ហូបខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ទឹកជ្រលក់នេះធ្វើឱ្យម្ហូបគ្មានទម្ងន់ ហើយរូបមន្តបែបនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខរបស់ពួកគេ!

ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា

2 ស៊ុត

ក្រូចឆ្មាមួយនិងកន្លះ

ស្ករ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បៃតង

កាត់ប៉េងប៉ោះ ដំឡូងឆ្អិនមុន និងត្រសក់ជាចំណិត។ ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយប្រេងបន្លែ ស៊ុតឆ្អិនល្អ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករស ៤ស្លាបព្រាបាយ អំបិល និងបៃតងច្របល់ឱ្យល្អិត។ កិនម៉ាស់លទ្ធផលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់សាំងរួចរាល់ហើយ! ស្រោចទឹកសាឡាត់។ ប៉េងប៉ោះ Cherry អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្រឿងទេស។

ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានលាបនិងកាត់ជាច្រូតហើយប៉េងប៉ោះ - ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែទន់ភ្លន់ជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរយៈពេល 5-10 វិនាទីក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកក្នុងទឹកត្រជាក់។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកងាយស្រួលបកបន្លែចេញពីស្បែក។ លាយផ្លែប៉ោម និងប៉េងប៉ោះ អំបិលបន្តិច ហើយរដូវជាមួយក្រែមជូរ។ សាឡាត់វីតាមីនបន្លែរួចរាល់ហើយ!

? ផ្នែកនៃស្ពៃក្តោបស្រស់ (និយមក្មេង)

1 beetroot តូច

ការ៉ុតធំ ១

ប៉េងប៉ោះ Cherry

20 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ

parsley

អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយចំនួន

ការ៉ុត និង beets ឆ្អិន រួចបកសំបក។ សម្រាប់សាឡាដវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង - ម្ហូបនឹងកាន់តែទន់និងជូរ។ ស្ពៃក្តោបគួរតែត្រូវបានកាត់ឱ្យល្អិតល្អិតល្អន់ដោយដៃរបស់អ្នក (ស្ពៃក្តោបនឹងបញ្ចេញទឹក) ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ dilute អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា (យកវានៅលើចុងនៃកាំបិត) ជាមួយទឹកឆ្អិន, ចាក់ពីលើស្ពនិងលាយផងដែរ។ ច្របាច់ការ៉ុតនិង beets, កាត់ប៉េងប៉ោះ, ចាក់ប្រេង។ ផ្សំបន្លែទាំងអស់ អំបិល លាយចូលគ្នាដាក់ចាន។ Parsley អាចត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃពណ៌និងរសជាតិ។ នៅពេលធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry អ្នកគួរតែដឹង: បន្លែទាំងនេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះនោះទេ។

2 ប៉េងប៉ោះធំ

ត្រសក់ធំ ៣ ផ្លែ

300 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់

ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ

ឈីសរឹង - 120-150 ក្រាម។

mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប

អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស្ងោរសាច់មាន់ឱ្យត្រជាក់ ហើយកាត់ជាគូបតូចៗ ។ កាត់ផ្លែប៉ោមលាង ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងចំណិត បន្ទាប់មកឈីសដឹងគុណ លាយល្បាយលទ្ធផលឱ្យបានហ្មត់ចត់។ រៀបចំម្ហូបជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។ ដើម្បីបងា្ករត្រសក់ពីការផ្តល់ឱ្យ salad មានរសជាតិជូរចត់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី peel ពួកគេ។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍៖ កែប្រែរូបមន្តសម្រាប់ខ្លួនអ្នក - ឧទាហរណ៍ ជំនួសផ្លែប៉ោមផ្អែមជាមួយជូរ ហើយម្ហូបរបស់អ្នកនឹងមិនគួរឱ្យធុញឡើយ។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងរូបមន្ត! សូមឱ្យដំបូន្មានរបស់យើងជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរដូវក្តៅ ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពរស់រវើក សុខភាព និងសុទិដ្ឋិនិយម។ រីករាយជាមួយខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំវា។ ចំអិនដោយរីករាយនិងមានសុខភាពល្អ!

Salad មិនតែងតែមានភាពស្មុគស្មាញនោះទេ។ ពេលខ្លះវាអាចមានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសនៃរូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែពួកវានីមួយៗមានគ្រឿងផ្សំពីរគឺត្រសក់ និងស៊ុតមាន់។

សាឡាត់ត្រសក់និងស៊ុតសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ - រូបមន្តរូបថត

សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយស៊ុតគឺទន់ភ្លន់ juicy ក្រអូប។ ចំនួនដ៏ធំនៃបៃតងក្នុងពេលតែមួយធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ផងដែរ។ បន្ថែមពីលើ parsley និង dill អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹកសំណព្វផ្សេងទៀតពីសួនច្បារនៅទីនេះ។ បរិមាណបៃតងក៏អាចត្រូវបានកែតម្រូវទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកផងដែរ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០ នាទី។

បរិមាណ៖ ២ ដង

គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុត៖ ៣ ភី។
ត្រសក់ស្រស់៖ ២ ភី។
Dill, parsley, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង៖ធ្នឹម
Mayonnaise: ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការណែនាំធ្វើម្ហូប

រូបមន្តសាឡាត់ត្រសក់ ស៊ុត និងឈីស

រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ hostess ថ្មីថ្មោងព្រោះវាមានបរិមាណតិចតួចនៃគ្រឿងផ្សំនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការស្លៀកពាក់ស្មុគស្មាញ។ វាមានសុខភាពល្អ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។ វាអាចត្រូវបានបម្រើនៅថ្ងៃធ្វើការព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សវាអាចមានវត្តមាននៅលើតុបុណ្យព្រោះវាមើលទៅមានបុណ្យខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
ត្រសក់ស្រស់ - 3 ភី។
ឈីសរឹង - 50-100 ក្រាម។
Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
អំបិលសម្រាប់រសជាតិ ឱសថសម្រាប់ការតុបតែង។
ខ្ទឹម - 1-2 cloves ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ជំហានដំបូងគឺត្រូវចំអិនស៊ុត។ ដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។ ត្រជាក់យ៉ាងលឿនដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងល្អពីសែល។
លាងជម្រះត្រសក់ កាត់កន្ទុយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
ឈីសរឹងក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។
កាត់ស៊ុត (ពួកវានឹងមិនបង្កើតគូប) ។
លាយក្នុងចានសាឡាដដោយចលនាស្រាលៗ ដើម្បីកុំឱ្យសាឡាដរញ៉េរញ៉ៃ។
រដូវជាមួយ mayonnaise អំបិល។
ខ្ទឹមសដែលឆ្លងកាត់សារពត៌មាននឹងបន្ថែមរសជាតិហឹរបន្តិចទៅក្នុងម្ហូប។

ប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាឡាត់បែបនេះនៅក្នុង tartlets វានឹងអាចតុបតែងតារាងជាកិត្តិយសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកឬខួបដ៏សំខាន់។

របៀបចំអិនសាឡាត់ជាមួយត្រសក់ ស៊ុត និងមឹក

ត្រសក់ និងស៊ុតគឺជាដៃគូដ៏ល្អសម្រាប់គ្រឿងផ្សំណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ធ្វើឱ្យគ្រួសារភ្ញាក់ផ្អើលស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យរៀបចំសាឡាត់ជាមួយមឹក។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
ត្រសក់ស្រស់ - 2 ភី។
មឹក - 1 គីឡូក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
អំបិល។
ក្រែមជូរឬ mayonnaise ស្រាល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ដំណាក់កាលទី 1 ចម្អិនអាហារមឹក។ ជាដំបូងអាហារសមុទ្រត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតពីខ្សែភាពយន្តដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាក់ទឹករំពុះលើមឹក។
បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវដាំឱ្យពុះ ដំណើរការនេះគឺលឿនណាស់ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ (មិនលើសពី 1-2 នាទីបន្ទាប់ពីទឹករំពុះ) បើមិនដូច្នេះទេគ្រោងឆ្អឹងនឹងក្លាយទៅជាដូចកៅស៊ូ។
ខណៈពេលដែលមឹកកំពុងត្រជាក់ អ្នកអាចស្ងោរ និងត្រជាក់ពងមាន់បាន។ ជាធម្មតាមិនមានបញ្ហាជាមួយស៊ុតឆ្អិនទេ ស្ថានភាពឆ្អិនរឹងទាមទារពី 10 នាទីនៃការចម្អិនអាហារ (ប្រសិនបើលើសពីនេះបន្តិចវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ភាពស្ថិតស្ថេរនៃស៊ុតទេ) ។
វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលស៊ុតពីទឹករំពុះត្រូវបានទម្លាក់យ៉ាងលឿនទៅក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកសំបកនឹងចេញមកយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលសម្អាត។
កាត់បន្លែ (ត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំង) តាមអំពើចិត្ត មឹកឆ្អិនជាបន្ទះស្តើងៗ។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad ជ្រៅមួយ។
អំបិលនិងរដូវសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយជូរអ្នកត្រូវយកក្រែមជូរសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិបញ្ចេញសម្លេង mayonnaise គឺល្អជាង។

ដោយសារមឹកមានពណ៌ស្លេក ដូចជាត្រសក់ និងស៊ុត អ្នកអាច "រស់ឡើងវិញ" ដូចជាសាឡាត់ជាមួយបៃតង - ក្រអូប dill ឬ curly parsley ។

ត្រសក់ ស៊ុត និងសាឡាដពោត

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃសាឡាត់ខាងក្រោមគឺល្បឿនស្ទើរតែរន្ទះនៃការរៀបចំ។ ប្រសិនបើទូទឹកកកមានផលិតផលដែលអ្នកចង់បាន នោះក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង អ្នកអាចដោះស្រាយបញ្ហាអាហារពេលព្រឹកស្រាល ឬអាហារសម្រន់បន្ថែមទៅម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមាន់ - 3-4 ភី។
ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង។
ត្រសក់ស្រស់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
អំបិល mayonnaise សម្រាប់ស្លៀកពាក់។
បៃតងសម្រាប់រសជាតិនិងភាពស្រស់ស្អាត។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

អ្នកនឹងត្រូវចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយឆ្អិនពង។ រង់ចាំរហូតដល់ទឹកនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ស៊ុតចូលក្នុងទឹករំពុះជាមួយស្លាបព្រា។ បន្ថែមអំបិលទៅចុងកាំបិត។
10 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយស៊ុតគួរតែត្រូវបានផ្ទេរភ្លាមៗទៅទឹកត្រជាក់។ ដូច្នេះពួកគេនឹងត្រជាក់លឿនជាងមុនហើយសែលនឹងបំបែកដោយគ្មានបញ្ហា។
ខណៈពេលដែលស៊ុតកំពុងត្រូវបានដាំឱ្យពុះ អ្នកអាចរៀបចំត្រសក់ និងពោត។ លាងជម្រះត្រសក់កាត់ "កន្ទុយ" ទាំងសងខាងដោយកាំបិតមុតស្រួច។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បង្ហូរ marinade ពីពោត។
ផ្ទេរបន្លែទៅធុងមួយ។ បន្ថែមស៊ុតដែលហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗឱ្យសព្វ។
បន្ថែមអំបិល ប្រើ mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់។

សាឡាត់នេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវពណ៌ចំនួនបី - ពណ៌សបៃតងនិងពណ៌លឿងរួមគ្នាពួកគេរំលឹកអំពី mimosa ដែលជាថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 8 ខែមីនាជាទូទៅអំពីនិទាឃរដូវ។ ទោះបីជាមានល្ងាចរដូវរងាងងឹតនៅខាងក្រៅបង្អួចក៏ដោយ ក៏វាកាន់តែស្រាលនៅក្នុងព្រលឹង។

រូបមន្តសាឡាត់ស៊ុតត្រសក់និង Ham

បុរសនិយាយថា "អ្នកមិនអាចបញ្ឆោតព្រលឹងដោយបន្លែបានទេ" ។ ប្រសិនបើសាឡាត់ត្រូវបានបម្រើនៅតុដែលអ្នកតំណាងនៃពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំកំពុងអង្គុយបន្ទាប់មកនៅក្នុងម្ហូបតាមគំនិតរបស់ពួកគេសាច់ឆ្អិនជក់បារីឬសាច់ក្រកឆ្អិនត្រូវតែមានវត្តមាន។ នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម "ដើម្បីជំនួយ" នៃត្រសក់និងស៊ុតចេញមក appetizing, Ham ហ៊ាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

Ham - 300 ក្រាម។
ស៊ុតមាន់ - 4-5 ភី។
ត្រសក់ស្រស់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 1 clove ។
អំបិល។
Mayonnaise ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ស៊ុតមាន់នឹងត្រូវការពេលវេលាច្រើនបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំ។ យោងទៅតាមប្រពៃណីពួកគេត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 10 នាទី។
ផ្ទេរភ្លាមៗទៅទឹកកក (ទឹកត្រជាក់) ។ សំបកនឹងត្រូវបានយកចេញយ៉ាងល្អក្នុងករណីនេះ។
លាងជម្រះត្រសក់ និងជូតឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
ត្រសក់ ស៊ុតពណ៌ស Ham ព្យាយាមកាត់របារ ឬច្រូតដូចគ្នា។
ឈីស - នៅលើ grater មួយ។ កិន yolks ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ fork មួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
សាឡាដនេះមិនសមជាស្រទាប់ៗទេ តែត្រូវលាយក្នុងចានសាឡាដ ប៉ុន្តែមានអាថ៌កំបាំង។ វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad លើកលែងតែ yolks ។
អំបិល, រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។
យកត្រសក់ស្រស់មួយទៀតកាត់ជារង្វង់។ បង្កើតផ្កាឈូកពណ៌បៃតងចេញពីពួកវា ដាក់ពណ៌លឿងតូចមួយនៅកណ្តាល "ផ្កា" នីមួយៗ។

សាឡាត់បែបនេះនឹងតុបតែងតុណាមួយហើយស្ត្រីទាំងពីរនាក់និងដៃគូរបស់ពួកគេនឹងចូលចិត្តរសជាតិ។

Salad ជាមួយត្រីធូណាត្រសក់និងស៊ុត

ត្រសក់ និងស៊ុតចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយត្រីកំប៉ុង អ្នកអាចប្រើត្រីកំប៉ុងណាមួយក្នុងប្រេងដើម្បីធ្វើសាឡាត់។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តត្រីធូណាដែលជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 PCs ។
ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។
ត្រីធូណាកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង (ឬនៅក្នុងទឹករបស់វា) - 1 កំប៉ុង។
អំបិល។
គ្រឿងទេស។
ការស្លៀកពាក់ - mayonnaise (50 មីលីលីត្រ) និងក្រែមជូរ (50 មីលីលីត្រ) ។
បៃតង។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

អ្នកត្រូវស្ងោរស៊ុតជាមុន នៅពេលដែលសាឡាដត្រូវបានរៀបចំ ពួកគេគួរតែត្រជាក់រួចហើយ ដំណើរការនឹងចំណាយពេលតិចបំផុត។
ស៊ុតដើម្បីជម្រះពីសំបកមួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះស្តើង។
លាងជម្រះត្រសក់។ ជូតសំណើមលើសដោយកន្សែង (ក្រដាស ក្រណាត់ទេសឯក) ឬកន្សែង។ កាត់ "កន្ទុយ" ប្រសិនបើផ្លែចាស់ កាត់សំបកចេញ។ កាត់ដូចជាស៊ុតចូលទៅក្នុងរបារស្តើង។
បើកកំប៉ុងត្រីធូណាដាក់ត្រីនៅលើចាន។ កិនជាមួយសមធម្មតា។
លាងជម្រះពណ៌បៃតង, អ្រងួនទឹកដែលលើស។ កាប់ដោយកាំបិតមុតស្រួច។
រៀបចំការស្លៀកពាក់ - គ្រាន់តែលាយ mayonnaise និងក្រែមជូរក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាក្នុងចានមួយ។
នៅក្នុងចាន salad មួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយបន្សល់ទុកពណ៌បៃតងបន្តិចដើម្បីតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
អំបិល, រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម mayonnaise-ជូរ។

ប្រោះជាមួយឱសថ។ វាប្រែក្លាយទៅជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្រៅពីនេះវានៅតែមានសុខភាពល្អ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រសក់ ស៊ុត និងដំបងក្តាម

មិនត្រឹមតែត្រីធូណា ឬត្រីកំប៉ុងផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះដែលអាចនៅក្នុងសាឡាដដូចគ្នាជាមួយត្រសក់ និងស៊ុត។ ដំបងក្តាម ដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនស្រឡាញ់ចូលចិត្ត ក៏សមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងក្រុមហ៊ុនបន្លែ និងពងមាន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។
ដំបងក្តាម - 1 កញ្ចប់ (200 ក្រាម) ។
ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 PCs ។
ពោតលុបចោល - 1 ពាងតូច។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់។
Mayonnaise ។
អំបិល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ដូចគ្នានឹងសាឡាត់មុនទាំងអស់ដែរ ការរៀបចំស៊ុតនឹងចំណាយពេលច្រើនបំផុត។ ដំណើរការរំពុះ - 10 នាទី, ត្រជាក់ - 10 នាទី, លាប - 5 នាទី។
ពិតហើយ អ្នកអាចសន្សំពេលបានបន្តិច ហើយខណៈពេលដែលពងឆ្អិន អ្នកអាចលាងជម្រះត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំងបាន។
កាត់: ត្រសក់ - ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ទៅជាបំណែកតូចៗ។
ប្រសិនបើនៅមានពេលទំនេរ អ្នកអាចសម្អាតក្តាមចេញពីវេចខ្ចប់។ ដំបងត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងគូប ឬច្រូត ដូចជាត្រសក់។
លាបពងមាន់ កាត់តាមការចង់បាន។ បង្ហូរ marinade ពីពោត។
ផ្ទេរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំសម្រាប់សាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់មួយចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

សម្រាប់ការបម្រើដើមមួយ សូមដាក់ចានធំមួយមិនជ្រៅខ្លាំងជាមួយស្លឹកសាឡាត់។ ដាក់លាយសាឡាត់លើពួកគេ។ មើលទៅអស្ចារ្យហើយរសជាតិមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តទេ!

salad juicy ជាមួយ cucumbers ស៊ុតនិងប៉េងប៉ោះ

ត្រសក់នៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅនិងនៅលើទីផ្សារលេចឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយប៉េងប៉ោះ។ នេះគឺជាសញ្ញាមួយដែលពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនៅក្នុងចាន។ សាឡាត់ដែលមានលក្ខណៈបុព្វកាល និងល្បីល្បាញបំផុត ពាក់ព័ន្ធនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះ ដែលផ្សំជាមួយបន្លែ ប្រេងអូលីវ ឬ mayonnaise ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តបន្ទាប់នឹងមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដែលមានន័យថារសជាតិនៃសាឡាត់កាន់តែសម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ស្រស់ - 3 ភី។
ស៊ុតមាន់ - 3-4 ភី។
ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់តូច។
ក្រែមជូរសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
អំបិល, ម្រេចដី។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ត្រជាក់ចិត្ត។ សម្អាតនិងកាត់ជារង្វង់។
លាងជម្រះត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះ យក "កន្ទុយ" ចេញ។ ក៏កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
ដាក់នៅលើចានជាស្រទាប់: ស៊ុត, ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះ។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់អ្នកអស់គ្រឿងផ្សំ។
អំបិលបន្តិច។ កំពូលជាមួយ Cream sour ។
លាងជម្រះរោមខ្ទឹមបារាំងឱ្យស្ងួត។ បៃតងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ប្រោះដោយសេរីនៅលើកំពូល។

អារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿនៃនិទាឃរដូវភ្ញាក់ឡើងក្នុងព្រលឹងអ្នកនៅពេលអ្នកឃើញភាពស្រស់ស្អាតនេះហើយចាប់ផ្តើមភ្លក់!

សាឡាត់ផ្សិតជាមួយស៊ុតនិងត្រសក់

ប្រសិនបើមានតែត្រសក់ ស៊ុត និងបៃតងនៅក្នុងសាឡាដ នោះវាប្រែជាហ៊ានណាស់ ប៉ុន្តែស្រាល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែពេញចិត្តអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខ - ផ្សិត។ ណាមួយគឺសមរម្យ - boletus និង boletus, chanterelles និង boletus ក្នុងរដូវរងារសាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្សិតអយស្ទ័រ (លក់ពេញមួយឆ្នាំ) ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិតអយស្ទ័រ - 250 ក្រាម។
ស៊ុតមាន់ - 2-3 ភី។
ត្រសក់ Pickled - 2 PCs ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 ភី។
Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
អំបិលនិងម្រេចដី។
ប៊ឺសម្រាប់ចៀន។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ដំណើរការនៃការរៀបចំ salad នេះគឺយូរជាងវិធីមុន។ អ្នកត្រូវដាំពងរហូតទាល់តែឆ្អិនរឹង។
លាបខ្ទឹមបារាំង, ច្របាច់។ ផ្ញើទៅចៀនក្នុងប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀន។
លាងផ្សិត។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌ផ្កាឈូក ផ្ញើផ្សិតអយស្ទ័រកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ ចៀនរហូតដល់ចម្អិនពេញ។
បង្កកស៊ុត និងផ្សិត។ លាបស៊ុត, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ត្រសក់កាត់តាមរបៀបដូចគ្នា។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
តិចជាង mayonnaise គឺត្រូវបានទាមទារ, ចាប់តាំងពីផ្សិតត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេង។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាឡាត់បែបនេះគឺល្អដោយខ្លួនឯងជាមួយ croutons និងជាម្ហូបបន្ថែមសម្រាប់ដំឡូងឆ្អិន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad ជាមួយ cucumbers ស៊ុតនិងស្ពមួយ។

សាឡាត់បន្ទាប់គឺម្តងទៀតសម្រាប់អ្នកមើលទម្ងន់វាមានតែបន្លែនិងស៊ុតប៉ុណ្ណោះ។ បើចាំបាច់ mayonnaise អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលគ្មានជាតិផ្អែមឬទឹកជ្រលក់ mayonnaise ស្រាល។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - ½ក្បាល។
ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 PCs ។
ស៊ុតមាន់ - 2-3 ភី។
Dill - 1 បាច់។
Mayonnaise (ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ) ។
អំបិល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ផ្ញើស៊ុតឱ្យឆ្អិន។
ចាប់ផ្តើមកាត់ស្ពៃក្តោប ព្រោះស្ពៃចិនត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយ។
លាងជម្រះត្រសក់កាត់ "កន្ទុយ" ។ កាត់ចូលទៅក្នុងបារ។
ត្រជាក់ស៊ុតយកសំបកចេញ។ កំប្រុកកាត់ដូចជាត្រសក់ចូលទៅក្នុងបារ។
លាងជម្រះ dill នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, អ្រងួនចេញពីអណ្តូងទឹក។ កាត់ឱ្យល្អ។
លាយជាមួយ mayonnaise និង yolks, mashed ពីមុនជាមួយ fork មួយ។ បំពេញសាឡាត់។ ភ្លក់បើអំបិលមិនគ្រប់ទេ បន្ថែមអំបិល។

sprigs Dill នឹងល្អដើម្បីតុបតែងសាឡាត់មុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់ហឹរជាមួយត្រសក់ស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

សាឡាត់ភាគច្រើនមានរសជាតិអព្យាក្រឹត បើអ្នកចង់បានអ្វីដែលមានរសជាតិហិរ អ្នកអាចរួមបញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់ក្នុងសមាសភាព។ សាឡាត់នឹងភ្លឺភ្លាមៗជាមួយនឹងពណ៌ថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
ត្រសក់ស្រស់ - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
Parsley - 1 បាច់។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់។
Mayonnaise (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ Cream sour) ។
ម្រេចដីក្តៅ។
អំបិល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

តាមប្រពៃណីការយកចិត្តទុកដាក់ដំបូងចំពោះស៊ុត។ ពួកគេត្រូវការឱ្យឆ្អិនវានឹងចំណាយពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកពេលវេលាតិចតួចនឹងត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការត្រជាក់និងសម្អាត។
ខណៈពេលដែលដំណើរការចម្អិនអាហារកំពុងដំណើរការអ្នកអាចធ្វើត្រសក់និងឱសថ។ លាងជម្រះអ្វីគ្រប់យ៉ាងកាត់ "កន្ទុយ" នៃត្រសក់កាត់សំបកចេញពីផ្លែឈើចាស់ហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ការប្រើប្រាស់វ័យក្មេងជាមួយសំបក។
កាត់ត្រសក់ និងស៊ុត ច្របាច់ dill និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
លាយក្នុងចានសាឡាត់។ ចាក់ប្រេង។

Mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់នឹងផ្តល់នូវរសជាតិហឹរដល់សាឡាត់ជាងក្រែមជូរ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រសក់ ស៊ុត និងដំឡូង

បន្ថែមពីលើសាច់ដំឡូងឆ្អិនធម្មតាជួយធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែពេញចិត្ត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឈ្មោះនៃសាឡាត់ភូមិបានលេចឡើងដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាអ្នករស់នៅជនបទត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែងរៀងៗខ្លួនដើម្បីចម្អិនម្ហូបដែលពេញចិត្តនិងមានកាឡូរីខ្ពស់។ ត្រសក់ស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសដោយអំបិល។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។
ស៊ុតមាន់ឆ្អិន - 2 ភី។
ត្រសក់ស្រស់ - 2 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
Mayonnaise ។
ល្បាយនៃគ្រឿងទេស, អំបិល។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ដំឡូងនឹងចំណាយពេលយូរនៅក្នុងសាឡាត់នេះ។ អ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងសំបករយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ ត្រជាក់, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
ស៊ុតឆ្អិន 10 នាទី។ ក៏ត្រជាក់ផងដែរស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
ត្រសក់ងាយស្រួលលាងសម្អាត និងស្ងួត។ កិន។
លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានដីឥដ្ឋមួយរដូវជាមួយ mayonnaise ឬគ្រាន់តែប្រេងបន្លែ។

តុបតែងជាមួយឱសថបម្រើជាមួយសាច់។

ត្រសក់ ស៊ុត និងរូបមន្តសាឡាត់សុដន់

ស៊ុត និងត្រសក់គឺ "ស្មោះត្រង់" ចំពោះផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ ពួកគេយកសាច់មាន់ស្ងោរជាមួយនឹងបន្ទុះ បង្វែរសាឡាដដ៏សាមញ្ញមួយទៅជាម្ហូបរាជ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។
ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 PCs ។
សាច់មាន់ (ពីសុដន់) - 1 ភី។
ទឹកដោះគោជូរមិនផ្អែមសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
បៃតង (ណាមួយ) ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

នៅក្នុងរូបមន្តនេះពេលវេលាកាន់តែច្រើននឹងត្រូវលះបង់ដើម្បីសាច់។ ចម្អិនសុដន់មាន់ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
ញែកសាច់កាត់តាមសរសៃ។
ស៊ុតឆ្អិន (ត្រឹមតែ 10 នាទី) ។ ត្រជាក់យកសំបកចេញ។ ចំណិត។
លាងជម្រះនិងកាត់ត្រសក់។
លាយ, រដូវ។

សាឡាត់មើលទៅស្រស់ស្អាតណាស់ប្រសិនបើវាត្រូវបានដាក់ក្នុងកែវហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad ដើមនៃ cucumbers ស៊ុតនិង prunes

សាឡាត់បន្ទាប់មានផលិតផលស្រាល ៗ ពីព្រោះ prunes នឹងដាក់ស្រមោលពណ៌ចម្បងបន្តិចហើយផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់ម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 PCs ។
សាច់មាន់ឆ្អិន - 200 ក្រាម។
Prunes - 100 ក្រាម។
Mayonnaise ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ចម្អិនសាច់មាន់ (40 នាទី) និងស៊ុត (10 នាទី) ។ ត្រជាក់ចិត្ត។ ចាប់ផ្តើមកាត់និងប្រមូលផ្តុំសាឡាត់។
សាច់កាត់តាមសរសៃស៊ុត - គូបត្រសក់ - គូប។ Prunes - ជា 4 ផ្នែក។
លាយ។ Mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់ឬទឹកដោះគោជូរ។ បៃតងត្រូវបានស្វាគមន៍។

ជម្រើសនៃរូបមន្តគឺឡូយ អ្នកអាចចម្អិនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍អ្នកនឹងមិនធ្វើម្តងទៀតសូម្បីតែម្តង។ ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ដោយខ្លួនឯង។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំង

ប៉េងប៉ោះ 6-7 ខ្ទឹមបារាំង 2-3 អំបិលនិងម្រេចក្រហមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះទុំហើយកាត់ជាចំណិត។ បន្ទាប់មកលាយខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះ រដូវជាមួយម្រេចក្រហម និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់សាឡាដក្នុងចានសាឡាដ ហើយតុបតែងជាមួយចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងស្តើងៗ និងប៉េងប៉ោះរាងផ្កា។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយស្ករ

7-8 ប៉េងប៉ោះមធ្យម ស្ករ 1/2 ពែង។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះយកដើមកាត់ជាចំណិត 3 ម។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងចាន salad ឬនៅលើម្ហូបមួយនិង sprinkle ជាមួយស្ករ granulated ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ និងស៊ុត

5 ស៊ុត 2 ម្ទេសផ្អែម 4-5 ប៉េងប៉ោះ 1 គំនិត 1 ស្លឹកសាឡាត់ 1 root celery 2 tablespoons ឈីសដឹងគុណ 1/2 ពែង mayonnaise អំបិលម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្ថែម celery chopped, ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម, គំនិត chopped ល្អ, លាយនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត, ប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងនៅលើចានមួយដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើពួកវាហើយដាក់សាឡាត់ស៊ុតរវាងចំណិតនៃប៉េងប៉ោះដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានប៉មនៃប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់។ ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយត្រសក់

5-6 ប៉េងប៉ោះស្រស់ 4 ត្រសក់មធ្យម 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច ទឹកខ្មេះ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បៃតង ឬខ្ទឹមបារាំង។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិតៗ ត្រសក់ជារង្វង់ស្តើងៗ។ ផ្សំ, បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់។ រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែលាយជាមួយអំបិល ទឹកខ្មេះ ម្រេច។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងសាឡាត់បៃតង

4-5 ប៉េងប៉ោះស្រស់ 3-4 ត្រសក់មធ្យមស្រស់ 3/4 ពែង Cream sour, salad ពណ៌បៃតង parsley និង dill, អំបិល។

លាងសាឡាត់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយដាក់នៅកណ្តាលចានសាឡាត់ដោយស្លាយ។ បន្ទាប់មកលាបសាឡាត់ពណ៌បៃតងជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ អំបិល ចាក់ពីលើជាមួយ Cream sour និងប្រោះជាមួយ dill chopped ល្អ និង parsley ។

Salad នៃប៉េងប៉ោះនិង BRYNZA

8 ប៉េងប៉ោះស្រស់ 100 ក្រាមនៃឈីស 1/2 ពែងនៃ Cream sour ឬប្រេងបន្លែបៃតង។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់បន្ថែមឈីសដឹងគុណ sprinkle ជាមួយ parsley និងរដូវជាមួយ Cream sour ។

Salad នៃប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រាប់

4-5 ប៉េងប៉ោះមធ្យម 1 គំនិត 1/2 ពែង Walnut chopped 2-3 cloves ខ្ទឹម 2-3 tablespoons ប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច។

កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិតស្តើងៗ ខ្ទឹមបារាំងចូលជារង្វង់ស្តើងៗ បុកខ្ទឹមសជាមួយអំបិល និងប្រេងបន្លែ កាត់ខឺណែល Walnut ឱ្យល្អិតល្អន់។
ដាក់ប៉េងប៉ោះចូលក្នុងចានសាឡាដ ដាក់ចិញ្ចៀនដាក់ខ្ទឹមបារាំង អំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ លាយជាមួយខ្ទឹមស ប្រេងបន្លែ និងគ្រាប់ឈូក។ មុនពេលបម្រើសាឡាត់សូមទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយត្រសក់និងស៊ុត

ប៉េងប៉ោះមធ្យម 3-4 ស៊ុត 1 ត្រសក់ 1 tablespoon chopped ស្លឹកសាឡាត់ 1/2 ពែង mayonnaise, dill ។

លាងប៉េងប៉ោះកាត់ជារង្វង់តូចៗ ហើយដាក់លើម្ហូបលាយជាមួយចំណិតត្រសក់ និងស៊ុត។ បន្ទាប់មកប្រោះបន្លែជាមួយស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង chopped រដូវជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយ dill chopped ល្អ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ និងស៊ុត

3-4 ប៉េងប៉ោះ 2 ស៊ុត 1 bunch នៃ parsley, ម្រេច, អំបិល; សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ - 4 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រានៃ mustard អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Slice ប៉េងប៉ោះ និង ស៊ុត រឹង -ឆ្អិន រដូវ ជាមួយ អំបិល និង ម្រេច ចាក់ ពីលើ ទឹកជ្រលក់ និង sprinkle ជាមួយ parsley ។

Salad នៃប៉េងប៉ោះ ស៊ុត និងខ្ទឹមបារាំង

4 ប៉េងប៉ោះ 2 ស៊ុត 1 គំនិត 3-4 tablespoons នៃ Cream sour, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ dill ។

កាត់ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ, ជំនួសរវាងពួកគេ។ បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយអំបិល, ម្រេច, ចាក់ Cream sour ។ កំពូលសាឡាត់ជាមួយ dill chopped ល្អ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយម៉ាយុនណៃ

ប៉េងប៉ោះ 7-8, 1 bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង, 1/2 កំប៉ុងនៃ mayonnaise ។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដឬនៅលើម្ហូប។ Sprinkle ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped ល្អចាក់ជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយស៊ុតនិងឈីស

4 ប៉េងប៉ោះ 2 ស៊ុត 1 គំនិត 2 tablespoons ប្រេងបន្លែ 2 tablespoons ឈីដឹងគុណ 1 tablespoon chopped dill អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុតឆ្អិនរឹងជាចំណិត។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យសព្វដាក់ក្នុងចានសាឡាដ អំបិល និងរដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។ កំពូល salad ជាមួយឈីសដឹងគុណនិង chopped dill ។

សាឡាដពីប៉េងប៉ោះរឹង

7 ប៉េងប៉ោះមធ្យម ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រាបាយ 1 bunch នៃ parsley អំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ 1/2 កំប៉ុងនៃ mayonnaise ។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះទុំកាត់កំពូលយកទឹកនិងគ្រាប់ចេញពីប៉េងប៉ោះជាមួយស្លាបព្រាមួយប្រោះជាមួយអំបិល។ លាងទឹកខ្ទឹមស ច្របាច់យកខ្ទឹមស និងប្រេងឆាឱ្យស្អាត។ បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំពេញប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងការបំពេញ។ ទុកឱ្យពួកគេឈររយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បីឱ្យប៉េងប៉ោះទទួលបានក្លិននៃ parsley និងខ្ទឹម។ ប្រោះជាមួយ mayonnaise មុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយទំពាំងបាយជូរ

ប៉េងប៉ោះ 4-5 ផ្លែទំពាំងបាយជូរ 1/2 ពែង អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅចុងកាំបិត 1/2 ក្រូចឆ្មា ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា ខ្ទឹមបារាំងបៃតង អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិត ដាក់ក្នុងចានសាឡាដ ចាក់ទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា អំបិលតាមចំណូលចិត្ត ដាក់ទំពាំងបាយជូរ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងបន្លែពីលើ ហើយដាក់ក្រូចឆ្មារពីរបីចំណិតពីលើ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយបៃតង

3-4 ប៉េងប៉ោះមធ្យម 1 ពែង peas ពណ៌បៃតង 1/2 កំប៉ុង mayonnaise, parsley, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះយកគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ បន្ថែមសណ្តែកបៃតងកំប៉ុង អំបិល និងកូរ។ Pour salad ជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយ parsley chopped ល្អ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកជ្រលក់

4 ប៉េងប៉ោះ parsley និង dill; សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ - ខ្ទឹមស ២ ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ក្រែមជូរ ១/២ ពែង។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើម្ហូប។ បន្ទាប់មកខាញ់បំណែកនីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់និងប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយគ្រាប់

4 ប៉េងប៉ោះមធ្យម 7 គ្រាប់ Walnut 1 គំនិត 2 tablespoons នៃប្រេងបន្លែ dill អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបកាត់ខឺណែល Walnut កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាស្រទាប់នៅលើម្ហូបមួយ: ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង, គ្រាប់។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងប្រោះជាមួយ dill chopped ។

ប៉េងប៉ោះ និងផ្លែប៉ោមសាឡាដ

3 ប៉េងប៉ោះមធ្យម 2 ផ្លែប៉ោមមធ្យម parsley និង dill; សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ - ប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រាបាយ ស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងម្រេចខ្មៅដី ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាក់ប៉េងប៉ោះ និងផ្លែប៉ោមជាស្រទាប់ៗក្នុងចានសាឡាដ រួចចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់។ អ្នកអាចប្រោះសាឡាត់ជាមួយ parsley និង dill នៅលើកំពូល។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយឈីស

4 ប៉េងប៉ោះ 150 ក្រាម ឈីសរឹង 1 គំនិតមធ្យម 1/2 ពែង Cream sour, mayonnaise 1/2 ពែង, ម្រេចខ្មៅដី, អំបិលនិងទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ parsley ។

ចាក់ទឹកដាំពុះលើប៉េងប៉ោះ បកសំបក និងកាត់ជាចំណិតៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង onions chopped ល្អ។ Pour salad ជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និង Cream sour បន្ថែមម្រេចខ្មៅដីអំបិលនិងទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ប្រោះសាឡាត់ជាមួយ parsley chopped ល្អមុនពេលបម្រើ។

Salad នៃប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងផ្លែប៉ោម

8 ប៉េងប៉ោះ 1 ត្រសក់ 1 ផ្លែប៉ោម 3 tablespoons នៃ mayonnaise, ឱសថ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងផ្លែប៉ោមជាចំណិតតូចៗ។ លាយ, ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ, អំបិល, រដូវជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឱសថ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងម្ទេសផ្អែម

8 ប៉េងប៉ោះមធ្យម 1 ត្រសក់ 1 ផ្លែប៉ោម 1 ម្រេចផ្អែម 3 tablespoons នៃ mayonnaise, ឱសថ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងផ្លែប៉ោមជាចំណិតតូចៗ បន្ថែមម្រេចផ្អែមកាត់ជាច្រូត។ ផ្លាស់ទីដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយអំបិលរដូវជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឱសថ។

Salad នៃប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំង

ប៉េងប៉ោះ 2 ត្រសក់ 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច 2 ម្ទេសក្រហមផ្អែម parsley និង dill ប្រេងបន្លែ 4 ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រា អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់ និងត្រសក់ជារង្វង់ស្តើង ខ្ទឹមបារាំងចូលជាចិញ្ចៀន។ ប្រោះខ្ទឹមបារាំងជាមួយអំបិល ចាក់ពីលើជាមួយប្រេងបន្លែ ហើយជូតដោយដៃរបស់អ្នក។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះថាខ្ទឹមបារាំងទន់ហើយមិនជូរចត់។ ច្របាច់ម្ទេសផ្អែមចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែម parsley chopped ល្អនិង dill ។ ចាក់ទឹកសាឡាត់ពីប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មេះ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយដំឡូង

2 ប៉េងប៉ោះមធ្យម 2 ដំឡូងមធ្យម 1 គំនិត 3 ស៊ុត celery 2 tablespoons ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចាក់ទឹករំពុះលើប៉េងប៉ោះស្រស់យកស្បែកចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងឆ្អិន ស៊ុតឆ្អិន។ កាត់ celery ទៅជាច្រូត។ បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង អំបិល ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ ចាក់ទឹកសាឡាដ ប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកជ្រលក់

4-5 ប៉េងប៉ោះមធ្យម, អំបិល, ម្រេច, ទឹកជ្រលក់ឈីក្រុម Fulham 3/4 ពែង, onions ពណ៌បៃតង; សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ឈីក្រុម Fulham - 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មួយកែវទឹកដោះគោអំបិលស្ករ mustard ឬ cumin ។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដាក់លើម្ហូបមួយហើយប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកខ្ទិះប៉េងប៉ោះ លាបជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ជាការស្រេច។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: ជូតឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្លាបព្រាឈើ, រដូវជាមួយអំបិល, ស្ករ, cumin និង mustard បន្ថែមទឹកដោះគោនិងជូតរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។

សាឡាដនៃប៉េងប៉ោះ និងនំបុ័ងខ្សាច់

នំប៉័ងចាស់ ១ ដុំ ប៉េងប៉ោះធំ ៣ ផ្លែ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១ បាច់ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ១/២ ពែង ឬប្រេងបន្លែផ្សេងទៀត ទឹកខ្មេះប៉ោម ១/៤ ពែង ឬទឹកខ្មេះធម្មតា ១ ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទឹមក្រហម ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល ១/២ ស្លាបព្រាបាយ។ / 4 ស្លាបព្រានៃម្រេចខ្មៅដី។

លាងប៉េងប៉ោះរួចកាត់ជាចំណិតៗ លាយជាមួយនំប៉័ងដែលហាន់ល្អិតៗ។ បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ salad dressing នៃប្រេង sunflower និង vinegar បន្ថែម parsley chopped ល្អនិងខ្ទឹម c hopped ។ បន្ទាប់មកអំបិល ប្រោះជាមួយម្រេច ហើយទុកអោយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែល ៣០ នាទី មុនពេលបម្រើ ដើម្បីឱ្យវាត្រាំជាមួយការស្លៀកពាក់។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំង

ប៉េងប៉ោះទំហំមធ្យម 3 ខ្ទឹមបារាំងតូច 1 បៃតង; សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - 3 ស្លាបព្រានៃទឹកប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះ 3% 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រានៃស្ករអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់ចូលទៅក្នុងចំណិត, ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងចាន salad មួយចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់ sprinkle ជាមួយឱសថលាយ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយផ្លែប៉ោម

ប៉េងប៉ោះ ៥ ផ្លែ សាឡាត់ពណ៌បៃតង ២ ផ្លែ ផ្លែប៉ោមជូរ ៥ ផ្លែ ក្រែមជូរ ៥ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មា ២ ស្លាបព្រា អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Scald ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះ, peel, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។ លាងស្លឹកសាឡាត់ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ រួចដាក់លើប៉េងប៉ោះ។ លាបផ្លែប៉ោម និងគ្រាប់ កាត់ជាចំណិតស្តើងៗ ហើយដាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយសាឡាដបៃតង។ រដូវ salad ជាមួយ Cream sour លាយជាមួយអំបិលនិងទឹក lemon ។ ជំនួសឱ្យក្រែមជូរ អ្នកអាចប្រើសាឡាត់ដែលធ្វើពីប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះ។

ប៉េងប៉ោះប្រឡាក់ជាមួយផ្លែប៉ោម និងសាឡាដត្រសក់

5 ប៉េងប៉ោះ 2 ផ្លែប៉ោម 1 ត្រសក់អំបិលស្រាល 2 tablespoons នៃ mayonnaise ស្លឹកពីរបីនៃ salad ពណ៌បៃតង។

លាបត្រសក់ និងផ្លែប៉ោម កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ លាយជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះចេញ យកគ្រាប់ចេញជាមួយស្លាបព្រា ហើយបំពេញប៉េងប៉ោះជាមួយសាឡាដផ្លែប៉ោម និងត្រសក់។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានមួយដាក់ប៉េងប៉ោះ stuffed នៅលើកំពូល។

Salad នៃប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៉ោម និង celery

ផ្លែប៉ោមធំ 3-4 ប៉េងប៉ោះ 2 ខ្ទឹមបារាំង 1 ឫស celery ក្រូចឆ្មានិងទឹកប៉េងប៉ោះ ស្ករ។

ដាំ celery, peel និង chop វិចិត្រ។ បន្ថែមផ្លែប៉ោម ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់ល្អិតៗ។ បន្ទាប់មករៀបចំ marinade ពីទឹក ស្ករ ប៉េងប៉ោះ និងទឹក lemon ហើយចាក់វាពីលើសាឡាត់ដែលបានរៀបចំ។

ប៉េងប៉ោះ អង្ករ និងសាឡាដ celery

2 ប៉េងប៉ោះមធ្យម អង្ករ 1/2 ពែង ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រាបាយ បៃតង celery សាឡាត់។

កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតបន្ថែមពណ៌បៃតង celery chopped ល្អ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបាយឆ្អិនរួច ដាក់សាឡាដចូលក្នុងចានសាឡាដ រួចលាបជាមួយសាឡាដបៃតង។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយអង្ករនិងស៊ុត

ប៉េងប៉ោះ 3-4 អង្ករ 3 ស្លាបព្រាបាយ 2 ត្រសក់ស្រស់ 2 ស៊ុត 1/2 កំប៉ុង mayonnaise, parsley, ម្រេចខ្មៅ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាំស្រូវក្នុងទឹកអំបិល។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់កំពូលយកគ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រាហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ក៏កាត់ត្រសក់ស្រស់ និងស៊ុតឆ្អិន។ លាយផលិតផល, រដូវជាមួយអំបិល, ម្រេចខ្មៅ, parsley chopped ។ បន្ទាប់មកចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់សាឡាត់នៅលើម្ហូបមួយ garnish ជាមួយ slices ប៉េងប៉ោះ slices ស៊ុតឆ្អិននិង parsley ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះបៃតង

ប៉េងប៉ោះបៃតង 10-12 ផ្លែ ប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រាបាយ Walnut 1/3 ពែង ខ្ទឹមស 10 ខ្ទឹម ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទឹមបារាំង 1 ផ្លែទំពាំងបាយជូរ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាំប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកបន្តិចបន្តួចរហូតដល់ទន់ រួចបកសំបក និងបុកដាក់ក្នុងបាយអឈើ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់បុក, ខ្ទឹមស, ទឹកខ្មេះ, parsley chopped ល្អ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងចាន salad មួយ garnish ជាមួយ slices គំនិតនិងទំពាំងបាយជូ pickled ។ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ដុត។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះបៃតងជាមួយការ៉ុត

ការ៉ុត ៣-៤, ប៉េងប៉ោះបៃតង ៦-៧, ខ្ទឹមបារាំង ១, ប្រេងបន្លែ ២ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមស ៤-៥ ខ្ទឹម, parsley, ម្រេចខ្មៅដី, អំបិល។

កាត់ការ៉ុតស្រស់ និងប៉េងប៉ោះបៃតងចូលទៅក្នុងចំណិត លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ។ បន្ទាប់មកអំបិល, ម្រេច, ចាក់ប្រេងបន្លែនិង simmer សម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយកចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិង parsley ច្របាច់។

សាឡាដ ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងឈីស

2 ប៉េងប៉ោះ 1 ត្រសក់ pickled 200 ក្រាម ឈីសហឹរ 3-4 ស៊ុត 1/2 ពែង Cream sour, plums pitted ពីរបីឬ prunes អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។ ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់, លាបនិងកាត់ជាគូប។ ផ្សំផលិតផលទាំងអស់ រដូវជាមួយក្រែមជូរ អំបិល និងលាយល្អ។ ដាក់សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដហើយតុបតែងជាមួយចំណិតស៊ុត ចំណិតត្រសក់ ចំណិតប៉េងប៉ោះ និងផ្លែឈើជ្រលក់មុនពេលបម្រើ។

Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ខ្ទឹម និងស៊ុត គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញ ដែលមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំ ហើយសំខាន់បំផុតគឺលឿនណាស់។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។ រូបមន្តវីដេអូ។

រដូវក្តៅគឺជារដូវដែលស្ត្រីគ្រប់រូបចូលចិត្ត។ ដោយសារតែនេះគឺជាពេលវេលានៃវិស្សមកាល, tanning សមុទ្រ, ងូតទឹកព្រះអាទិត្យ, អ្នកស្គាល់គ្នារីករាយនិងជាឱកាសដ៏អស្ចារ្យដើម្បីនាំយករាងកាយទៅជារូបរាងស្រស់ស្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព, ប៉ុន្តែការបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍។ រូបមន្តជាមួយនឹងការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបនៃរដូវក្តៅមកដល់ជំនួយរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ: ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមស ស្ពៃក្តោបស្រស់ បៃតងខ្ចី ផ្លែឈើ។ ស៊ុត។ វានឹងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកក្នុងរដូវក្តៅ និងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិបន្ថែមទៀត។ ម្ហូបនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំទេហើយដើម្បីបង្កើតវាអ្នកនឹងត្រូវការអារម្មណ៍ល្អផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យនិងពេលវេលាទំនេរពីរបីនាទី។

ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រូបមន្តយកធំ សាច់ និងយឺត។ ពូជពណ៌ផ្កាឈូកគឺល្អឥតខ្ចោះ។ បើប៉េងប៉ោះមានទឹកពេក វានឹងរត់លឿន ធ្វើឱ្យសាឡាដមានជាតិទឹកខ្លាំង ធ្វើឱ្យខូចរូបរាង និងរសជាតិម្ហូប ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ salad សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមួយ, បន្ទាប់មកមិនរាប់បញ្ចូលខ្ទឹមពីរូបមន្ត, ដោយសារតែ។ វាបញ្ចេញក្លិនមិនល្អចេញពីមាត់។ រូបមន្តនេះហៅថាពងមាន់ ប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសវាដោយស៊ុតក្រួចក្នុងសមាមាត្រសមស្រប៖ ពងមាន់ ១ ស្មើនឹងពងក្រួច ៤ ។ មានជម្រើសសម្រាប់ជំនួសពងមាន់ជាមួយពងមាន់។ ប្រសិនបើចង់បាន សាឡាត់អាចត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មដោយបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀត: សាច់មាន់ឆ្អិន ឈីស គ្រាប់ ...

មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 59 kcal ។
ការបម្រើ - 1
រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 15 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
អំបិល - 0.5 tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ខ្ទឹម - 1 ភី។
ប្រេងអូលីវ - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
ខ្ទឹម - 1 clove
ត្រសក់ - 1 ភី។
Parsley - ពន្លកពីរបី
ម្រេចក្តៅ - 1 សង់ទីម៉ែត្រ pod
Basil - សាខាពីរបី

ចម្អិនសាឡាត់ជាជំហាន ៗ ជាមួយប៉េងប៉ោះត្រសក់ខ្ទឹមនិងស៊ុត រូបមន្តជាមួយរូបថត៖

1. លាងសមាតប៉េងប៉ោះស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ជាចំណិត។

2. លាងត្រសក់ ហាលឲ្យស្ងួត កាត់ចុង ហើយកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើង ប្រវែង ៣-៤ម.ម។

3. លាងបន្លែអោយស្អាត ហាន់អោយស្អាត។ លាងខ្ទឹមសចេញពីអង្កាម ហើយហាន់ជាបន្ទះៗ។ លាបម្ទេសក្តៅចេញពីគ្រាប់ ហើយហាន់ជាចំណិតៗ។

4. ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់ក្នុងទឹកទឹកកក, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 8 នាទី។ កុំរំលាយពួកវាយូរជាងនេះបើមិនដូច្នេះទេ yolk នឹងប្រែទៅជាពណ៌ខៀវ។ អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តលម្អិតអំពីរបៀបស្ងោរស៊ុតរឹងនៅលើទំព័រនៃគេហទំព័រដោយប្រើរបារស្វែងរក។

រក្សាប្លុកផ្ទាល់ខ្លួន និងចែករំលែកអារម្មណ៍របស់អ្នក។

ទំនាក់ទំនង ផ្តល់យោបល់ និងទទួលដំបូន្មាននៅលើវេទិកា

ចូលរួមក្នុងការប្រកួតដ៏អស្ចារ្យ និងឈ្នះរង្វាន់

ទទួលបានដំបូន្មាន និងអនុសាសន៍ពីអ្នកជំនាញ និងសូម្បីតែតារា!

ក្លាយជាមនុស្សដំបូងគេដែលដឹងអំពីអត្ថបទ juiciest និងនិន្នាការថ្មី។

បន្ទាប់មកគ្រាន់តែបំពេញវាលនៅខាងស្តាំហើយចុចប៊ូតុងនេះ។

5 ស៊ុត

ម្រេចផ្អែម - 2 pods

4 ឬ 5 ប៉េងប៉ោះ

អំពូល

ស្លឹកសាឡាត់

ឫស celery

2 ស្លាបព្រានៃឈីស

mayonnaise - ? វ៉ែនតា

ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

3 ស៊ុត

Ham (អាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រក) 200 ក្រាម។

3 ប៉េងប៉ោះស្រស់

ឈីសរឹង ១៥០ ក្រាម។

mayonnaise

ខ្ទឹម អំបិល ឱសថអ៊ីតាលី

5 ប៉េងប៉ោះធំ

ត្រសក់ ៤ ផ្លែ

ប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រា

ខ្ទឹមបារាំង ១ ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយដុំ

អំបិល ម្រេច និងទឹកខ្មេះ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

លាងជម្រះប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិត ត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត រួចលាយជាលទ្ធផល។ ខ្ទឹមបារាំង Crimean គឺសមរម្យជាងសម្រាប់សាឡាត់បែបនេះ - រសជាតិផ្អែមបន្តិចរបស់វានឹងធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកចម្រុះ។ លាយប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មេះដាច់ដោយឡែកបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយល្បាយលទ្ធផល។ ដើម្បីឱ្យសាឡាត់ប៉េងប៉ោះរដូវក្តៅសាមញ្ញបែបនេះ "លេង" តាមរបៀបផ្សេងអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិចបន្តួចសម្រាប់សាឡាត់ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយទៅក្នុងម្ហូប។

ត្រសក់ ២ ផ្លែ

3 ប៉េងប៉ោះធំ

2 ស៊ុត

4 ដំឡូង

150 ក្រាមនៃ peas ពណ៌បៃតង

ខ្ទឹមបារាំង (អាចជាខ្ទឹមបារាំងប៉ុន្តែវាល្អជាងក្នុងការប្រើបៃតង) - 50-100 ក្រាម។

ក្រែមជូរ

ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេបន្ទាប់មកត្រជាក់ peel និង

កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាំពងអោយត្រជាក់ រួចកាត់ជាដុំតូចៗ។ ប៉េងប៉ោះលាងមុន ត្រសក់ក៏បានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាយខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ ដំឡូងបារាំង ត្រសក់ ស៊ុត និងសណ្តែកបៃតង។ បន្ថែមអំបិលនិងរដូវម្ហូបជាមួយក្រែមជូរ។

ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា

2 ស៊ុត

ក្រូចឆ្មាមួយនិងកន្លះ

ស្ករ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បៃតង

ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានបក និងកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែទន់ភ្លន់ជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរយៈពេល 5-10 វិនាទីក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកងាយស្រួលបកបន្លែចេញពីស្បែក។ លាយផ្លែប៉ោម និងប៉េងប៉ោះ អំបិលបន្តិច ហើយរដូវជាមួយក្រែមជូរ។ សាឡាត់វីតាមីនបន្លែរួចរាល់ហើយ!

? ផ្នែកនៃស្ពៃក្តោបស្រស់ (និយមក្មេង)

1 beetroot តូច

ការ៉ុតធំ ១

ប៉េងប៉ោះ Cherry

20 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ

parsley

អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយចំនួន

2 ប៉េងប៉ោះធំ

ត្រសក់ធំ ៣ ផ្លែ

300 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់

ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ

ឈីសរឹង - 120-150 ក្រាម។

mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប

អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សាឡាត់ដែលធ្វើជាមួយប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងស៊ុត គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយ ដោយសារវាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះទៀតការរៀបចំម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំតិចតួចណាស់ដែលតម្លៃរបស់វាទាបប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍គឺខ្ពស់។

ប៉េងប៉ោះ ស៊ុត និងសាឡាត់ត្រសក់

ជាញឹកញាប់មានស្ថានភាពនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការចំអិនអ្វីមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗស្ថានភាពនេះគឺឆ្ងាញ់។ ភ្ញៀវដែលមកភ្លាមៗ ឬសមាជិកគ្រួសារដែលពិតជាចង់ញ៉ាំ។ ករណីបែបនេះទាមទារការសម្រេចចិត្តរហ័សពីស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប ហើយបន្ទាប់មក សាឡាត់មកជួយក្មេងស្រី ដែលងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការចម្អិនអាហារយ៉ាងរហ័ស។ ម្ចាស់ផ្ទះពិត ស្ត្រីម្នាក់ពិតជាអាចធ្វើម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតចេញពីសំណុំផលិតផលអប្បបរមា។

Salad គឺជាល្បាយនៃបន្លែ ត្រី ឱសថ សាច់ និងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀត។ ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ពួកគេក៏មានភាពចម្រុះផងដែរព្រោះវាអាចជាប៊ឺ, mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ល្បីណាមួយ។ អ្នកខ្លះធ្វើការស្លៀកពាក់សាឡាត់ពិសេស ហើយធ្វើម្ហូបជាមួយពួកគេ។ អ្នកដែលចូលចិត្ត mayonnaise ប្រហែលជាមានពេលវេលាងាយស្រួលបំផុតព្រោះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការលាយផលិតផលដែលមាននៅនឹងដៃហើយរដូវវាជាមួយ mayonnaise - ហើយនោះហើយជាវា សាឡាត់គឺរួចរាល់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត mayonnaise សូមសាកល្បងប្រើប្រេងបន្លែ ក្រែមជូរ ឬទឹកជ្រលក់មួយចំនួនជាការបន្ថែម។

សាឡាត់សាមញ្ញបំផុតអាចត្រូវបានគេហៅថា "ពីអ្វីដែលមាន" ។ វារួមបញ្ចូលស៊ុត ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ហើយរសជាតិរបស់វាគឺឆ្ងាញ់ ទន់ និងស្រស់។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើសាឡាត់

នេះគឺជាចំនួនប្រហាក់ប្រហែលនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្សបីនាក់៖

300 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ; - ត្រសក់ស្រស់ ១-២ ផ្លែ;

ស៊ុតឆ្អិនរឹងមួយ; - កន្លះកែវនៃ mayonnaise ប្រសិនបើអ្នកយកក្រែមជូរសូមចាំថាអ្នកត្រូវការវាតិចជាងបន្តិចព្រោះវាមិនក្រាស់ដូច mayonnaise ។ - ខ្ទឹមបារាំងបៃតង; - Dill; - parsley ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំសាឡាត់

យកស៊ុត ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ លាងទឹកឱ្យស្អាត។ ស៊ុតត្រូវតែឆ្អិនជាមុនសិន។ គណនាបរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដោយផ្អែកលើចំនួនមនុស្ស។ នៅពេលដែលស៊ុតឆ្អិនហើយ ទុកវាឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកកាត់ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងស៊ុតឆ្លាស់គ្នាជារង្វង់។ យកចានសាឡាដមួយ ហើយដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងបីឆ្លាស់គ្នាក្នុងនោះ។ បាចស្រទាប់នីមួយៗឱ្យបានល្អជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ (mayonnaise ឬប៊ឺ) ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អឬទុកជាស្រទាប់។ ច្របាច់បៃតង (ខ្ទឹមបារាំង, parsley, dill) ហើយប្រោះសាឡាត់ជាមួយវា។

បន្ទាប់ពីរៀបចំ salad នៃប៉េងប៉ោះនិង cucumbers វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ វាគួរតែឈររយៈពេលពីរម៉ោងដូច្នេះវានឹងកាន់តែឆ្អែត។ ម្ហូបរួចរាល់ ពេលនេះត្រៀមបម្រើហើយ! វាពិតជាហ៊ានណាស់ ហើយទោះបីជាសមាសធាតុនៃសាឡាដមានលក្ខណៈសាមញ្ញក៏ដោយ រសជាតិនៃម្ហូបនេះគឺមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់។ ហើយសំខាន់បំផុតនោះ សាឡាត់បែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែតុបតែងតុរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកពេញនោះទេ វាក៏នឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់អ្នកផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ បន្លែទាំងនេះមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលតែម្យ៉ាងប៉ុណ្ណោះ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់បុរាណ

ពន្លឺ, juicy និងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខ។ គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ៣ ផ្លែ;
- 3 ប៉េងប៉ោះ;
- 2 ស៊ុត;
- 100 ក្រាមនៃ Cream sour;
- បៃតងសំណព្វ (parsley, គំនិត, dill, basil);
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad បុរាណនៃប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់:

បន្លែត្រូវតែកាត់៖ ប៉េងប៉ោះជាចំណិតៗ ហើយត្រសក់កាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល ឬចិញ្ចៀន។ ស៊ុតត្រូវស្ងោររួចក៏ហាន់ជាមួយសម ឬក្រឡ បៃតងត្រូវតែកាត់ឱ្យល្អ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវកាលជាមួយ Cream sour, បន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់បានជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mustard ។ បន្ថែមពីលើអំបិល អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅដី ខ្ទឹមស ឬខ្ទឹមបារាំងទៅសាឡាត់បែបនេះ ដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយ។

ជម្រើសសម្រាប់តុបុណ្យពាក់ព័ន្ធនឹងការកាត់សមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាដជារង្វង់ស្មើៗគ្នា ហើយដាក់ជញ្ជីងនៅលើចានមួយ ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ និងស៊ុតឆ្លាស់គ្នា។ ការកាត់កំពូលត្រូវបានអំបិល, peppered, ចាក់ជាមួយ Cream sour និង sprinkled ជាមួយឱសថ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ជាមួយ radish

រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទទួលបាន salad នៃគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ radish ពណ៌បៃតងទៅវា។ គ្រឿងផ្សំ៖

1 radish ពណ៌បៃតងស្រស់ 1 តូច

1 អំពូល

2-3 ប៉េងប៉ោះ

បៃតង (dill, basil, parsley, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង) ស្រេចចិត្ត

ប្រេងអូលីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទី 1 ទឹកខ្មេះស្លាបព្រាកាហ្វេស្រេចចិត្ត

អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad នៃប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ជាមួយ radish:

ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ត្រជាក់, លាបនិងកាត់។ នៅពេលរៀបចំបន្លែ ប៉េងប៉ោះជាមួយត្រសក់ និងឱសថត្រូវបានទឹកនាំទៅ ហើយ radishes, cucumbers និង onions ត្រូវបាន peeled ។

ត្រសក់និង radish ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។

បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped, លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ រដូវជាមួយប្រេង និងទឹកខ្មេះ អំបិល និងម្រេច លាយម្តងទៀត។

salad ស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់

អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារហឹរនឹងចូលចិត្តវា។ គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ៤-៥;
- ប៉េងប៉ោះ 3-4;
- ខ្ទឹមបារាំង ២;
- 2 ស៊ុត;
- 3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- 1 tbsp ។ លីត្រ horseradish;
- 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម;
- clove នៃខ្ទឹមសមួយ;
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 0.5 ស្ត។ ក្រែមជូរ

របៀបធ្វើសាឡាត់ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ជាស្រទាប់៖

ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ត្រជាក់, លាបនិងកាត់។ ម្ហូបសម្រាប់ដាក់សាឡាដត្រូវហាន់ជាមួយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំកាត់ជាពាក់កណ្តាល បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងក៏បុកដែរ។ លាយក្រែមជូរសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ជាមួយប្រេងបន្លែ ទឹកខ្មេះ ខ្ទឹម និងជីអង្កាម អំបិល និងម្រេច។
ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងឬគូបតូចៗលាយជាមួយស៊ុតដាក់នៅលើម្ហូបមួយនៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
ត្រសក់ត្រូវបានគេដាក់ជាចិញ្ចៀនស្តើងៗ ហើយក៏ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើដែរ។ សាឡាត់នេះគឺល្អជាមួយ croutons ឬនំបុ័ងខ្មៅហើយជួនកាល radishes ឬម្ទេសត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើវាជាស្រទាប់ទីបី។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងស៊ុតជាមួយសាច់មឹក

សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

fillet មឹក 400 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ 3-4;
- ត្រសក់ ១ ផ្លែ;
- 1 ស៊ុត;
- ខ្ទឹមបារាំង dill និង parsley

របៀបចំអិនសាឡាដ ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងស៊ុតជាមួយសាច់មឹក៖

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ អ្នកអាចប្រើ mayonnaise, Cream sour ឬការស្លៀកពាក់សាឡាដណាមួយ ក៏ដូចជារៀបចំការស្លៀកពាក់ដោយខ្លួនឯងពីប្រេងបន្លែ ទឹកខ្មេះ អំបិល ស្ករ និងម្រេចដី។ ទឹកខ្មេះយក 100 ក្រាម ប្រេង 3 tbsp ។ លីត្រ និងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Squids និងស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ប៉េងប៉ោះលាងនិងត្រសក់ត្រូវបាន chopped ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងនិង onions ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ពណ៌បៃតងត្រូវបានកាត់ល្អ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា និងចាក់ពីលើជាមួយនឹងសំលៀកបំពាក់ដែលបានជ្រើសរើស ប្រោះជាមួយបៃតងនៅលើកំពូល។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះដ៏ឆ្ងាញ់មួយទៀតជាមួយការស្លៀកពាក់ពណ៌បៃតងគឺនៅក្នុងវីដេអូរបស់យើង!

Salad នៃប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, ស៊ុត, ឱសថជាមួយ Cream sourសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 17.7%, choline - 15.6%, វីតាមីន C - 18%, វីតាមីន H - 11.4%, វីតាមីន K - 36%, ក្លរីន - 12.5%, cobalt - 49.7%, selenium - 13.5 %

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ Salad នៃប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, ស៊ុត, បៃតងជាមួយ Cream sour

វីតាមីនអាទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា មុខងារបន្តពូជ សុខភាពស្បែក និងភ្នែក និងរក្សាភាពស៊ាំ។
កូលីនគឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដើរតួនាទីក្នុងការសំយោគ និងការបំប្លែងសារជាតិ phospholipids នៅក្នុងថ្លើម ជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរី ដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
វីតាមីន Cចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox, ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះនាំឱ្យអញ្ចាញធ្មែញ friable និងហូរឈាម, ឈាមច្រមុះដោយសារតែការកើនឡើង permeability និងភាពផុយស្រួយនៃ capillaries ឈាម។
វីតាមីន Hចូលរួមក្នុងការសំយោគខ្លាញ់ glycogen ការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូ។ ការទទួលទានវីតាមីននេះមិនគ្រប់គ្រាន់អាចនាំឱ្យមានការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែក។
វីតាមីន Kគ្រប់គ្រងការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីន K នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលានៃការកកឈាមដែលជាការថយចុះនៃមាតិកា prothrombin នៅក្នុងឈាម។
ក្លរីនចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើត និងសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
កូបល។ជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីន B12 ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់ និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
សេលេញ៉ូម- ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះនាំឱ្យមានជំងឺ Kashin-Bek (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់ឆ្អឹងកងខ្នងនិងអវយវៈ) ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង) និង thrombasthenia តំណពូជ។

លាក់បន្ថែមទៀត

ការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី