របៀបចំអិនត្រីនៅក្រោមអាវរោម។ ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ។

របៀបចំអិនត្រីនៅក្រោមអាវរោម។ ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ។

15.05.2022 កំណត់ចំណាំភោជនីយដ្ឋាន

ប្រសិនបើយើងបោះបង់ចោលនូវរឿងព្រេងនិទាន និងពាក្យចចាមអារ៉ាមទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងសាឡាត់ "សូវៀត" ប៉ុន្តែគ្រាន់តែក្រឡេកមើលសាឡាដ ឬសាឡាដ "herring នៅក្រោមអាវរោម" (ឬសាមញ្ញ "អាវរោម") តាមទស្សនៈជាក់ស្តែង វាប្រែថាមិនមែនទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្មុគស្មាញណាស់។

ជនរួមជាតិរបស់យើងចាប់តាំងពីថ្ងៃនៃការសាងសង់សង្គមនិយមមានសាឡាត់ Olivier, herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ, ផ្សិត pickled - សមាសភាគជាកាតព្វកិច្ចស្ទើរតែនៃតារាងបុណ្យ។

ដូចដែលមិត្តរបស់ខ្ញុំនិយាយ វាជាការល្អណាស់ក្នុងការញ៉ាំ herring នៅក្រោមអាវរោម ហើយវាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការដេកនៅក្នុងសាឡាត់ Olivier ។ បើអ្នកគិតពីវា មនុស្សដែលជាប់ចិត្តមិនដែលដេកក្នុងសាឡាដទេ គឺបានតែក្នុងបង្អែមប៉ុណ្ណោះ។

និយាយអំពីសាឡាត់ដ៏ល្បីល្បាញពួកគេតែងតែប្រាប់រឿងព្រេងផ្អែមអំពីចុងភៅ Aristarkh Prokoptsev ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាវាយុត្តិធម៌ទេដែលថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង salad តំណាងឱ្យអ្វីមួយ ប៉ុន្តែ salad នៃនិមិត្តសញ្ញាគ្រប់ប្រភេទបានចាក់ឫសយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ពួកគេថែមទាំងនិយាយអំពីជម្រើសបុរាណមួយចំនួន កាតព្វកិច្ច។ល។

Salad ដូចជា "សូវៀត" Olivier ត្រូវបានរៀបចំដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាតាមរបៀបរបស់ពួកគេ ប្លែក និងឆ្ងាញ់ជានិច្ច។ ក្នុងនាមជាសាឡាដ មិនត្រឹមតែជាសាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាសាឡាដស្រទាប់ អាវរងានៅក្រោមអាវរោមគឺស្រដៀងនឹងសាឡាដ ហើយការស្លៀកពាក់ និងស៊ុត - ជាមួយសាឡាត់ស៊ុត។

herring ដូចគ្នានៅក្រោមអាវរោម!

គ្រឿងផ្សំ (បម្រើ 4)

herring អំបិល 1 កុំព្យូទ័រ PC
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី
ដំឡូង 1-2 ភី
ការ៉ុត ១ ភី
ស៊ុត 3 ភី
ផ្លែប៉ោម ១ ភី
Beetroot 1 ភី
mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចំនួនគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាដនេះគឺតាមចិត្តប្រាថ្នា! ប៉ុន្តែជាធម្មតា អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញមួយសម្រាប់រូបមន្ត herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ: សម្រាប់ herring មួយ - ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ ដំឡូងធំមួយ (ឬ 2-3 តូច) ការ៉ុតមធ្យម 3 ស៊ុត ផ្អែមធំមួយ និង ផ្លែប៉ោមជូរ, មួយឬពីរ beets ធំ។ ហើយកាន់តែប្រសើរសម្រាប់ herrings ពីរ ...
បន្លែសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ។
បន្លែ: ដំឡូង, beets, carrots - ឆ្អិនឬដុតនំ។ ជាធម្មតាខ្ញុំស្ងោរការ៉ុត និងដុតនំ beets និងដំឡូង។
ស៊ុតឆ្អិនរឹង ត្រជាក់វាក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយបកវាចេញ។
លាបផ្លែប៉ោម។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែ ផ្លែប៉ោម និងស៊ុតនៅលើ grater coarse នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកដោយមិនលាយ។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែ ផ្លែប៉ោម និងស៊ុតនៅលើ grater coarse នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកដោយមិនលាយ
លាបខ្ទឹមបារាំងហើយហាន់ល្អិតៗ។ មនុស្សជាច្រើនប្រើស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនចូលចិត្តវាខ្លាំងពេកទេ រសជាតិនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង "បំផ្លាញ" សាឡាត់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកខ្ទឹមបារាំង "ផ្អែម" សម្រាប់សាឡាត់ - Yalta, សាឡាត់ពណ៌ស។
ចិតសំបកដើម ព្រុយ ស្បែក ចុង កាត់កន្ទុយ និងក្បាល។ ចែកជាពីរ fillets ។ លើសពីនេះ ដូចមិត្តខ្ញុំនិយាយអញ្ចឹង មានការងារសាមញ្ញ ប៉ុន្តែគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍។ ស្ទើរតែដំណើរស្វែងរក! វាចាំបាច់ក្នុងការយកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញពី fillet - ចំណាយ, ឆ្អឹងខ្នង, ឆ្អឹងស្តើងនៅខាងក្រោយ។ ច្របាច់ herring ឱ្យល្អជាមួយកាំបិត ឬសូម្បីតែត្រជាក់ជាងនេះ ច្របាច់វាទៅជាបំណែកៗដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើ - ធ្វើវា។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ច្រើន ប៉ុន្តែត្រូវចំណាយពេលច្រើន។
កាត់ herring ឱ្យល្អដោយកាំបិត
រឿងកំប្លែងមួយឡែក ប៉ុន្តែតែងតែជាអាហារ "proletarian" ច្រើនបំផុតគឺ herring ។ តែងតែមានន័យជានិច្ច។ អំបិល អំបិលស្រាល ឬជក់បារី ត្រីងៀតអាត្លង់ទិក ក្នុងធុង ឬសំណប៉ាហាំង គឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលមួយចំនួនដែលអាចរកបានគ្រប់ពេលនៅក្នុងហាងកាលពី 40 ឆ្នាំមុន។ បន្លែមិនដូចសាច់ក៏មានដែរ។ មានការលំបាកខ្លះជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ mayonnaise ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
ដោយហេតុផលខ្លះ សាឡាត់នេះត្រូវបានគេចងចាំតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ។ កម្រណាស់នៅពេលដែលវាត្រូវបានគេហៅតាមឈ្មោះពេញរបស់វា ពួកគេតែងតែនិយាយយ៉ាងសាមញ្ញថា អាវរោម។ ហើយទោះជាយ៉ាងណា ខ្ញុំបានហៅសាឡាត់នេះថា "អាវ" ហើយជាធម្មតារង់ចាំ "កអាវ" ពីអាវរោមនៅថ្ងៃបន្ទាប់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តអំពី “អាវរោម” គឺអ្នកអាចចម្អិនវាបានច្រើន ហើយញ៉ាំវាបានយូរ។ បន្ទាប់ពីឈរនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ herring នៅក្រោមអាវរោមសត្វកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ត្រាំក្នុង mayonnaise ទឹកផ្លែឈើ និងក្លិនក្រអូប។
អាវរោមអាចត្រូវបានចម្អិនទាំងផ្នែក - នៅក្នុង vases និងនៅលើម្ហូបធំមួយ។ ខ្ញុំថែមទាំងឃើញធុងជ័រដ៏ធំសម្បើម ជាមួយនឹងអាវរោម។ ដូច្នេះ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។
វិវាទច្រើន ពេលខ្លះស្អក និងកណ្តាប់ដៃ។ ខ្វះគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះ? តើខ្ញុំត្រូវការ "រាលដាល" ស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ទេ? តើលំដាប់នៃស្រទាប់គឺជាអ្វី?
អ្នកអាចលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ប៉ុន្តែវាកាន់តែងាយស្រួលដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ ចាក់ mayonnaise មួយលីត្រចូលទៅក្នុងវា ហើយលាយ។ ហេតុអ្វីបានជាលីត្រ? បាទ / ចាសព្រោះ 6-7 ស្រទាប់នៃសាឡាត់នឹងបែកខ្ញែក - យ៉ាងពិតប្រាកដ 3-4 កញ្ចប់នៃ mayonnaise ។ និងសូម្បីតែច្រើនទៀត។ មួយលីត្រ។ ហើយ herring របស់អ្នកនឹង "អណ្តែតទៅឆ្ងាយ" ។ និងក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិសម្រាប់ប្រាកដថា - នឹងមាន mayonnaise ។
សំណួរពិបាកបំផុត និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺរបៀបរៀបចំស្រទាប់។
ដោយដាក់ឈ្មោះសាឡាត់នោះ herring មកមុន។ ជាញឹកញាប់សរសេរ - ដំឡូងដំបូង។ សូមអភ័យទោស យើងមាន "នៅក្រោមអាវរោម" ហើយមិនមែននៅក្នុងអាវរោមទេ។
Herring ដែលជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសូម្បីតែដោយខ្លួនឯង។ ហើយថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង! និងប្រេងខ្លះ។ បាទជាមួយដំឡូងដុតនំឬចម្អិន "ក្នុងឯកសណ្ឋាន"! ពួកគេប្រាប់ខ្ញុំនៅទីនេះ - អ្នកអាចសរសេររួចរាល់ហើយ រូបមន្តត្រូវបានបញ្ចូល។
Herring, ខ្ទឹមបារាំង, ដំឡូង។ នេះគឺជាលំដាប់នៃស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់។
Herring, ខ្ទឹមបារាំង
ជាធម្មតាស្រទាប់ដំឡូងគឺក្រាស់បំផុតនៅក្នុង salad ដូច្នេះអ្នកគួរតែរីករាលដាលដំឡូងជាមួយ mayonnaise ។ បើគ្មានការខ្នះខ្នែងពេកទេ mayonnaise ច្រើននៅក្នុង salad juicy គឺមិនល្អទេ។
ជាធម្មតាស្រទាប់ដំឡូងគឺក្រាស់បំផុតនៅក្នុង salad ដូច្នេះអ្នកគួរតែរីករាលដាលដំឡូងជាមួយ mayonnaise
មួយវិនាទី ចូរយើងងាកចេញពី "អាវរោម" ហើយចងចាំនូវសាឡាត់បែបប្រពៃណីផ្សេងទៀតរបស់យើង - Olivier ។ ចាំទេ? ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង ការ៉ុត ស៊ុត ... យើងនឹងមិនប្រឌិតទេ យើងមានស្រទាប់ខាងក្រោមដូចដែលវាត្រូវបានសរសេរ។
ដូច្នេះ: herring, onions, ដំឡូង, carrots, ស៊ុត។
ដូច្នេះ: herring, onions, ដំឡូង, carrots, ស៊ុត
ត្រសក់អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅ Olivier ។ ប៉ុន្តែសូមទោស យើងនឹងមិនញ៉ាំត្រសក់ជាមួយត្រសក់ទេ! ប៉ុន្តែភាពជូរនៅក្នុងសាឡាត់ត្រូវតែបន្ថែម។ ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរទុំនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិនៃអាវរោម។ មនុស្សជាច្រើនព្រងើយកន្តើយនឹងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងអាវរោម ហើយបាត់បង់យ៉ាងច្រើន។ ដោយវិធីនេះ ផ្លែប៉ោមមានទំនោរទៅ "ងងឹត" នៅលើអាកាស ដូច្នេះអ្នកត្រូវចំអិន និងជូតផ្លែប៉ោមភ្លាមៗមុនពេលដាក់ស្រទាប់។
ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - បំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃអាវរោមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ
តាមពិត "ស្រទាប់" នៃអាវរោមគឺរួចរាល់ហើយ! វានៅសល់ដើម្បីដេរផ្នែកខាងលើ។ ផ្នែកខាងលើនៃអាវរោមគឺតែងតែមានពណ៌បែតង ងងឹត "រលាក់" ដូចជារោមនៅលើអាវរោមដ៏ថ្លៃល្អ។ កុំលោភលន់ ធ្វើឱ្យផ្នែកខាងលើកាន់តែក្រាស់។
និងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ក៏មិនត្រូវបានលោភលន់! ហើយបន្ទាប់មកជូតគែមដោយកន្សែង, ដោយសារតែ។ mayonnaise មាននិន្នាការហូរចេញពីចាន។

ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងកំពុងរៀបចំ herring ដ៏ល្បីល្បាញនៅក្រោមអាវរោមមួយជាពិសេសចាប់តាំងពីថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីគឺជិតដល់ជ្រុងហើយអាហារសម្រន់របស់យើងនឹងហួសពីកន្លែង។ សាឡាត់នេះមានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាត្រូវបានធ្វើឡើងជាស្រទាប់ៗជាមួយនឹងឈុតធម្មតានៃបន្លែឆ្អិន និងត្រីងៀត។

ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចពិសោធន៍ បន្ថែមផ្លែប៉ោម ផ្លែទទឹម ឬឈីសទៅក្នុងសមាសភាព ហើយសម្រាប់ភាពហឹរ ភាគច្រើនរួមមានខ្ទឹមស និងត្រសក់ជ្រក់។ វាជាបញ្ហារសជាតិ!! ការជ្រើសរើសរបស់ខ្ញុំរួមបញ្ចូលប្រភេទទូទៅបំផុតនៃសាឡាត់ឆ្នាំថ្មី។ អានហើយជ្រើសរើសមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

និយាយអីញ្ចឹង ម្ហូបនេះមានដើមកំណើតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់៖ ក្នុងគ្រាដ៏សែនច្របូកច្របល់ មនុស្សច្រើនតែដាក់បណ្តាសា និងវាយតប់គ្នាក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ដូច្នេះឈ្មួញម្នាក់ចង់ផ្សះផ្សាមនុស្ស ហើយគាត់បានសម្រេចចិត្តបម្រើ "ម្ហូបសន្តិភាព" ដល់អ្នកទស្សនា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានអត្ថន័យជានិមិត្តរូប៖

Herring តំណាងឱ្យ proletariat និងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងដំឡូង - ប្រជាជនកសិករ។ beet គឺជាបុគ្គលនៃបដាក្រហមនៃបដិវត្តន៍។ ប៉ុន្តែ mayonnaise គឺជាសត្រូវ Entente ។

ចុងភៅបានដឹងពីគំនិតរបស់គាត់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ ភ្ញៀវបានញ៉ាំសាឡាដនេះដោយភាពរីករាយ ហើយមិនសូវស្រវឹង។ ស្ទើរតែគ្មានការវាយតប់នៅក្នុងស្ថាប័នទេ។ ដូច្នេះ សត្វត្រយ៉ងក្នុងអាវរោមបានដឹងយ៉ាងពេញលេញនូវគោលបំណងនៃគោលដៅរបស់វា ដោយធ្វើឱ្យប្រជាជនដែលមានព្យុះភ្លៀង។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដំបូងរបស់យើងដូចដែលតែងតែមានគឺសាមញ្ញណាស់ និងស៊ាំជាមួយមនុស្សជាច្រើន។ បន្លែឆ្អិននិង herring ត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែស្រទាប់ត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានតុបតែងដោយស៊ុត និងឱសថ។

គ្រឿងផ្សំ៖

Herring - 1 ភី។ ;
ដំឡូង - 3 ភី។ ;
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
Beets - 1 ធំ;
ទឹកខ្មះសម្រាប់ marinade - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
Mayonnaise និងឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អហើយដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ចាក់ទឹករំពុះហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះមួយស្លាបព្រា។ ទុកឱ្យខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំទុកចោល ៥-១០ នាទី។

2. ក្នុងពេលនេះ យើងបានកាត់សាច់ herring ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញឆ្អឹងភ្លាមៗ ត្រូវប្រាកដថាយកវាចេញ។

3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែឆ្អិន និងសំបកនៅលើក្រឡដែលក្រៀម៖ ដំឡូង ការ៉ុត និង beets ។

4. សម្រាប់ការតុបតែងនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយដោយឡែកពីគ្នាលុប yolk ឆ្អិននិងបំបែកប្រូតេអ៊ីន។

5. ធ្វើចិញ្ចៀន foil តាមអង្កត់ផ្ចិតដែលអ្នកត្រូវការ។ នៅក្នុងចិញ្ចៀននេះយើងនឹងភ្ជាប់ស្រទាប់នៃសាឡាត់។

6. ស្រទាប់ទីមួយគឺជាបំណែកនៃ herring ជាមួយ onions pickled ។

8. បន្ទាប់មកការ៉ុត និង mayonnaise ។

9. ដាក់ beets នៅលើកំពូល, ខាញ់បានយ៉ាងល្អជាមួយ mayonnaise, គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្ត cling និងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ impregnation ល្អប្រសើរជាងមុន។

10. ដរាបណាសាឡាដត្រូវបានបំពោករួច យកខ្សែភាពយន្ត និងចិញ្ចៀន foil ចេញពីវា ហើយតុបតែងជាមួយស៊ុតដឹងគុណ និងឱសថពីលើ។

របៀបចំអិនសាឡាត់នៅក្រោមអាវរោមជាមួយ herring ជាស្រទាប់

គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃម្ហូបគឺ herring ។ ជាការពិតណាស់ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទទួលយកផលិតផលធម្មជាតិ ហើយមិនមែនផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចរបស់វានោះទេ។

"Shuba" គឺជាសាឡាដដែលមនុស្សចូលចិត្តគ្រប់ពេល និងមនុស្ស ប៉ុន្តែជារឿយៗយើងភ្លេចនូវលំដាប់នៃស្រទាប់របស់វា ដើម្បីអោយអ្នកចងចាំនូវរាល់ភាពខុសប្លែកគ្នា រូបមន្តរូបថតបន្ទាប់គឺសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

herring អំបិលគ្រឿងទេស - 1 ភី។ ;
ដំឡូង - 2 ភី។ ;
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
Beets - 1 ភី។ ;
Mayonnaise - 150-200 ក្រាម ...

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Herring ត្រូវតែត្រូវបាន disassembled ចូលទៅក្នុង fillets និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាំបន្លែក្នុងទឹកពុះរហូតដល់ទន់។

2. ដាក់សាឡាដជាស្រទាប់បន្តបន្ទាប់គ្នា៖

ដំឡូងដឹងគុណ

mayonnaise

herring

ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រ

carrot ដឹងគុណ

mayonnaise ម្តងទៀត

beets លាបជាមួយ mayonnaise

អស់ហើយ!! ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព!!

គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍!! ឈ្មោះរបស់ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយត្រូវបានបកស្រាយដូចខាងក្រោម: "SHUB" គឺជាអក្សរកាត់ហើយអត្ថន័យរបស់វាគឺដូចខាងក្រោម - "Chauvinism and Decline - Boycott and Anathema" ។ អ្វីមួយដូចនោះ!! 😉

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ "អាវរោម" ជាមួយផ្លែប៉ោម

ជម្រើសបន្ទាប់គឺមិនធម្មតាទេព្រោះយើងនឹងបន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយទៅវា។ ប៉ុន្តែនេះមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃសាឡាត់នោះទេ។ ហើយបាទកុំខ្លាចក្នុងការខាញ់ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise បើមិនដូច្នេះទេវានឹងប្រែជាស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ៖

Beets - 1 ភី។ ;
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
ដំឡូង - 8 ភី។ ;
ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
herring អំបិលស្រាល - 1 ភី។ ;
Mayonnaise - 200 ក្រាម ...

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចិតសំបក herring ចេញពីស្បែក និងឆ្អឹង យកក្បាល និងកន្ទុយចេញជាមួយផ្នែកខាងក្នុង។

ដំបូន្មាន!! ព្យាយាមកុំទិញ herring ក្នុងកំប៉ុងដែកព្រោះវាប្រៃណាស់។ នេះនឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃអាហារសម្រន់។

2. កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់វានៅលើបាតនៃម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ។

3. ចិតសំបកខ្ទឹមបារាំង រួចកាត់ជាគូបតូចៗ ដាក់ពីលើត្រី។

៤- យកផ្លែប៉ោមផ្អែមមួយផ្លែកាត់ជាបួនចំណែក ហើយយកគ្រាប់ចេញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse ជាមួយស្រទាប់បន្ទាប់។

5. ដំឡូងឆ្អិន ត្រជាក់ និងបកសំបក។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មធ្យមមួយហើយសង្កត់ថ្នមៗដោយដៃរបស់អ្នក, រាលដាលលើផ្លែប៉ោម។

6. រំអិលម្ហូបដោយសេរីជាមួយ mayonnaise ។

7. យើងសម្អាតការ៉ុតឆ្អិននិងបីនៅលើ grater coarse មួយ។

8. Lubricate ជាមួយ mayonnaise ។

9. ជាមួយនឹង beets យើងធ្វើដូចគ្នានឹងការ៉ុតហើយចែកចាយរាបស្មើនៅលើរង្វង់ទាំងមូល។ លាបជាមួយ mayonnaise ។

10. ទុកឱ្យសាឡាដញ៉ាំហើយត្រាំ។ តោះទៅតុ!!

Herring នៅក្រោមអាវរោមជាមួយ gelatin (រូបថតភ្ជាប់)

ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តនេះ ពីព្រោះម្ហូបប្រែទៅជាដើម និងស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿ ដូច្នេះវាត្រឹមត្រូវសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំមួយ។ ភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងការបម្រើសាឡាត់ដែលធ្លាប់ស្គាល់។

គ្រឿងផ្សំ៖

Herring - 1 ភី។ ;
ដំឡូង - 3-5 ភី។ ;
អំពូល - 1 ភី។ ;
ការ៉ុត - 1-2 បំណែក;
Gelatin - 25 ក្រាម;
peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - ពាក់កណ្តាលកំប៉ុង;
Mayonnaise - 250-300 ក្រាម;
បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងបន្លែឱ្យស្អាតជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ ត្រជាក់ហើយបកស្បែកចេញ។

2. ចាក់ទឹកក្តៅ 50 មីលីលីត្រចូលក្នុងធុងតូចមួយហើយចាក់ gelatin ចូលក្នុងវា។ យើងទុកវាចោលមួយរយៈដើម្បីឱ្យវាហើមល្អ។

3. យើងលាងសម្អាតសាច់ត្រីចេញពីស្បែក ត្របកក្បាល កន្ទុយ និងឆ្អឹងជំនី។ យើងដកឆ្អឹងតូចៗចេញ។ យើងកាត់ fillet ដែលបានបញ្ចប់ទៅជាគូប។

4. ជូត beets និង carrots នៅលើ grater coarse មួយ។

5. យកចានជ្រៅមួយ ហើយគ្របបាតជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោង។

6. ដាក់ស្រទាប់នៃ beets ដឹងគុណនៅលើបាតនៃចាន salad នេះ។

7. ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរំលាយ gelatin នៅក្នុងទឹកងូតទឹកឬមីក្រូវ៉េវហើយបន្ថែមវាទៅ mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ ម៉ាស់គួរតែប្រែជាដូចគ្នា។

សំខាន់!! Mayonnaise គួរតែត្រូវបានយកតាមធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុក្រាស់និងម្សៅបើមិនដូច្នេះទេទឹកជ្រលក់នឹងប្រែជាដុំ។

8. Lubricate beets ជាមួយទឹកជ្រលក់និងរីករាលដាល 1/3 នៃ herring នេះ។

9. បង្ហូររាវលើសទាំងអស់ចេញពី peas ហើយដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់។ គ្របដណ្តប់ដោយសប្បុរសជាមួយទឹកជ្រលក់។

10. ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ការ៉ុតនិងអំបិលបន្តិច។

12. ចាក់ទឹកជ្រលក់ដោយសប្បុរស។

13. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបឬដឹងគុណ។ នេះនឹងជាស្រទាប់ចុងក្រោយ។

14. ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ឱ្យស្មើគ្នាលើដំឡូង។

15. យើងគ្របដណ្តប់ចានជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងកាត់តូចមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

16. នៅពេលដែល "អាវរោម" របស់យើងត្រូវបានកកទាំងស្រុង យកវាចេញ ហើយគ្របវាជាមួយនឹងចានដែលអ្នកនឹងបម្រើសាឡាត់។ បង្វិលដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយយកខ្សែភាពយន្តតោងចេញ។ តុបតែងតាមដែលអ្នកចង់បាន។

តើអ្នកចូលចិត្តប្រជ្រុយប្រភេទនេះដោយរបៀបណា?! ចែករំលែកមតិ!!

ចម្អិនអាហារ herring នៅក្រោមអាវរោមជាមួយឈីសយោងទៅតាមរូបមន្តវីដេអូ

ឥឡូវនេះខ្ញុំស្នើឱ្យចម្អិនម្ហូបតាមរបៀបថ្មីមួយដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំតែមួយគត់ - ឈីស។ វាប្រែចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់ដែលខ្ញុំមិនបានរំពឹងថានឹងមានលទ្ធផលបែបនេះ។ សាកល្បងវា ធានាថាអ្នកនឹងពេញចិត្ត។

រូបមន្តជាមួយរូបភាពរូបភាពនៃ herring នៅក្រោមរមៀលអាវរោមមួយ។

ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងរៀបចំសាឡាត់របស់យើងតាមរូបមន្តបុរាណប៉ុន្តែយើងនឹងផ្លាស់ប្តូររូបរាងហើយធ្វើវាក្នុងទម្រង់ជាក្រឡុក។ ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយត្រូវបានទទួល គុណភាពរសជាតិទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុក ប៉ុន្តែទិដ្ឋភាពគឺសម្រាប់តុជប់លៀង។

គ្រឿងផ្សំ៖

Herring - 2 ភី។ ;
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
Beets - 1 ភី។ ធំ;
ធ្នូ - 1 ភី។ ;
ដំឡូង - 5 ភី។ ;
Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ខ្សែភាពយន្តអាហារ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំដំឡូង និងការ៉ុតក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។

2. យើងចំអិន beets ដាច់ដោយឡែកពីបន្លែទាំងអស់បើមិនដូច្នេះទេវានឹងធ្វើឱ្យពួកវាមានពណ៌។

3. យើងកាត់ត្រីចូលទៅក្នុង fillets ។

4. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

5. ដាក់ខ្សែភាពយន្តតោងនៅលើកន្ទេលដើម្បីបង្កើតជាវិល។

6. យើងជូត beets ដែលបានបញ្ចប់នៅលើ grater coarse ហើយដាក់វានៅលើខ្សែភាពយន្តមួយ។

7. ខាញ់ថ្នមៗជាមួយ mayonnaise ។

8. វិចិត្រកាត់ដំឡូងជាគូប ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់ ហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។

9. ឥឡូវនេះស្រទាប់នៃការ៉ុតដឹងគុណជាមួយ mayonnaise ។

10. ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗនៅលើការ៉ុត។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចត្រាំស្រាលជាមួយ mayonnaise ។

11. ឥឡូវនេះ រមៀល “អាវរោម” ចូលទៅក្នុងក្រឡុកដោយថ្នមៗ ដោយចុចចុះក្រោមបន្តិច។ យើងរុំរមៀលជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

12. នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលា, យកខ្សែភាពយន្តតោង, កាត់ជាបំណែកនិងបម្រើ។

ខ្ញុំមិនទាន់បញ្ចប់ប្រធានបទ herring under a fur coat រង់ចាំអត្ថបទបន្ត!! ហើយប្រសិនបើនរណាម្នាក់ពិតជាចង់ចំអិនសាឡាដបែបនេះ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយស្រទាប់ កុំតូចចិត្ត វាប្រែថាមានកំណែខ្ជិលនៃម្ហូបនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកគ្រឿងផ្សំដូចគ្នាលាយពួកវាហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ វាប្រែចេញដូចជាហ៊ានប៉ុន្តែលឿនណាស់។ នោះហើយជាទាំងអស់សម្រាប់ខ្ញុំ, លា, លា !!

Herring (herring) នៅក្រោមអាវរោមដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "អាវរោម" គឺពិតជាមួយនៃ salads ពេញនិយមបំផុតនិងស្វែងរកបន្ទាប់ពី, ដែលត្រូវបានរៀបចំទាំងនៅថ្ងៃធ្វើការនិងនៅលើតុបុណ្យ, សម្រាប់ថ្ងៃកំណើតនិង, ជាការពិតណាស់។ , សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី, ដែលរួចទៅហើយ "មិនឆ្ងាយ" ។

ជាការពិត "Herring under a fur coat" គឺជាសាឡាដធម្មតាមួយដែលមានគ្រឿងផ្សំស្តង់ដារដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសាឡាត់ដ៏ពេញនិយមស្ទើរតែទាំងអស់។ ឧទាហរណ៍ បន្លែដូចគ្នាមានវត្តមាននៅក្នុង លើកលែងតែសមាសធាតុមួយចំនួន។

Herring ត្រូវបានរៀបចំនៅក្រោមអាវរោមតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ មាននរណាម្នាក់បង្កើតស្រទាប់ធម្មតា នរណាម្នាក់ចូលចិត្តវាក្នុងទម្រង់ជារមៀល ហើយអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តបង្កើត "ការផ្លាស់ប្តូរ" ។ វាមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ក្នុងវិធីណាមួយឡើយ លើកលែងតែអាចមើលឃើញប៉ុណ្ណោះ។

នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃអត្ថបទមួយ នៅក្រោមការចង់បានណាមួយ វានឹងមិនអាចពិចារណាជម្រើស និងរូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំ salad ដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងនៅតែព្យាយាមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវព័ត៌មានដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទាក់ទងនឹងប្រធានបទនេះតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ជាការប្រសើរណាស់, ឥឡូវនេះ, អនុញ្ញាតឱ្យយើងមិនពន្យារពេល, ហើយសូមចាប់ផ្តើមដើម្បីតម្រៀបចេញជម្រើសនៃរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ salad នេះ។

Herring នៅក្រោមអាវរោម - រូបមន្តបុរាណជាមួយស៊ុតនិងផ្លែប៉ោម

ចាប់ផ្តើម និងបើកការជ្រើសរើសរបស់យើងនូវរូបមន្តសាឡាត់បុរាណជាមួយផ្លែប៉ោម។ វាគឺដោយសារតែពួកគេថាម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺស្រាលនិងទន់ភ្លន់ណាស់។

គ្រឿងផ្សំសាឡាដ៖

fillet herring អំបិល - 300 ក្រាម។
beets ឆ្អិន - 400 ក្រាម។
ដំឡូងឆ្អិន - 400 ក្រាម។
ការ៉ុតឆ្អិន (ធំ) - ១ ភី។
ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ (ឬ leeks - 70 gr ។ )
mayonnaise - 200 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំតុបតែង៖

mayonnaise - 100 ក្រាម។
ស៊ុតឆ្អិន - 2 PCs ។
1 ក្រាម។ gelatin + 5 ក្រាម។ ទឹក។
biscuit moss

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ gelatin ជាមុនសិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបំពេញវាដោយ 5 ក្រាម។ ទឹក, លាយនិងទុកឱ្យហើម។

2. នៅពេលនេះ, កាត់ fillet herring ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

3. រលាយ gelatin ដែលហើមនៅក្នុងទឹកងូតទឹកហើយបន្ថែមវាទៅ 100 ក្រាម។ mayonnaise ។ កូរនិងផ្ទេរល្បាយនេះទៅថង់កុម្មង់នំ។ យើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់សាឡាត់របស់យើងរួចរាល់។

យើងនឹងត្រូវការ gelatin លាយជាមួយ mayonnaise ដើម្បីតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរូបមន្ត អ្នកនឹងឃើញ និងយល់ពីមូលហេតុដែលឧបាយកលទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្ត។

4. នៅលើ grater coarse មួយលុប beets ឆ្អិន។

ដោយវិធីនេះ នៅពេលដែលអ្នកស្ងោរបន្លែ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំ beets នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ដើម្បីកុំឱ្យដំឡូង និងការ៉ុតប្រែជាក្រហម។

5. វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយកាំបិត។

6. យើងលាងសម្អាតវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយ Sieve ហើយទុកឱ្យទឹកលើសចេញ។

7. យើងផ្ញើខ្ទឹមបារាំងទៅ herring បន្ថែម 1 tablespoon នៃប្រេងបន្លែនិងលាយផងដែរ។ យើងយកវាទៅម្ខាង។

8. ដាក់ beets ដឹងគុណនៅក្នុងផ្សិតគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តតោង។ ច្របាច់ស្រាលៗជាមួយស្លាបព្រា ឬសម។

អ្នកអាចប្រើទម្រង់ណាមួយសម្រាប់សាឡាត់ដែលអ្នកមាននៅក្នុងកសិដ្ឋាន។ មិនថាការ៉េឬរាងមូល។ សូម្បីតែចិញ្ចៀនមួយនឹងធ្វើ។

9. យើងលាប beets ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។

ស្រទាប់បន្តបន្ទាប់នីមួយៗនឹងត្រូវលាបជាមួយ mayonnaise តាមរបៀបដូចគ្នា។

10. នៅលើកំពូលរបស់វា ជូតការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។

11. ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងជាពាក់កណ្តាលដំឡូងមួយ, ដឹងគុណនៅលើទំហំមធ្យមមួយ។

12. ឥឡូវនេះយើងត្រូវបកផ្លែប៉ោមចេញ ហើយយកស្នូលចេញពីវា។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅហើយផ្ញើទៅទម្រង់។

សំខាន់! ស្រទាប់ផ្លែប៉ោមមិនចាំបាច់លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ទេ! កុំភ្លេចគ្រានេះ។

13. ដល់ពេលហើយសម្រាប់ herring ជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលយើងនឹងដាក់នៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោមហើយច្របាច់ចុះបន្តិច។

14. លាយដំឡូងបារាំងដែលនៅសល់ជាមួយ mayonnaise 2 ស្លាបព្រាបាយ។ យើងលាយដើម្បីទទួលបានម៉ាស viscous ដែលនឹងក្លាយជាស្រទាប់ចុងក្រោយរបស់យើងនៃសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។

15. យើងគ្របដណ្តប់ម្ហូបលទ្ធផលជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោងហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។

16. បនា្ទាប់ពីចំនួនពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់យើងយកសាឡាដចេញពីទូទឹកកកហើយយកខ្សែភាពយន្តចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

17. ដាក់ចានដាក់លើផ្សិត ហើយបើកវាពីលើ។

18. ជាមួយនឹងចលនាទន់ភ្លន់យកទម្រង់ចេញយកសាឡាដចេញ។

19. យើងក៏ដកខ្សែភាពយន្តចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរដើម្បីឱ្យរូបរាងរបស់សាឡាត់នៅដដែល។

20. Lubricate កំពូល និងភាគីនៃ salad ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។

យើងតុបតែង herring ដែលបានបញ្ចប់នៅក្រោមអាវរោម

21. ប្រោះលើផ្ទៃទាំងមូលជាមួយនឹងស៊ុត yolks ដឹងគុណ។

22. ដាក់ចេញ biscuit moss នៅជុំវិញបរិវេណ។

អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាដោយប្រើ dill ស្រស់ឬ parsley ។

23. ឥឡូវនេះយើងយក mayonnaise ដែលបានពន្យារពេលចេញពីទូទឹកកក។ ហើយដោយមានជំនួយរបស់វា យើងធ្វើព្រំដែនលើផ្ទៃ។

នេះជារបៀបដែលសាឡាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមើលទៅដែលនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។

ខ្ញុំគិតថាភ្ញៀវនឹងរីករាយជាមួយនឹងការធ្វើបទបង្ហាញមិនធម្មតានិងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ "Fur Coat"។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមជាមួយស៊ុត

ហើយនេះគឺជាកំណែមួយផ្សេងទៀតនៃ herring នៅក្រោមអាវរោមជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស៊ុត។ ប្រសិនបើនៅក្នុងរូបមន្តមុនយើងគ្រាន់តែប្រោះសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ yolks ដឹងគុណបន្ទាប់មកក្នុងករណីនេះយើងនឹងប្រើទាំង yolk និងប្រូតេអ៊ីន។

ឥឡូវនេះយើងនឹងរៀបចំសាឡាត់មួយនៅក្នុងការរចនាកាន់តែមានបុណ្យ។ សង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងវាដូចដែលយើងធ្វើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet herring អំបិល - 3 PCs ។
ដំឡូងធំ - 1 ភី។
ការ៉ុតមធ្យម - ៣ ភី។
beets មធ្យម - 2 PCs ។
ខ្ទឹមបារាំង pickled - 200 ក្រាម។
mayonnaise

សម្រាប់ការតុបតែង៖

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 4 tbsp ។
ស៊ុត - 2 ភី។
carrots ឆ្អិន
beets ឆ្អិន

ចម្អិនអាហារ៖

1. ជាដំបូងយើងត្រូវហាន់ខ្ទឹមបារាំង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗចាក់ 1 កែវទឹកត្រជាក់និងបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្ករនិង 4 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ 9% ។ ទុកមួយឡែកសម្រាប់ 15-20 នាទី។

2. នៅពេលនេះយើងចាប់ផ្តើមប្រមូលសាឡាត់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូងឆ្អិនដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ ហើយកម្រិតវារាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូល។

ដំបូន្មាន! ដើម្បីឱ្យដំឡូងមិនងងឹតប៉ុន្តែដើម្បីរក្សាពន្លឺក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះទៅក្នុងទឹក។

3. យើងលាបស្រទាប់ដំឡូងជាមួយ mayonnaise ។

4. ប្រោះខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្តិចពីលើ។

6. ក្នុងអំឡុងពេលនេះខ្ទឹមបារាំងបាន marinated ។ យើងបង្ហូរទឹកហើយគ្របត្រីរបស់យើងជាមួយវា។

7. បន្ទាប់មកការ៉ុតឆ្អិន ដែលយើងក៏ជូតលើ grater coarse ផងដែរ។

8. គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ការ៉ុតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ mayonnaise លើផ្ទៃទាំងមូល។

Mayonnaise សម្រាប់សាឡាត់ណាមួយគឺល្អបំផុតក្នុងការប្រើនៅផ្ទះ។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំរបស់វាទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើប្រធានបទនេះ អ្នកអាចអានអត្ថបទដែលមានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាអំពីរបៀប។ ខ្ញុំធានាចំពោះអ្នកថានេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត មិនដូចអ្វីដែលបានទិញនោះទេ។

9. ឥឡូវនេះស្រទាប់ចុងក្រោយនៅសល់ - នេះគឺជា beets ដឹងគុណ។

ដំបូន្មាន! beets ឆ្អិនត្រូវបាន rubbed ល្អបំផុតដោយឡែកពីគ្នា។ នោះគឺមិនមែននៅក្នុងចានសាឡាដដូចដែលយើងបានធ្វើជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាវាកើតឡើងថា beet មកនៅទូទាំង juicy និងបញ្ចេញទឹកជាច្រើននៅពេលដែល rubbed ។ ហើយយើងមិនត្រូវការរាវបន្ថែមនៅក្នុងសាឡាត់ទេព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យខូចសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់។

10. គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃជាមួយ mayonnaise និងលាបរាបស្មើ។

របៀបតុបតែងសាឡាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច

11. សម្រាប់ការនេះយើងត្រូវការ carrots និង beets ដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ yolks និងកំប្រុកដាច់ដោយឡែកក៏ដូចជា onions ពណ៌បៃតង chopped ។

12. បែងចែកសាឡាត់ទៅជាច្រូតដោយមើលឃើញហើយចាប់ផ្តើមបំពេញវា។ បន្ទះទីមួយនឹងស្ថិតនៅចំកណ្តាល។ យើងនឹងទុកវាចោលឥឡូវនេះ។

13. នៅតាមគែមពីកណ្តាលយើងធ្វើច្រូតនៃ beets ។

14. ទុកឆ្នូតនៅលើភាគីទាំងសងខាងនៃ beets ។ ហើយបន្ទាប់នឹងមកពីការ៉ុត។ ក្រឡេកមើលរូបថតខាងក្រោម អ្វីៗនឹងកាន់តែច្បាស់។

15. ឥឡូវនេះយើងដាក់ប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណរវាងក្បាលដីនៃ beets និងការ៉ុត។

16. នៅកណ្តាលយើងនឹង "បង្ហាញ" ពណ៌លឿង។

17. ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាបានទាយរួចហើយ ប្រោះគែមជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

18. ដើម្បីបំពេញរូបភាពទាំងមូលអ្នកអាចធ្វើគ្រាប់បាល់នៃ mayonnaise នៅលើការ៉ុត។

អស់ហើយ។ អ្នកត្រូវកាន់ "អាវរោម" នៅក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈដើម្បីឱ្យស្រទាប់ទាំងនោះត្រាំ ហើយបន្ទាប់មកយើងបម្រើវាដល់តុ។ ស្អាតមែនអត់?

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ herring បុរាណនៅក្រោមអាវរោម

ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្វីៗទាំងអស់ច្បាស់លាស់ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកមើលរូបមន្តដ៏ល្អមួយ ដែលយកដោយខ្ញុំពី YouTube ។ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងហ៊ានណាស់ត្រូវបានពិពណ៌នា និងបង្ហាញនៅក្នុងវីដេអូនេះ ដែលនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ រីករាយទស្សនា!

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ "Shuba" ជាមួយស៊ុតនិងផ្លែប៉ោម

នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងវិភាគលម្អិតបន្ថែមទៀតទិដ្ឋភាពសំខាន់នៃការចម្អិនអាហារ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងវិធីកាត់ និងសម្អាត herring យ៉ាងងាយស្រួល និងត្រឹមត្រូវ ហើយបញ្ចប់ដោយអ្វីដែលលំដាប់នៃស្រទាប់គួរតែមាន។

ដូច្នេះ ចូរយើងស្វែងយល់ថាតើអ្វី និងរបៀបធ្វើវាឱ្យត្រឹមត្រូវ។ ជាទូទៅមិនមានរូបមន្តពិតប្រាកដសម្រាប់អ្វីដែលនិងរបៀបដែលប្រសើរជាងនេះទេប៉ុន្តែតាមគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំវាគឺជារូបមន្តនេះដែលសមនឹងទទួលបានការគោរពបំផុតហើយប្រហែលជាវាអាចត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវបំផុត។ ទោះបីជា, មិនមានជម្លោះអំពីរសជាតិ។ ជាការប្រសើរណាស់, ចាប់ផ្តើម, ហើយបន្ទាប់មកខ្លួនអ្នកផ្ទាល់នឹងយល់ថាតើអ្វីនិងរបៀប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់ herring សម្រាប់ salad មួយ។

ដូចដែលមនុស្សជាច្រើនបានដឹងហើយថាសម្រាប់សាឡាត់នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកត្រីទាំងមូលហើយសម្អាតវាដោយខ្លួនឯង។ ហេតុអ្វី? បាទ ដោយសារតែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងអ្វីដែលលក់រួចជាស្រេចនៅក្នុងធនាគារ។ ថ្វីត្បិតតែការងារនេះមិនស្អាតទាំងស្រុង និងមានការយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំងក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាពិតជាមានតម្លៃណាស់។ វាគឺនៅជាមួយនាងដែលយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំ "អាវរោម" ។

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, យើងយកចេញក្បាលជាមួយនឹងការកាត់ oblique មួយ។

2. ឥឡូវនេះយើងត្រូវកាត់ផ្នែកតូចមួយនៃក្រពះចេញ ហើយយកផ្នែកខាងក្នុងទាំងអស់របស់ត្រីចេញ។

3. បនា្ទាប់ពីន្រះវាចាំបាច់ក្នុងការកាត់សាច់ក្រកទាំងសងខាង។ ជាមួយនឹងកាំបិតជាមួយនឹងចលនារលោងកាត់សាច់នៅតាមបណ្តោយ herring ។ យើងបំបែករនាំងហើយយកវាចេញ (យើងមិនត្រូវការវាទេ) ។

4. ដោយប្រើកាំបិតមួយ (និយមមុតខ្លាំង) កាត់ឆ្អឹងដែលថ្លៃដោយស្រទាប់ស្តើង។ អ្នកដែលមិនត្រូវបានកាត់ចេញ យកចេញដោយដៃរបស់អ្នក ឬ tweezers ។

5. យកខ្សែភាពយន្តខ្មៅចេញ។

6. ឥឡូវនេះ អ្នកច្បាស់ជាត្រូវកាត់កន្លែងទាំងនោះដែលជាព្រុយ។ ប្រសិនបើអ្នករត់ដៃរបស់អ្នកទៅកន្លែងទាំងនោះ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានត្រា។ យើងត្រូវដកគាត់ចេញ។

7. ហើយចុងក្រោយ - ការដកស្បែកចេញ។ ក្នុងករណីនេះវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការដកចេញព្រោះយើងកាត់ចោលអ្វីៗដែលកាន់វាចេញ។ អ្នកត្រូវយកចុងម្ខាងចេញ ហើយដោយចលនាបន្តិចនៃដៃអ្នកគ្រាន់តែទាញវាចេញពីសាច់ត្រី។

យើងបានរកឃើញ herring ។ ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅជំហានបន្ទាប់ - ចម្អិនបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូង - 4 ភី
carrots - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
beets - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
ស៊ុត - 2 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាំបន្លែក្នុងឯកសណ្ឋាន។ អ្នកក៏ត្រូវស្ងោរពង២ដែរ។

2. យើងបកការ៉ុតឆ្អិន ដំឡូងបារាំង និង beets ។

3. យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំង។ កាត់វាឱ្យល្អិតៗ ហើយប្រឡាក់ជាមួយទឹកខ្មេះបន្តិច។

ផលិតផលរបស់យើងរួចរាល់ហើយវាដល់ពេលដែលត្រូវបន្តទៅជំហានបន្ទាប់ - ដើម្បីប្រមូលផ្តុំសាឡាត់។

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើស្រទាប់ herring គួរតែមាននៅក្រោមអាវរោមមួយណា នោះគឺជាការត្រឹមត្រូវបំផុត។ ជាការពិត ស្រទាប់ទីមួយគួរតែជាត្រី។ ចាប់តាំងពីឈ្មោះរបស់ salad និយាយសម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែមិនមែនអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញដូចដែលវាហាក់ដូចជា។ នៅទីនេះក៏មានគោលការណ៍ផងដែរ។ ចូរយើងដោះស្រាយវា។

ប៉ុន្តែបើយើងចាំពីពេលដែលយើងកាត់សាឡាត់នេះ ហើយចង់យកមកដាក់លើចាននោះ តើមានអ្វីកើតឡើង? ផ្នែកមួយនៃ herring នៅតែមាននៅលើចាន salad ។ បន្ទាប់មក យើងត្រូវប្រមូលវត្ថុដែលនៅសេសសល់ទាំងអស់ ហើយផ្ញើទៅចំណែករបស់យើង។ វាមិនងាយស្រួលទេ ហើយមើលទៅមិនស្អាតខ្លាំងណាស់។

លំដាប់នៃស្រទាប់នៃសាឡាត់ "Herring នៅក្រោមអាវរោម"

នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងគួរតែមានដំឡូងជាស្រទាប់ទីមួយជានិច្ច (លើកលែងតែពេលដែលមិនមានដំឡូងនៅក្នុងសមាសភាព) ។ ម្សៅនៅក្នុងដំឡូងធ្វើឱ្យពួកវាមានជាតិ viscous ហើយអរគុណចំពោះបញ្ហានេះ នៅពេលអ្នកយកសាឡាដមួយចាន អ្នកនឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការកំពប់ក្រោយនោះទេ។

1. ដូច្នេះស្រទាប់ទីមួយយើងនឹងមានដំឡូងដឹងគុណដែលយើងផ្ញើភ្លាមៗទៅចានសាឡាត់។

តែ! មិនមែនដំឡូងទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់ទីមួយទេ ប៉ុន្តែមានតែដំឡូង 1 ប៉ុណ្ណោះ។

2. ហើយឥឡូវនេះយើងកំពុងដាក់ស្រទាប់ទីពីរនៃ herring រួចហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយដែលយើងបានកាត់និងសម្អាតពីមុន។

3. ភ្លក្សរសជាតិបន្តិចបន្តួចជាមួយ mayonnaise ចែកចាយត្រីលើផ្ទៃទាំងមូលនៃស្រទាប់ទីមួយ - ដំឡូង។

4. ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងជាខ្ទឹមបារាំងដែលបាន marinated រួចហើយ។

5. ឥឡូវនេះ យើងបកផ្លែប៉ោម យកស្នូលចេញ ហើយលាបលើខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួច។ យើងកម្រិត។

6. ជូតដំឡូងដែលនៅសល់លើផ្លែប៉ោម។ តើវាអាចទៅរួចដោយរបៀបណាបើគ្មាននាង។

ប្រហែលជាប្រសិនបើមិនមានដំឡូងនៅក្នុងសាឡាត់នេះទេនោះវានឹងមិនត្រឹមត្រូវទេ។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកត្រូវតែទទួលស្គាល់ថា នៅពេលដែលយើងញ៉ាំ herring យើងប្រាកដជាញ៉ាំវាជាមួយដំឡូងឆ្អិន។ ដូចគ្នានៅទីនេះ។ ប៉ុន្តែនៅតែមានរូបមន្តបែបនេះដោយគ្មានដំឡូងដែលយើងនឹងពិចារណានៅពេលក្រោយ។

7. លាបយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ mayonnaise ។

8. កិនការ៉ុតផ្អែមនៅលើ grater coarse មួយ។ ដោយវិធីនេះ ផ្អែមមានតុល្យភាពល្អជាមួយប្រៃ។ ក្នុងករណីរបស់យើង ទាំងនេះគឺជាផ្លែប៉ោម ការ៉ុត និងត្រីងៀត។

9. ឥឡូវនេះវាជាវេននៃ beets នេះ។ ប្រាកដណាស់ គ្រឿងផ្សំនេះត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងសាឡាត់នេះ។

10. លាបវាជាមួយ mayonnaise ហើយបន្តទៅមុខទៀត។

11. ស្រទាប់ចុងក្រោយយើងនឹងមានពង។ ពួកគេអាចត្រូវបានដឹងគុណឬកាត់ដោយកាំបិត។ យើងប្រោះសាឡាដឱ្យស្មើៗគ្នាព្រោះវានឹងលែងអាចកែបានដោយប្រើស្លាបព្រា ឬសម បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកនឹងយកស៊ុត ហើយរូបរាងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹងលែងដូចដែលអ្នកចង់បានទៀតហើយ។

12. ហើយជាការតុបតែង អ្នកអាចប្រោះ "អាវរោម" ជាមួយ dill chopped ។

អស់ហើយ។ Salad រួចរាល់។

ហើយឥឡូវនេះយើងសរសេរលំដាប់នៃស្រទាប់៖

ដំឡូង;
herring;
ផ្លែប៉ោម;
ដំឡូង;
ការ៉ុត;
beet;

herring បុរាណនៅក្រោមអាវរោមជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានដំឡូង

ជាធម្មតានៅក្នុងរូបមន្តស្ដង់ដារសម្រាប់មុខម្ហូបណាមួយ វត្តមានរបស់គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនគឺចាំបាច់ ប៉ុន្តែខ្លះទៀតគឺស្រេចចិត្ត។ ដូចគ្នាចំពោះសាឡាត់នេះ។ តើអ្នកអាចស្រមៃមើល herring នៅក្រោមអាវរោមដោយគ្មាន herring ទេ? ខ្ញុំគិតថាទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានដំឡូង។

ជម្រើសនេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលចូលចិត្តសាឡាត់ស្រាល។ ជំនួសឱ្យដំឡូង យើងនឹងប្រើផ្លែប៉ោម ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់នូវពន្លឺពិសេស និងទន់ភ្លន់ ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ។ មិនអីទេ តោះកុំនិយាយយូរ តែតោះចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

herring អំបិលបន្តិច - 250 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។
ស៊ុត - 6 PCs ។
ការ៉ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។
beets - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ត្រីងៀតទៅជាបំណែកតូចៗ ប៉ុន្តែមិនល្មម ហើយដាក់លើចាន ឬដាក់ក្នុងស្រទាប់ទីមួយ។

2. បន្ទាប់មកយើងត្រូវបកសំបក និងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបតូចៗ។ គាត់នឹងត្រូវបានដាក់នៅលើ herring របស់យើង។

ដំបូន្មាន! ដើម្បីកម្ចាត់ក្លិនឈ្ងុយ និងជូរចត់របស់ខ្ទឹមបារាំង ត្រូវត្រាំទឹកឱ្យពុះ។

3. Lubricate ជាមួយ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។

4. ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងត្រូវបានលាបនិងលាបផ្លែប៉ោម។

5. វាដល់ពេលសម្រាប់ពងឆ្អិន។ យើងក៏ជូតវានៅលើ grater coarse ហើយផ្ញើវាទៅចាន salad មួយ។

6. Lubricate ជាមួយស្រទាប់តូចមួយនៃ mayonnaise ។

7. យើងជូតការ៉ុតឆ្អិនហើយចែកចាយវារាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសាឡាត់។

8. ស្រទាប់ចុងក្រោយចុងក្រោយគឺ beets ដែលនឹងចាំបាច់ត្រូវលាបជាមួយ mayonnaise ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឱ្យដៃអ្នកប្រែពណ៌ក្រហម ពេលអ្នកជូតដើមប៊ីចេងនោះ អ្នកត្រូវពាក់ស្រោមដៃកៅស៊ូ ឬថង់ប្លាស្ទិកធម្មតានៅលើដៃ។

9. គ្របដណ្តប់សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោងហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកក។ តាមឧត្ដមគតិវានឹងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងត្រជាក់មួយយប់។

នេះគឺជាម្ហូបរបស់យើង។ វាប្រែជាហ៊ានណាស់។ សាកល្បងវា ហើយចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក។

រូបមន្ត 2 រមៀល

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មបន្តិចនូវរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយឧទាហរណ៍សម្រាប់ការបម្រើនៅលើតុបុណ្យមួយមានរូបមន្តដែលធ្វើឱ្យម្ហូបស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ នៅលើតុឆ្នាំថ្មីពួកគេមើលទៅស្រស់ស្អាតជាពិសេសនិងឆើតឆាយពិធីបុណ្យ។ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់តាមរបៀបមិនធម្មតា ឬអ្នកអាចក្រឡុកបន្តិច ហើយធ្វើវាក្នុងទម្រង់ជាក្រឡុក។

វាគឺនៅក្នុងទម្រង់នេះដែលខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនៅខាងក្រោមសម្រាប់ការពិចារណារូបមន្តពីរផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងសម្រាប់ធ្វើ "អាវរោម" ។ ជឿខ្ញុំការមើលឃើញនៃសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់នឹងរីករាយភ្ញៀវនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។

នៅក្នុងកំណែទី 1 សំណុំនៃគ្រឿងផ្សំនឹងមានលក្ខណៈស្តង់ដារដូចនៅក្នុងរូបមន្តនៅក្នុងស្រទាប់ប៉ុន្តែរូបមន្តទីពីរគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចហើយខុសគ្នាត្រង់ថាយើងនឹងមានក្រឡុក pita ។ ហើយរបៀបដែលវាត្រូវបានធ្វើអ្នកនឹងរៀនដោយការអានរូបមន្តនិងមើលរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់វា។

រូបមន្ត 1. herring បុរាណ នៅក្រោម រមៀលអាវរោមមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

herring fillet - 2 ភី។
ដំឡូង - 3 ភី។
ការ៉ុតមធ្យម - ៣ ភី។
beets មធ្យម - 2 PCs ។
ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម។
ស៊ុត - 3 ភី។
mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

1. គ្របដណ្តប់បន្ទះកាត់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោងហើយរុំជុំវិញគែម។

2. យើងកិន beets ដោយផ្ទាល់ទៅលើខ្សែភាពយន្ត ហើយកម្រិតវាដូចក្នុងរូបថតខាងក្រោម។

3. យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងការ៉ុត។ យើងចុចបន្តិច។

4. យើងធ្វើសំណាញ់ mayonnaise ហើយរាលដាលវានៅលើការ៉ុត។

5. ឥឡូវនេះយើងនឹងជូតស៊ុត។ ប៉ុន្តែមិនមែនផ្ទៃទាំងមូលទេប៉ុន្តែមានតែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។

6. ជូតដំឡូងបារាំងពីលើស៊ុត ហើយបង្រួមវាបន្តិច ដោយសង្កត់វាចុះដោយដៃរបស់អ្នក។

8. ដាក់សាច់ត្រីគល់រាំងដូចដែលអ្នកឃើញខាងក្រោម។

9. គ្របដណ្តប់ផ្ទៃនៃត្រីនិងដំឡូងជាមួយ mayonnaise ។

10. យើងរុំ cellophane ពីគែមដែលផលិតផលទាំងអស់នៅជិតបំផុត។ ដូច្នេះយើងបង្កើតជារមៀល។

11. យើងផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

12. តុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់តាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតាគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្ត 2. Herring នៅក្រោមអាវរោមមួយចម្អិននៅក្នុងនំបុ័ង pita

គ្រឿងផ្សំ៖

1 beetroot ធំ
3 ស៊ុត
ដំឡូង 3
ការ៉ុតធំ ១
1 ដើម herring
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
4 lavash
mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងត្រូវដាំបន្លែ និងស៊ុត។ យើងសម្អាតពួកវាហើយជូតវាដោយឡែកពីគ្នានៅលើ grater coarse ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងដោយកាំបិត។ យើងកាត់និងសម្អាតត្រី។ របៀបធ្វើវាអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងរូបមន្តខ្ពស់ជាងបន្តិច។

2. យើងប្រមូលរមៀល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះខាញ់នំបុ័ង pita 1 ជាមួយ mayonnaise ក្នុងស្រទាប់ស្តើងស្តើង។

pita ដំបូងគួរតែធំជាងគេនិងខ្លាំងជាងនៅសល់។

3. នៅលើកំពូលរបស់វារាលដាលដំឡូងលើផ្ទៃទាំងមូល។

4. យើងគ្របដណ្តប់វាជាមួយនំបុ័ង pita ទីពីរហើយកំទេចវា។ រំអិលជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។

5. Sprinkle beets ដឹងគុណហើយម្តងទៀតនំបុ័ង pita ។

6. Sprinkle ជាមួយស៊ុតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនំបុ័ង pita ទីបួន, កំទេចនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

7. យើងដាក់ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិតនៅលើនំបុ័ងភីតាចុងក្រោយ។

8. puff "pie" លទ្ធផលត្រូវបាន twisted ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

នេះត្រូវធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យនំប៉័ង pita មិនហែក ហើយរមៀលប្រែជាមានសុវត្ថិភាព និងសំឡេង។

9. កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើនរុំក្នុងថង់មួយហើយផ្ញើទៅទូទឹកកក។

ហើយតើអ្នកចូលចិត្ត herring បែបនេះនៅក្រោមអាវរោមដោយរបៀបណា? ហើយអ្វីដែលជាអាវរោម "កក់ក្តៅ" វាបានប្រែក្លាយ។ រមៀលនេះគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើ។

តើរូបមន្តមួយណាល្អជាងក្នុងស្រទាប់ ឬក្រឡុក?

ជម្រើសទាំងពីរគឺល្អដូចគ្នា។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគឺថាជាមួយមួយមានការច្របូកច្របល់ច្រើននិងជាមួយផ្សេងទៀតតិច។ Salad នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលគឺល្អណាស់ដើម្បីបម្រើនៅលើតុបុណ្យហើយនៅក្នុងស្រទាប់វាគឺសមរម្យសម្រាប់បុណ្យណាមួយ។ ទោះបីជា, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរបៀបដើម្បីតុបតែងម្ហូបបានបញ្ចប់។ ដូចដែលយើងដឹងរួចមកហើយ ជម្រើសណាមួយនៃជម្រើសទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាត ដោយមិនគិតថាវាជាក្រឡុក ឬសាឡាត់ធម្មតានោះទេ។

ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយពីមុនរសជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរទេមានតែរូបរាងប៉ុណ្ណោះលើកលែងតែ herring នៅក្រោមអាវរោមជាមួយនំបុ័ង pita មានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីរូបមន្តផ្សេងទៀតទាំងអស់។ ត្រូវហើយតាមដែលអាចធ្វើបាន ជម្រើសទាំងនេះណាមួយអាចត្រូវបានតុបតែងតាមរបៀបដែលមានបុណ្យ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបើកការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកបន្តិច ហើយអ្នកប្រាកដជាភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវទាំងអស់ជាមួយនឹងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

ការពិនិត្យឡើងវិញវីដេអូនៃ herring ពិធីបុណ្យនៅក្រោមអាវរោមមួយ។

មើលវីដេអូមួយទៀត ហើយប្រហែលជាអ្នកចង់ចំអិនសាឡាដតាមរបៀបនេះ។

អញ្ចឹងម៉េចដែរ? ចូលចិត្ត? សម្រាប់ខ្ញុំខ្លាំងណាស់។

រូបមន្តសាឡាត់គ្មានស៊ុតបុរាណ

ប្រសិនបើនរណាម្នាក់មិនចូលចិត្តដំឡូង ហើយយើងបានធ្វើវាដោយគ្មានវា នៅក្នុងរូបមន្តមួយខាងលើ នោះអ្នកផ្សេងទៀតមិនចូលចិត្តស៊ុតនៅក្នុងសាឡាត់នេះទេ។ ជាការប្រសើរណាស់សម្រាប់មនុស្សបែបនេះក៏មានរូបមន្តសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមផងដែរដែលខ្វះធាតុផ្សំនេះ។ ដូច្នេះសូមព្យាយាមចំអិន "អាវរោម" ដោយគ្មានពង។

គ្រឿងផ្សំ៖

beets - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
ដំឡូង - 2 ភី។
carrots - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
herring - 1 ភី។
អំពូល - 1 ភី។
mayonnaise - 400 ក្រាម។
ទឹកខ្មេះ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដំឡូងឆ្អិន ការ៉ុត និង beets នៅក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេ។ ត្រជាក់ពួកវាហើយបកវាចេញ។

2. កាត់ herring ចូលទៅក្នុងគូប។

3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងវិចិត្រ។ បំពេញវាដោយទឹកនិងទឹកខ្មេះ 9% ។ សមាមាត្រនៃទឹកនិងទឹកខ្មេះគួរតែមានពី 50 ទៅ 50 ។ ទុក 20 នាទី។

4. យើងចាប់ផ្តើម "ប្រមូល" សាឡាត់។ ជាថ្មីម្តងទៀតដំបូងយើងនឹងមានដំឡូង 1 ដុំ។

5. ខាញ់ស្រាលៗជាមួយ mayonnaise ។

6. ឥឡូវនេះវាជាវេននៃការ៉ុត។ យើងក៏ជូត 1 carrot ។

7. ដាក់ខ្ទឹមសពីលើការ៉ុត។

9. យើងគ្របដណ្តប់រឿងទាំងមូលជាមួយ 1 beetroot ដឹងគុណនិងថ្នាំកូត (បន្តិច) ជាមួយ mayonnaise ។

10. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺដំឡូងដែលនៅសល់។ Mayonnaise ។

11. វាត្រូវបានបន្តដោយ onions, herring និងការ៉ុត។

12. យើងសរសេរជាន់លើរឿងទាំងមូលជាមួយនឹង beets ដែលនៅសល់។

13. លាបជាមួយ mayonnaise យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយផ្ញើទៅត្រជាក់និងត្រាំក្នុងទូទឹកកក។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញវាអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានស៊ុត។ ប៉ុន្តែវានៅតែប្រែទៅជាហ៊ានណាស់! ចម្អិនអាហារដើម្បីសុខភាព!

ដល់ម៉ោងបញ្ចប់វគ្គថ្ងៃនេះហើយ។ ហើយឥឡូវនេះចូរយើងចងចាំចំណុចសំខាន់ៗទាំងអស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ herring នៅក្រោមអាវរោម។ នៅក្នុងវគ្គនៃអត្ថបទ ក្នុងរូបមន្តនីមួយៗ ចំណុចសំខាន់ៗត្រូវបានប៉ះ ហើយប្រសិនបើអ្នកអានអត្ថបទទាំងមូល នោះអ្នកប្រហែលជាចងចាំពួកគេ។ ហើយបើមិនដូច្នោះទេ ចូរយើងចងចាំ ហើយសរសេរចុះ។ ដើម្បីរៀបចំ salad ត្រឹមត្រូវនិងហ៊ានអ្នកត្រូវការ:

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកត្រីទាំងមូលហើយមិនមែនជាសាច់កំប៉ុងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - វាប្រែចេញឆ្ងាញ់ជាង។
beets គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះដាច់ដោយឡែកពីបន្លែផ្សេងទៀតដូច្នេះថាក្រោយមកទៀតមិនប្រែពណ៌ក្រហម;
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនបន្លែទាំងអស់ជាមួយ peel មួយ;
នៅពេលដែលដំឡូងឆ្អិន, ដូច្នេះពួកគេមិនងងឹត, vinegar តារាងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹក;
អ្នកត្រូវដឹងគុណ beets ដាច់ដោយឡែកព្រោះទឹកជាច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញពីវាដែលធ្វើឱ្យខូចសាឡាត់។
ដើម្បីកម្ចាត់ភាពជូរចត់ និងក្លិនរបស់ខ្ទឹមបារាំង វាអាចត្រូវបានជ្រលក់ជាមួយទឹករំពុះ;
កំណត់លំដាប់នៃស្រទាប់ដោយខ្លួនឯង ដោយផ្អែកលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ខ្ញុំ, នៅក្នុងវេន, ណែនាំឱ្យដាក់ចេញដំឡូងជាស្រទាប់ដំបូង, ដូចដែលវារួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាផ្នែកមួយនៃ salad ត្រូវបានគេយកទាំងស្រុងរបស់ខ្លួននិងមិន crumble;
សម្រាប់ការលាបស្រទាប់តាមឧត្ដមគតិប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។ អ្នកអាចអានពីរបៀបចំអិនវាដោយចុចលើ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើទម្រង់សាឡាដ នោះវាអាចជាអ្វីក៏បាន (ការ៉េ រង្វង់ ចិញ្ចៀន។ល។);
បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ herring នៅក្រោមអាវរោមត្រូវតែរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងហើយនិយមពេញមួយយប់។ ជាលទ្ធផល salad ត្រូវបានត្រាំយ៉ាងល្អហើយនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

នេះជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងដើម្បីជោគជ័យ។ នេះជាកន្លែងដែលខ្ញុំបញ្ចប់ការបង្ហោះថ្ងៃនេះ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទ អ្នកបានរកឃើញអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក ហើយទទួលបានចម្លើយទាំងអស់ចំពោះសំណួររបស់អ្នកលើប្រធានបទនេះ។ បើដូច្នេះមែន សូមចែករំលែកអត្ថបទជាមួយមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកដោយចុចលើប៊ូតុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដែលមានទីតាំងនៅខាងក្រោមអត្ថបទនេះ ក៏ដូចជាទុកមតិកែលម្អនៅក្នុងមតិយោបល់។

សូមអរគុណសម្រាប់ពេលវេលា និងការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក!

នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល ខ្ញុំតែងតែចងចាំរូបភាពដដែលកាលពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ៖ ម្តាយរបស់ខ្ញុំស្រាប់តែប្រែទៅជាអាបធ្មប់ ហើយធ្វើអព្ភូតហេតុពិតប្រាកដនៅចំពោះមុខខ្ញុំ។ ដូចជាទេពអប្សរ Cinderella ដែលបានប្រែក្លាយល្ពៅសាមញ្ញទៅជារទេះ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបង្កើតអ្វីដែលពិសេសនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើងពីផលិតផលធម្មតាបំផុត។

ត្រីប្រៃត្រូវបានដាក់នៅលើក្តាររួចហើយ ដែលតែងតែមើលទៅខ្ញុំជាផលិតផលដែលគួរឱ្យធុញ និងឯកកោ។ ប៉ុន្តែ beetroot ឆ្អិនល្មមបង្ហាញផ្នែកមូលពណ៌ត្នោតពីខ្ទះ។ នៅក្បែរនោះ មានការ៉ុតឆ្អិនមួយកន្លែង ដែលគេមិនអាចស្គាល់បាននៅក្រោមស្បែកខ្មៅងងឹតរបស់វា។ ក្លិនស្អុយធម្មតាចេញពីខ្ទឹមបារាំងដែលបានសម្អាតរួចហើយ។ រូបភាពប្រចាំថ្ងៃដ៏សាមញ្ញមួយ ... ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំរង់ចាំដោយដកដង្ហើមធំ។

ឥឡូវនេះផលិតផលទាំងអស់នេះនឹងត្រូវកាត់ កាត់ និងបំប្លែងដោយដៃម្តាយយ៉ាងស្អាតស្អំ។ ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំនឹងធ្វើជាសាក្សីម្តងទៀតអំពីវេទមន្ត។ ម៉ាក់នឹងយកមុខម្ហូបដែលពន្លូតយ៉ាងចម្លែក និងស្រស់ស្អាតមកធ្វើជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបនៅលើវា ដែលវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដកភ្នែកចេញពីច្រមុះរបស់អ្នក។ herring នឹងដេកនៅលើបាតជាបំណែកនៅលើគ្រែដំឡូងពណ៌លឿង, លាក់នៅក្រោមសម្លៀកបំពាក់ជាច្រើន, ខុសគ្នានិងឆើតឆាយដែលវាដកដង្ហើមរបស់អ្នក។ ហើយនៅទីបញ្ចប់ ម្តាយនឹងគ្របដណ្ដប់អ្វីៗទាំងអស់ដោយអាវពណ៌ស្វាយដែលសក្តិសមជាស្តេចនៅក្នុងភាពរុងរឿងរបស់វា។

ទាយមើលថាខ្ញុំកំពុងនិយាយអំពីម្ហូបអ្វី? ជាការពិតណាស់អំពី herring រឿងព្រេងនិទាននៅក្រោមអាវរោមមួយ។ ច្រើនឆ្នាំកន្លងផុតទៅ ក្មេងៗធំឡើង ប៉ុន្តែសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ប្រជាជនចំពោះអាវរោមមិនលែងប្រើឡើយ។ ដូច្នេះជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំក៏បង្កើតវេទមន្តនេះពីផលិតផលដែលមើលទៅសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃ herring ឆ្នាំថ្មីជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ។

Herring នៅក្រោមអាវរោមតែងតែជាម្ហូបជាតិ។ ដូច្នេះហើយទើបមានសាឡាដនេះច្រើនប្រភេទដូចប្រជាជនក្នុងប្រទេសយើង។ នៅសម័យសូវៀតវាពិបាកក្នុងការទទួលបានអាហារអ្នកត្រូវធ្វើជាមួយអ្វីដែលមាន។ វាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានបន្លែនិង herring ហើយដូច្នេះសមាសធាតុសំខាន់នៃ salad រឿងព្រេងនិទានត្រូវបានបង្កើតឡើង។ រាល់ដង ចុងភៅបន្ទាប់បាននាំយកអ្វីមួយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ចូលទៅក្នុងវា ម្តងទៀតដោយផ្អែកលើផលិតផលដែលគាត់អាចទទួលបាននៅពេលដ៏លំបាកនោះ។

យើងនឹងមិនឆ្លងកាត់រូបមន្តជាច្រើនទេ។ ចូររស់នៅលើវត្ថុបុរាណបំផុត និងបង្ហាញឱ្យឃើញថា ៖

ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកនូវអាថ៌កំបាំងតូចមួយ ប៉ុន្តែសំខាន់ខ្លាំងណាស់៖ លំដាប់ត្រឹមត្រូវនៃស្រទាប់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងអាវរោម។ ដើម្បីឱ្យសាឡាដបង្ហាញភួងរសជាតិរបស់វាយ៉ាងពេញលេញ វាតែងតែចាំបាច់ក្នុងការជំនួសផលិតផលអព្យាក្រឹតបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត។
ឥឡូវនេះសូមពិចារណាច្បាប់នៃអាវរោមនេះឱ្យបានលំអិត។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់ "Herring នៅក្រោមអាវរោម"

ផលិតផលសម្រាប់សាឡាត់នេះមិនគួរឱ្យសង្ស័យទេអាចរកបាននៅគ្រប់គេហដ្ឋាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចាប់តាំងពីយើងកំពុងរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីសូមទទួលបានទាំងអស់ដែលល្អបំផុតនិងគុណភាពខ្ពស់បំផុត។

herring ខ្លាញ់ធំមួយ។
beetroot ដ៏ធំមួយ
ការ៉ុតទំហំមធ្យមពីរ
អំពូលមធ្យមមួយ។
ស៊ុតបី
mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (បុរាណ, ប្រូហ្វានកាល់)

សំខាន់ - ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាអ្នកមិនអាចធ្វើសាឡាត់ពីបន្លែដែលមិនត្រជាក់បានទេ។

ជាដំបូងយើងត្រូវការ herring មួយ។ កុំខ្ជិលជ្រើសរើសថ្មីបំផុតហើយសំខាន់បំផុតគឺខ្លាញ់។ Herring ដូចជាត្រីគឺស្ងួតជាងនៅក្នុងខ្លួនវា ដូច្នេះមាតិកាខ្លាញ់របស់វាកាន់តែខ្ពស់ សាឡាត់កាន់តែមានរសជាតិ។
ដូច្នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ត្រីរបស់យើងទៅជាបំណែកតូចៗដូចគ្នាបេះបិទ។ ចំណាយពេលរបស់អ្នក អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែមើលទៅស្រស់ស្អាត។ ត្រូវប្រាកដថាយកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញនៅតាមផ្លូវរួមទាំងអ្នកដែលតូចបំផុត! ឆ្អឹងមួយដែលជាប់ក្នុងសាច់ត្រីដោយចៃដន្យអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវមិនចាប់អារម្មណ៍ចំពោះសាឡាដរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាត herring យ៉ាងឆាប់រហ័សពីថ្ម

ខ្ញុំមិនចូលចិត្តចម្អិនសាឡាដនេះពីមុនទេ ដោយសាររវល់ជាមួយត្រីយូររហូតដល់អ្នកសម្អាតវារហូតដល់រើសយកឆ្អឹងតូចៗចេញ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានលឿន និងសាមញ្ញ។ សូមមើលពីរបៀបដើម្បីកាត់ herring យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ salad ។

បន្ទាប់មកដាំ beets ធំៗ និងការ៉ុតមធ្យមពីរបីគ្រាប់។ កុំខ្ជិលសាកល្បងបន្លែជាមុន។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់យើងដែល beetroot ត្រូវតែផ្អែម។ ដាក់សំណាកដែលគ្មានជាតិផ្អែមដោយទំនុកចិត្ត - អាវរោមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងមិនដំណើរការពីពួកវាទេ។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការដាំបន្លែនៅមុនថ្ងៃនៃការរៀបចំម្ហូបឆ្នាំថ្មីរបស់យើង - ពួកគេនឹងត្រជាក់ល្អហើយបើទោះបីជា beet មកជូរចត់ក៏ដោយអ្នកនឹងមានពេលវេលាដើម្បីឆ្អិនថ្មីមួយ។

ដំឡូងឆ្អិនក្នុងស្បែករបស់ពួកគេក្នុងទឹកអំបិល។

លាបការ៉ុត beets និងដំឡូង។ វាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការជូតពួកវាភ្លាមៗទៅក្នុងចានសាឡាដ។ ប៉ុន្តែភ្លាមៗអ្នកអាចដឹងគុណបន្លែទាំងអស់នៅលើ grater coarse ។

ហាន់ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមមួយចំណិតឱ្យម៉ត់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកខ្ទឹមបារាំងផ្អែមពណ៌ស។

ប្រសិនបើអ្នកឃើញខ្ទឹមបារាំងជូរចត់មួយគ្រាន់តែ marinate វានៅក្នុងទឹកខ្មេះពាក់កណ្តាលជាមួយទឹក។ ទុកចោល ១០ នាទី ចាក់ទឹកខ្មេះចេញ រួចដាក់ខ្ទឹមបារាំងលើច្របល់ ហើយទុកឲ្យវាហូរចេញ។

ឆ្អិនរឹងបីស៊ុត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ពួកគេពីរនាក់នៅលើ grater រដុបដាក់មួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះ - យើងនឹងត្រូវការវាដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់។

យកពាង mayonnaise ចេញពីទូទឹកកក។ ទេ កាឡូរីទាបគឺមិនល្អទាល់តែសោះនៅទីនេះ។ មានតែ mayonnaise ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់បែបបុរាណប៉ុណ្ណោះដែលអាចសង្កត់ធ្ងន់និងបង្កើនរសជាតិនៃអាវរោម។

ជាការប្រសើរណាស់យើងបានរៀបចំផលិតផលចាំបាច់ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រមូលសាឡាត់របស់យើង។

លំដាប់នៃស្រទាប់នៃសាឡាត់ "herring នៅក្រោមអាវរោម" ជាមួយស៊ុតមួយ។

ជាធម្មតា ម្ហូបដែលពន្លូតវែង ដែលគេនិយមហៅថា herring ត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាឡាត់ Shuba ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ ជុំធម្មតាដែលមានជ្រុងខ្ពស់នឹងធ្វើ។ ហើយសម្រាប់តុបុណ្យ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាដជារាងមូល សម្រាប់ការនេះគ្រាន់តែយកនំខេកដែលអាចដោះចេញបាន ឬអ្នកអាចកាត់បាតធុងជ័រ។

លាបស្រទាប់ខាងក្រោម និងចំហៀងនៃចានជាមួយប្រេងបន្លែ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់សាឡាត់។ ដូច្នេះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដាក់សាឡាដលើចានដែលចែកជាផ្នែក។

ស្រទាប់ទីមួយដែលយើងតែងតែមានគឺដំឡូងឆ្អិន។ វាបង្កើតមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ salad ដោយកាន់បំណែកនៃ herring នៅលើខ្លួនវា ការពារពួកវាពីការធ្លាក់ចេញនៅពេលបម្រើ។
ដូច្នេះ បាចដំឡូងបារាំងមួយជាន់លើបាតចានរាងសាឡាដក្នុងស្រទាប់ស្មើ។

លាបជាមួយ mayonnaise បន្តិច។

ដាក់ herring នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ដំឡូង។

ប្រោះខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូល។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាសម្រាប់ការ៉ុតឆ្អិន។

ជាថ្មីម្តងទៀតគ្របដណ្តប់បន្តិចជាមួយ mayonnaise ។

ប្រោះជាមួយផ្នែកទីពីរនៃដំឡូងដឹងគុណនិងជក់ជាមួយ mayonnaise ។ កំពូលជាមួយស៊ុត chopped ។

បាចជាមួយ mayonnaise ម្តងទៀតហើយបញ្ចប់ការរចនាដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រាស់នៃ beets ដឹងគុណ។

តុបតែងផ្ទៃជាមួយ mayonnaise តាមការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ជាធម្មតាខ្ញុំគ្រាន់តែលាបវា ហើយបន្ទាប់មកតុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់។

ម្ហូបដែលបានរៀបចំមិនអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗដល់តុទេវាគួរតែឆ្អែតល្អសម្រាប់ការនេះយើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5-6 ម៉ោង។

ប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាឡាត់នៅក្នុងរាងមូលមួយបន្ទាប់មកមុនពេលបម្រើវាត្រូវតែយកចេញ។ វាងាយស្រួលធ្វើ - គ្រាន់តែរំកិលវាបន្តិចទៅចំហៀង ហើយលើកវាឡើងថ្នមៗ។

ប៉ុន្តែយើងនៅសល់ស៊ុតមួយគ្រាប់ទៀត។ ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពី yolk និងកិនពួកវាដាច់ដោយឡែកនៅលើ grater មួយ។
ប្រោះអាវក្រោះ beetroot នៅលើកំពូល: នៅកណ្តាល - ជាមួយ yolk កំទេចតាមបណ្តោយគែម - ជាមួយប្រូតេអ៊ីន។ ឬប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណតែមួយ។ សម្រស់!

វាចាំបាច់ក្នុងការតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃសាឡាត់មុនពេលបម្រើបើមិនដូច្នេះទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងមានស្នាមប្រឡាក់ចេញពី beets ។

តើចាំបាច់ត្រូវអំបិលស្រទាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមទេ?

សំណួរនេះជារឿយៗកើតឡើងក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យអំបិល - herring ខ្លួនវាមានជាតិប្រៃណាស់ហើយ mayonnaise ក៏មានជាតិប្រៃផងដែរ។ ជាធម្មតាវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្ងោរដំឡូងក្នុងទឹកអំបិល (ដូចការចំអិនធម្មតា)។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទាំងអស់គ្នាក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកចូលចិត្តអំបិល ហើយអ្នកចាប់ត្រីប្រឡាក់ស្រាលៗ អ្នកអាចអំបិលស្រទាប់បន្លែ ដែលមិននៅជាប់នឹងបំណែកត្រី។

Herring នៅក្រោមអាវរោមជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ។

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារដែលមិនសូវមានកាឡូរីខ្ពស់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះ មានអាវរោមបុរាណមួយទៀត ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ បាទ/ចាស៎ ផ្លែប៉ោមចាស់ល្អនឹងជំនួសដំឡូងបារាំងមួយស្រទាប់នៅក្នុងសាឡាត់នេះ។

រៀបចំផលិតផលចាំបាច់៖

គ្រោងឆ្អឹងមួយនិងកន្លះនៃ herring ។
ផ្លែប៉ោមធំមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសប្រភេទផ្លែប៉ោមរឹង រឹង និងទន់ នឹងមិនដំណើរការនៅទីនេះទេ ព្រោះនៅពេលកាត់ជាបំណែកៗ ពួកវាមិនរក្សារាងបានល្អ។
beetroot ឆ្អិនធំមួយ។
ការ៉ុតឆ្អិនពីរបីគ្រាប់។
ដំឡូងឆ្អិនមធ្យមមួយក្នុងឯកសណ្ឋាន។
ក្បាលខ្ទឹមបារាំងមធ្យម។
ស៊ុតឆ្អិនរឹងពីរឬបី។
Mayonnaise ។ យើងចាំថាមានតែ Provençal បុរាណទេ យើងមិនយកទម្ងន់ស្រាល និងស្រពិចស្រពិលទេ។

បន្តជាមួយផលិតផលដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។

កាត់ត្រីងៀតអំបិលជាបំណែកតូចៗយ៉ាងស្អាត ដោយចងចាំថាត្រូវយកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញ។
ដោះលែង carrots និង beets ពី peel និងលុបពួកវាដោយឡែកពីគ្នានៅលើ grater coarse មួយ។
ធ្វើដូចគ្នាជាមួយដំឡូង។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
កាត់ស៊ុតឱ្យល្អផងដែរ។
យកស្បែកចេញពីផ្លែប៉ោមហើយយកស្នូលចេញ។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាច្រូតតូចនិងស្តើង។

គន្លឹះ៖ ទប់ទល់នឹងការល្បួងឱ្យកាត់ផ្លែប៉ោម។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃដំណើរការនេះ ផ្លែឈើនឹងផ្តល់ទឹកច្រើន ដែលនឹងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់រសជាតិ និងវាយនភាពនៃសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់។ យើងត្រូវការអាវរោមដើម្បីកុំឱ្យខូច ហើយគ្រឿងផ្សំរបស់វាមិនដាច់ដោយប៉ះវាតិចតួចបំផុត។

ឥឡូវនេះយើងបានរៀបចំផលិតផលទាំងអស់ហើយ ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនសាឡាត់។

ស្រទាប់នៃសាឡាត់ "herring នៅក្រោមអាវរោម" ជាមួយផ្លែប៉ោមតាមលំដាប់

ដាក់ស្រទាប់ដំឡូងនៅលើបាតផ្សិត។

យើងដាក់បំណែកនៃ herring នៅលើសំរាមដំឡូងនេះ។

ប្រោះខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលហើយគ្របដោយស្រទាប់នៃ mayonnaise ។

រៀបចំចំណិតផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូល។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាសម្រាប់ស្រទាប់នៃស៊ុត chopped ។

រំអិលម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise មិនច្រើនទេគ្រាន់តែបន្តិច។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញយើងលាបស្រទាប់មួយតាមរយៈមួយដូច្នេះ salad នឹងមិនមានជាតិខាញ់ខ្លាំងណាស់។

បន្ថែមស្រទាប់នៃការ៉ុតឆ្អិន។

ហើយនៅទីបញ្ចប់យើងគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងអាវ beetroot ហើយម្តងទៀតខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

តុបតែងសាឡាត់តាមការចូលចិត្តរបស់អ្នកជាមួយស៊ុត mayonnaise និងបៃតងណាមួយ។

Herring នៅក្រោមរមៀលអាវរោម

បើទោះជាយ៉ាងនេះក្តី អ្នកពិតជាមានក្តីប្រាថ្នាយ៉ាងមុតមាំក្នុងរាត្រីពិធីបុណ្យ ដើម្បីធ្វើឲ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលប្លែកជាងនេះ ប៉ុន្តែមិនចង់ចែកជាមួយសត្វកណ្ដុរដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងដើមកំណើតនៅក្រោមអាវរោមនោះ នេះគឺជាកំណែមួយទៀតនៃមុខម្ហូបនេះដែលអាចទាក់ទាញបាន។ អ្នកបរិភោគទាំងអស់នៅនឹងកន្លែង។ យើងនឹងធ្វើការកក់ទុកភ្លាមៗ៖ អ្នកនឹងត្រូវញ៉ាំសាឡាដនេះ។ ប៉ុន្តែម្យ៉ាងវិញទៀត កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ពិធីករលំដាប់ថ្នាក់ទីមួយនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នក។

មានជម្រើសពីរសម្រាប់ការរៀបចំរមៀលនេះ - ដោយមាននិងគ្មាន gelatin ។ ជាមួយនឹង gelatin រសជាតិគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចដោយសារតែភាពជាប់លាប់នៃសាឡាត់ផ្លាស់ប្តូរ។ ពេលកាត់ជាដុំៗ មិនបែក ឬបែកឡើយ ។ រមៀលសាមញ្ញមានរសជាតិដូចគ្នានឹងអាវរោមធម្មតាដែរគ្រាន់តែជាទម្រង់ផ្សេងគ្នានៃសាឡាត់។ ដោយសារយើងមានអត្ថបទថ្ងៃនេះអំពីវិធីធ្វើម្ហូបបែបបុរាណ សូមយើងវិភាគរូបមន្តសាមញ្ញមួយ។

សម្រាប់ម្ហូបនេះរៀបចំ:

beetroot ឆ្អិនធំមួយ។
ការ៉ុតឆ្អិនពីរបីគ្រាប់។
ដំឡូងឆ្អិនធំពីរបី។
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមមួយ។
គ្រោងឆ្អឹងមួយនិងកន្លះនៃ herring ។
ពាងនៃ mayonnaise ល្អ។
ស៊ុតឆ្អិនពីរបី។

តោះចាប់ផ្តើម។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ ៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets, ដំឡូង, carrots និងស៊ុតនៅលើ grater coarse មួយ។

កាត់ herring ទៅជាបំណែកតូចៗស្មើៗគ្នា។ សម្រាប់សាឡាដនេះ កាត់ត្រីឱ្យតូចជាងអាវរោមបុរាណ។

វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមើលទៅកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងឆើតឆាយ ជំនួសខ្ទឹមបារាំងដោយខ្ទឹមបារាំងបៃតង (កាត់ជាចំណិតល្អិតៗ)។

ឥឡូវនេះយកខ្សែភាពយន្តតោងហើយបត់វាក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនក្នុងទម្រង់ជាផ្ទាំងក្រណាត់ធំ។ ដាក់ផ្ទាំងក្រណាត់នៅលើតុឬក្តារ។

បាចស្រទាប់នៃ beets រាបស្មើលើខ្សែភាពយន្ត។

ហើយរាលដាលវាទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។

គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃស៊ុតមួយ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញយើងដាក់ពងនៅជិតគែមមួយនៃ workpiece របស់យើង។

ឥឡូវនេះវាជាវេននៃស្រទាប់ដំឡូង។

ដាក់ស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អិត និងផ្សិតលើដំឡូងបារាំង។

យើងគ្របដណ្តប់ពួកវាជាមួយស្រទាប់នៃ mayonnaise ។

យកចិត្តទុកដាក់! ស្រទាប់បន្តបន្ទាប់នីមួយៗគួរតែតូចជាងស្រទាប់មុនបន្តិច វាចាំបាច់ក្នុងការរាលដាលម៉ាសដោយដកថយបន្តិចពីគែមនៃមូលដ្ឋានក្រោម។ បើមិនដូច្នោះទេនៅពេលបង្កើតជាក្រឡុកស្រទាប់ទាំងនោះដែលនៅកណ្តាលនឹងហូរចេញហើយម្ហូបនឹងប្រែទៅជាអាក្រក់។

ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត, លើកគែមនៃខ្សែភាពយន្ត, បង្វិលម៉ាស់ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតដើម្បីកុំឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធស្មុគស្មាញដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 6 ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីយកខ្សែភាពយន្តចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយតុបតែងតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។

កាត់ជាផ្នែកៗដោយកាំបិតមុតស្រួចមុនពេលបម្រើ។ ឆ្ងាញ់!

ទាំងនេះគឺជារូបមន្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់សាឡាដដែលគ្រប់គ្នាធ្លាប់ស្គាល់ ហើយបានក្លាយជាម្ហូបប្រពៃណីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីរួចទៅហើយ។ វាមិនពិតទេដែលជើងខ្លួនឯងកាន់ទៅផ្ទះបាយជាជាងចម្អិនអាវរោមសត្វដែលគេចូលចិត្ត? កុំបដិសេធខ្លួនឯងថារីករាយនេះ! ទោះបីជាថ្ងៃឈប់សម្រាកមិនទាន់មកដល់ក៏ដោយក៏ការបណ្តុះបណ្តាលនឹងមិនធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ឈឺចាប់ទេហើយផ្ទះរបស់អ្នកពិតជាពេញចិត្តក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក។

Salad herring នៅក្រោមអាវរោម - សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីបំផុត។ វាដូចជា Olivier ដែលមិនមានអាហារតិចតួចនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។ និយាយអីញ្ចឹងអំពី Olivier ដែលលាតត្រដាងតាមរយៈទំព័រមួយចំនួនដែលខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់ប្លក់មួយ http://bitbat.ru/ ដែលមានរូបមន្តសាឡាត់ជាច្រើន ក៏មានរូបមន្ត Olivier ផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍។ ខ្ញុំគិតថា ខ្ញុំត្រូវតែកត់សម្គាល់ វានឹងមកងាយស្រួលសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី បើមិនមែនសម្រាប់ខ្ញុំទេ ប្រហែលជាសម្រាប់មិត្តភ័ក្តិ និងអ្នកស្គាល់របស់ខ្ញុំ។

Herring នៅក្រោមអាវរោមគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនជំនាន់មកហើយ សម្រាប់រូបមន្តនេះ លែងមានបុណ្យទៀតហើយ ប៉ុន្តែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តសាឡាត់មូលដ្ឋាននៅថ្ងៃនេះ!

តើអ្នកមានជម្រើសចម្អិនអាហារ "បុរាណ" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទេ? តើវាពិតជាបុរាណដែលទទួលស្គាល់មែនទេ?

សម្រាប់មនុស្សណាមួយ, បុរាណគឺជាយូរមកស្គាល់ជារបស់ខ្លួន។ យើងផ្តល់ជូនថ្ងៃនេះ ដើម្បីពង្រីកចំណេះដឹងអំពី "Herring under a fur coat"!

Herring នៅក្រោមអាវរោមជាមួយដំឡូង, ការ៉ុត, beets និងស៊ុត

តើនឹងត្រូវទាមទារអ្វីខ្លះ?

ត្រីឬ fillet - 1 ភី។
ដំឡូង - 3 ភី។
ការ៉ុត - 2 ភី។
Beets - 2 PCs ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ស៊ុត - 1 ភី។
ទឹកជ្រលក់ mayonnaise

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

ដំបូងត្រូវស្ងោរបន្លែក្នុងស្បែករហូតដល់ទន់។ ជាដំបូងការ៉ុត

បន្ទាប់មក beets

អ្នកក៏ត្រូវកាត់ herring ទៅជាបំណែកតូចៗផងដែរ។

យើងជូតដំឡូងនៅលើ grater ។

យើងកិនការ៉ុត

និង beets ។

យើងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។

គេតម្រូវឱ្យចាក់ទឹកពុះពីលើដើម្បីឱ្យមានរសជាតិល្វីងបាត់ ។

យើងចាប់ផ្តើមប្រមូលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់។ ដំបូងដាក់ដំឡូងបារាំងបន្ថែម mayonnaise នៅលើកំពូល។

បន្ទាប់មកដាក់សាច់ក្រក និង mayonnaise

កំពូលជាមួយខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ។

បន្ទាប់ពីនោះស៊ុត chopped ល្អនៅលើកំពូល - ទឹកជ្រលក់។

បន្ទាប់មកយើងដាក់ការ៉ុតនិងទឹកជ្រលក់ mayonnaise

ដាក់ beets នៅលើកំពូលនៃការ៉ុត, គូរតួលេខដ៏ស្រស់ស្អាតពីទឹកជ្រលក់, តុបតែងជាមួយបន្លែនិងគ្រាប់។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមដោយគ្មានពង

តើនឹងត្រូវទាមទារអ្វីខ្លះ?

herring fillet ឬ herring - 0,4 គីឡូក្រាម។
Beets - 1 ភី។
ដំឡូង - 2 ភី។
ការ៉ុត - 2 ភី
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise - 200 មីលីលីត្រ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

herring ត្រូវតែត្រូវបានកាត់, ឆ្អឹងយកចេញ

ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ចម្អិនបន្លែក្នុងស្បែករហូតដល់ទន់ ហើយបកចេញ។

ដាក់ដំឡូងដឹងគុណនៅលើបាតនៃម្ហូបបន្ថែមទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូល។

ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូល។

ជាន់ខាងលើ - ត្រីងៀតដាក់ទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

carrots ដឹងគុណ, ដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ត្រី, ទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូល។

យើងបំពេញសាឡាត់ជាមួយ beets គូរតួលេខផ្សេងៗនៅលើវាជាមួយទឹកជ្រលក់និងតុបតែង

ផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីគឺរួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តបុរាណមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោម

Herring នៅក្រោមអាវរោមគឺជារូបមន្តដ៏ពេញនិយមជាពិសេសសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មី។ ថ្ងៃនេះយើងធ្វើបទបង្ហាញជូនលោកអ្នកនូវមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយមិនធម្មតាជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែប៉ោម។

តើនឹងត្រូវទាមទារអ្វីខ្លះ?

fillet Herring - 400 ក្រាម។
Beets - 100 ក្រាម។
ដំឡូង - 3 ភី។
ការ៉ុត - 2 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។
ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise - 200 ម។
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ស្ករ - 1 tsp
ទឹកខ្មេះ Balsamic - 1 tsp

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

ដាំបន្លែជាមុន។

យើងដាក់ដំឡូងបារាំងកាត់នៅលើ grater នៅលើម្ហូបមួយទឹកជ្រលក់បន្តិចនៅលើកំពូល។

mayonnaise កំពូល

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការខ្ទឹមបារាំង។ ដើម្បីរៀបចំវា ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ហើយត្រាំក្នុងដំណោះស្រាយអំបិល ស្ករ និងទឹកខ្មេះពីរបីនាទី។

ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលនៃដំឡូង។

ដាក់ម្ទេសហឹរពីលើ ទឹកជ្រលក់បន្តិច។

បន្ទាប់មកដាក់ការ៉ុតដឹងគុណ ដុសជាមួយទឹកជ្រលក់។

នៅលើកំពូលនៃការ៉ុតដាក់ផ្លែប៉ោមផ្អែមមួយដឹងគុណនៅលើ grater coarse ទឹកជ្រលក់ mayonnaise នៅលើកំពូល។

ដាក់ស៊ុតមួយនៅលើផ្លែប៉ោមកុំទុកស្រទាប់នៃទឹកជ្រលក់ mayonnaise នេះ។

ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងត្រូវបាន beets, ក៏លាបវា។

តុបតែងសាឡាត់តាមចិត្ត!

Herring នៅក្រោមអាវរោម - រូបមន្តបុរាណជាមួយស៊ុតមួយ។

វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានសាឡាត់នេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួន និងចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូប។ នរណាម្នាក់ចម្អិនជាមួយផ្លែប៉ោម នរណាម្នាក់ចម្អិនកំណែបុរាណ។ ខ្ញុំចង់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ herring នៅក្រោមអាវរោមជាមួយស៊ុតមួយ។ នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងកំណែនេះ salad ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និង airy ។