កាឡូរី: ៥១៤
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 60
ប្រូតេអ៊ីន / ១០០ ក្រាម៖ ១
កាបូអ៊ីដ្រាត / ១០០ ក្រាម៖ ៤

ហ្សុចឈីនីគឺជាផលិតផលរបបអាហារដ៏អស្ចារ្យព្រោះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ានជាច្រើនពីពួកគេដែលវាហាក់ដូចជាអ្នកអាចញ៉ាំវាពេញមួយឆ្នាំដោយមិនធុញទ្រាន់នឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ ហើយនោះជាការពិត: ដូចជា zucchini មិនមានរសជាតិទេអ្នកត្រូវជ្រើសរើស "ក្រុមហ៊ុន" ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ពួកគេដែលជាក្បួនបង្ហាញ។

ខ្ញុំនាំយកការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក zucchini ដុតនំនៅក្នុងឡនៅក្នុងប្រេងគ្រឿងទេសជាមួយខ្ទឹមស។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ៣ ហ្ស៊ីចឈីនី
- 1-2 tbsp ប្រេង\u200bអូ\u200bលីវ,
- ខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹម
- 1 tbsp ។ អូរីហ្គន,
- paprika,
- ការី
- ម្រេច\u200bខ្មៅ,
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិននៅផ្ទះ

លាងជម្រះ zucchini មុនពេលដុតនំនៅក្នុងឡនិងកាត់ជារង្វង់ស្តើងជាង។ ស្តើងជាងមុនម្ហូបកាន់តែលឿននឹងរួចរាល់ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ: ចំណិតដែលស្តើងពេកអាចឆេះបាននៅក្នុងឡ។ វាចាំបាច់ក្នុងការព្យាយាមធ្វើឱ្យរង្វង់មានកម្រាស់ដូចគ្នា។

ចម្អិនប្រេងគ្រឿងទេស។ ច្របាច់ខ្ទឹមសចូលក្នុងប្រេងអូលីវតាមរយៈសារពត៌មាន។ បន្ថែមអូរីហ្គោននិងគ្រឿងទេសដែលនៅសល់។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

យើងបានរីករាលដាលរង្វង់ zucchini នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស។ អំបិល។ ប្រោះជាមួយប្រេងហឹរ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដូច្នេះរង្វង់ zucchini នីមួយៗត្រូវបានបំពេញដោយក្លិនគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមស។

យើងបញ្ជូនសន្លឹកដុតនំទៅឡឬម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 40-60 នាទី។ កូរឱ្យ zucchini ពីរបីដងក្នុងកំឡុងពេលនេះ។
បម្រើក្តៅ zucchini ក្តៅសម្រាប់ម្ហូបចំហៀង (ឧទាហរណ៍ទៅ

23.06.2019

ហ្សុចឈីនីគឺជាប្រភេទហ្សុនឈីដែលទុំយ៉ាងលឿននិងមានរសជាតិស្រាលជាងមុន។ លើសពីនេះទៀត zucchini មានស្បែកពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹតនិងសាច់ក្រាស់ក៏ដូចជាទំហំតូចនិងគ្រាប់តូចៗដូច្នេះបន្លែនេះជាធម្មតាមិនត្រូវការលាបទេ។ វាគឺជាគុណសម្បត្តិទាំងនេះដែលធ្វើឱ្យហ្សូហ្សីនីក្លាយជាផលិតផលដ៏ពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងអាហារដែលមានជីវជាតិ។ ប៉ុន្តែតើវិធីណាដែលល្អបំផុតក្នុងការចំអិនវានៅក្នុងឡ?

ល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពនិងរូបរាងពីព្រោះមិនមានអ្វីដែលនាំអោយនៅទីនេះទេ - មានតែបន្លែដែលមានសុខភាពល្អជាចំណិតនៃឱសថក្រអូបប៊ឺនិងឈីសរឹងបន្តិច។ តាមឧត្ដមគតិគួរតែប្រើប៉ាស្តាអ៊ីសអ៊ីតាលីប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលគ្មានវាអ្នកអាចប្រើពូជដែលមិនសូវចាស់ទុំ។ សំណុំឱសថអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ម្ហូបនេះល្អណាស់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់តែមួយមុខហើយសម្រាប់ផ្សំជាមួយប៉ាស្តាអង្ករសាច់បសុបក្សីត្រី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini - 3 កុំព្យូទ័រ ។;
• ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា ស្លាបព្រា;
• parmesan - 40 ក្រាម;
• thyme, oregano - 1/2 tsp ។ ស្លាបព្រា;
• basil (twigs) - 3 កុំព្យូទ័រ ។;
• ខ្ទឹមស្ងួតដី - 1/3 tsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំបិលគ្រើម;
• ម្រេចសដី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កំដៅចង្ក្រានដល់ 190 ដឺក្រេ។ ដាក់សន្លឹក foil នៅលើសន្លឹកដុតនំ។
2. លាយឱសថស្ងួតក្នុងបាយអ។ បន្ថែមអំបិលនិងស្លឹក basil ស្រស់ chopped ។
3. គ្របដោយប្រេងអូលីវ។
4. លាងសមាត zucchini, កាត់ដើម។ កាត់បញ្ឈរទៅជា 4 ចំណែកបន្ទាប់មកមួយផ្នែកទៀតឆ្លងកាត់គ្នាពាក់កណ្តាល។
5. ស្រក់ទឹក zucchini ដែលបានរៀបចំជាមួយប្រេងរុក្ខជាតិ។
6. រមៀលនៅក្នុង Parmesan ដឹងគុណល្អដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាទុកចន្លោះខ្លះរវាងចំណិត។
7. ចំអិនរហូតដល់ពណ៌ត្នោតមាស - ប្រហែល 20 នាទី។ ការដុតអាចត្រូវបានបើកក្នុងរយៈពេល 5 នាទីចុងក្រោយ។

ការរួមផ្សំដែលពេញចិត្តបំផុតដែលនឹងមិនបង្កអន្តរាយដល់តួលេខឬការរំលាយអាហាររបស់អ្នកទេព្រោះសាច់មាន់ងាយរំលាយហើយបន្លែជួយវា។ ប្រសិនបើវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកក្នុងការរក្សាខ្លាញ់កុំចៀនសាច់មុនពេលដុតនំ - នេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រយៈពេលនៃការរៀបចំរបស់វាទេ។ ជ្រើសរើសសំណុំបន្លែតាមការចង់បានរបស់អ្នក: រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺត្រូវទាយជាមួយបរិមាណផលិតផល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមានអ្វីនៅសល់វាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្បែរ ៗ ហើយដុតនំតាមរបៀបដូចគ្នា។ ដោយប្រើគ្រោងការណ៍ដូចគ្នាអ្នកអាចចំអិន zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងឡ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini - 4 កុំព្យូទ័រ ។;
• ម្ទេសផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ;
• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
• អំពូល;
• cream sour - 150 ក្រាម;
• បាច់នៃ dill - 3 កុំព្យូទ័រ។ ;
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។ ;
• អំបិល;
• ប្រេង\u200bរុក្ខជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

វិធីពេញនិយមមួយទៀតដើម្បីបម្រើបន្លែឆ្ងាញ់។ មិនដូចម្ហូបជាមួយសាច់មាន់ទេហ្សុចឈីនីនៅទីនេះមិនសូវពេញចិត្តនិងធ្វើការបានល្អក៏ដូចជាការបន្ថែមម្ហូបសាច់ណាមួយហើយក៏ល្អជាមួយបាយឆ្អិន។ ប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងការបំពេញនិងដុតនំជាមួយផលិតផលដែលនៅសល់។ ជ្រើសរើសឈីសតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប៉ុន្តែព្យាយាមមិនប្រើឈីសរឹង: ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសំបកមួយយកវាក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុន្តែប្រើពូជទន់ ៗ នៅលើមូលដ្ឋាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini - 3 កុំព្យូទ័រ ។;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម;
• អូលីវ - 100 ក្រាម;
• mozzarella - 200 ក្រាម;
• កំទេចនំប៉័ង - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។ ;
• បាច់នៃ parsley - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៊ឺ;
• អំបិល។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងសមាត zucchini, កាត់ពាក់កណ្តាលបញ្ឈរ។ យកចេញពីពាក់កណ្តាល។
2. រំអិលផ្នែកខាងក្នុងជាមួយប៊ឺផ្ញើទៅដុតនំរយៈពេល ១០ នាទីនៅ ២០០ អង្សារ។
3. ដឹងគុណ mozzarella, លាយជាមួយស៊ុត។ អំបិល។
4. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងមួយភាគបួនអូលីវទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូចៗ។
5. លាយជាមួយឈីសនិងម៉ាសពង។
6. បន្ថែមខ្ទះខ្ទះនិងខ្ទិះនំប៉័ងនៅទីនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបន្ថែមអង្ករកុំបន្ថែមនំកែកឃឺ។
7. បំពេញទូកដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងការបំពេញនេះ។ ផ្ញើទៅដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀតដោយមិនបន្ថយសីតុណ្ហភាពរបស់ឡ។

ផលិតគ្រឿងម៉ុនសុននិងអាល់កុលសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន
ត្រឹមត្រូវតាមច្បាប់!

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់នៃអត្ថិភាពនៃសហភាពសូវៀតរដ្ឋាភិបាលថ្មីបានបញ្ឈប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង moonshine ។ ការទទួលខុសត្រូវព្រហ្មទណ្ឌនិងការផាកពិន័យត្រូវបានលុបចោលហើយអត្ថបទហាមឃាត់ការផលិតផលិតផលដែលមានជាតិអាល់កុលនៅផ្ទះត្រូវបានដកចេញពីក្រមព្រហ្មទណ្ឌនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះមិនមានច្បាប់តែមួយហាមឃាត់អ្នកនិងខ្ញុំមិនឱ្យចូលរួមក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តដែលយើងចូលចិត្តនោះទេ - ធ្វើគ្រឿងស្រវឹងនៅផ្ទះ។ នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយច្បាប់សហព័ន្ធថ្ងៃទី ៨ ខែកក្កដាឆ្នាំ ១៩៩៩ លេខ ១៤៣-FZ "ស្តីពីការទទួលខុសត្រូវរដ្ឋបាលរបស់នីតិបុគ្គល (អង្គការ) និងសហគ្រិនម្នាក់ៗចំពោះបទល្មើសក្នុងវិស័យផលិតកម្មនិងការផ្លាស់ប្តូរផលិតផលអាល់កុលអេទីលអាល់កុលនិងគ្រឿងស្រវឹងដែលមានជាតិអាល់កុល" ។ (បានប្រមូលច្បាប់នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីឆ្នាំ ១៩៩៩ និ ២៨ សិល្បៈ ៣៤៧៦) ។

ដកស្រង់ចេញពីច្បាប់សហព័ន្ធនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី៖

"ឥទ្ធិពលនៃច្បាប់សហព័ន្ធនេះមិនអនុវត្តចំពោះសកម្មភាពរបស់ពលរដ្ឋ (បុគ្គល) ដែលផលិតផលិតផលដែលមានជាតិអាល់កុលអេទីលមិនមែនសម្រាប់គោលបំណងនៃការធ្វើទីផ្សារនោះទេ" ។

ការផលិតស្រាបៀរតាមផ្ទះនៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀត៖

នៅកាហ្សាក់ស្ថាន អនុលោមតាមក្រមនៃសាធារណរដ្ឋកាហ្សាក់ស្ថានស្តីពីបទល្មើសរដ្ឋបាលថ្ងៃទី ៣០ ខែមករាឆ្នាំ ២០០១ អិន ១៥៥ ការទទួលខុសត្រូវខាងក្រោមត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ដូច្នេះយោងតាមមាត្រា ៣៣៥ "ការផលិតនិងលក់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផលិតនៅផ្ទះ" ដែលជាការផលិតខុសច្បាប់សម្រាប់ការលក់ម៉ុនហ៊ីនឆាឆាវ៉ូដកាស្រាបឺរីក្នុងផ្ទះនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀតក៏ដូចជាការលក់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាំងនេះផងដែរ។ ការផាកពិន័យក្នុងចំនួនសូចនាករនៃការគណនាប្រចាំខែចំនួនសាមសិបជាមួយនឹងការរឹបអូសភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងឧបករណ៍វត្ថុធាតុដើមនិងឧបករណ៍សម្រាប់ផលិតរបស់ពួកគេក៏ដូចជាប្រាក់និងវត្ថុមានតម្លៃផ្សេងទៀតដែលទទួលបានពីការលក់របស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយច្បាប់មិនហាមឃាត់ការរៀបចំគ្រឿងស្រវឹងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួនទេ។

នៅអ៊ុយក្រែននិងបេឡារុស្ស អ្វីៗគឺខុសគ្នា។ មាត្រា ១៧៦ និងមាត្រា ១៧៧ នៃក្រមនៃប្រទេសអ៊ុយក្រែនស្តីពីបទល្មើសរដ្ឋបាលផ្តល់នូវការដាក់ពិន័យក្នុងចំនួនប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមាដោយមិនគិតពន្ធពី ៣ ទៅ ១០ សម្រាប់ការផលិតនិងផ្ទុកម៉ូម៉ាន់ហ៊ីនដោយមិនមានគោលបំណងលក់សម្រាប់រក្សាទុកដោយគ្មាន គោលបំណងនៃការលក់ឧបករណ៍ * សម្រាប់ផលិតកម្មរបស់វា។

មាត្រា ១២.៤៣ និយាយឡើងវិញនូវព័ត៌មាននេះស្ទើរតែមួយពាក្យ។ "ការធ្វើឬទិញភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្លាំង (moonshine) ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសម្រាប់ផលិតកម្មរបស់ពួកគេ (ម៉ាស) ការផ្ទុកឧបករណ៍សម្រាប់ការផលិតរបស់ពួកគេ" នៅក្នុងក្រមនៃសាធារណរដ្ឋបេឡារុស្សស្តីពីបទល្មើសរដ្ឋបាល។ ប្រការទី ១ បានជូនដំណឹងថា“ ការផលិតភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្លាំង (moonshine) ដោយបុគ្គលផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសម្រាប់ការផលិតរបស់ពួកគេ (ម៉ាស) ក៏ដូចជាការផ្ទុកឧបករណ៍ * ដែលបានប្រើសម្រាប់ការផលិតរបស់ពួកគេ - ត្រូវមានការព្រមានឬពិន័យជាប្រាក់។ រហូតដល់ទៅប្រាំគ្រឿងមូលដ្ឋានដែលមានភេសជ្ជៈរឹបអូសផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចនិងបរិធាន” ។

* គេនៅតែអាចទិញអលម៉ុនស៊ីនដែលនៅសល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅផ្ទះព្រោះគោលបំណងទី ២ របស់គេគឺធ្វើឱ្យទឹកជ្រាបនិងទទួលបានគ្រឿងបន្លាស់សម្រាប់គ្រឿងសំអាងធម្មជាតិនិងទឹកអប់។

Zucchini នៅក្នុងឡនៅក្នុងរង្វង់ (ឬកាត់ជារាងផ្សេង) ប្រែទៅជាមានរសជាតិស្រាលពន្លឺនិងរបបអាហារ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រាស់ zucchini ត្រូវបានដុតនំយ៉ាងលឿនដោយបន្សល់ទុកនូវទឹកផ្លែឈើជូរ ៗ ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅខាងក្នុង។ ជាពិសេសនៅពេលប្រើគ្រឿងទេសនិងប្រេងក្រអូប។ ហើយនៅខាងក្រៅអ្នកអាចយកបន្លែទៅជាពណ៌ក្រហមឆ្អៅដើម្បីឱ្យសំបកក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់លាក់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ហ្សុកឈីនីក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini ធំ ១ ឬ ២
• ម្រេចក្រហមដី;
• ប្រេង\u200bរុក្ខជាតិ;

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ zucchini:

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ លាងជម្រះបន្លែនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ប្រសិនបើ zucchini មានទំហំធំនិងចាស់អ្នកអាចយកគ្រាប់ពូជចេញឬកាត់ស្បែក។ ប៉ុន្តែនៅតែល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើផលិតផលវ័យក្មេង។

ច្របាច់ចូលចិញ្ចៀនក្រាស់។

ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។

ដុសខាត់ជាមួយប្រេងបន្លែ។

ប្រោះជាមួយអំបិលនិង paprika ។

ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 15-20 នាទី។

អ្នកអាចយល់ពីការត្រៀមខ្លួនដោយសំបកមាសពណ៌ត្នោត។ ដូចគ្នានេះផងដែរវានឹងមិនត្រូវបាននាំឱ្យចោះ zucchini ជាមួយ fork មួយ - ប្រសិនបើវាទន់, ទឹកហូរចេញ - បន្ទាប់មកវាបានធ្វើរួច!

បម្រើជាមួយបាយឬសាឡាត់ស្រស់។ រីករាយ\u200bជាមួយ\u200bអាហារ\u200bរបស់\u200bអ្នក!

អ្វីដែលត្រូវដុតនំ zucchini ជាមួយ

ក៏ដូចជា zucchini គឺជាមូលដ្ឋាននៃម្ហូប។ អ្នកគ្រាន់តែអាចដុតនំនៅក្នុងប្រេងនិងគ្រឿងទេសដែលវាក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ឬអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដែលនឹងបន្ថែមភាពឆ្អែតមាតិកាកាឡូរីនិងស្រស់ទៅនឹងរសជាតិ។

ខាញ់ចិញ្ចៀនបន្លែឱ្យបានល្អជាមួយក្រែមជូរឬ mayonnaise ប្រហែល ៥ នាទីរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងឱសថស្រស់ចូលក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ក្លិនក្រអូបនឹងមាននៅក្នុងផ្ទះបាយទាំងមូល! ជម្រើសមួយទៀតគឺឈីសដឹងគុណ: យកឈីសរឹងណាមួយហើយប្រោះវាឱ្យស្រាលជាមួយហ្សុកឈីនី។ ឈីសនឹងមានពណ៌ត្នោតហើយរឹបអូសយកសំបកមួយដែលនៅក្រោមទឹកទាំងអស់នៃបន្លែនៅរដូវក្តៅនឹងនៅដដែល។

ហើយនេះគឺជាគំនិតមួយទៀត: ច្របាច់ប៉េងប៉ោះផ្អែមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនធំ។ ដាក់វានៅលើកំពូលនៃ zucchini ដែលត្រូវបានគេចាក់ប្រេង។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ និងដុតនំនៅ 200 អង្សាសេនៅក្នុងឡ។ ជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដើម្បីរក្សាបន្លែមិនឱ្យពុះនិងមានពណ៌ត្នោត។

តើអ្នកដុតនំ zucchini យ៉ាងដូចម្តេច? សរសេរនៅក្នុងមតិយោបល់។