វ៉ដូកាត្រសក់មានរសជាតិដូចសាឡាត់កំប៉ុង។ នេះមិនជ្រៀតជ្រែកក្នុងការប្រើប្រាស់វាសម្រាប់រៀបចំស្រាក្រឡុកផ្សេងៗនិងជាផលិតផលថែរក្សាស្បែកទេ។ វត្តមានរបស់វាត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងខ្សែស្រឡាយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលហូឡង់ Effen ។ ឈ្មោះពេញនៃភេសជ្ជៈគឺត្រសក់ Effen ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃត្រសក់

លោតរហ័សទៅអត្ថបទ

បន្លែមួយដែលមានផ្ទុកទឹក ៩៧% និងវីតាមីន ៣% ការ៉ាទីនប៉ូតាស្យូមនិងធាតុដានត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថទោះបីស្ថិតនៅក្រោមហ៊ីបភីតក៏ដោយ។ នៅពេលនោះសម្ពាធឈាមត្រូវបានបន្ទាបដោយទឹកត្រសក់ឬការតុបតែង។ ការព្យាបាលនេះត្រូវបានផ្អែកលើលក្ខណៈ diuretic នៃត្រសក់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដល់ប្រជាជនមួយចំនួនធំ។ មានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នាសំណងនេះជួយដោះស្រាយការទល់លាមកនិងធាត់។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភសម័យទំនើបច្រើនតែណែនាំរបបអាហារត្រសក់សម្រាប់មនុស្សធាត់។

ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យនៃ tincture គឺដើម្បីកែលម្អដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ វាជួយបំបាត់ការហើមបានយ៉ាងល្អយកអំបិលចេញពីរាងកាយព្យាបាលជំងឺស្ត្រីផ្សេងៗ។ ភេសជ្ជៈបង្កើនសមត្ថភាពការងារហើយអាចធ្វើឱ្យឈឺខ្នងនិងឈឺខ្នងទាប។

គន្លឹះៈដើម្បីជំរុញការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយទឹកសណ្តែករឺទឹកធ្វើពីត្រសក់គួរតែស្រវឹងជាប្រចាំលើពោះទទេ។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីត - អាស៊ីដធម្មតានៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងទឹកត្រសក់ឬការតុបតែងត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងសក់និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការលូតលាស់របស់វា។ tincture ត្រសក់ជាមួយវ៉ដូកាឬអាល់កុលត្រូវបានប្រើសម្រាប់មុខ។ វាជួយប្រឆាំងនឹងរោគមុន, ភាពចាស់នៃស្បែកនិងការលេចចេញស្នាមជ្រីវជ្រួញ។

liqueur ត្រសក់នៅផ្ទះជាមួយ moonshine, vodka និងអាល់កុល

សំបកផ្លែឈើនិងគ្រាប់អាចត្រូវបានប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់រៀបចំភេសជ្ជៈ។

- ត្រសក់ ១;

- ស្លឹកសាឡាត់ ១០០ ក្រាម;

- វ៉ដូកា ១០០ មីលីលីត្រ។

ពីត្រសក់ស្រស់និងស្លឹកសាឡាត់ទឹកត្រូវបានច្របាច់តាមរយៈឈីសដែលត្រូវបានលាយជាមួយវ៉ដូកា។ បន្ទាប់ពី 2-3 សប្តាហ៍នៃការ infusion ផលិតផលអាចត្រូវបានយកតាមមាត់ 1-2 ស្លាបព្រាបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបត្រសក់ដែលអស់សង្ឃឹម

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយកូញាក់។ ដើម្បីរៀបចំវាយក៖

- ត្រសក់ ១ គីឡូក្រាម;

- ស្រាកូញាក់ ២៥០ ម។ ល។

គន្លឹះ: វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈនៅក្នុងពាងកែវ។

ត្រសក់ស្រស់ត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រូមពាងត្រូវបានគ្របដោយមារៈបង់រុំនិងដាក់ក្នុងព្រះអាទិត្យ។ ផលិតផលនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 8-10 ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំរបស់វាផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានរង្គោះរង្គើយ៉ាងខ្លាំង។ ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រងតាមរយៈឈីសនិងរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ យកវានៅលើពោះទទេក្នុង 1-2 ស្លាបព្រា។

រូបមន្តលាប

វាត្រូវបានគេប្រើខាងក្រៅដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកសកម្ចាត់ស្នាមអុចៗនិងស្នាមរលាក។ សំបកដែលត្រូវបានកំទេចត្រូវបានបំពេញដោយវ៉ូដាកាឬអាល់កុល។ ផលិតផលត្រូវបានបញ្ចូលរហូតដល់ពណ៌បៃតងមានស្ថេរភាព។

ម្ចាស់ស្បែកស្ងួតត្រូវការបន្ថែមគ្លីសេរីនទៅក្នុងផលិតផល។

អ្នកត្រូវប្រើផលិតផលតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប៉ុណ្ណោះ។

១. ត្រសក់មានផ្ទុករាល់វីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់៖ B1, B2, B3, B5, B6, វីតាមីន C; អាស៊ីតហ្វូលិកដែកកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមស័ង្កសី។

2. មានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់នៅពេលរសៀលមែនទេ? ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីននឹងមិនជួយអ្នកទេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យធូរស្បើយឡើងវិញអ្នកត្រូវការផលិតផលដែលមានវីតាមីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ វីតាមីន B ទាំងអស់មាននៅក្នុងត្រសក់ប៉ុន្តែវាប្រែថាត្រសក់ក៏ផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការញ៉ាំត្រសក់មួយដើមដើម្បីស្តារកម្លាំងឡើងវិញ។

3. តើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការជូតកញ្ចក់បន្ទប់ទឹកដែលច្រឡំហើយបន្ទាប់ពីងូតទឹកទេ? មុនពេលងូតទឹកសូមរំអិលកញ្ចក់ជាមួយចំណិតត្រសក់ - វានឹងមិនអ័ព្ទទេហើយនឹងមានក្លិនរីករាយនៅក្នុងបន្ទប់ទឹក។

4. ប្រសិនបើសួនច្បាររបស់អ្នកត្រូវបានទៅទស្សនាជាញឹកញាប់ដោយសត្វល្អិតដែលមានគ្រោះថ្នាក់សូមដាក់ចំណិតត្រសក់នៅក្នុងចានអាលុយមីញ៉ូមដែលអាចចោលបាន។ ការរួមផ្សំនៃត្រសក់ជាមួយអាលុយមីញ៉ូមនឹងបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មគីមីដែលជាលទ្ធផលក្លិននឹងលេចឡើងដែលមនុស្សមិនមានអារម្មណ៍ប៉ុន្តែមិនអាចទទួលយកបានចំពោះសត្វល្អិត។

5. តើអ្នកនឹងទៅអាងហែលទឹកប៉ុន្តែខ្មាស់អៀនចំពោះ cellulite នៅលើជើងរបស់អ្នកមែនទេ? យកត្រសក់ ១-២ ចំណិតនិងដុសលើតំបន់ទាំងនេះ។ ត្រសក់មានទ្រព្យសម្បត្តិគ្រឿងសំអាងដើម្បីរឹតបន្តឹងស្បែកមួយរយៈ។ ស្នាមជ្រីវជ្រួញនៅលើផ្ទៃមុខក៏រលោងចេញជាមួយត្រសក់មួយភ្លែតស្បែកប្រែជារលោងជាងមុន។

6. អ្នកផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលហើយអ្នកឈឺក្បាលខ្លាំង។ កុំផឹកច្រើន - ដំបូងនិងទីពីរញ៉ាំត្រសក់ហើយចូលគេង។ នៅពេលព្រឹកភ្ញាក់ឡើងស្រស់ដោយគ្មានឈឺក្បាល។ ត្រសក់មានទាំងជាតិស្ករនិងអេឡិចត្រូលីតដែលរួមជាមួយវីតាមីនប៊ីជួយគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារដែលរំខានដោយការទទួលទានជាតិអាល់កុលនិងបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាល។

7. តើអ្នកចង់បំបាត់ទម្លាប់អាក្រក់នៃការញ៉ាំអាហារសម្រន់មុនពេលគេងទេ? ត្រសក់បានបម្រើដល់អ្នកធ្វើដំណើរអ្នកប្រមាញ់និងអ្នកថ្មើរជើងដែលត្រូវការអាហាររហ័សដែលមានតម្លៃពេញ។

៨. អ្នកមានការប្រជុំសំខាន់មួយប៉ុន្តែអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីខាត់ស្បែកជើងរបស់អ្នកទេ។ យកក្រូចឆ្មារត្រសក់មួយហើយរត់លើផ្ទៃស្បែកជើងតែម្តង។ ស្បែកជើងកវែងនឹងភ្លឺដូចថ្មី។ លើសពីនេះត្រសក់មានផ្ទុកនូវសារធាតុដែលធន់នឹងទឹកហើយក្នុងករណីមានភ្លៀងភ្លៀងជើងរបស់អ្នកនឹងមិនសើមឡើយ។

៩. កង់រឺទ្វារត្រូវបានគេបង្កើតឡើងហើយប្រេង WD-40 បានដាច់អស់។ យកត្រសក់ខាញ់អ័ក្សហើយអេស្កាកនឹងឈប់។

តើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីការប្រលងរបស់អ្នកហើយមិនមានពេលដើម្បីទទួលបានការម៉ាស្សាមែនទេ? យកត្រសក់មួយកាត់ជាចំណិតហើយចាក់ទឹកក្តៅលើវាហើយដកដង្ហើមជាគូ - ស្ងប់ចិត្តភ្លាមៗ។

11. អ្នកមានដង្ហើមអាក្រក់។ យកក្រូចឆ្មារត្រសក់ហើយទំពារវារយៈពេល ៣០ វិនាទី។ ក្លិននឹងរលាយបាត់។

12. ទុយោនិងចង្រ្កានហ្គាសត្រូវការសំអាត។ យកក្រូចឆ្មារត្រសក់និងត្រដុសតំបន់ដែលចង់បានច្រើនដង។ ផ្ទៃនឹងមិនត្រឹមតែភ្លឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មិនមានស្នាមអ្វីដែរ។ ម៉្យាងទៀតដៃនិងក្រចករបស់អ្នកនឹងមានទំនាក់ទំនងជាមួយវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិមិនមែនគីមីទេ។

13. តើអ្នកសរសេរអ្វីមួយដោយប៊ិចហើយមានកំហុសទេ? យកស្បែកត្រសក់ហើយលុបចោលនូវអក្សរដែលមិនចាំបាច់។ សូម្បីតែប៊ិចដែលមានអារម្មណ៍អាចលុបត្រសក់បាន។

pulp ត្រសក់មានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូត។

ការព្យាបាលត្រសក់

បាទ / ចាសអ្នកមិនច្រឡំទេវាគឺជាការព្យាបាល។ មិនត្រឹមតែជាគុណប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេតែវាជាជំនួយជាក់ស្តែងដល់រាងកាយ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយជាតិសរសៃនៅក្នុងត្រសក់ជួយជំរុញមុខងារពោះវៀនយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, តម្រងនោមឬថ្លើម, ធាត់, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដឬជំងឺរលាកបំពង់រំលាយអាហារ, បន្ទាប់មកវាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ក្នុងការរួមបញ្ចូលទាំងសសៃត្រសក់និងទឹកត្រសក់នៅក្នុងរបបអាហារ។ បន្លែនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ, មានលក្ខណៈ diuretic, choleretic និង laxative ។ ឱសថបុរាណណែនាំឱ្យប្រើត្រសក់សម្រាប់ដំណក់ទឹកនៃប្រភពដើមបេះដូង។

ត្រសក់កាន់តែជិតគឺនៅសួនច្បាររបស់វាវាមានប្រយោជន៍ជាង។ បន្ទាប់ពីបំបែកត្រសក់ចេញពីគល់ត្រសក់ចាប់ផ្តើមបាត់បង់ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។ សូម្បីតែ ១៥ នាទីដើរតួនាទីខណៈពេលដែលត្រសក់ស្ងួតបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃភាគរយនៃវីតាមីនធ្លាក់ចុះ ១៥-៣០% ហើយបន្ទាប់ពី ២ ទៅ ៣ ថ្ងៃស្ទើរតែពាក់កណ្តាល។ នេះជាមូលហេតុដែលវាចាំបាច់ក្នុងការបរិភោគត្រសក់ពីសួនច្បារ "ផ្ទាល់ខ្លួន" របស់អ្នក។

អូវែររយៈពេល ១០-១២ ថ្ងៃត្រូវបានគេចាត់ទុកជាអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ត្រសក់ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺហើមស្បែកសម្ពាធឈាមទាបគឺជាជំងឺបញ្ចុះកម្តៅខ្លាំងលើសពីនេះទៀតត្រសក់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំខានដល់ចង្វាក់បេះដូងការពារដំណើរការរលាកផ្សេងៗនៅក្នុងសាច់ដុំបេះដូងក៏ដូចជាស្ថានភាពជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អប្រសើរនៃអំបិលនៅក្នុង pulp និងទឹកនៃត្រសក់គឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតហើយស័ង្កសីដែលមាននឹងជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទឹកត្រសក់

ទឹកត្រសក់មានអំបិលរ៉ែច្រើនក៏ដូចជាកាល់ស្យូមផូស្វ័រនិងសូដ្យូម។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងជួយថែរក្សាធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញអោយមានសុខភាពល្អហើយក៏ផ្តល់ភាពស្រស់ថ្លានិងសម្លេងដល់ស្បែកផងដែរ។ លើសពីនេះទឹកត្រសក់ការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាមគឺជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដ៏ល្អសម្អាតរាងកាយជាតិពុលនិងការពារការទម្លាក់អំបិល។

ទឹកត្រសក់លាយជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះ (ក្នុងសមាមាត្រ ១: ១: ១) និងជាមួយការបន្ថែមខ្ទឹមសមួយកំណាត់ធ្វើឱ្យសមាសភាពឈាមមានភាពប្រសើរឡើង។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកត្រសក់រហូតដល់ 1 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកច្រើនជាង 100 មីលីលីត្រក្នុងមួយដងទេ។

ត្រសក់ត្រសក់

ពួកគេផឹកត្រសក់ត្រសក់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការបន្ទោបង់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់រមួលក្រពើឬរមួលក្រពើនៅលើជើងផងដែរ។ នៅពេលរៀបចំវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមស្លឹក dill, ស្លឹក mint, cherries ឬ currant ក៏ដូចជាខ្ទឹមនិង tarragon ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសត្រសក់ត្រឹមត្រូវ?

នៅពេលជ្រើសរើសត្រសក់អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈពិសេសដូចខាងក្រោម៖ ស្បែកត្រសក់គួរតែមានពណ៌ស្មើៗគ្នាមានពណ៌បៃតងចាស់ឬបៃតងស្រាល (អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នា) ផ្លែឈើត្រូវតែរឹងមាំនិងធ្ងន់ចំពោះការប៉ះដោយគ្មានសញ្ញា មានស្នាមជាំរលាក់និងខូចខាតផ្សេងៗទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកត្រសក់?

ត្រសក់គឺជាផលិតផលឆ្ងាញ់ណាស់ដូច្នេះវាបាត់បង់រូបរាងនិងរសជាតិយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកទុកត្រសក់នៅក្នុងខ្យល់បើកចំហ (នៅក្នុងធុងបើកចំហ) នៅសីតុណ្ហភាពជាមធ្យម 18-20 ដឺក្រេបន្ទាប់មកផ្លែឈើឆាប់ខូចហើយក្រៀមស្វិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងទូទឹកកកដែលមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់ត្រសក់អាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 15-20 ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែមិនមែនពូជទាំងអស់មានឥរិយាបថល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូទឹកកកទេផ្លែឈើខ្លះចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនលឿនជាងមុននៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 0 អង្សាសេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកផ្លែឈើត្រសក់នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដែលចងភ្ជាប់យ៉ាងតឹង។

ត្រសក់៖ អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ជារៀងរាល់ឆ្នាំជិតដល់និទាឃរដូវយើងត្រូវបានគេទិញដើម្បីទិញត្រសក់ស្រស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយើងច្រើនតែមិនសង្ស័យថាតើមានផលវិបាកអ្វីខ្លះដល់ការប្រើប្រាស់ត្រសក់ដំបូងដែលមានច្រើនជាង“ ផ្លៃ” ដែលអាចនាំឱ្យមាន។ ដើម្បីដាំដំណាំឱ្យលឿនជាងមុនរៀងរាល់ ១៥ នាទីម្តងនៅក្នុងកសិដ្ឋានបន្លែត្រសក់ត្រូវបានចុកដែលនាំឱ្យមានការឃ្លាំមើលជាមួយជី។ លើសពីនេះត្រសក់អាចមានផ្ទុកជាតិនីត្រាតដែលបណ្តាលឱ្យមានការពុលស្រួចស្រាវក្អួតឈឺក្រពះនិងតូចចិត្ត។ សូម្បីតែប្រតិកម្មបែបនេះចំពោះរាងកាយដែលជាការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពក៏អាចធ្វើទៅបានដែរក្នុងករណីមានការពុលធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះត្រសក់ដំបូងមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំទេព្រោះវានឹងមានការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារដើម្បីទប់ទល់នឹងផលវិបាកនៃផ្លែឈើពុល។

ត្រសក់ត្រូវបាន contraindicated: ជាមួយនឹងជំងឺសរសៃប្រសាទស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃគ្រួសក្នុងតំរងនោម; ជាមួយជំងឺទឹកនោមប្រៃជាមួយនឹងប្រតិកម្មអាល់កាឡាំងទឹកនោម។ វាចាំបាច់ក្នុងការកំនត់ការប្រើប្រាស់ត្រសក់ក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺដំបៅក្រពះជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនជំងឺរលាកពោះវៀនធំ។

ត្រសក់ជ្រក់មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើទេ:ជាមួយនឹងការធាត់, ធាត់, nephritis ស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ, pyelonephritis ជាមួយនឹងការ exacerbation នៃជំងឺរលាកក្រពះ, ជំងឺរលាកថ្លើម, cholecystitis, dyskinesia biliary ។

ត្រសក់មិនអាចជំនួសបានសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារ។ ពួកវាត្រូវគ្នាជាមួយផលិតផលទាំងអស់លើកលែងតែទឹកដោះគោ។

គ្រាប់ពូជត្រសក់មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែលអាចយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ ហើយទឹកត្រសក់មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលនិងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញលើរាងកាយនិងស្បែក។

រូបមន្តត្រសក់

រូបមន្តត្រសក់ Pickled

រសជាតិនៃ pickles គឺឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើត្រសក់មានពណ៌លឿងនិងធំត្រូវបានច្របាច់ឡើងហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោម។ ដាក់ត្រសក់តូចៗល្អ ៗ ដាក់លើវា។ ប្រោះជួរនីមួយៗជាមួយត្រសក់ chopped ។ អំបិលស្លឹក currant ខ្មៅខ្ទឹមសទឹកមិនគួរចាក់។ វាមិនឈឺចាប់ទេក្នុងការបន្ថែម horseradish ដែលមានផែនការតិចតួច។

ត្រសក់ pickled ហ៊ានណាស់អាចត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានទឹកខ្មះជាមួយទឹក currant ក្រហម (សម្រាប់ទឹក 1 លីត្រ -150 ក្រាមនៃទឹក) ។

ដើម្បីបងា្ករការជ្រលក់ពីការប្រែក្លាយជាស្លឹកទន់ស្លឹក cherry និងដើមឈើអុកគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ brine; ដើម្បីថែរក្សាពណ៌ត្រសក់នៅពេលរើសយកទុកវាទុករយៈពេល ២-៣ វិនាទីក្នុងទឹកពុះ។

រូបមន្តព្យាបាលការទល់លាមកព្យាបាលការទល់លាមក៖

ត្រាំត្រសក់នៅក្នុងទឹកអំបិលអស់រយៈពេលមួយខែប៉ះពាល់ brine ទុកក្នុងទូទឹកកក។ ផឹក 2-3 tbsp ។ brine ច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារក្នុងរយៈពេល 20-25 នាទី។ បោះចោលត្រសក់។

រូបមន្តលាបឡេត្រសក់

លាងត្រសក់និងច្របាច់យកទឹកចេញចាក់វាចូលក្នុងឆ្នាំងយកទៅស្ងោរនិងស្ងោររយៈពេល ៥ នាទីលើកំដៅទាបបំផុត។ ទូរទឹកកក។ ប៉ះពាល់។ ដាំមែកឈើនិងស្លឹករបស់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ (hazelnuts) ។ សម្រាប់ 2 tbsp ។ បន្ថែមទឹកត្រសក់ ១ ស្លាបព្រា។ decoction នៃពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ។ ទុកល្បាយនៅក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចបន្ថែម 4 ស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយ។ decoction នៃ mint ឬប្រទាលមុខ lemon ។

រូបមន្តស្រាត្រសក់

ស្រាត្រសក់នេះគួរតែត្រូវបានជូតលើមុខនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។

ត្រសក់អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដាក់ក្នុងដបដែលពោរពេញទៅដោយវ៉ូដាកាឬអាល់កុលពនលាយដាក់នៅលើ windowsill ដែលមានពន្លឺថ្ងៃរយៈពេល ២ សប្តាហ៍។ ញ័រម្តងម្កាល។ បន្ទាប់ពី ២ សប្តាហ៍ស្រាត្រសក់បានត្រៀមរួចរាល់។ ទុកវានៅកន្លែងងងឹត។

រូបមន្តលាបឡេត្រសក់

ត្រសក់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យភ្នែកមានភាពអស់កម្លាំងនិងក្រហម។

លាបត្រសក់សូមថ្លែងអំណរគុណនិងច្របាច់ទឹក។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ Moisten ពីរក្រណាត់សំឡីក្នុងទឹកបន្ទាប់មកជ្រលក់ទឹកត្រសក់ត្រជាក់រួចលាបលើភ្នែក ២-៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ ២-៣ ដំណក់ចូលក្នុងទឹកបន្ទាប់មកវានឹងមានស្នាមជ្រួញតិចជាងមុននៅតំបន់ភ្នែក។

រូបមន្តសាឡាត់ត្រសក់ស្រស់ដោយគ្មានអំបិល

វិចិត្រច្របាច់ត្រសក់ស្រស់ចំនួន ៤ គ្រាប់ពងមាន់ ២ ពងខ្ទឹមបារាំងបៃតងជីវ៉ាន់ស៊ុយស្ពៃក្តោបពណ៌ស ២០០ ក្រាម; បន្ថែមប្រេងបន្លែ។

រូបមន្តស៊ុបត្រសក់ស្រស់

ទឹក 1,5 លីត្រ 4 ត្រសក់ស្រស់ 1 ការ៉ុតឫសដំឡូង 3-4 ដំឡូង 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ 0.5 CUPS Cream sour 1 tbsp ។ ម្សៅស្រូវសាលី, parsley, dill, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, អំបិល។

ការ៉ុតចាក់ឬសគល់ស្លឹកជីវ៉ាន់ស៊ុយកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងចំហុយរហូតដល់ទន់ដាក់ក្នុងធុងបិទជិតក្នុងទឹកនិងប្រេងបន្តិច។ កាត់ត្រសក់ដែលពុះជាគូបបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងទុកចោលរយៈពេល ១០ នាទីក្នុងធុងបិទជិត។ ជ្រលក់ដំឡូងដែលមានសំបកហើយច្របាច់ចូលក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ១០ នាទីបន្ថែមការ៉ុត, ត្រសក់, ត្រសក់, ម្សៅស្ងួត, ពនលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងចំអិនរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ រដូវស៊ុបជាមួយ Cream sour, parsley chopped ល្អ, dill ។

រូបមន្តត្រសក់ថ្ម

ត្រសក់ ២ ស្លាបព្រា ម្សៅ 1 ស៊ុតអំបិល។

វាយស៊ុតម្សៅអំបិលចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous ។ កាត់ត្រសក់ទៅជារង្វង់ ៗ ជ្រលក់ក្នុង batter និងចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ដែលដុតនំនៅក្នុងក្រែមជូរ

ត្រសក់ស្រស់ ៤ ស្លាបព្រា ២ ស្លាបព្រា ប៊ឺ, 70-100 ក្រាមក្រែមជូរ, ស៊ុត 1, 3 ស្លាបព្រានៃម្សៅស្រូវសាលី, អំបិល។

លាបត្រសក់ធំ ៗ កាត់ពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយរមៀលដាក់ម្សៅនិងចៀនលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះដែលមានប្រេងក្តៅរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងខ្ទះឆាដែលមានលាបខ្លាញ់ចាក់លើក្រែមជូរលាយជាមួយស៊ុតនិងអំបិលដុតនំនៅក្នុងឡ។

រូបមន្តត្រសក់ចៀន

២ ត្រសក់ដំឡូង ២០ ក្រាមប៊ីចេក ១០ ក្រាមការ៉ុត ១៥ ក្រាមខ្ទឹមបារាំង ១០ ក្រាម ១ tbsp ។ ប្រេងបន្លែ ២៥ ក្រាមក្រែមជូរអំបិលស្ករម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ត្រសក់តាមបណ្តោយប្រវែងពាក់កណ្តាល។ យក pulp, chop, ផ្សំជាមួយដំឡូងឆ្អិននិង diced, beets, carrots, onions ចៀន។ លាយម៉ាសរដូវជាមួយអំបិលម្រេចស្ករប៊ឺ។ បំពេញត្រសក់ជាមួយសាច់ minced ។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

ត្រសក់គឺជាដំណាំបន្លែចាស់ជាងគេ។ ត្រសក់តូចជាងនិងពណ៌បៃតងទុំមិនសូវល្អនិងឆ្ងាញ់ជាង។ នៅសម័យបុរាណប្រជាជនក្រិកបានហៅពួកគេថា "អឺរ៉ូ" ដែលមានន័យថា "អ៊ូអរ, អាន់ឌឺ" ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលឈ្មោះរបស់ពួកគេមកពី - ត្រសក់។ ត្រសក់បានមកដល់យើងពីប្រទេសនៅរដូវក្តៅដ៏អស់កល្បនៃប្រទេសឥណ្ឌា។ ត្រសក់ព្រៃមួយនៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្លួនដែលជាលីយ៉ាណាត្រូពិចលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃសាខាវែង - រោមភ្នែកឡើងខ្ពស់ចូលទៅក្នុងដើមឈើហើយផ្លែឈើក៏ធ្លាក់ចុះ។ អស់រយៈពេលជិត ៦០០០ ឆ្នាំមកហើយដែលប្រជាជនបានស្គាល់និងស្រឡាញ់វប្បធម៌នេះដូចដែលបានបង្ហាញដោយការរកឃើញនៅក្នុងប្រាសាទនៃខាខានៃក្រុងសាគាពដែលជាកន្លែងដែលគ្រាប់ត្រសក់ត្រូវបានគេរកឃើញ។

ព្រះចៅអធិរាជរ៉ូម៉ាំងទីប៊្រីសទាមទារឱ្យគាត់តែងតែត្រូវបានគេបម្រើត្រសក់ស្រស់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ហើយមួយកន្លះកន្លះឆ្នាំមុនមិនមានផ្ទះកញ្ចក់ទេ៖ ប្រអប់ដែលមានសំណាបត្រសក់ត្រូវបានគេដាក់នៅលើកង់កង់បានងាកទៅតាមព្រះអាទិត្យ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយត្រសក់បានកាន់កាប់កន្លែងទីពីរនៅលើតុបន្ទាប់ពីស្ពៃក្តោបប៉ុន្តែថ្មីៗនេះប៉េងប៉ោះបានចាប់ផ្តើមប្រកួតប្រជែងជាមួយពួកគេ។

ត្រសក់ បានលេចមុខនៅក្នុងវប្បធម៌ជាង ៦ ពាន់ឆ្នាំមុន។ ស្រុកកំណើតរបស់វាគឺជាតំបន់ត្រូពិកនិងស៊ុបត្រូពិកនៃប្រទេសឥណ្ឌានិងចិនដែលវានៅតែលូតលាស់ក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិ (ត្រសក់របស់ហាដវីក) ។ ផ្លែឈើនៃត្រសក់ព្រៃគឺតូចនិងមិនអាចទទួលយកបានដោយសារតែមាតិកានៃសារធាតុជូរចត់ - cucurbitacins ។
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវប្បធម៌នេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅចាប់តាំងពីសតវត្សរ៍ទី ១៦ ។

ការលើកឡើងដំបូងបង្អស់នៃវប្បធម៌ត្រសក់នៅប្រទេសរុស្ស៊ីមានតាំងពីដើមសតវត្សរ៍ទី ១៦ ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃពេត្រុសទី ១ ចម្ការទំពាំងបាយជូរពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងភូមិអាយហ្សូឡូវ៉ូក្បែរទីក្រុងមូស្គូជាកន្លែងដែលរួមជាមួយបន្លែដទៃទៀតត្រសក់ត្រូវបានដាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ពីរសតវត្សរ៍ក្រោយមកវប្បធម៌នេះបានរីករាលដាលពាសពេញប្រទេសរុស្ស៊ី។
. ត្រសក់មាន មានតែសារធាតុស្ងួត ៤-៦% ជាតិស្ករប្រហែល ២% ជាតិប្រូតេអ៊ីន ១% ជាតិសរសៃ ០,៧% និងជាតិខ្លាញ់ ០,១% ។ ផ្លែឈើមិនសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមទេមាតិកាកាឡូរីរបស់វាទាប (១១៣-១៤៨ kcal) ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានគេវាយតម្លៃចំពោះរសជាតិនិងគុណភាពនៃរបបអាហាររបស់ពួកគេដែលត្រូវបានកំណត់ដោយវត្តមាននៃអង់ស៊ីមប៉ូវកំលាំងដែលជួយជំរុញការស្រូបយកផលិតផលប្រូតេអ៊ីននិងបង្កើនការសំងាត់។ នៃក្រពេញរំលាយអាហារ។ រសជាតិស្រស់និងក្លិននៃត្រសក់គឺដោយសារតែមានអាស៊ីដសរីរាង្គសេរីនិងប្រេងសំខាន់ៗនៅក្នុងខ្លួន។ ត្រសក់មានអំបិលរ៉ែជាច្រើនវីតាមីនផ្សេងៗអ៊ីយ៉ូត។
ត្រសក់ត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់អំបិលប្រៃ។

មិនចាំបាច់បាចបន្លែទេប៉ុន្តែលាងវាដោយប្រើជក់ហើយយកកន្លែងដែលខូចចេញ។ បន្លែត្រូវតែទុំនិងមានគុណភាពល្អ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្តោតលើផលិតផលដែលមានផលិតភាពច្រើនបំផុតនៅក្នុងរដូវកាលដែលបានផ្តល់ឱ្យ។

ស្រាផ្អែមមិនត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមបន្លែទេពីព្រោះក្នុងករណីនេះវាប្រែជាគ្មានរសជាតិ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសម្រាប់ស្រាពីបន្លែទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។

លក្ខណៈពិសេសនៃស្រាបន្លែ៖
- ខ្លាំងណាស់ស្រដៀងនឹងស្រាកំពង់ផែ។
- សឺរស្ងួត។
- ស្រា\u200bស។
- ស្រាពណ៌សស្ងួតគ្មានក្លិន។
គឺជាស្រាសដ៏រឹងមាំយុត្តិធម៌។
- ស្រាពណ៌សស្ងួតខ្លាំង។
- ស្រាមាសស្ងួតពណ៌ស។
- ស្រាពណ៌ផ្កាឈូក។
- ស្រាពណ៌សស្ងួតរឹងមាំ។

ដាប់ប៊ែល

ប៊ីចេងឆៅ ២ គីឡូក្រាមទឹកក្រឡុក ៣.៥ លីត្រទឹកខ្ញី ៥០ ក្រាមស្ករ ៤ ពែងសម្រាប់ទឹក ៤.៥ លីត្រទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ ស្លាបព្រាទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ស្លាបព្រា។

1. លាងសមាតនិងចំណិតប៊ីត។
2. ចាក់ទឹករំពុះហើយបន្ថែមខ្ញី។
3. ទុកឱ្យឈររយៈពេល 4 ថ្ងៃ។ ...
4. វាស់បរិមាណទឹកបន្ថែមស្ករសដំបែនិងទឹកក្រូចឆ្មា។
5. ដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ (១៨-២៤ អង្សារ) សម្រាប់ការ fermentation ។
6. កូរឱ្យល្អបន្ទាប់ពីការ fermentation ។
7. ទុកឱ្យឈររយៈពេល ៣ ថ្ងៃ។
8. ប៉ះពាល់, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយហើយទុករយៈពេល 8-9 ខែ។
9. ចាក់ចូលទៅក្នុងដបបិទត្រានិងទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។

ខ្សែការ៉ុត

ការ៉ុត ២ គីឡូក្រាមទឹកដាំពុះ ៤ លីត្រសម្រាប់ទឹក ៤.៥ លីត្រទឹក ៤-៥ កែវស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវទឹកក្រូច ១ កែវ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរូបមន្តមុន។ នៅចំណុចទី ៤ ការផ្លាស់ប្តូរៈបន្ទាប់ពីវាស់ទឹកបន្ថែមស្ករក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូចនិងដំបែរាលដាលនៅលើនំប៉័ង។

ខ្សែ CELERY

ក្រូចឆ្មារ ២,៥ គីឡូក្រាមទឹកក្តៅ ៤.៥ លីត្រសម្រាប់ទឹក ៤.៥ លីត្រទឹកខ្មេះ ៦ កែវស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយទឹកក្រូចឆ្មារមួយទឹកទឹកក្រូច ២ ផ្លែ ២៥ ខ្ញី។ វាត្រូវបានផលិតតាមរបៀបដូចវីនតែអាយុកាលចាស់គឺ ១០-១២ ខែ។

ខ្សែពីខ្សែ

ហ្សូឈីឈី ៣ គីឡូក្រាមទឹកក្តៅ ៤.៥ លីត្រទឹកខ្ញី ២៥-៥០ ក្រាមខ្ញី ៤.៥ លីត្រទឹក ៦ កែវស្ករស ១ ស្លាបព្រាទឹកមួយកែវទឹកក្រូចឆ្មារ ៣ ។

1. ប្រើ zucchini ទាំងស្រុង។
2. កាត់ជាបំណែក ៗ និងបន្ថែមខ្ញីចាក់ទឹករំពុះពីលើ។
3. ទទូចរយៈពេល 6 ថ្ងៃបង្កើនសារព័ត៌មានប្រចាំថ្ងៃ។
4. វាស់បរិមាណរាវបន្ថែមស្ករសទឹកក្រូចឆ្មារនិងដំបែ។

ស្រាពារាំង

សណ្តែក ២.៥ គីឡូក្រាមទឹកក្តៅ ៤.៥ លីត្រសំរាប់ទឹក ៤.៥ លីត្រទឹកផ្លែឈើ ៦ កែវស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវទឹកក្រូច ១ ផ្លែ។ វាត្រូវបានផលិតតាមរូបមន្ត WINE ។

ប៉ូតតាវី

ដំឡូង ២ គីឡូក្រាមទឹកក្រឡុក ៣.៥ លីត្រទឹកខ្ញី ៤០ ក្រាមសម្រាប់ទឹក ៤.៥ លីត្រទឹកស្ករ ៤ ពែងស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយក្រូចឆ្មារ ១២៥ ក្រាមក្រូចឆ្មារ ១ កែវទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវទឹកក្រូច ២២៥ ។ ក្រាមនៃធញ្ញជាតិ barley ។

1. លាងសមាតនិងច្របាច់ដំឡូងដោយមិនរបក។
2. បន្ថែមខ្ញីហើយចាក់ទឹករំពុះពីលើ។
3. ទទូច 4 ថ្ងៃ។
4. វាស់បរិមាណអង្គធាតុរាវបន្ថែមស្ករស raisins barley ដំបែរីករាលដាលនៅលើនំប៉័ងក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូច។

PANTS WINE

ស្វា ២ គីឡូក្រាមទឹកក្តៅ ៦.៥ លីត្រទឹកក្តៅ ៤.៥ លីត្រទឹក ៤-៥ កែវស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ ស្លាបព្រាទឹកក្រូច ១ ផ្លែ។ វាត្រូវបានផលិតតាមរូបមន្ត WINE ។

TOMATO WINE

ប៉េងប៉ោះ ៤ គីឡូក្រាមទឹកអំបិល ១,២ លីត្រទឹកក្រឡុកអំបិលមួយក្តាប់ ៤.៥ លីត្រទឹក ៤ ពែងស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ស្លាបព្រា។

1. ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ, ប្រោះវាជាមួយអំបិល។
2. ចាក់ទឹករំពុះហើយសង្កត់ចុះក្រោម។
3. Infuse សម្រាប់ 4 ថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។
4. បន្ថែមស្ករសដំបែនិងទឹកក្រូចឆ្មា។

រេកាអេស

វេន ២ គីឡូក្រាមទឹកក្រឡុក ៣.៥ លីត្រទឹកក្តៅ ៤.៥ លីត្រទឹក ៥-៦ កែវស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ ស្លាបព្រា។ វាត្រូវបានផលិតតាមរូបមន្ត WINE ។

ខ្សែពី PETRUSHKA

ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ២២៥ ក្រាមទឹកក្តៅ ៤.៥ លីត្រស្ករ ៦ កែវស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយខ្ញី ២៥ ក្រាមទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវ។

1. ចាក់ទឹករំពុះលើខ្ទះហើយចៀនរយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមខ្ញី។
2. បន្ថែមស្ករនិងទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅហើយបន្ទាប់មកដំបែ។
3. ដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅសម្រាប់ការ fermentation ។

តំរុយពីប្រទេស

ការផលិតស្រាពីធញ្ញជាតិទាមទារឱ្យមានដំបែច្រើនជាងស្រាដទៃទៀតព្រោះជាតិស្ករធម្មជាតិនិងម្សៅដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិត្រូវបង្ខំចិត្តធ្វើមេ។ ស្រាធញ្ញជាតិភាគច្រើនស្រដៀងនឹងកំពង់ផែខ្លាំង។

ស្រូវសាលីចំនួន ៦០០ ក្រាមទឹកក្តៅ ៤.៥ លីត្រទឹកខ្មេះចំនួន ៥០ ក្រាមនៃជាតិស្ករចំនួន ៧ កែវស្ករស ១ គីឡូក្រាម។

1. ដាក់ស្រូវសាលីស្ករនិង raisins ចូលក្នុងផើង។
2. ចាក់ទឹករំពុះលើហើយត្រជាក់។
3. បន្ថែមដំបែ។
4. ទទូចរយៈពេល 3 សប្តាហ៍ដោយកូរម្តងម្កាល។
5. ប៉ះពាល់ទៅក្នុងនាវា។
6. ទុកឱ្យទៅ ferment បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃការ fermentation, ឆ្នុក។
7. ត្រូវយល់យ៉ាងហោចណាស់ 6 ខែ (និងល្អក្នុងមួយឆ្នាំ) មុនពេលដាក់ដប

ស្រាបន្លែមួយប្រភេទសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈប្លែកៗ។ វាត្រូវបានគេចងចាំសម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់ពណ៌បៃតងខ្ចីនិងអវត្តមានស្ទើរតែគ្មានក្លិន។ ម្លប់អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃហ្សុកឈីនីដែលភាគច្រើនមានពណ៌លឿងជាមួយស្នាមពណ៌បៃតង។

មុនពេលចាប់ផ្តើមការរៀបចំដើម្បីកុំឱ្យឆ្លងស្រាជាមួយអតិសុខុមប្រាណរបស់ភាគីទីបីធុងដែលប្រើទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានក្រៀវជាមួយចំហាយទឹក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
• ទឹក (ទឹករំពុះ) - 4 លីត្រ;
• ក្រូចឆ្មា - ៣ បំណែក (ឬ ១៥ ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា);
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• raisins មិនបានលាង (ផ្លែប៊ឺរីស្រស់) - 50 ក្រាម (ឬស្រាដំបែ) ។

ក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យអាស៊ីដមានស្ថេរភាពមានអាស៊ីតតិចតួចនៅក្នុងហ្សូហ្សីនីនដោយខ្លួនឯងហើយបើគ្មានការបន្ថែមអាសុីតបន្ថែមទៀតការបង្កាត់នឹងខ្សោយ។

រូបមន្តស្រា Zucchini

1. ប្រសិនបើគ្មានដំបែស្រាទេបន្ទាប់មក ៣-៥ ថ្ងៃមុនពេលកែច្នៃហ្សូហ្សីនីអ្នកគួរតែរៀបចំស្រាស្រាពីផ្លែស្ត្របឺរីឬផ្លែប័រស្រស់ (ផ្លែរបឺរីរនាំង។ ល។ ) ដែលនឹងជំនួសដំបែ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ raisins ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ (ផ្លែប៊ឺរី) ទៅក្នុងពាងមួយបន្ថែមស្ករ 25 ក្រាមចាក់ទឹក 150 មីលីលីត្រនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ កូរ, បង់រុំជាមួយមារៈបង់រុំនិងកន្លែងនៅកន្លែងងងឹតក្តៅ។ នៅពេលពពុះលេចឡើងក្លិនរបស់វាមានក្លិនជូរបន្តិច (ជាធម្មតាបន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃ) ដំបែបានត្រៀមរួចរាល់ហើយអ្នកអាចបន្តទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់។

ប្រសិនបើផ្សិតលេចឡើងវាមានន័យថាជូរជូរមានភាពកខ្វក់ហើយអ្នកនឹងត្រូវចាប់ផ្តើមម្តងទៀតដោយប្រើវត្ថុធាតុដើមផ្សេងទៀតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

2. លាងសមាតទីធ្លាកាត់ជាបំណែក ៗ យកស្នូលនិងគ្រាប់។

3. ហុច pulp រួមគ្នាជាមួយ peel តាមរយៈ grinder សាច់ឬ chop នៅក្នុងវិធីផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ជាមួយ blender មួយរហូតដល់រលោង។

4. ដាក់ខ្ទះជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងខ្ទះស្រោមដែលមានកធំទូលាយចាក់ទឹករំពុះលើវាលាយគ្របគម្របជាមួយគំរបមួយ។ ទុកចោល ២៤ ម៉ោង។

5. ច្រោះមាតិការបស់ខ្ទះឆ្លងកាត់ស្រទាប់ជាច្រើននៃឈីសក្លាសច្របាច់ជីអង្កាមអោយល្អ។

៦. បន្ថែមស្ករ ០.៥ គីឡូក្រាមស្ករអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងជាតិ ferment ដែលបានធ្វើនៅដំណាក់កាលដំបូង (ដោយមិនមានផ្លែប៊ឺរី) ឬដំបែស្រាចូលក្នុងទឹកផ្លែឈើដែលទទួលបាន។ លាយ។

7. ផ្ទេរ wort ទៅនឹងនាវាដែលមានជាតិ fermentation បំពេញវារហូតដល់អតិបរមា 75% ដូច្នេះវាមានកន្លែងសម្រាប់ផ្នែកបន្ទាប់នៃស្ករស្នោនិងកាបូនឌីអុកស៊ីត។ ដំឡើងត្រាទឹកនៃការរចនាណាមួយនៅលើកញ្ចឹងកឧទាហរណ៍ស្រោមដៃពេទ្យដែលមានប្រហោងម្រាមដៃមួយ។

8. ផ្ទេរកុងតឺន័រជាមួយស្រាសបំផ្លាញនាពេលអនាគតទៅកន្លែងងងឹត (អ្នកអាចគ្របវា) ដោយមានសីតុណ្ហភាព ១៨-២៧ អង្សាសេ

9. បនា្ទាប់ពី ៥ ថ្ងេដកត្រាទឹកចេញបង្ហូរទឹកដោយឡែកពីគ្នាចំនួន ០.៥ លីត្រលាយទឹកខ្មេះចំនួន ២៥០ ក្រាមនៅក្នុងវា។ ចាក់សុីរ៉ូលទ្ធផលត្រលប់ចូលក្នុងធុង fermentation ហើយបិទវាជាមួយត្រាទឹក។ បន្ទាប់ពី 5 ថ្ងៃទៀតធ្វើម្តងទៀតនូវនីតិវិធីដែលបានពិពណ៌នាបន្ថែមផ្នែកចុងក្រោយនៃស្ករ - 250 ក្រាម។

10. ដោយអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពនិងសកម្មភាពនៃដំបែការច្របាច់ស្រាខួរឆ្អឹងមានរយៈពេល 25-60 ថ្ងៃ។ ចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការត្រូវបានបង្ហាញដោយអវត្តមាននៃឧស្ម័នពីត្រាទឹក (ស្រោមដៃផ្លាត) និងស្រទាប់ដីល្បាប់នៅខាងក្រោម។ ស្រាទំពាំងបាយជូរត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរតាមរយៈចំបើងចូលទៅក្នុងធុងមួយទៀតដោយគ្មានដីល្បាប់។

ភ្លក់ភេសជ្ជៈ។ ប្រសិនបើចង់បានសូមផ្អែមជាមួយស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិឬជួសជុលជាមួយវ៉ូដាកា (អាល់កុល) 2-15% តាមបរិមាណ។ ក្នុងករណីនេះការជួសជុលស្ទើរតែមិនមានឥទ្ធិពលលើរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបទេវាគ្រាន់តែបង្កើនភាពរឹងមាំប៉ុណ្ណោះ។

12. បំពេញធុងផ្ទុកជាមួយស្រា (និយមដល់កំពូលដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ជាមួយអុកស៊ីសែន) និងបិទជិតយ៉ាងតឹងរឹង។ ប្រសិនបើស្ករត្រូវបានបន្ថែមចូររក្សាទុកនៅក្រោមត្រាទឹកក្នុងរយៈពេល 7-10 ថ្ងៃដំបូងក្នុងករណីមានជាតិ fermentation ឡើងវិញ។

13. ផ្ទេរស្រាសម្រាប់ភាពចាស់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយដែលមានសីតុណ្ហភាព 5-16 អង្សាសេ (ទូទឹកកកបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី) ។ ទុករយៈពេល ៣-៤ ខែ។

14. ម្តងរៀងរាល់ ២០-៣០ ថ្ងៃនៅពេលដែលដីល្បាប់លេចឡើងជាមួយស្រទាប់ ៣-៥ ស។ មចូរច្រោះភេសជ្ជៈដោយចាក់តាមបំពង់។

១៥. នៅពេលដែលលែងមានដីល្បាប់ទៀតនោះស្រាហ្សូឆិនីនីបានត្រៀមរួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានដាក់ដបនិងដាក់វា។ ភាពរឹងមាំ - 10-12% អាយុកាលធ្នើនៅពេលផ្ទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី - 2 ឆ្នាំ។

វាពិបាកសម្រាប់ការថែរក្សាសម្ផស្សទំនើបក្នុងការស្រមៃប៉ុន្តែមានតែ 30 ឆ្នាំមុនវាមិនមានគ្រឿងសំអាងប្រភេទបែបនេះនៅក្នុងហាងទេ។ ពីអ្នកលាងសម្អាតស៊េរីវាអាចទិញតែ "ឡេសឺរខាប់" ពីរោងចក្រ Novaya Zarya ។

ដោយវិធីនេះវាបានសម្អាតនិងស្ងួតមុនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបង្ករឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់ស្រាលនិងរាបស្មើរ។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះវាមិនបានបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនឡើយ។ អាថ៌កំបាំងនៃប្រសិទ្ធភាពនៃអព្ភូតហេតុនៃសំណងនេះស្ថិតនៅក្នុងធម្មជាតិនៃសមាសធាតុរបស់វា: គ្មានអ្វីដែលនាំអោយ - មានតែស្រានិងស្រាត្រសក់ទេ។ វាគឺជាចំរាញ់ចេញពីត្រសក់ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្បែក។

តើត្រសក់មានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេច?

ត្រសក់គឺជាបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់យើងតាំងពីកុមារភាពប៉ុន្តែតើយើងដឹងអ្វីខ្លះអំពីវា? មនុស្សជាច្រើននៅពេលត្រូវបានគេសួរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិនេះនឹងពង្រីកដៃរបស់ពួកគេថាៈ“ តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់? មួយទឹក ... "

ពិតជាមានទឹកច្រើននៅក្នុងត្រសក់ស្ទើរតែ ៩៧% ប៉ុន្តែវាក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សារពាង្គកាយរបស់យើងដែរ។ រឿងគឺថាធាតុដានសំខាន់ណាស់ដូចជាកាល់ស្យូមដែកប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ូតផូស្វ័រនិងសារធាតុជាច្រើនទៀតត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកដែលមាននៅក្នុងត្រសក់។ វាក៏មានប៉ូលីស្យូសអាស៊ីតសរីរាង្គសារធាតុចិញ្ចឹមជាតិសរសៃនិងវីតាមីននៃក្រុម A, PP, C, B. ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ត្រសក់មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាត្រសក់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែតែប៉ុណ្ណោះយោងទៅតាមការធ្វើចំណាត់ថ្នាក់របស់វា។ រុក្ខវិទូចាត់ចំណាត់ថ្នាក់ផ្លែឈើនេះថាជាផ្លែប័រក្លែងក្លាយហើយយោងទៅតាមចំណាត់ថ្នាក់វិទ្យាសាស្ត្រវាគឺជាផ្លែឈើ។

ទឹកថ្នាំឬឡេ - ធ្វើឱ្យជម្រើសត្រឹមត្រូវ

ក្រុមហ៊ុនកែសម្ផស្សល្បី ៗ ជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃត្រសក់ហើយបានបើកដំណើរការផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវា។ នៅក្នុងហាងនិងឱសថស្ថានមានផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដែលមានចំរាញ់និងចំរាញ់ចេញពីផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិនេះគឺក្រែមម៉ាសរបាំងមុខទឹកលាងសម្អាតនិងគ្រឿងសំអាងផ្សេងៗទៀតសម្រាប់គ្រប់រសជាតិនិងកាបូប។

ហេតុអ្វីបានជាយើងមិនព្យាយាមធ្វើឡេសខាប់នៅផ្ទះ? រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញហើយគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់អាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមផលិតឡេឬប៉ូវកំលាំងអ្នកត្រូវរកមើលថាតើមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងណារវាងគ្រឿងសំអាងទាំងនេះ។ ពួកវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រភេទស្បែកផ្សេងៗគ្នាហើយមានឥទ្ធិពលផ្សេងៗគ្នាលើវា។

• ឡេគឺត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការសម្អាតស្បែកនិងលាងចានវាជាថ្នាំសំលាប់មេរោគល្អព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិអាល់កុល។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើឡេប្រសិនបើស្បែកមុខមានជាតិខ្លាញ់ងាយនឹងបែកនិងមុន (មុន) ។ ខ្លឹមសារខ្ពស់នៃជាតិអាល់កុលក្នុងឡូសិនជម្រុញការជ្រៀតចូលជ្រៅនៃសារធាតុសកម្មចូលទៅក្នុងរន្ធញើសស្ងួតនិងរមាប់មគ។
• ទឹកថ្នាំមិនមានជាតិអាល់កុលទេឬអាល់កុលមានបរិមាណតិចតួចណាស់ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ស្បែកស្ងួតនិងងាយរងគ្រោះ។ ទឹកថ្នាំបំប៉នសំណើមផ្តល់សំណើមដល់ស្បែកឆ្អែតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសកម្ម។

ឡេលាបរៀបចំស្បែកដើម្បីទទួលយកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ហើយប៉ូវកំលាំងនឹងធ្វើឱ្យស្បែកមានជីវជាតិទាំងនេះ។ តាមឧត្ដមគតិយើងត្រូវការទាំងពីរ។

ធ្វើឡេលាបត្រសក់នៅផ្ទះ

ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អបន្ទាប់ពីប្រើផលិតផលថែរក្សាផ្ទះអ្នកត្រូវដឹងថាផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែស្រស់និងលាងសម្អាតទឹកម៉ាស៊ីនមិនអាចប្រើបានទេហើយវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផឹកសុរាដែលមានជាតិអាល់កុលជំនួសឱ្យវ៉ូដាកា។

ពីបទពិសោធន៍ជូរចត់ផ្ទាល់ខ្លួនខ្ញុំអាចណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំគ្រឿងសំអាងតែពីត្រសក់ដែលអ្នកបានដាំដុះដោយខ្លួនឯង។ ផ្លែឈើដែលបានទិញនៅផ្សារទំនើបដែលនៅជិតបំផុតអាចបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សីកន្ទួលក្រហមនិងរមាស់។

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើឡេសត្រសក់អ្នកអាចប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។

រូបមន្តមូលដ្ឋាន

អ្នកត្រូវយកត្រសក់ដែលមានទំហំមធ្យម, ច្របាច់បញ្ចូលគ្នាជាមួយសំបកហើយចាក់វ៉ដូកា។ វ៉ដូកាអាចត្រូវបានជំនួសដោយជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានរំលាយដល់ 40 ។ គ្រឿងផ្សំទាំងពីរត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា (សមាមាត្រ ១: ១) ។ យើងផ្ទេរល្បាយលទ្ធផលទៅចានកែវបិទវាយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបហើយទុកវានៅកន្លែងក្តៅនិងមានពន្លឺថ្ងៃដើម្បីឱ្យក្តៅរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។

ឡេលាបរួចរាល់ហើយ - ជូតស្បែកជាមួយវាម្តងរឺពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយរីករាយនឹងភាពស្អាតនិងស្រស់។ រូបមន្តនេះល្អសម្រាប់ព្យាបាលស្បែកដែលមានបញ្ហានិងខ្លាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់ស្បែកស្ងួត

វាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានស្បែកស្ងួតឬងាយនឹងប្រើផលិតផលដែលមានជាតិអាល់កុលទេព្រោះពួកគេស្ងួតស្បែករាលដាលកាន់តែខ្លាំង។ ប្រសិនបើយ៉ាងណាក៏ដោយមានតម្រូវការសម្រាប់ការសំអាតជ្រៅវាចាំបាច់ក្នុងការបន្ទន់លទ្ធផល។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវពនលាយឡេដែលបានរៀបចំរួចជាមួយទឹកសុទ្ធ (អាចរំលាយបាន) ក្នុងសមាមាត្រ ១: ២ (ផ្នែកនៃទឹកនិងពីរផ្នែកនៃទឹក) និងបន្ថែមគ្លីសេរីន - សម្រាប់រាល់ ១០០ មីលីលីត្រនៃដំណោះស្រាយ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បន្ទាប់ពីលាបឡេរួចត្រូវប្រាកដថាលាបក្រែមផ្តល់សំណើមឬក្រែមបំប៉ន។

ជម្រើសស្រា

ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចរៀបចំឡេលាបមុខត្រសក់ជាមួយស្រាសស្ងួត។ វាធ្វើឱ្យកោសិកាខ្សោះជាតិទឹកតិចជាងមុនហើយវាសមស្របសម្រាប់ប្រភេទស្បែកទាំងអស់។ លាយ ៦០ ក្រាម (៤ ស្លាបព្រាបាយរាងមូល) នៃចំណិតត្រសក់លាយជាមួយស្លាបព្រានៃស្លឹក parsley chopped ។

បំពេញជាមួយស្រា (200 ក្រាម) ហើយទុករយៈពេល 2 សប្តាហ៍នៅក្នុងធុងកញ្ចក់ថ្លាបិទជិតដោយគំរប។ ឡេនេះនឹងមិនត្រឹមតែសំអាតទេតែថែមទាំងធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លាទៀតផងហើយសារធាតុពណ៌នឹងមិនសូវងាយកត់សម្គាល់ទេ។ វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តនេះសម្រាប់អ្នកដែលចង់កម្ចាត់ស្ត្រេស។

ឡេលាបពូជ

ប្រសិនបើត្រសក់គឺហៀរបន្តិចបន្ទាប់មកឡេអាចត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់របស់វា។ យើងយកគ្រាប់ចេញពីត្រសក់ស្រស់កិន។

ចាក់បីស្លាបព្រានៃម៉ាស់លទ្ធផលជាមួយកែវវ៉ូដានិងទទូចរយៈពេលមួយសប្តាហ៍នៅក្រោមគំរបមួយនៅក្នុងចានកែវ។

ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានច្រោះបន្ថែមកែវទឹកសាបនិងកែវទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់មួយស្លាបព្រា។ រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់ស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់ - វានឹងជួយបំបាត់ជាតិខាញ់ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លានិងធ្វើឱ្យស្បែកស។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថារាល់ការលាបឡេដែលត្រូវបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចប្រើវាបានមួយខែហើយបន្ទាប់មកជំនួសវាដោយអ្នកដែលបានរៀបចំថ្មីៗ។

ទឹកថ្នាំត្រសក់សម្រាប់ប្រភេទស្បែកផ្សេងៗគ្នា

ធ្វើនំប៉ូវកំលាំងត្រសក់ក៏ងាយស្រួលដែរនេះជារូបមន្តខ្លះៗ

ប្រសិនបើស្បែកមានជាតិខ្លាញ់ងាយនឹងបាក់:

• ចាក់ត្រសក់លាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារឈររយៈពេលមួយម៉ោងច្របាច់។ ១៥ នាទីបន្ទាប់ពីលាបប៉ូវកំលាំងនេះវាត្រូវបានគេណែនាំអោយលាងសម្អាតជាមួយទឹកត្រជាក់។
• លាយទឹកត្រសក់ជាមួយបរិមាណទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោជូរស្មើគ្នាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ អាចប្រើច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស្បែកស្ងួតនិងងាយរងគ្រោះ៖

• ច្របាច់ត្រសក់ពាក់កណ្តាលមធ្យមហើយគ្របដោយទឹកដោះគោក្តៅ។ ទទូចកន្លះម៉ោងបង្ហូរ។ លាប ២ ទៅ ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់ប្រភេទស្បែកទាំងអស់៖

• ចាក់ត្រសក់ដឹងគុណជាមួយតែបៃតងស្រស់មួយកែវ។ បិទចានជាមួយគំរបមួយរុំវាដោយកន្សែងហើយរង់ចាំរហូតដល់ការជ្រលក់បានត្រជាក់ទាំងស្រុង។ អាចត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងទំរង់ thermos មួយ។ ជូតស្បែកដោយប្រើប៉ូវកំលាំងដែលច្រោះច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ច្របាច់យកទឹកត្រសក់មួយចំណិតបន្ថែមទឹកសាបពីរបីស្លាបព្រាអ្រងួនល្អ។ ប្រើតាមតំរូវការពេញមួយថ្ងៃ។

អ្នកមិនចាំបាច់រៀបចំប៉ូវកំលាំងត្រសក់ច្រើនទេព្រោះអាយុកាលធ្នើរបស់ផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅផ្ទះគឺមានតែ ២ ទៅ ៣ ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះហើយត្រូវរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។

វាពិបាកក្នុងការឈ្លោះប្រកែកជាមួយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់គ្រឿងសំអាងធម្មជាតិជាពិសេសចាប់តាំងពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វាត្រូវបានសាកល្បងរាប់សតវត្សរ៍មកហើយ។ ប្រហែលជាអ្នកមានអាថ៌កំបាំងសម្រស់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ តោះចែករំលែករូបមន្តដែលយើងចូលចិត្តទៅគ្នាទៅវិញទៅមកព្រោះមតិយោបល់របស់អ្នកលើឡេលាបឡេឬប៉ូវកំលាំងអាចមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។