Alexander Gushchin

ខ្ញុំមិនអាចសាករសជាតិបានទេ ប៉ុន្តែវានឹងក្តៅ :)

មាតិកា

បន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាក់លាក់៖ នរណាម្នាក់ស្រឡាញ់វាដោយឆ្កួតហើយនរណាម្នាក់មិនអាចទ្រាំទ្របាន ... សំបកល្ពៅជាច្រើនអាចផ្សះផ្សាបានសូម្បីតែអ្នកដែលធ្លាប់ឆ្លងកាត់និមិត្តសញ្ញា Halloween ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម។

របៀបចំអិន

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ អ្នកមិនត្រូវការជំនាញ និងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបបែបអបិយជំនឿទេ។ casserole ល្ពៅគឺរហ័សនិងហ៊ាន, វាសមរម្យទាំងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងជាបង្អែមមួយ។ បើ​ចង់​ចិញ្ចឹម​កូន ធ្វើ​ម្ហូប​រាង​ដូច​មុខ​ខ្លាឃ្មុំ ឬ​រាង​បេះដូង តុបតែង​ជាមួយ​ផ្លែឈើ​ពីលើ ដើម្បី​បង្ហាញ​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​ឱ្យ​ស្អាត។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

សូមអរគុណដល់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះទំនើប និងជំនួយផ្ទះបាយ ដំណើរការចម្អិនអាហារកាន់តែងាយស្រួល និងលឿនជាងមុន។ ជាឧទាហរណ៍ ធុងល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងតម្រូវឱ្យអ្នកចំណាយពេលត្រឹមតែកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំផលិតផល។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើមានមុខងារចាប់ផ្តើមពន្យារពេល។ អ្នកអាចជ្រមុជអាហារនៅក្នុងចានពហុចង្ក្រាននៅពេលល្ងាច ហើយនៅពេលព្រឹកទទួលបានអាហារពេលព្រឹកល្ពៅស្រស់ ក្តៅ និងរបបអាហារសម្រាប់កុមារ។

នៅក្នុងឡ

casserole ល្ពៅបុរាណនៅក្នុង oven ប្រែទៅជាមិនតិចហ៊ាននិងផ្អែមនោះទេប៉ុន្តែវានឹងចំណាយពេលបន្តិចបន្ថែមទៀតដើម្បីចម្អិនវា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបំពេញម្ហូបជាមួយនឹងល្បាយនៃស៊ុតវាយដំនិងក្រែម, ជ្រើសរើសការបំពេញតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក: ដំឡូងជាមួយសាច់ជ្រូកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់, raisins ឬផ្លែប៉ោមសម្រាប់បង្អែម។

រូបមន្ត

ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់នឹងរៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សពីរបៀបចំអិន casserole ជាពិសេសប្រសិនបើនាងមានការស្រមើលស្រមៃបំណងប្រាថ្នានិងការអត់ធ្មត់។ រូបមន្តណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកធ្វើម្ហូបថ្មីថ្មោង។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការចំអិនពីល្ពៅទឹកកកកាត់ជាបំណែក ៗ ប៉ុន្តែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកុំបដិសេធបន្លែធម្មជាតិស្រស់។

Curd - ល្ពៅ

• ពេលវេលា៖ ៦០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 3300 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសម្រន់កុមារ។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។

មួយជាមួយល្ពៅ។ វាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ផលិតផលស្ទើរតែតែងតែត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើនៃទូទឹកកក។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបផ្អែមគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាអាហារសម្រន់ឬបង្អែមផងដែរ។ ក្មេងៗនឹងចូលចិត្តរូបមន្តនេះនៅក្នុងឡ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកតុបតែងចំណិតជាមួយក្រែម whipped និងផ្លែប៉ោម ឬ raisins ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 600 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham 5-9% - 600 ក្រាម;
• ស្ករ - 160 ក្រាម;
• Cream sour 10% - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស្ងោរល្ពៅរហូតដល់ចម្អិនពេញ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប និងច្របាច់ជាមួយស្ករដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
2. លាយឈីក្រុម Fulham, Cream sour និងអំបិលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
3. លាយម៉ាសទាំងពីរ បន្ថែមស៊ុត និងវាយល្អម្តងទៀត។
4. រំអិលចានដុតនំជាមួយប្រេងដាក់ល្បាយល្ពៅចូលទៅក្នុងវាហើយដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេរយៈពេល 25 នាទី។

ជាមួយ semolina

• ពេលវេលា៖ ៤៥ នាទី។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 650 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក បង្អែម។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

បើគ្មានឈីក្រុម Fulham នៅនឹងដៃទេ កុំបាក់ទឹកចិត្ត។ casserole ល្ពៅក្រអូបគួរឱ្យទាក់ទាញជាមួយ semolina នៅក្នុង oven គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬជាបង្អែមដើម។ ល្ពៅ និង raisins ចូលគ្នាបានល្អ ម្ហូបមានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូប។ អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើស្ងួតណាមួយដូចជា apricots ស្ងួត ឬ apricots ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែមផ្លែប៉ោមស្រស់ ឬការ៉ុតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យ casserole មានកាឡូរីតិច។ មុនពេលរៀបចំម្ហូបសូមត្រាំផ្លែឈើស្ងួតក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅឆៅ - 400 ក្រាម;
• semolina - 75 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។ ;
• ស្កររលាយ - 3 tsp;
• raisins ឬផ្លែឈើស្ងួត - 20 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាប​បន្លែ​ពណ៌​ទឹក​ក្រូច​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​ដាក់​ទឹក​អំបិល​រហូត​ដល់​ទន់​ប្រហែល ១០-១៥ នាទី។
2. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយវាជាមួយម្សៅស្ករនិងស៊ុតមួយ។
3. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ កិនល្បាយទៅជាទឹកសុទ្ធ ហើយបន្ថែម semolina ។
4. ដាក់ ​​raisins, លាយម៉ាសទាំងមូល។
5. ដុសខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវ ឬខ្លាញ់រលាយ ពីលើជាមួយម្សៅល្ពៅ ហើយដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ចម្អិនប្រហែល 30 នាទី។

ជាមួយផ្លែប៉ោម

• ពេលវេលា: 60-80 នាទី។
• ការបម្រើ: 10 នាក់។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

ផ្កាថ្មម៉ាបដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយផ្លែប៉ោមនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយ។ ល្អឥតខ្ចោះ រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើតរបស់កុមារឬពិធីជប់លៀងតែនៅសាលារៀនម្ហូបមើលទៅឆើតឆាយណាស់នៅលើរូបថតថ្ងៃឈប់សម្រាក។ គុណវិបត្តិតែមួយគត់របស់វាគឺថាវាត្រូវការពេលយូរក្នុងការចម្អិនអាហារ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសមុខម្ហូបសម្រាប់ពិធីបុណ្យថ្ងៃអាទិត្យដ៏រីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
• carrots ក្រហម - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 500 ក្រាម;
• cinnamon ដី - 1 tsp;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ លីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• butter សម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែ និងផ្លែប៉ោមនៅលើ grater coarse រៀបចំនៅលើចានដាច់ដោយឡែក ចងចាំដោយដៃរបស់អ្នក ហើយបង្ហូរទឹកដែលលេចឡើង។
2. បន្ថែមអំបិល, ស៊ុត, cinnamon, ស្ករនិងម្សៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាទៅក្នុងចាននីមួយៗលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. Lubricate សំណុំបែបបទ, ដាក់ចេញម៉ាស់លទ្ធផល, ស្រទាប់ជំនួស។
4. ដុតនំរយៈពេល 40-60 នាទីនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេ។

ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង semolina

• ពេលវេលា៖ ៤០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1600 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

តាំងពីកុមារភាពមក ចានដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាមួយល្ពៅ និងឈីក្រុម Fulham និង semolina ត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ឈីក្រុម Fulham ។ ម្ហូបនេះគឺពេញចិត្តខ្លាំងណាស់ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផល, វាល្អឥតខ្ចោះដូចជាឯករាជ្យមួយ។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ អ្នក​អាច​បម្រើ​វា​ជា​បង្អែម​បាន​ព្រោះ​វា​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់​ដូច​នំ​រោងចក្រ។ វាមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកតុបតែងវាជាមួយសូកូឡាដឹងគុណឬចាក់ទឹកដោះគោ condensed នៅលើកំពូល។

គ្រឿងផ្សំ

• ល្ពៅ peeled - 600 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham ធ្វើនៅផ្ទះ - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• semolina - 60 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• វ៉ានីលីន - ១ បាវ;
• សូដា - 1 pinch;
• ល្ង - 1 tsp;
• អំបិលស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងជម្រះបន្លែជាមួយទឹកត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទីរហូតដល់ទន់។
2. បង្ហូរ​ទឹក​ធ្វើ​ឱ្យ​ល្ពៅ​សុទ្ធ​។
3. កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយ fork ឬ blender ដាក់វានៅក្នុង porridge ល្ពៅ។
4. ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់ដាក់នៅលើភ្លើងយឺតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅល្បាយ casserole ។
5. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ និងវ៉ានីឡារហូតដល់ពពុះ ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ បន្ថែមសូដា។
6. Lubricate សំណុំបែបបទជាមួយប្រេងឬខ្លាញ់, ចាក់ល្បាយ curd-ល្ពៅនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងនៅលើកំពូលសម្រាប់ការតុបតែង។
7. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។

របបអាហារ

• ពេលវេលា៖ ៤០ នាទី។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 700 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

ក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីទទួលបានរាងស្លីម Charlotte នេះគឺជាជំនួយការដែលមិនអាចខ្វះបាន។ វាមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលជួយរក្សាស្បែកឱ្យស្ថិតក្នុងរាងល្អ និងជំរុញការរំលាយអាហារបានលឿន។ casserole oatmeal គ្មានខ្លាញ់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំពេញការស្រេកឃ្លានឬសម្រាប់អាហារសម្រន់ក្រោយការហាត់ប្រាណ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 300 ក្រាម;
• oatmeal - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ 2.5% - 1 ពែង;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល cinnamon និង vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កំដៅទឹកដោះគោដោយមិនឆ្អិនចាក់ oatmeal ចូលទៅក្នុងវាកូរឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 15-20 នាទី។
2. លាប​បន្លែ​លាង​សម្អាត​រួច​លាប​លើ​ក្រែ​ម​ក្រៀម។
3. ដាក់វានៅក្នុង oatmeal បន្ថែមស៊ុត, គ្រឿងទេស, ផ្អែម, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. ដាក់ក្នុងចានដុតនំស៊ីលីកុនហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ជាមួយសាច់

• ពេលវេលា៖ ៩០ នាទី។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 2800 kcal ។
• ទិសដៅ៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។

នៅពេលដែលចានធម្មតាក្លាយជាគួរឱ្យធុញ រូបមន្តនេះនឹងជួយបំពេញចិត្ត និងភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសារ។ នេះគឺជាជម្រើសអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលពេញចិត្តបំផុត ដែលមិនចាំបាច់បន្ថែមស៊ុប និងរបស់ផ្សេងទៀតឡើយ។ បុរសនឹងចូលចិត្តពិធីបុណ្យបែបនេះជាពិសេសព្រោះសាច់គឺជាអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់ពួកគេ។ សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ ឬសាច់សាច់គោគឺល្អបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 150 ក្រាម;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម;
• ល្ពៅស្រស់ឬទឹកកក - 250 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ទឹកដោះគោ 3.2% - 400 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• basil, dill, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់ជាចំនិតមធ្យម អំបិល និងម្រេច ចាំឱ្យល្អ ដើម្បីឱ្យទឹកចេញមក បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងចានដុតនំមួយស្រទាប់។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដូចជាសម្រាប់ salad មួយដាក់នៅលើកំពូលនៃសាច់។
3. ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់នៃល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ អំបិល។
4. កាត់ដំឡូងជាចំណិតៗ ហើយដាក់ពីលើល្ពៅ។
5. លាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោ បន្ថែមឱសថខ្ទឹមចិញ្ច្រាំ និងគ្រឿងទេស
6. ចាក់មូលដ្ឋានជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលផ្ញើវាទៅឡរយៈពេល 60 នាទី។

អង្ករ - រូបមន្ត

• ពេលវេលា៖ ៥០ នាទី។
• ការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 480 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការរៀបចំអាហារពេលព្រឹកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយជាក់ស្តែងមិនមានពេលទេនោះ ខ្ទិះល្ពៅជាមួយអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺតមកជួយសង្គ្រោះ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយ ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការឆ្អែតបានយូរ អារម្មណ៍ល្អ និងថាមពលផ្ទុះ។ វាងាយស្រួលជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជំនួយការរបស់អ្នកមានមុខងារចាប់ផ្តើមពន្យារពេល។ ដូច្នេះអ្នកអាចដាក់គ្រឿងផ្សំចាំបាច់នៅពេលល្ងាចហើយនៅពេលព្រឹកយឺត ៗ ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកហើយបន្តអាជីវកម្ម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករជុំ - 200 ក្រាម;
• ល្ពៅ peeled - 500 ក្រាម;
• raisins ត្រាំ - 50 ក្រាម;
• វ៉ានីលីន - ១ បាវ;
• cinnamon ដី - 0.5 tsp;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ស្ករ - 60 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬដឹងគុណ។
2. ដាំស្រូវឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
3. លាយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ បន្ថែម raisins, Cream sour, vanilla, ស្ករ, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ និង cinnamon ។
4. វាយ​ម្សៅ​រហូត​ដល់​រលោង ដាក់​ក្នុង​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន។
5. ចំអិនក្នុងរបៀបដុតនំរយៈពេល 20-30 នាទី។

ជាមួយឈីស

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 1200 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

នៅពេលដែលអ្នកពិតជាចង់ព្យាបាលខ្លួនឯងទៅអាហារពេលល្ងាចពិសេស ជម្រើសម្ហូបនេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ! អ្នកអាចបន្ថែម ឬយកគ្រឿងផ្សំចេញពីរូបមន្តដោយខ្លួនឯង ដរាបណាល្ពៅនៅនឹងកន្លែង។ មិនចូលចិត្តផ្សិតមែនទេ? ដាក់ ​​zucchini ឬដំឡូងពួកគេនឹងផ្តល់នូវវាយនភាពឆ្ងាញ់និងក្លិនបិដោររីករាយ។ តុបតែង​វា​ជាមួយ​បៃតង​ហាន់​ល្អិតៗ ម្រេច​ស្រស់ បម្រើ​!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 150 ក្រាម;
• ឈីស - 400 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 1 clove ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់​បន្លែ និង​ផ្សិត​ដែល​បក​រួច​ជា​គូប ឬ​ចំណិត ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល។
2. ហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន ឬហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
3. លាយ​បន្លែ​ទាំងអស់ ផ្សិត​ចូល​ឆា​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្តៅ​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស រួច​បន្ថែម​ទឹក​ទុក​ឲ្យ​ស្ងោរ។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយលាយជាមួយស៊ុតពីរនិងគ្រឿងទេស។
5. គ្របដណ្តប់ទម្រង់ជាមួយ parchment, ដាក់ល្បាយឈីស - ស៊ុតចូលទៅក្នុងវា, tamping វាល្អដើម្បីបង្កើតជាកន្ត្រកមួយ។
6. ដាក់បន្លែត្រជាក់ក្នុងកន្ត្រក។
7. វាយទឹកដោះគោជាមួយស៊ុតពីរ ចាក់ពីលើ casserole ។ ផ្ញើវាទៅឡរយៈពេល 25-30 នាទី។

ជាមួយសាច់ minced

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 3600 kcal ។
• ទិសដៅ៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ថា casserole គឺជាម្ហូបដ៏ផ្អែមពិសេសមួយដែលត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬជាបង្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនដូច្នោះទេ: មានរូបមន្តជាច្រើនដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឆ្ងាញ់ ឧទាហរណ៍ជាមួយសាច់ minced ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺអាចត្រូវបានទិញនៅទីផ្សារណាមួយឬទទួលបានជាអំណោយពីមិត្តភក្តិអាហារពេលល្ងាចបែបនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅស្រស់ឬទឹកកក - 450 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។ ;
• oatmeal - 80 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• parsley, dill - 1 បាច់;
• អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនល្ពៅនៅលើ grater មធ្យម ឬច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
2. កាត់ម្រេចទៅជាច្រូតស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
3. កាត់ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយលាយជាមួយល្ពៅ។
4. បន្ថែមស៊ុត ម្សៅឆៅ អំបិល ទៅក្នុងល្បាយ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង ហើយដាក់ក្នុងចានដុតនំស៊ីលីកុន។
5. វិចិត្រកាត់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខ្ទឹមបារាំងរួមជាមួយបៃតងបន្ថែមទៅសាច់ minced ។
6. ដាក់ការបំពេញសាច់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់បន្លែចងចាំបន្តិចជាមួយស្លាបព្រា។
7. ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលដាក់ក្នុងឡឬមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 40-50 នាទី។

ជាមួយ Chiken

• ពេលវេលា៖ ៦០ នាទី។
• ការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 2500 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

ម្ហូប​នេះ​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ទាំង​អ្នក​សម្រក​ទម្ងន់ និង​អ្នក​ស្រឡាញ់​បន្លែ​ដុត។ ដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរី អ្នកអាចយកឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងបង្កើនបរិមាណប៉េងប៉ោះ។ ក្នុងនាមជាការតុបតែងសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះអ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗក្រែមជូរឱសថនិងបំណែកនៃល្ពៅ។ សម្រាប់​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​គួរឱ្យ​ស្រឡាញ់​បំផុត ការ​ប្រោះ​ពន្លឺ​ជាមួយ​នឹង​ឱសថ​អ៊ីតាលី​គឺ​សមរម្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅស្រស់ - 500 ក្រាម;
• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។ ;
• ឈីសណាមួយ - 50 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ប៉េងប៉ោះ ល្ពៅ សាច់មាន់។
2. កិនឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងវាបន្ថែមខ្ទឹម c ​​​​hopped ល្អ។
3. ដាក់ស្រទាប់ល្ពៅនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដាក់សាច់មាន់នៅលើកំពូលបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយល្បាយឈីស - ស៊ុត។
4. ប្រោះ​ខ្ទះ​ជាមួយ​ឱសថ​រួច​ដាក់​ល្ពៅ ប៉េងប៉ោះ​ម្តងទៀត ចាក់​ពីលើ​។
5. ដុតនំរយៈពេល 50-60 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 190-200 ដឺក្រេ។

អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

មាន​អាថ៌កំបាំង និង​ល្បិច​ជាច្រើន​ក្នុងការ​ធ្វើ​សំបក​ល្ពៅ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ស្រស់ស្អាត។ ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗមានគំនិតផ្ទាល់ខ្លួន ប៉ុន្តែមានគោលការណ៍ទូទៅមួយចំនួនដែលនឹងជួយឱ្យសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដ៏ស្រស់ស្អាត៖

1. ត្រជាក់ល្ពៅមុនពេលធ្វើ casserole ។ វិធី​នេះ​វា​នឹង​ងាយ​ស្រួល​ជាង។
2. ប្រសិនបើនំដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានជាប់គាំងនៅក្នុងផ្សិត ហើយមិនចង់ដកចេញ សូមរុំវាដោយកន្សែងត្រជាក់សើម ឬសង្កត់វាលើចំហាយទឹក។ នៅពេលដែលសំបកមានសើមបន្តិច អ្វីៗនឹងត្រូវបានយកចេញដោយមិនបាច់ប្រឹងប្រែងច្រើន។
3. ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបបន្ថែម zucchini ទៅវា។ វានឹងមិនសម្លាប់រសជាតិទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយនឹងផ្តល់នូវឥទ្ធិពលនៃ marbling ដល់ស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
4. Millet groats នឹងជួយកម្ចាត់សំណើមលើស។ គ្រាន់​តែ​ដាក់​អង្ករ​ដំណើប​មួយ​ថង់​ដាក់​លើ​ខ្ទះ​ឆៅ​ហើយ​រង់ចាំ។
5. ដើម្បីរក្សានំកុម្មង់ពីឆៅ ប្រើឈីក្រុម Fulham ដែលមានភាគរយជាតិខ្លាញ់ទាប ហើយច្របាច់ផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានល្អពីទឹកផ្លែឈើ។
6. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើចានឆាំងជាមុខម្ហូបសំខាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ សូមជូតចានជាមួយខ្ទឹមស។
7. ប្រោះម៉ាសក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ល្ង គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬគ្រាប់។ ការតុបតែងនេះនឹងធ្វើឱ្យ casserole កាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
8. ដូច្នេះថា casserole មិនដោះស្រាយទេប៉ុន្តែមានភាពខៀវស្រងាត់ផ្ញើវាទៅ oven តែបន្ទាប់ពី oven បាន warmed ឡើង។
9. ម្សៅដំឡូងតិចតួចនឹងមិនឈឺចាប់ទេប្រសិនបើម៉ាស់គឺស្តើងពេក។
10. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមុនដើម្បីកុំឱ្យវាផ្តល់នូវរសជាតិជូរចត់មិនល្អ។
សញ្ញា 10 បង្ហាញថាអ្នកមិនត្រូវបានស្រឡាញ់

ល្ពៅគឺជាផលិតផលកម្រនិងអសកម្មសម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុង។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវារហូតដល់ពួកគេសម្រេចចិត្តឧទាហរណ៍ដើម្បីបន្តរបបអាហារ។ ហើយបន្ទាប់មកពិភពមិនស្គាល់ទាំងមូលនៃការចម្អិនល្ពៅបានបើកឡើងនៅចំពោះមុខគាត់។

សម្រាប់ខ្ញុំផ្ទាល់ រសជាតិនៃកុមារភាពដែលមិនចេះខ្វល់ខ្វាយ និងរសជាតិនៃល្ពៅគឺមានន័យដូចគ្នា។ ដោយសារតែរដូវក្តៅបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងភូមិជីដូនរបស់ខ្ញុំហើយល្ពៅគឺជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុដូចជាដំឡូង។ ហើយនៅថ្ងៃដំបូង ដោយបានផ្តាច់ខ្លួនពីរសជាតិនេះ អ្នកហិតនំល្ពៅដោយមានការសង្ស័យ ហើយពីរបីថ្ងៃក្រោយមក ត្រឡប់មកពីផ្លូវវិញ អ្នកសង្ឃឹមថា ជីដូនក៏បានចម្អិនវានៅថ្ងៃនេះដែរ។

អត្ថបទថ្ងៃនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលចង់បន្ថែមភាពចម្រុះទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែមិនអាចដឹងថាអ្វីដែលពួកគេមិនទាន់បានសាកល្បងនៅឡើយ។ ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា​អ្នក​ខ្លះ​ចាត់​ទុក​ល្ពៅ​ជា​អ្វី​ដែល​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​សក្ដិសម​គួរ​ឲ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍។

ខ្ញុំនឹងព្យាយាមបង្អាក់អ្នកដោយបង្ហាញអ្នកនូវរូបមន្តនំល្ពៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។ ជឿខ្ញុំចុះ នេះគឺឆ្ងាញ់ដូចវាអញ្ចឹង។

ដូចធម្មតា ខ្ញុំនឹងព្យាយាមបង្ហាញមុខម្ហូបប្លែកៗមួយចំនួនពីគ្នាទៅវិញទៅមកដើម្បីឱ្យអ្នកមានច្រើនដើម្បីជ្រើសរើស។

casserole ល្ពៅបុរាណជាមួយ semolina និងក្រែមជូរ

រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់ព្យាយាមធ្វើម្ហូបពីល្ពៅ។ វាសាមញ្ញហើយប្រែជាហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម
• 6-7 ស្លាបព្រានៃ semolina
• ស្ករ 6 tbsp
• ប្រេងសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត

• 3 ស៊ុត
• ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម។
• ថង់ស្ករវ៉ានីឡា

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់សំបកចេញពីល្ពៅ កាត់ជាបំណែកៗ ហើយជូតលើ grater coarse មួយ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែក។

2. យើងយកម្ហូបដុតនំមួយខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែនិងរាលដាល 1 ផ្នែកនៃល្ពៅ។

3. ប្រោះលើកំពូលដោយ 2 ស្លាបព្រានៃ semolina និងស្ករពីរស្លាបព្រា។

យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយល្ពៅដែលនៅសល់: ដាក់ស្រទាប់ល្ពៅហើយប្រោះជាមួយ semolina និងស្ករ

4. យើងរៀបចំការបំពេញដោយផ្សំស៊ុត ក្រែមជូរ និងវ៉ានីឡាក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយកូរវាជាមួយវីស្គីរហូតដល់រលោង។

5. ចាក់ចំណិតជាមួយនឹងការបំពេញដែលបានបញ្ចប់។

6. យើងផ្ញើ casserole ទៅ oven, heated ទៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 45 នាទី។ បន្ទាប់​មក​អ្នក​ត្រូវ​យក​វា​មក​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​រយៈពេល ១០ នាទី រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្សៅ​ស្ករ។

រួចរាល់ហើយ។ Bon appetit!

ឈីក្រុម Fulham និងបង្អែមល្ពៅជាមួយគ្រាប់អាភៀននៅក្នុងឡ

ប៉ុន្តែកំប៉ុងបែបនេះត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងហាងកាហ្វេជាច្រើនជាបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមចំអិនវា។ វាមិនពិបាកទាល់តែសោះ បើទោះជាមើលទៅវាហាក់បីដូចជាត្រូវបានរៀបចំដោយមេចុងភៅជំនាញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ផ្នែកល្ពៅ៖

• ល្ពៅសុទ្ធ - 500 ក្រាម។
• 2 ស៊ុត
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
• ស្ករ - 75 ក្រាម។

សម្រាប់ផ្នែក curd:

• Curd 500 ក្រាម។
• អាភៀន 50 ក្រាម។
• 2 ស៊ុត
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
• ស្ករ 100 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ល្ពៅសុទ្ធ 150 ក្រាម។
• 1 ស៊ុត
• ក្រែមជូរ 100 ក្រាម។
• ស្ករ - 2 tbsp

ដើម្បីរៀបចំបរិមាណដែលត្រូវការនៃល្ពៅសុទ្ធ អ្នកត្រូវយកល្ពៅឆៅប្រហែល 800 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ទឹកអាភៀនចូលក្នុងទឹកពុះ ហើយទុកអោយវាញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទី។

2. យើងសម្អាតល្ពៅចេញពីសំបក និងគ្រាប់ កាត់វាជាបំណែកៗ ហើយដាក់វានៅក្នុងឡដើម្បីដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។

ការកាត់គូបកាន់តែស្តើង ល្ពៅនឹងដុតនំកាន់តែលឿន។ ជាមធ្យមវាចំណាយពេល 30-40 នាទី។ ចោះល្ពៅជាមួយសម ហើយប្រសិនបើវាទន់ពេញកម្រាស់របស់វា នោះវារួចរាល់ហើយ។

3. បន្ថែមស៊ុតទៅឈីក្រុម Fulham ហើយកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ក្រែម។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ស្ករ និង​ម្សៅ​ចូល ហើយ​វាយ​ឱ្យ​ល្អ​ម្តងទៀត។

4. ចាក់ទឹកចេញពីផ្លែអាភៀន (ដោយប្រើម៉ាស៊ីនចំបើង) ដាក់វាចូលក្នុងទឹកដោះគោ ហើយលាយម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះម៉ាស curd គឺរួចរាល់។

5. វាយល្ពៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ពេលនេះជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស៊ុត ស្ករ និងម្សៅទៅវា។

6. ឥឡូវនេះយើងយកម្ហូបដុតនំមួយតម្រង់វាជាមួយក្រដាស parchment និងខាញ់គែមជាមួយប្រេងបន្លែ។

យើងបានរីករាលដាល curd និងម៉ាសល្ពៅនៅក្នុងវា។ ដើម្បីធ្វើនំដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងផ្នែកមួយអ្នកអាចចំណាយពេលបន្តិចហើយរាលដាលវាឆ្លាស់គ្នាជាមួយស្លាបព្រា: 1 ស្លាបព្រានៃល្ពៅ 1 ស្លាបព្រានៃឈីក្រុម Fulham ហើយដូច្នេះនៅលើ។

វាប្រែចេញជាចានឆាំង ដែលស្រទាប់ទាំងនោះបែកគ្នាដូចរង្វង់នៅលើទឹក។ មានប្រសិទ្ធភាពណាស់។

7. យើងផ្ញើទម្រង់ទៅឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 1 ម៉ោង។

8. ខណៈពេលដែល casserole កំពុងចម្អិនសូមធ្វើឱ្យការបំពេញ។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ ត្រូវ​ផ្សំ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​សម្រាប់​ចាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​។

9. ហើយនៅពេលដែលនំរួចរាល់ ចាក់និងចែកចាយការបំពេញឱ្យស្មើៗគ្នា។ បន្ទាប់មកត្រឡប់ផ្សិតទៅឡសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។

ឥឡូវនេះវារួចរាល់ហើយ។ Bon Appetit!

វីដេអូអំពីរបៀបធ្វើនំបញ្ចុកផ្អែម

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ casserole ល្ពៅជាមួយមី

ហើយនេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ casserole rustic ។ វាប្រែចេញរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ នំបែបនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកព្រោះវាមានតែផលិតផលធម្មជាតិដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត - អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដំបូង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ 500 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
• 100 ក្រាម millet
• ប៊ឺ 50 ក្រាម។
• 1 ស៊ុត
• ស្ករ 1-2 tbsp
• អំបិលមួយក្តាប់

ចម្អិនអាហារ៖

1. យើងសម្អាតល្ពៅចេញពីសំបក និងគ្រាប់ ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗទំហំ 2x2 សង់ទីម៉ែត្រ ដាក់វានៅក្នុងឆ្នាំងមួយ ចាក់ទឹកដោះគោ បន្ថែមអំបិលបន្តិច រួចដាក់លើភ្លើងមធ្យម។

2. ចម្អិន​ល្ពៅ​រយៈពេល 15 នាទី បន្ទាប់​មក​យើង​ច្របាច់​វា​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​រុញ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ។

វាមិនគួរឱ្យខ្លាចទេប្រសិនបើអ្នកមិនអាចច្របាច់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយគ្មានដុំ

3. បន្ទាប់មកបន្ថែមមីដែលលាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ទៅក្នុងខ្ទះ ហើយបន្តចម្អិនដោយកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមា។ Millet ត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ចម្អិន 20-25 នាទី។

4. បបរល្ពៅជាមួយមីគឺរួចរាល់។ ជាគោលការណ៍នេះគឺជាម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ ប៉ុន្តែយើងមានគម្រោងសម្រាប់ casserole ដូច្នេះយើងចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងបបរបន្ថែមបំណែកនៃ butter និងបំបែកស៊ុត។ ហើយកូរឱ្យលឿនដើម្បីឱ្យស៊ុតមិនមានពេលវេលាដើម្បី curl ។

5. ដាក់បបរនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 35-40 នាទី។

6. រួចរាល់។ ទុកឱ្យ casserole ត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានកាត់និងបម្រើ។

Bon Appetit!

ធ្វើនំ Diet Pie ជាមួយផ្លែប៉ោម និងអង្ករ

ដើម្បីរៀបចំចានល្ពៅសម្រាប់របបអាហារជាមួយអង្ករ និងផ្លែប៉ោម ម្សៅ ឬ semolina មិនត្រូវបានទាមទារទេ ដែលកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃម្ហូបយ៉ាងខ្លាំង។ ខ្ញុំ​សូម​ណែនាំ​ឲ្យ​ជំនួស​នំ​ផ្អែម​ជាមួយ​នឹង​ចានគោម​បែបនេះ​នៅពេល​ផឹកតែ។ អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 500-600 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី
• អង្ករ (ស្ងួត) - 150 ក្រាម។
• Raisins - 3 tbsp
• ស៊ុត - 2 ភី
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp

ចម្អិនអាហារ៖

1. ផ្លែល្ពៅ និងផ្លែប៉ោមត្រូវបានបកសំបកចេញ ហើយគ្រាប់ត្រូវបានបកសំបកចេញ ហើយលាបលើក្រឡរក្រៀម។

2. អង្ករត្រូវបានលាងក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយើងលាយវាជាមួយល្ពៅ ផ្លែប៉ោម និង raisins ។

៣.បន្ទាប់​មក​យើង​បំបែក​ស៊ុត​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ​បន្ថែម​ស្ករ​ស​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ម្ដង​ទៀត​រហូត​ដល់​រលោង។

4. រំអិលចានដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ចេញហើយចែកចាយឱ្យរាបស្មើ។

5. យើងផ្ញើទម្រង់ទៅឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 40-50 នាទី។

រួចរាល់។ Bon Appetit!

casserole ល្ពៅសាមញ្ញជាមួយផ្លែប៉ោមនិង semolina

ប្រសិនបើអ្នកខ្ជិលច្រអូសពេកក្នុងការដាំស្រូវ ហើយជាគោលការណ៍មិនខ្វល់អំពីកាឡូរីទេនោះ អ្នកអាចចម្អិនបបរផ្លែប៉ោម-ល្ពៅនៅលើ semolina ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកមើលរឿងលើប្រធានបទនេះ។

casserole ទារកជាមួយ carrots នៅក្នុង oven នេះ។

ការ៉ុត-ល្ពៅ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់កុមារចាប់ពីអាយុ ១ ឆ្នាំ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះផលិតផលសុទ្ធដែលទិញពីហាង។

ដោយផ្អែកលើការតំរង់ទិសរបស់កុមារនៃរូបមន្តនេះបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំត្រូវបានគណនាសម្រាប់បុរសតូច 1

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅដឹងគុណ - 100 ក្រាម។
• carrots ដឹងគុណ - 100 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 50-70 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 1 tbsp
• semolina - 2 ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 1 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ការ៉ុត និងល្ពៅចូលឆ្នាំង ហើយចាក់ទឹកដោះគោពីលើ។ វាគួរតែមានទឹកដោះគោគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បន្លែ។ ចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ទឹកដោះគោឆ្អិនទាំងស្រុង។

2. យើងបង្វែរម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមស៊ុត ស្ករ និង semolina នៅទីនោះ ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់មានភាពដូចគ្នាដោយគ្មានដុំពក។

3. យើងផ្លាស់ប្តូរម៉ាស់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំតូចមួយឬគ្រាន់តែចានជ្រៅហើយផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។

រួចរាល់។ Bon appetit ដល់កូនរបស់អ្នក!

ចំណិតល្ពៅឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ minced

ប្រសិនបើរូបមន្តមុនទាំងអស់មានលក្ខណៈដូចជាបង្អែម នោះចានល្ពៅជាមួយសាច់ minced គឺជាមុខម្ហូបពេញលេញដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ ១ គីឡូក្រាម
• ប៊ឺ 1 ស្លាបព្រា
• ក្រែម 50 មីលីលីត្រ
• breadcrumbs 100 ក្រាម។
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
• សាច់ minced 300-400 ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp
• 1 អំពូល
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• អំបិលម្រេច
• ប្រេង​អូ​លីវ

ចម្អិនអាហារ៖

1. យើងសម្អាតល្ពៅចេញពីសំបក និងគ្រាប់ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ (ប្រហែល 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ ឬនៅក្នុងផ្សិតមួយ។ ចាក់ពីរបីស្លាបព្រានៃប៊ឺ, អំបិល, ម្រេចនិងលាយ។ យើងផ្ញើទម្រង់ទៅឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 40-45 នាទី។

2. ចៀនសាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតដល់ទន់។ កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេច។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តផ្សេងទៀត ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

សាច់ minced គឺងាយស្រួលជំនួសដោយសាច់មាន់ - វាក៏ត្រូវបានចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរព្យញ្ជនៈ 15-20 នាទី

3. បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅសាច់ minced កន្លះកែវទឹកក្តៅ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីទៀតដោយមិនបិទគម្រប។

4. ដាក់ល្ពៅដែលបានរៀបចំនៅលើចានមួយហើយច្របាច់វាទៅសភាពសុទ្ធដោយបន្ថែមក្រែមនិងប៊ឺរលាយទៅវា។ នៅពេលដែលក្រែមត្រូវបានស្រូបយកបន្ថែម breadcrumbs និងលាយម្តងទៀត។

5. យើងប្រមូល casserole ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្ពៅសុទ្ធនៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំបន្ទាប់មករីករាលដាលសាច់ទាំងអស់ស្មើគ្នានិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃសុទ្ធ។

6. លាប​នំកែកឃឺ​មួយ​ស្រទាប់​តូច​ពីលើ ហើយ​ជូត​ឈីស។

7. ចាប់តាំងពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង casserole គឺមានរួចរាល់ហើយ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការកាន់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។

រួចរាល់។ Bon Appetit!

នេះជារបៀបដែល casserole ល្ពៅអាចជា។ គ្រឿង​ផ្សំ​ហាក់​មិន​ខុស​គ្នា​ច្រើន​ទេ ប៉ុន្តែ​មុខ​ម្ហូប​គឺ​ខុស​គ្នា​ទាំង​ស្រុង។

ខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងព្យាយាមចំអិនម្ហូបមួយក្នុងចំណោមចានដែលបានបង្ហាញហើយពេញចិត្តចំពោះរសជាតិនៃល្ពៅដុតនំ។

សូម​អរគុណ​ចំពោះ​ការ​យកចិត្ត​ទុកដាក់​របស់​លោកអ្នក។

នៅថ្ងៃមុនខ្ញុំបានទិញល្ពៅ 4 គីឡូក្រាមនៅក្នុងហាងដូច្នេះនៅពេលអនាគតដ៏ខ្លីខ្ញុំនឹងចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ប្រហែល 5-6 ពីវា។ ជាអកុសល មនុស្សជាច្រើនមើលស្រាល ឬមិនសូវស្គាល់បន្លែដ៏មានតម្លៃនេះ ប៉ុន្តែល្ពៅមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ សូមអោយចានឈីសជាមួយបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចដ៏អស្ចារ្យនេះជាមុខម្ហូបល្ពៅដំបូងដែលខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នក។

កាត់ល្ពៅ ៤០០ ក្រាមហើយលាបវា។

កិនបំណែកល្ពៅនៅលើ grater មធ្យម។

នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយ knead ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ butter ជាមួយ fork មួយ។

បន្ថែមពងមាន់ 2 ស៊ុត ស្ករ ក្រែមជូរ និង semolina ទៅឈីក្រុម Fulham ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិចទៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយសូដា ហើយបន្ថែមទៅមូលដ្ឋានសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham របស់យើង។ ដើម្បីលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

បន្ថែមល្ពៅដឹងគុណទៅក្នុងម្ហូបហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

យើង​នឹង​មាន​មូលដ្ឋាន​ត្រៀម​រួច​ជា​ស្រេច​សម្រាប់​ការ​ដុត​បំពង​ល្ពៅ។

បំពេញម្ហូបដុតនំជាមួយនឹងមូលដ្ឋានរាវដែលបានរៀបចំពីមុនសម្រាប់ casserole ។ កំដៅ oven ទៅ 200-220 ដឺក្រេហើយយកផ្សិតចូលទៅក្នុងវាប្រហែល 50 នាទី។

បន្ទាប់ពី 50 នាទី, casserole ឈីក្រុម Fulham របស់យើងជាមួយល្ពៅគឺរួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយតែជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមីឬគ្រាន់តែដូចនោះ។

Bon Appetit!

casserole ល្ពៅគឺជាម្ហូបសាមញ្ញ តម្លៃថោក និងមានសុខភាពល្អ ដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ (ជាបង្អែម) និងអាហារពេលល្ងាច ក៏ដូចជាផ្តល់អាហារដល់ទារកដែលមិនទទួលទានឈីក្រុម Fulham និងល្ពៅដាច់ដោយឡែក។ លើសពីនេះ ខ្ទិះល្ពៅជាមួយឈីក្រុម Fulham អាចបម្រើជាម្ហូបបួសដ៏សាមញ្ញ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាដោយគ្មានពង ដោយបន្ថែមបបរ semolina ដែលចម្អិនរួចជាស្រេចក្នុងទឹកដោះគោ ឬទឹកទៅក្នុងម្សៅ និងល្ពៅ។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​កម្រិត​របប​អាហារ អ្នក​ជំនាញ​ខាង​អាហារូបត្ថម្ភ​ណែនាំ​ឱ្យ​បោះបង់​ចោល​ទាំង​ស្រុង​នូវ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​រូបមន្ត​នេះ ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចម្អិន​បន្លែ​ផ្អែម​ជាមួយ​ការ​បន្ថែម​ផ្លែឈើ​ស្ងួត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃល្ពៅដុតនំ

វត្តមានជាប្រចាំនៃបន្លែក្នុងរបបអាហារជួយក្នុងការព្យាបាល៖

• cholelithiasis;
• ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង;
• ការគេងមិនលក់;
• រោគវិទ្យា;
• ជំងឺស្បែក;
• ជំងឺចក្ខុវិស័យ;
• ផ្តាសាយ;
• ភាពធាត់។

ដោយសារតែអវត្ដមាននៃជាតិសរសៃ coarse និងអាស៊ីតឈ្លានពាននៅក្នុង pulp នៃបន្លែ, ល្ពៅគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើក្នុងការរលាកនៃការរលាក gastrointestinal នេះ, ហើយដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការសម្អាតរាងកាយ, វាមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ casserole ល្ពៅ - ល្ពៅនៅក្នុងឡ

casserole ល្ពៅជាមួយ semolina គឺទន់ជាមួយនឹងរសជាតិល្ពៅសម្បូរបែប។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានខ្យល់ប្រសិនបើអ្នកវាយស៊ុតជាមួយស្កររហូតដល់ពពុះលេចឡើង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីច្របាច់ pulp នៃបន្លែមុនពេលបន្ថែមវាទៅមូលដ្ឋានដូច្នេះថាម្ហូបមិនប្រែទៅជារាវ។ ការប្រើក្រែមជំនួសឱ្យក្រែមជូរនឹងធ្វើឱ្យ casserole ទន់ជាងមុន ប៉ុន្តែមានជីវជាតិច្រើនជាង។ Slaked soda នៅក្នុងរូបមន្តអាចត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅដុតនំ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ល្ពៅ - 400 ក្រាម;
• សូដា - មួយភាគបួននៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
• butter - 30 ក្រាម;
• Cream sour - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• semolina - 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ

ចម្អិនអាហារ

1. ជូតបំណែកនៃល្ពៅនៅលើ grater ។
2. បុកឈីក្រុម Fulham ជាមួយប៊ឺ។
3. បន្ថែមស៊ុត, អំបិល, semolina, ស្ករទៅឈីក្រុម Fulham ។ សូដាពន្លត់ជាមួយទឹក lemon និងបន្ថែមទៅល្បាយដូចគ្នា។
4. បន្ថែមម្សៅល្ពៅទៅ dough ។
5. ដាក់មូលដ្ឋាននៃ casserole នៅក្នុងធុងមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter មួយដុំនិងចំអិននៅ 200 ° C សម្រាប់ 50 នាទី។

ខ្ទិះល្ពៅនៅក្នុងឡក៏អាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែដែលកកកកបានដែរ (វាត្រូវតែលាងសម្អាតដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗមុននឹងបន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅ) - វានឹងមានពេលចំអិនកំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ។ ម្សៅ cinnamon, សំបកក្រូច, nutmeg ដីឬខ្ញីនឹងជួយបង្វែររសជាតិនៃ casserole ។

សំខាន់ៈ ល្ពៅមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់ប្រើក្នុងជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារដែលបណ្តាលមកពីការថយចុះជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។

Casserole ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដូចនៅក្នុងរូបថត។ លឿននិងហ៊ាននៅលើ pp

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជារបបអាហារសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺក្រពះ។ ប្រសិនបើអ្នកជំនួសឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់នោះម្ហូបក៏នឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់តួលេខផងដែរ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ល្ពៅ - 400 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម;
• ល្ង - pinch មួយ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• ម្សៅដំឡូង - 1 tsp;
• ស្ករ - 60 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. រៀបចំល្ពៅសុទ្ធដោយចំហុយបំណែកបន្លែក្នុងមីក្រូវ៉េវជាមួយទឹករយៈពេល 20 នាទីហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ យកសំណើមលើស។
2. លាយឈីក្រុម Fulham, ល្ពៅសុទ្ធ, ស្ករ, ស៊ុត។
3. ផ្លែ​ប៉ោម​មួយ​ផ្លែ​ហាន់​ជា​ដុំៗ ឬ​កិន​ចូល​ក្នុង​រង្គាល​ជាមួយ​ម្សៅ។
4. ដាក់ម្សៅនៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយតុបតែងជាមួយគ្រាប់ល្ង។
5. ចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើកម្មវិធីដុតនំរយៈពេល 45 នាទី។

ឈីក្រុម Fulham ល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវបានទុកចោលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅក្នុងអង្គភាពរហូតដល់វាត្រជាក់បន្ទាប់មកវាត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមានជំនួយពីធុងចំហុយហើយបម្រើដល់តុ។ វាប្រែចេញ ឈីក្រុម Fulham casserole ជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម, ដេញថ្លៃនិងមានសុខភាពល្អណាស់។ បម្រើម្ហូបឱ្យបានល្អជាមួយ Cream sour, whipped ជាមួយទឹកល្ពៅឬទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា។

នំល្ពៅផ្អែមនឹងក្លាយទៅជាដើមប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យវាមើលទៅដូចជានំសេះបង្កង់: ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ជម្មើសជំនួស: 2 ស្លាបព្រានៃល្បាយ curd បន្ទាប់មក 2 ស្លាបព្រានៃល្ពៅសុទ្ធនៅកណ្តាលនៃនំមុន។ ម៉ាស់ទាំងពីររត់ចេញ។

រូបមន្តនៅក្នុងឡចំហាយ

casserole ល្ពៅជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង boiler ពីរដងគឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អាហារទារក។ ម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកចាប់ពីអាយុ 2 ឆ្នាំ - វាមានសុខភាពល្អទន់ភ្លន់និងដោយគ្មានសំបកចៀន។ ដើម្បីបង្កើន casserole ជាមួយនឹងវីតាមីនវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការបន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងទឹក lemon ទៅសមាសភាពរបស់វា។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ល្ពៅ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម;
• raisins - មួយក្តាប់តូច;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ

ចម្អិនអាហារ៖

1. យកស៊ុតជាមួយស្ករ និងឈីក្រុម Fulham រហូតដល់រលោង។
2. ដើម្បីម៉ាសបន្ថែមល្ពៅដឹងគុណនិងច្របាច់ក៏ដូចជា raisins លាង។ កូរ។
3. ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ចាន​បាយ​មួយ ហើយ​ចម្អិន​ក្នុង​ឡចំហាយ​ពីរ​ជាន់​រយៈពេល 30 នាទី។ រួចរាល់ហើយ!

នៅក្នុងរូបមន្ត casserole ល្ពៅអ្នកអាចបន្ថែម 2-4 tbsp ។ លីត្រ semolina បន្ទាប់ពីទុកឱ្យម៉ាសញ៉ាំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ សូមអរគុណដល់ semolina ម្ហូបនឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងមានជីវជាតិ។ ប្រសិនបើ​បន្លែ​ត្រូវ​បាន​ជ្រលក់​ទឹក​ផ្លែប៉ោម​ជាមួយ​ស្ករ​ទុក​រយៈពេល​ប្រហែល​មួយ​ម៉ោង ហើយ​បន្ទាប់​មក​ភ្លក់​ជាមួយ​ក្រវាញ និង​ខ្ញី នោះ​បង្អែម​នឹង​មាន​រសជាតិ​ដើម​ណាស់។

ឈីក្រុម Fulham និង casserole ល្ពៅគឺជាមុខម្ហូបដ៏កម្រមួយដែលទាក់ទងនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ស្វែងរកកន្លែងសម្រាប់ល្ពៅនៅលើតុរបស់អ្នក - រួមផ្សំជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលមានសុខភាពល្អនេះនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានសារធាតុមានប្រយោជន៍រៀបចំប្រព័ន្ធភាពស៊ាំសម្រាប់អាកាសធាតុរដូវរងា។

ឈីក្រុម Fulham គឺជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមល្ពៅទៅវា អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ហើយមាតិកាជាតិសរសៃក៏នឹងកើនឡើងផងដែរ។

ឈីក្រុម Fulham និង casserole ល្ពៅនៅក្នុង oven - រូបមន្តជាមួយរូបថត

casserole តែងតែចាប់ផ្តើមជាមួយឈីក្រុម Fulham ហើយវាគួរតែត្រូវបានផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ ចាប់តាំងពីម្ហូបត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើស៊ុត, curd អាចមានទាំងសើមនិង crumbly ។ អ្នក​មិន​គួរ​ទិញ​គ្មាន​ខ្លាញ់​ទាំងស្រុង​ទេ ព្រោះ​វា​ញាប់​តិច​ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​តិច។ ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ 2% គឺសមបំផុត។ បន្ថែមពីលើទឹកដោះគោមិនគួរមានអ្វីផ្សេងទៀតនៅក្នុងសមាសភាពទេបើមិនដូច្នោះទេផលិតផលអាចផ្តល់នូវប្រតិកម្មដែលមិនរំពឹងទុកទាំងស្រុងនៅក្នុងឡ។

ល្ពៅដែលប្រើក្នុងរូបមន្តគឺស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកយកទឹកកកដែលពីមុនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំណិតវាត្រូវតែរលាយហើយបង្ហូររាវលើស។ ល្ពៅបែបនេះត្រូវបានដុតនំល្អបំផុតជាមុនហើយច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬជូតតាម Sieve បាន។ ការណែនាំលម្អិតសម្រាប់បន្លែស្រស់នឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងក្រោម។

ប្រសិនបើចង់បាន ស៊ុតមួយអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រូតេអ៊ីន 2 ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ជំនួសឱ្យ semolina អ្នកអាចយកម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានប្រូតេអ៊ីនតិច ប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃច្រើនដែលល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។

ក្នុងចំណោមកំហុសទូទៅគឺម្សៅស្តើងពេក ដែលបន្ទាប់មកមិនត្រូវបានដុតនំទេ ប៉ុន្តែឆ្អិនតាមព្យញ្ជនៈនៅក្រោមសំបកមាសនៅខាងក្នុងក្រោមឥទ្ធិពលនៃចំហាយទឹក។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះអ្នកត្រូវប្រាកដថាភាពជាប់លាប់គឺក្រាស់ល្មមហើយល្ពៅមិនផ្តល់ទឹកបន្ថែមទេ។

casserole ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានចម្អិនល្អបំផុតក្នុងទម្រង់ដែលអាចផ្ដាច់បាន ដូច្នេះវាងាយស្រួលទាញចេញនៅពេលចម្អិន។ ប្រសិនបើមិនមានម្ហូបបែបនេះទេនោះអ្នកអាចប្រើចានមួយ: ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកគែមនៃ casserole ពីផ្សិតដោយកាំបិតគ្របដណ្តប់វាជាមួយចាននៅលើកំពូលហើយបើកវាឡើង។ ប្រសិនបើម្ហូបមិនត្រូវបានចម្អិនជាស្រទាប់ទេនោះវិធីសាស្ត្រនេះនឹងជួយជៀសវាងបញ្ហានៅពេលបម្រើដូច្នេះថាបំណែកមិនដាច់ពីគ្នា។

ពេលខ្លះអ្នកចង់បង្កើនសីតុណ្ហភាពនៅពេលដុតនំដើម្បីឱ្យម្ហូបចម្អិនលឿន។ វាជាការប្រសើរជាងកុំធ្វើបែបនេះជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ យកល្អគួរតែទុកវានៅ 180 ដឺក្រេ ហើយបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោង ចាប់ផ្តើមចាក់សំបកកំប៉ុងជាមួយឈើចាក់ធ្មេញរៀងរាល់ 10 នាទីម្តង រហូតដល់វាស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនអាហារ៖

• Semolina គួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយ kefir លាយនិងទុកឱ្យហើមខណៈពេលដែលល្ពៅកំពុងត្រូវបានរៀបចំ។
• ល្ពៅត្រូវតែត្រូវបានជម្រះពីគ្រាប់ពូជនិង peel ។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានកិននៅលើ grater coarse ឬ chopped ជាមួយ blender និងផ្ញើទៅ stew សម្រាប់ 10-15 នាទី។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើទាំងនៅក្នុង Pan មួយដែលមានបាតក្រាស់នៅក្រោមគំរប, និងនៅក្នុង saucepan មួយ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកូរវាជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។ ប្រសិនបើទឹកត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចំហុយនោះវាត្រូវតែបង្ហូរនិងចាក់។
• ខណៈពេលដែលល្ពៅកំពុងត្រជាក់ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានលាយជាមួយ semolina ហើម ស្ករ និងស៊ុត។ នៅដំណាក់កាលនេះ ម៉ាស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អិតល្អន់ ហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រសិនបើឧបករណ៍នេះមិនមានទេនោះអ្នកអាចប្រើ Sieve លោហៈធម្មតាដែលមានកោសិកាតូចៗ។ ជំហាននេះគឺត្រូវការមិនត្រឹមតែដើម្បីធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham កាន់តែមានខ្យល់អាកាសស្រដៀងទៅនឹងក្រែម curd ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសំបូរទៅដោយអុកស៊ីសែនផងដែរ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យ casserole នូវវាយនភាពខ្យល់បន្ថែមទៀត។ ម៉ាស់ដែលបានបញ្ចប់គួរតែក្រាស់ល្មមមិនឱ្យស្រក់ពីស្លាបព្រាទេប្រសិនបើវាត្រូវបានលើកប៉ុន្តែត្រូវបង្ហូរយឺត ៗ ។
• ល្ពៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាថ្នមៗជាមួយល្បាយ curd ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង។ ប្រសិនបើបាតត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ វាក៏គួរលាបខ្លាញ់ដែរ ព្រោះចានអាចនៅជាប់នឹងវា។
• ម៉ាសល្ពៅ - ខាត់ណាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 45-50 នាទី។

100 ក្រាមនៃ casserole ល្ពៅបែបនេះជាមួយឈីក្រុម Fulham មានតែ 95 kcal. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមាតិកាប្រូតេអ៊ីននឹងមាន 8,9 ក្រាមខ្លាញ់ - 1,6 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត - 11,4 ក្រាមប្រសិនបើអ្នកបែងចែកម្ហូបជា 8 ផ្នែកស្មើគ្នានោះក្នុងមួយអាហារមានទម្ងន់ 160 ក្រាមនឹងមានត្រឹមតែ 154 kcal ប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់អ្នកអាចប្រើស៊ុត 1 ទាំងមូលនិង 2 ប្រូតេអ៊ីន។

អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ

ឈីក្រុម Fulham មានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ណាស់ ដែលល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប នោះអ្នកនៅតែអាចកាត់បន្ថយតម្លៃថាមពលនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់បានបន្តិច។ ល្ពៅមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវាមិនមានជាតិខ្លាញ់ទាល់តែសោះ និងមានមាតិកាខ្ពស់ណាស់។

casserole ដែលជាកន្លែងដែលផលិតផលទាំងពីរនេះបញ្ចូលគ្នាផ្តល់នូវតិត្ថិភាពខ្ពស់, បំពេញបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការហើយអាចជាអាហារពេញលេញ។ ហើយរសជាតិផ្អែមនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខរបស់ពួកគេមិនមើលទៅបង្អែម។

វិធីធ្វើពិពិធកម្មចាន

អាហារបំប៉ន curd-pumpkin casserole ល្អជាមួយផលិតផលខាងក្រោម៖

• បម្រើជាការស្លៀកពាក់ជាមួយយៈសាពូនមី, ទឹកជ្រលក់ strawberry;
• ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមបន្តិច ខណៈពេលដែលច្របាច់ម៉ាស