ការរួមផ្សំសាច់ជ្រូកជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងក្រែមជូរ មិនអាចហៅថាងាយស្រួលដាក់ក្នុងពោះនោះទេ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់យ៉ាងណា! ម្ហូប​នេះ​ស្រដៀង​គ្នា​នឹង​ម្ហូប​ដែល​យើង​គ្រប់​គ្នា​ស្គាល់ ប៉ុន្តែ​គ្មាន​ឈីស។

ផ្សិតជាមួយសាច់អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡឬនៅក្នុងខ្ទះ។ ផ្សិត​ណា​ដែល​មាន​នឹង​ធ្វើ៖ ផ្សិត​ចំបើង ឬ​ផ្សិត​ព្រៃ​ស្រស់ ឬ​ស្ងួត (ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​ឱ្យ​ហើម)។ រូបមន្តថ្ងៃនេះរបស់ខ្ញុំគឺសាច់ជ្រូកជាមួយស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងខ្ទះ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុប៖ ៥០ នាទី។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤៥ នាទី។
ទិន្នផល៖ ៤ ដង

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់ជ្រូក - 450 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងធំ - 1 ភី។ (90 ក្រាម)
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ។
• ក្រែមជូរ 20% - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp ។ លីត្រ
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។
• dill ស្ងួត - 1 tsp

ចម្អិនអាហារ

កាត់សាច់ទៅជាគូប (ឬគូបដូចជា goulash ប៉ុន្តែទំហំមធ្យមដើម្បីឱ្យវាចម្អិនលឿនជាងមុន) ។ សម្រាប់​រូបមន្ត​នេះ យក​ល្អ​ប្រើ​សាច់​ជ្រូក​ដែល​មាន​ខ្លាញ់​មិន​ធាត់​ពេក។ ប្រសិនបើមានខ្សែភាពយន្តណាមួយ នោះពួកគេត្រូវការដកចេញ។ ស្រទាប់ខ្លាញ់មិនចាំបាច់កាត់ចេញទេ ពួកគេនឹងផ្តល់ភាពជូរចត់ដល់សាច់។



កំដៅខ្ទះហើយចៀនសាច់ជ្រូកយ៉ាងលឿនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅលើកំដៅខ្ពស់។ បើចាំបាច់បន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិច (ប្រសិនបើសាច់មានស្រទាប់ខ្លាញ់បន្ទាប់មកចម្អិនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត) ។ ចម្អិននៅក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយដើម្បីឱ្យបំណែកដេកនៅលើបាតក្នុងស្រទាប់មួយ - វិធីនេះសំបកបង្កើតយ៉ាងលឿននៅលើផ្ទៃសាច់នឹងមិនបាត់បង់ទឹករបស់វាដែលមានន័យថាវានឹងមិនស្ងួតទេ។ ប្រសិនបើខ្ទះតូចបន្ទាប់មកចៀនជាបាច់។ ផ្ទេរសាច់ជ្រូកដែលមានពណ៌ត្នោតទៅចានមួយ ហើយគ្របដោយគំរបមួយ ដើម្បីកុំឱ្យវាឡើងខ្យល់ នៅពេលអ្នកចម្អិនផ្សិត។



លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាគូប។ កំដៅប្រេងបន្លែពីរបីស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅវាហើយចៀនរហូតដល់ទន់និងថ្លា។



លាងជម្រះផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ បន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទឹមបារាំងដែលមានពណ៌ត្នោត បង្កើនកំដៅ ហើយបន្តចៀនដោយគ្មានគម្របរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ កូរឱ្យទៀងទាត់ ដើម្បីកុំឱ្យរលាក។ សំណើមគួរតែចាកចេញពីខ្ទះហើយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងគួរមានពណ៌ត្នោត។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។



ត្រឡប់សាច់ដែលបានចៀនពីមុនទៅខ្ទះ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងស្លឹក Bay ។ ចាក់​ទឹក​ក្តៅ​ប្រហែល 200-300 មី​លី​លីត្រ​ឬ​ស្តុក​ដើម្បី​គ្រប​សាច់​។ គ្របដណ្តប់កាត់បន្ថយកំដៅនិងចម្អិនសាច់ជ្រូករហូតដល់ទន់ - វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទី (អាចត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតប្រសិនបើសាច់រឹង) ។



ខណៈពេលដែលសាច់ជ្រូកកំពុងចៀនសូមរៀបចំទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅចៀនដោយកូរជានិច្ច។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 30-40 វិនាទី វានឹងក្លាយជាពណ៌លាំពណ៌ផ្កាឈូកដ៏រីករាយ និងទទួលបានក្លិនក្រអូបស្រាល។ ម្សៅមិនគួរងងឹតពេកទេហើយប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត! ដោយសារតែម្សៅ ទឹកជ្រលក់របស់យើងនឹងប្រែជាក្រាស់ និងមិនកក។ ហើយការអាំងគឺចាំបាច់ដើម្បីកុំឱ្យមានរសជាតិបន្ទាប់បន្សំ។



យកខ្ទះជាមួយម្សៅចេញពីកំដៅ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ 100 មីលីលីត្រ កូរឱ្យសព្វ ដើម្បីកុំអោយមានដុំពក។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ក្រែមជូរនៅទីនោះ កូរម្តងទៀត (មុននឹងបន្ថែមក្រែមជូរ ត្រូវប្រាកដថាវាស្រស់ - បន្ទាប់មកវានឹងមិនរួញរា និងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃម្ហូបនោះទេ)។



ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយសាច់និងផ្សិត។ បោះចោលស្លឹក Bay ។ បន្ថែម dill ស្ងួតមួយចំនួន។



យើងបន្តចំអិននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 15 នាទីរហូតដល់ក្រាស់ដោយកូរម្តងម្កាល (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកគម្របចេញទុកឱ្យរាវលើសហួត) ។ នៅក្នុងដំណើរការ, លៃតម្រូវបរិមាណអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បម្រើសាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិត stewed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour, ល្អបំផុតជាមួយដំឡូង mashed ឬបបរ។ អ្នកអាចបន្ថែមម្ហូបជាមួយ pickles និង pickles ផ្សេងទៀត។ Bon Appetit!

សម្រាប់​ការ​នេះ វេជ្ជបញ្ជាអាចត្រូវបានប្រើជា សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ. ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ Cream sour និងផ្សិតផ្តល់ឱ្យម្ហូបដែលចម្អិនដោយយោងទៅតាមនេះ។ វេជ្ជបញ្ជារសជាតិល្អឥតខ្ចោះនិងចម្រាញ់។ ផ្គូផ្គងឱ្យបានល្អជាមួយដំឡូង mashed និងអង្ករ។

ការបម្រើ: 6.

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 90 នាទី។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាច់នៅក្នុង Cream sour ជាមួយផ្សិត:

• សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - 100 ក្រាម។
• អំពូលមធ្យម - 1 ភី។
• ផ្សិតស្ងួត - 25 ក្រាម។
• ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា។
• ទំពាំងបាយជូរមួយកែវឬគូប bouillon មួយ។
• អំបិល។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់នៅក្នុង Cream sour ជាមួយផ្សិត:

ដំបូងអ្នកត្រូវត្រាំផ្សិតស្ងួតក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 30 នាទី។

ខណៈពេលដែលផ្សិតកំពុងត្រាំ, លាបខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។

ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

បង្ហូរ​ទឹក​ពី​ផ្សិត​ហើយ​ចិត​ឱ្យ​ម៉ត់។

កាត់សាច់ទៅជាបំណែកមធ្យម។

ចៀនសាច់នៅលើកំដៅខ្ពស់ដើម្បីឱ្យសំបកមាសបង្កើតបាន។ សំបកនឹងការពារទឹកមិនឱ្យហូរចេញ ហើយរសជាតិនៃសាច់នឹងឆ្អែត។

ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពហើយផ្សំសាច់ជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងចៀន។ ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារយៈពេល 5 នាទីទៀត។

ចាក់​សាច់​ជាមួយ​កែវ​ទំពាំងបាយជូរ គ្រប​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ ប្រសិនបើរាវពុះច្រើនពេក បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទៀត។

អំបិលបន្ថែម Cream sour, កូរនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ លាយម្សៅមួយស្លាបព្រាក្នុងទឹកត្រជាក់បន្តិច បន្ថែមសាច់ចូលកូរ។ ម្សៅគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយយកចេញពីកំដៅ។ រួចរាល់ហើយ Bon Appetit.

សាច់គោជាមួយផ្សិតនៅក្នុង Cream sour គឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចាន៖

• សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 250 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 250 មីលីលីត្រ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - ខ្ទឹមបារាំងធំ ១;
• ល្បាយនៃម្រេចខ្មៅ, ស, បៃតងនិងពណ៌ផ្កាឈូក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - 1 ស្លឹក;
• peas ផ្អែម - 2 peas;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 2 ​​tablespoons ។

ម្ហូប៖ តាតា អ៊ុយក្រែន។ ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១២០ នាទី។ ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦.

នឹកស្មានមិនដល់ថា ជីវិតខ្ញុំគ្មានសាច់ ជាពិសេសសាច់ឆ្អិនឆ្ងាញ់ =) ក្រៅពីសាច់ឆ្ងាញ់ សាច់មានសុខភាពល្អ សូមអ្នកបួសអត់ទោសឱ្យខ្ញុំផង។ សាច់មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី និងវីតាមីន B។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរចងចាំថា វិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារកំណត់កម្រិតនៃអត្ថប្រយោជន៍ ឬគ្រោះថ្នាក់នៃចានសាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ជាឧទាហរណ៍ ចង្កឹះចៀនពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមនោះទេ។

ខ្ញុំចូលចិត្តសាច់អាំង ឬដុតនំ។ ខ្ញុំស្រលាញ់សាច់អាំងខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែអាឡា ខ្ញុំមិនចេះធ្វើម្ហូបខ្លួនឯងទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំជាមិត្តនឹងអ្នកដែលធ្វើវាខ្លាំង))

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនសាច់គោជាមួយក្រែមជូរ និងផ្សិត៖

1. យើងលាងសាច់គោជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ សម្អាតវាពីខ្សែភាពយន្ត និងសរសៃពួរ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិ "ការលាយម្ទេស" វារួមបញ្ចូលទាំងប្រភេទម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក បៃតង ស និងខ្មៅ។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បង។
2. Fry សាច់ chopped នៅក្នុងប្រេងបន្លែចម្រាញ់រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនិងផ្ទេរទៅ Pan frying ជ្រៅឬ Pan ជាមួយនឹងបាតក្រាស់។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ លាងជម្រះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងបកសំបកចេកកាត់ជាចំណិតៗ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតក្នុងប្រេងបន្លែហើយផ្ទេរទៅខ្ទះជាមួយសាច់។
4. យើងពនលាយក្រែមជូរជាមួយទឹក (អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោ) មួយទៅមួយហើយចាក់មាតិកានៃខ្ទះ។
5. Stew មួយម៉ោងកន្លះទៅពីរម៉ោង (អាស្រ័យលើប្រភេទសាច់) ។ 10 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន អំបិលបោះស្លឹក Bay និង peas ពីរបីស្លាបព្រា។
6. បិទកំដៅហើយទុកសាច់ឱ្យនៅសល់រយៈពេល 20-30 នាទី។

សាច់គោជាមួយផ្សិតនៅក្នុង Cream sourចូល​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​ម្ហូប​ចំហៀង​ផ្សេង​ៗ​ដូច​ជា ស្ប៉ាហ្កាទី បបរ​បបរ ឬ​បាយ។ ម្ហូបរបស់យើងអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែដូចជាស្ព stewed, eggplant sauté ឬដំឡូងឆ្អិន។

ខ្ញុំប្រាកដថាម្ហូបនោះឆ្ងាញ់។

វានៅសល់តែសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារ!

វីដេអូសាច់គោឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ

រូបមន្តវីដេអូដ៏ល្អដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អនេះ។

អ្នកទាំងឡាយណាដែលចូលចិត្តចានសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនសាច់គោជាមួយស្រាសំប៉ាញស្តេចនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ ម្ហូបសាច់នេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក ពីព្រោះសាច់គោមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើន។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានណែនាំអោយដាក់បញ្ចូលនូវមុខម្ហូបសាច់នេះ សម្រាប់អ្នកដែលចង់បំពេញការផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីនក្នុងរាងកាយ ព្រោះសារធាតុនេះគឺ […]

គ្រឿងផ្សំ

tenderloin សាច់គោ (430 ក្រាម);

ប្រេងកប្បាសសម្រាប់ចៀន (34 មីលីលីត្រ);

ស្រាសំប៉ាញរាជស្រស់ (460 ក្រាម);

ម្រេច​ស​ស្រស់ (តាម​ចំណូល​ចិត្ត​)

ក្រែមជូរក្រាស់នៅផ្ទះ (១៨០ ក្រាម);

អំបិលតុ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);

សាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ (230 ក្រាម);

ទឹកផឹក (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

អ្នកទាំងឡាយណាដែលចូលចិត្តចានសាច់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនសាច់គោជាមួយស្រាសំប៉ាញរាជនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ ម្ហូបសាច់នេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក ពីព្រោះសាច់គោមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើន។

លើសពីនេះ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលម្ហូបសាច់នេះសម្រាប់អ្នកដែលចង់បំពេញការផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរាងកាយ ចាប់តាំងពីសារធាតុនេះមាននៅក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងសាច់គោប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងស្រាសំប៉ាញស្តេចផងដែរ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ និងពេញចិត្ត វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសាច់គោអាំង ឬសាច់គោដែលមានគុណភាពល្អបំផុត។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

កាត់សាច់គោចំហុយដែលលាងរួចជាបន្ទះវែងៗ រួចលាងជម្រះស្រាសំប៉ាញ ហាន់ជាចំណិតៗ ឬជាចំណិតៗ។

បន្ទាប់​មក​យក​ខ្ទឹមបារាំង​មក​ចិត​ជា​ពីរ​ចំណែក រួច​ដាក់​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ ចាក់​ប្រេង​ដូង​ចូល​។ ដាក់សាច់គោចិញ្រ្ចាំចូល ហើយចៀនវាដោយកូរឱ្យសព្វរយៈពេលដប់ប្រាំនាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្នែកមួយនៃខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល កូរឱ្យសព្វ រួចបន្តដំណើរការចៀន។

បន្ទាប់​មក​រៀបចំ​ខ្ទះ​មួយទៀត ចាក់​ប្រេង​ដូង​បន្តិច​ចូល​ឱ្យ​បាន​ឆាប់​តាម​ដែល​វា​ឡើង​កំដៅ​មធ្យម បន្ថែម​ផ្សិត​ដែល​ហាន់​រួច ព្រម​ទាំង​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​នៅ​សល់​។ ជាមួយនឹងការកូរជាទៀងទាត់ចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះប្រហែល 8 នាទីបន្ទាប់មកផ្ញើផ្សិតចៀនទៅខ្ទះជាមួយសាច់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ចម្អិនអាហារ៖

លាងសាច់កាត់ជាបំណែកតូចៗ (ក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង និងប្រវែងរហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ) សម្ងួតវាដោយកន្សែង។ បន្ទាប់មកវាយបំណែកទាំងនេះដោយញញួរហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ នេះគឺដើម្បីរក្សាសាច់គោឱ្យទន់។

នៅក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅល្អជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ butter ហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញសាច់មួយ។ ចៀនសាច់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតអំបិល។ ដូច្នេះនៅក្នុងផ្នែក fry សាច់ទាំងអស់និងផ្ទេរទៅចានដែលជាកន្លែងដែលអ្នកនឹង stew ។

លាងផ្សិតហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2 នាទី។ បង្ហូរនៅក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូរទឹក។ វិចិត្រ chop និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ អំបិលនិងផ្ទេរទៅសាច់។ អ្នកមិនអាចចៀននិងបន្ថែមសាច់ភ្លាមៗបានទេ។

ដាក់សាច់ជាមួយផ្សិតនៅលើភ្លើងដោយចាក់កែវទឹកអំបិលក្តៅឬទំពាំងបាយជូរ។ ទុកវាចោលលើកំដៅទាប ហើយយើងនឹងដោះស្រាយជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ សាច់ណាមួយមិនចូលចិត្តភ្លើងធំទេ វាចាំបាច់ក្នុងការចៀនលើកំដៅទាប បន្ទាប់មកវានឹងទន់ និង juicy ។ នៅក្នុងទម្រង់នេះអ្នកត្រូវពន្លត់រយៈពេល 30 នាទី។

វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានតម្លាភាពសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater មធ្យមមួយហើយបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំង។ ចំអិនខណៈពេលដែលកូររយៈពេល 10 នាទី។

បន្ថែមម្សៅមួយស្លាបព្រាហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ក្រែម​ជូរ អំបិល ម្រេច បើ​ក្រែម​ជូរ​ជូរ​ខ្លាំង បន្ថែម​ស្ករ​បន្តិច។ ទុកឱ្យវាឆ្អិន 5 នាទី។

បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅសាច់ជាមួយផ្សិតវាគួរតែគ្របដណ្តប់សាច់ទាំងស្រុង។ បន្ថែមទឹកប្រសិនបើចាំបាច់។ អ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ។ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់ (១៥ នាទី) ។