Rapeat valmiit vohvelikakut, joita löytyy usein leipäosastoilta, voivat olla lähtökohtana sekä makealle jälkiruokalle että runsas välipala. Vohvelikakkukakku valmistetaan muutamassa minuutissa, ja sen täyttämiseen voit käyttää mitä tahansa tuotteita maitotiivisteestä savustetulle kananrintaan. Pidä kiekot muodostuneessa kakussa pitämällä sitä jääkaapissa.

Vohvelikakkukakku tiivistetyllä maidolla

Vohvelikakut ja tiivistetty maito on klassikko, jota monet ovat rakastaneet lapsuudesta lähtien. Jopa koulupoika voi keittää tällaisen jälkiruoan. Haluttaessa kakun täyttöä voidaan muuttaa lisäämällä hienonnettuja pähkinöitä kermaan tai voileimalla muutama kakku hedelmähilloilla. Tämän makeismestariteoksen sisustamiseen voit käyttää pähkinöitä, suklaata, tuoreita marjoja ja hedelmiä ... Kyllä, mitä sydämesi haluaa!

Voiteeseen tarvittavien kiekkokakkujen ja tuotteiden lukumäärä:

• 8 valmista vohvelikakkua;
• 550 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 200 g pehmeää voita;
• 40 g suklaata koristeeksi.

Vohvelikakkuresepti tiivistetyllä maidolla askel askeleelta:

1. Koska kakkuja käytetään valmiina, on vain tarpeen valmistaa kerma ja voidella ne vohveliympyröillä. Kerman valmistamiseksi voi on valmistettava etukäteen, ts. Saatettava se pehmeydeksi, kun se voidaan helposti pilata mikserillä.
2. Vatkaa kermaista kermaista tuotetta kirjaimellisesti minuutin ajan sekoittimella, lisää sitten keitetyt tiivistemaito ruokalusikalla, sammuttamatta laitetta. Kun nämä kaksi tuotetta yhdistyvät täysin, kerma on valmis.
3. Voitele jokainen kakku 2 - 3 ruokalusikalla kermaa ja pinoamalla ne pinoon päällekkäin, muodostamme kakun. Jotta se imeytyy nopeammin, voit laittaa sen pariksi tunniksi painokoneen alle.
4. Kakun pää olisi myös voideltava kermalla ja höystetty suklaalla. Tätä tarkoitusta varten jälkimmäinen voidaan muuttaa sirottamista varten siruiksi tai sulattaa jälkiruoka peittämään suklaalangoilla kaoottisella tavalla.

Kalasäilykkeiden alkupala

Ei vain herkullinen, vaan myös kirkas leikkaus, välipalakakku on tehty vohvelikakkuista, joissa on kalasäilykkeitä. Kaikki kalat (sardiini, saury tai muut), jotka ovat öljyssä tai omissa mehuissa, soveltuvat säilykkeiksi.

Luettelo vaadituista aineosista:

• 5 vohvelikakut;
• 240 g kalasäilykkeitä;
• 250 g keitettyä porkkanaa;
• 200 g jalostettua juustoa;
• 5 kovaa keitetyt kananmunat;
• 100 g majoneesia;
• 100 g sipulia;
• 60 - 80 g saksanpähkinöitä;
• 20-30 g vihreän sipulin höyheniä;
• 5 g suolaa;
• 2,5 g mustapippuria.

Progress:

1. Saat kirkkaan porkkanatäytteen lähettämällä keitetyt porkkanat, kaksi kananmunaa, yksi kermajuusto ja puolet reseptin määrästä majoneesia tehosekoittimen kulhoon. Tapa kaikki tasaiseksi kermaiseksi massaksi.
2. Saatu kerma maustetaan suolaa ja pippuria ja sekoitetaan hienonnetun paistetun pähkinäydimen kanssa.
3. Kuutioiksi paloiteltu kuutioitu sipuli, yhdessä nestemäisten säilöttyjen ruokien, jalostetun juuston, kolmen munan ja majoneesin kanssa, myös sekoittimella, muuttuu homogeeniseksi pastaksi.
4. Levitä yhdelle kiekkokakun päälle ohut kerros kaksi ruokalusikallista kalamassaa. Jaa loput täyte tasaisesti kahdelle muulle vohvelilevylle. Levitä myös porkkanapasta tasaisesti viimeisille kakkukerroksille.
5. Kerää kakku asettamalla rasvatut kakut päällekkäin tässä järjestyksessä: kalatäytteellä, porkkana, kala, porkkana ja yläkakku, voideltu kahdella ruokalusikalla kalanpastaa. Ripottele kakku päälle leivonnaisella sipulilla.

Välipalakakun luotettavuuden vuoksi, jotta alempi kakku ei olisi täysin hapan ja kakku ei hajota, kaksi vohvelikakkua voidaan laittaa alas liimatamatta niitä yhteen (täytteestä vapautuu tarpeeksi kosteutta).

Neljänneksen tunnin kuluttua alkuruoka voidaan leikata annoksiksi ja tarjoilla.

Keittäminen juustomassalla

Tällainen makea kakku valmistetuista vohvelikakista on toinen tapa ruokkia pieni terveellinen raejuusto hyödyllisellä raejuustolla. Lisäksi voit laittaa täytteeseen tuoreita tai purkitettuja hedelmiä ja marjoja (banaanit, mansikat, vadelmat, kirsikat ja muut).

Kohdennettua kermakermaa varten 200 g painavien valmiiden kakkujen pakkausta varten tarvitset:

• 250 g raejuustoa;
• 180 g voita;
• 50 g jauhettua sokeria;
• 50 g maitotiivistettä.

Keittämismenetelmä:

1. Pehmennetty voi (voit pehmentää sitä kirjaimellisesti muutamassa sekunnissa mikroaaltouunissa) suurella nopeudella, piiskaa, kunnes fluffy jauhesokerin kanssa.
2. Vatkaa erillisessä astiassa raejuusto ja tiivistetty maito upotussekoittimella homogeeniseksi tahnamaiseksi massiksi ilman jyviä.
3. Sekoita juustoaine kermamaiseen öljyyn muutamalla vaiheella lastalla tai lusikalla. Voitele kermavoideella kakut ja korista haluamallasi tavalla. Kirjaimellisesti puoli tuntia kokoamisen jälkeen kakku voidaan tarjoilla pöydälle.

Jos käytät monivärisiä kakkuja ruoanlaittoon, jälkiruoka on erittäin kaunis leikkaus.

Silakkakakku valmiissa vohvelikakkuissa

Tällainen silakkakakku vohvelikakkuissa ei jätä välinpitämättömäksi minkään tämän meren asukkaan rakastajaa. Tämän välipalan täyttämisen aineosat murskataan tehosekoittimessa, mutta jos haluat tuntea kalan ja sienten paloja, voit käyttää lihamyllyä.

Tuotteet, joita tarvitaan silakkavälipalan kakun luomiseen:

• 6 - 7 vohvelikakut;
• 1 kevyesti suolattua keskikokoista silliä;
• 300 g samppanjaa;
• 200 g sipulia;
• 300 g porkkanaa;
• 200 g majoneesia;
• 100 g kovaa juustoa;
• 30 - 40 ml kasviöljyä;
• tuoreet yrtit maun mukaan.

Toimenpidejärjestys:

1. Suorista kala ja erota filee luista. Jauha 100 g sipulia ja sillifilettä sekoittimen kulhoon homogeeniseksi tahnaksi.
2. Paista samppanjat jäljellä olevilla sipuleilla, jäähdytä ja jauhaa myös tehosekoittimessa.
3. Käännä erikseen tahnaksi esikeitetyt porkkanat. Käytä juustoa hienolla raastimella sirujen tekemiseen.

Kakun kokoaminen:

• Ensimmäinen kakku rasvataan silakkamassalla, peitä päälle täyttö usein majoneesiverkolla ja aseta seuraava kerros pohjaa.
• Voitele se sienitäytteellä ja peitä myös majoneesiverkolla.
• Kolmas kakku levitetään edelleen keitetyillä porkkanoilla, jotka olisi myös peitettävä majoneesiverkolla.
• Toista kaikki täyttökerrokset uudelleen. Viimeinen porkkanakerros majoneesiverkon päälle tulisi ripotella runsaasti juustolastuilla ja höysteenä vihreillä.

Kostuttaaksesi kakun hyvin, ennen seisontaa sen tulisi seistä 1 - 3 tuntia jääkaapissa.

Custard-resepti

Tapahtuu, että emäntä leipoo rakkaansa "Napoleonia" tai "Inkivääriä", ja kerman määrä ei laske oikein ja se pysyy. Kakun viiniköynnöksiä voidaan säilyttää täydellisesti useita päiviä jääkaapissa. Kun kotitekoiset kakut syövät, voit levittää vohvelikakut muun kerman kanssa ja saada herkullisen jälkiruoan muutamassa minuutissa.

On myös helppo valmistaa vaniljakastike erityisesti vohvelikakkua varten, ottamalla yksi kakkupakkaus:

• 500 ml maitoa;
• 100 g rakeistettua sokeria;
• 2 munaa
• 40 g jauhoja;
• 100 g voita;
• ja kookospähkinä koristeeksi.

Kuinka tehdä vohvelikakku vaniljakastikkeella:

1. Vatkaa paksulla pohjalla olevassa pannulla ensin sokeri ja jauhot. Sitten lyö raa'at munat ja jauhaa homogeeniseksi seokseksi. Laimenna massa useissa vaiheissa määrätyllä määrällä maitoa.
2. Pane vaniljakastikepohja voimakkaalle tulelle ja sekoita jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut. On tärkeää muistaa, että kerman jäähtyessä kerma tulee vielä paksumpaa.
3. Lisää lievästi voi jäähtyneessä vaniljakastikepohjassa.

Voitele vohvelikakut tuloksena olevalla kermalla. Täytä kakku kermalla ja ripottele kookospähkinällä.

Täynnä makkaraa ja perunaa

Valmiista vohvelikakkuista valmistettujen kakkujen lisäksi voit valmistaa myös erittäin kauniin ja maukkaan välipalan, jota kutsutaan "pikku paloiksi". Tämän ruoan kakut eivät tulisi olla pyöreitä, vaan suorakulmaisia.

Tällaista alkuruokaa on mahdollista palvella sekä kylmässä että "kuumuudella", ja se valmistetaan seuraavista tuotteista:

• 200 g suorakulmaisia \u200b\u200bkakkuja;
• 400 g perunaa;
• 100 g voita;
• 400 g makkaraa;
• 150 g leivänmuruja;
• 3 munaa
• 50 ml kasviöljyä.

Toimintojen algoritmi:

1. Kuori ja keitä perunan mukulat suolaisessa vedessä, kunnes ne muuttuvat. Tyhjennä sitten vesi ja soseuta perunat voilla perunamuusissa.
2. Voitele kukin kiekkokakku kuumilla perunamuusilla, laita siihen makkara ja rullaile se nopeasti. Leikkaa se terävällä veitsellä pieniksi segmentiksi-kannoiksi.
3. Blatter munat haarukalla taikina. Liota kukin muna "muna", rulla leivänmurmiin ja paista, kunnes rapeaksi on lämmitetty kasviöljy.

Vohvelikakku välipala turskamaksalla

Toinen versio yksinkertaisesta välipalakakusta voidaan suorittaa turskasäilykkeillä.

Tämän välipalan ainesosat ovat:

• 3 valmista vohvelikakkua;
• 1 purkki purkitettua turskamaksaöljyä;
• 3 kovaa keitetyt kananmunat;
• 200 g kovaa juustoa;
• 100 g sipulia;
• 150 - 200 g majoneesia.

Keittojärjestys:

1. Valmistelemme tuotteita kerrosta varten. Munat ja juusto tulisi raastaa, kuori ja hienonna sipuli hienolla tavalla, ja vain vaivaa maksa haarukalla suoraan purkkiin.
2. Voitele ensimmäinen kakku turskamaksasoseella ja peitä toisella kiekkolevyllä. Käsittelemme sitä majoneesilla ja ripottele raastetut munat.
3. Seuraavaksi asetamme myös toisen kakun, peitä se majoneesilla ja ripottele juustolastuilla.

Täytekerrokset voidaan haluttaessa tehdä ohuemmiksi, ja käytettävien kakkujen määrä on suurempi. Voit koristella kakun makuasi ylhäältä.

Liha- ja sienetäyte

Kakkujen levittämiseen on paljon vaihtoehtoja: liha, juusto, munat, sienet ... Ja jos kaikki nämä aineosat yhdistetään yhdeksi lautaseksi, saat erittäin maukkaan ja tyydyttävän välipalan, joka ei mitenkään ole huonompi kuin runsas liha tai sieni piirakat.

Tuotteiden osuudet ovat tässä tapauksessa seuraavat:

• 5 vohvelikakut;
• 300 g keitettyä tai savustettua kanaa;
• 300 g samppanjaa;
• 200 g sipulia;
• 5 munaa;
• 200 g kovaa juustoa;
• 50 g voita;
• majoneesi, yrtit, suola ja pippuri maun mukaan.

Keittämisen vaiheet:

1. Kovaksi keitetyt munat, jotka on jaettu proteiineihin ja keltuaisiin, jotka muuttuvat erikseen pieniksi siruiksi.
2. Paista samppanjoneja hienonnetulla sipulilla voissa, kunnes keitetään ja jäähdytetään.
3. Irrota liha erillisiksi kuiduiksi ja leikkaa tarvittaessa veitsellä pieniksi paloiksi.
4. Tee kovasta juustosta myös siruja, jotka on sekoitettu hienonnettuihin yrtteihin. Sekoita jokainen täyteversio majoneesin, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.
5. Keräämme kakun ottamalla vuorotellen voitele jokaisen kakun täyteaineilla seuraavassa järjestyksessä: kana, sienet, juusto, proteiinit, keltuaiset.

Nopea, yksinkertainen ja edullinen, ilman paistamista ja yleensä ilman lämpökäsittelyä, voit tehdä upean välipalakakun. Tämä alkuruokaversio menee pois ainakin aamiaiseksi, ainakin toimistovälipalaksi, ainakin ystävien tapaamisiin. Kokeile ja luo alkuperäisiä reseptejä!

Paras herkku, kun vieraat ovat kynnyksellä. Se ei vaadi leipomista, se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Tällainen jälkiruoka koristaa lomapöytää tai siitä tulee teetä herkkupala.

Kakku kondensoidulla maidolla

Tällaisen jälkiruoan valmistaminen ei vaadi paljon aikaa, sen valmistaminen vie keskimäärin noin 30 minuuttia. Vaadittavat tuotteet:

• Valmiiden kiekkokakkujen pakkaus.
• Keitetty tiivistetty maito - 1 purkki.
• Voi - noin 200 grammaa.

Kuinka valmistaa ruokaa kiekkokakku kakku keitetyllä kondensoidulla maidolla, jotta se olisi kaunis ja maukas:

1. Öljy on poistettava jääkaapista ja sulatettava.
2. Valmista ensin kerma. Tätä varten keitetyt tiivistetyt maidot ja pehmennetty voi asetetaan tehosekoittimen kulhoon ja lyö perusteellisesti, kunnes saadaan homogeeninen kermanvärinen massa.
3. Voitele jokainen kakku huolellisesti valmistetuilla tiivistemaitoilla.
4. Pane kakku jääkaappiin 1 tunniksi kerman jäädyttämiseksi.

Jälkiruoka voidaan haluttaessa koristaa pähkinöillä tai raastetulla suklaalla. Kakku leikataan 10 osaan ja tarjoillaan. Herkku on erittäin maukas ja herkkä.

Kakku pähkinöillä

Vohveli on nopea ja maukas herkku koko perheelle. Sen valmistamiseksi tarvitset edullisia ja edullisia tuotteita, ja jälkiruoka on erittäin kaunis. Resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapset voivat käsitellä sitä. Vaadittavat tuotteet:

• Vohvelikakkujen pakkaus - vähintään 4 kpl. pakkauksessa.
• Keitetty tiivistemaito - 1 tölkki, voit keittää sen itse.
• Voi - noin 50 g.
• Pähkinät - maapähkinät, saksanpähkinät, mantelit.

Lasista ja koristeeksi valmistetaan:

• 1 palkki suklaata.
• Voi on pieni siivu.
• Maito 2,5% - 50 ml.
• Jauhetut pähkinät.

Prosessi herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi:

1. Öljyn kanssa tiivistetty maito on pehmennettävä ja sekoitettava hyvin. Kerman tulisi muuttua pehmeäksi kahvisävyksi.
2. Pähkinät murskataan hyvin.
3. Kakut asetetaan pyöreälle levylle, rasvataan kermakerroksella, ripustetaan pähkinöillä.
4. Tällä tavalla koko kakku kerätään.
5. Valmistele sitten jäänpoisto. Voit tehdä tämän murtaa suklaa pieniksi paloiksi, yhdistää voin kanssa ja sulaa, lisää maito ja sekoita huolellisesti.
6. Kakku kaadetaan jäillä, koristella pähkinöillä ja laitetaan jääkaappiin, kunnes se on täysin jäätynyt.

Kermassa kastettu, kakut muuttuvat pehmeiksi ja helliksi. Suklaa voidaan käyttää sekä mustana että valkoisena.

Hedelmäkakku

Jälkiruoan tulisi olla paitsi maukasta myös kaunista. Hedelmät tekevät kakun pehmeämmäksi, lisää happea makuun. Herkun valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita:

• Vohvelikakkujen pakkaus.
• Keitetty tiivistemaito.
• Banaanit, kiivi, appelsiinit.

Voit halutessasi lisätä tuoreita marjoja - vadelmia, kirsikoita, karhunvatukat. Haluatko tehdä vohvelikakun keitetyllä kondensoidulla maidolla? Resepti on seuraava:

• Ensinnäkin hedelmät kuoritaan ja leikataan pieniksi levyiksi.
• Jokainen kakku on voideltu maitotiivisteellä. Anna seistä hiukan kyllästämistä.
• Hedelmät asetetaan jokaiselle maitotiivistekerrokselle. Kerää kakku yhteen.
• Top koristeltu hedelmillä ja marjoilla. Ripottele haluttaessa raastettua suklaata.

Valmiiksi valmistettu kakku puhdistetaan jääkaapissa niin, että se imeytyy hyvin. Jähmettymisen jälkeen se voidaan leikata paloiksi. Hedelmät tekevät jälkiruokasta pikaristisemman ja kauniimman, niin aikuiset ja lapset pitävät siitä.

Vatkaa kermakakku

Herkullinen ja makea jälkiruoka on erittäin helppo valmistaa. Vohvelikakku keitetyllä kondensoidulla maidolla voidaan koristaa kermavaahdolla ja mansikoilla. Vaadittavat tuotteet:

• Vatkaa kerma.
• Kerma keitetyt maitotiiviste ja voi.
• Vohvelikakut - vähintään 5 kappaletta.
• Mansikan marjat.

Kakunvalmistusprosessi:

1. Kakut peitetään kermalla ja sitten kermavaahdolla.
2. Kakkua jäähdytetään 30 minuutin ajan.
3. Kun kerma on kovettunut, ne alkavat koristella. Tätä varten aseta mansikat keskelle ja korista kermavaahdolla reunoista.

Tällainen kakku on upea pöydän sisustus syntymäpäivinä tai muina lomina. Mansikat ja kermavaahto antavat jälkiruokalle vähän happeaa.

Suklaa kiekkokakku keitetyllä kondensoidulla maidolla

Jokainen kotiäiti pystyy nopeasti valmistamaan jälkiruoan. Jotta se olisi vielä maukkaampaa, sitä täydennetään suklaalla. Valmista ainesosat ruoanlaittoa varten:

• Vohveli shortcakes - 1 pakkaus.
• Keitetty tiivistemaito - 1 purkki.
• Pähkinät - noin 100 grammaa.
• Suklaapatukka - 2 kpl.
• Maito tai kerma.

Hyvällä tuulella ladattu voit alkaa valmistaa herkullisia jälkiruokia:

1. Ensinnäkin suklaa valmistetaan: laatat sulataan vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Lisää sitten kerma ja sekoita huolellisesti. Kypsennä suklaata muutaman minuutin ajan matalassa kuumassa.
2. Kakut rasvataan keitetyllä kondensoidulla maidolla, ripottamalla jokainen kerros murskattuihin pähkinöihin.
3. Kakku kaadetaan valmiin suklaan kanssa liottaen reunat hyvin. Ripottele pähkinöiden päälle. He panivat sen jääkaappiin useita tunteja, jotta se olisi hyvin kyllästetty ja jäädytetty.

Se osoittautuu herkulliselta ja hellältä. Hän valmistautuu nopeasti, mikä tarkoittaa, että voit hoitaa vieraita milloin tahansa. Kakkuun käytetään usein värillistä kakkua sateenkaari-ilmiön luomiseksi.

Rehellisesti sanoen, etten ole koskaan kokeillut kiekkoja Teflon-laitteista, koska vanha, kiltti valurauta-assistentti ei ole ollut kunnossa hyvien 30 vuoden ajan. Joten suosittelen kaikkia etsimään huolellisesti kuuluisaa laitetta isoäidin kaappeista ja aloittamaan ruoanlaitto!

Keittoaika  - 1 tunti.

ainesosat:

• kananmuna - 3 kpl.
• voi - 150 g
• vehnäjauho (premium) - 1,5 kupillista
• rakeistettu sokeri - 1 kuppi
• ruokasooda - 1 tl.
• suola - 1 tl.
• smetana 15% - 100 g
• tiivistemaito (keitetty) - 1 tölkki.

Keittämismenetelmä:

1. Erityisistä tapahtumista, joilla valmistetaan tuotteita kiekkojen valmistukseen, sinun on vain sulatettava voi ja seulottava jauhot kulhoon. Teen tämän yhdessä soodan kanssa, etikkaa ei tarvitse sammuttaa.
   
   
2. Vatkaa munat ja sokeri erillisessä kulhossa sekoittimella, lisää sulatettu voi. Sekoita sekoittimella, kunnes se on liuennut.
   
   
3. Lisää smetana, sekoita.
   
   
4. Lisäämme osittain seulotut jauhot nestemäiseen seokseen ja liuotamme sen kokonaan. Voit käyttää mikseriä tai tavallista pistoketta. Kaikkien möykkyjen tulisi kadota massana. Tuloksena saadaan taikinan konsistenssi, kuten paksu smetana.
   
   
5. Kuumennamme sähköisen vohveliraudan ja voitele se ohuella kasviöljykerroksella. Tee tämä vain ennen ensimmäisen kakun paistamista. Kaada ruokalusikallinen taikinaa keskelle. Paina yläkansi.
   
   
6. Esilämmitettyssä vohvelirautassa kakkua paistetaan noin minuutin ajan. Se on kätevä poistaa metallisella lastalla.
   
   
7. Voitele vohvelikakut keitetyllä kondensoidulla maidolla (lisävarusteena voit korvata kotitekoisen karamelin). Laita se kakkuun.
   
   
8. Voitele pääkakku kondensoidulla maidolla. Laita leikkuulauta päälle ja purista jollain muulla kuin liian raskaalla, litran purkki vettä riittää. Anna kakun liota jääkaapissa kahden tunnin ajan.
   
   
9. Määritetystä määrästä ainesosia sain kaksi samankokoista kakkua, kuten kuvassa. Voit jättää valmiin vohvelikakun tässä muodossa tai kaada sen päälle suklaalla keittämällä. Tee varmasti herkullista yrttiteeä kotitekoiselle jälkiruokalle ja nauti!
   
   

   Vinkki: En suosittele keräämään yhtä suurta kakkua, koska se on vaikea syödä. Kotitekoisia vohveleita, joissa on tiivistettyä maitoa, ei liota niin paljon, että ne voidaan syödä haarukalla tai jälkiruoka-lusikalla. Joten on helpompaa pitää paloja paloja käsissäsi ja purra, kun ne eivät ole liian korkeita. Koko määrän kakkujen jakaminen kahteen pieneen kakkuun on ihanteellista. Toinen voidaan kuitenkin leikata vohvelikakkuiksi.

Vohvelikakku, jossa on tiivistettyä maitoa, on pikaruokaherkku, joka ei koskaan tule tylsääksi. Voit tehdä sen ostetusta kakusta tai keittää itse, joskus jälkiruoka kerätään paksuista wieniläisten vohveleista.

Vohvelikakku kondensoidulla maidolla keitetyistä kakut

Tämä kakku voidaan valmistaa vain 20 minuutissa. Kermakäyttöön käytä tavallista tai keitettyä voiöljyä. Ensimmäinen vaihtoehto vetoaa maidon maun ystäville ja toinen - karamellin ystäville. Tarvittavien tuotteiden luettelo on seuraava:

• 7-8 valmista kakkua;
• 370 g maitotiivistettä;
• 200 g voita.

Vaiheiden resepti:

1. Anna öljyn olla keittiön pöydällä niin, että se kuumenee pehmeyteen. Vatkaa se sekoittimella lisäämällä tiivistettyä maitoa pieninä annoksina.
2. Voitele kakut valmiilla kermalla ja laita ne päällekkäin. Koristele koottu vohvelikakku kakkosmahdollisudella.

Jotta vohvelit olisivat rapeampia, voit pitää niitä yhden tai kahden minuutin ajan mikroaaltouunissa. Tällainen pieni temppu palauttaa rapeuden jopa hieman kosteaan tuotteeseen.

Suklaajäätelö

Tämän reseptin mukaan valmistetulla kakun maulla on kirkas maku. Mutta sinun ei pidä säästää kermasokerilla, ostaa makeislasia tai tuotetta, jolla on vähän kaakaota. Hänelle kakkuja voi ostaa kaupasta tai paistaa itse, vohveliraudassa. Vohvelit paistettaessa tarvitset:

• 4 munaa
• 100 g sokeria;
• 250 ml maitoa;
• 200 g margariinia tai voita;
• 10 g leivinjauhetta;
• 300-350 g jauhoja.

Kerma suklaapohjaiseen kakkuun koostuu:

• 150 ml maitoa;
• 50 g suklaata;
• 30 g kaakaojauhetta;
• 150 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 100 g voita.

  Ruoanlaitto kotitekoisista kakkuista:

1. Ensin sinun täytyy leipoa vohvelit. Heille munat lyödään sokerilla, sulatetaan, mutta tähän vaahtoavaan seokseen ei kaadeta kuumaa margariinia. Seuraavaksi sekoitetaan leivinjauheen kanssa seulotut jauhot. Viimeiseksi kaadetaan maitoa sekoittaen paksu taikina halutun konsistenssin saavuttamiseksi.
2. Tuloksena olevasta taikinasta leivotaan suuret kiekot sähköisessä vohvelirautassa, joka on voideltu pienellä määrällä öljyä. Jos kakkuja on liian paljon, voit syödä niitä juuri niin tai pakata ne hermeettisesti tekemään uuden kakun myöhemmin.
3. Suklaajäätämistä varten lämmitä maitoa hieman, murta suklaa siihen ja kaada kaakao. Kuumenna näitä tuotteita jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut. Seuraavaksi jäähdytä seos.
4. Vatkaa pehmennetty voi rehevässä kermassa yhdessä keitetyn maitotiivisteen kanssa. Lisää ohuena virtauksena samalla sekoittimena työskentelemällä lasite. Jäähdytä ja piiskaa valmis kerma uudelleen. Sen jälkeen jää vain laittaa kakut ja koristella kakkua.

Jälkiruokakoristeena voi olla myös suklaa, esimerkiksi makeasta vauvan kaakaojuomasta tai vohvelilaskuihin sekoitetut lastut.

Ruoanlaitto hedelmien kanssa

Tavallinen vohvelikakku kondensoidulla maidolla on helppo valmistaa uudella tavalla, lisäämällä kauden hedelmiä ja marjoja täyteeseen. Se osoittautuu maukasta, tuoretta ja omaperäistä. Yksi hedelmäjälkiruoan vaihtoehdoista voi sisältää:

• 5-6 valmista kakkua;
• 350 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 300 g banaaneja;
• 300 g tuoreita mansikoita;
• kiivi, mustaherukka ja saksanpähkinät koristeeksi.

  Keittoalgoritmi:

1. Kuori banaanit, leikkaa ohuiksi ympyriksi, enintään 2-3 mm. Pese mansikat, kuivaa, poista vihreät poninhäntä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele kukin vohvelikakku kondensoidulla maidolla ja laita mansikka- ja banaaniviipaleet päälle. Kerää kiekot kerroksellisesta kakusta.
3. Voitele jälkiruoka kondensoidulla maidolla päälle, laita päälle herukoita, viipaleita kiiviä ja murskattuja pähkinöitä.

"Vohvelirakkailun" fanit voivat nauttia jälkiruoasta heti, ja niiden, jotka pitävät mehukkaista liotettuja kakkuja, on odotettava vähän.

Tarjous kakku tiivistettyä maitoa ja banaaneja

Tämän herkullisuuden yksinkertaisin versio saadaan yksinkertaisesti liimaamalla kiekko kondensoidun maidon pinoon, jolle ohuet banaanirenkaat asetetaan. Mutta on olemassa vaihtoehto hieman monimutkaisempi, samalla saman herkullinen. Se vaatii:

• 16 valmista vohvelikakkua;
• 200 g pehmeää voita;
• 370 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 300 g banaaneja;
• 30 g suklaasiruja;
• 2 g vanilliinia.

  Toimenpidejärjestys:

1. Vatkaa voi keitetyllä maitotiivistellä sekoittimella, kunnes vaalea kerma.
2. Pane banaanien, vanilliinin ja raastetun suklaan liha tehosekoittimen kulhoon. Muuta nämä ainesosat sileäksi banaanin soseeksi.
3. Vohvelikakut voidellaan vuorotellen banaanikermalla ja voista ja maitotiivisteestä valmistetulla koostumuksella.

Kakun yläosa ja reunat voidaan päällystää karamellikermalla ja ripotella kookospähkinällä tai koristella viipaloidulla banaanilla.

Kuivatut hedelmät resepti

Kuivatut hedelmät ovat yksi jälkiruoan herkullisimmista muunnelmista. Ne eivät vain tee kakun makua kirkkaammaksi ja rikkaammaksi, vaan myös poistavat sen liiallisen kevyyden, josta he usein valittavat. Valmistettujen kakkujen kuivattujen hedelmien herkkujen ainesosien osuus:

• 5 vohvelikakut;
• 250 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 150 g voita;
• 150 g rusinoita;
• 150 g kuivattuja aprikooseja;
• 150 g täytetyn luumun;
• 50 g pähkinöitä.

Keittoprosessi:

1. Höyrytetty kuivatut hedelmät kiehuvassa vedessä ja pat kuivataan ylimääräisillä paperipyyhkeillä. Sitten jauhaa ne jauhatuskoneen läpi, mutta älä sekoita. Leikkaa myös paahdetut pähkinät.
2. Käännä pehmeä kermainen voi ja tiivistetty maito ilmakermaksi. Et voi vispilä näitä tuotteita pitkään aikaan, muuten massa menee rakeiksi.
3. Kakun kokoaminen. Voitele ensimmäinen kakku kermalla, johon laitetaan rusinoita, peitä toinen kakku ja kerros ja peitä kerroksella kuivattuja aprikooseja. Lisäksi, saman algoritmin mukaan, kuivattujen luumujen ja pähkinöiden täyttö. Peitä viimeinen kuori, joka päällystetään kermalla.

Liotuksen jälkeen tällainen valmis kakku voidaan leikata osittaisiksi paloiksi, jotka peitetään sulatetun suklaan "hämähäkkiverkolla". Kyllästämisen nopeuttamiseksi kakku asetetaan 2-3 minuutiksi esilämmitettyyn uuniin.

Mansikkahillolla

Ne, joiden lapsuus laski Neuvostoliiton päivinä, muistavat, kuinka he itse tai yhdessä vanhempiensa kanssa valmistivat vohvelikakun valmistetuista kakuista, rasvaten niitä kondensoidulla maitoon tai hilloon. Eikä yhtä herkullinen on jälkiruoka, jossa yhdistyvät molemmat täytetyypit. Lapsuuden muistamiseksi ja kakun valmistamiseksi, jossa on maitotiiviste ja mansikkahillo, on välttämätöntä valmistaa:

• 8 pyöreää vohvelikakkua;
• 250 g tiivistettyä maitoa;
• 250 g mansikkahilloa.

valmistus:

1. Laita pieni tiivistetty maito tai hillo tarjoilulautaselle ja aseta ensimmäinen kiekkokakku päälle. Joten jälkiruoka ei yritä lipsata lautaselta, vaan tarttuu tiukasti siihen.
2. Voitele kakku kondensoidulla maidolla, laita toinen päälle, joka on kerrostettu hilloilla. Joten toista vuorotellen kerroksia, kunnes kakut päättyvät. Anna jälkiruoka vähintään puoli tuntia liota, ja voit palvella sen pöydälle.

Koko mansikan marjoja hilloista voidaan käyttää koristeena valmiin kakun kanssa. Ja älä ole järkyttynyt, jos tätä tuotetta ei löytynyt varastosta, voit ottaa sen sijaan minkä tahansa muun: vadelman, herukka tai aprikoosin.

Hunajarasvakakku, tiivistemaito ja raejuusto

Kostea tomaattijuusto, tiivistetty maito ja hunaja tekee vohvelikakista kostean ja antaa heille hunaja-karamellimakua. Kerman muodostavien ravitsevien ainesosien ansiosta kakku on niin paljon kaloreita, että se riittää runsas välipala. Vaadittu tuotelista:

• 6-8 valmista vohvelikakkua;
• 200 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 200 g tarjousta raejuustoa;
• 50 g hunajaa;
• 50 g ruusutettuja rusinoita;
• 30 g saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä;
• 10 - 20 ml kermaista lipeää.

Keittämisen eteneminen:

1. Höyryttää rusinoita useita minuutteja kiehuvassa vedessä ja kuivaa sitten paperipyyhkeillä. Paista pähkinät kevyesti pannulla ja pilkkoa.
2. Squash raejuustoa hienon metalliseulan läpi, lisää siihen hunajaa, tiivistettyä maitoa ja nestettä. Vatkaa kaikki sekoittimella varovasti rehevään, homogeeniseen massiin.
3. Aseta kakut suureen osaan keitetyt kermat. Ennen tarjoilua kakun täytyy seistä useita tunteja liotaakseen.

Koristele jälkiruoka kauniisti voit lyödä pienen määrän tiivistettyä maitoa pehmeällä voilla ja harjata tuotteen ulkopuolelta tällä kermalla. Koristele sitten rusinoilla, saksanpähkinäydimillä ja murumilla, esimerkiksi hunaja-piparkakut.

Tutustuttuaan annettuihin resepteihin voimme sanoa, että vohvelikakun valmistus ei ole ollenkaan vaikeaa sekä valmiista kakuista että itse leipomistaan. On hyödyllistä saada lapset mukaan tähän kiehtovaan prosessiin. Muistoja ruoanlaitosta yhdessä vuosien mittaan tulee makeampaa kuin itse kakku sekä aikuisille että lapsille.

Se on jotain, ja valmistetuista kakkuista valmistettu vohvelikakku kondensoidulla maidolla on aina ollut jotain lapsuudestani. Helppo valmistaa, suhteellisen halpa, mutta aina maukas ja makea ... Tämä on melkein ainoa jälkiruoka, josta en koskaan voinut kieltäytyä (en ole makeahammas). Sisareni ja minä valmistelimme tällaisia \u200b\u200bkakkuja vanhempien syntymäpäiviä, 8. maaliskuuta ja muita vapaapäiviä varten se oli aina paras lahja sukulaisille. Onnistimme tämän ruuan jo 13–14-vuotiaana, joten aloittelijoilla kotirouvoilla ei ole vaikeuksia sen luomisessa. Nyt jaan teidän kanssanne kaksi versiota kondensoidun maidon vohvelikakkikakun reseptistä, ja selvyyden vuoksi teen niistä valokuvan.

Mielestäni tämä resepti on klassinen. No, ainakin 13–14-vuotiaana, sisareni ja minä valmistelimme tämän kakun juuri niin. Olemme jo kasvaneet, mutta lapsuuden resepti on säilynyt ja ilahduttaa jo lapsiani.

Keittiökoneet ja -välineet:  sekoitin, kulho kerma, lautasen jälkiruoka, lusikka kermaa.

Kaikki on selvää varastossa, nyt käsittelemme tärkeintä ja herkullisinta osaa - tuotteita.

Ainesosat

Herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi on tärkeää suhtautua vastuullisesti sen komponenttien valintaan:

• Vohvelikakut löytyvät kaupasta tai markkinoilta.. Tärkein kriteeri on, että niiden on oltava tuoreita ja kuivia. Muista tarkistaa valmistuspäivämäärä. Hyvät kakut ovat kovia, kevyitä ja hauraita.
• Voita voi ostaa vain jääkaapista, jos sitä myydään.. Tarkista pakkauksen eheys ja loppukulutuksen päivämäärä. Jos otat painotettua markkinoilla - älä epäröi ottaa näytettä. Hyvällä öljyllä on kermainen tai vaalean kellertävä sävy, kiinteä eikä se tahri jäähdytettäessä. Makuissa tämä öljy voi olla hiukan makea, ilman katkeruutta ja vieraita makuja.
• Keitetyt tiivistetyt maidot löytyvät lasista tai tina-astioista. Mikä tahansa tekee. Tärkeintä on, että kontti suljetaan ilman vaurioita tai kolhuja. On hyödyllistä tarkistaa viimeiset käyttöpäivämäärät.

Jos sinulla on jo kaikki, emme tuhlaa aikaa, ja valmistamme tämän yksinkertaisen ja maukkaan kakun nopeasti ja helposti.

Vaihe ruoanlaitto

Ruoanlaitto resepti video

Tässä videossa vohveli jälkiruoan luomisprosessi esitetään erittäin selvästi. Koko algoritmi on osoitettu - kerman valmistuksesta vohvelikakulle kotona - jälkiruoan suoraan kokoonpanoon todelliseksi kakkuksi.

Vohvelikakku kondensoidulla maidolla ja banaaneilla

Vakoilin tätä keittovaihtoehtoa ystävän kanssa. Banaanien kanssa sellaisesta kakusta tulee paljon mielenkiintoisempi, maukkaampi ja kauniimpi, mutta se on edelleen yhtä helppo luoda.

Kypsennysaika:  puolitoista tuntia.
Annos konttia kohti: 8.
Kaloripitoisuus:  100 grammaa kohti 485 kcal.
Keittiökoneet ja -välineet:  sekoitin, uuni lämpötilansäätimellä, upotussekoitin, kolme syvää kulhoa, leivonnaispussi, leivinkerros, pergamenttipaperi, lusikka, jälkiruokalevy, leikkuulauta ja veitsi.

Keittiövälineissä ei ole erityistä eroa, ja tuotteet eivät ole monimutkaisempia.

Ainesosat

Tiedät jo, kuinka vohvelikakut, maitotiiviste ja voi valita, muihin tuotteisiin kuuluu vielä käsitellä:

• Banaanit valitsevat keskikokoiset, keltaiset. Jos ne ovat tummennetut - tämä ei ole kriittistä, mutta silti on parempi löytää täydellisesti keltainen, erityisesti koristeluun.
• Munia voi ostaa sekä markkinoilta että kaupasta.. Heidän raikkaus on tärkeätä tässä, joten muista tarkistaa milloin nämä munat "tuotettiin". Jos olet epävarma, ravista munaa lähellä korvaa, mikään ei saa roikkua sisälle. Kiinnitä lisäksi huomiota kuoren puhtauteen ja sen eheyteen - siellä ei saa olla jälkiä roiskeista tai halkeamia.

Jos sinulla on kaikki tarvitsemasi, voit aloittaa ruoanlaiton.

Vaihe ruoanlaitto

Ruoanlaitto resepti video

Tämä video osoittaa, kuinka tehdä jälkiruoka banaaneilla. Näytetään kuinka tehdä vohveli vohvelikakun kanssa tiivistetyllä maidolla ja voilla sekä miten kerätä ja sisustaa makea ruokia.

Kuinka sisustaa kakkuja

Jos valmistat banaanilla valmistettua kakkua, sinun ei tarvitse koristaa sitä - teemme tämän kypsennysprosessissa. Jos teet vain kakkua, niin kauneuden vuoksi voit ripottele sitä suklaasiruilla, kookospähkinät, pähkinät. Voit jättää vähän kermaa ja (jos siellä on leivonnaisrasia ja suuttimia) koristella valmis astia tilavuuskuviolla. Lisäksi tällainen kakku voidaan koristaa millä tahansa hedelmällä tai marjalla maun mukaan. Tärkeintä on, että pidät henkilökohtaisesti ponnistelujen tuloksesta.

• Voit säätää tällaisten kakkujen makeutta muuttamalla tiivistetyn maidon ja voin suhdetta.   Lisää tiivistetty maito on makeampaa kuin kakku.
• Yritä jakaa kerma tasaisesti kaikille kakkuille, jotta ne kylläisivät tasaisesti.
• Periaatteessa sellaisia \u200b\u200bjälkiruokia voidaan tarjoilla tunnin kuluttua valmistuksesta, jos ne ovat huoneenlämpötilassa, ja tänä aikana kakut voivat olla kyllästettyjä kermalla.
• Tällaiset kakut on säilytettävä jääkaapissa, ja enintään 3 päivää.
• Voit tarjoilla vohvelikakkukakkua maitotiivisteellä teetä, kahvia, kaakaota, maitoa varten. Tällainen jälkiruoka koristaa minkä tahansa makean pöydän.

Ruoanlaittoasetukset

Tämä kakku on luultavasti yksinkertaisin kaikista mitä olen koskaan keittänyt. Mutta samaan aikaan, se on erittäin maukasta, ja melkein kaikki lapset ovat hulluja hänestä, ei vain aikuisista. Minulle se on   ruokalaji lapsuudesta astija olen aina samaa mieltä kappaleesta sellaisesta nautinnosta. Mutta makea on makea, mutta haluat jotain kiinteää. Voit tehdä upean suolaisen kakun yhtä helppoa ja maukasta. Tässä on muutama suosikkivaihtoehtoi:

• Se osoittautuu erittäin helläksi, resepti on yksinkertainen, ja tulos yllättää sinut miellyttävästi.
• Jos haluat jotain kalorikypsempää, keitä, resepti on yksinkertainen, ja ruokalaji on myös erittäin maukas.
• Minulle standardi on, jotenkin tottuin naudanmaksaan, ja siinä se on, resepti ei myöskään eroa monimutkaisesti.
• En olisi koskaan uskonut syövänsä sitä, mutta sushi-kakkuresepti ja sen tulos yllättävät minut ilahduttavasti. Kokeile varmasti, se on yksinkertainen, mutta erittäin epätavallinen ja maukas.

Yksinkertaisia \u200b\u200bkakkureseptejä on itse asiassa paljon, ja kaikkia ei voida laskea. Mutta en koskaan jätä makeaa pöytää ilman vohvelikakkuja, joissa on tiivistemaitoa. Se on yksinkertaista, se on herkullista, se on ruokalappu lapsuudestani. Jos tiedät kuinka parantaa ja täydentää sitä - kirjoita kommentteihin, olen aina avoin uusille ideoille. Ja jos sinulla on oma versio vohvelikakusta - kirjoita myös, haluan todella kokeilla uusia tuotteita!