Kalat juhlapöydällä ovat aina alkuperäisiä. Tämä ei ole banaalia kananjalat tai porsaankyljys (vaikka se on myös herkullinen). Paistettu kala näyttää kauniilta, se on terveellistä eikä rasita vatsaa. Ja jos se valmistetaan myös vanhan venäläisen reseptin mukaan, menestys on taattu. Tällaisia \u200b\u200bkulinaarisia herkkuja ovat

Muinaisista ajoista lähtien tämä kala on tunnettu paitsi erinomaisesta maustaan \u200b\u200bmyös erittäin hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Esimerkiksi latviassa on enemmän proteiinia kuin muissa merenelävissä. Sisäiset "omega" hapot auttavat täydellisesti päästä eroon ylimääräisestä rasvasta ja samaan aikaan niillä on tulehdusta estävä vaikutus. Lumissa on myös paljon fosforia. Sen liha on hellä ja erittäin maukas. Ainoa haittapuoli on paljon luita. Mutta kukaan ei ole täydellinen, he sanovat niin ?!

Muuten, ennen kylissä leivät kypsennettiin perinteisissä venäläisissä uuneissa. Mutta nykyaikaisissa huoneistoissa on epätodennäköistä, että he kohtaavat todellisen juotteen hiilen kanssa, joten ne korvattiin foliolla. Jos leivät kananmunaa foliossa, se säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuutensa, ja astia itsessään on erittäin mehukas eikä kuivunut.

Paistettu latina foliossa

Klassista reseptiä foliosta leipottua leipää kutsutaan myös "lempiksi tyynyllä". Ja tämä tyyny toimii vihanneksina, jotka kääritään yhdessä kalojen kanssa folioon ja lähetetään uuniin.

Joten valmistaaksesi tämän ruoan tarvitset:

• Tuore latina (2-3 kpl). Arvioitu kalojen kokonaispaino - 1,5 kiloa
• Yksi keskikokoinen sipuli
• Yksi keskipitkä porkkana
• Suolaa ja pippuria
• No, oikeastaan \u200b\u200barkki foliota

Keittoleipä paistettu folioon

Paistettu latina foliossa  alkaa kalojen puhdistamisesta. On tarpeen poistaa vaa'at huolellisesti, leikata vatsa ja poistaa kaikki sisäpinnat. Leikkaa myös kiskoet ja evät kokonaan pois.

Sen jälkeen valmistetaan “tyyny”. Leikkasimme sipulin renkaiksi ja porkkana tulisi raastaa. Sen jälkeen asetamme puolet jokaisesta aineosasta folioon (porkkana pohjassa, sipuli päällä). Sen jälkeen laitamme kalamme tyynylle ja päälle loput puolet vihanneksista.

Seuraava tärkein vaihe on kääriminen. Leikkaaessasi kalvoarkkiä odota, että se riitti kolmeen-neljään kierrokseen. Käärettäessä latpaa varmista, että siinä ei ole reikiä. Muutoin kalan mehu alkaa valua ulos leivän päälle, palaa pois eikä haju kovin hyvä.

Ja viimeinen askel. Tuloksena saatu kala- ja vihannespaketti asetetaan uunilevylle ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin. Ruoanlaittoprosessin aikana astia tulisi kääntää - kumpaakin puolta paistetaan 20 minuuttia. Ja siinä on!

Kuhoman pelastettavaksi

Resepti foliossa paistettua leipää on vain yksi olemassa olevista vaihtoehdoista. Vihannes "tyyny" voi olla esimerkiksi tomaatit sipuleilla. Tai paprikat ja laardi. Voit ripottaa kaloja myös hienonnetulla tillillä, vihreällä sipulilla ja kaada sitruunan mehu.

Usein foliosta tehty leipä tehdään ilman vihannesten ”tyynyä”. Mutta tässä tapauksessa kala olisi täytettävä. Lisäksi täyttämiseen on monia vaihtoehtoja.

Perinteisesti Venäjällä hapankaalia käytettiin jauhelihana leipää. Nykyään jotkut kotiäidit käyttävät mieluummin tattaria hienonnettujen keitettyjen munien kanssa. Hyvin epätavallinen maku saadaan täytetyllä paistetulla sipulilla leivänmurulla. Lisäksi jotkut mieluummin lisäävät siihen useita raa'ita munia.

Koska täytettyjen latvien ulkopuolella ei enää ole vihanneksia, ne on voideltava majoneesilla tai smetalla. Kaada sitten sitruunamehu ja ripottele erilaisia \u200b\u200bmausteita. Mitä - päätä itse. Kaikki riippuu henkilökohtaisista makuasetuksista.

Ja lopuksi tarjoillaan pöydällä laajennetussa muodossa. Parempaa vielä: poista se foliosta, laita se astiaan ja koristele kala keitetyillä perunoilla, tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä reunoista. Tällaisesta ruoasta tulee ehdottomasti minkä tahansa pöydän todellinen koriste.

Loppusanat

Piditkö resepistä? Ehkä jotain muuta kannattaa lisätä tai onko sinulla oma hämmästyttävä resepti tälle upealle ruokia? Ja ehkä pieni, mutta tärkeä salaisuus? Kirjoita siitä kommentteihin, ja monet tietävät siitä, ja ovat luonnollisesti kiitollisia sinulle.

Uunissa leipottu hapankerma

Kuten monet muutkin syprinidien edustajat, on tapana leipoa kananmuna smetanaa. Keittämisen jälkeen kala saa paitsi houkuttelevan vaalean kullanvärisen myös myös kevyen kermaisen maun.

ainesosat:

• paprika, kumina, korianteri - 1 tl kutakin;
• smetana - 115 g;
• nippu tuoretta tilliä.

valmistelu

Valmista kala ennen puhdistamista puhdistamalla ja suolestamalla se. Huuhtele vatsa ja täytä se tuoreella tillillä, kiinnitä seinät vartaalla. Hiero ruhot suolalla ja valmista kastike, jonka alla kala paistetaan. Tämän kastikkeen resepti on alkeellista, sekoita vain smetana paprikan, kuminan ja korianterin kanssa ja olet valmis. Levitä kermakastike kalan pintaan ja anna sen kypsyä 180 asteessa. Kuinka paljon leipää voi leipoa uunissa, määräytyy sen koon mukaan. Prosessi kestää keskimäärin 20-25 minuuttia.

Uunissa paistettua täytettyä latvia foliossa

Voit täyttää latvia paitsi syötävillä täyteaineilla, myös aromaattisilla yrtteillä, sitrushedelmillä ja valkosipulilla. Viimeksi mainitun tehtävänä on poistaa tyypillinen kalainen tuoksu ja tuoda aromisi lautaselle.

ainesosat:

• lahna (keskikoko) - 2 ruhoa;
• sitruuna - 1 kpl .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sipulit - 85 g.

valmistelu

Raasta suolattu ja pesty latva suolalla. Aseta vatsaonteloon sipulipuolirenkaat, sitruunaviipaleet ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Kiinnitä vatsan seinät yhteen ja kääri jokainen kala kalvolla. Anna paista 200 asteessa 20 minuutin ajan.

Uunissa leipottu peruna

ainesosat:

valmistelu

Peitä valittu muoto pergamentilla ja aloita kalavalmistelut. Kun ruho on valmistettu, hiero se suolalla. Täytä vatsaontelo sitruunaviipaleilla, hienonnetulla valkosipulilla, voilla ja rosmariinilla. Laita kalat muottiin ja anna paistua 180 asteessa sen jälkeen kun olet perustanut perunan mukulat leikattu puoliksi ruhon ympärille. Jälkimmäinen suihkutetaan öljyllä ja maustetaan ennen paistamista.

Kaikista jokikalaista leivät ovat ehkä herkullisimpia, ja uunissa paistettua leipää monien reseptien joukossa pidetään yhtenä suosituimmista.

Se valmistetaan melko nopeasti eikä vaadi paljon vaivaa, mutta lopulta siitä tulee herkullinen ruokalaji, joka sopii sekä rento pöytään että juhlaan.

Koko keittoprosessi voidaan jakaa useisiin vaiheisiin, joista pääasiallinen on kalan puhdistus ja peittaus. On erittäin tärkeää valmistella kala oikein paistamiseen ja puhdistaa se huolellisesti. Tätä varten sinun on ensin puhdistettava se vaa'oista, katkaistava kaikki evät, irrotettava sisäpinnat ja kiilto. Huuhtele sitten hyvin juoksevan veden alla.

Lusikka on paljon maukkaampaa ja mehukasta, kypsennetty kokonaisena, ja pöydällä tällainen ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta.

Seuraava vaihe on marinoinnin valmistelu. Vaihtoehtoja voi olla 2: yksinkertainen marinadi ja monimutkaisempi. Marinoinnin valinta riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi ja käytetystä ajasta. Jos valitset ensimmäisen vaihtoehdon, hiero kalaa vain suolalla, pippurilla ja erilaisten mausteiden ja mausteiden seoksella ja jätä hetkeksi.

Monimutkaisempi marinade-resepti sisältää seuraavat aineosat:

• puoli sitruunan mehu;
• sipulit, viipaloidut renkaisiin tai puolirenkaisiin;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• suola - 1 rkl. lusikka;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• jauhettu mustapippuri ja mausteet maun mukaan.

Kaikki aineosat on sekoitettava hyvin ja levitettävä tällä kalaseoksella. Loki on melko suuri jokikala, joten se on hyvin marinoitu, jätä se 1,5-2 tunniksi. Sitten kala on erittäin hellä, aromaattinen ja mehukas.

Toinen salaisuus, joka sallii kalan marinoida hyvin, on sivuleikkaukset. Ennen kuin laitat marinaattia, tee liian syvä vaakaleikkaus veitsellä molemmilta puolilta. Kaiken tämän lisäksi se mahdollistaa muodonmuutosten välttämisen leivonnassa, ja viime kädessä asianmukaisella annoksella varustetulla ruoalla on kaunis ravintolan ulkoasu.

Raaka-aineet

Voit leipoa latvia yksinkertaisesti täyttämättä, mutta sinun on tunnustettava, että uunissa paistetut täytetyt leivät ovat paljon makuisampia ja maukkaita. Täytteenä voit käyttää sekä raa'ita että esikäsiteltyjä vihanneksia.

Joten, leipomiseksi leipää uunissa vihannesten kanssa, tarvitset seuraavat ainesosat:

• sipulit - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatit - 1 kpl;
• kasviöljy;
• pippuri ja suola maun mukaan;
• vihannekset: tilli, persilja.

Täytetyt kalat voidaan haluttaessa rasvata kevyesti smetalla tai majoneesilla. Tämä parantaa huomattavasti ruoan makua, mutta se ei ole niin ravinnollinen, joten tässä tulee henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Juustovihanruoka on melko suosittu resepti, mutta täyttömahdollisuudeksi voit käyttää myös sipulilla paistettua sieniä, smetanaa, se on myös erittäin maukasta.

Ruoanlaitto resepti

Joten, vastataan pääkysymykseen, kuinka leipoa leipää. Mutta ennen siirtymistä itse leipomiseen on välttämätöntä valmistaa täyte. Hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana tulee paistaa kevyesti kasvisöljyssä.

Jos haluat, että lautasesi on dieettistä, voit laittaa vihannekset raa'iksi, mutta tässä tapauksessa ne on leikattava pienemmiksi. Tomaatti leikataan pieniksi kuutioiksi, se antaa lautaselle ylimääräistä mehukkyyttä. Vihreät murskataan.

Saatu täyte jakautuu tasaisesti kalojen sisälle. Mehun valumisen estämiseksi ruoanlaiton aikana on parempi kiinnittää vatsan reunat toisiinsa. Tämä voidaan tehdä neulalla varustetulla langalla tai, helpommin, hienonnetulla hammastikkuilla.

Kala on parasta leipoa uunissa foliossa. Tiukasti kääritty folio ei anna mehu loppua ja nopeuttaa merkittävästi keittoprosessia. Ennen kuin laitat täytettyä kalaa folioon, se on voideltava pienellä määrällä kasviöljyä ja kääri sitten tiiviisti.

Uunin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, leivänleipä saa yleensä olla enintään 45 minuuttia, muuten kala saattaa pudota, mutta yleensä aika riippuu itse kalan koosta ja voi vaihdella 25-30 minuutista.

Tämä ruokalaji on parasta yhdistää keitettyihin perunoihin tai perunamuusiin.

Mutta lisukkeena voit käyttää myös tattaripuuroa. Erityisen maukasta tattarileipällä, sienten ja hapankerman kera. Voit parantaa reseptiä erilaisten kastikkeiden avulla. Kermapohjaiset kastikkeet sitruunan mehu ja yrtit voivat täydentää kalan makua.

Leipä on maukas ja terveellinen kala. Se imeytyy kehoon helposti eikä aiheuta vakavuutta.

Kaikki eivät kuitenkaan osaa keittää tätä kalaa, jotta se olisi mehukas ja hellä. Lusikka voidaan paistaa, keittää, höyryttää, hauduttaa, tarjoilla yhdessä lisukkeen kanssa ja tietysti myös paistaa.

Missä tahansa muodossa se osoittautuu erinomaiseksi ja uskomattomaksi. Mutta se on parasta leipoa, koska tällä tavoin se säilyttää kaikki ravinto- ja hyödylliset ominaisuudet ja samalla se osoittautuu mehukas ja hellä ja miellyttävän aromin kanssa.

Suosittelemme, että luet huolellisesti kaikki leivän keittämisen salaisuudet uunissa.

Kuinka valmistella latvia ruoanlaittoon

Ennen leivän paistamista sinun on valmistettava se kunnolla. Aluksi se puhdistetaan vaa'oista.

Sitten sinun täytyy leikata se ja poistaa kaikki sisäpinnat. Huuhtele huolellisesti, koska kalat voivat olla katkeroita.

Kaikki evät ja verhot on poistettava. On myös tarpeen poistaa pienet luut - tätä varten ruho on leikattava sivuilla ja kaikki mahdolliset luut on poistettava.

Yksinkertainen resepti uunissa paistettua leipää

valmistus:

Ensinnäkin puhdistamme vaa'at kaloista, poistamme sisäpuolet ja leikataan evät. Sitten se hierotaan suolalla ja jauhetulla mustalla pippurilla;

Leivonta-astia suihkutetaan kasviöljyllä ja leipää asetetaan siihen;

Polttimo tulee kuori ja leikataan renkaiksi. Laitoimme sipulirenkaat latvan päälle;

Leikkaa tomaatit keskisuuriksi segmenteiksi ja aseta ne myös sipulin päälle. Tomaatti estää sipulien palamisen ja antaa kaloille mehukkyyden ja aromin;

Levitä päälle kerros majoneesia kerroksen tai verkon muodossa;

Uuni lämpenee 180 asteeseen ja muoto laitetaan sinne. On suositeltavaa leipoa "Lämmitys ylhäältä ja alhaalta". Paista noin 30–40 minuuttia;

Levitä suurelle litteälle lautaselle vihreät - salaatti, persilja, tilli. Otamme valmistetun leivän vihanneksilla uunista ja laitamme sen vihreille.

Uunissa paistettua täytettyä latvia

Seuraavat tuotteet vaaditaan:

• Bream - 1 kg;
• Sipulit - 4 sipulia;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• 70 grammaa oliiveja;
• Sitruuna - 1 pala;
• 20 grammaa voita;
• Kasviöljy;
• 100 ml kermaa tai smetanaa;
• Jonkin verran suolaa;
• Ripaus jauhettua mustapippuria;
• Pari laakerinlehteä.

valmistus:

1. Valmistelemme latvan - puhdistamme vaa'at, sisäpinnat, katkaisemme evät, kärjet ja poistamme pienet luut. Teemme poikittaisviiltoja;
2. Leikkaa sitruuna ja purista mehu. Hiero niitä kaloilla molemmilta puolilta. Hiero myös mustalla pippurilla;
3. Puhdistamme sipulin ja leikataan se pieniksi neliöiksi. ½ osa sipulia sijoitetaan kalan sisälle;
4. Seuraavaksi hienonna vihannekset ja sitruunan kuori hienoksi. Nämä aineosat sijoitetaan myös kaloihin;
5. Lisää vähän voita ja oliiveja, jotka on leikattu kahtia;
6. Hienonna valkosipuli hienoksi, sekoita muun sipulin kanssa ja lisää kasviöljyä seokseen. Levitämme kaikki leivonta-astialle tasaiseksi kerrokseksi. Laita latva päälle ja rasvaa öljyllä. Peitä kaikki kalvolla;
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita se kalan kanssa muotoon. Paista sitä 5 minuuttia. Sitten vedämme ulos, poistamme folion ja laitamme uuniin;
8. Nostamme lämpötilaa ja sitä paistetaan 15 minuuttia;
9. Otamme valmistetut täytetyt latut pois, siirrämme lautaselle ja koristele viipaleilla appelsiinia tai omenaa.

Kuinka leipoa latvia uunissa kokonaan foliossa

Tarvitset seuraavia tuotteita:

• Bream - 1 kg;
• 1 keski sitruuna;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• 3-4 oksan timjamia;
• 3-4 oksa rosmariinia;
• Kasvis- tai oliiviöljy;
• Hieman suolaa ja mausteita.

valmistus:

1. Aluksi valmistelemme kalat - puhdistamme vaa'at, poistamme sisäpuolet ja poistamme ylimääräiset evät. Ruho pestään hyvin ja asetetaan kuivauspyyhkeelle;
2. Hiero sitä suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta;
3. Leikkaa sitruuna ympyröiksi, hienonna valkosipuli hienoksi. Pane sitruuna valkosipulilla kalan sisälle;
4. Voitele ulkopinnat hyvin oliivi- tai kasviöljyllä ja levitä folioon;
5. Aseta sitten päälle muutama oksa timjamia ja rosmariinia. Sen jälkeen kala kääritään tiiviisti folioon ja asetetaan leivin- arkkille;
6. Uuni lämpenee 180 asteeseen ja siihen asetetaan leivinpelti. Paistetaan puoli tuntia, kunnes kypsennetty;
7. Poistamme valmiin leivän uunista, poistamme kalvoarkin ja laitamme sen lautaselle. Se voidaan tarjoilla tuoreilla vihanneksilla.

Kuinka leipoa latvia uunissa perunoiden kanssa

Tarvitset seuraavat komponentit:

• Puolitoista kilogrammaa latvia;
• Peruna - 2 kiloa;
• 1 nippu persiljaa;
• 100 grammaa majoneesia;
• Hieman mausteita kaloille;
• Suolaa.

valmistus:

1. Valmistele ensin kala. Puhdistamme vaa'at, poistamme eläimenosat, poistamme evät ja poistamme ylimääräiset luut. Seuraavaksi huuhtele kylmällä vedellä ja pyyhi pyyhkeellä;
2. Sitten teemme pienet viillot sen verkon muodossa, niin että se on paremmin kyllästetty mausteilla. Hiero sitä suolalla ja mausteilla. Jos mausteet sisältävät jo suolaa, suolaa ei tarvitse käyttää erikseen, muuten kalat osoittautuvat liian suolaisiksi. Jätämme jonkin aikaa, että se on kylläinen;
3. Valmista perunat. Puhdistamme sen iholta, huuhtele ja leikkaa oljiksi. Pane se kulhoon, lisää suolaa, pippuria ja vähän majoneesia. Sekoita kaikki;
4. Huuhtele persilja hyvin ja ravista sitä niin, että lasiin jää ylimääräinen kosteus. Seuraavaksi aseta vihreät kalan sisälle ja kiinnitä;
5. Leivontaastia rasvataan öljyllä ja siihen asetetaan kananpoika, perunat sivuille;
6. Uuni lämpenee 180 asteeseen ja siihen asetetaan leivinpelti. Paista puoli tuntia, kunnes punainen kuori tulee näkyviin. Älä myöskään unohda kääntää perunoita niin, että se on täysin paistettu;
7. Laita valmis kala ja perunat lautaselle ja tarjoile.

  Pidät ehdottomasti reseptistämme: Lue kuinka leivoa karppi herkullisesti uunissa foliossa. Parhaat reseptit kerätään yhdessä. mitä kaloja leipoa uunissa olevassa foliossa. Mikä maistuu paremmalta ja mitä lisätä, jotta ruoasta tulee herkullinen.

Kuinka leipoa sienestäytettyä latvia uunissa

Ruoanlaittoa varten sinun tulee ostaa seuraavat tuotteet:

• Bream - yksi ja puoli kiloa;
• Samppanjat - 500 grammaa;
• Sipulit - 3 päätä;
• 1 sitruuna;
• suola;
• Hieman mustapippuria ja korianteria.

valmistus:

1. Puhdistamme latvan vaa'alta, sisäsivulta, evältä ja kiviltä. Huuhtelemme kylmällä vedellä ja pyyhi lautasliinalla;
2. Koko ruhoa pitkin teemme poikittain leikkauksia 1 cm: n etäisyydellä kaarevista toisistaan;
3. Hioma herneet ja korianteri. Kaada kuppi ja sekoita suolaa;
4. Hieromme latvia tällä seoksella ja jätä se tunniksi kyllästetyksi;
5. Puhdistamme sipulit ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Liesi asetetaan paistinpannu, siihen kaadetaan pieni kasviöljy ja sipuli kaadetaan. Paista sitä kannen alla, kunnes kullanruskea;
6. Poista sen jälkeen sipulit liesistä ja siirrä kuppiin;
7. Puhdistamme sienet, pese ja leikkaa paloiksi. Nukkumme pannulla öljyllä ja paistamme kypsennettynä;
8. Poista sienet lämmöltä ja nukahta sipulien kanssa kulhossa. Sekoitamme kaiken;
9. Asetamme valmistetut täyteaineet latvan sisään. Vatsa tulee kiinnittää hammastikkuilla tai ommella langalla, jotta täyte ei pudota ulos;
10. Sitruuna tulisi leikata ohuiksi renkaiksi. 2-3 rengasta on asetettu kidusten alle;
11. Leivontaastia ruiskutetaan öljyllä ja laita kala siihen;
12. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta muoto. Paista 15 minuuttia;
13. Sitten otamme kalat pois, voitele se majoneesilla kerroksen tai verkon muodossa ja laita uuniin. Paista vielä 15 minuuttia;
14. 5 minuutin kuluttua vedetään jälleen ulos ja asetetaan pari viipaletta sitruunaa viiltoihin. Ripottele se sitruunamehulla ja laita uuniin. Paista 5 minuuttia;
15. Laitoimme valmiin latvan lautaselle ja tarjoamme sitruunaviipaleilla.

Uunissa paistettu leipä paloina uunissa

Seuraavat komponentit vaaditaan:

• Bream - 1 kg;
• 200 grammaa jauhoja;
• 200 grammaa voita;
• 130 ml maitoa;
• 1 nippu persiljaa;
• Hieman suolaa ja mustapippuria;
• Kasviöljy.

valmistus:

1. Puhdistamme vaa'at kaloista, poistamme sisäpinnat, leikataan evät ja huuhtele. Leikkaa se paloiksi;
2. Kaada maito kuppiin ja lisää suolaa. Pane palat sinne ja liota 15 minuuttia;
3. Sen jälkeen rullaa palat jauhoina ja laita ne öljyttyyn tulenkestävään astiaan. Kaada sulatettu voi siellä;
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita kala siihen. Paista sitä 15-20 minuuttia;
5. Pane valmis kala lautaselle ja ripottele hienonnettu persilja.

• Ennen paistamista kalanruhon koko pintaan tulee tehdä poikittainen viilto. Tämän vuoksi suola ja mausteet imeytyvät kokonaan, kalasta tulee mehukas ja aromaattinen;
• Mausteina voit käyttää erityisiä mausteita kaloille, ne antavat ruokia lisää makua ja tekevät siitä maukasta;
• Ennen kuin voit leipoa, voit ripottele sitä sitruunamehulla. Sitruuna poistaa tarpeettomat hajut;
• Kalan valmius voidaan määrittää silmillä. Heti kun ne ovat vaaleanpunaisia, latva voidaan vetää uunista.

Uunissa leivät on erinomainen ruokalaji, joka on kypsennettävä. Varmista, että vieraasi ja perheenjäsenesi arvostavat tätä ruokaa vain positiivisella puolella!

Paista kokonainen latva, joka painaa enintään 0,5 kiloa, 200 asteen lämpötilassa.

Paista leipä, joka painaa 0,5–0,8 kiloa, 200 asteen lämpötilassa.

Paista leipä, joka painaa 0,8 - 1,2 kiloa, 200 asteen lämpötilassa.

Kuinka leipoa koko latvia

tuotteet
  Bream - 1 kilogramma
  Sipulit - 2 päätä
  Sitruuna - 1 pala
  Kalojen maustaminen - 2 rkl liukumäellä
  Oliiviöljy (voidaan korvata kasviöljyllä) - 3 rkl
  Suola - 1 tl

Tuotteen valmistelu
  1. Raista suolet ja pese.
  2. Raasta latvia suolaa ja mausteita kaloille.
  3. Purista sitruunamehua ja ripottele siihen kaloja.
  4. Kuori sipulit, pese ja leikkaa puolirenkaisiin.
  5. Laita puoli sipulia leveälle foliopalalle.
  6. Laita latvia päälle.
  7. Yläosa sipulin toisen osan kanssa.
  8. Kääri latva folioon.

Kuinka leipoa uunissa
  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  2. Laita kananpoika foliolevylle.
  3. Aseta leivinkerros leivän kanssa folion kanssa uunin keskitasolle, sulje ovi.
  4. Paista latvia 50 minuuttia, avaa sitten folio ja paista vielä 10 minuuttia.

Kuinka leipoa hitaassa liesissä
  1. Kerma laittaa hitaaseen liesiin.
  2. Aseta hidas liesi "Leivonta" -tilaan ja aika on 1 tunti 10 minuuttia.
  3. Sulje liesikansi ja odota, kunnes ääni on valmis.

Kuinka leipoa ilmagrillissä
  1. Lämmitä lentokenttä 200 asteeseen 10 minuutin ajan.
  2. Laita latikat keskilevyn kalvoon.
  3. Paista latvia 40 minuutissa keskipitkän puhallusnopeuden kanssa.

Hauskoja tosiseikkoja

Kun leipoa, voit täyttää latvia:
per kilogramma latvia

Tattari täyttö: keitetty tattari (puoli kuppia) kananmunien (3 kpl) ja tillin (puoli nippu) kanssa.

Sipulitäyte: sipulit (1 pää), hienonnettu persilja (1 nippu), oliivit (100 grammaa), voi (50 grammaa), leivänmurut (1 rkl).

Kaalin täyttö: hapankaali (150 grammaa).

Tuoreita vihanneksia, suolakurkkua, keitettyä riisiä tarjoillaan lisukkeessa leivotulle kananmunalle.

Leipoa ollessasi voit laittaa sen perunatyynylle - ja leipoa yhdessä.

Leivonnassa latvia voidaan kääriä jauhoina tai sirotella leivinseoksella; turkki kotitekoisessa majoneesissa tai smetanaa; kaada soijakastike.

Mausteet leivän leipomiseen - basilika, oregano, salvia, valkosipuli, laakerinlehti, musta ja punainen jauhettu paprika, majorami, oregano, korianteri.

Lusikka voidaan marinoida mausteiden, viinin, soijakastikkeen, sipuliseoksen, etikan, sitruunamehun seokseen 2 tunniksi, peitetty aikaisemmin ja laittaa jääkaappiin.