Jokainen kotiäiti unelmoi, että hänen ja kotitalouksiensa rakastama leipominen ei vie paljon aikaa, jättäen sen muihin asioihin. Skit on mitä tarvitset! Herkullinen, ruokavalioinen ja tietyssä mielessä jopa kasvispiirakka ei tee sinua viettämään koko päivän keittiössä. Klassinen versio paistetaan uunissa, mutta voit käyttää hidasta liesiä.

Kuinka valmistaa kaali piirakka nopeasti ja helposti

Astia, jossa variaatiot ovat mahdollisia, on luiska. Nopea taikina taikinakapselilla osoittautuu erittäin pehmeäksi ja kohtalaisen hauraiseksi. Tällaisia \u200b\u200breseptejä valmistetaan tyypillisesti hiivasta. On kuitenkin kotirouvia, jotka mieluummin vaivaavat hiiva taikinaa. Tällainen korvaaminen ei vaikuta lopullisen ruuan makuun, mutta se vie enemmän aikaa. Ennen kuin keität kaalia, päätä täyte. Tätä varten voit ottaa tuoretta nuorta kaalia tai saada suolakurkkua suolakurkkua henkilökohtaisista varastoista. Joskus täyteeseen lisätään vähän perunoita ja sipulia maun laimentamiseksi.

Kaali piirakka reseptit nopeaa ja helppoa

Koko kaali piirakka voidaan keittää eri tavoin. Joku pitää siitä, kun leipoo vähintään taikinaa täyttömäärällä. Kaali-komponentin tapauksessa sellainen tuote osoittautuu paitsi maukalliseksi myös ruokavalioksi, mikä houkuttelee ehdottomasti tytöitä, jotka pitävät aina laihduttamista. Maito, smetana tai majoneesi auttavat lisäämään rasvapitoisuutta ja tekevät piiraasta tyydyttävämmän. Kefiiri nostaa taikinaa vain vähän, mikä tekee siitä vieläkin ilmavamman, vaikuttamatta kaloripitoisuuteen.

Hyytelty kaali piirakka kefirissä

Herkulliset leivonnaiset vievät usein paljon aikaa, mutta eivät aina niin kauniita kuin kuvassa. Tiedät todennäköisesti hetket, jolloin askel askeleelta seuraamalla reseptiä ja viettämällä puoli päivää kiukaan päällä lopputuloksesi, joka ei ole maustettava. Nopea kefiirikaali piirakka on kuitenkin niin helppo valmistaa, että jopa aloittelijakokit kykenevät käsittelemään sitä.

ainesosat:

• kaali - 220 g;
• kefiiri - 310 ml;
• jauhot - 500 g;
• voi - 50 g;
• muna - 2 kpl;
• sooda - ½ tl;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kaali täyttöä varten, kuten hodgepodge tai kaali keitto. Pane se voideltuun astiaan. Kannen on oltava kiinni ja vihannes tummenee hieman. Lisää suola.
2. Murenna munat kulhoon, tee massasta homogeeninen ja kaada kefiiri. Mausta suolalla.
3. Sekoita jauhot ruokasoodaan ja annos nestemäisiin aineosiin. Sekoita kaikki nopeasti.
4. Kaada pieni kefiirimassa erityiseen muotoon, siirrä täyttö ja täytä taas nesteseoksella.
5. Lähetä kaali leipoaksi uunissa 200 asteessa. Heti kun kuori näkyy - kaikki on valmis!

Kaikilla luisteluilla on yksi yhteinen piirre: niiden täyttäminen on tärkein asia, niitä pitäisi olla paljon! Jopa keittokirjojen valokuvassa on huomattava, että täyte putoaa kirjaimellisesti leivontaastiasta. Kysy itseltäsi ennen tällaisen tuotteen valmistamista: rakastatko kaalia niin paljon? Jos vastaus on kyllä, mene keittiöön! Välitön kaali piirakka laiskoille kotiäidille on jumalallinen, koska resepti on hyvin yksinkertainen.

ainesosat:

• smetana - 4 rkl. l .;
• kaali - 450 g;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 140 g;
• sooda - ½ tl;
• tilli;
• suola;
• pippuria.

Keittämismenetelmä:

1. Laita smetana erilliseen kulhoon ja kaada sooda siihen sekoittaen komponentit huolellisesti.
2. Vatkaa munat kevyesti, esisuola.
3. Siirrä smetana muniin ja saavuta homogeeninen massa.
4. Kaada seulotut jauhot annoksittain, jotta ei muodostu ryppyjä.
5. Kaalihaarukat on hienonnettava. Tee myös tillillä. Sekoita ainekset, suola ja pippuri.
6. Voitele paistoastia voilla, laita täyte ja kaada smetana siihen. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen kolmen neljäsosatunnin ajan.
7. Jos haluat, että hapankerman kaali piirakka näyttää kauniilta, kuten kuvassa, se voidaan koristaa seesaminsiemenillä.

Taikinareseptit eroavat tyydyttyneisyydestään koostumuksen sisältämien aineosien mukaan. Kaalikakun piirakan kaataminen majoneesilla tällä kriteerillä ohittaa menestyksekkäästi kilpailijansa, koska se on kalorisinta. Tällaisten reseptien pääideana on, että täyte täytetään taikinalla. Tämän vuoksi leipominen ei toimi kuivana, se sulaa kirjaimellisesti suussasi.

ainesosat:

• majoneesi - 8 rkl. l .;
• kaali - 320 g;
• jauhot - 6 rkl. l .;
• muna - 3 kpl;
• leivinjauhe - 2 tl;
• purjo - 50 g;
• tilli;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna kaali, sipuli ja tilli hienoksi, sekoita ja muista korostaa mehu.
2. Yhdistä munat majoneesiin, jotta saadaan tasainen tila.
3. Ripottele leivinjauhe ja suola.
4. Lisää varovasti jauhoja nopeasti sekoittaen. Sinun on tehtävä tämä niin, että pala ei ilmesty.
5. Voitele muotti öljyllä ja alusta taikinasta kerrosten kerrokset vuorotellen.
6. Herkullinen tuote lähetä 35 minuutin ajan uuniin, lämmitetty 200 asteeseen.

Piirakka kaali pannulla

Uunia ei aina ole mahdollista käyttää, joten yksinkertaistetut reseptit sopivat täydellisesti tällaisiin tilanteisiin. Kaali piirakka voidaan paistaa nopeasti ja yksinkertaisesti paistinpannuun tavanomaisen liesi tai liesi avulla. Tällä vaihtoehdolla on edelleen useita ominaisuuksia: sinun on varmistettava, että leivonnaiset eivät pala ja eivät hajoa.

ainesosat:

• kaali - 460 g;
• sipulit - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• smetana - 5 rkl. l .;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 6 rkl. l .;
• leivinjauhe - 2 tl;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna kaali ohuesti, suolaa vähän.
2. Kuori sipuli, pilkkoa ohuemmat puolirenkaat.
3. Raasta porkkanat.
4. Sipuli porkkanoiden kanssa paista kevyesti, kunnes kullanruskea.
5. 3 minuutin kuluttua siirrä kaali porkkana-sipuliseokseen. Hauduta 10 minuuttia.
6. Sekoita munat paksun smetanan kanssa.
7. Kaada annoksittain leivinjauheen kanssa sekoitettu jauhot.
8. Kaada homogeeninen taikina vihannesseokseen.
9. Pannukaali piirakka kypsennetään kannen alla. Heti kun herkullinen kuori on ilmestynyt - se voidaan poistaa uunista!

Opi valmistamaan ruokaa muiden reseptien kanssa.

Video: Lazy Cabbage Pie

Koska taikina on kypsennetty erittäin nopeasti, käsittelemme ensin täytettä. Murskaa kaali ...

Ja jousi ...

Lähetämme vihannekset pannulle, lisää hiukan suolaa, öljyä ja hauduta kypsennettynä, kunnes on tarjous. Rakastan kevyesti paistettua kaalia, joten annan sen ruskeaksi ...

Jos et pidä sellaisesta kaali piirakoista, laita se vain muutamaksi minuutiksi, kunnes se on pehmeää tai keitä ja lisää pala voita. Se on myös erittäin maukasta käyttämällä Pekingin kaalia, yleensä, kuten he sanovat, se on makuasia.
  Keitä munat ja leikkaa ne kuutioiksi ...

Lähetämme heille valmiskaali, he antavat sille erityisen viehätysvoiman ...

Silppu vihannekset, käytin tuoretta persiljaa ja jäädytettyä tilliä ...

Lisää kaali täyte ja sekoita. Lisää samaan vaiheeseen suolaa ja mausteita tarpeen mukaan. Muskottipähkinä, kuminan siemenet tai jauhettu mustapippuri sopivat hyvin kaali ...

Nyt kun piirakan täyttö on valmis, tehdään testi. Sekoita tähän sekoittamalla kefir (voidaan korvata maidolla), 2 munaa, jauhot, sooda ja suola. Prosessi on melko yksinkertainen, joten en aio kuvata sitä pitkään. Jos haluat lisätietoja taikinan valmistamisesta, näet sen napsauttamalla linkkiä "Taikina piirakkaan - erittäin ohut taikina monenlaiseen leivontaan muutamassa minuutissa!"

Voitele muoto, johon valmistamme kakun voilla ja ripottele mannassa. Käytän muottia, jonka halkaisija on 26 cm. Kaada taikina muottiin, noin 1/3

Levitämme täyte päälle ...

Ja kastele sitä jäljellä olevalla taikinalla ...

Sitten jaamme taikinan tasaisella kerroksella lusikalla sekoittaen kaalia hieman niin, että taikina vuotaa hieman täytteen läpi ...

Lähetämme uuniin, esilämmitetty 180 * s, 20 minuutiksi. Tänä aikana alkuun tarttuu ...

Teemme leikkauksia testistä veitsellä, jotta kakku näyttäisi houkuttelevammalta ...

Voitele kakku munankeltuaisella ...

Ja ripottele seesaminsiemenillä ...

Lähetämme kakun takaisin uuniin vielä 20-30 minuutiksi, kunnes muodostuu ruokahaluinen ja kultainen kuori ...

Tällaisen piirakan keittäminen on ilo! Tarjoile kuumana, vaikka kylmässä se ei myöskään ole kovin huono ...

Voit tehdä tällaisen piirakan lisäämällä paistettuja voimalihaa, makkaraa, kanaa, juustoa jne. Tuotteita kaaliin munien sijasta ja nauttia joka kerta uusista makuelämyksistä. Bon ruokahalua!

Kypsennysaika: PT01H00M 1 tunti.

Askel askeleelta reseptit runsasta ja uskomattoman herkullista hyytelötystä piirakkaa, kaalia ja munaa

arviointi
  resepti

aika
  (Min)

annosta
  (Henkilöt)

100 grammassa valmista ruokaa

5 gr.

8 gr.

hiilihydraatit

165 kcal.

Vaihtoehto 1. Klassinen resepti hyytelötyn piirakan kanssa kaalia ja munaa

Venäläinen keittiö on kuuluisa sekä makeista että lämpimistä piirakoista. Leivontareseptejä on paljon, ne kaikki ovat maukkaita ja tyydyttäviä. Yksi helpoimmista keittovaihtoehdoista on perinteinen hyytelöty piirakka, kaali ja muna. Lisäksi käytettyjä tuotteita on aina melkein jokaisessa kodissa.

ainesosat:

• valkokaali - 1 pieni koko;
• puoli tusinaa munaa;
• 5 oksat tilliä;
• 40 g suolaa, pippuria ja mausteita;
• rasvaton kefiiri - 350 ml;
• sooda - 25 g;
• sokeri - 1 kourallinen;
• suola - 10 g;
• 60 ml öljyä (sekä oliivi että auringonkukka tekevät);
• jauhot - 450 g;
• luumuöljy - puolet pakkauksesta.

Aloita taikina ensin: sekoita syvässä kulhoon kefyri soodan, sokerin ja suolan kanssa, sekoita hyvin, kunnes ilmaantuu kuplia. Kaada oliiviöljyä, sekoita. Lisää hitaasti etukäteen seulottua jauhetta sekoittamatta. Taikinan tulee käydä kuin puolipaksu smetana.

Pese kaali, leikkaa kaikki sakeutukset, pilkko ohuiksi suikaleiksi, suola ja muista vähän kädet.

Keitä munat lievästi suolaisessa vedessä ”kovaksi keitetyksi” konsistenssiksi, siirrä kulhoon kylmällä vedellä, hävitä sitten kuori ja leikkaa nelikulmaiseksi.

Sekoita munat kaalin ja hienonnetun tillin, suolan kanssa, mausta mausteilla, pippurilla, sekoita kaikki hyvin.

Voitele erityinen astia sopivaa leivinkokoa varten voilla, laita puolet valmistetusta taikinasta.

Levitä täyte ja aseta taikinan toinen puoli.

Aseta uuniin, kuumennettuna aiemmin 180 asteeseen, ja paista 25 minuuttia.

Tarkista kakun valmius puisilla sauvoilla, laita se tarvittaessa vielä 10 minuutiksi.

Jäähdytä hieman, jaa annoksiin.

Jotta piirakka olisi vielä mehukas, kaali voidaan keittää suolavedessä ennen munien yhdistämistä. Voit lisätä täyteeseen myös kasvisöljyssä paistettua sipulia.

Vaihtoehto 2. Pika resepti hyytelötylle piirakalle kaali-muna- ja munan kanssa

Monet ihmiset pitävät tuoksuvista piirakoista, joissa on mehukkaita täytteitä. Mutta valitettavasti vaivaaminen ja paistaminen on erittäin hankala ja pitkä prosessi. Siksi kotiäidit mieluummin kokkivat niitä yksinomaan lomalla. Nopean, hyytelötyn piirakan reseptin ansiosta voit pilata perhettäsi runsailla leivonnaisilla joka päivä.

ainesosat:

• puoli pää valkoista kaalia;
• sipuli pää;
• muna - 4 kpl;
• 200 g kovaa juustoa;
• keskirasvainen kefir - 350 ml;
• jauhot - 5 kourallista;
• kasviöljy - 60 ml;
• luumuöljy - 95 g;
• suola - puoli tl;
• kourallinen sokeria;
• 30 g soodaa;
• 2 rkl. rkl sitruunahappoa.

Kuinka nopeasti keittää hyytelötyt piirakat kaali- ja munasolun kanssa

Paista kuorittua ja kuutioitua sipulia 3 minuuttia pannuöljyllä.

Lisää sipuliin nauhoiksi kalattu kaali, paista sekoittaen, kunnes vaaleanruskea.

Poista sipulit ja kaali uunista. Murenna muna jäähdytettyyn paahtoon, lisää suola, pippuri, valinnaiset mausteet, sekoita hyvin.

Hanki taikina: mursi kaksi munaa kefirissä, lyö vispilä huolellisesti. Laimenna sitruunahappo vedellä, sammuta sooda ja lisää kefiriin ja muniin, lisää sokeri ja jauhot, sekoita huolellisesti puolipaksuun hellävaraiseen tekstuuriin.

Laita valmistettu täyte taikinaan, sekoita huolellisesti.

Voitele leivinastia voilla ja laita taikina täyteaineella, paista punakuumassa uunissa puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Avaa uuni ja ripottele hienonnettua juustoa hienolla raastimella, aseta vielä viideksi minuutiksi.

Anna jäähtyä ja erota pieninä paloina.

Voit leipoa kakun ilman juustoa, maku pysyy silti loistavana.

Vaihtoehto 3. Hienonnettu piirakka hapankaali, muna ja paprika

Toinen ei yhtä nopea ja helppo resepti hyytelötyn piirakan kanssa kaali- ja munasoluilla, vain siihen sisältyy ei tuoreita, vaan hapankaalia. Sen epätavallinen yhdistelmä makean pippurin kanssa antaa paistamiseen upean aromin ja mausteisen maun. Upea vaihtoehto miellyttää ja yllättää vieraita.

ainesosat:

• hapankaali - 4 kourallista;
• sipulivihreät - 6 höyhenä;
• 4 munaa
• jauhot - 5 kourallista;
• öljy - 3/4 pakkausta;
• paprika - 1 palko;
• taikinan leivinjauhe - hyppysellinen;
• 1 kourallinen sokeria.

Askel-askeleelta resepti hyytelöty piirakka kaali ja muna

Poista kaikki mausteet hapankaalia, jos se on erittäin hapan, huuhtele siivilä vedellä.

Huuhtele sipulivihannekset, pilko veitsellä.

Makeapippuria varten poista varsi, siemenet, huuhtele, leikkaa ohuiksi kaistaleiksi, laita kulhoon kaali.

Lisää sipulivihreät, lievästi sulatettu voi, kaada sokeri, taikinan leivinjauhe, seulotut jauhot, mursi munat, sekoita huolellisesti lusikalla tasaiseksi, helläksi, puolipaksuksi konsistenssiksi.

Peitä leivinastia pergamenttipaperiarkilla, laita keitetty taikina vihanneksilla, aseta uuniin, paista 40 minuuttia.

Poista kakku uunista, jäähdytä ja tarjoile pöydälle jaettuna osiin.

Mehukkuuden vuoksi leivonnaisiin voidaan lisätä paistettuja tomaatteja. Leivinjauhe voidaan korvata tavallisella ruokasoodalla.

Vaihtoehto 4. Hienostunut piirakaali, kaali ja muna, smetana ja majoneesi

Perinteisesti kefir, maito ja smetana ovat hyytelöisten piirakoiden perustana. Mutta jos lisäät taikinaan majoneesia, huomaat, että taikina on pehmeämpää ja pehmeämpää. Alkuperäinen ja terveellinen iltapala koko perheelle.

Taikinan ainesosat:

• majoneesi, smetana - 100 g kukin;
• neljä munaa;
• neljä kourallista jauhoja;
• ruokasooda - 40 g;
• suola - 30 g.

Täyte:

• pieni nuori pää valkokaalia;
• 140 ml maitoa;
• sipuli - 2 pientä päätä;
• korianteri, persilja - 4 haaraa kukin;
• kasviöljy - 50 ml;
• 40 g mustapippuria ja suolaa;
• muna - 4 kpl.

Kakun rasvaaminen:

• 1 muna

Kuinka valmistaa hyytelöty piirakka kaali-muna- ja munan kanssa

Aloita taikina: laita majoneesi, smetana pieneen kulhoon, laita munat, lyö hiukan kunkin jälkeen. Sekoita taikinan kuiva aineosa puhtaaseen kuppiin ja kaada valmistettuihin aineosiin, vispilä jälleen huolellisesti vispilällä, kunnes pehmeä, hieman paksu massa. Peitä taikina pyyhkeellä ja anna seistä puoli tuntia.

Ripottele pestyt ja hienonnetut pienet kaaliliuskat suolalla ja muista kätesi antaa mehu.

Paista kaalia paistinpannulla voilla viiden minuutin ajan maltillisella lämmöllä. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti.

Kaada maito kaali, sekoita ja hauta kaksi minuuttia.

Keitä munia keskilämmöllä 7 minuutin ajan. Siirrä toiseen astiaan kylmällä vedellä, pidä 15 minuuttia jäähtyä, puhdista, leikkaa kuutioiksi.

Kuori sipuli, pilkko murut, paista kolme minuuttia pannulla öljyllä.

Pane munat, sipulit, hienonnettu korianteri ja persiljakaali, kaada suola, mustapippuri tai paprikaseos, sekoita hyvin.

Peitä irrotettava muoto leivonnaispaperilla, ripottele kasviöljyllä ja kaada keitetty taikina.

Aseta täyte päälle.

Aseta kuumaan uuniin 20 minuutiksi.

Poista kakku uunista, rasvaa munaa.

Aseta uuniin muutamaksi minuutiksi kaunis vaaleanruskea kuori.

Kun tarjoilet, leikkaa paloiksi, järjestä lautasiksi, laita tee tai lämmin maito sen viereen.

Hyytelty kakku osoittautuu vähemmän kaloriksi, jos korvaat smetana vähärasvaisella kefirillä.

Vaihtoehto 5. Hienostunut piirakka, kaali ja muna, hitaassa liesi

Erittäin maukas ja tuoksuva hyytelösteinen kaali ja munat kakku ja munat saadaan hitaassa liesi. Se on valmistettu yksinkertaisesti, se osoittautuu herkulliseksi.

ainesosat:

• neljä suurta munaa;
• 230 grammaa öljyä;
• ruokasooda - 30 g;
• 345 ml kefiiriä;
• 3 kourallinen suuret jauhot;
• sokeri - 1 kourallinen;
• suola - 20 g.

Täyte:

• 1 pieni kaalipää;
• 4 munaa
• 70 ml oliiviöljyä;
• persilja, tilli - 5 haaraa kukin.

Askel-askeleelta resepti hyytelöty piirakka kaali ja muna hitaassa liesi

Sekoita kefir, munat, lyö vispilä hyvin.

Sulata hiukan sulanut voita seulotulla jauheella, sekoitettuna suolalla, sokerilla ja soodalla, ja laita kefiiriseokseen, sekoita hyvin, kunnes hiukan paksu tarjousmassa.

Pese sitten kaali ja hienonnettu kaistaleiksi noin puoli tuntia pannulla, jossa on pieni määrä vettä.

Keitä munat tiheäksi, liota kylmässä vedessä, kuorettomana, pilko.

Huuhtele vihannekset, pilkkoa.

Sekoita kaali munien, yrttien kanssa, kaada oliiviöljy, lisää suola, pippuri ja sekoita hyvin.

Levitä laitteen kulho voin kanssa, laita vähän taikinaa, täytä täyte ja peitä loput taikina.

Aseta paistamisohjelma puolen tunnin ajaksi.

15 minuutin paistamisen jälkeen avaa kansi ja käännä kakku varovasti yli.

Jäähdytä suoraan kulhossa, poista, jaa paloiksi.

Voit antaa kakun makua lisäämällä siihen joitain mausteita, esimerkiksi ziraa, basilikaa, oreganoa ja muita.

Kaali piirakka on upea suolainen leivonnainen, joka voi helposti korvata yhden lounas- tai illallisruuan, pelata runsasta aamiaista ja se on vain täydellinen tapaamiseksi vieraille teetä. Tämä on maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Ja mikä tärkeintä on, että sinun ei tarvitse viettää koko päivän ruoanlaittoon, tee vain nopea ja helppo hyytelöstetty kaali kakku.

Jotkut jopa kutsuvat sellaista kakkua laiskaksi, mutta en usko, että se ansaitsee sen. Loppujen lopuksi joudut sitten soittamaan laiskoille muille piirakoille, esimerkiksi kaikki rakastavat Charlottea omenoilla. Hellied piirakka kaali ei ole laiska, se on vain erittäin nopea ja kätevä emäntäille, joilla ei ole paljon aikaa vaivata taikinaa.

Kummallista, muistan useimmiten kylmäkauden kaali piirakkasta. Mielestäni koko asia on, että mökistä ei ole kypsiä hedelmiä ja marjoja, mutta haluan piirakat. Ja meillä on kaali myymälöissä ympäri vuoden, ja joillakin on omat varastonsa, mikä on vielä parempi.

Kaali piirakkaan sopivat hyvin valkoiset mehukkaat kaalilajikkeet, mutta eivät liian paksut. Hapankaali, jolla on erittäin kovia lehtiä, ei ole niin hyvä piirakka.

Taikina on täynnä kakun nimen salaisuutta. Se hyytelöytyy, koska taikina tehdään nestemäiseksi ja kaadetaan täytteen päälle. Tiheyden suhteen sitä voidaan verrata taikinan kanssa charlottea varten tai jopa hieman ohuemmaksi. Totta, se ei ole tehty niin ilmavasta ja makeasta, vaan päinvastoin, siihen lisätään kefiriä tai smetanaa, majoneesilla on vaihtoehtoja. Voit lisätä porkkanaa, munia, lihaa, kalaa ja jopa makkaraa kaali-täytteeseen.

Hyytelty kaali piirakka yllättää sinut monilla resepteillä. Ja yritän kertoa sinulle mielenkiintoisimmista.

  Kefiiri kaali hyytelöt piirakka resepti

Ensimmäinen mielestäsi on piirakka, jossa on kaali kefirillä. Tietenkin, lihahyytelö, kuten edellä mainitsin. Hienostuneen kakun taikina on niin hyvä, koska resepti tuntuu sinulle tuskalliselta. Jos olet jo lukenut minun, niin deja vu odottaa sinua. Ja asia on, että sellainen nestemäinen ja ilmava taikina on ihanteellinen piirakkaan, ja kefiiristä tulee tässä välttämätön avustaja. Muuten, piirakkaan, voit käyttää kefiiriä, joka on jo lähestymässä voimassaolopäivän rajaa, eli se alkaa käydä ja kuplita voimakkaammin. Ja me tarvitsemme sitä vain, jotta kakku olisi pehmeä ja rehevä.

Tarvitset:

• kefiiri - 300 ml,
• jauhot - 1-1,5 kuppia,
• munat - 3 kpl
• suola - 0,5 tl,
• sokeri - 2 tl,
• sooda - 1 tl,
• kaali - 200 grammaa,
• porkkanat - 1 pieni,
• seesami haluttaessa.

valmistus:

1. Pilko ensin kaali ohuella oljella. Voit tehdä tämän veitsellä tai erityisellä kaaliraasturilla. Älä tee liian suuria paloja. Jätä hienonnettu kaali pöydälle tai laita kulhoon ja suolaa sitten vähän. Ravista kädet niin, että kaikki oli suolaista.

2. Murenna kolme munaa suureen kulhoon tai kattilaan ja sekoita ne sokerin ja suolan kanssa. Kaali piirakkaa varten sinun ei tarvitse lyödä munia kovinkaan, sekoita vain munankeltuaiset proteiineilla, kunnes ne ovat sileitä.

3. Kaada kefiiri muna-massaan ja sekoita huolellisesti vispilällä. Kun kaikki on sekoitettu, kaada ruokasoodaa. Näet heti, kuinka se vaahtoi ja alkoi kyllästää taikinaa kupilla. Tämän ansiosta taikinasta tulee ilmavaa, kefiiri korvaa etikan ja sen seurauksena saamme rengastettua soodaa - tunnettua taikinan kodin leivinjauhetta.

4. Lisää nyt vähitellen jauhot taikinaan. Laita puoli lasi ja sekoita. Laita sitten sama määrä ja sekoita uudelleen. Kun olet asettanut yhden kokonaisen lasin, lisää lasin viimeinen puoli hiukan ja varmista, että taikina osoittautuu halutun koostumukseksi, kuten kerma tai tiivistetty maito, hieman ohuempi kuin taikina ranskalaisille.

5. Öljytä perusteellisesti astia, jossa leipotat kakun. Se voi olla silikoni tai halkaistu muotti piirakoille, keraaminen muotti tai se voi olla valurautainen paistinpannu. Irrotettavassa muodossa pohja voidaan asettaa pergamenttipaperilla, mutta päälle levittää myös öljyllä. Joten kakku ei vain tartu kiinni. Älä unohda tahrata seinät.

6. Laita kaali ja porkkanat muotin alaosaan. Voit sekoittaa ne tai laittaa ne kerroksiin, jolloin piirakka sisältää erivärisiä kerroksia. Valitse haluamasi mukaan. Koska kaali on aivan alaosassa, ei piirakan keskellä, se paistetaan täydellisesti eikä jää raakaksi, joten et voi olla huolissasi tästä.

7. Ota nyt taikina ja täytä ne kaali päällä. Kaada tasaisesti niin, että täyte ei ole näkyvissä. Lopulta voit tasoittaa lastalla tai lusikalla, ravistaa hieman, jotta ilma pääsee ulos. Jos pidät seesaminsiemenistä, nyt on aika ripottaa ne tulevan piirakan päälle.

8. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita piirakka siihen ja paista noin 45 minuuttia. Tämän ajan kuluttua poista se ja tarkista valmius puusta valmistetulla varalla tai hammastikulla. Kärjen, jonka kiinnität piirakan keskelle, tulee tulla taikinasta kuiva. Tämä tarkoittaa, että kaali piirakka on valmis.

Tällainen kakku tulee pehmeä ja ilmava, melkein kuin kekse, mutta ei makea. Kuori on ruskistunut, ja alhaalta kaali on paistettu ja tulee olemaan erittäin maukas. Soita kaikille pöydälle ja auta itseäsi, kunnes se on jäähtynyt. Bon ruokahalua!

  Hyytelty kaali piirakka smetanaa - askel askeleelta resepti

Kefiiri on hyvä, ja smetana on vielä parempi. Tässä on toinen mielenkiintoinen ja herkullinen resepti hyytelötyn kaali piirakan valmistukseen, mutta tällä kertaa smetalla. Teemme täytteestä herkullisempaa, porkkanoilla ja yrtteillä, ja lisäämme siihen myös munaa, jotta se ei olisi liian murenevaa.

Tämä kakun versio on yksi suosikeistani, ja suosittelen sitä sinulle.

Se vaaditaan testissä:

• smetana - 400 grammaa,
• voi - 200 grammaa,
• munat - 2 kpl.
• jauhot - 260 grammaa,
• sokeri - 1 rkl,
• suola - 0,5 tl,
• leivinjauhe - 10 grammaa,

Täyte:

• kaali - 300 grammaa,
• porkkanat - 30 grammaa,
• vihreät sipulit - puoli nippu,
• persilja, tilli - useita oksia,
• munat - 2 kpl
• suola - hyppysellinen
• pippuria maun mukaan.

valmistus:

1. Sekoita munat, suola ja sokeri suureen, sopivaan astiaan. Vatkaaminen ei ole välttämätöntä, joten tavallinen lusikka sopii tähän.

2. Ota oikea määrä öljyä ja sulaa se nestemäiseen tilaan. Jäähdytä hieman ja lisää muniin kulhoon. Sekoita kaikki.

3. Kaada nyt smetana saatuun seokseen. Hapankerma voi olla vähärasvaista, smetanan maku on tärkeä tässä, eikä kuinka paljon se on paksu tai öljyinen. Keitin 20%: lla ja 15%: lla, molemmat kertaa se osoittautui yhtä maukasta.

4. Lisää taikinan leivinjauhe ja seulotut jauhot syntyneeseen rehevään massaan. Sekoita kaikki hyvin, taikinan tulee muuttua hieman paksuksi, suunnilleen kuin pannukakkua tai jopa hieman paksumpaa.

5. On aika tehdä täyttöä. Kun valmistamme sitä, voit kytkeä uunin päälle kuumentamaan.

Täyttämistä varten hienonna kaali hienoksi. Raasta porkkanat ja hienonna vihannekset hienoksi. Sekoita kaikki erilliseen kulhoon.

6. Murta kaksi munaa pieneen kuppiin ja sekoita niitä haarukalla niin, että keltuainen ja proteiini sekoittuvat. Kaada munat vihannesseokseen yrttien kanssa. Suolaa ja pippuria vähän ja sekoita hyvin.

7. Öljy keittoastia. Se on pyöreä tai neliö ei ole niin tärkeä. Voit peittää muodon leivinpaperilla, kakun poistaminen on helpompaa. Kaada puoli taikinaa muotin pohjalle ja tasoita se lusikalla. Aseta sitten kaali täyte päälle ja tasoita tasaisella kerroksella.

9. Aseta kakku esilämmitettyyn uuniin noin 40-45 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua tarkista se puupalkilla. Jos taikina on paistettu eikä tarttu siihen, kakku voidaan poistaa, se on valmis.

Anna sen jäähtyä hiukan ja vedä sen jälkeen kaali piirakka muotista. Joten on vähemmän todennäköistä, että se rikkoutuu. Leikkaa vielä lämmin piirakka paloiksi ja kutsu kaikki pöydälle. Maukas ja tyydyttävä virvokkeita on valmis!

  Kuinka tehdä kaali piirakka majoneesilla

Näytän sinulle toisen yksinkertaisen reseptin - hyytelötyt piirakat ja kaali majoneesilla. Ehkä olet jo tavannut monia reseptejä taikinan valmistamiseksi majoneesilla, sitä käytetään piirakoissa, evästeissä ja jopa muffineissa. Samanaikaisesti majoneesin maku ei ole havaittavissa valmiissa leivonnassa, siitä tulee pian hyödyllinen tuotejoukko, joka auttaa taikinan vaivaa. Siksi sinun ei pidä ajatella, että majoneesin laittaminen taikinaan on sama kuin sen täyttäminen salaatilla. Lämpötilan vaikutuksesta majoneesi hajoaa edelleen sen aineosiksi ja liukenee turvallisesti taikinaan. Mutta tämä on erittäin yksinkertainen ja nopea resepti piirakan valmistamiseksi. Ja lisäksi, voit tehdä siitä paitsi kaali täyttö. Samanlainen taikina auttaa sinua muissa vaihtoehdoissa.

Video resepti.

  Hyytelty piirakka muna- ja kaali - yksityiskohtainen resepti

Äitini kerralla leipoi meille usein kakkuja piirakoita, joihin hän lisäsi keitetyn munan. Ehkä siksi pidän todella tästä yhdistelmästä piirakan täyteessä. Kaali ja muna, mielestäni, tehdään yksinkertaisesti toisilleen ja piirakkaan. Jos et vieläkään ole kokeillut hyytelötyä kakkua ja munaa, on aika tehdä se. Muistutan, hyytelöityä kakkua kutsutaan siksi, että sitä varten taikina vaivataan riittävän nestemäiseksi ja kaadetaan päälle, pohjalle tai täyteaineeseen. Kun leivotaan piirakkaa tällaisesta taikinasta, se osoittautuu erittäin lempeäksi ja ilmavaksi, ei leivän vaan pikkuleivän kera. Tämän reseptin toisena tärkeänä ominaisuutena voidaan pitää sitä, että täytekaali ei ole raaka, vaan esivalmistettu, nimittäin haudutettu. Kaali haudutetaan yhdessä sipulin ja porkkanan kanssa pieneen määrään vettä ja on jo valmis laittamaan piirakkaan. Kakun maku hyötyy vain tästä.

Tarvitset piirakkaa varten:

• jauhot - 200 grammaa,
• smetana - 200 grammaa,
• munat - 3 kpl.
• leivinjauhe - 2 tl,
• suola - 0,5 tl.

täyte:

• kaali - 1 kg
• porkkanat - 1-2 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• munat - 5 kappaletta,
• suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

1. Koska tähän kakkuun käytetään valmiskaalia, on loogista valmistaa ensin täyte. Aluksi pilkkoa sipuli tehosekoittimessa tai pilota se veitsellä.

2. Raasta porkkanat. Pidän parempana ritilästä suurilla, mutta se voidaan tehdä hienoilla tai raastimilla korealaisille porkkanoille. Myöhemmin haudutamme sen, joten se on silti pehmeää valmiin piirakan sisällä.

3. Kaali on parasta leikata ohuella veitsellä. Noin tapa, jolla se on viipaloitu. Liian pitkät palat jakaa sitten veitsellä useisiin osiin.

4. Paista ensin sipulit kuumalla paistinpannulla öljyllä, kunnes ne ovat kultaisia \u200b\u200bja pehmeitä. Yritä olla keittämättä sitä liikaa, se pilaa maun.

5. Lisää porkkanat sipuliin ja paista niitä yhdessä useita minuutteja keskilämmöllä, kunnes porkkanat ovat hieman pehmenneet.

6. Kaada nyt kaali pannulle. Peitä ja vähennä lämpöä; kaalia ei tule paistaa tai polttaa. Lisää vähän vettä ja hauduta, kunnes kaali on pienentynyt. Sekoita sitten hyvin kaikki täyteaineen komponentit. Lisää heti, kun kaali alkaa paistua, lisää vettä, mutta vähitellen. Kun se pehmenee (kestää noin 20 minuuttia), suola se ja lisää mustapippuria maun mukaan.

7. Kaalia hauduttaessa huolehdimme munista. Ne on tarpeen keittää kovin, jäähdyttää, kuori ja leikata kuutioiksi.

8. Kun kaali on valmis, lisää siihen hienonnettu vihreät. Sekoita ja anna hautua vielä viiden minuutin ajan niin, että täyte on kyllästetty vihreyden tuoksuilla. Tästä tulee herkullinen kaali kakku.

9. Jatkamme taikinan vaivaamista. Yhdistä munat ja smetana suureen kätevään kulhoon. Vatkaa ne kevyesti vispilällä, jotta muodostuu homogeeninen, vaahtoava massa.

10. Siivilöi jauhot munaseokseen, lisää suola ja leivinjauhe. Voit myös sekoittaa kaiken erikseen ja seuloa sitten kulhoon. Tärkeintä on, että jauhot ovat hyvin kyllästettyjä ilmalla tulevan piirakkamme taikinan loistoksi.

11. Vaivatun taikinan tulee osoittautua melko paksuksi, suunnilleen kuin pannukakku. Älä enää häiritse häntä, kun kaikki palamat katoavat.

12. Voitele leivinmalja kasviöljyllä ja ripottele kevyesti jauhoilla tai leivänmuruilla. Joten piirakka jättää hänet helposti. Voit käyttää leivinpaperia ja asettaa sen pohjalle ja seinille. Kuori noin puolet taikinasta ja kaada se muottiin. Lusikka se lusikalla tai lastalla tasaisena kerroksena.

13. Kaali täyte jaetaan myös kahteen osaan. Laita puoli taikinaan. Sitten muni kerros keitettyjä munia ja sitten toinen osa kaalia.

14. Kaada taikinan toinen puoli täytteen päälle ja levitä lusikalla niin, että kaali ei tartu ulos. Leivontaan kaali tarttuu todennäköisesti paistettuihin.

15. Laita paistettu kaali piirakka uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen etukäteen. Keittäminen vie noin 40-45 minuuttia, kaikki riippuu uunistasi.

16. Valmiina kakku on punainen, aromaattinen ja uskomattoman maukas. Sekä aikuiset että lapset syövät tällaista herkkua nautinnolla.

Syö terveyden vuoksi ja paista piirakoita useammin!

Tällainen herkullinen, tuoksuva lihahyytelö voidaan paistaa vain uunissa. Se kuuluu yhteen yleisimmistä ruuista. Loppujen lopuksi se on melko yksinkertaista ja nopeaa valmistaa.

Tämä on hieno vaihtoehto, kun vieraat ovat kynnyksellä. Jos epäilet silti sitä, kun olet tutustunut alla esitettyihin resepteihin, olet varmasti vakuuttunut siitä, että tällainen namia auttaa sinua aina. Tällainen kakku houkuttelee aina sekä aikuisia että lapsia.

Tästä reseptikokoelmasta löydät ehdottomasti itsellesi sopivan hyytelötyn kakun. Jokainen resepti on mielenkiintoinen omalla tavallaan.

Täyteenä voidaan käyttää vain yhtä kaalia tai yhdessä muiden tuotteiden kanssa. Kokeile tätä ruokaa varmasti, pidät ehdottomasti siitä!

  Laiska hyytelö kakku

Tämä piiskakakku ei ole vain taloudellinen, vaan myös osoittautuu yllättävän pehmeäksi, makuiseksi.

ainesosat:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Kefiiri - 300 ml.
• Munat - 3 kpl.
• Sipuli - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kaali - 600 g.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Soda - 0,5 tl
• Ruokaöljy

valmistus:

Kuori sipuli, pese se ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Koska sipuli aiheuttaa repimistä, pidä sitä kylmässä vedessä noin 10–15 minuutin ajan ennen sen pilkkomista.

Pese porkkanat, kuori ne, raasta karkealla raastimella

Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi veitsellä tai erityisellä murskaimella. Kaikki riippuu siitä, mikä vaihtoehto pidät parhaiten.

Jos otat nuoren ja tuoreen, täyte on lopulta erittäin hellä ja mehukas

Kaada vähän öljyä paistinpannuun tai paistinpannuun, paista sipuli siinä läpinäkyvänä, lisää sitten porkkanat ja paista noin kaksi minuuttia.

Kun porkkanat ja sipulit ovat melkein paistettuja, lisää niihin kaali. Suola kaikki, pippuri, sekoita, niin että mausteet jakautuvat tasaisesti koko massaan. Hauduta kaikkea noin 15 minuuttia.

Jos käytät nuorta kaalia, se ei vaadi paahtamista, koska se on hyvin tarjous, se on melko helppo soseuttaa. Mutta jos se on vanha, niin se on tarpeen muhennos! Joka tapauksessa täyte on mehukas ja maukas.

Murenna munat syvään kulhoon.

On suositeltavaa käyttää kotitekoisia munia, koska niistä leipominen on menestyvämpää ja sillä on kaunis keltainen väri

Lisää lämmin kefir. Vatkaa massa vispilällä tasaiseksi. Lisää vähitellen seulotut jauhot, sooda, suola. Sekoita kaikki hyvin. Sen pitäisi olla taikinaa.

Jos kefiiri on ollut jääkaapissa pitkään, se voidaan lämmittää mikroaaltouunissa

Jaa kaali täyte tasaisena kerroksena koko muodossa. Kaada täyte tasaisesti valmistetulla taikinalla.

Kakun polttamisen välttämiseksi on suositeltavaa peittää muotin tai leivän päällisen pergamentti tai muu leivinpaperi.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pane uuni 40 minuutin ajaksi. Tarkista määritetyn ajan kuluttua valmius.

Ennen kuin laitat lomakkeen uuniin, on parempi peittää se kalvolla. Sitten sisältö voi leipoa hyvin, ja sitten folio poistettaessa se peitetään kauniilla, jopa kultaisella värillä

Ihanat leivonnaiset ovat täysin valmis. On aika palvella herkullista ruokaa pöydällä. Jokainen on iloinen tarjouksesta, tyydyttävästä ja erittäin maukasta kakusta.

Hyvää ruokahalua kaikille!

  Hyytelty kefirpiirakka kaali-kanan kanssa

Tämän reseptin mukaan voit keittää herkullisen ja tyydyttävän hyytelömäisen piirakan. He voivat sisustaa ruokapöydän sekä arkisin että lomalla. Cook pian, et tule katumaan sitä!

ainesosat:

Testiä varten:

• Kefiiri - 250 ml.
• Majoneesi - 200 g.
• Munat - 4 kpl.
• Jauhot - 250 g.
• Leivinjauhe - 1,5 tl
• Suola - 0,5 tl (maun mukaan)
• Seesami - 1 rkl

Täyte:

• Kanafilee - 300 g.
• Kaali - 300 g.
• Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan
• Vihreät (sipuli, tilli) - 1 nippu
• Kasviöljy muotovoiteluun

valmistus:

Kaada kefir, majoneesi syvään kulhoon, murta munat, lisää suola. Sekoita hyvin vispilällä.

On suositeltavaa käyttää kefiiriä lämpimämpänä lämpötilassa, jotta kaikki reaktiot siihen menevät paremmin ja nopeammin

Siivilöi vehnäjauhot seulan läpi. Kaada se pieninä erinä muna-seokseen, lisää leivinjauhe, sekoita kaikki tasaiseksi. Sen tulisi muuttua nestemäiseksi.

Jos haluat kastua ja löysästi leipoo, lisää taikinaan vähemmän jauhoja, mutta jos päinvastoin haluat tiheän koostumuksen kakun, lisää sitten hieman resepissä määritettyä jauhojen määrää.

Kanafilee leikattu pieniksi paloiksi. Parasta on käyttää jäähdytettyä lihaa pakastetun lihan sijasta. Koska se sisältää paljon vähemmän ylimääräistä nestettä.

Jos käytät edelleen fileen jäädytettyä versiota, sulata se sitten hyvin, kuivaa se paperipyyhkeillä ja pyyhkeillä

Hienonna tuore valkoinen kaali ohuiksi kaistaleiksi. Suola, huuhtele hyvin kädet. Hienonna vihannekset hienoksi, lisää kulhoon. Sekoita kaikki huolellisesti

Voitele leivin astia kevyesti kasviöljyllä tai peitä pergamentti. Kaada puoli taikinaa siihen, tasoita se koko pintaan

Lisää hienonnettu kaali yrtteillä, levitä se tasaisesti koko alueelle. Levitä kanaviipaleet ohuella kerroksella, suolaa, pippuria maun mukaan

Yläosa jäljellä olevan taikinan kanssa, tasoita se. Ripottele vähän seesaminsiemeniä. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 170 asteeseen, noin 40-45 minuuttia

Tarkista kypsennetyn piirakan valmius hammastikulla. Vedä muotista ja voidaan tarjoilla. Hyytelty kakku on erittäin herkkä, mehukas ja maistuu hyvältä.

Hyvää ruokahalua!

  Kinkkukaali piirakka

Tämä on herkullinen, yksinkertainen resepti, joka auttaa sinua aina, kun on vähän aikaa valmistaa runsas lounas tai päivällinen.

ainesosat:

Testiä varten:

• Munat - 3 kpl.
• Jauhot - 250 g.
• Majoneesi - 100 g.
• Kefiiri - 200 ml.
• Soda - 1 tl
• Suola - 0,5 tl

Täyte:

• Kaali -300 g.
• Kinkku (makkara) - 100 g.
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Suola, pippuri - maun mukaan

valmistus:

Kaada kefiiri suureen kapasiteettiin, lisää siihen soodaa. Sekoita hyvin niin, että sooda sammuu kefiirillä. Lisää munat, sekoita kaikki vispilä uudelleen. Pane majoneesi, sekoita sitä.

Kaikissa esitetyissä resepteissä testin perusta on kefiiri. Siksi sen tulisi olla mahdollisimman tuoretta ja korkeimman rasvapitoisuuden.

Lisää suola jauhoihin. Kaada sitten jauhot ja suola pieneen taikinaan pieninä paloina, sekoita tasaiseksi niin, että siinä ei ole paakkuja. Sen tulisi olla tasalaatuista taikinaa fritteinä

Leikkaa tuore, mieluiten nuori kaali mahdollisimman hienoksi, soseuta se käsin

Leikkaa kinkku (tai makkara) pieniksi kuutioiksi, lisää hienonnettuun kaali

Hienonna vihreä sipuli hienoksi, kaada kulhoon täyteaineella. Suola, pippuri maun mukaan, sekoita aineosat huolellisesti

Peitä leivinlautasen pohja pergamentilla, rasvaa kasviöljyllä. Kaada puolet valmistetusta taikinasta siihen, litistä

Levitä sitten täyte tasaisesti

Sulje täyttö päälle tasaisella kerroksella taikinan toista puolta. Ripottele taikina valinnaisesti seesaminsiemenillä. Lähetä uuniin. Paista 180 asteessa 35–40 minuuttia. Valmis kakku voidaan tarjoilla heti. Hieno herkullinen kakku osoittautuu runsasta, erittäin maukasta ja tuoksuvaa!

Bon ruokahalua!

  Video - hapankaali piirakka resepti

Kun tuoretta kaalia ei ole ehdottomasti saatavissa, myös suolakurkku korvaa sen täydellisesti. Sillä on myös monia vitamiineja ja hyötyjä. Se antaa lautaselle erityisen aromin ja hienon maun. Tästä syystä ruokahalu ei sammu, vaan sitä leikitään vielä enemmän.

  Sienien hyytelöity kaali piirakka resepti

Herkullinen kefir-taikina ja herkullinen kaali- ja sienetäyte eivät jätä sinua välinpitämättömäksi. Pidät ehdottomasti tämän ruuan, sinun täytyy vain kokeilla sitä!

Ainesosat :

• Kefiiri - 250 g.
• Soda - ½ tl
• Suola - ½ tl
• Jauhot - 250 g.
• Munat - 2 kpl.
• Kaali - 400 g.
• Sienet (mahdolliset) - 300–400 g.
• Sipuli - 1 kpl.
• Voi - ½ rkl
• Kasviöljy - paistamiseen

valmistus:

Kaada kefiiri astiaan, lisää siihen soodaa. Jätä noin 10 minuutiksi, jotta se sammuu kunnolla ja kakku osoittautuu reheväksi ja ilmavaksi.

Voit sammuttaa soodan paitsi käyttämällä kefiriä myös 1 tl. smetana, etikka tai lämmin vesi

Lisää sitten munat, kaada jauhot, lisää suolaa

Sekoita kaikki tasaiseksi.

Taikinan konsistenssin tulee muistuttaa hapankerman konsistenssia, keskitiheys

Kuori ja pese sipuli. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla noin 3 minuuttia pienessä määrin kasviöljyä

Pese sienet, kuori tarvittaessa, pyyhi paperipyyhkeellä. Leikkaa sitten ne haluamallasi tavalla, lisää ne pannulle sipuliin. Suolaa, pippuria. Sekoita kaikki, paista vielä 5 minuuttia.

Kun ostat sieniä, muista kiinnittää huomiota niiden ulkonäköön. On parempi, jos ne on jo leikattu suuriksi muoveiksi. Värin tulee olla tasainen, ilman täpliä. Myös tekstuurissa reikien on oltava läsnä. Kyllä, ja hajun mukaan niiden tulisi olla kuin heidät oli juuri revitty pois!

Sillä välin hienonna kaali pienellä oljella, murskaa vähän käsillään

Kaada osa taikinaa voideltuun tai peitettyyn muotoon

Sekoita kaali sienten ja sipulien kanssa. Levitä saatu täyte tasaisesti koko kaadetyn taikinan alueelle

Täytä täyte jäljellä olevalla määrällä taikinaa. Levitä se tasaisesti koko täyteaineelle. Lähetä uuniin

Paista kunnes kypsennetään 180 asteen lämpötilassa, noin 35–40 minuuttia. Tarjoa valmiin piirakka kultaisella kuorella pöydälle smetalla.

Bon ruokahalua! Ja hyvällä tuulella!

  Kaali ja muna piirakka resepti

Tämä resepti tarjoaa nopean keittovaihtoehdon. Täyttöön on suositeltavaa käyttää tuoretta nuorta valkoista kaalia, se lisää mehukkautta ja ainutlaatuisen maun lautasellesi.

ainesosat:

Testiä varten:

• Jauhot - 300 g.
• Kefiiri - 400 ml.
• Voi - 150 g.
• Muna - 2 kpl.
• Suola - 0,5 tl
• Sokeri - 2 rkl.
• Taikinan leivinjauhe - 2 tl.

Täyte:

• Nuori kaali - 500 g.
• Munat - 2 kpl.
• Tilli - 1 nippu
• Jauhettu musta pippuri maun mukaan
• Leivänmurot - muottien sirottamiseen

valmistus:

Hienonna kaali ohuiksi kaistaleiksi. Suolaa vähän, soseuta kädet niin, että sen tilavuus pienenee ja mehu vapautuu.

Pane sitten se vähän pannuun, kunnes sen tilavuus pienenee puoleen. Kun vihanneksen väri muuttuu vähän ja se muuttuu pehmeäksi, voit poistaa sen lämmöltä, jäähtyä hieman

Kovaksi keitetyt kananmunat. Jäähdytä ne, puhdista ja pilkkoa kuutioiksi. Pilko tilli. Valmistetut munat ja vihannekset lisäävät jäähdytettyä kaalia. Suolaa, pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Täyte on valmis

Suurempaa mehukkyyttä lisäämällä voit lisätä pari lusikkaa smetanaa ja kuutio voita täyteeseen

Kytke uuni päälle niin, että se kuumenee 180 asteeseen. Sulata voi syvässä kulhossa, lisää siihen suola, sokeri, leivinjauhe. Kaada kefir, munat. Vatkaa vähän vispilä. Kaada seulotut jauhot, sekoita, kunnes ne ovat täysin homogeenisia. Taikinan tulee muuttua kuin paksu smetana

Voitele leivin astia voilla. Ripottele pohja kevyesti leivänmuruilla. Jos leipomiseen ei ole keksejä, voit ripottele kevyesti jauhoilla tai mannassa.

Leivänmurut voidaan korvata kotitekoisten keksejen murskeilla

Kaada noin puolet taikinasta muottiin ja tasoita se. Taita valmis täyte päälle tasaisesti

Laita esilämmitettyyn uuniin, paista 180 asteen lämpötilassa noin 35–40 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua valmis kakku ruskistuu, peitetään kultaisella kuorella

Vedä keitetty astia uunista, jäähdytä hieman. Jaa se sitten osiin ja tarjoile. Tarjoile vastavalmistetun teetä kanssa.

Pidä upea tunnelma ja runsas illallinen!

Hyytelty piirakka, kaali ja jauheliha, on erittäin suosittu kotirouvojen keskuudessa. Loppujen lopuksi sen keittäminen vie melko aikaa, ja tulos vain ilahduttaa sen makua

ainesosat:

Testiä varten:

• Kefiiri - 100 ml.
• Smetana - 100 g.
• Puhdistettu kasviöljy - 80 g.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Suola - 0,5 tl
• Sokeri - 1 rkl
• Leivinjauhe - 1 tl
• Ensisijainen jauho - 140 g.

Täyte:

• Jauhettu sianliha tai sianliha ja naudanliha - 200 g.
• Valkokaali - 120 g.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Suola, mustapippuri, lihamausteet - maun mukaan
• Sokeri - 1 tl
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Vesi - 30 ml.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Voi - muotin voiteluun
• Leivänmurot - sirottamiseen

valmistus:

Kuori sipulit, pese. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi, paista kevyesti pienellä määrällä kasviöljyä

Lisää jauheliha tai yhdistetty sianliha naudanlihaa, suolaa, pippuria, ripottele mausteilla maun mukaan. Paista sipulia jauhelihalla, kunnes väri muuttuu 10 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti

Laita sitten tomaattipasta, sokeri, lisää vähän vettä. Sekoita huolellisesti

Hienonna valkoinen kaali, lisää se kattilaan, suola, pippuri, muhenna jauhelihan ja sipulin kanssa 10 minuutin ajan, sekoita ajoittain. Lisää hienonnettu valkosipuli saatuun massaan, sekoita kaikki. Jäähdytä sitten valmis täyte.

Paistaessa kaali voi helposti polttaa, mikä pilaa heti ruuan maun. Tämän estämiseksi on suositeltavaa lisätä vähän tavallista keitettyä vettä pannuun, jossa on melkein valmiita ainesosia. Jatka sitten kiehua

Muuta erillisessä kulhossa muna vispilällä.

Sekoita toiseen kulhoon kefiiri, smetana, kasviöljy, suola ja sokeri. Kaada paahdetut munat saatuun massaan. Sekoita kaikki

Siivilöi jauhot, sekoita leivinjauheen kanssa, kaada saatuun massaan

Vaivaa tasainen taikina, joka muistuttaa ohutta smetanaa

Voitele leivin astia öljyllä. Ripottele lomakkeen pohja (halkaisija 20 cm) leivänmuruille

Kaada sitten puolet taikinasta muotin pohjalle, laita tasaisesti valmistettu täyte siihen

Peitä täyte päällä jäljellä olevalla taikinalla. Lähetä uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. Paista ruokaa noin 40-45 minuuttia. Tarkista valmius hammastikulla tai puukolla.

Jos tikku on märkä ja jyvinä, taikina on edelleen kosteaa. Samanaikaisesti täytteen tulisi olla myös pehmeää

Anna valmiin kakun jäähtyä hiukan, niin voit leikata sen osiin. On herkullista keittää hyytelömäinen piirakka smetanaa! Bon ruokahalua!

  Video - resepti “Pellonkaali kaali-vihreällä sipulilla”

Tietäen kaikki hienostuneisuudet hyytelötyn piirakan valmistamisessa kefirillä, voit nyt valmistaa itsellesi upean herkuttelun millä tahansa kaaliaineella. Ihailet tulostasi, ja vieraasi ja sukulaisesi eivät jää välinpitämättömäksi herkulliselle piirakalle! Keitä mielellään, onnea!