Jos olet monikeittimen onnellinen omistaja ja haluat ilahduttaa läheisiäsi makeisilla, kokeile valmistaa Smetannik-piirakkaa monikeittimessä. Sen resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, ja herkulliset ja aromaattiset leivonnaiset ilahduttavat varmasti kaikkia perheenjäseniä.

"Smetana" suklaalastuilla, ripoteltu kookospähkinällä

Tämän upean ruuan valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja hämmästyttävä maku tekee vaikutuksen jokaiseen leipomisen ystävään. Joten "Smetannik" monitoimikeittimessä vaatii seuraavien ainesosien käyttöä:

• Jauhot - 3 lasillista monitoimikeitintä.
• Smetana - 2 lasillista monitoimikeitintä.
• Sokeri - 1,5 kupillista monitoimikeitintä.
• Munat - 2 kpl.
• Suosikkisuklaa - puoli patukkaa.
• Kookoshiutaleet pölyämiseen.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Vanilliini - ripaus.
• Mannasuurimot multicooker-kulhon pölyn poistamiseen.

Askel askeleelta ruoanlaitto "Smetannik"

Vatkaa sokeri ja munat. Lisää leivinjauhe, vanilliini ja jauhot. Hienonna suklaa hienoksi. Sekoita kaikki hyvin. Nosta taikina 30 minuutiksi hautua. Kun määrätty aika on kulunut, sekoita kaikki uudelleen hyvin. Taikinassa ei saa olla kokkareita.

Käynnistä multicooker, ripottele kulhoon runsaasti mannasuurimoa. Esittelemme taikinan ja asetamme "Leivonta"-tilan 90 minuutiksi. Kun "Smetannik" jäähtyy hitaassa keittimessä, se tulee poistaa ja ripotella päälle runsaasti kookosta. Nauti upeasta mausta!

Smetana kakku kermalla

Nämä upeat leivonnaiset ovat pehmeitä, ilmavia ja tuoksuvia. Pääehto on, että kerman smetana on paksua ja kylmää. Sitten se saavuttaa halutun koostumuksen. Joten valmistamme Smetannik-kakkua. Multicookerissa "Redmond" tai missä tahansa muussa se osoittautuu yhtä maukkaaksi. Tarvitsemme:

• Jauhot - 1 lasillinen monitoimikeitintä.
• Sokeri - 1 lasi monitoimikeitintä.
• Margariini - 110 g.
• Munat - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.
• Vaniljasokeri - puoli pakettia.
• Kaakaojauhe - 25 g.
• Mannasuurimot.

Kermalle:

• Smetana - 2,5 kupillista monitoimikeitintä.
• Sokeri - 1 lasi monitoimikeitintä.
• Puolen sitruunan mehu.

Miten kakku valmistetaan?

Sekoita jauhot leivinjauheen, vaniljasokerin ja suolan kanssa. Vatkaa munat vakaaksi vaahdoksi sokerin kanssa ja lisää mikrossa pehmennetty voi. Lisää seuraavaksi smetana ja jatka vatkaamista. Taikinan tulee olla paksua. Seuraavaksi jaamme sen 2 osaan. Lisää kaakaojauhe yhteen niistä ja sekoita hyvin.

Ripottele multicooker-kulhoon reilusti mannasuurimot. Otetaan ruokalusikallinen ja kaadetaan yksitellen keskelle tumma taikina, sitten vaalea taikina. Kytkemme multicookerin päälle "Leivonta"-tilassa ja asetamme ajan 50 minuuttiin. Tarkistamme kakun valmiuden tulitikulla tai hammastikulla.

Hitaassa keittimessä olevan "smetanan" pitäisi jäähtyä, mutta valmista kerma niin kauan kuin tämä tapahtuu. Vatkaa tätä varten smetanaa, sokeria ja sitruunamehua 7 minuuttia - ei enempää.

Jäähdytyksen jälkeen otamme pois "Smetannikin" (se on paljon helpompaa keittää multicookerissa kuin uunissa) ja leikkaa se 2 yhtä suureen osaan. Voitele kakut runsaasti kermallamme. Päälle voi ripotella kookosta, hienonnettuja saksanpähkinöitä tai hienoksi raastettua suklaata. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa 2 tuntia. Sen jälkeen voit valmistaa herkullista teetä. Hitaassa keittimessä oleva "smetana", jonka resepti on ehdottoman mutkaton, on valmis. Nauti herkullisista ja herkistä leivonnaisista!

Smetana kakku rahka kerma ja lasite hidas liesi

Smetannik on ihanteellinen juhla-iltaan ja rauhalliseen perheen teejuhliin. "Redmond"-monikeittimen resepti (vaikka voit käyttää muiden yritysten laitetta) ei ole vaikea toteuttaa, eikä sen valmistaminen vie paljon aikaa. Joten tämän herkullisen kakun valmistamiseksi tarvitsemme:

• Jauhot - 2 multicooker-lasia.
• Paksu rasvainen smetana - 1 lasillinen monitoimikeitintä.
• Sokeri - 1 lasi monitoimikeitintä.
• Margariini - 115 g.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Vaniljasokeri - 1 tl

• Juustomassa - 1,5 kupillista monitoimikeitintä.
• Paksu smetana - 1,5 kupillista monitoimikeitintä.
• Sokeri - 1/4 monitoimikeitin.
• Vaniljasokeri - 1 tl

• Kotitekoinen voi - 50 g.
• Maito - 60 ml.
• Sokeri - 60 g.
• Kaakao - 60 ml.
• Tiivistetty keitetty maito - ¼ tölkkiä.

Kuinka tehdä kakku?

Vatkaa ensin munat sokerin kanssa. Sulata voi mikroaaltouunissa. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Lisää sulatettu voi, smetana munien joukkoon ja vatkaa vatkaimella. Lisää jauhoseos sinne. Sekoita kaikki huolellisesti.

Voitele kulho kasviöljyllä ja kaada taikina siihen. Käynnistämme multicookerin "Leivonta"-tilassa 65-70 minuuttia. Tarkistamme valmiuden tulitikulla tai hammastikulla.

Sillä välin meidän "Smetannik" valmistetaan hidaskeittimessä, siirrytään kermaan. Tätä varten sekoita juustomassa smetanan, sokerin kanssa ja vatkaa, kunnes se on täysin liuennut.

Leikkaa jäähtynyt kakku vaakasuoraan kahteen osaan ja voitele reilusti kermalla. Jos se on kohonnut hyvin, voit jakaa sen 3 tai useampaan osaan. Nyt tehdään kuorrutus. Laitamme pienen kattilan minimilämmölle. Lisää sinne maito, sokeri, voi ja kaakao. Sekoita ja keitä 3 minuuttia. Lisää valmiiseen kuorrutteeseen kondensoitu maito. Leivonnaisruiskun avulla voit luoda kauniin lomakirjoituksen tai yksinkertaisesti kaada kuorrutetta kakun päälle. Siinä kaikki! Kuten näet, Smetannika-kakun resepti, joka on keitetty hitaassa keittimessä, on täysin mutkaton. Hyvää ruokahalua!

"Smetana" omenoilla, marjoilla ja pähkinöillä

Nämä herkulliset leivonnaiset sopivat erinomaisesti erityiseen tilaisuuteen. Sen valmistaminen ei vie kauan, ja itse kakun resepti on melko yksinkertainen. "Smetannikin" leipomiseksi multicookerissa (kuva liitteenä alla), tarvitsemme:

• Jauhot - 1 lasillinen monitoimikeitintä.
• Smetana - 1 lasillinen monitoimikeitintä.
• Sokeri - 1 lasi monitoimikeitintä.
• Margariini - 115 g.
• Makeat omenat - 300 g.
• Saksanpähkinät - 8 kpl.
• Pakastetut marjat (vadelmat, karhunvatukat, karpalot, herukat jne.).
• Munat - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kaneli.
• Vanilliini.
• Suola.

Kuinka keittää piirakan hitaassa keittimessä?

Pehmennä voi ja vatkaa se huolellisesti sokerin kanssa. Lisää sen jälkeen vanilliini, munat ja vatkaa uudelleen hyvin. Siivilöi jauhot ja lisää joukkoon suola ja leivinjauhe. Sekoita kaikki huolellisesti.

Puhdistamme omenan ja pilkomme hienoksi. Teemme samoin joidenkin pähkinöiden kanssa (jätämme loput jauheeseen). Lisää niihin kaneli ja sokeri (60 g). Ripottele omenat sitruunamehulla (jotta ne eivät tummu) ja sekoita ne valmiiseen taikinaan.

Kaada mannasuurimot multicooker-kulhoon ja levitä se koko pinnalle. Työnnä osa taikinasta varovasti sisään. Kaada pakastetut hedelmät tasaisesti (ei tarvitse sulattaa). Kaada loput taikinasta päälle ja tasoita. Ripottele päälle loput pähkinät. Kytkemme multicookerin päälle "Leivonta"-tilassa 85 minuutiksi. Valmius määritetään hammastikulla. Siinä kaikki, herkulliset leivonnaiset ovat valmiita. Nauti Smetannikin hämmästyttävästä mausta marjojen, pähkinöiden ja omenoiden kera!

Smetana kakku suklaalla ja pähkinöillä

Multicooker on erinomainen apulainen keittiössä, ja monet emännät ovat jo nähneet tämän. Tämä upea laite toimii erinomaisena hengenpelastajana leivottaessa kakkuja. Loppujen lopuksi ei tarvitse jatkuvasti valvoa, jotta taikina ei pala. Meidän "Smetannik" ei ole poikkeus, koska keitämme sen monitoimikeittimessä. Mitä ainesosia tarvitsemme tämän keittiömestariteoksen luomiseen?

• Smetana - 1 lasillinen monitoimikeitintä.
• Sokeri - 0,5 kupillista monitoimikeitintä.
• Jauhot - 1 lasillinen monitoimikeitintä.
• Munat - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Rusinat (vaihtoehtona - kaikki kuivatut hedelmät).
• Mannasuurimot.
• Suola.

Kermalle:

• Rasvainen smetana - 2 multicooker-lasia.
• Tomusokeri - 3 rkl. l.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.

Jauheelle:

• Pähkinät.
• Musta suklaa - 1 patukka.

Kuinka tehdä Smetannik-kakku?

Polaris-monikeittimessä, kuten myös missä tahansa muussa, jossa on "Paistaminen", tämä upea jälkiruoka valmistetaan melko nopeasti ja ilman ongelmia. Aloitetaanpa siis kakkujen valmistelusta. Vatkaa tätä varten munat sokerin kanssa pysyväksi vaahdoksi. Siivilöi jauhot, lisää siihen rusinat, leivinjauhe ja suola. Sekoita irtoaineet huolellisesti munamassan kanssa.

Ripottele multicooker-kulhoon mannasuurimot ja kaada taikinamme pois. Asetamme "Leivonta"-tilan 65-70 minuutiksi. Kun määritetty aika on kulunut, tarkista kakkujen valmius hammastikulla.

Leikkaa jäähtyneet kakut 2 tai 3 osaan (riippuen syntyvän kakun paksuudesta).

Seuraavaksi valmistetaan kerma. Sekoita tätä varten smetana, tomusokeri ja vanilliini. Voitele kakut reilusti valmistetulla kermalla. Ripottele pinnalle aiemmin hienoraastimella raastettua suklaata ja hienonnettuja pähkinöitä. Laitoimme leivonnaisen 2 tunniksi (niin kauan kuin mahdollista) jääkaappiin kyllästämistä varten. Kakkumme monikeittimessä "Smetannik" suklaalla ja pähkinöillä valmistetaan. Nauti teestäsi!

Banaanismetana kakku rusinoilla

Tämä ihana leivonnainen valmistuu riittävän nopeasti, koska se sisältää tuotteita, joita jokaisella kotiäidillä on oltava kotona. Siksi, jos omistat monitoimikeittimen, älä mieti, millä ilahdutat rakkaitasi tänään. Tee smetana kakku. Mitä tuotteita tarvitsemme näihin tuoksuviin leivonnaisiin?

• Smetana - 1 lasillinen monitoimikeitintä.
• Sokeri - 1 lasi monitoimikeitintä.
• Jauhot - 1 lasillinen monitoimikeitintä.
• Munat - 2 kpl.
• Margariini - 30 g.
• Kypsä banaani - 2 kpl.
• Rusinat - 2 rkl. l.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Vanilliini.
• Suola.

Kuinka tehdä banaanismetana kakku?

Vatkaa munat sokerin kanssa. Sekoita jauhot vaniljaan, suolaan, leivinjauheeseen, rusinoihin. Jauha banaanit tehosekoittimessa ja lisää ne muna-sokeriseokseen. Sekoitamme. Lisää vähitellen kuivaseos ja vaivaa tasaiseksi. Ripottele kulhoon reilusti mannasuurimot ja lisää taikina varovasti. Asetamme multicookerin "Leivonta"-tilaan 65-70 minuutiksi. Tarkistamme valmiuden hammastikulla. Siinä kaikki, banaanismetanakakkumme on valmis. Nauti tämän ruuan herkullisesta mausta!

Käytä yksinkertaisia ​​reseptejämme ja ymmärrät kuinka valmistat herkullisia, herkkiä ja aromaattisia leivonnaisia ​​nopeasti ja vaivattomasti.

1 Laita lasillinen smetanaa ja sokeria kulhoon vatkamista varten, riko munat, siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa.

2 Vatkaa taikina vatkaimella tasaiseksi tai sekoita kaikki varovasti lastalla nostaen taikinaa alhaalta ylöspäin, niin siihen pääsee enemmän happea ja kakusta tulee pehmeämpi.

3 Voitele multicooker-kulho voilla ja kytke laite leivontatilaan.

4 Kaada taikina kulhoon ja paista smetanaa 40 minuuttia, poista se sitten kulhosta, käännä se paistaaksesi toiselta puolelta ja kypsennä vielä 10 minuuttia. On tärkeää, että paistoajan jälkeen ei avata multicookerin kantta heti, vaan anna kakun jäähtyä hieman, muuten se asettuu nopeasti eikä ole tarpeeksi pörröinen.

5 Kun kakku paistaa, voit keittää kerman. Vatkaa lasillinen smetanaa ja lasillinen sokeria sekoittimella enintään 10 minuuttia, mutta niin, että sokeri on täysin liuennut. Jos vatkata pidempään, smetana erottuu vedeksi ja rasvaksi, mikä pilaa kerman maun. Nosta valmis kerma jääkaappiin.

6 Jäähdytä valmis keksi ja leikkaa se pituussuunnassa kahteen osaan. Voitele kakut kermalla, kaada loput kakusta päälle. Jos haluat kakun olevan korkeampi tai jos aiot saada paljon vieraita, voit leipoa kaksi näistä kakuista ja tehdä kakusta neljä kerrosta. Tässä tapauksessa kermaa tarvitaan kaksi kertaa niin paljon.

7 Koristele valmis kakku hedelmillä ja marjoilla ja jäähdytä useita tunteja, mieluiten yön yli, jotta se on hyvin kyllästynyt. Vain tässä tapauksessa siitä tulee todella mureaa ja maukasta.

On tärkeää muistaa, että tavallisesta smetanasta valmistettu kerma on melko nestemäistä, joten sitä tarvitaan mieluummin liottamaan kakut, jotta niistä tulee mureita ja mehukkaita. Jos haluat, että smetana on paksua ja muistuttaa koostumukseltaan kermaan tai voihin perustuvaa kermaa, sinun on poistettava ylimääräinen neste kermasta. Tätä varten peitä siivilä sideharsolla useissa kerroksissa, kaada siihen smetana ja ripusta useita tunteja. Kun ylimääräinen neste valuu pois, smetana vatkautuu paremmin ja antaa sen vatkata paksuksi kermaksi. On kuitenkin syytä muistaa, että smetanaa tätä menetelmää varten on otettava puolitoista kertaa enemmän, koska myös sen tilavuus häviää nesteen mukana.

Tällainen kakku on erittäin herkkä ja kevyt jälkiruoka, ja tyylikkään sisustuksensa ansiosta se sopii jopa juhlalliseen teejuhliin.
Jos et tarvitse suurta tyylikästä kakkua, voit kaataa kerman kakun päälle leikkaamatta sitä kakkuihin ja ripottele päälle suklaata tai kookosta. Voit myös sekoittaa taikinaan marjoja ja hedelmäpaloja, kuten mustikoita tai hienonnettuja banaaneja, jolloin kakusta tulee maukkaampi ja omaperäisempi. Myös suklaa sopii hyvin hapankerman herkän maun kanssa. Voit myös lisätä sen paloja taikinaan tai voit kaataa sulatettua suklaata valmiin kakun päälle. Siitä tulee hämmästyttävä herkku.

Smetana on erittäin mehukas kakku, vaikka monet pitävät sitä piirakkana.

Joka tapauksessa, mitä eroa on?

Smetana on makeaa, maukasta, mureaa.

Se on erittäin helppo valmistaa, varsinkin monitoimikeittimessä.

Hapankerma monitoimikeittimessä - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Nimestä päätellen on helppo arvata, että pääainesosa on smetana. Se voi mennä paitsi taikinaan, myös kermaan. Toisessa tapauksessa on suositeltavaa käyttää paksua, rasvaista ja aina tuoretta tuotetta. Mikä tahansa smetana, jopa smetana, sopii taikinaan. Paistamisen jälkeen ei ole havaittavissa mitään.

Mitä muuta taikinaan laitetaan:

Vehnäjauho;

Leivinjauhe (tai vain sooda, mutta sammutettu).

Reseptistä riippuen smetana voi olla vaniljaa, suklaata, unikkoa, kahvia. Tämän seurauksena ainesosien määrä luettelossa kasvaa. Kermavaahtoa voidaan valmistaa myös erilaisia: voita, smetanaa, kondensoitua maitoa, kermalla ja jopa vaniljakastikeella. Voit pärjätä ilman kermaa ollenkaan. Piirakka sopii hyvin hillon, hillon, suklaatahnan kanssa. Jos leivonnainen valmistetaan kiireessä, ripottele vain muru jauheella.

Multicookerissa smetanaa paistetaan 50 minuutista 1,5 tuntiin. Aika riippuu saapuvista aineksista, taikinan kosteuspitoisuudesta sekä ihmekattilan kyvyistä.

Klassinen smetana monitoimikeittimessä

Monet ihmiset tietävät tämän smetanan reseptin, mutta harvat valmistavat sen monitoimikeittimessä. Itse asiassa kaikki on paljon yksinkertaisempaa ja helpompaa, tulos ei ole huonompi.

Ainesosat

Kaksi kananmunaa;

lasillinen smetanaa;

lasillinen sokeria;

2 tl ripperi;

lasillinen jauhoja;

5 grammaa voita.

Kermaa varten tarvitset lasillisen jauhetta ja 1,5 kupillista rasvaista smetanaa, lisää halutessasi vanilliinia.

Valmistautuminen

1. Hiero monitoimikeittimen pohjaa ja sivuja voipalalla, enintään kolmanneksella koko korkeudesta. Asetamme kattilan heti paikalleen.

2. Laita munat kulhoon, lisää sokeri ja voit laittaa heti smetanaa.

3. Vatkaa kaikkia kolmea ainesosaa tehosekoittimella kaksi minuuttia.

4. Lisää jauhot ja repijä smetanan joukkoon. Vatkaa vielä minuutti.

5. Kaada taikina aiemmin voideltuun kattilaan.

6. Sulje, paista 50 minuuttia.

7. Käännä sitten smetana ja keitä vielä 10 minuuttia, ei enempää.

8. Ota kakku pois, anna sen jäähtyä. On parempi sijoittaa se ritilälle, jotta pohja ei kastu.

9. Kermaa varten sinun tarvitsee vain sekoittaa jauhe smetanan kanssa. Ripottele joukkoon ripaus vaniljaa tuoksun parantamiseksi.

10. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan ja laita kakun pohjalle paksu kerros smetanaa. Voit jättää sen näin kymmeneksi minuutiksi, anna sen imeytyä.

11. Peitä toisella kakulla, mutta älä paina.

12. Levitä makean smetanan jäännökset päälle ja sivuille. Koristeeksi käytämme murskattuja keksejä tai mitä tahansa marjoja, voit ripotella smetanaa raastetulla suklaalla.

Smetana hidas liedellä raejuustokerman kanssa

Muunnos mehukkaasta ja maukkaasta smetanasta hidaskeittimessä, joka on päällystetty juustomassalla. Kakku on mureaa, jos otat rasvaista raejuustoa. On myös parempi ottaa smetana rasvaa ja paksua.

Ainesosat

300 grammaa smetanaa;

2 kupillista jauhoja;

1 tl sooda, etikka.

Kermalle:

0,3 kg smetanaa;

0,3 kg raejuustoa;

1 kuppi sokeria.

Valmistautuminen

1. Taikinan valmistaminen. Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi, kuten klassisessa keksissä.

2. Lisää smetana, sekoita.

3. Ripottele joukkoon seulotut jauhot sekä sammutettu sooda. Sekoita.

4. Päällystämme multicookerin kapasiteetin sisältä ja ripottele päälle lusikallinen jauhoja, se ei anna kakun tarttua kiinni.

5. Levitämme taikinan, laitamme smetanaa leivontaan. Keitä tunnin ajan, käännä sitten kakku ympäri ja paista samalla ohjelmalla vielä vartin verran. Jäähdytä se.

6. Jauha rahka, voit käyttää tehosekoitinta. Lisää kaikki muut kerman ainekset ja vatkaa hieman. Laitoimme sen jääkaappiin.

7. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen lautaseen. Voitele yksitellen kermalla, laita heti päällekkäin.

8. Päällystä myös kakun pinta ja sivut.

9. Liota vähintään kaksi tuntia, aina jääkaapissa. Mutta on parempi jättää se yöksi.

Kermavaahtoa hitaan liedellä voin kanssa

Smetana resepti voin kanssa. Voit rasvata millä tahansa kermalla, hillolla tai jättää piirakan tapaan. Tässä tapauksessa voit ripotella kakun jauheella tai suklaalastuilla.

Ainesosat

0,2 kg smetanaa;

0,28 kg jauhoja;

0,2 kg sokeria;

0,1 kg öljyä;

0,5 lusikallista ripperiä;

Valmistautuminen

1. Sulata voi. Voit tehdä tämän pannulla, mikroaaltouunissa, mutta parasta monitoimikeittimessä. Voitele kulho samalla. Kaada sulatettu voi ja jäähdytä.

2. Yhdistä munat hiekkaan ja vatkaa. Se ei ole tarpeen pitkään ja voimakkaasti, riittää, että kaikki jyvät liuotetaan.

3. Lisää valmiiksi jäähtynyt voi munien joukkoon ja levitä kaikki kermakerma kerralla. Sekoita.

4. Lisää jauhot hapankermaan ja lisää sitten repijä. Korvaa halutessasi sammutetulla soodalla.

5. Kaada vaivattu taikina voideltuun kulhoon.

6. Suljemme monitoimikeittimen, paistamme smetanaa tunnin ajan, sitten voit kääntää sen ja pitää sitä samassa tilassa vielä kymmenen minuuttia.

Kermavaahtoa multicookerissa kondensoidun maidon kanssa

Toinen smetanan resepti hitaasta keittimessä, mutta tällä kertaa taikinaan lisätään tavallista kondensoitua maitoa. Käytetty valkoinen maito ilman lisäaineita ja keittämistä.

Ainesosat

Jauhot 2 lasia;

200 ml (lasi) smetanaa;

100 ml kondensoitua maitoa;

200 grammaa sokeria;

1 tl sooda.

Kermalle:

30 grammaa voita;

300 grammaa kondensoitua maitoa;

1 tl pikakahvi.

Valmistautuminen

1. Ota kerman öljy heti lämpimään, anna sen levätä hetki.

2. Vatkaa munat vatkaimella vaahdoksi. Lisää sokeri, vatkaa, kunnes hiukkaset liukenevat.

3. Lisää kondensoitu maito ja sen jälkeen smetana.

4. Lisää jauhot taikinaan aivan lopussa, lisää sooda samalla sekoittaen. Muista sammuttaa jauhe pöytäetikalla tai omenaviinietikalla, voit käyttää sitruunamehua.

5. Siirrä sekoitettu massa voideltuun sarjakuvakulhoon, sulje ja paista tunti.

6. Lisää lusikallinen vettä pikakahviin, sekoita.

7. Seuraavaksi laitetaan öljy, joka olisi pitänyt jättää lämpimäksi etukäteen. Vatkaa kuohkeaksi.

8. Lisää valkoista kondensoitua maitoa voin joukkoon, mutta älä kaikkea kerralla. Lisää osiin. Kerma on valmis! Jos joku pitää makeammista täytteistä, voit kaataa joukkoon hieman jauhetta.

9. Jäähdytä paistettu smetana ja leikkaa kakkuja. Parempi jos saat 3 kpl.

10. Päällystä kakut kahvikermalla, jäähdytä.

Kermavaahtoa suklaassa monitoimikeittimessä

Variantti herkullista smetanaa, joka valmistetaan lisäämällä kaakaota. Vaniljakermaa smetanalla, mutta voit lisätä siihen myös pari ruokalusikallista kaakaojauhetta tai sulatettua patukkaa.

Ainesosat

0,6 kg smetanaa;

0,4 kg sokeria;

1,5 kupillista jauhoja;

2 ruokalusikallista kaakaota;

1 tl sooda;

Vanilja, öljy.

Valmistautuminen

1. Hiero ihmekattilan muotoa öljyllä, odota siivet.

2. Vatkaa munat ja puolet reseptimääräisestä sokerista.

3. Lisää niihin 250 grammaa smetanaa, laita loput syrjään kermaa varten.

4. Siivilöi kaakaojauhe jauhojen kanssa, lisää taikinaan ja lisää heti sooda, muista sammuttaa.

5. Sekoita ja kaada suklaamassa monitoimikeittimen aiemmin öljyttyyn astiaan.

6. Paistamme smetanaa täsmälleen tunnin ajan. Mutta on parempi tarkistaa kuivatikku, koska jokaisella on erilainen monitoimikeitin.

7. Aseta ritilälle jäähtymään. Sitten leikkaamme 2-3 kakkua, kuten käy.

8. Vatkaa smetana ja loput sokerista, älä unohda lisätä hieman vaniljaa aromia varten.

9. Päällystämme suklaakakut vaniljakermalla, poista smetana kyllästämistä varten.

Unikon kerma hitaaseen keittimeen

Unikon smetanaa varten hitaassa keittimessä tarvitset unikonsiementen lisäksi myös pähkinöitä. Voit ottaa minkä tahansa. Reseptissä on puoli lasia. Tämä on jo hienonnettujen pähkinöiden määrä, voit paistaa ytimet kevyesti.

Ainesosat

lasillinen smetanaa;

0,3 lusikallista ripperiä;

lasillinen sokeria;

0,5 kupillista unikonsiemeniä;

lasillinen jauhoja;

Kermalle:

0,5 kupillista pähkinöitä;

0,4 kg smetanaa;

4-7 ruokalusikallista sokeria (maun mukaan).

Valmistautuminen

1. Sekoita lajiteltu unikon joukkoon jauhot ja leivinjauhe. Jauhot kannattaa seuloa, jotta massa on helpompi yhdistää kuivaan seokseen.

2. Rikomme munat. Suoraan isoon kulhoon. Lisää sokeri ja smetana.

3. Upota vatkain ja aloita vatkaaminen. Teemme tämän, kunnes kaikki jyvät liukenevat.

4. Lisää jauhot unikonsiemenillä, sekoita.

5. Siirrä unikonsiementaikina multicooker-kulhoon. Levitä tasaisesti niin, että kerros on sama kaikkialla.

6. Paista kypsiksi. Ensin 50 minuuttia, sitten käännä ja pidä toiset neljännestunnin ajan.

7. Ota unikkokakku pois, jäähdytä.

8. Sekoita smetana ja sokeri, säädä makeus makusi mukaan.

9. Lisää pähkinät kermaan, voit lisätä hieman vaniljaa.

10. Voitele kakut, koristele smetana unikonsiemenillä tai pähkinöillä. Voit ripotella molemmilla.

Mitä enemmän sokeria lisäät kermaan, sitä ohuempaa se on. Konditorit suosittelevat jauheen käyttöä hiekan sijasta, se laimentaa massaa vähemmän. Ammattilaiset käyttävät myös erityisiä sakeuttajia kermalle, smetallelle. Kotona voit lisätä hieman löysää gelatiinia.

Kakun kääntäminen monitoimikeittimessä tehdään useimmiten vain esteettisyyden vuoksi. Useimmissa tapauksissa valkoinen toppi on paistettu. Voit aina kääntää kakun ympäri ja tehdä päälle punertavan pohjan.

Kerman sokerin määrää voidaan säätää ottaen huomioon makusi lisäksi myös smetanan happamuus. Voit lisätä kermaan kermavaahtoa, niiden kanssa massasta tulee pörröisempi ja vahvempi.

Jos et halua tehdä kakkua, voit tehdä smetanakakun. Voit tehdä tämän lisäämällä pähkinöitä, rusinoita taikinaan, voit kaataa sokeroituja hedelmiä tai hienonnettuja kuivattuja aprikooseja. On suositeltavaa laittaa tämä vaihtoehto lastenpöydälle, koska ei ole toivottavaa käyttää rasvaisia ​​voiteita varhaisessa iässä.

Smetana on herkullinen kakku, joka on helppo valmistaa ja joka ei vaadi paljon vaivaa. Smetana paistetaan hitaasta keittimessä yhtä nopeasti kuin uuneissa meidän äitien ja isoäitiemme aikana. Yksinkertainen smetana vaahdotetaan muutamassa minuutissa. Ja jos koristelet valmiin smetanakakun kauniisti hedelmillä ja marjoilla, saat todellisen smetanakakun! Koostumukseltaan se on erittäin herkkä, ilmava ja huokoinen! Hapankerman maku on kaikesta yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta hieno. Lisäksi smetana on paljon vähemmän kaloripitoista kuin piirakat, joissa on kermaista voita tai kermaa.

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 1 pino.
• Sokeri - 1 pino.
• Smetana - 1 pino.
• muna - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 2 tl
• Voita muotin voitelemiseen

Kermalle:

• Smetana 25% - 1 pino.
• Sokeri - 1 pino.

Koristeeksi:

• Mansikoita ja viinirypäleitä

Smetanan keittäminen hitaassa keittimessä

Niin. Laitoin kattilaan smetanaa (taikinaan voi muuten käyttää vähärasvaista smetanaa), sokeria, jauhoja, leivinjauhetta ja munia.

Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi. Taikinan tulee näyttää pannukakkua.

Voitele multicooker-kulhon voilla ja ripottelen päälle jauhoja.

Kaadan taikinan kulhoon, käynnistän multicookerin leivontatilassa, kypsennysaika on 50 minuuttia. Leivon keksiä.

Tällä hetkellä sekoitan erillisessä kulhossa paksua smetanaa ja sokeria.

Vatkaa vatkaimella, kunnes sokerikiteet ovat käytännössä liuenneet (mutta enintään 10 minuuttia, koska smetana voi erottaa veden). Laitoin kerman jääkaappiin.

Kun keksi on yhdeltä puolelta paistunut, otan kulhon multicookerista, annan jäähtyä kirjaimellisesti 5 minuuttia ja käännän kakun toiselle puolelle höyrytysastian avulla. Paistan vielä 10 minuuttia paistotilassa.

Sitten otan valmiin keksin pois, laitan lautaselle ja annan jäähtyä kokonaan.
Kun keksi on jäähtynyt, leikkasin sen kahteen osaan. Jos haluat kakun olevan korkea, voit leipoa toisen keksin ja valmistaa 4 kakkua. Tässä on lisättävä ainesosien määrää ja leivottava paksumpi keksi - en suosittele, se ei välttämättä paistu keskeltä ja palaa ulkopuolelta.

Otan kerman jääkaapista, peitän ensimmäisen kakun, peitän sen toisella.

Sitten kaadan kermaa varovasti päälle niin, että se valuu reunoja pitkin, ja samalla levitän lusikalla. Pyyhin ylimääräisen kerman pois lautaselta lautasliinalla. Koristelen smetanaa viipaloiduilla mansikoilla ja rypäleviipaleilla.

Valmis smetana on parempi laittaa jääkaappiin ja antaa liota yön yli (10-12 tuntia). Sitten se on vain superpehmeää ja pehmeää!

Smetana on täydellinen perheen tai loman teen juomiseen. Hyvää ruokahalua!

Smetana valmistetaan monitoimikeittimessä Redmond RMC-M20.

Pidätkö reseptistä? Klikkaa sydäntä:

Kommentteja yhteensä 53:

Reseptissä ei ole mitään. Kakku ei ole paistunut, kerma on liian ohutta. Tuotteiden käännös

• Diana, kerman tulee olla nestemäistä, se on smetanaa! Tässä kermaa tarvitaan kakun kyllästämiseen enemmän, ei kerrokseen. Ja se, että kakkua ei ole paistettu, on ehkä monitoimikeittimesi ominaisuuksia. Kaikki leivotaan minulle.

  Jos haluat vaahdota paksua kermaa myymäläarviosta, sinun on poistettava siitä ylimääräinen neste, tätä smetanaa kutsutaan nimellä "sheer". Peitä siivilä kaksinkertaisesti taitetulla sideharsolla niin, että päät roikkuvat alas, kaada smetana pois, sido päät ja ripusta useita tunteja. Yleensä tämä toimenpide on parasta tehdä yöllä, se vaahtoaa täydellisesti. Ota vain smetanaa 1 lasillisen marginaalilla enemmän, koska neste poistuu. Onnea! :)))

  Diana, malli on nimenomaan sinulle osoitettu (sen teho on 800W) jos joudut tekemään säätöjä vähemmän ajoissa, monitoimikeittimeni on kaksi kertaa halvempi ja kaikki on kunnossa, vaikka leivon leipää ... paljon riippuu jauhoista ja smetanasta (jos otit smetanatuotteen, niin kirjoittaja ei ole syyllinen)

  harmi, mutta keksi ei paistunut, ... leivoin sen reseptisi mukaan kahdesti, ensimmäisellä kerralla päätin, että se oli oma vika, mutta sitten kokeilin uudestaan, ja ... ..yksi pettymys Reseptiä ei ole viimeistelty

Voidetta tarvitaan ehdottomasti kyllästykseen. Diana, millainen hidas liesi sinulla on? Jopa Panasonicissani tämä smetana paistetaan. Mutta en tunti, vaan puolitoista tuntia, leivon sitä.

Catherine:

Täysin samaa mieltä Dianan kommentin kanssa!!!

Catherine:

kirjoita reseptiin tarkalleen kuinka paljon joista grammoina. Haluan todella kokata, mutta lasit ovat jokaiselle erilaiset….

• Ekaterina, mittasin tuotteet tavallisella 200 gr lasilla. (kuin "fasettilasi" Neuvostoliiton ajoilta).

Kakusta tuli hyvin ohut (ei kuten kuvassa). Avasi kannen - putosi nopeasti ((

• Miltä se maistuu?

Leivon tällaista smetanaa jatkuvasti, vain munin yhden munan. Ja vaivatan taikinaa vähitellen ja lusikalla, en sekoittimella. Ensin sekoitan smetanaa sokeriin, lisään sitten munan - sekoita, lisää sitten jauhot 1 tl soodaa ja vaivaa taikinaa. Voitele kulhon öljyllä, kaadan taikinan pois ja paistan 1 tunti. Kymmenen minuutin kuluttua sammutan monitoimikeittimen, mutta en avaa kantta. Sitten otan sen pois, käännän lautaselle ja ripottelen pinnalle kookosta. En kyllästä tätä kakkua millään, pidän siitä enemmän. Se osoittautuu erittäin ilmavaksi.

Eilen leivoin smetanakakun, en tiedä miten kukaan teki sen, tein sen hyvin, keksi leivottiin räjähdysmäisesti, seisoi yön liotettuna ja söi heti.Kiitos reseptistä.

kaikki on kunnossa redmond m110:ssäni

• Irina.Metyalla on monikeitin -höyrystin Redmond RMS M 110. Luultavasti kuten sinäkin.Paistoaika ilman höyrynpoistoventtiilejä sulkemista on pisin 35 minuuttia. Kuinka kauan keitit?

täällä sinulla on mies ... ... amatöörikokki)
resepti - SUPER)
Kiitos
kaikki toimi ... ... herkullista)
sarjakuva — SATURN — analoginen — POLARIS

Paistettu 50 minuuttia. Kun hän alkoi kääntyä, hän putosi. Yritin paistaa vielä 20 minuuttia toiselta puolelta. Tuloksena ohut raakakuori.

Alexandra:

Tein kaiken reseptin mukaan. Kakku on erinomainen, ilmava. Vain minulla on sarjakuva 3D-lämmityksellä, joten en kääntänyt sitä ympäri, se oli jo ruskettunut hyvin. Kiitos reseptistä)

Loistava smetanakakku tuli, kakku oli paistettu, kerma puolinestemäinen - yön yli jääkaapissa liotin kakun ihan taianomaisesti.Kiitos reseptistä!Minulla on monikeitin Redmond RMC-4503, resepti on hyvä - suunniteltu sitä varten.

Vain käännetyt tuotteet!

Resepti on valitettava. Kakku ei toiminut, kuori erottui itse kakusta. Jotain puuttuu

Upea pikaleivousresepti! Leivoin sen illalliseksi, söin puolet heti ja nuolin sormiani) Smetana oli paksua, kaupasta ostettua - kerma tuli herkeimmästä! Kakku paistettiin normaalissa 45 minuutissa. leivontaohjelmassa, Philipsin monitoimikeitin. Suuret kiitokset Kirjoittajalle!

Alexandra:

Monitoimikeitin-painekattila REDMOND RMC-M4504
Paistoin 2 tuntia keitolla + käänsin ympäri - en halunnut paistaa millään tavalla, se selvisi vasta toisella kerralla - pilasin ensimmäisen - otin sen pois tunnin kuluttua ja käänsin ympäri - aasi ja, kuten myöhemmin kävi ilmi, se osoittautui sisältä täysin kosteaksi.
Päällä oleva kerma ei kyllästänyt niin tiheää kuorta.
Siitä tuli herkullinen, mutta toista - vain, jos aviomies pyytää erittäin paljon.

Kaikki toimi, kiitos, herkullista nopeasti.

Anastasia:

Tein sellaisen smetanan, mieheni ja lapseni pitivät siitä todella. Herkullista ja hellävaraista. Hieno resepti.

Helvetti monissa Panasonicissa. Kakku putosi heti, kun se piti kääntää. siitä tuli kuin piparkakku, smetana ei liottanut. Ei pitänyt.

Panasonic monitoimikeitin. Kakku ei paistunut, upposi avattaessa, tuli hyvin pieneksi. Todennäköisesti en liota smetalla, vaan leivon sen eri reseptin mukaan

Ensimmäistä kertaa elämässäni olen kuullut, että laatikko on käännettävä. Tietysti se putoaa, jos sitä ei paisteta. Paista kypsiksi ja sekoita aikaisemmin. Ja ota kermaan 30 % smetanaa, et voi mennä pieleen

Ystävänpäivä:

Resepti on aivan ihana!!Keksestä tuli ruusuinen, pörröinen, joustava!!! Ja mikä tärkeintä nopeasti ja helposti!!Kiitos paljon!!!

Kakkuluokka! Kiitos reseptistä, kiinalainen hidas liesi on yksinkertaisin ja kaikki toimi!

Kauhu! En ole koskaan saanut tällaista tulosta Panasonic-monikeittimessäni. Kaikki meni kuten monet edellä ovat kuvanneet: kakku ei ollut paistettu, se räjähti, se osoittautui käsittämättömäksi, harmi, etten lukenut kommentteja aiemmin, nyt kaikki on roskakorissa ... No, minä Otan oppitunnin tulevaisuutta varten, joten en kiirehdi...

Aika ja ruoka hukkaan! Harmi... En suosittele reseptiä!

Nyt leivon, näyttää onnistuvan.Älkää vain puhuko ylimääräisestä kermasta, joka luultavasti poistetaan lautaselta lautasliinalla.Kaikki kunnolliset kotiäidit poistavat sormellaan nämä ylijäämät ja tuovat sitten kauneutta. kostealla lautasliinalla :-)))))))

Hmm ... minulla on ilmeisesti väärä hidas liesi. Tein tiukasti reseptin mukaan, paistoin puolitoista tuntia (!), Kansi oli nestemäistä, puolentoista tunnin kuluttua kärsivällisyyden menettämisen jälkeen käänsin sen Kuuma ei voi olla raakaa, joten kaadoin sen kondensoidulla maidolla, mieheni kysyi mitä se oli, sanoi jälkiruoka sellainen.Tuotteet ovat hieman pahoillani ...

Ja unohdin sanoa, että minulla on Phillips-monikeitin.

Erittäin hyvä resepti. Kiitos

Kaikki tehtiin reseptin mukaan, mutta sieltä ei tullut kakku, vaan jonkinlainen pohja! Aviomies nauroi sim "kakulle" ja pyysi heittämään reseptin uuniin! Mitä olen tekemässä!

On jälkiruokia, jotka miellyttävät makeisten ystävien lisäksi. Ne ovat monipuolisia, helppoja valmistaa ja niissä on suhteellisen alhainen rasvapitoisuus. Tällaisia ​​herkkuja ovat smetana. Säästäksesi aikaa ja vaivaa, voit valmistaa tämän kakun monitoimikeittimessä.

Kuinka leipoa smetana?

Periaatteessa smetanakakun tekeminen ei eroa muiden vastaavien jälkiruokien valmistamisesta. On tarpeen vaivata taikina tarvittavista aineksista ja paistaa uunissa. Mutta korkean teknologian aikakaudellamme multicookerista on tulossa yhä suositumpi - emännän todellisia avustajia keittiössä! Ruoanlaitto tällaisessa laitteessa on helppoa, ja reseptejä on paljon.

Hapankerman kypsennyksen pääasiallinen etu hitaassa keittimessä on, että sen pohja ei pala, ja ainoa miinus on, että et voi odottaa, että piirakan päälle muodostuu punertava ruokahaluinen kuori. Mutta tämäkin haitta voidaan helposti muuttaa eduksi. Kakun voi koristella suklaalla, pähkinöillä, rusinoilla, sokeroiduilla hedelmillä tai millä tahansa itse ja läheisesi kanssa!

Yksinkertainen smetanan resepti hitaassa keittimessä

Sävellys:

1. Vaaleat rusinat (kivettömiä) - 60 g
2. Jauhot - 1,5 rkl.
3. Smetana - 250 g
4. Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl
5. Vaniljasokeri - 1 rkl
6. Muna - 3 kpl

Valmistautuminen:

• Ensin sinun on valmistettava rusinat. Se on huuhdeltava huolellisesti ja täytettävä kiehuvalla vedellä noin 15-20 minuutin ajan.
• Nyt kulhossa sinun on sekoitettava smetana, sokeri (sekä tavallinen että vaniljasokeri) ja munat. Voit lisätä pienen ripaus suolaa. Jotta piirakkakuori ei pysyisi liian tiheänä, ainekset on sekoitettava käsin, ei vatkaimella.
• Siivilöi jauhot seokseen ylhäältä ja lisää leivinjauhe tai ruokasooda, jos leivinjauhetta ei ole käsillä.
• Sen jälkeen taikina on sekoitettava perusteellisesti. Jos siihen jää yhtäkkiä kokkareita, älä huoli - ne katoavat paistoprosessin aikana.
• Taikinan valmistuksen viimeinen vaihe on rusinoiden lisääminen, jonka jälkeen massa sekoitetaan uudelleen.
• Multicookerin kulho on voideltava kasviöljyllä ja taikina kaadetaan siihen.
• Kakkua paistetaan tunnin ajan "Paista"-tilassa.
• Paistamisen jälkeen jälkiruoka tulee poistaa kulhosta, siirtää lautaselle ja antaa jäähtyä. Ripottele kakun päälle tomusokeria.

Smetana kakku hitaassa keittimessä: resepti

Muuten, hidaskeittimessä paistettu mannik-kakku voi olla erinomainen pohja smetanakakulle! Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja tuloksena saat jälkiruoan, joka sopii tarjottavaksi jopa juhlapöytään!

Smetana kakku smetanalla




Testin koostumus:

1. Sokeri - 1 rkl.
2. Jauhot - 2 rkl.
3. Munat - 4 kpl.
4. Smetana - 200 g
5. Voi - 100 g
6. Leivinjauhe taikinaa varten - 1 rkl (tai 1 tl soodaa, sammutettu etikalla)
7. Vanilliini - maun mukaan

Kerman koostumus:

1. Smetana - 400 g
2. Raejuusto - 200 g
3. Sokeri - 1 rkl.
4. Vanilliini - maun mukaan

Valmistautuminen:

• Aluksi vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella niin, että tuloksena saadaan paksu valkoinen vaahto. Lisää sitten smetana ja sulatettu voi. Sekoita kaikki huolellisesti.
• Nyt on koittanut jauhojen vuoro: pikkuhiljaa sitä on alettava laittaa muna-smetana seokseen ja vaivata taikinaa.
• Voitele multicooker-kulho öljyllä ja paista taikinaa paistotilassa 60-80 minuuttia. Kaikki riippuu monitoimikeittimen merkistä.
• Valmis keksi tulee ottaa pois ja jäähdyttää ja leikata sitten 3-4 kakuksi.
• Kun keksi jäähtyy, voit aloittaa kerman valmistamisen. Sekoita tätä varten sokeri, raejuusto, smetana ja vanilliini ja vatkaa hyvin. Muuten, yksinkertaisen sokerin sijasta voit lisätä kermaan tomusokeria, siitä tulee vielä paksumpaa.
• Jokainen kakku tulee voidella runsaasti kermalla ja laittaa jääkaappiin liottamaan muutamaksi tunniksi tai yön yli.

Smetana kakku "Zebra"




Testin koostumus:

1. Munat - 2 kpl.
2. Voi - 100 g
3. Sokeri - 150 g
4. Smetana - 200 g
5. Jauhot - 200 g
6. Vaniljasokeri - ½ p.
7. Leivinjauhe taikinaa varten - 1 kpl.
8. Kasviöljy
9. Kaakao - 1 ruokalusikallinen
10. Kerman koostumus:
11. Smetana - 500 g
12. Sokeri - 150 g
13. 1/2 sitruunan mehu

Valmistautuminen:

• Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä. Siivilöi jauhot siivilän läpi ja sekoita leivinjauheen kanssa.
• Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella paksuksi vaahdoksi ja lisää sinne voi. Lisää sitten siihen vanilliinia ja smetanaa lakkaamatta vatkaamasta seosta.
• Vähitellen lisäämällä jauhoja taikinaa on sekoitettava lusikalla tasaiseksi. Taikina ei saa olla paksua, se on koostumukseltaan samanlainen kuin paksu smetana.
• Sitten tuloksena oleva on jaettava 2 osaan, joista toiseen on lisättävä kaakao ja sekoitettava hyvin.
• Kaada taikina monitoimikeittimeen kerroksittain, vuorotellen tummaa ja vaaleaa.
• Kakkua paistetaan "Paista"-tilassa 60 minuuttia. Sitten se on jätettävä jäähtymään 10 minuutiksi avaamatta monitoimikeittimen kantta.
• Nyt voit aloittaa kerman valmistuksen: jäähdytä smetana, lisää siihen sokeri ja vatkaa useita minuutteja. Kaada sen jälkeen joukkoon sitruunamehu ja vatkaa vielä noin 7 minuuttia, jotta se paksuuntuu.
• Valmis kakku tulee leikata vaakasuoraan ja voidella reilusti kermalla ja laittaa sitten jääkaappiin vähintään 2 tunniksi imeytymään.

Smetana on herkullinen ja melko kevyt jälkiruoka! Sekä lapset että aikuiset rakastavat häntä. Kakku on helppo tehdä. Siksi sitä voidaan valmistaa jokapäiväisiksi leivonnaisille teelle. Mutta jopa yksinkertaisin kerma muuttaa smetanan upeaksi kakuksi, josta tulee juhlapöydän koristelu.

Lue myös...

• Reseptit kahvin valmistamiseen jäätelön kanssa kotona
• Mansikka panna cotta - maailman kulinaarisen klassikko Mikä on panna cotta mansikoiden kanssa
• Raakajuustokerma kakulle - parhaat reseptit jälkiruoan kyllästämiseen ja koristeluun
• Profiterole-resepti ja kolme alkuperäistä vaniljakastikereseptiä Proteiinikerma profiterooleihin