Kaikki tietävät, että munia pidetään yhtenä kehon parhaista aamiaisista, mutta päivittäisessä käytössä keitetyssä muodossa ne kyllästyvät nopeasti. Ja aamulla ei yleensä ole tarpeeksi aikaa valmistaa jotain kiinteämpää. Joidenkin temppujen ansiosta runsaat ja maukkaat salaatit kiireessä ovat kuitenkin jo pitkään tulleet todeksi. Tässä on joitain munapannukakkuihin perustuvia reseptejä, jotka sopivat täydellisesti nopeaan aamiaiseen, sekä sellaisia, joiden valmistaminen kestää hieman kauemmin, mutta jotka eivät ole yhtä herkullisia.

Pannukakkujen ja savustetun kanan kanssa

Helposti valmistettava, nopea ja tyydyttävä salaatti lataa koko kehon energiaa ja tarmoa illalliseen asti ja samalla täydentää sitä tarvittavalla proteiinilla. Tämä resepti sopii myös illalliseksi, koska se on melko kevyt tuotteiden hiilihydraattikustannusten suhteen.

Me tarvitsemme:

• Tuore kurkku - 1 kpl;
• Marinoitu kurkku - 1 kpl;
• Maito - 50 ml;
• Savustettu siipikarjanliha - 200 grammaa;
• Muna - 1 kpl;
• Tilli - 20 grammaa;
• Jauhot - 3 ruokalusikallista;
• saksanpähkinät - 70 grammaa;
• Suola;
• Kasviöljy - 50 ml;
• Majoneesi - 100 grammaa.

Valmistautuminen:

1. Aloitetaan pääainesosasta. Pesemme tillin, kuivaamme ja hienonnamme hyvin hienoksi. Vatkaa sitten pienessä kulhossa vispilällä maidon, suolan, kananmunien, jauhojen, tillin ja parin ruokalusikallisen kasviöljyn seos homogeeniseksi massaksi. Sitten lämmitetään pannu ja paista 3-4 pannukakkua jäljellä öljyssä, käännä ne lastalla. Anna jäähtyä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi;
2. Kummankin tyyppiset kurkut höylätään myös ohuiksi nauhoiksi;
3. Vapautamme savustetun kanan ihosta, leikkaamme siisteiksi paloiksi;
4. Kuumennamme kuivaa paistinpannua, paahdamme pähkinöitä siinä noin 5 minuuttia, minkä jälkeen leikkaamme ne pieniksi paloiksi;
5. Keräämme salaatin. Sekoita syvässä lautasessa pannukakun pillit, suolatut ja tuorekurkut, savustetun siipikarjanlihan kuutiot ja pähkinät. Lisää majoneesi ja sekoita. Pannukakkusalaatti on valmis tarjottavaksi.

Tonnikalan kanssa

Tonnikala- ja pannukakkusalaatti rakastuu varmasti kalatuotteiden ystäville. Marinoidun kurkun ja valkosipulin yhdistelmä antaa makuun terävyyttä ja pikantiteettia, ja juustot lisäävät ruokahalua ja kylläisyyden tunnetta. Kaiken tämän kanssa astia on melko kevyt ja ilmava.

Me tarvitsemme:

• Munat - 5 kpl;
• Tonnikalasäilykkeet - 1 purkki;
• Sulatejuusto - 1 pakkaus;
• Marinoidut kurkkukurkut - 7 kpl;
• Tärkkelys - 4 ruokalusikallista;
• Kova juusto - 100 grammaa;
• Valkosipuli - pari neilikkaa;
• kuorittu pähkinä - 100 grammaa;
• Mustat oliivit - 10-15 kappaletta;
• Salaatin lehdet - 4-5 kappaletta;
• Tomaatit - koristeluun;
• Majoneesi - 100 grammaa.

Valmistautuminen:

1. Tätä salaattia valmistettaessa emme tarvitse lihan ainesosien pitkäkestoista valmistusta, joten aloitamme heti pääkomponentista - pannukakkuista, koska ne vievät eniten aikaa. Taikinan resepti on yksinkertainen - vatkaa munat suolalla, tärkkelyksellä ja voit leipoa. Kuumennamme pannua, tiputamme vähän öljyä. Paistamme ohuita pannukakkuja (4-5 kpl) kummaltakin puolelta. Jäähdytä ja leikkaa halutessasi - kuutiot tai oljet;
2. Valuta marinadi tonnikalasta, poista mahdolliset luut ja vaivaa se haarukalla;
3. Jäädytämme juustoraasteen pakastimessa ja jauhamme sen sitten raastimella;
4. 5 kurkkukurkkua leikattuna suuriksi kuutioiksi;
5. Jauha pähkinä;
6. Salaatin lehdet pestään ja kuivataan kokonaan;
7. Puhdistamme valkosipulin, puristamme sen puristimen läpi. Voit myös murskata veitsellä tai hieroa raastimen läpi;
8. Raasta kova juusto;
9. Aloitetaan komponenttien kokoaminen. Yhdistämme lautasella seuraavat ainekset: tonnikala, pannukakut, sulatejuusto, saksanpähkinät, valkosipuli ja kurkkukurkut. Lisää majoneesi ja sekoita;
10. Teemme salaatin. Asettele salaatinlehdet leveälle vadille ja laita päälle kaikki täyte. Ripottele päälle kovajuustolastuja ja koristele sitten oliiveilla, hienonnetuilla kurkkukurnoilla ja tomaateilla.

Pannukakkujen ja savusmakkaran kera

Ja tämä salaatti miellyttää niitä, jotka ovat tottuneet syömään voileipiä aamiaiseksi. Tutustu koostumukseen - munapannukakkuja, tomaatteja ja makkaraa, vakioklassikkosetti kiireisille ihmisille. Joskus kannattaa kuitenkin pysähtyä ja hemmotella itseään terveellisellä ja maukkaalla ruoalla. Tämä resepti sopii myös figuuria seuraaville - tätä varten riittää, että savustettu makkara korvataan vähärasvaisella ja majoneesi kevyellä luonnonjogurtilla.

Me tarvitsemme:

• Munat - 5 kpl;
• Tilli - 50 grammaa;
• Savustettu makkara (servelat, salami) - 250 grammaa;
• Maito - 20 ml;
• Tomaatti - 1 kpl;
• majoneesi - 80 grammaa;
• Kasviöljy - muutama ruokalusikallinen.

Valmistautuminen:

1. Aloitamme pisimmällä keittokomponentilla - pannukakkuilla. Vatkaa munat suolan ja maidon kanssa tasaiseksi vaahdoksi. Samalla lämmitetään kreppikone, tiputetaan siihen vähän öljyä ja alamme paistaa punertavia munakkaita sivuja käännellen.
2. Siitä tulee 4-5 ohutta pannukakkua, jotka leikkaamme jäähdytyksen jälkeen;
3. Puhdistamme savustetun makkaran pakkauksesta ja leikkaamme nauhoiksi;
4. Tilli pestään hyvin, kuivataan ja hienonnetaan;
5. Tomaattini, poista varsi ja leikkaa suuriksi viipaleiksi;
6. Keräämme salaatin. Yhdistämme pannukakut makkaran ja puolen tillin kanssa, lisää majoneesi ja sekoita. Laita päälle tomaattiviipaleet ja ripottele päälle loput kasvikset.

Kanan ja maissin kanssa

Runsaat munapannukakut ovat erinomainen pohja paitsi aamuaamiaisille, myös varhaiselle illalliselle. Täysin yhteensopiva tuoteyhdistelmä antaa salaatille upean maun ja ulkonäön. Valmista se perheellesi, ja he arvostavat varmasti työtäsi.

Me tarvitsemme:

• Kananrinta - 1 keskikokoinen pala;
• Jousi - 1 pää;
• Munat - 4 kpl;
• Porkkanat - 100 grammaa;
• Sokerimaissi - 1 tölkki;
• Maito - 3 ruokalusikallista;
• majoneesi - 70 grammaa;
• Kasviöljy - muutama ruokalusikallinen;
• Suola.

Valmistautuminen:

1. Aloitetaan pannukakkujen leipomisesta. Aluksi valmistamme taikinan: rikomme munat kulhoon, lisäämme hieman suolaa, kaadamme maitoa. Vatkaa massa vispilällä lämmittäen samalla pannua. Paista 4 ohutta pannukakkua molemmilta puolilta, anna jäähtyä ja leikkaa erittäin ohuiksi oljiksi;
2. Pese broilerin rinta, keitä se suolavedessä. Jäähdytä ja leikkaa sitten paloiksi;
3. Puhdistamme sipulin, hienonnamme ja painamme hieman kaulimella tai käsin;
4. Keitä porkkanat, poista iho ja jauha sitten karkealla raastimella;
5. Valuta kaikki suolavesi maissista;
6. Keräämme salaatin. Sekoitamme kaikki ainekset maljakossa, lisäämme majoneesia ja ruoka on valmis.

Naudanlihan kanssa

Salaatin valmistaminen tämän reseptin mukaan vie hieman enemmän aikaa kuin aikaisemmissa tapauksissa, mutta ainesosien luettelo on paljon pienempi. Ja silti minimalismi ruoanlaitossa ei vähennä ruuan ansioita ja makua. Kokeile ja katso itse.

Me tarvitsemme:

• Munat - 4 kpl;
• naudanliha (tai sianliha) - 300 grammaa;
• Sipuli - 1 pieni;
• Etikka 6% - 1 rkl;
• Maito 3 lusikallista;
• majoneesi - 70 grammaa;
• Suola.

Valmistautuminen:

1. Koska lihan keittäminen on pitkä asia, aloitetaan siitä. Pese naudanliha, täytä se vedellä ja laita keskilämmölle. Kun proteiinivaahtoa ilmaantuu, poista se uralusikalla, muuten salaatin liha tulee katkeraksi. Kiehumisen jälkeen suolaa vesi, peitä kannella, vähennä polttimen tehoa ja keitä kypsiksi. Koska naudanliha, toisin kuin sianliha, on melko kovaa, on parempi keittää sitä pidempään. Anna jäähtyä kypsennyksen jälkeen ja leikkaa viipaleiksi;
2. Sitten hoidamme sipulit. Puhdistamme sen, leikkaamme puolirenkaisiin. Lisää etikka lasilliseen vettä, sekoita ja kasta sipulirenkaat tuloksena olevaan marinaadiin. Suolaa vähän. Sekoita ja anna seistä 30 minuuttia. Tyhjennä sitten suolaliuos ja huuhtele sipuli veden paineessa.
3. Sillä aikaa kun liha kypsyy ja sipulit marinoituvat, hoidetaan pannukakut. Lisää maito, suola munien joukkoon ja vatkaa koko seos hyvin. Paista sitten 3-4 ohutta pannukakkua molemmilta puolilta. Jäähdytä ja leikkaa lyhyiksi nauhoiksi;
4. Keräämme salaatin. Yhdistämme lihaa, marinoitua sipulia ja munakaspannukakkuja, mausta kaikki majoneesilla. Valmis!

Salaatti on ainutlaatuinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa mistä tahansa ruoasta. Nyt kerromme sinulle, kuinka keittää pannukakkusalaatti - yksinkertainen, mutta samalla epätavallinen ja erittäin maukas.

Salaatti sisään

Ainekset:

• jauhot - 2 kuppia;
• voita 72,5% rasvaa - 50 g;
• maito - 3 lasia;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• broilerin filee - 550 g;
• kerma - 50 ml;
• sipulit - 100 g;
• suluguni-juusto, jossa on letku - 50 g;
• suola;
• kasviöljy.

Valmistautuminen

Ensin aloitetaan pannukakkujen valmistus. Riko munat, lisää ne maitoon, kaada joukkoon sulatettu voi, suola maun mukaan, sokeri ja lisää vähitellen jauhot hyvin sekoittaen. Paista pannukakut molemmin puolin kuumalla paistinpannulla. Hienonna sipuli hienoksi, paista kasviöljyssä, lisää siihen hienonnettu broilerifilee, suola maun mukaan ja paista, kunnes liha muuttuu valkoiseksi. Kaada sitten kerma pannulle ja keitä miedolla lämmöllä kypsäksi. Lopuksi voit halutessasi lisätä hienonnettua tilliä. Jokaisen pannukakun keskelle laitetaan hieman täytettä, nostetaan reunat ja sidotaan juustolangalla. Pannukakkupussissa olevan salaatin valmistukseen voit käyttää myös vihersipulin höyheniä pigtailjuuston sijaan.

pannukakku

Ainekset:

• kanan jalka - 1 kpl;
• pannukakut - 3 kpl .;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• suolakurkku - 2 kpl;
• saksanpähkinät - 100 g;
• majoneesi.

Valmistautuminen

Leikkaa liha kanan reidestä ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Leikkaa kurkut ja pannukakut suikaleiksi ja hienonna pähkinät veitsellä. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta majoneesilla ennen tarjoilua.

kanapannukakkusalaatti resepti

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl;
• tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
• kananmunat - 5 kpl;
• vehnäjauho - 5 rkl. lusikat;
• maito - 100 ml;
• majoneesia, suolaa.

Valmistautuminen

Keitä kananrinta suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Ja tällä hetkellä valmistamme itse pannukakkujen taikinaa - vatkaa jauhot, tärkkelys ja munat sekoittimella. Paistamme pannukakkuja saadusta taikinasta. Sinun pitäisi saada noin 8 kappaletta. Puramme valmiin kananlihan kuiduilla. Nyt muodostetaan salaatti: peitämme 3 pannukakkua majoneesilla, laitamme niiden päälle noin puolet kanasta ja rullaamme ne. Leikkaamme syntyneet rullat 1 cm:n ympyröiksi ja laitoimme ne syvän salaattikulhon pohjalle, joka on vuorattu kelmulla. Leikkaa loput pannukakut suikaleiksi, sekoita kananlihaan, majoneesiin ja sekoita. Levitämme massan salaattikulhoon pannukakkujen "pyörille". Käännämme salaattikulhon tasaiselle astialle, poistamme kalvon - pannukakkusalaatti kanalla on valmis!

Pannukakkusalaatti juustolla - resepti

Ainekset:

• pannukakut - 5 kpl;
• keitetty makkara - 100 g;
• kova juusto - 200 g;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• keitetty keltuainen - 1 kpl;
• vihreän sipulin höyhenet - 60 g;
• soijakastike;
• majoneesi.

Valmistautuminen

Käärimme pannukakut rulliksi mukavuuden vuoksi ja leikkaamme sitten nauhoiksi. Kolme kovaa juustoa karkealla raastimella, leikkaa kurkku nauhoiksi. Jos sillä on kova kuori, on parempi kuoria se. Leikkaamme myös keitetyn makkaran suikaleiksi. Sekoitamme kaikki ainekset ja maustamme salaatin kastikkeella, jota varten sekoitamme hienonnetun keitetyn munankeltuaisen ja majoneesin soijakastikkeen kanssa.

Jos olet kyllästynyt perinteisiin salaatteihin ja haluat kokeilla jotain uutta, kokeile pannukakkusalaattia. Tämä ei ole ollenkaan monimutkainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla sekä kakuna että perinteisenä salaattina. Pääainesosa on tietysti pannukakku - sinun on vaivattava happamaton taikina pienellä suolalla.

Pannukakkusalaatti - ruoan ja ruokien valmistus

Ennen pannukakkujen paistamista pese kuorilliset munat lämpimällä vedellä. Sama koskee kaikkia tuotteita, joita käytät pannukakkusalaatin valmistamiseen.

Pannukakkujen paistamiseen on parasta käyttää teflonpäällysteistä pannua, jotta pannukakut eivät pala eivätkä tartu pannun pintaan.

Jos päätät tehdä pannukakkusalaatin sekoittamalla ainekset, käytä syvää lautasta. Jos haluat asettaa salaatin kakun kanssa, ota litteä suuri lautanen, niin on helpompi jakaa salaatti osiin.

Pannukakkusalaattireseptit:

Resepti 1: Pannukakkusalaatti

Aina ei tarvitse käyttää paljon aikaa ja vaivaa kulinaarisen taiteen mestariteoksen luomiseen. Joskus voit valmistaa herkullisen annoksen yksinkertaisista raaka-aineista, joita missä tahansa kodissa on.

Vaaditut ainesosat:

• Pannukakkuihin: 2 munaa
• Puoli lasillista jauhoja
• Puoli lasillista maitoa
• Kinkku 200 grammaa
• Tomaatti 1-2 kpl
• Kurkku 2-3 kpl
• Smetana kastikkeeksi

Keittomenetelmä:

1. Paista ensin pannukakut. Yhdistä tätä varten muna ja jauhot, vatkaa tehosekoittimella tai vatkaimella lisäämällä vähitellen maitoa ja voita. Suolaa vähän. Paista 4-5 pannukakkua molemmin puolin voitelemalla kuuma paistinpannu öljyllä.

2. Rullaa jokainen pannukakku ja leikkaa.

3. Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi.

4. Pese vihannekset ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

5. Sekoita kinkku ja kasvikset. Ota hienonnetut pannukakut, lisää ne salaattiin sekoittaen varovasti muiden tuotteiden kanssa.

6. Mausta salaatti smetalla ja suolalla. Pannukakkusalaatti on herkullista sekä heti valmistuksen jälkeen että infuusion jälkeen - pannukakut liotetaan smetanaa ja kasvismehua ja niistä tulee erittäin mehukkaita.

Resepti 2: Pannukakku-kanasalaatti

Valmista herkullinen salaatti pannukakkuista, kanasta ja ananaksista. Hyvin epätavallinen yhdistelmä herkkää kanaa ja makeahapan ananaksta - jos sinun ei ole joutunut yhdistämään tällaisia ​​​​tuotteita aiemmin, tulet yllättymään makuyhdistelmästä.

Vaaditut ainesosat:

• 2 munaa
• Puoli lasillista jauhoja
• Puoli lasillista maitoa
• 1 rkl auringonkukkaöljyä
• Säilyke ananas 200 grammaa
• Kanafilee - 400 grammaa
• Kova juusto - 200 grammaa
• Tuore persilja

Keittomenetelmä:

1. Paista ensin pannukakut. Sekoita tätä varten munat, jauhot, vatkaa vispilällä tai sekoittimella lisäämällä seokseen vähitellen maitoa, suolaa hieman. Paista pannukakut molemmilta puolilta voitelemalla kuuma paistinpannu öljyllä. Rullaa jokainen pannukakku ja viipaloi.

2. Avaa ananas, valuta mehu ja leikkaa pieniksi neliömäisiksi kuutioiksi.

3. Keitä kana (suolavedessä 10-15 minuuttia), jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.

4. Raasta juusto karkealla raastimella, hienonna persilja.

5. Sekoita ainekset varovasti, jotta ohuet pannukakut eivät repeytyisi. Mausta majoneesilla tai smetalla ja anna pannukakkusalaatin hautua viileässä paikassa 30-40 minuuttia.

Resepti 3: Välimerellinen pannukakkusalaatti

Valmista salaatti merenelävistä ja ohuista pitsipannukakkuista - ja rakkaasi ilahtuvat! Merenelävien, kananmunien ja pannukakkujen arkuus tekee tästä ruoasta kevyen ja ilmavan ja samalla tyydyttävän. Ole varovainen ostaessasi kalmareita, jäädytettynä niiden tulee olla joko valkoisia tai vaaleanpunaisia, mutta ei missään tapauksessa keltaisia. Pakasteruhojen tulee helposti irrota toisistaan, mutta jos ne liimataan yhteen isona kappaleena, älä osta sellaisia ​​kalmareita - tuote on selvästi jäädytetty uudelleen.

Vaaditut ainesosat:

• 2 munaa
• Puoli lasillista jauhoja
• Puoli lasillista maitoa
• 1 rkl auringonkukkaöljyä
• Kalmari 3-4 ruhoa
• Muna - 2-3 kpl
• Sinisimpukat -100-200 grammaa
• Tilli
• Kastikkeeksi smetanaa tai majoneesia
• 1 rkl sitruunamehua

Keittomenetelmä:

2. Keitä kalmareita, ennen kuin ne on puhdistettu läpinäkyvästä kalvosta, 2-3 minuuttia ja kasta ne kiehuvaan, hieman suolalla maustettuun veteen.

3. Paista simpukoita miedolla lämmöllä 8-10 minuuttia, jäähdytä, ripottele päälle sitruunamehua.

4. Keitä muna kovaksi (8-10 minuuttia kiehuvassa vedessä), kuori ja leikkaa pieniksi neliömäisiksi paloiksi.

5. Pilko vihreät.

6. Sekoita kaikki ainekset varovasti, mausta smetalla ja suolalla. Välimerellinen pannukakkusalaatti tulee pitää jääkaapissa 30-35 minuuttia ennen tarjoilua.

Resepti 4: Pannukakkusalaatti maksalla ja porkkanalla

Valmista pannukakkusalaatti sellaisista terveellisistä sisäosista kuin kananmaksa. Salaatti osoittautuu epätavallisen tyydyttäväksi, ja se myös miellyttää sinua maulla ja raikkaalla aromilla, koska reseptissä käytetään porkkanoita.

Vaaditut ainesosat:

• 2 munaa
• Puoli lasillista jauhoja
• Puoli lasillista maitoa
• 1 rkl auringonkukkaöljyä
• Kananmaksa 300 grammaa
• Porkkanat 2-3 kpl
• Sipuli 1 kpl
• smetana
• Suola pippuri

Keittomenetelmä:

1. Paista pannukakut. Sekoita muna, jauhot, vatkaa vispilällä tai vatkaimella, lisää seokseen vähitellen maitoa ja voita, suolaa hieman. Paista pannukakut molemmilta puolilta voitelemalla kuuma paistinpannu öljyllä. Rullaa jokainen pannukakku ja viipaloi.

2. Huuhtele kananmaksa hyvin juoksevan veden alla, poista kalvot veitsellä ja laita kuumalle paistinpannulle. Paista sekoittaen silikonilastalla 10-15 minuuttia. Suola ja pippuri maksa. Jäähdytä maksa paistamisen jälkeen ja leikkaa suikaleiksi.

3. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat hienolla raastimella. Paista sipuli, lisää siihen porkkanat, hauduta 5-6 minuuttia.

4. Sekoita paisti, maksa ja smetana ja lisää salaattiin hienonnetut pannukakut.

5. Pannukakkusalaatti maksalla on parempi vaatia 50 minuuttia - tunti kylmässä paikassa.

Resepti 5: Pannukakku-hedelmäsalaatti

Hemmottele itseäsi gourmet-jälkiruoalla - pannukakku hedelmä- ja jogurttikastikkeella. Tämä ruokalaji miellyttää sekä lapsiasi että aikuisia. Se kypsyy erittäin nopeasti, 15-20 minuutissa. Käytä mitä tahansa jääkaapissa olevia hedelmiä, ei vain reseptissä mainittuja. Salaatti on parasta tarjoilla kerroskakun muodossa tarjoilun yhteydessä paloiksi leikattuna.

Vaaditut ainesosat:

• 2 munaa
• Puoli lasillista jauhoja
• Puoli lasillista maitoa
• 1 rkl auringonkukkaöljyä
• Punainen omena 1 kpl
• Oranssi 1 kpl
• Kiwi 2 kpl
• Banaani 1 kpl
• Rypäleet 1 nippu
• Luonnonjogurtti 300 grammaa
• 2 rkl sokeria
• Koristeeksi kermavaahtoa

Keittomenetelmä:

1. Paista pannukakut. Sekoita muna, jauhot, vatkaa vispilällä tai vatkaimella, lisää seokseen vähitellen maitoa ja voita, suolaa hieman. Paista pannukakut molemmilta puolilta voitelemalla kuuma paistinpannu öljyllä.

2. Pese kaikki hedelmät huolellisesti.

3. Leikkaa pieniksi paloiksi, jaa rypäleet rypäleiksi.

4. Sekoita jogurtti kidesokerilla ja sekoita hedelmät.

5. Laita hedelmäseos ensimmäisen pannukakun päälle, peitä seuraavalla pannukakulla, sivele uudelleen hedelmäseoksella ja niin edelleen. Koristele sitten pannukakkusalaatti hedelmillä, kermavaahdolla ja viinirypäleillä.

Ennen pannukakkujen paistamista lisää 1 rkl auringonkukkaöljyä kananmunien, maidon ja jauhojen seokseen. Tämä ei pilaa pannukakun makua, mutta ne paistavat nopeammin eivätkä tartu pannun pintaan. Älä voitele pannua voimakkaasti öljyllä - on parempi käyttää silikoniharjaa ja voitelemalla pannu öljyllä. Näin pannukakut eivät tule liian rasvaisiksi. Paista jokaista pannukakkua 2 minuuttia, 1 minuutti kummaltakin puolelta.

Yleensä syömme pannukakkuja ja pannukakkuja "niin vain", jollakin. Mutta voit valmistaa mielenkiintoisempia ruokia pannukakkujen kanssa; Kuten salaatit! Katso reseptit tästä artikkelista.

Pannukakkusalaatti "Pähkinä"

Tarvitset:

Makea salaatti pannukakkujen kanssa.

Muut ainekset: 3 rkl. lusikat jauhettuja saksanpähkinän ytimiä, 250 g majoneesia, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Voit valmistaa salaattia hedelmistä, marjoista, kastikkeesta hunajalla, jäätelöllä, kermavaahdolla.

Keittomenetelmä.

Lisää jauhettuja saksanpähkinöitä pannukakkupilleihin ja mausta majoneesilla. Mausta salaatti suolalla ja mustapippurilla maun mukaan, sekoita hyvin.

Pannukakkusalaatti "Suosikki" sienillä ja papuilla

Tarvitset:

Lihapannukakkusalaatti ketsuppilla.

Testiä varten: 3 rkl. lusikat perunatärkkelystä, 3 munaa, 1 rkl. lusikallinen sokeria, 1/2 kuppia maitoa, kasviöljyä paistamiseen, suolaa maun mukaan.

Muut ainekset: 1 kananrinta, 500 g tuoreita sieniä, 1 purkki punaisia ​​papuja, 250 g majoneesia, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä.

Laita tärkkelys etukäteen valmistettuun syvään kuppiin. Suola maun mukaan, lisää sokeri. Vatkaa maito kananmunien kanssa ja kaada vähitellen jauhoihin jatkuvasti sekoittaen. Vaivaa taikina hyvin, jotta siihen ei jää paakkuja, jätä sivuun 30 minuutiksi ja jatka sitten paistamiseen. Voitele paistinpannu kasviöljyllä ja laita tuleen. Kaada kauhalla osa taikinasta vuoan keskelle ja kallista pannua ympyräksi niin, että taikina leviää tasaisesti koko vuokaan ohuena kerroksena. Kun pannukakun reunat ovat kauniin ruskeita, käännä pannukakku ympäri.

Kääri pannukakut vielä lämpiminä, kun ei ehdi kuivua, putkiksi ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Keitä kananrinta, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi. Sienet paistetaan pienessä määrässä kasviöljyä, leikattu liian suureksi.

Huuhtele pavut, laita ne siivilään valumaan ylimääräinen neste.

Lisää kana, sienet, pavut pannukakkupilleihin ja mausta majoneesilla. Mausta salaatti suolalla ja mustapippurilla maun mukaan, sekoita hyvin.

Voidaan maustaa juustolla ja ketsuppilla.

Pannukakkusalaatti "Liha"

Pannukakkusalaatti.

Tarvitset:

Testiä varten: 3 rkl. lusikat perunatärkkelystä, 3 munaa, 1 rkl. lusikallinen sokeria, 1/2 kuppia maitoa, kasviöljyä paistamiseen ja suolaa maun mukaan.

Muut ainekset: 3 isoa sipulia, 300 g keitettyä valkoista lihaa, 2 valkosipulinkynttä, 250 g majoneesia, 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä paistamiseen, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä.

Pannukakkusalaatti kaalilla.

Laita tärkkelys etukäteen valmistettuun syvään kuppiin. Suola maun mukaan, lisää sokeri. Vatkaa maito kananmunien kanssa ja kaada vähitellen jauhoihin jatkuvasti sekoittaen. Vaivaa taikina hyvin, jotta siihen ei jää paakkuja, laita sivuun 30 minuutiksi ja jatka sitten leivontaan, kuten aiemmissa resepteissä.

Kääri pannukakut vielä lämpiminä, kun ei ehdi kuivua, putkiksi ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Paista valkoinen keitetty liha pienessä määrässä kasviöljyä, lisää sipuli, paista kaikki yhdessä.

Lisää paistettu liha sipulien kanssa pannukakkupilleihin, mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan, lisää valkosipulipuristimessa murskatut valkosipulinkynnet, sekoita hyvin.

Täydennä nämä pannukakut vihanneksilla!

Pannukakkusalaatti "Kana"

Tarvitset:

Pannukakkusalaatti yrteillä.

Voit lisätä taikinaan hienonnettuja vihreitä - munakaspannukakku on vihreä.

Muut ainekset: 2 savustettua kananrintaa, suolaa ja mustapippuria maun mukaan, majoneesia kastikkeeksi.

Keittomenetelmä.

Vatkaa munat, lisää majoneesi ja sekoita hyvin. Kaada saatu massa kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun ja paista syntynyt munakas molemmilta puolilta. Leikkaa jäähtynyt munakas suikaleiksi. Pura savustettu kananrinta käsin ohuiksi ja pitkiksi kuiduiksi. Lisää kananliha hienonnetun munakkaan joukkoon, sekoita käsin ja mausta majoneesilla. Kokeile! Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

Pannukakkusalaatti "Maksa"

Tarvitset:

Taikinaa varten: 3 munaa, 1/2 kuppia maitoa, kasviöljyä paistamiseen, suolaa maun mukaan.

Muut aineet: 300 g maksa, 2 sipulia, 1 porkkana, kasviöljy paistamiseen, 1 rkl. lusikallinen jauhettuja saksanpähkinän ytimiä, majoneesia kastikkeeksi, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä.

Vatkaa munat, lisää maito ja sekoita hyvin. Kaada saatu massa kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun ja paista syntynyt munakas molemmilta puolilta. Leikkaa jäähtynyt munakas ohuiksi nauhoiksi.

Leikkaa maksa suikaleiksi (on parempi tehdä tämä, kun maksa on jäätynyt) ja paista pienessä määrässä kasviöljyä. Kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaiksi. Kuori ja raasta porkkanat korealaisille porkkanoille. Paista sipuli ja porkkanat erillisessä pannussa lisäämällä vähän kasviöljyä. Lisää saatu paistaminen maksaan ja paista kaikki yhdessä.

Sekoita munakastikut maksan ja vihannesten kanssa, sekoita varovasti, lisää majoneesi, jauhetut saksanpähkinät ja sekoita.

Kokeile! Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

Pannukakkusalaatti maissilla ja raputikuilla

Pannukakkusalaatti kaviaarilla.

Tarvitset:

Taikinaa varten: 3 kananmunaa. 3 rkl. ruokalusikallista tärkkelystä, 1/2 kuppia maitoa, kasviöljyä paistamiseen, suolaa maun mukaan.

Muut ainekset: 1 purkki maissia, 250 g raputankoja, majoneesia kastikkeeksi, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Voit keittää pannukakkusalaattia punaisella kaviaarilla.

Keittomenetelmä.

Vatkaa munat vispilällä, lisää maito, tärkkelys ja sekoita hyvin. Vaivaa taikina hyvin, jotta siihen ei jää paakkuja, jätä sivuun 30 minuutiksi ja jatka sitten paistamiseen. Voitele paistinpannu kasviöljyllä ja laita tuleen. Paista pannukakut. Kääri pannukakut vielä lämpiminä, kun ei ehdi kuivua, putkiksi ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Avaa purkitettu maissipurkki ja valuta maissi siivilässä ylimääräisen nesteen valuttamiseksi pois. Rullaa raputikut kuoresta auki ja pilko hienoksi. Lisää varovasti (jotta ei rikkoudu) maissi- ja raputikut pannukakun olkien joukkoon. Lisää majoneesi ja sekoita. Kokeile! Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

Salaatti pannukakkujen kanssa- Tämä on runsas ruokalaji, joka koristaa minkä tahansa juhlapöydän. Tuotteiden yhdistelmä voi olla hyvin erilainen ja odottamattomin. Kokeile seuraavia ruokavaihtoehtoja.

pannukakkusalaatti reseptit

Tarvitset:

Marinoidut herkkusienet - 190 g
- kives - 5 kpl.
- sipuli - 195 g
- kasviöljy
- mausteita
- majoneesia

Valmistautuminen:

Vatkaa jokainen muna erikseen, kaada paistinpannulle, voideltu, paista kullanruskeaksi. Käännä, paista toiselta puolelta. Paista 5 munapannukakkua. Taita ne kasaan, murskaa oljiksi. Pilko sipuli suikaleiksi, paista. Leikkaa sienet. Yhdistä kaikki tuotteet kulhoon, mausta majoneesilla.

Resepti saksanpähkinöillä.

Vaaditut tuotteet:

muna - 3 kpl.
- tärkkelys - 3 ruokalusikallista
- maito - 95 ml
- mausteita
- suola
- Kidesokeri

Valmistautuminen:

Sekoita munat maitoon, lisää tärkkelys. Lisää sokeri, mausteet maun mukaan, vatkaa. Paista 5 ohutta pannukakkua. Kääri ne rullalle ja leikkaa suikaleiksi, sekoita hienonnettujen pähkinöiden kanssa, mausta majoneesilla.

Vaihtoehto raputikuilla.

Tee pannukakut, kuten edellisessä reseptissä, murskaa ohuiksi nauhoiksi, lisää 245 g hienonnettuja raputankoja, tölkki sokerimaissia, suolaa, mausta majoneesikastikkeella.

Salaatti pannukakkuilla: resepti valokuvalla

pannukakkuja varten:

Pari munaa
- ripaus suolaa
- tärkkelys - 2,6 rkl. l.

Valmistautuminen:

Paista pannukakut lämpiminä, pino kasaan ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa pakastettu liha ohuiksi kerroksiksi, leikkaa ne suikaleiksi, paista kasviöljyssä. Sekoita kaikki, ripottele mausteilla, yhdistä hienonnetulla valkosipulilla, mausta.

Paista pannukakkuja, anna jäähtyä. Jauha raputikut, tilli, vihreä sipuli ja munat. Hienonna vermisellit hienoksi, kaada mausteet pakkauksesta. Kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että vermicellit peittyvät kevyesti, anna hautua. Sekoita kaikki tuotteet, mausta kastikkeella. Aseta jokaiselle tuotteelle ruokalusikallinen täytettä, rullaa, sido vihreällä sipulin höyhenellä. Päälle voi laittaa myös sipulirenkaan.

Ainekset:

Suolattu tai tuore kurkku - 1 kpl.
- majoneesi suolalla
- valkosipulinkynsi - 2 kpl.
- tärkkelys liukumäellä - iso lusikka
- 4 munaa

Valmistautuminen:

Paista munapannukakkuja. Huuhtele munat hanan alla, poista ne varovasti kuoresta, suolaa kevyesti, sekoita perunatärkkelyksen kanssa, vatkaa haarukalla, jotta massa on homogeeninen. Paista pannukakut kuumalla pannulla. Heti kun taikina on jäähtynyt, leikkaa se suikaleiksi, siirrä salaattikulhoon. Leikkaa pitkiksi nauhoiksi myös tuorekurkku ja servaali. Mausta salaatti, mausta, purista päälle valkosipuli.

Salaatti pannukakkujen kanssa valokuvalla

Resepti punasipulilla ja kanalla.

Tarvitset:

punasipulin pää
- sipulin pää
-kananrintaa
- kananmuna - 3 kpl.
- iso lusikallinen oliiviöljyä
- 3 rkl. lusikat lientä
- teelusikallinen majoneesia
- Dijon-sinappi - 1 tl
- jauhettua mustapippuria suolalla
- persilja

Valmistautuminen:

Kuori sipuli, leikkaa pitkiksi suikaleiksi. Kaada oliiviöljy kylmälle pannulle. Laita sipuli, paista se tulella. Vähennä lämpöä, jatka paistamista, kunnes se on pehmeää. Siirrä se salaattikulhoon. Valmistele pannu pannukakkujen paistamista varten. Valmista seos: sekoita 3 rkl lientä ja 3 munaa, mausta, vatkaa seos. Kuumenna paistinpannu, kaada munaseos annoksittain, paista tavallisia pannukakkuja. Kääri jokainen tuote rullaksi, anna jäähtyä hieman. Leikkaa ne ohuiksi nuudeleiksi. Siirrä salaattikulhoon sipulien kanssa. Valmista kastike: yhdistä teelusikallinen sinappia ja majoneesia, lisää mustapippuria, sekoita. Siirrä jääkaappiin. Pilko persilja suuriksi paloiksi, koristele oksilla.

Savustettu fileevaihtoehto.

Vaaditut tuotteet:

Tuore kurkku
- hapan kurkku
- savustettua broilerin filettä
- pienet pannukakut - 3 kpl.
- majoneesikastike - 190 g
- saksanpähkinän ytimet - 195 g

Valmistautuminen:

Pilko pannukakut nuudeleilla. Pilko happamat ja tuoreet kurkut suikaleiksi ja broilerin filee paloiksi tai revi erillisiksi kuiduiksi. Laita pähkinät paistinpannulle, paista, leikkaa hienoksi. Sekoita kaikki salaatin ainekset, mausta majoneesilla, sekoita tasaiseksi.

Salaatti makkaran kanssa.

Ainekset:

Keitetty makkara - 345 g
-paprika
- sipuli - 2 kpl.
- auringonkukkaöljy - pari ruokalusikallista
- kananmuna - 5 kpl
- hienonnettu persilja - 2 rkl.
- majoneesikastike - 145 g
- riisijauho - 3 rkl.
- mausteita

Ruoanlaittovaiheet:

Yhdistä riisijauho kananmunien, veden ja suolan kanssa. Taikinan koostumuksen tulee olla sama kuin smetanalla. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa, paista ohuita pannukakkuja, rullaa ne, murskaa suikaleiksi. Hienonna kuoritut sipulit hienoksi. Kuori paprika, leikkaa kuutioiksi. Murskaa makkara pitkiksi suikaleiksi, sekoita tuotteet, lisää hienonnetut pannukakut, suola, ripottele pippurilla ja mausta kastikkeella. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Tonnikala vaihtoehto.

Vaaditut tuotteet:

Perunatärkkelys - 4 suurta lusikkaa
- iso lusikallinen auringonkukkaöljyä
- kananmuna - neljä kappaletta
- mustat oliivit - 10 kpl.
- majoneesikastike - 145 g
- saksanpähkinät (ytimet), virolainen juusto - 100 g kukin
- Sulanut juusto
- marinoidut kurkkukurkut - 8 kpl.
- valkosipulinkynsi - 2 kpl.
- tölkkitonnikala

Ruoanlaittovaiheet:

Paista pannukakkuja. Sekoita munat tärkkelyksen kanssa, paista pannulla voissa. Kääri valmiit tuotteet varovasti rullalle, leikkaa nauhoiksi. Avaa tonnikalapurkki, siirrä kala kulhoon, muussaa haarukalla. Ota kurkkukurkut purkista, leikkaa pieniksi paloiksi. Laita sulatettu termi pakastimeen ja raasta. Hienonna saksanpähkinät veitsellä. Murskaa kuorittu valkosipuli ja sekoita majoneesiin. Sekoita kaikki aiemmin valmistetut ainekset, suola, mausta, yhdistä valkosipulikastikkeeseen. Vuoraa salaattikulho salaatinlehdillä, ripottele päälle virolaista juustoraastetta, koristele mustilla oliiveilla.

juusto salaatti.

Tarvitset:

Keitetty makkara - 90 g
- vihreät pannukakut - 5 kpl
- kova juusto - 195 g
- soijakastike
- majoneesikastike
- keitetty munankeltuainen
- vihreän sipulin höyhenet
-tuoretta kurkkua

Ruoanlaittovaiheet:

Kääri pannukakut varovasti rullalle, murskaa suikaleiksi. Pese tuore kurkku, leikkaa kuori pois, leikkaa pitkiksi nauhoiksi. Raasta kova juusto, leikkaa keitetty makkara suikaleiksi. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon. Sekoita kastiketta varten munankeltuainen, soijakastike ja majoneesi, jauha tasaiseksi, sekoita hyvin.

Juhlallinen salaatti

Ainekset:

Kananmunat - 5 kpl.
- tuore tomaatti
- savustettu makkara - 290 g
- auringonkukkaöljy - 20 g
- nippu tuoretta tilliä
- majoneesi - 70 g

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vatkaa munat vispilällä, suola, paista kuumalla pannulla. Kun pannukakut ovat jäähtyneet, murskaa ne. Leikkaa savusmakkara pitkiksi nauhoiksi. Sekoita tuotteet majoneesiin, siirrä salaattikulhoon. Pese tomaatti, leikkaa viipaleiksi, laita salaatin päälle, koristele hienonnetuilla yrteillä.