Ainesosat:

100 grammaa pehmeää voita

150 grammaa sokeria

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljaa

1 kuppi kuivattuja hedelmiä

14 ruokalusikallista pienellä jauhomäellä

Laitamme uunin päälle 180 astetta. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Sekoita syvässä kulhossa voi, sokeri, vanilja, munat ja yhden sitruunan kuori.

Lisää sitten korkealuokkaiset vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi massaksi.

Leikkaa kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi. Kaikki kelpaavat - kuivatut aprikoosit, taatelit, rusinat, viikunat, kirsikat, karpalot, luumut.

Kaada valmiit kuivatut hedelmät taikinaan ja sekoita uudelleen. Voit myös lisätä mitä tahansa hienonnettuja pähkinöitä.

Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille. Koska se on erittäin pehmeää, otamme sen märin sormin ja muodostamme kaksi identtistä pitkää leipää.

Pidä ne erillään toisistaan, koska ne laajenevat paistaessaan. Laitoimme uunipellin esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi ja paistamme kauniin punertavan värin.

Ota pois uunista ja anna jäähtyä 10-15 minuuttia. Leikkaa sitten jokainen leipä suoraan uunipellille 1-1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Siivilöi jauhot kulhoon, lisää suola, sokeri ja vaniljasokeri.

Lisää sitten muna, pehmeä voi ja vesi.

Vaivaa pehmeä ja joustava taikina. Ota taikina pussiin ja jätä 1 tunti huoneenlämpöön.

Kun taikina lepää, tehdään täyttö. Kaada kuivatut hedelmät (luumut ja kuivatut aprikoosit) päälle kiehuvalla vedellä ja valuta siivilä.

Voit käyttää mitä tahansa pähkinää, minä käytin saksanpähkinöitä.

Kuori omena ja leikkaa paloiksi.

Laita kuivatut hedelmät, omena, pähkinät ja vaniljasokeri tehosekoittimen kulhoon.

Pyöritä massa tehosekoittimella tasaiseksi ja keksitäyte on valmis.

Kauli taikina kaulimen avulla, kuten nyytit. Leikkaa ympyröitä haulilasilla tai ohuella lasilla.

Laita pieni määrä täytettä taikinan päälle (jokaisen ympyrän keskelle). Kiinnitä jokaisen ympyrän reunat ja muodosta taikina.

Peitä uunipelti leivinpaperilla, levitä keksit kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä. Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin ja paista nyytit 180 asteessa noin 15 minuuttia (kunnes ovat kullanruskeita).

Jäähdytä valmiit keksit hieman, siirrä sitten pussiin ja lisää pari ruokalusikallista tomusokeria. Sulje pussi ja ravista sitä hyvin, jotta keksit peittyvät kokonaan jauheella.

Jo luettu: 2804 kertaa

Tuoksuvat kotitekoiset kaurahiutaleet ovat parasta teen tai kahvin herkkua. Kuinka tehdä kaurapuuro-kuivattu hedelmäkeksejä lue ja katso lisää.

Resepti Kaurapuurokeksejä kuivatuilla hedelmillä askel askeleelta valokuvalla

Kaurahiutaleiden keittäminen ei ole vaikeaa. Varmasti jokainen ainakin kerran yritti tehdä jotain tällaista. Nämä keksit eivät vaadi erityisiä ainesosia. Melkein kaikki mitä tarvitset näiden keksien tekemiseen löytyy joka keittiöstä. Kaurahiutalekeksejä voi monipuolistaa rusinoilla, kuivatuilla marjoilla ja hedelmillä, suklaapaloilla tai lusikallisella hunajaa.

Säilytä kotitekoisia kaurahiutalekeksejä kuivassa purkissa tai kannellisessa astiassa. Suosittelen tekemään kotitekoisia keksejä lasten kanssa. Tämä oppitunti ei ole hyödyllinen vain lapsille, vaan myös vanhemmille itselleen.

Ja nyt itse resepti.

Kuivattujen hedelmien kaurahiutaleet resepti

Ainesosat:

• 200 gr. kaurapuuro
• 200 gr. kuivattuja hedelmiä tai sokeroituja hedelmiä (voi olla kuivattuja kirsikoita, rusinoita, hienonnettuja taateleita tai viikunoita jne.)
• 200 gr. Sahara
• 200 gr. jauhot
• 200 gr. voita
• 1 muna
• 1 tl vaniljasokeria
• 1/2 tl leivinjauhe taikina
• 1 tl jauhettua kanelia

Keittomenetelmä:

1. Sulata voi suuressa kulhossa.

2. Vatkaa muna sokerin kanssa.

3. Yhdistä voi, vatkattu muna, kaneli ja vanilja.

4. Massan tulee olla homogeeninen.

5. Kaada seulotut jauhot, leivinjauhe ja pestyt kuivatut hedelmät massaan.

6. Kaada myös kaurahiutaleet kulhoon.

7. Sekoita keksitaikinaa lusikalla tai lastalla niin, ettei siihen muodostu kokkareita.

8. Peitä uunipelti leivinpaperilla, sinun ei tarvitse voidella sitä öljyllä.

9. Kaada keksitaikina teelusikalla leivinpaperin päälle röykkiöiden muodossa siten, että niiden välillä on etäisyys.

10. Paista keksejä 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 20-30 minuuttia.

11. Laita valmiit keksit lautaselle ja tarjoa teen kera.

Hyvää teetä!

Ruoanlaitto vinkkejä:

• keksitaikinaan voit lisätä 1 rkl. l. nestemäinen hunaja tai suklaalastut;
• kaikki kaurahiutaleet taikinaan sopivat, ja keksit tulevat herkullisemmiksi, kun muroja jauhataan jauhoiksi;
• on parempi olla lisäämättä liotettuja rusinoita tai kuivattuja hedelmiä kaurahiutaletaikinaan, koska ne voivat yksinkertaisesti pudota pois evästeistä paistamisen aikana;
• Kaurahiutaleet sopivat erittäin hyvin maidon tai pirtelön kanssa;
• Älä säilytä kotitekoisia keksejä pidempään kuin viikkoa, koska luonnolliset ainesosat voivat pilata tuotteen.

Katso tarkemmat tiedot videoreseptistä.

video resepti "Kaurakeksejä"

Kokkaa ilolla ja ole terve!

Aina sinun Alena Tereshina.

Vaihe 1: Valmista keksitaikina.

Ota voi jääkaapista pari minuuttia ennen keksien tekoa, mutta älä anna sen pehmetä liian pehmeäksi.
Soseuta voi kananmunan kanssa. Lisää tähän sokeri ja sekoita hyvin.
Nyt taikinaan menee jogurtti, suola ja vaniljasokeri. Kun olet lisännyt nämä ainesosat, sinun on jälleen sekoitettava kaikki hyvin.
Hienonna saksanpähkinät ja hyvin pestyt ja kuivatut hedelmät karkeasti. Lisää kaikki summaan.


Kaada kaurapuuro ja leivinjauhe taikinaan. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi.
Lisää lopuksi jauhot ja sekoita hyvin.
Saat tahmean ja erittäin pehmeän, taipuisan massan.

Vaihe 2: Paista keksejä pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä.

Lusikoi taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Aseta tulevat keksit pienelle etäisyydelle toisistaan, koska ne leviävät paistamisen aikana. Etkö halua saada yhtä isoa keksiä usean pienen sijaan?!


Paista keksejä pähkinöillä hyvin kuumennetussa uunissa 170 astetta uuni varten 12-14 minuuttia kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Valmiiden leivonnaisten tulee antaa jäähtyä kokonaan, ja sen jälkeen voi turvallisesti kokeilla, purevina tietysti teen kera.

Vaihe 3: Tarjoa keksejä pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa.

Pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä sisältävät keksit ovat ihana jälkiruoka kaikkina vuodenaikoina, aikuisille ja lapsille. Tämä on erittäin maukas leivonnainen, erityisesti niille, jotka eivät pidä paljon sokerista ruoassa. Hyvät keksit sopivat kuuman teen, lämmittävän kaakaon ja viileän maidon kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Kuivatut hedelmät evästeitä varten valitse maun mukaan.

Sokerin sijaan voit käyttää makeutusainetta. Se vie vain noin 1/2 ruokalusikallista.

Makeisistakin voi olla hyötyä, jos täydennät reseptiä terveellisillä tuotteilla. Tänään puhumme kuivattujen hedelmäkeksistä, jotka ovat helppoja valmistaa ja herkullisia syödä!

Kuivatut hedelmät ovat tuotteita, joiden tiedetään olevan erittäin terveellisiä. Miten? Se, että niiden kemiallinen koostumus sisältää paljon hyödyllisiä aineita (A-, C-vitamiinit, ryhmät B, P, kivennäisaineet - kalsium, jodi, natrium, fosfori, rauta, magnesium, kalium jne.). Mitä useammin syöt kuivattuja hedelmiä, sitä parempi, varsinkin sesongin ulkopuolella, keväällä ja syksyllä.

Lääkärit suosittelevat kuivattujen hedelmien syömistä kaikille, mutta erityisesti niille, jotka kärsivät masennuksesta, beriberistä, anemiasta. Kalsiumin läsnäolon ansiosta nämä ruoat edistävät terveitä hiuksia, kynsiä ja luita. Magnesiumilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, hermostoon, kuidut auttavat parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa.

Itse asiassa kuivatut hedelmät ovat terveellinen vaihtoehto kaupasta ostetuille tuoreille hedelmille, jotka sisältävät runsaasti kemikaaleja, mutta eivät niin paljon vitamiineja ja ravintoaineita. No, jotta ne olisivat vielä maukkaampia syödä, keitetään niiden kanssa terveellisiä keksejä.

Resepti yksi: Yksinkertaiset keksit kuivatuilla hedelmillä

Tarvitset: 200 g margariinia/voita, 2 kupillista jauhoja ja munia, ½ kupillista sokeria, 3 kupillista mitä tahansa kuivattuja hedelmiä (taateleita, viikunoita, kuivattuja aprikooseja, luumut, rusinoita), pähkinöitä.

Kuinka tehdä hyvin yksinkertainen kuivattu hedelmäkeksi. Pehmennä voi tai margariini huoneenlämmössä, jauha jauhojen kanssa - saat rasvaisen murun, vatkaa munat siihen ja vaivaa taikina. Taikinan tulee olla muovia, se on poistettava 20 minuutiksi kylmässä. Huuhtele kaikki kuivatut hedelmät, liota ne etukäteen lämpimässä vedessä, poista siemenet, jos sellaisia ​​on, hienonna isot hienoksi tai kierrä ne kaikki yhteen lihamyllyssä. Kauli taikina 1,5-2 mm paksuisella kerroksella ja jaa se kahteen osaan. Leikkaa neliöiksi 8-10 minuuttia. Tee sama taikinan toisen puolen kanssa. Laita 1 tl jokaisen keskelle. kuivattujen hedelmien täytteitä, nosta taikinaneliöiden kulmat ylös, purista ne ylhäältä täytteen yläpuolelle puristamatta reunoja - täyte näkyy läpi. Paista keksejä 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa ruskeiksi.

Jopa kokematon kokki osaa tehdä niin helposti valmistettavan, mutta epätavallisen keksin, se on erittäin helppo ja nopea valmistaa! Kuitenkin, kuten seuraava.

Resepti kaksi: Evästeet "rullat" kuivatuilla hedelmillä

Tarvitset: taikinaa varten - 150 g voita, 1,5 kupillista jauhoja, 2 munankeltuaista, ½ kupillista sokeria, ½ tl. leivinjauhe, täytteeksi - 2 munanvalkuaista, 1,5 kupillista kuivattuja hedelmiä.

Kuinka valmistaa evästeitä rullina kuivattujen hedelmien kanssa. Huuhtele kuivatut hedelmät, kasta kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia, laita sitten siivilä, kuivaa ja kierrä lihamyllyssä ja sekoita jäähtyneenä munanvalkuaisiin. Vatkaa pehmennetty voi keltuaisten ja sokerin kanssa, lisää seulotut jauhot, leivinjauhe, sekoita - saat rasvaisen murun. Kaada muruihin 2 rkl. kylmällä vedellä, vaivaa taikina lisäämällä vettä, jos se murenee liikaa. Peitä pöytä kelmulla, levitä taikina, ripottele päälle hieman jauhoja, kauli noin 40 x 35 cm kerrokseksi, levitä päälle kuivattuja hedelmätahnaa, astu kerroksen leveästä alareunasta taaksepäin pari senttimetriä, auttaen kalvon kanssa, rullaa taikina rullaksi aloittaen rullauksen leveästä yläreunasta alas, joka on ilman täytettä. Kääri rulla kalvoon, laita se pakastimeen 1 tunniksi ja leikkaa se sitten veitsellä 1-1,5 cm paksuisiksi paloiksi. Laita syntyneet keksit leivinpaperilla päällystetylle pellille etäälle toisistaan, paista 180-200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.

Kuivatut hedelmät tiedetään olevan makeita, joten niiden kanssa voi valmistaa keksejä ilman sokeria.

Sokeriton kuivattujen hedelmien keksiresepti

Tarvitset: 550-600g vehnäjauhoja, 2 munaa, 1 kuppi smetanaa 20%, 2-3 rkl. voita, 2 rkl. maitoa, 1 rkl. alkoholitinktuurat, 1 tl perunatärkkelys, ½ tl sooda, 1 iso kourallinen rusinoita ja kuivattuja aprikooseja, kasviöljyä, suolaa, kylmää keittämätöntä vettä.

Kuinka tehdä sokerittomia kuivattuja hedelmäkeksejä. Huuhtele kuivatut hedelmät huolellisesti, kaada kiehuvaa vettä ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia, valuta sitten vesi pois ja leikkaa erittäin hienoksi, kuivaa. Siivilöi jauhot, erottele 1 munankeltuainen ja laita jääkaappiin, lisää toinen kokonainen muna yhdessä proteiinin kanssa jauhoihin, lisää myös alkoholitinktuura, maito, smetana, pehmennetty voi, suola ripauksella suolaa, sekoita, lisää tärkkelys ja sooda, sekoita huolellisesti. Lisää kuivatut hedelmät taikinaan, sekoita, laita pussiin (taikinasta tulee tahmeaa) ja laita pakastimeen puoleksi tunniksi. Kauli taikina jauhotetulla työtasolla 0,5-0,7 cm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa kerroksesta lasilla tai muotteissa keksit. Laita keksit öljytylle tai pergamentilla peitetylle leivinpaperille etäisyydelle toisistaan, peitä jääkaapista otetulla kylmällä keltuaisella, joka on hieman laimennettu vedellä. Paista keksejä 180-200-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.

No, viimeinen kuivattujen hedelmien keksireseptivalikoimastamme on terveellisin keksi, koska. reseptin kuivatut hedelmät yhdistetään kaurapuuroon.

Resepti neljä: Kaurapuurokeksejä kuivatuilla hedelmillä

Tarvitset: 100g voita, 3 munaa, 2 kuppia Hercules-kaurapuuroa, 1 kuppi hienonnettuja pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä (myös hienonnettuna), ½ kuppia kuorittuja siemeniä, 5-6 rkl. sokeri, 4 rkl. jauhot.

Kuinka tehdä kaurahiutalekeksejä kuivatuista hedelmistä. Sulata voi paistinpannussa, lisää siemenet ja hercules, paista kunnes ne ovat ruskeita, kaada sitten suureen astiaan, lisää sokeri, jauhot, kuivatut hedelmät, pähkinät. Vatkaa munat, sekoita kaurapuurojen kanssa, jätä 10-15 minuuttia. Saat tahmean taikinan, josta sinun täytyy muotoilla pieniä keksejä märin käsin ja levittää leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista keksejä 180-asteisessa uunissa ruskeiksi noin 15 minuuttia tai vähän kauemmin.

Valmista teetä varten kotitekoisia herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia - ne eivät sisällä kemiallisia lisäaineita, joita kehomme ei tarvitse, mikä pidentää säilyvyyttä, mutta kaupasta ostettujen makua ei voi verrata kotitekoisiin makeisiin!

ovkuse.ru/recipes/pechene-s-suxofruktami/