Tämä keitto valmistetaan mannasuurimosta. Se on varsin terveellinen ja dieettiruoka. Tätä ruokaa käytetään aktiivisesti ihmisten ruoansulatuskanavan erilaisten sairauksien hoidossa.

Resepti nro 1

Ruoanlaittoa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• 1 kilo perunaa
• 1 pala sipulia
• 1 porkkana
• 4 rkl mannasuurimoa
• laakerinlehti - määrä määräytyy maun mukaan
• 25 grammaa voita
• persiljaa (voit käyttää sekä tuoreita yrttejä että pakasteita)
• noin kolme litraa vettä

Resepti

Mannasuurimokeiton keittämiseksi meidän on noudatettava näitä vaiheita:

1. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Laita kuoritut ja hienonnetut perunat kiehuvaan veteen.
3. Kun vesi kiehuu, on tarpeen poistaa muodostunut vaahto.
4. Silppua sipuli hienoksi ja raasta porkkana. Lisää kaikki tämä kattilaan.
5. Keittämisen jälkeen jatka kypsentämistä noin kaksikymmentä minuuttia.
6. Ripottele päälle suolaa ja laakerinlehteä.
7. Jatkuvasti sekoittaen on tarpeen kaataa mannasuurimot suihkussa.
8. Jatka kypsentämistä noin viisi minuuttia välillä sekoittaen.
9. Ripottele persiljaa ja lisää öljyä.
10. Jatka kypsentämistä vielä noin viisi minuuttia välillä sekoittaen.

Ruokalaji on valmis. Olemme tehneet melko maukasta, terveellistä ja dieettikeittoa mannasuurimolla. Ei muuta kuin toivottamaan hyvää ruokahalua!

Resepti nro 2

Säännöllisellä aliravitsemuksella on huomattava negatiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmäämme. Kehon lepäämiseen ja palautumiseen sopii kevyt dieetti-ateria, kuten mannakeitto broilerin kanssa.

Ruoan energia-arvo:

Proteiinia: 12,5 grammaa/annos.

Hiilihydraatit: 18 grammaa/annos.

Rasva: 6 grammaa/annos.

Kalorit: 160 kaloria/annos.

Ainesosat:

• kanaliemi - 1 litra
• perunat - 2 kpl
• porkkanat - 1 kpl
• suola - määrä määräytyy maun mukaan
• laakerinlehti - 1 arkki
• vihreät - puoli nippua
• kova juusto - 55 grammaa

Resepti

Keiton valmistamiseksi mannasuurimosta sinun on suoritettava seuraavat vaiheet peräkkäin.

1. Laita kanaliemi tuleen, kiehauta. Kuori samalla perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Pudotamme kattilaan.
2. Lisää pannulle porkkanat, jotka on kuljetettu karkean raastimen läpi.
3. Lisää mannasuurimot ohuena nauhana 5-7 minuutin kuluttua.
4. Myös juustoraaste lisätään pannulle mannasuurimoiden kanssa.
5. Jatka kypsentämistä noin viisi minuuttia.
6. Lisää valmiiseen keittoon suolaa makumieltymystesi mukaan ja laakerinlehteä. Lisäksi astia voidaan lisäksi koristella yrteillä.

Valmis. Toivotamme hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä!

Herkullinen, tuoksuva, lapsuuden suosikki kanakeitto. Isoäitini keitti tämän minulle, ja nyt teen sen pojalleni. Tämä on todellinen kotiruoan klassikko, ja näyttää siltä, ​​​​että siinä on vaikea parantaa jotain.

Mutta on hienouksia, jotka tekevät ensimmäisestä ruoasta vieläkin maukkaamman. Tänään "Niin yksinkertaista!" Opi tekemään runsas ja runsas kanakeitto.

herkullinen kanakeitto

Ainesosat

• 300 g broileria (siivet ja reidet)
• 2 litraa vettä
• 2 sipulia
• 1 porkkana
• 300 g kaalia
• 2 rkl. l. houkuttimia
• 1 nippu persiljaa
• 2-3 valkosipulinkynttä
• kasviöljy paistamiseen
• pippuria ja suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto

Lisää vihannekset porkkanoihin. Sekoita, suola, pippuri ja kuullota kaikkea yhdessä miedolla lämmöllä 5-6 minuuttia.

Kuvittele, yritä ja älä ole laiska muuttamaan keiton tarjoilusta jotain erityistä: näin rakastut tähän ruokaan, keität sitä luultavasti useammin ja haluat todennäköisesti oppia enemmän ja enemmän uutta reseptejä.

Jos rakastat keittoja ja haluat valmistaa jotain uutta, tämä artikkeli on sinua varten. Pääkirjoitus "Niin yksinkertaista!" valmisti valikoiman parhaita keittoja oikeaan ravitsemukseen.

Ohessamme 3 kotitekoisten pikakeittojen reseptiä, joista on varmasti hyötyä runsaiden juhlapyhien jälkeen.

sisältää sipulia

Hurraa! Hurraa! vihdoinkin! Taputan käsiäni ja hyppään ilosta. Ja kaikki, koska meillä on uusi pelaaja "Fifteenissa". Hän sai kierroksen numero yksitoista. Sana tinke:

Rakastan sivustoasi ja ruoanlaittoa. Haluan osallistua, ja sain inspiraationsa Julian teemasta "Terveisiä Saksasta".

Muutama vuosi sitten työskentelin au pairina Saksassa ja toin takaisin upeita reseptejä. Joten, odota - Grießkarottensuppe, yksinkertainen mannakeitto porkkanoilla, astuu lavalle.

Saksalaiseen porkkanakeittoon tarvitsemme:

• 1,5 litraa vettä;
• 2 porkkanaa;
• 1 sipuli (tai nippu vihreää sipulia);
• 5 rkl mannasuurimot (liukumäellä);
• 30 grammaa voita;
• ripaus suolaa;
• vähän currymaustetta.

Sulata voi paistinpannussa, lisää curry suoraan kiehuvaan öljyyn ja kalsinoi noin puoli minuuttia.

Lisää mannasuurimot pannulle ja paista pari minuuttia.

Sillä aikaa kun mannasuurimot paistuvat, raasta porkkana ja leikkaa sipuli.

Nyt lähetämme vihannekset mannasuurimoille ja paistamme kaikki yhdessä kullanruskeiksi.

Kiehauta vesi erillisessä kattilassa, liuota suola siihen (voit ottaa "Delicious Salt"). Levitä kastike pannulle - kattilan sisältö, kiehauta se uudelleen ja anna hautua vielä 15 minuuttia.

Saksalainen keitto porkkanoilla ja mannasuurimoilla palveluksessasi. Voit tehdä hänelle krutonkeja myös voissa olevasta valkoisesta leivästä. Guten ruokahalua!

P.S. Lisään itsestäni, että olen yksinkertaisesti hämmästynyt reseptin yksinkertaisuudesta. "Elementarnovatson"-osio antaa tälle keitolle seisovat suosionosoitukset :)

Ensimmäisen elinvuoden lopussa lapsen ruokavalioon tuodaan ensimmäiset annokset, useimmiten nämä ovat sosekeittoja, joita lasten on helpompi syödä kermaisen koostumuksensa vuoksi.

Periaatteessa ne valmistetaan perunoista, porkkanoista, kesäkurpitsasta, ja tähän vanhempien fantasia loppuu.

Itse asiassa voit tehdä lapsen ruokavaliosta paljon monipuolisempaa ja maukkaampaa, tähän on olemassa monia mielenkiintoisia reseptejä.

Sosekeitto lapsille - yleiset valmistusperiaatteet

Lasten sosekeittoja voi valmistaa kasvis-, kala- tai lihaliemellä. Kastikkeena käytetään suolaa, kermaa, smetanaa, kasviksia tai voita. Voit lisätä tilliä ja vihreää persiljaa, mutta pieniä määriä. Ei ole suositeltavaa lisätä erilaisia ​​aromaattisia mausteita ja yrttejä ensiruokiin alle kaksivuotiaille lapsille.

Yleiset valmistusperiaatteet:

1. Liha tai kala leikataan paloiksi, kaadetaan vedellä ja laitetaan liedelle. Poista vaahto ja keitä kypsäksi.

2. Vihannekset leikataan kuutioiksi tai hierotaan, lähetetään keittoon. Lisää suola ja keitä pehmeäksi.

3. Keitetyt tuotteet hierotaan siivilällä tai murskataan tehosekoittimella. Liemi säätelee keiton paksuutta. Jos ruokalaji sisältää viljaa, sinun on otettava huomioon, että se tulee vielä paksummaksi jäähtyessään.

4. Keitto kiehautetaan uudelleen, maustetaan voilla, smetalla, yrteillä.

Lastenruokissa ei pidä paistaa vihanneksia, voit vain paistaa kevyesti pannulla öljyssä tai muhennosa nesteen kanssa. Kaikki keittoon laitetut tuotteet lapsen tulisi olla tuttuja. Jos uusia ainesosia tulee vastaan, ne tulee lisätä vähitellen ja pieninä määrinä.

Keittäessäsi keittoja lapselle, sinun on käytettävä vähärasvaista lihaa ja kalaa, ole varovainen rasvan lisäämisessä. Lasten ruoansulatusjärjestelmä ei välttämättä reagoi niihin hyvin. Ensimmäisen ruokalajin annokseen riittää 5 grammaa öljyä.

Resepti 1: Perunasosekeitto lapsille mannasuurimolla

Tämän lapsille sosekeiton valmistuksessa käytetään perunoiden lisäksi mannasuurimoa maidon kanssa. Ne antavat ruoalle kylläisyyden ja rikkaan, epätavallisen maun kasvisruokille. Reseptissä käytetään voita, mutta jos lapsella on ongelmia ulosteen kanssa, voidaan käyttää myös kasviöljyä.
Ainesosat:

• 2 perunaa;
• ¼ porkkanaa;
• lusikallinen öljyä;
• 170 ml maitoa;
• suola;
• 1 tl houkuttimia.

Ruoanlaitto:

1. Kuori perunat ja porkkanat, leikkaa viipaleiksi, kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja laita keitto kiehumaan.

2. Valuta puolet nesteestä keitetyistä ja pehmeistä vihanneksista, käännä massa tehosekoittimella perunamuusiin.

3. Lisää maito vihanneksiin, säädä keiton paksuutta, ehkä kaikki ei mene pois.

4. Suola kattilan sisältö ja lähetä se takaisin liedelle.

5. Heti kun kattilan sisältö kiehuu, lisää öljy ja lisää varovasti mannasuurimot, sekoita jatkuvasti, jotta ei muodostu kokkareita.

Resepti 2: Keittosose lapsille kurpitsalla ja vasikanlihalla

Kurpitsaa käytetään usein ensimmäisenä kasvisruokana ja muussataan, sitten vanhemmat unohtavat tämän terveellisen vihanneksen. Itse asiassa se voi olla sosekeiton perusta kaiken ikäisille lapsille, myös koululaisille. Ensimmäinen kurpitsaruoka osoittautuu mureaksi, tuoksuvaksi, miellyttäväksi makuun, ja monet lapset pitävät siitä enemmän kuin perunat.

Ainesosat:

• 150 grammaa vasikanlihaa;
• 300 grammaa kurpitsaa;
• 1 porkkana;
• 30 grammaa öljyä;
• ¼ sipulia;
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa vasikanliha kuutioiksi, kaada litra vettä ja keitä pehmeäksi. Älä unohda kuoria vaahtoa pois liettä keitettäessä.

2. Leikkaa kurpitsa, sipuli ja porkkana kuutioiksi ja lähetä naudanlihaan. Keitä kunnes kasvikset ovat täysin pehmeitä, lisää lopuksi suola ja öljy.

3. Ota keitto pois liedeltä, jäähdytä hieman ja kaada osa liemestä toiseen kattilaan.

4. Kierrä sose joukkoon tehosekoittimella, lisää vähitellen liemi toisesta pannusta, jolloin keitto tulee haluttuun koostumukseen.

5. Kaada valmiiseen astiaan maun mukaan hieman kermaa tai maitoa lastenruokiin.

Resepti 3: Kukkakaalisosekeitto lapsille

Ensimmäinen kukkakaaliruoka voidaan lisätä täydennysruokiin 1-vuotiaille lapsille. Keittososeen valmistamiseksi lapsille voit käyttää liha- tai kasvislientä. Haluttaessa riisin sijasta voit lisätä mitä tahansa muuta viljaa, esimerkiksi hirssiä tai tattaria.

Ainesosat:

• 150 grammaa kukkakaalia;
• lusikallinen voita;
• lusikallinen riisiä;
• yksi peruna;
• puolikas porkkana;
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi. Laita kattilaan kiehuvaa vettä tai lihalientä.

2. Lisää renkaiksi leikattu porkkana. Keitämme minuutin ajan.

3. Pesemme riisin ja lähetämme sen keittoon.

4. Puramme kukkakaalin kukinnoiksi. Jos ne ovat tarpeeksi suuria, leikkaa veitsellä useisiin osiin.

5. Keitä valmistetut tuotteet täysin pehmeiksi, kaada sitten osa liemestä kulhoon ja jauha keitto tehosekoittimella. Säädämme tiheyttä valutetun nesteen avulla. Voit valuttaa koko liemen, hieroa siivilän läpi ja laimentaa.

6. Laita keitto takaisin liedelle, lisää suola, öljy, keitä 2-3 minuuttia. Jos haluat lisätä smetanaa tai kermaa, ne on myös keitettävä tässä vaiheessa.

Resepti 4: Perusperunakeitto lapsille keltuaisella

Tämä on peruskeittoresepti, joka voidaan esitellä lapselle 8 kuukauden iästä alkaen. Vähitellen lisäämällä uusia ainesosia voit laajentaa vauvan ruokavaliota ja muokata makua. Maitoa voidaan käyttää vauvan, lehmän, rinnan tai vauvan syömän sekoituksena.

Ainesosat:

• yksi peruna;
• 20-30 grammaa porkkanaa;
• 50 ml maitoa;
• 1 tl öljyt;
• suola;
• kananmuna.

Ruoanlaitto:

1. Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Huuhtele hyvin kylmässä vedessä tärkkelyksen pesemiseksi pois.

2. Leikkaa porkkanat hieman perunaa pienemmäksi ja lähetämme ne myös kattilaan.

3. Kaada kaikki lasilliseen vettä ja keitä vihannekset pehmeiksi.

4. Keitä kananmuna erikseen, puhdista ja poista keltuainen. Yhdelle keittoannokselle 8-12 kuukauden ikäiselle lapselle laitamme puolet, vuoden kuluttua voit laittaa kokonaisen keltuaisen.

5. Valuta liemi, pyyhi massa siivilän läpi yhdessä puolet keltuaisesta.

6. Lisää maito, arvioi keiton paksuus. Lisää tarvittaessa kasviksista valutettua liemestä.

7. Laita keitto liedelle, keitä, lisää öljy ja sammuta. Vanhemmat päättävät laittaa suolaa vai ei, jotkut eivät ota käyttöön mausteita ensimmäisenä elinvuotena.

Resepti 5: Riisipyreekeitto lapsille porkkanoilla

Tämän lapsille tarkoitetun sosekeiton valmistamiseksi tarvitset vähän aikaa ja vähän ainesosia. Ja tuloksena saat erittäin herkän ja tyydyttävän annoksen, jota ei vain aikuiset, vaan myös lapset syövät molemmille poskille. Tästä määrästä tulee 4 annosta.

Ainesosat:

• 400 grammaa porkkanaa;
• 100 grammaa riisiä;
• suola;
• 2 rkl sulatettua tai tavallista voita;
• 150 ml kermaa.

Ruoanlaitto:

1. Kaada 1,3 litraa vettä kattilaan. Kiehauta.

2. Pese riisi kylmällä vedellä, lähetä se pannulle. Keitämme 5 minuuttia.

3. Kuori porkkanat, hienonna karkealla raastimella, lähetä riisille. Suolaa keitto ja keitä, kunnes murot murenevat.

4. Nosta liedeltä ja vatkaa keitto tehosekoittimella.

5. Lisää kerma, ghee ja laita uudestaan ​​tuleen. Anna kiehua ja sammuta se välittömästi.

Resepti 6: Lihasosekeitto lapsille

Jotkut lapset pitävät lihasta kovasti ja syövät sitä mielellään kuin keittoja ja muroja. Tässä tapauksessa vanhemmille ei ole haittaa tietää resepti runsaalle ensimmäiselle ruoalle, joka ei vaadi pitkää pureskelua ja on helposti sulavaa. Valmistettaessa tällaista sosekeittoa lapsille on parempi käyttää pehmeää lihaa, jonka tehosekoitin voi helposti rikkoa homogeeniseksi massaksi. Esimerkiksi kalkkuna, kani, kana.

Ainesosat:

• 200 grammaa lihaa;
• 100 grammaa perunoita;
• puolikas porkkana;
• lusikallinen öljyä;
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa liha mielivaltaisiksi viipaleiksi, mitä pienempi pala, sitä nopeammin se kypsyy. Täytä vedellä ja keitä kypsiksi.

2. Leikkaa porkkanat ja perunat kuutioiksi, lähetä ne lihaan. Keitä vielä 25 minuuttia, suolaa hieman lopussa.

3. Valuta osa liemestä ja jauha tuotteet sauvasekoittimella.

4. Laimenna keitto haluttuun sakeuteen, mausta öljyllä ja voit ruokkia suosikkilapsesi.

Resepti 7: Parsakaalikeitto lapsille

Nopea ja helppo vauvaparsakaalikeitto, jonka valmistaminen vie vain puoli tuntia. Kermaa voi käyttää smetanan sijaan.

Ainesosat:

• 200 grammaa parsakaalia;
• 100 grammaa perunoita;
• 50 grammaa porkkanaa;
• puolikas pieni sipuli;
• suola;
• lusikallinen smetanaa.

Ruoanlaitto:

1. Puhdistamme perunat, sipulit ja porkkanat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Kiehauta 700 ml vettä. Halutessasi voit käyttää pohjana lihalientä.

3. Laita vihannekset, keitä 3 minuuttia.

4. Lajittelemme parsakaalit kukinnoiksi, laitamme ne kattilaan. Keitä kaikkea yhdessä 20 minuuttia. Lisää sitten hieman suolaa. Voit syöttää kasviksia tai voita.

5. Ota kattila pois lämmöltä, paloittele vihannekset tehosekoittimella, lisää smetana ja sekoita.

Resepti 8: Tomaattisosekeitto lapsille vihanneksilla ja tuoreilla tomaateilla

Kermainen keittoresepti, jolla on erittäin herkkä rakenne ja miellyttävä tomaattimaku. Suositellaan annettavaksi puolentoista vuoden ikäisille lapsille. Vihannesten määrää voidaan muuttaa oman harkintasi mukaan. Jos lapsi ei ole vielä kokeillut jotain, voit korvata sen tutummalle tuotteelle tai jättää sen pois. Kukkakaalin sijaan voidaan käyttää valkokaalia.

Ainesosat:

• 0,5 porkkanaa;
• 2 tomaattia;
• 300 grammaa kukkakaalia;
• 400 grammaa parsakaalia;
• 300 grammaa kesäkurpitsaa;
• 1 selleri;
• 1,5 litraa lientä tai vettä;
• lusikallinen öljyä;
• suolaa, kermaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kolme porkkanaa ja kuullota kevyesti pannulla lisäämällä lusikallinen öljyä.

2. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä, laita sitten kylmään veteen ja poista kuori. Leikkaa tomaatit hienoksi. Levitämme porkkanoiden päälle ja keitä yhdessä pehmeiksi.

3. Pestään kesäkurpitsa, jos iho on tarpeeksi kova, niin puhdista se. Poista siemenet, jos ne ovat suuria. Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lähetä kattilaan kiehuvaan veteen.

4. Puramme parsakaalin ja kukkakaalin kukinnoiksi ja lähetämme ne keittoon. Paloittelemme myös sellerin.

5. Keitä kaikkea yhdessä 15 minuuttia, lisää ruskistetut porkkanat ja keitä vielä 3 minuuttia, suola.

6. Jauha kaikki tehosekoittimella, mausta kermalla maun mukaan tai lisää voita.

Resepti 9: Maitokeitto sose lapsille kesäkurpitsalla

Tämän ensimmäisen kurssin kiistaton etu on, että se voidaan antaa lapselle kylmänä. Loistava keitto kesämenulle, jonka voit helposti ottaa mukaan matkalle ja ruokkia vauvasi milloin tahansa. Voidaan antaa lapsille 12 kuukauden iästä alkaen.

Ainesosat:

• nuori kesäkurpitsa 400 gr.;
• 200 ml maitoa;
• porkkana;
• lusikallinen jauhoja;
• lusikallinen öljyä;
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Tätä keittoa varten on parempi ottaa kesäkurpitsa, jonka kuori on herkkä. Jauha ne raastimella, lisää 300 ml vettä ja laita liedelle. Jos kesäkurpitsa on kypsä, se on kuorittava, suonet ja siemeniä poistettava ja vasta sitten kypsennettävä.

2. Hieromme myös porkkanat ja lähetämme ne paistinpannulle kuumennetulla öljyllä, kuullota miedolla lämmöllä.

3. Lisää lusikallinen jauhoja, paista yhdessä ja laimenna lopuksi ruskistus maidolla, sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi.

4. Kaada maitoseos keitettyyn kesäkurpitsaan, sekoita ja hienonna tehosekoittimella.

5. Suola ja kiehauta uudelleen, sammuta. Voit lisätä tilliä.

Resepti 10: Kanasosekeitto lapsille ohrarouheilla

Ohrarouheet eivät ilmesty pöydällemme niin usein, mutta tämä on helposti korjattavissa. Valmista tämä ihana keitto lapsellesi, ja ehkä koko perhe pitää siitä.

Ainesosat:

• 200 grammaa kanafilettä;
• peruna;
• 50 grammaa ohrarouhetta;
• puolikas porkkana;
• puolikas sipuli;
• suolaa ja voita.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi ja keitä pehmeäksi litrassa vettä.

2. Leikkaa perunat porkkanoilla ja sipulilla, heitä kaikki yhteen kattilaan. Lisää keittoon hieman suolaa ja keitä 10 minuuttia.

3. Kaada ohrarouheet ja jatka keittämistä, kunnes ne ovat täysin kypsiä.

4. Lyö keitto tehosekoittimella, mausta voilla, lisää hienonnettuja vihreitä maun mukaan.

• Jotta voit miellyttää rakastettua lastasi terveellisillä keitoilla milloin tahansa vuoden aikana, sinun on valmistettava vihannekset tulevaa käyttöä varten. Kurpitsa, kesäkurpitsa, parsa, herneet ovat helpoimpia jäädyttää. Mutta sinun on tehtävä tämä paloina, kukin erikseen, ja kaada se sitten pussiin. Ja talvella ei ole ongelma saada oikea määrä vihanneksia ja heittää ne pannulle.
• Jotta ei kuluisi paljon aikaa liemen keittämiseen ja lihan kiertämiseen, voit pilkkoa jauhelihan etukäteen, rullata siitä lihapullia ja pakastaa. Jää vielä ottaa oikea määrä ja heittää keittoon. Jauheliha kypsyy paljon nopeammin kuin pala.
• Pienten lasten lihakeitto on parempi keittää toisella liemellä. Liha laitetaan kylmään veteen, keitetään 5-10 minuuttia, pestään sitten hyvin ja kaadetaan puhtaalla kiehuvalla vedellä. Näin ollen ensimmäisellä liemellä poistetaan lihasta ylimääräinen rasva ja tarpeettomat aineet.
• Jos haluat keittää keitto-soseen riisistä tai hirssistä, voit huuhdella viljat, kuivata ja jauhaa sen kahvimyllyssä. Ja milloin tahansa se on mahdollista tehdä nopeasti.
• Jos vauva kieltäytyy ensimmäisestä ruoasta, keitä porkkanat tai punajuuret erikseen, leikkaa ne erilaisiksi kuvioiksi: kolmioiksi, tähdiksi, ympyröiksi, neliöiksi ja laske ne keitolla. Ja ruoasta tulee heti paljon maukkaampi. Myös lapset rakastavat vihreitä herneitä ja maissia.

Pese sienet ja peitä vedellä. Jos sienesi ovat kuivia, kuten minun, ne on ensin liotettava vedessä, jota käytetään myöhemmin keiton keittämiseen. Keitä sienet kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Keitän ne sipulien kanssa, voit käyttää sipulia paistamiseen. Ota valmiit sienet pannulta, siivilöi sienilemi.

Laimenna mannasuurimot lasissa lisäämällä kylmää vettä. Kaada ohuena nauhana sienikeiton kattilaan sekoittaen voimakkaasti paakkujen välttämiseksi. Keitä mannasuurimot 5 minuuttia.

Raasta porkkanat pienelle hieholle (eli pienelle, jolloin porkkanat katoavat ulospäin keittoon, ne antavat vain kauniin värin ja makeita makuvipuja) ja lähetä pannulle paistamaan. Jos et lisännyt sipulia sieniä kypsentäessäsi, lisää se porkkanakauteluun. Paista sipulia ja porkkanaa kypsäksi ja lähetä keittoon. Kun sienikeitto kiehuu, voit sammuttaa sen.

Anna sienikeiton hautua ja voit tarjoilla sen pöytään. Ennen tarjoilua koristele keitto yrteillä ja smetalla. En käyttänyt mausteita ja lisäaineita mannasuurimoilla varustetun sienikeiton valmistuksessa, jotta sienten kuninkaallinen maku ja aromi ei keskeydy.