Haluatko ilahduttaa lempiherkkujasi söpöillä pienillä kuppikakkuilla teetä varten (kahvi, kaakao, cappuccino?) Mutta samalla teenjuomisen jälkeen ei ole minkäänlaista halua irrottaa rautamuotit näiden samojen kuppikakkujen leipomiseen pesulappulla. ? Sinut voidaan ymmärtää täydellisesti: on loppujen lopuksi yksi asia pestä iso muotti kakun alta ja aivan eri asia puhdistaa kaksi tusinaa muottia tahmeasta taikinasta. Ja tapahtuu myös niin, että kuppikakut eivät halua saada ollenkaan - syö ne ainakin suoraan muottien kanssa!

Mitä tehdä, todella unohtaa kotitekoisten kuppikakkujen maku ja ostaa leivonnaisia ​​kaupasta? 😀 Ostetaan sieltä jotain muuta, joka auttaa ratkaisemaan kaikki yllä olevat ongelmat. Nimittäin - paperimuodot leivontaan!
Ammattimaiset kondiittorit käyttävät onnistuneesti leivontaan tarkoitettuja paperilomakkeita. Huomaa: kaikki kaupasta ostetut kuppikakut ja muffinit myydään paperimukeissa!

Tällaiset muotit on suunniteltu kertakäyttöön, mutta toisin kuin silikonimuotit, joita myydään 5-6 kappaletta sarjassa, niitä on paljon! Lomakkeita myydään useiden kymmenien kappaleiden sarjoina, vaikka ne ovat ehdottoman edullisia.

Tulevaisuudessa sanon, että kaikista leivinastioista pidän silikonisista mieluummin - koska niitä on monenlaisia, leivonnaisia ​​on erittäin helppo saada. Laadukas silikonimuotti pitää kuitenkin vielä löytää! Ja paperit ovat ehdottomasti ympäristöystävällisiä :)

Paperilomakkeiden edut ovat ilmeiset.

Ensinnäkin niitä on helppo käyttää. Ei enää tartuneiden leivonnaisten kaivaa esiin veitsellä ja sen jälkeen rautamuottien puhdistamista, kunnes pudotat! Poista vain paperi varovasti kuppikakun pohjasta ja seinistä - ja syö terveydellesi!

On erittäin kätevää viedä leivonnaisia ​​paperimuodoissa luontoon, kävelylle. Ota paperi ja syö, vaikka käsienpesupaikkaa ei olisikaan: erittäin hygieenistä!

Toiseksi (vai onko se kolmas?), paperimuotteja ei tarvitse voidella. Kuvittele kuinka paljon kasviöljyä säästät esimerkiksi vuodessa!

Paperilomakkeet valmistetaan, kuten edellä kirjoitin, ympäristöystävällisistä materiaaleista, ja tämä on toinen niiden etu.

Puutteista on toivottavaa saada erityinen teline paistamiseen paperimuodoissa, mutta en tiedä, mitä sitä kutsutaan - tosiasia on, että paperi ei pidä muotoaan hyvin ja kuppikakut vääristyvät paistamisen aikana, ne eivät ole yhtä sileitä kuin rauta- tai silikonimuotteissa. Siksi paperimuotit on sijoitettava metallisiin "pesiin", kirjoitan tästä yksityiskohtaisemmin alla. Ja se, että voit käyttää paperilomaketta vain kerran.

Resepti kuppikakkuihin paperimuodossa

Tarjoan yksinkertaisen reseptin kotitekoisiin kuppikakkuihin paperimuoteissa.

Ota 2-3 munaa, hieman puoli lasillista sokeria, jauha. Lisää 3-4 ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa (tai voit yhtä hyvin molempia, mutta smetanan kanssa se on tietysti hyödyllisempää!), 1 tl leivinjauhetta (tai sekoita sooda jauhoihin ja kaada lusikallinen sitruunaa mehua tai omenaviinietikkaa taikinaan). Sekoita, kaada seokseen 100 g sulatettua voita. Sekoituksen jälkeen lisää jauhot (johdat ohut taikina - kuten smetana) ja kaada pestyt rusinat (mitä enemmän - sitä maukkaampaa!).

Täytä paperilomakkeita - huomio! - puolikas, voit 2/3, mutta ei enempää, sillä kuppikakut kohoavat.

Päivittää! Ajan myötä ymmärsin, miten se tehdään niin, että ohuissa paperimuoteissa olevat kuppikakut eivät muotoile paistamisen aikana. Laitan paperimuotin silikoniin ja metalliin ja täytän sen sitten taikinalla. Tämä menetelmä on täynnä etuja: ensinnäkin kuppikakut säilyttävät muotonsa; toiseksi taikina ei joudu kosketuksiin silikonin kanssa; kolmanneksi, kuppikakkuja on helppo saada; neljänneksi uudelleenkäytettävät lomakkeet on paljon helpompi puhdistaa. Toinen tapa lukijoilta on laittaa paperilomakkeita toisiinsa, jolloin kuviosta tulee sitkeämpi ja kuppikakut säilyttävät muotonsa paremmin.

Paperimuodot ovat erittäin ohuita rautaisiin verrattuna, joten leivonta valmistuu erittäin nopeasti! Mutta ohuilla paperiseinillä on myös haittapuoli: paistamisen aikana kuppikakkuista ei voi tulla aivan pyöreitä ... Jotta leivonta olisi siisti, muottien valmistajat neuvovat laittamaan muotit korkeaan rautamuottiin ja vasta sitten täyttämään ne. taikinan kanssa.

Laita sitten muotti tai leivinpelti esilämmitettyyn uuniin.

Kokeile 20-25 minuutin kuluttua: puutikku pysyy kuivana testin aikana ja kuppikakkujen yläosat ovat punertaneet? Aika saada se!

Paperin saa helposti pois jäähtyneistä kakuista. Hyvää ruokahalua!

Voit kokeilla erilaisia ​​reseptejä: muffinsseja rusinoilla ja pähkinöillä, vaniljaa, suklaata, keksejä. Tällaisilla upeilla muotteilla jopa herkin taikina onnistuu!

Suloiset, kauniit ja herkulliset kuppikakut yllättävät varmasti kotisi ja vieraasi! He ovat kiinnostuneita siitä, mistä ostit niin herkullisen ... ja hymyilet salaperäisesti. Sitten teen jälkeen paljasta salaisuutesi! Anna ystäväsi vakuuttua paperisten leivinmuottien eduista yrittämällä leipoa jotain erikoista.

Jos aiot tarjoilla itsetehtyjä kuppikakkuja juhlapöytään, huomioi, että se on suositeltavaa tehdä paperimuodoissa. Alkuperäinen pakkaus ei vain näytä erittäin epätavalliselta, varsinkin kun se nostetaan juhlatyyliin, vaan se myös antaa sinun olla likaamatta käsiäsi syödessäsi. Kuppikakkujen lomakkeiden hinta on alhainen, tällainen pakkaus ei vaikuta uunissa paistamisen kestoon, joten voit turvallisesti ostaa paperikääreen ja aloittaa tuotteiden leipomisen. Jää vain selventää muutamia kohtia: onko muotti tarpeen rasvata ennen paistamista ja kuinka paljon taikinaa siihen kaada? Löydät vastaukset näihin kysymyksiin artikkelistamme.

Mitkä ovat kuppikakkujen muodot ja tarvitseeko niitä voidella

Paperisilla uunipannuilla on monia etuja. Ensinnäkin niiden käytön avulla voit pitää astiat puhtaina - sinun ei tarvitse viettää vapaa-aikaasi metallimuotin puhdistamiseen. Toiseksi, kädet pysyvät puhtaina syödessään. Kolmanneksi ne ovat halpoja, jokaisella kotiäidillä on varaa ostaa niitä. Mutta tällaisilla muodoilla on merkittävä haittapuoli. Tosiasia on, että ohut pergamentti ei kestä taikinan painoa ja alkaa muotoutua. Tämän seurauksena tuotteista tulee kakkujen kaltaisia. Välttääkseen sen? kuppikakut tulee paistaa metallimuodoissa, kun niihin on aiemmin laitettu paperit.

Myynnistä löydät erilaisia ​​kuppikakkumuotoja:

• pergamentista leivontaan;
• laminoidusta paperista;
• aaltopahvi;
• paksusta pahvista;
• jossa on sivu;
• vahvistetulla reunalla
• pitsillä ja muilla.

Tietyn muodon valinta riippuu sen tapahtuman juhlallisuudesta, jota varten leivontaa valmistellaan. Pitsi näyttää lempeältä ja tyylikkäältä hääpöydällä, ja tavallinen pergamentti sopii myös kotiteen juomiseen. Usein kotiäidillä on kysymys: täytyykö minun voidella paperilomakkeita kuppikakkuja varten vai ei? Lisäksi tällaisia ​​lomakkeita ei tarvitse voidella millään, koska ne on valmistettu erityisestä öljytystä paperista. Tämän ansiosta valmis tuote ei tartu siihen.

Kuinka tehdä itse cupcake-muotti

Jos unohdit ostaa paperilomakkeita ja kuppikakkujen taikina on jo valmis, voit valmistaa ne itse vain 5 minuutissa. Tätä varten tarvitset leivinpaperia, kompasseja, yksinkertaisen lyijykynän, metallisia kuppikakkumuotteja ja tavallisen lasin.

Ensinnäkin sinun on mitattava metallisen kuppikakkumuotin halkaisija kompassilla. Tulokseen sinun on lisättävä 2 cm (pohjahalkaisija). Piirrä sitten ympyrä pergamentille kompassin avulla. Jos haluat tehdä useita muotoja kerralla, sinun on taitettava paperi kolmeen osaan ja leikattava sitten useita ympyröitä mallin mukaan.

Saadaksesi oikean paperikuppikakkuvuoan, sinun on liotettava jokainen ympyrä veteen ja laitettava se kahden metallimuotin väliin. Odota muutama minuutti, että paperi kuivuu, ennen kuin aloitat paistamisen.

Paperiset cupcake-muotit: Kuinka käyttää

Joten, sinulla on valmiita paperimuotteja, mutta et tiedä kuinka paljon taikinaa kaada niihin herkullisten kuppikakkujen valmistamiseksi? Kaikki on paljon yksinkertaisempaa kuin miltä näyttää ensi silmäyksellä. Kuinka leipoa kuppikakkuja paperimuodoissa, voit oppia seuraavista vaiheittaisista ohjeista:

1. Osta kuppikakkuvuorauksia, jotka sopivat juhlasi teemaan, tai tee omasi leivinpaperista.
2. Aseta jokainen muotti leivinpellin erityisiin syvennyksiin tai metallisiin kuppikakkuihin.
3. Täytä lomakkeet testillä. Jos haluat tuotteiden olevan korkeita, kaada ¾ taikinatilavuudesta, jos pienempi - enintään puolet.
4. Paista kakut reseptin mukaan esilämmitetyssä uunissa.

Jos sinulla ei ole erityistä syvennyksellä varustettua uunipeltiä, voit käyttää vain muotteja.

Kuppikakut paperimuodossa uunissa

Kuppikakkuihin on olemassa suuri määrä reseptejä: yksinkertaisista monimutkaisiin, rusinoilla, kuivatuilla aprikoosilla, luumuilla, suklaalla ja muilla. Tarjoamme ruoanlaittoa yksinkertaisimman, edullisen, mutta ei vähemmän maukkaan.

Reseptin mukaan on tarpeen vatkata kaksi munaa sokerilla (100 g), kunnes saadaan kuohkea vaahto. Sitten taikinaan lisätään smetana (3 ruokalusikallista) tai sama määrä majoneesia, ripaus suolaa, soodaa (½ tl), muutama tippa sitruunamehua, pehmennetty margariini (sata grammaa) ja jauhot (yksi lasi). . Taikinan koostumuksen tulee muistuttaa paksua smetanaa.

Uunissa kypsennystä varten tarvitset kuppikakkujen leivinpaperin. Tätä varten se jaetaan leivinpaperille ja asetetaan tarvittava määrä taikinaa sisälle. Kuppikakkuja paistetaan 210 °:n lämpötilassa kaksikymmentä minuuttia.

suklaakuppikakkuja

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa herkullisia ja tuoksuvia kuppikakkuja lyhyessä ajassa ja ilman suurta vaivaa.

Kypsennysjärjestys on seuraava:

1. Siivilöi jauhot ja sokeri (2 ruokalusikallista), kaakaojauhe (1 rkl), sooda (2 tl), leivinjauhe ja suola (1 tl kumpaakin) syvään kulhoon.
2. Lisää kuiviin aineisiin 2 kananmunaa sekä lasillinen vettä ja kefiiri, kasvisvoi tai sulatettu voi (½ rkl.).
3. Kuumenna uuni 180°:een.
4. Aseta paperiset cupcake-vuoat metallisiin cupcake-vuokiin. Kaada taikina sisään.
5. Laita kuppikakut kuumaan uuniin 25 minuutiksi.

Halutessasi voit koristella jäähtyneet tuotteet tuorejuustopohjaisella kermalla tai sveitsiläisellä marenkilla.

Kuppikakkuja hitaassa keittimessä

Kaikilla ei ole uunia keittiössä. Monet ihmiset haluavat käyttää hidasta liesiä pääruokien valmistukseen ja leivontaan. Muffinssien paistamiseen tässä apuvälineessä on suositeltavaa käyttää paperista kakkuvuokaa. Taikinan valmistukseen voit käyttää jotakin yllä olevista resepteistä.

Laita kuppikakkumuotit multicooker-kulhoon (taita useita paperinpaloja yhdeksi niin, että muotista tulee tiheämpi eikä muotoudu). Lusikoi taikina ulos - enintään ¾ lomakkeen tilavuudesta. Sulje monitoimikeittimen kansi ja aseta "Paistaminen" -tilaan 45 minuutiksi. Anna kuppikakkujen seistä kulhossa vielä 10 minuuttia kypsennyksen päätyttyä. Avaa monitoimikeittimen kansi ja laita kuppikakut lautaselle.

mikroaaltouuni cupcake resepti

Haluatko valmistaa herkullisia ja tuoksuvia kuppikakkuja aamiaiseksi? Tämä voidaan tehdä vain 5 minuutissa, jos kotonasi on mikroaaltouuni. Kuppikakut valmistetaan keraamisissa kupeissa tai laseissa, ja niiden saamisen helpottamiseksi on suositeltavaa käyttää paperilomakkeita.

Taikinan valmistamiseksi 4 annokselle tarvitset: jauhoja (4 ruokalusikallista), kondensoitua maitoa, kaakaojauhetta, kasviöljyä (2 ruokalusikallista kutakin), maitoa (3 ruokalusikallista), vanilliinia ja 1 munan. Kaikki aineosat sekoitetaan haarukalla, kunnes saadaan homogeeninen koostumus ja levitetään paperimuotteihin. 800 W:n mikroaaltouunissa tuotteet kypsyvät vain 4 minuutissa. Sen jälkeen ne voidaan tarjoilla aamiaiseksi. Tavalliset muffinit ilman kaakaota valmistetaan samalla tavalla. Korvaa tätä varten reseptissä ilmoitettu määrä kaakaojauhetta jauhoilla.

12 pienelle (6 isolle) muffinssille

Testiä varten:

Vehnäjauho 180-190 gr

Sokeri 150 gr

Voita 115 gr

Smetana 10% (tai jogurtti) 80 gr

Munanvalkuainen 2 kpl

Taikina leivinjauhe ½ tl

Ruokasoodaa ¼ tl

Suola ½ tl

Kermalle:

Voita 230 gr

Kerma 33-35% 60 gr

Tomusokeria 200-250 gr (maun mukaan)

Vanilja-esanssi (tai kuiva vanilliini 10 g)

Lisäksi:

makeisruiskut koristeeksi

Paperiset kapselit kuppikakkuihin

Ruoanlaitto:

1. Taikina. Sekoita yhdessä syvässä kulhossa kaikki kuivat aineet: jauhot, leivinjauhe, suola ja sooda - sekoita hyvin vispilällä, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet.

   

2. Sulata voi kattilassa/mikroaaltouunissa. Kaada öljy toiseen syvään kulhoon, jossa vaivaamme taikinan. Lisää sokeri voin joukkoon ja sekoita.

   

3. Sekoita jogurtti, proteiinit ja vanilliini voi-sokeri-seokseen (minä otin vanilja-esanssia noin 3-4 grammaa)

   

4. Sekoita kaikki ainekset, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet, saat niin kevyen ilmavan seoksen.

   

5. Lisää jauhoseos vähitellen nesteeseen ja sekoita hyvin. Saat homogeenisen, ei kovin nestemäisen, mutta ei paksun taikinan, kuten kuvassa.

   

6. Jaa taikina muotteihin ja täytä ne ⅔ täyteen. Täällä käytän aina kertakäyttöisiä paperikapseleita, ne ovat melko tiiviitä ja pitävät muotonsa hyvin, joten niissä voi paistaa ilman ylimääräisiä metallimuotteja. Näitä kapseleita on saatavana sekä vakio- että suurempikokoisina. Minulla oli suuria kapseleita, kävi ilmi, että tämä määrä taikinaa riitti tarkalleen 6 tällaiseen kapseliin. Jos kapselit ovat vakioita, riittää 12 kappaleeseen.

   

7. Paista kuppikakkuja 180-asteisessa uunissa 20-22 minuuttia. Valmiuden merkkinä ovat kuppikakkujen kohonneet korkit ja lievä punoitus. Voit myös tarkistaa valmiuden hammastikulla - sen pitäisi tulla ulos kuivana. Ja muista, että kuppikakkuja ei saa kypsentää liikaa uunissa, muuten ne kovettuvat ulkopuolelta. Valmiit kuppikakut näyttävät tältä.

   

8. Kun kuppikakut kypsyvät, valmista kerma. Vatkaa tätä varten huoneenlämpöinen voi kermaiseksi vaahdoksi. Sinun täytyy vatkata sekoittimella keskimääräistä suuremmalla nopeudella noin 2-3 minuuttia.

   

9. Lisää sitten voin joukkoon tomusokeri, vanilja ja kerma. Vatkaa seosta uudelleen suurella sekoittimen nopeudella vähintään 5 minuuttia.
10. Jäähdytä valmiit kuppikakut. Voit koristella ne heti kermalla tai täyttää ne ensin jollain hillolla, kermalla, hedelmäjuustolla ja niin edelleen ja tehdä sitten kermakorkit. Hattuihin käytän tähtikärjellä varustettua putkipussia. Kätevintä on täyttää pussi kermalla työntämällä pussi korkeaan lasiin.

    

11. Hatut istutettiin, koristeltu millä tahansa sprinkleillä, voit käyttää marjoja. Tällä kertaa tein kuppikakkuja lahjaksi ystäväni lapsille - pojalle ja tytölle. Tein 3 kuppikakkua vaaleanpunaisessa ja sinisessä pakkauksessa, valitsin sisustuksen kapseleiden väriin sopivaksi, mielikuvituksellasi ei ole rajaa!

    

27.03.2018

Nykyään monet kotiäidit käyttävät mieluummin paperisia kuppikakkuvuokia. Seuraavat perustelut puhuvat tämän valmistusmenetelmän puolesta:

• alhainen hinta;
• helppokäyttöisyys (ei tarvitse pestä astioita paistamisen jälkeen);
• jäähtymisen jälkeen kuppikakut voidaan viedä piknikille tai kävelylle ilman, että niitä kääritään pusseihin;
• mahdollisuus ruoanlaittoon mikroaaltouunissa;
• valmistettu ympäristöystävällisistä materiaaleista;
• lämpötilatekijöiden kestävyys, et voi vain leipoa kuppikakkuja paperikääreissä, vaan käyttää myös pakasteastioita (T-alue voi olla -35 ° C - + 220 ° C);
• niissä oleva taikina paistetaan tasaisesti, nopeammin eikä pala;
• niillä on alkuperäinen ilme.

Kuinka paistaa paperiaihioissa

Paperiaihiot on tarkoitettu kertakäyttöön. Toisin kuin silikoni- tai metallikennot, niillä ei ole suurta lujuutta. Siksi leivontaa varten on suositeltavaa valmistaa tiheämpi taikina tai käyttää erityisiä metallialustoja.

Monet ihmiset, kun he oppivat tekemään kuppikakkuja paperimuodoissa, kysyvät seuraavat kysymykset:

• Pitääkö muotit rasvata? Materiaalin, josta ne on valmistettu, muotit eivät vaadi voitelua öljyllä. Tuotteet eivät pala niissä. Mutta jos resepti vaatii sitä, voit lisäksi rasvata paperin kasviöljyllä harjalla.
• Mitä muotoja on olemassa? Paperiset lisäkkeet valmistetaan erilaisista materiaaleista: pergamentista; aallotettu tai laminoitu paperi. Erilaisten kuppikakkujen leivontaan löytyy ratkaisuja - kuppikakkuja, tartletteja, muffinsseja jne.
• Pitääkö minun ottaa kakku pois muotista? Jos kuppikakut paistetaan paperimuodossa, ne säilyvät tuoreina pidempään. Paperi estää tuotteen vanhenemisen ja suojaa sitä vaurioilta.

Kuinka tehdä itse cupcake-muotti

Kun opettelet käyttämään paperisia kuppikakkuvuoria, voit oppia tekemään itse. Tätä tietoa voidaan tarvita tilanteissa, joissa päätät leipoa jälkiruoan, mutta huomaat, että myymäläpäällisistä on pulaa tai niitä ei ole.

Mitä tarvitset tähän:

• Purkki, lasi tai kuppi, jonka pohja on sinulle sopiva, leivinpaperi, viivain, lyijykynä, sakset.
• Etsi pieni astia, jonka pohjan halkaisija on hyvin sopiva leivinpellin aukkoon, jossa paperikuppikakkuvuoraukset asetetaan.
• Mittaa alueelle sopiva pergamenttipala ja leikkaa tarvittava määrä aihioita tulevia muotteja varten. Kun valmistellaan malleja, ota huomioon päästöt. Paperivuokissa uunipellin reunan yläpuolelle kannattaa jättää 2-3 cm marginaali.
• Purista saadut neliöt muotin ympärille "kuppien" muodostamiseksi. Kiinnitä taitokset varovasti, taivuta ylimääräisiä kulmia, vedä se muodostetun muotin yli useita kertoja.

Kuinka leipoa kuppikakkuja tämän tyyppisissä paperimuodoissa? Pääasia, kun teet muotteja kuppikakkuihin itse, on antaa tuotteelle jäykkä muoto ja välttää syvien ryppyjen muodostumista sisäpuolelle. Taikina valuu tällaisille alueille, ja sen jälkeen et voi saada kakkua siitä pois vahingoittamatta sitä. Muuten kotitekoisissa vuorauksissa leivontaprosessi ei eroa tavallisesta. Siten voit yrittää leipoa paitsi kuppikakkuja, myös tehdä annosvuokia, tartletteja. Tällaisia ​​astioita luotaessa on suositeltavaa taittaa pergamenttipaperi useisiin kerroksiin.

Paperimuottien käyttö: vaiheittaiset ohjeet

Opi tekemään paperikuppikakkuja:

1. On vuorauksia, jotka sopivat juhlan, tapahtuman tai tilaisuuden teemaan, väriin ja sisustukseen. On monia kauppoja, jotka tarjoavat alkuperäisiä kakkuvuorauksia melkein mihin tahansa sävyyn ja kokoon.
2. Kun tilaat muotteja, tilaa aina muutama kappale lisää. Vaikka tuotteet valmistetaan käytön aikana paksusta paperista, säiliö saattaa pesään työnnettäessä rikkoutua ja tarvitset uuden sisäosan.
3. Aseta kuppikakut erityiselle uunipellille. Sinun on asetettava vuoraus jokaiseen sisennykseen tai "kuppiin", ennen kuin alat kaataa taikinaa pannulle.
4. Testin soveltaminen. Riippuen siitä, kuinka paljon kaadat seosta, kakun ulkonäkö riippuu. Jos haluat saada "kruunun" (tai saada kakkusi näyttämään enemmän sieneltä), sinun on täytettävä muotti kolme neljäsosaa. Jos tarvitaan tasainen tai upotettu kuori, täytä onkalo puoleen sen tilavuudesta tai vähemmän.
5. Leivontatuote. Leivinpelti muodoineen asetetaan esilämmitettyyn uuniin reseptissä määritetyksi ajaksi. Älä poista paperimuotteja ennen kuin ne ovat täysin jäähtyneet, jotta ne eivät laskeudu kypsennyksen jälkeen.

Valmistele tarvittavat tuotteet.

Sekoita syvässä kulhossa sulatettu voi ja 4 kananmunaa. Jos käytät kotitekoisia munia - seurauksena kuppikakkuista tulee täyteläinen keltainen väri.

Sekoita massaa niin, että kaikki jauhot hajoavat, ei saisi olla kokkareita. Taikina on käyttövalmis. Koostumukseltaan sen pitäisi muistuttaa paksua smetanaa, jos ajaa sen päälle lastalla, saat kuvion, joka ei katoa heti, vaan vasta muutaman minuutin kuluttua.

Täytä muotit taikinalla (silikonimuotteja ei voi voidella öljyllä), täytä ne 2/3 tilavuudesta ja lähetä esilämmitettyyn uuniin. Paista kuppikakkuja 180 asteessa 20-25 minuuttia.

Ja jotta valmiiden kuppikakkujen maku olisi vielä mielenkiintoisempi, voit tehdä niihin reiän ja laittaa täytteen. Reiän tekemiseksi on erittäin kätevää käyttää omenansiementä. Voit tietysti käyttää pientä terävää veistä.

Paina ja rullaa hieman vasemmalle ja oikealle tätä veistä, poista kakun keskiosa.

Laita suosikkihillosi, paksu hillo tai keitetty kondensoitu maito täytteeksi kuppikakun sisään (aukkoon).

Tee tämä työ kaikkien muiden kuppikakkujen kanssa, ja tästä ainesmäärästä saat 16.

Hyvää ruokahalua! Kokkaa rakkaudella!