Turska on yksi meren kalatyypeistä, se elää Atlantin ja Tyynenmeren valtamerellä.

Rakas lukijani, tuon huomionne helpon reseptin. Minun valmistamastani ruoasta tulee maukasta ja terveellistä mahdollisimman pienellä ajankäytöllä.

Nyt opit leipomaan herkullisesti turskaa uunissa sienten, perunoiden ja muiden vihannesten kanssa. Tätä varten tarvitsemme seuraavat tuotteet.

Luettelo ainesosista:

Samalla kun valmistelen turskaa ja vihanneksia leivontaa varten, esilämmitän uunin 180 asteeseen 20 minuuttia.

Pese sulatetun turskan fileen juoksevan veden alla, leikkaa pieniksi paloiksi, suola, ripottelen mausteella ja mustapippurilla ja päällystän smetanakastikkeella "Maheev".

Kun turskafilee marinoituu muutaman minuutin, valmistelen vihannekset tässä vaiheessa.

Kuori ja pese perunat vedellä sekä tomaatit, paprikat ja valkosipuli.

Kaadan kasviöljyä teflonpannuun.

Leikkasin keskipaksut perunat ympyröiksi, koska ne kypsyvät uunissa aina pidempään kuin muut ainekset. Leikkasin tomaatin, paprikan, murskaan valkosipulin. Paistan sieniä sipulien kanssa pannulla kullanruskeiksi 20 minuuttia, kunnes vesi kiehuu pois.

Aloitan kaikkien ainesten levittämisen uunipellille kerroksittain.

Peruna

Paistetut sienet sipulilla

bulgarialainen pippuri

Kaikkien ainesten päälle levitän juustokastiketta, paistan samalla tavalla kuin huomautuksessani "Juustovuoka "Kesä" kesäkurpitsalla, munakoisolla, kanalla ja vihanneksilla", tähän sekoitan murskatun valkosipulin, hienonnetun vihreän ja raastetun juusto majoneesilla "Maheev smetana".

Laitoin valmiit ainekset esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 40 minuutiksi.

Turskaa vihannesten, perunoiden ja sienten kera valmistellaan, ja näet tämän ruuan kaloritaulukon.

Kaloripitoisuus ei kiinnosta minua juurikaan, luulen, että muutaman vuoden kuluttua tämä uusi kalorilaskuharrastus unohdetaan. Syö terveellisesti, nauti valmistamasi ruuan mausta ja kaikki on hyvin.

Sinun täytyy syödä silloin, kun siltä tuntuu, kun on nälkä, eikä siksi, että sinulla ei ole mielialaa ja haluat tarttua sen poissaoloon jollakin maukkaalla.

Kuten yksi älykäs henkilö nimeltä R. Bach sanoi: ”Koko kehosi on itse asiassa ajatus, joka on ruumiillistuneena muotoon. Kun olet katkaissut ajatuksesi sitovat kahleet, rikot kahleet, jotka sitovat kehosi.

On olemassa sellainen Lissy Mussan kirja "Tehdään hahmosta ruhosta". Tämä kirja kumoaa kaikki ruokavaliot, siinä on uusi lähestymistapa ylipainon ongelmaan ja tämä kirja maksaa vain 109 ruplaa.

Hieman lisää turskasta. Tämä kala sisältää monia kehollemme hyödyllisiä aineita, kuten proteiinia, joukon aminohappoja, jotka palauttavat kehon, kivennäisaineita ja vitamiineja, ja kaikki tämä pysyy muuttumattomana paistetussa turskassa. On todistettu, että turska sisältää paljon kalsiumia ja fosforia sekä magnesiumia, natriumia, jotka estävät sydänsairauksien esiintymisen.

40 minuuttia on kulunut ja uunissa paistettu turskaruoka kasvisten kanssa on valmis.

Kuten muillakin meillä suosituilla salaateilla, ei myöskään "ahmatti" ole olemassa yhtä oikeaa reseptiä. Jokainen valmistaa tämän salaatin oman maun mukaan. Vaikka yleisin valmisteen versio koostuu naudanlihasta ja paistetusta sipulista ja porkkanasta. Joku käyttää keitettyä tai savustettua kanaa naudanlihan sijaan, lisää paistettuja sieniä ja marinoituja kurkkuja.

laiskoja kaalirullia

Laiskot kaalirullat eroavat tavallisista siinä, että kaalinlehtiä ei tarvitse näpertää pitkään, kun taas niiden maku pysyy samana. Rakastan tätä nimenomaista kaalirullien versiota enemmän, vaikka en sanoisi niitä "laisiksi". Keittoprosessi kestää kuitenkin vähintään puolitoista tuntia. Laiskoja kaalirullia on monia reseptejä, joku vain paistaa kaikki ainekset yhdessä pannulla, joku tekee kotletteja ja sitten hauduttaa niitä, mutta minä leivon mieluiten kaalikääryleitä uunissa tuoksuvan kasviskastikkeen kera. Tämä on juuri täydellinen ruokalaji perheen illalliselle.

Perunagnocchia basilika- ja sienikastikkeella

Tämä gnocchi-resepti on ilmainen tulkinta suositusta italialaisesta ruoasta. En ole varma sen aitoudesta, mutta sen mausta olen varma. Perunagnocchit valmistetaan normaalilla tavalla, mutta lisäsin taikinaan tuoretta basilikaa maun vuoksi. Sienikastike on mielestäni paras lisä gnocchiin, se valmistuu nopeasti ja helposti. Vaikeus voi olla vain taikina, mutta kuten käytäntö osoittaa, joka kerta siitä tulee parempi. Monet ihmiset sanovat, että gnocchi on vain meidän nyytit tai nyytit. Olen eri mieltä, koska niiden valmistustekniikka on edelleen erilainen, joka tapauksessa niitä ei valmisteta ilman parmesaania.

Salaatti kanan ja ananaksen kanssa

Tämä on yksi suosikkisalaateistani. Internetistä löytyy monia kana- ja ananassalaattireseptejä, mutta tätä en löytänyt. Uskon, että tällainen salaatti koristaa minkä tahansa pöydän, eikä sen valmistaminen ole vaikeaa. Sinun tarvitsee vain keittää kana. Ananakset tulisi ottaa purkitettuina, koska. Minulla ei ole aavistustakaan, miltä tuore ananas näyttäisi tässä salaatissa. Ja valkosipulia tarvitaan, ilman sitä se ei ole ollenkaan sama.

omenapiirakka

Tämän piirakan resepti on jossain määrin samanlainen kuin charlotte, mutta eroja on silti, joten kutsuin sitä vain omenaksi. Se on erittäin helppo valmistaa, eikä vaadi hienoja ainesosia. Ainoa vaikeus on varmistaa, että se on hyvin paistettu eikä pala paistamisen aikana. Tätä varten sinun on pidettävä sitä uunin ylähyllyllä alhaisessa lämpötilassa. Kakku on melko makea, joten makeuden kompensoimiseksi sen voi syödä makeuttamattoman jogurtin, smetanan, kermavaahdon kanssa.

Salaatti raputikuilla

Toinen erittäin suosittu salaatti meillä, sitä valmistetaan sekä juhlapyhinä että arkisin. Useammin tätä salaattia kutsutaan yksinkertaisesti "ravuksi", mutta kaikki tietävät, että täysin ei-budjettirapujen sijasta sen pääainesosa on raputikut. Salaattireseptejä tai pikemminkin sen lajikkeita on monia, mutta tunnetuimpiin resepteihin kuuluu raputikuiden lisäksi riisiä, maissia ja munia. Minun versiossani tästä salaatista on myös tuore kurkku, ja korvaan sipulin vihreällä sipulilla. Mielestäni tällä tavalla siitä tulee raikkaampi ja maultaan kiinnostavampi.

Mimosa salaatti

Mimosa-salaatille ei ole yksiselitteistä reseptiä, jokaisella perheellä, jokaisella kotiäidillä on oma "allekirjoitus" tapansa valmistaa tämä salaatti. Jotkut lisäävät riisiä, jotkut perunoita, jotkut vihreitä kurkkuja. Sipulit korvataan vihreillä, pintakerros on valmistettu juustosta tai keltuaisista. Ehkä vain yksi tämän salaatin komponentti ei aiheuta kiistaa - kalasäilykkeet. Mutta täälläkään ei ole yksiselitteistä mielipidettä, kumpi on parempi: lohi vai ruskea. Mimosa-reseptini ei väitä olevan alkuperäinen, mutta yksi asia on varma: se on erittäin maukasta ja kaikki sen ainesosat ovat täydellisesti yhdistettyjä.

Friteerejä hiivalla

Turskafilee tulee sulattaa, leikata keskikokoisiksi paloiksi ja marinoida sitruunamehussa. Leikkaa sitruuna keskeltä ja purista mehu haarukalla tai mehupuristimella. Pirskota jokaiseen kalapalaan mehua molemmilta puolilta, suolaa kevyesti ja lisää maun mukaan hieman maustepippuria. Anna valmistetun turskan marinoitua 10-15 minuuttia.

Pese sienet ja leikkaa viipaleiksi.

Paista sipulia sienien kanssa pannulla, kunnes vaalean kullankeltainen sävy tulee näkyviin 5-7 minuuttia, ja laita sitten vihannekset uunipellille tai uunivuokaan. Laita kalapalat sienien päälle, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja laita uuniin.

Paista turskaa sienillä ja sipulilla 30 minuuttia - jotta kala ei ole kuiva, voit peittää uunipellin foliopalalla.

Jos et pelkää vartalosi puolesta, voit valmistaa sienillä ja juustolla paistettua turskaa. Tätä varten sinun on otettava pala kovaa juustoa ja raastamalla se.

Ennen kuin laitat kalan uuniin, ripottele pinnalle hyvin juustoa, voit halutessasi lisätä hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Turska sienien kanssa uunissa voidaan kypsentää eri tavoin - perunoiden, tomaattien, juuston ja muiden lisäaineiden kanssa. Jos lisäät vihanneksia, joiden kypsyminen kestää kauemmin, sinun on lisättävä hieman vettä ja peitettävä kala foliolla. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa. Hyvää ruokahalua!