Tutustutaan reseptiin myymälästä ostetuista pannukakkujauhoista. Voimme sanoa, että tämä tuote helpottaa suuresti pannukakkujen valmistusprosessia. Loppujen lopuksi taikinan ainesosien asettamisen mittasuhteita ei enää tarvitse valita, vaan kaada nestettä irtonaiseen seokseen makusi mukaan. Pannukakkujauhoista maidolla tehdyt pannukakut ovat yksinkertainen ja nopea vaihtoehto kotileivontaan. Mutta sinun on tiedettävä joistakin vivahteista työskennellessäsi tällaisten jauhojen kanssa.
Myynnissä on sellainen pannukakkujauho, johon sinun ei tarvitse lisätä mitään - ei enempää ainesosia. Siinä on jo sokeria, kuivattua munajauhetta, suolaa, maito- tai kermajauhetta, tärkkelystä ja tietysti ruokasoodaa sitruunahapolla. Tätä vaihtoehtoa varten tarvitset vain vähän vettä ja muutaman minuutin tasaisen massan vaivaamiseen. Ja saat valmiin, laadukkaan pannukakkutaikinan. Jää vain paistaa pannukakkuja pannulla. Tämä vaihtoehto säästää paitsi aikaa vaivaamiseen, myös rahaa.
Käytämme Skyfood "Pyshechka" pannukakkujauhoja, jotka sisältävät: premium-vehnäjauhoja, sokeria, suolaa, leivinjauhetta, munajauhetta ja sitruunahappoa. Valmistaaksesi nopeasti pannukakkuja tästä jauhosta, voit yksinkertaisesti laimentaa pannukakkujauhot lämpimällä maidolla. 500 grammaan pannukakkuseosta tarvitset noin 700 ml maitoa ohuiden pannukakkujen valmistukseen ja 600 ml paksumpien pannukakkujen valmistukseen. Silti tällaiset pannukakut tuntuvat minusta hieman miehiltä, ja lisään kananmunan ja vähän sokeria.
Ainesosat
Ota kulho ainesten sekoittamiseksi.
Riko siihen muna. Lisää sokeria, mutta muista, että sokeri on jo seoksessa, joten älä lisää liikaa.
Vatkaa seos vispilällä, tavallisella haarukalla tai tehosekoittimella. Jälkimmäinen vaihtoehto nopeuttaa testin valmisteluprosessia.
Voit myös olla lisäämättä sokeria ollenkaan ja siirtyä suoraan toiseen vaiheeseen.
Kaada hieman lämmitetty maito, voit lämmittää sen 36-38 asteen lämpötilaan, joten se "ystävystyy" nopeammin jauhojen kanssa.
Haluttaessa maidon sijasta on sallittua ottaa nestemäistä kefiiriä, heraa juustomassasta, kivennäisvettä tai tavallista keitettyä vettä.
Maidon määrästä. Hyvin usein nesteen ja jauhojen suhteet kirjoitetaan pannukakkujauhoon. Yleensä näihin jauhoihin lisätään vähemmän nestettä kuin tavallisiin jauhoihin, koska se sisältää muita lisäaineita.
Sekoita massa vispilällä. Jos käytät tehosekoitinta tai tehosekoitinta, kytke ensimmäinen nopeus päälle, muuten seos roiskuu kaikkiin suuntiin.
Siivilöi kaikki jauhot ja kaada nestemäiseen osaan annoksissa.
Sekoita hyvin. Seoksen tulee olla homogeeninen, ilman sekoittamattomien jauhojen paakkuja. Nyt voit halutessasi lisätä taikinaan hieman kasviöljyä, vain pari ruokalusikallista. Mutta tämä on valinnaista.
Jos sinusta tuntuu, että pannukakkujauhoista valmistettu taikina on paksua, voit lisätä lisää maitoa. Mutta älä kiirehdi tekemään tätä, leipo ensin yksi pannukakku ja lisää sitten jauhoja, jos mitään.
Jatka nyt pannulla. Kuumenna kohtalaisella lämmöllä. Voitele kasviöljyllä. Vaihtoehtoisesti voit voidella millä tahansa rasvalla. Jopa pala suolattua ihraa tai voita. Kaada hieman vetistä taikinaa kuumalle pinnalle. Levitä se tasaisesti pannulla tai erityisellä puutikulla pyörivin liikkein.
Kun alapuoli on kullanruskea, käännä pannukakku toiselle puolelle. Keskimäärin yksi pannukakku kestää noin 2-3 minuuttia. Ja kun pannu lämpenee hyvin, aika lyhenee 1 minuuttiin. Toisessa ja sitä seuraavissa pannukakkuissa sinun ei enää tarvitse päällystää pannua, ne eivät pala joka tapauksessa.
Paista siis kaikki pannukakut. Tuotteiden paksuus riippuu käytetyn jauhojen määrästä. Tässä tapauksessa ne ovat ohuita. Jos otat lisää jauhoja ja teet paksun taikinan, pannukakut tulevat paksuiksi.
Vinkkejä emännälle
Kuinka valmistaa resepti ohuille pannukakkuille pannukakkujauhoilla - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.
Lue tästä reseptistä kuinka valmistat upeita pannukakkuja pannukakkujauhoista.
Pannukakkujauhoja on nykyään myynnissä melkein missä tahansa kaupassa. Tämä on erityinen vehnäjauho, johon on jo lisätty lisäaineita, kuten munajauhetta, sokeria, leivinjauhetta tai leivinjauhetta, herajauhetta jne. - yleensä tavallisimpien pannukakkujen valmistukseen perinteisiä tuotteita.
Mielenkiintoista on, että laadukkaita täysjyvävehnäjauhoja käytetään laadukkaina pannukakkujauhoina, koska tavallisten puhdistettujen jauhojen ei katsota tuottavan niin hyviä tuloksia.
10 g voita
2 rkl kasviöljy
Kokonaiskeittoaika: 60 minuuttia
Kuinka tehdä pannukakkuja pannukakkujauhoista:
Siivilöi jauhot sekoittaen ensin suolan kanssa syvään kulhoon, tee keskelle reikä, vatkaa munat siihen ja sekoita ne jauhojen kanssa liikuttaen haarukalla vähitellen reiän reunoista kulhon seinille. .
Sekoita maito sokerin ja veden kanssa vähitellen, sekoittaen kaikki hyvin, lisää nestettä jauhomassaan - siinä ei saa olla kokkareita ja taikinan koostumuksen tulee olla kuin nestemäistä smetanaa.
Anna taikinan levätä puoli tuntia tai yön yli, kaada sitten kasviöljyä ja sekoita taikina uudelleen hyvin.
Pannu on hyvä lämmittää, kaada taikinasta noin kolmasosa kauhasta yhdelle pannukakun päälle ja paista pannukakkuja tavalliseen tapaan molemmin puolin kunnes ne ovat ruskistuneet 30-40 sekuntia.
Voitele valmiit pannukakut voilla ja pinoa päällekkäin.
Kun taikina on seissyt 30 minuuttia - useita tunteja ennen vatkaamista, lisää rei'itys, lisää ruokalusikallinen kivennäisvettä kaasulla tai vain vatkaa taikinaa hyvin vatkaimella, kunnes ilmaan tulee kuplia ilman kivennäisvettä.
Ystävät, paistatko pannukakkuja pannukakkujauhoilla? Jos kyllä, miksi? Jaa kokemuksesi ja vaikutelmasi sellaisista jauhoista kommenteissa.
Pannukakkujauho on tavallista vehnä- tai muuta jauhoa erilaisilla lisäaineilla. Kuten nimestä voi päätellä, siitä valmistetaan pannukakkuja sekä pannukakkuja ja muita voissa taikinasta valmistettuja tuotteita. Ennen kuin valmistat pannukakkuja pannukakkujauhoista, sinun on ymmärrettävä kaikki tämän tuotteen ominaisuudet.
Pannukakkujauhot valmistetaan siis siten, että se vaatii vain nestemäisen pohjan lisäämisen valmiin taikinan saamiseksi. Se voi olla maitoa, vettä, heraa tai kefiiriä. Pannukakkujauho sisältää yleensä munajauhetta, suolaa, sokeria ja leivinjauhetta. Lisäksi kaikki nämä komponentit sisältyvät tietyissä suhteissa, joten sinun tarvitsee lisätä vain pakkauksessa mainittu annos nestettä saadaksesi laadukkaan tasapainoisen pannukakkutaikinan. Pannukakkujauhojen resepti on helpoin, koska sinun tarvitsee vain kaataa neste, vaivata taikina ja paistaa pannukakut.
Epäilemättä maidon kanssa tehdyt pannukakut ovat mehukkaampia, koska niillä ei ole vain ruokahalua punertava kuori, vaan myös rikas maitomainen maku. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:
Tällaisten pannukakkujen keittäminen pannukakkujauhoilla on myös helpointa. Ne voivat olla ohuita lisätyn jauhomäärän mukaan, ja voit myös tehdä niistä kuohkeampia lisäämällä jauhoja.
Joten teemme pannukakkuja pannukakkujauhoista maidossa seuraavasti:
Paistamisen aikana taikinaa on sekoitettava säännöllisesti, jotta siitä tulee homogeeninen koostumus. Pannukakkuja tarjoillaan millä tahansa valitsemillasi täytteillä, jotka eivät rakenteeltaan, väriltään ja aromiltaan poikkea tavallisista valkoisista jauhoista keitetyistä.
Vesipannukakut ovat edullisin vaihtoehto, koska jos sinulla on erityisiä pannukakkujauhoja, sinun tarvitsee vain lisätä vettä ja valinnaisesti muutama komponentti saadaksesi sopivan makuisia pannukakkuja. Lisäksi paastoamiseen sopivat pannukakut veden päällä, jos et lisää taikinaan kananmunia ja muita eläintuotteita.
Valmista nämä ruoat:
Keittoprosessi on seuraava:
Voit tarjoilla tällaisia pannukakkuja voitelemalla ne ensin pehmeällä voilla sekä smetalla tai hunajalla.
Kefiiri on hedelmällinen pohja leivontaan, mukaan lukien pannukakut. Ensinnäkin se antaa taikinalle tiheyden, ja toiseksi sillä on rikas maitomainen maku ja tyypillinen happamuus. Kefirin rasvapitoisuudesta riippuen saatat tarvita enemmän tai vähemmän jauhoja. Rasvaisin kefir tekee taikinasta erittäin paksua, joten se on suositeltavaa laimentaa vedellä tai maidolla.
Joten pannukakkujauhoista kefirillä valmistettuihin pannukakkuihin tarvitset seuraavat ainesosat:
Valmistamme tällaiset pannukakut seuraavasti;
Tällaiset pannukakut ovat hyviä sellaisenaan, mutta tehdäksesi niistä vielä maukkaampia, voitele kukin voilla, hillolla, marmeladilla tai tarjoa hunaja-, smetana-, hedelmä- ja marjakastikkeen kera.
Pidin reseptistä: 28
Ainesosat:
pannukakkujauhot - 500 gr;
maito - 900 ml;
kasviöljy - 3-4 rkl. ;
kananmunat - 1 kpl. ;
rakesokeri - 1 rkl
Perheessäni kaikki rakastavat pannukakkuja, joten minun täytyy tehdä ruokaa, vaikka rehellisesti sanottuna en todellakaan pidä niiden leipomisesta, mutta mitä voin tehdä, haluan jotain herkullista! Tätä varten otin ensimmäistä kertaa valmiita pannukakkujauhoja, kaikki ainekset on jo lisätty sinne, laimenna ja paista! Mutta päätin silti lisätä sekä kananmunan että sokerin oman maun mukaan. Seulotaan siis jauhot.
Lämmitämme maidon niin, että se on lämmintä. Lisää jauhot vähitellen maidon joukkoon koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita.
Vatkaa sitten yksi muna ja kaada taikinaan.
Lisäämme sinne myös sokeria ja kasviöljyä.
Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
Jos taikina on liian paksua, voit lisätä lämpimää maitoa tai vettä. Kuumenna paistinpannu, voitele se pienellä määrällä kasviöljyä. Voitelen öljyllä vasta ennen ensimmäisen pannukakun paistamista, joten kaikki menee muutenkin kuin kello.
Kaada taikina kauhalla vuokaan ja levitä se tasaisesti koko pinnalle.
Paista molemmin puolin.
Laita valmiit pannukakut lautaselle. Yleensä pannukakkua ei pysty keräämään kasaan, ne nappataan heti, mutta sitten piti varmistaa, ettei kukaan varasta ennen kuin otin kuvan.
Pannukakkuja voi tarjoilla minkä kanssa tahansa. Jokainen voitelee sillä, mitä rakastaa: smetanaa, hilloa tai kondensoitua maitoa. Hyvää ruokahalua kaikille!
Kokkausaika:PT01H00M 1 tunti
Arvioitu hinta per annos:50 hieroa.
Pannukakkuja pannukakkujauhoista ovat hyvin ohuita ja jotenkin erityisiä. Ne valmistetaan perinteisen reseptin mukaan munien ja maidon kanssa. Ruoanlaitto vie melko vähän aikaa, mutta lopputulos miellyttää varmasti sekä sinua että kotitalouttasi. Valmista nämä pannukakut aamiaiseksi raejuustolla tai muilla täytteillä, koska se on runsas ja herkullinen. Pääruoaksi sopivat suolaisella täytteellä, kuten lihalla, sienillä varustetut pannukakut, mutta kaviaarin tai lohen kera ne ovat ihana alkuruoka buffetpöydässä ja ilahduttavat vieraasi erinomaisella maullaan.
Siivilöi jauhot ja suola siivilän läpi rikastaen näin happea. Tee jauhoihin kuoppa ja riko siihen munat. Sekoita ainekset varovasti reunoilta keskelle. Sekoita maito, vesi ja sokeri. Lisää nestemäiset ainekset jauhojen joukkoon hitaasti sekoittaen. Vatkaa taikina vispilällä tai vatkaimella niin, ettei siihen jää paakkuja. Taikinasta tulee paksun smetanaa. Jätämme massan useiksi tunteiksi ja mieluiten yöksi, jotta jauhot ovat täysin turvonneet, muuten pannukakut repeytyvät.
Kun taikina on seissyt, lisää kasviöljyä, jotta pannukakut eivät tartu pannuun. Sekoita hyvin. Valmista pannukakut valmiista taikinasta. Paista pannukakut molemmin puolin erittäin kuumalla pannulla kullanruskeiksi.
Laita valmiit pannukakut kasaan erilliseen astiaan, voitele kukin voilla, jotta pannukakut pysyvät pehmeinä pitkään. Herkulliset pannukakut ovat valmiita! Voit tarjoilla smetanan, hillon, kondensoidun maidon tai hunajan kanssa.
Muinaisista ajoista lähtien pannukakut on tunnettu runsaana ja maukkaana ruokalajina. Ne valmistetaan usein aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Monet naiset tekevät mieluummin pannukakkutaikinan hiivalla, mutta tämä vie paljon aikaa. Tästä syystä emännät löytävät vaihtoehtoisia ratkaisuja korvaamalla hiivan kefirillä tai jogurtilla.
Nämä pannukakut ovat nopeita ja helppoja valmistaa. On joitain suosituksia, joita on suositeltavaa noudattaa. Jos noudatat vinkkejämme ja ohjeitamme, saat pehmeitä, ilmavia ja herkullisia kefiiripannukakkuja.
Monet naiset ovat varmoja, että pannukakkujen loisto ja ilmavuus riippuvat kananmunien määrästä. Mutta tämä ei todellakaan ole totta. Tämä resepti käyttää yhtä munaa. Mikä sitten on salaisuus? Yritä arvata ruoanlaiton aikana.
Kefiirijauho Muna
Kefirin pannukakkujen taikinan tulisi muistuttaa nestemäistä smetanaa. Laita öljy kuumalle pannulle ja vähennä lämpöä. Kaada taikina kauhalla ja anna paistua toiselta puolelta ja sitten toiselta puolelta.
Siinä kaikki, pannukakut ovat valmiita! On aika tarjoilla ne hillon, kondensoidun maidon, smetanan tai hedelmien kanssa. Uskotaan, että ihmisen energia siirtyy astiaan valmistuksen aikana. Siksi muista laittaa kaikki sielusi ja rakkautesi siihen.
Niitä pidetään perinteisenä venäläisenä ruokalajina. Tätä jälkiruokaa pidetään helppona valmistavana, ja juuri pannukakkuista on tullut perinteinen ruokalaji laskiaisviikolla. Oletettavasti ne ilmestyivät ensimmäisen kerran useita vuosituhansia sitten, kun esi-isämme lämmitti hyytelöä ylivalotti sen tulelle.
Muodoltaan ja väriltään pannukakku muistuttaa aurinkoa, joten on sellainen merkki, että sillä, joka syö enemmän pannukakkuja Maslenitsassa, tulee hyvä vuosi.
Voi Kiehuva vesi Auringonkukkaöljy
Kuumenna paistinpannu, voitele se voilla. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Lähetys riippuu mielikuvituksesta. Pikalennukakut ilahduttavat jokaista kotiäitiä ajansäästöillä ja perheen kiitollisuudella.
Pannukakkujen keittäminen kefirillä on hyvin yksinkertaista. Ne osoittautuvat ilmaviksi ja pehmeiksi, ja mikä tärkeintä, ne eivät menetä näitä ominaisuuksia edes seuraavana päivänä.
Herkullisia pannukakkuja voi valmistaa monella eri tavalla, mutta tuskin kukaan tietää, että vaniljakastikepannukakkuja voi paistaa kefirin päällä. Siitä tässä reseptissä on kyse. Ne eivät käytännössä repeä, joten ne voidaan täyttää erilaisilla täytteillä tai tarjoilla kastikkeella.
Kun aika on ohi, voit aloittaa pannukakkujen leipomisen. Tähän sopii joko teflon- tai valurautapannu. Kuumennamme auringonkukkaöljyä ja kaada taikina kauhalla pannun keskelle. Levitä se tasaisesti ja odota noin 2 minuuttia, kunnes reunojen ympärille ilmestyy kultainen kuori. Tämä tarkoittaa, että on tullut aika kääntää pannukakku toiselle puolelle. Voit olla varma, että nämä ovat herkullisimpia pannukakkuja, joita olet koskaan maistanut.
Yksinkertainen resepti paksuihin pannukakkuihin ei ole kaikkien tiedossa. Mutta kuten käy ilmi, kaikki ei ole niin vaikeaa. Tällaisia pannukakkuja voidaan tehdä hiivalla, mutta se vie paljon aikaa, joten tänään opimme valmistamaan hiivattoman taikinan, joka perustuu vain kefiriin. Nopeat pannukakut yllättävät arkuudellaan ja kylläisyydellään. Vuorottelemalla ne täytteen kanssa ja asettamalla pannukakun toisen päälle, voit tehdä pannukakun.
Taikina on valmis, ja pannukakkujen valmistamiseksi laita pannu tuleen, kuivaa ja kaada sekaan auringonkukkaöljyä. Heti kun huomaat, että öljy on kuumaa, sinun on vähennettävä lämpöä ja alettava paistaa pannukakkuja molemmilta puolilta. Koska nämä ovat paksuja pannukakkuja, niiden paistaminen kestää hieman kauemmin kuin tavallisten. Älä huoli, että pannukakut eivät paistu sisältäpäin, tärkeintä on seurata tulen voimakkuutta liedellä.
Pannukakkujen leipominen ei ole niin vaikea asia, mutta jos olet uusi tässä asiassa, tämä resepti on sinua varten. Monet reseptit siirtyvät sukupolvelta toiselle, joten monet ihmiset muistavat nämä klassiset pannukakut lapsuudesta. Ainesosat eivät periaatteessa eroa tavallisista. Ja miten taikina keitetään, selvitetään se yhdessä. Haluaisin huomauttaa, että nykyaikaiset keittiökoneet, esimerkiksi tehosekoitin tai monitoimikoneet, yksinkertaistavat elämäämme. Jos sinulla ei ole ensimmäistä tai toista, sinun ei pitäisi vaipua epätoivoon, koska tämä on vanha resepti, ja isoäidimme sekoittivat ainekset haarukalla tai vispilällä.
Ennen kuin aloitat kefiiripannukakkujen leipomisen, sinun on lämmitettävä pannu ja kaadattava siihen sitten auringonkukkaöljyä (voit myös lisätä hieman voita). Pyöritä pannua ilmassa niin, että rasva täyttää pannun tasaisesti. Vähennä lämpö keskilämmölle ja kaada taikina kauhalla vuoan keskelle. Käännä taikina ilmassa ja jaa se sivuille. Paista molemmin puolin rapeaksi kullanruskeaksi.
Pannukakkujen keittäminen kefirillä on ilo. Tiedätkö mitä pannukakkujauho on, koska olet varmasti tavannut sellaisen tuotteen useammin kuin kerran resepteissä? Itse asiassa kaikki on yksinkertaista, koska pannukakkujauho on seos, jossa vehnäjauhoon lisätään vettä, sokeria, suolaa ja munajauhetta. Siinä kaikki. Pannukakkujauhoista kefirillä tehdyt pannukakut ovat erityisen ohuita ja mureita. Tästä huolimatta ne voidaan täyttää myös millä tahansa täytteellä.
Nyt, jotta pannukakut eivät repeydy ja ne voidaan helposti täyttää, taikina on jätettävä kahdeksi tunniksi, jotta jauhot turpoavat kokonaan. Kun aika on kulunut, lisää kaksi ruokalusikallista auringonkukkaöljyä (tämä on välttämätöntä, jotta pannukakut eivät tartu pannuun paistamisen aikana). Sekoita uudelleen hyvin ja aloita paistaminen molemmin puolin. Laitamme jokaisen pannukakun lautaselle ja voitele voilla.
Reikällisten pannukakkujen leipominen on luultavasti jokaisen kotiäidin unelma. Ulkoisesti ne muistuttavat pitsiä, tästä syystä jokainen nainen pyrkii oppimaan valmistuksensa ja leipomisen salaisuudet.
Muista, että taikinan tulee olla ohutta ja jopa hieman nestemäistä. Siksi, jos konsistenssi on odotettua paksumpaa, lisää hieman vettä. Paista kuumalla pannulla molemmin puolin.
Pannukakkujen valmistukseen on monia erilaisia reseptejä. Hiiva antaa pannukakkuille loistoa ja tiheyttä. Tietenkään ei kannata kiistää, että hiivataikina on yksi kaloririkkaimmista, joten oikeaa ravintoa noudattavien tulisi ottaa tämä huomioon. Nämä pannukakut ovat erittäin hyviä sellaisenaan, mutta liha-, kala- tai juustotäyte parantaa niiden makua entisestään.
Taikina hiivalla ja kefirillä on valmis, voit alkaa leipoa herkullisia ja herkullisia pannukakkuja. Kaada taikina kuumaan pannuun ja paista molemmin puolin.
Pannukakkutaikina, johon on lisätty mannasuurimoa, on erittäin tyydyttävä ja samalla herkkä jälkiruoka. Sitä voidaan keittää paitsi juhlaöljyviikolla, myös aamiaiseksi rakkaalle perheellesi. Tavallisten pannukakkujen monipuolistamiseksi tuomme huomiosi tämän uuden ja erittäin yksinkertaisen reseptin, joka ei vaadi kalliita tuotteita ja paljon vaivaa.
On parasta käyttää erityistä pannukakkuvuokaa tai teflonpinnoitettua. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse kaataa kasviöljyä pannulle (riittää, että lisäsimme sen taikinaan). Paista pannukakut mannasuurimoilla molemmin puolin, kuten tavalliset klassiset. Tarjoile minkä tahansa kastikkeen tai hedelmien kanssa.
Pannukakkuja kivennäisvedellä on tullut suosittuja ei niin kauan sitten. Niiden salaisuus piilee siinä, että kivennäisveden sisältämä hiilidioksidi tekee tästä jälkiruoasta yksinkertaisesti uskomattoman ilmavan.
Tärkkelys Kivennäisvesi
Tällaisia pannukakkuja valmistettaessa pannua ei voida voidella, ne kääntyvät hyvin, eivät tartu eivätkä repeä. Jos valmiita pannukakkuja voidellaan voilla, ne saavat miellyttävän maitomaisen aromin. Hyvää ruokahalua!
Rehevät maitopannukakut ilman hiivaa
Kuinka valmistaa pannukakkujen valmistus pannukakkujauhoreseptistä - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.
Pidin reseptistä: 28
Ainesosat:
pannukakkujauhot - 500 gr;
maito - 900 ml;
kasviöljy - 3-4 rkl. ;
kananmunat - 1 kpl. ;
rakesokeri - 1 rkl
Perheessäni kaikki rakastavat pannukakkuja, joten minun täytyy tehdä ruokaa, vaikka rehellisesti sanottuna en todellakaan pidä niiden leipomisesta, mutta mitä voin tehdä, haluan jotain herkullista! Tätä varten otin ensimmäistä kertaa valmiita pannukakkujauhoja, kaikki ainekset on jo lisätty sinne, laimenna ja paista! Mutta päätin silti lisätä sekä kananmunan että sokerin oman maun mukaan. Seulotaan siis jauhot.
Lämmitämme maidon niin, että se on lämmintä. Lisää jauhot vähitellen maidon joukkoon koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita.
Vatkaa sitten yksi muna ja kaada taikinaan.
Lisäämme sinne myös sokeria ja kasviöljyä.
Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
Jos taikina on liian paksua, voit lisätä lämpimää maitoa tai vettä. Kuumenna paistinpannu, voitele se pienellä määrällä kasviöljyä. Voitelen öljyllä vasta ennen ensimmäisen pannukakun paistamista, joten kaikki menee muutenkin kuin kello.
Kaada taikina kauhalla vuokaan ja levitä se tasaisesti koko pinnalle.
Paista molemmin puolin.
Laita valmiit pannukakut lautaselle. Yleensä pannukakkua ei pysty keräämään kasaan, ne nappataan heti, mutta sitten piti varmistaa, ettei kukaan varasta ennen kuin otin kuvan.
Pannukakkuja voi tarjoilla minkä kanssa tahansa. Jokainen voitelee sillä, mitä rakastaa: smetanaa, hilloa tai kondensoitua maitoa. Hyvää ruokahalua kaikille!
Kokkausaika:PT01H00M 1 tunti
Arvioitu hinta per annos:50 hieroa.
Lue tästä reseptistä kuinka valmistat upeita pannukakkuja pannukakkujauhoista.
Pannukakkujauhoja on nykyään myynnissä melkein missä tahansa kaupassa. Tämä on erityinen vehnäjauho, johon on jo lisätty lisäaineita, kuten munajauhetta, sokeria, leivinjauhetta tai leivinjauhetta, herajauhetta jne. - yleensä tavallisimpien pannukakkujen valmistukseen perinteisiä tuotteita.
Mielenkiintoista on, että laadukkaita täysjyvävehnäjauhoja käytetään laadukkaina pannukakkujauhoina, koska tavallisten puhdistettujen jauhojen ei katsota tuottavan niin hyviä tuloksia.
10 g voita
2 rkl kasviöljy
Kokonaiskeittoaika: 60 minuuttia
Kuinka tehdä pannukakkuja pannukakkujauhoista:
Siivilöi jauhot sekoittaen ensin suolan kanssa syvään kulhoon, tee keskelle reikä, vatkaa munat siihen ja sekoita ne jauhojen kanssa liikuttaen haarukalla vähitellen reiän reunoista kulhon seinille. .
Sekoita maito sokerin ja veden kanssa vähitellen, sekoittaen kaikki hyvin, lisää nestettä jauhomassaan - siinä ei saa olla kokkareita ja taikinan koostumuksen tulee olla kuin nestemäistä smetanaa.
Anna taikinan levätä puoli tuntia tai yön yli, kaada sitten kasviöljyä ja sekoita taikina uudelleen hyvin.
Pannu on hyvä lämmittää, kaada taikinasta noin kolmasosa kauhasta yhdelle pannukakun päälle ja paista pannukakkuja tavalliseen tapaan molemmin puolin kunnes ne ovat ruskistuneet 30-40 sekuntia.
Voitele valmiit pannukakut voilla ja pinoa päällekkäin.
Kun taikina on seissyt 30 minuuttia - useita tunteja ennen vatkaamista, lisää rei'itys, lisää ruokalusikallinen kivennäisvettä kaasulla tai vain vatkaa taikinaa hyvin vatkaimella, kunnes ilmaan tulee kuplia ilman kivennäisvettä.
Ystävät, paistatko pannukakkuja pannukakkujauhoilla? Jos kyllä, miksi? Jaa kokemuksesi ja vaikutelmasi sellaisista jauhoista kommenteissa.
Pannukakkujauho on tavallista vehnä- tai muuta jauhoa erilaisilla lisäaineilla. Kuten nimestä voi päätellä, siitä valmistetaan pannukakkuja sekä pannukakkuja ja muita voissa taikinasta valmistettuja tuotteita. Ennen kuin valmistat pannukakkuja pannukakkujauhoista, sinun on ymmärrettävä kaikki tämän tuotteen ominaisuudet.
Pannukakkujauhot valmistetaan siis siten, että se vaatii vain nestemäisen pohjan lisäämisen valmiin taikinan saamiseksi. Se voi olla maitoa, vettä, heraa tai kefiiriä. Pannukakkujauho sisältää yleensä munajauhetta, suolaa, sokeria ja leivinjauhetta. Lisäksi kaikki nämä komponentit sisältyvät tietyissä suhteissa, joten sinun tarvitsee lisätä vain pakkauksessa mainittu annos nestettä saadaksesi laadukkaan tasapainoisen pannukakkutaikinan. Pannukakkujauhojen resepti on helpoin, koska sinun tarvitsee vain kaataa neste, vaivata taikina ja paistaa pannukakut.
Epäilemättä maidon kanssa tehdyt pannukakut ovat mehukkaampia, koska niillä ei ole vain ruokahalua punertava kuori, vaan myös rikas maitomainen maku. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:
Tällaisten pannukakkujen keittäminen pannukakkujauhoilla on myös helpointa. Ne voivat olla ohuita lisätyn jauhomäärän mukaan, ja voit myös tehdä niistä kuohkeampia lisäämällä jauhoja.
Joten teemme pannukakkuja pannukakkujauhoista maidossa seuraavasti:
Paistamisen aikana taikinaa on sekoitettava säännöllisesti, jotta siitä tulee homogeeninen koostumus. Pannukakkuja tarjoillaan millä tahansa valitsemillasi täytteillä, jotka eivät rakenteeltaan, väriltään ja aromiltaan poikkea tavallisista valkoisista jauhoista keitetyistä.
Vesipannukakut ovat edullisin vaihtoehto, koska jos sinulla on erityisiä pannukakkujauhoja, sinun tarvitsee vain lisätä vettä ja valinnaisesti muutama komponentti saadaksesi sopivan makuisia pannukakkuja. Lisäksi paastoamiseen sopivat pannukakut veden päällä, jos et lisää taikinaan kananmunia ja muita eläintuotteita.
Valmista nämä ruoat:
Keittoprosessi on seuraava:
Voit tarjoilla tällaisia pannukakkuja voitelemalla ne ensin pehmeällä voilla sekä smetalla tai hunajalla.
Kefiiri on hedelmällinen pohja leivontaan, mukaan lukien pannukakut. Ensinnäkin se antaa taikinalle tiheyden, ja toiseksi sillä on rikas maitomainen maku ja tyypillinen happamuus. Kefirin rasvapitoisuudesta riippuen saatat tarvita enemmän tai vähemmän jauhoja. Rasvaisin kefir tekee taikinasta erittäin paksua, joten se on suositeltavaa laimentaa vedellä tai maidolla.
Joten pannukakkujauhoista kefirillä valmistettuihin pannukakkuihin tarvitset seuraavat ainesosat:
Valmistamme tällaiset pannukakut seuraavasti;
Tällaiset pannukakut ovat hyviä sellaisenaan, mutta tehdäksesi niistä vielä maukkaampia, voitele kukin voilla, hillolla, marmeladilla tai tarjoa hunaja-, smetana-, hedelmä- ja marjakastikkeen kera.
Tilaa kaikki tämän reseptin ainekset toimituksena kumppaniltamme Azbuka Vkusa -verkkokaupasta
Tilaa ainekset osoitteesta
1. Siivilöi jauhot ja suola kulhoon pitäen seulaa korkeammalla, jotta jauhot "tuuletuvat". Tee keskelle kuoppa, vatkaa munat siihen ja sekoita keräämällä jauhoja reunoista keskelle.
2. Sekoita maito veteen ja sokeriin. Jatka sekoittamista, lisää neste vähitellen jauhojen joukkoon. Sekoita, kunnes kaikki paakut häviävät ja taikina muistuttaa koostumukseltaan nestemäistä smetanaa. Vatkaa taikina vispilällä tai vatkaimella.
3. Anna seoksen seistä vähintään 30 minuuttia ja mieluiten yön yli, jotta jauhot ovat täysin turvonneet.
4. Kaada sen jälkeen kasviöljyä ja vatkaa uudelleen niin, että kuplivaahtoa, jos pidät rei'itetyistä pannukakkuista, voit lisätä ruokalusikallisen kivennäisvettä kaasulla.
5. Kuumenna pannu voimakkaasti, jos liesi on sähkö/lasikeraaminen, niin säädä lämmityksen jälkeen lämpötila noin 1,5 jakoa 3:sta, kaasua pitää säätää. Pannukakut eivät saa palaa heti, vaan lämpötilan tulee olla sellainen, että taikina voi levittää koko pinnalle ja toinen puoli paistaa 30-40 sekuntia.
6. Jos pannu ei ole teflon-pannukakku, ota pieni pala voita lautasliinalla, voitele sillä koko pannun pinta.
7. Kaada noin 1/3 kauhasta taikinaa vuokaan, jos vuoan halkaisija on 18 cm, jos enemmän, niin suhteellisesti. Nosta se lämmölle ja tee nopeita pyöriviä liikkeitä niin, että taikina jakautuu koko vuoan pinnalle.
8. 30-40 sekunnin kuluttua käännä pannukakku toiselle puolelle. On helpompaa tehdä tämä leveällä lastalla. Keitä vielä 10-12 sekuntia.
9. Laita valmis pannukakku lautaselle, voitele hieman voita. Jatka pannukakkujen paistamista, kunnes kaikki taikina on käytetty. Pinoa pannukakut ja voitele jokainen pannukakku voilla.
Resepti niille, jotka yrittivät monta kertaa, mutta epäonnistuivat, ja niille, jotka kokkaavat ensimmäistä kertaa.
Pannukakut eivät saa rikkoutua - jos ne rikkoutuvat, se tarkoittaa paljon munia ja vähän muuta, mutta kuivat rapeat reunat ovat normi, jos levität taikinaa ei erityisellä välineellä, kuten Teremok-tyyppisissä pannukakuissa, vaan kallistamalla pannua sisään. eri suuntiin. Jos pannukakut ovat repeytyneet, aloitit niiden paistamisen odottamatta jauhojen hajoamista nesteeseen. Aseta taikina sivuun ja odota, kunnes kaikki gluteeni on imeytynyt.
Pannukakkuja pannukakkujauhojen ja veden päällä
Olen iloinen voidessani toivottaa teidät tervetulleeksi blogiini, hyvät Runetin käyttäjät!
Tämän päivän resepti on täydellinen niille, joilla ei yhtäkkiä ole mitään jääkaapissa. En tarkoita yhtään mitään, sanan varsinaisessa merkityksessä. Suosittelen, että kokeilet tänään niin sanotusti kandidaatin reseptiä. Resepti niille, jotka jostain syystä unohtuivat, eivät halunneet tai eivät voineet täydentää ruokavarastojaan ajoissa eivätkä nyt tiedä, mitä sellaiseen sotkea. Jos tämä koskee vain sinua ja voit löytää keittiöstäsi täysin mutkattomia ainesosia, joista luettelon alla, voit helposti valmistaa herkullisia pannukakkuja teetä varten pannukakkujauhojen ja veden perusteella.
Mutta ensin haluan antaa sinulle yleisiä suosituksia pannukakkujen valmistamiseen pannukakkujauhoista:
1. Melkein jokainen pannukakkujauhoja valmistava yritys valmistaa sen oman reseptinsä mukaan. Siksi muista lukea pakkauksen takana olevat tiedot ennen kypsennysprosessin aloittamista. Siellä on yleensä merkitty kaikki ne lisäaineet, joita tarvitset onnistuneeseen leivontaan.
2. Pannukakkujauhoista tehdyt pannukakut tulee syödä kuumana. Kylmä maku ei ole sama. Mutta ne yhdistetään ehdottomasti kaikkiin täytteisiin ja lisäyksiin: tavallisesta smetanasta, hunajasta tai hillosta monimutkaisiin vihannes-, juusto- tai lihatäytteisiin.
3. Jos seuraava paistettu pannukakku rikkoutuu, halkeilee tai repeytyy, se tarkoittaa, että pannukakkujauho ei ole vielä täysin levinnyt taikinan päälle. Tässä tapauksessa sinun on sekoitettava erä vielä perusteellisemmin, mieluiten sähkövatkaimella.
Onnea ruoanlaittoon!
Vaihe 1. Kaada jauhot taikinaa varten valmistettuun astiaan. Tee noin keskelle pieni syvennys ja kaada siihen hitaasti keitettyä vettä jatkuvasti sekoittaen. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta ei jää yhtään palaa. Erän tulee olla tasalaatuista.
Vaihe 2. Sammuta sooda pienellä määrällä etikkaa ja kaada se seokseen. Lisää suola ja sokeri ja sekoita taikina uudelleen perusteellisesti.
Vaihe 3. Kaada lopuksi kasviöljyä taikinaan ja vaivaa uudelleen. Sinun pitäisi saada erä, jonka koostumus on samanlainen kuin nestemäinen smetana.
Vaihe 4. Kuumenna valurautapannu niin paljon kuin mahdollista ja voitele kasviöljyllä. Kaada osa taikinasta kauhalla sen päälle ja levitä tasaisesti koko paistopinnalle.
Vaihe 5. Paista jokainen pannukakku molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Tätä ohjetta käytettäessä pannua ei tarvitse voidella joka kerta öljyllä, koska se on jo lisätty taikinaan.
Vaihe 6. Taita valmiit pannukakut kasaan päällekkäin ja laita ne kukin pienellä palalla voita. Peitä ne kypsennyksen aikana puhtaalla keittiöpyyhkeellä, jotta ne eivät ehdi jäähtyä ennen tarjoilua.
Vaihe 7. Valmiit kuumat pannukakut ovat valmiita tarjottavaksi.
Jos sinulla ei ole voita, siinä ei ole mitään vikaa. Pelkästään sen avulla pannukakuistasi tulee pehmeämpiä, pehmeämpiä ja tuoksuvampia.
Kaada itsellesi kuppi teetä tai aromaattista kahvia ja nauti ateriasi.
Pannukakkuja emännälle - taikasauva Pannukakkuja emännälle - taikasauva. Kotitekoiset ihmiset haluavat yleensä syödä aamiaista heidän kanssaan, juoda teetä tai kahvia, lapset yksinkertaisesti rakastavat aurinkoisia, öljyisiä ja herkullisia pannukakkuja. On monia tapoja valmistaa niitä, mutta useimmiten käytetään maidossa olevasta pannukakkujauhosta valmistettujen pannukakkujen reseptiä.
Helpoin resepti tehdä. Se sopii hyvin kokemattomalle emännälle tai apuvälineeksi yksinkertaisen taidon opettamiseen lapselle. Keittomenetelmää voidaan kutsua "yksi yhteen", koska kaikki ainesosat otetaan näissä suhteissa.
Pannukakkuja on erittäin helppo tehdä
Tässä tapauksessa on parempi tarjota pannukakut pöydälle heti kuumana. Ne ovat hyviä smetanan tai sulatetun voin kanssa. Rakastajat voivat valmistaa puolalaisen kastikkeen lisäämällä öljyyn hienoksi murskattua pehmeäksi keitettyä munaa. Mutta tämä on todennäköisimmin aikuisille, koska tällä tavalla keitetty muna voi aiheuttaa lapsessa negatiivisen reaktion allergian muodossa.
Nämä pannukakut sopivat kokeneemman emännän valmistukseen. Loistava vaihtoehto täytteeksi. Kun olet keksinyt erilaisia täytteitä, voit leipoa vapaa-ajalla joukon tällaisia pannukakkuja, täyttää ne ja pakastaa ne pakastimessa.
Tämä artikkeli on auttanut monia puutarhureita lopettamaan ylityöskentelyn tontilla ja saamaan samalla runsaan sadon.
En olisi koskaan uskonut, että saadakseni parhaan sadon henkilökohtaiselle tontilleni koko "dacha-urani aikana", minun täytyy vain lopettaa itseni ylikuormittaminen sängyissä ja luottaa luontoon.
Niin kauan kuin muistan, vietin joka kesä maalla. Ensin vanhemmille, ja sitten mieheni ja minä ostimme omamme. Varhaisesta keväästä myöhään syksyyn kaikki vapaa-aika kului istutukseen, kitkemiseen, sidomiseen, karsimiseen, kasteluun, sadonkorjuuseen ja lopulta konservointiin ja sadon säästämiseen ensi vuoteen. Ja niin ympyrässä.
Herkullinen ja runsas aamiainen, lounas tai päivällinen erittäin kiireisen äidin lapselle. Sinun tarvitsee vain laittaa se mikroaaltouuniin ja lämmittää. Pelkästään hengenpelastaja.
Valmistaaksesi pienen erän pannukakkuja sinun on otettava:
Nämä pannukakut sopivat kokeneemman emännän valmistukseen.
Kun olet valmistanut erilaisia täytteitä: sienistä tai raejuustosta, lihasta, muista eläimenosista tai riisistä munalla, et voi huolehtia aikaisesta herätyksestä ja aamiaisen valmistamisesta. Valmiit täytetyt pannukakut on paljon helpompaa lämmittää.
Voidaan sanoa, että tämä on kausiluonteinen resepti, koska nuori kesäkurpitsa on lisättävä taikinaan. He valmistavat hyvin maalla, kun lapsilla on aina ruokahalu, ja kaikki tietävät kuinka terveellistä kesäkurpitsa on lapsille.
Herkullista missä tahansa muodossa, niin kuumana kuin kylmänäkin. Niiden valmistaminen on helppoa. Klassisessa reseptissä sinun on raastettava pieni kesäkurpitsa. Ne on paistettava esilämmitetyssä pannussa keskilämmöllä, jotta pannukakut eivät pala.
Yleensä ruoanlaittoresepti kirjoitetaan pakkaukseen jauhoilla, mutta tässä tapauksessa sitä on muutettava hieman.
Pannukakut ovat herkullisia missä tahansa muodossa - niin kuumana kuin kylmänä.
Tällaisten pannukakkujen keittäminen ei vie paljon aikaa, tärkeintä on kasvattaa hyvä kesäkurpitsa.
Usein yksin asuva nuori mies haaveilee kuumista ja maukkaista pannukakkuista. Jopa hänelle on mahdollista leipoa herkullisia pannukakkuja pannukakkujauhoista. Kokemattomalle kokkaalle ei aina ole tarvittavia tuotteita ja ainesosia.
Jos talossa oli tyttö, niin ehkä hänen ruoanlaiton jälkeen oli jäljellä pussi jauhoja, ja maito voidaan korvata keitetyllä vedellä. Siitä ei tule pahempaa.
Koska valmistat annoksen "itsellesi", taikinaa ei tarvitse laimentaa liikaa.
Tällaisia pannukakkuja voi leipoa kokematon kokki
Keittomenetelmä on yksinkertaisin:
Nuori poikamies ei häpeä kutsua tyttöä tällaisiin pannukakkuihin, koska ne osoittautuvat tavallista maukkaammiksi, jos laitat pienen palan voita jokaiseen.
Usein käy niin, ettei kotona ole maitoa, mutta perhe äänesti illalliseksi pannukakkuja. Jääkaappiin katsomalla löydät paljon asioita, joita tarvitset kaikkien suosikkiruokien valmistamiseen.
Esimerkiksi kefiiri ja kananmunat. Missä talossa ei ole pannukakkujauhoja? Siinä kaikki - kotitekoinen illallinen tarjotaan, ja emäntä voi olla rauhallinen, jos yrität leipoa enemmän, aamiainen on runsas. Nämä pannukakut ovat pörröisiä ja herkullisia.
Sinun on kypsennettävä laajassa kätevässä astiassa, ottaen huomioon, mitä vaivataan.
Pannukakkujauhoista valmistettuja pannukakkuja voi myös keittää kefirillä
Koti hyväksyy tällaiset pannukakut suosionosoituksella.
On syytä huomata, että melkein kaikki rakastavat pannukakkuja. Reseptivaihtoehtoja on monia. Tällaista ruokaa on mahdotonta pilata. Voit kokeilla loputtomasti ja saada uuden maun joka kerta.
Jotta et menetä materiaalia, muista tallentaa se sosiaaliseen verkostoosi Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook yksinkertaisesti napsauttamalla alla olevaa painiketta:
Herkullisia pannukakkuja maidolla
Ota syvä kulho ja riko kananmunat siihen, kaada suola, sokeri ja laimenna kaikki maidolla. Kaada siivilöidyt jauhot tuloksena olevaan seokseen, sekoita tasaiseksi. Jätä sitten taikina puoleksi tunniksi. Esikuumenna pannu, voitele se öljyllä ja aloita pannukakkujen paistaminen (noin 2 minuuttia molemmin puolin). Kun paistat pannukakkuja, älä unohda sekoittaa taikinaa, jotta jauhot eivät laskeudu pohjalle.
Herkullisia vaniljakastikepannukakkuja
Tällä tavalla valmistetut pannukakut ovat erittäin tiheitä ja sopivat täydellisesti täytettäväksi millä tahansa täytteellä: kalalla, lihalla, sienellä tai millä tahansa muulla. Lämmitä maitoa hieman. Riko seuraavaksi munat syvälle lautaselle, lisää kidesokeri ja suola. Vatkaa kaikki huolellisesti. Lisää sitten munat pannukakkujauhojen joukkoon ja sekoita kaikki hyvin. Kaada nyt kuumaa maitoa siihen, sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita.
Anna taikinan levätä noin puoli tuntia. Kuumenna paistinpannu, voitele se öljyllä. Ota noin 2/3 kauhaisesta taikinasta ja kaada pannulle. Levitä taikina varovasti koko vuokaan. Paista pannukakut kullanruskeiksi.
Kevyitä pannukakkuja vedessä
Tee jauhoihin pieni reikä, kaada siihen vettä, vaivaa taikina varovasti. Lisää seuraavaksi sooda, joka on ensin sammutettava etikalla, kaada sokeri ja lisää hieman suolaa. Vaivaa taikina vielä kerran hyvin. Kaada sitten kasviöljyä siihen. Taikinan tulee olla nestemäistä. Kuumenna paistinpannu, voitele se kasviöljyllä ja paista pannukakkuja.
Päärynällä täytetyt pannukakut
Valmista kypsästä päärynästä tuoksuva täyte. Pese hedelmät hyvin ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Lisää seuraavaksi voi, fariinisokeri, kanelitanko ja hienonnetut hedelmät kuumalle pannulle. Keitä kaikkea miedolla lämmöllä, älä unohda sekoittaa noin 4 minuuttia. Kaada sitten rommi joukkoon ja keitä vielä 2 minuuttia.
Aloita pannukakkujen valmistus. Lisää pannulle jauhot ja sen jälkeen lämmin maito tai keitetty vesi. Vatkaa kaikki vispilällä ja kaada kasviöljyyn, saat taikinan. Voitele paistinpannu kasviöljyllä ja kuumenna. Kaada seuraavaksi pannukakkutaikina siihen ja levitä koko pinnalle. Paista pannukakut kullanruskeiksi. Kääri valmis täyte varovasti jokaiseen pannukakkuun ja tarjoile, ripottele pinnalle tomusokeria.
Rehevät maitopannukakut ilman hiivaa
Reseptit herkullisiin pannukakkuihin
Nopeat pannukakut pannukakkujauhoista: kypsennä reseptin mukaan vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisilla videovinkeillä! Opi valmistamaan nopeasti, kirjaimellisesti vähimmäismäärästä tuotteita, herkullisia pannukakkuja, jotka perustuvat pannukakkujauhoon ja veteen. Katso yksinkertainen resepti ja huomaa kuinka helppoa tämä ruoka on valmistaa! Sopii monenlaisiin täytteisiin!
25 kappaletta
50 minuuttia
189,7 kcal
5/5 (1)
Pannukakut ovat eräänlainen hengenpelastaja kokeneille ja ei kovin kokeneille kotiäidille. Loppujen lopuksi hyvin yksinkertaisilla taidoilla voit nopeasti valmistaa herkullisen aamiaisen tai illallisen. Ja jos näytät mielikuvitusta, tavallisista pannukakkuista voit rakentaa kulinaarisen mestariteoksen täyttämällä ne kaikenlaisilla täytteillä tai jopa tehdä pannukakun tai piirakan.
Kokkien avuksi on myynnissä erityinen, niin kutsuttu pannukakkujauho, jonka avulla voit valmistaa taikinan erittäin nopeasti ja valmistaa pannukakkuja helposti, vaikka jääkaapissa ei olisi mitään. Koostumus sisältää yleensä myös sokeria, sitruunahappoa, maitojauhetta, suolaa, munajauhetta, leivinjauhetta. Pidän aina varastossa pussia tällaisia valmiita pannukakkujauhoja, esimerkiksi Pyshechkaa. Usko minua, se auttaa joskus paljon. Haluan tarjota yleisen reseptin, jonka lukemisen jälkeen ymmärrät, kuinka helppoa on tehdä taikina omin käsin ja leipoa pannukakkuja pannukakkujauhoista.
Keittiökoneet ja inventaario: vaa'at, vispilä tai mikseri, siivilä, paistinpannu.
Haluttaessa taikina voidaan valmistaa myös maidolla. Maidon pannukakkujauhoista valmistettujen pannukakkujen resepti ei eroa reseptistä vedellä, paitsi käytetty neste. Mutta ne eroavat jonkin verran mausta, joten jokaisen on päätettävä itse, valmistetaanko pannukakkujen taikina pannukakkujauhoista maidossa vai vedessä.
Se on helpompaa kuin valmistaa pannukakkuja sellaisista jauhoista, et voi ajatella mitään. Ja voit palvella niitä ajan ja saatavilla olevien tuotteiden salliessa.
Voit vain laittaa pinon höyryäviä pannukakkuja pöydälle ja niille - smetanaa, hilloa, hunajaa, mitä tahansa. Ja voit esimerkiksi rasvata voilla, ripotella sokerilla ja rullata putkiksi. Tai laita täyte, sekä makea että ruokasali, ja kääri se kirjekuoreen. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi.
Videolla näet yksityiskohtaisesti kuinka valmistaa taikina ja leipoa pannukakkuja pannukakkujauhoista.