Galina 03.05.16
Tein linssikotletteja puhtaasti uteliaisuudesta. Se osoittautui melko maukkaaksi, epätavalliseksi. Erittäin aiheeseen liittyvä pippuri ja mausteet!

Antonina 11.05.16
Todella kauniita lihapullia! Jos et tiedä, et koskaan arvaa. Kun minua hoidettiin ensimmäistä kertaa, luulin, että se oli perunatukka. Ystävät jakoivat linkin sivustollesi, nyt kokkaan usein täsmälleen samoja. Kiitos loistavista resepteistä!

San Sanych 13.5.16
Näillä lihan hinnoilla syömme pian kaikki yhden linssin :((

Julia 31.10.16
Alena, olen haaveillut tämän reseptin saamisesta monta vuotta. Hurraa! Huomenna menen linsseille, sitten lopetan tilauksen.)) Ja tänään liotan pavut ja keitän sienikeittosi papuilla. Kiitos paljon.)))

Tasya 17.11.2016
Hyvä resepti. Halusin tehdä ruokaa tänään, mutta kotona oli appelsiinilinssejä. Se kypsyi ilman liottamista 7 minuutissa, mutta se osoittautui vetiseksi. Blenderissä haudutettujen vihannesten kanssa sekoitettuna siitä tuli sose. Lopulta päätin, että en tee kotletteja, vaan jätän sen lisukkeena :)) Ensi kerralla kokeilen vihreillä linsseillä, se on sentään kovempaa. Minulla ei ole lihamyllyä, jauhan sen tehosekoittimessa.

Alyona
Tasia, en halunnut ärsyttää sinua, mutta minun on pakko. Upposekoitin ei sovellu linssikyljöiden valmistukseen, koska. se on tarkoitettu nestemäisille ja puolinesteisille aineille (ei ole mahdollista jauhaa ilman vettä). Ja meidän on saatava melko tiheä ja muovinen täyte. Tätä varten heitämme ensin keitetyt linssit siivilään ja sitten käytämme joko lihamyllyä tai erityistä myllyä. Voit myös käyttää Thermomixia, mutta jauhaa linssit ilman vettä.

Julia 20.12.16
Oi, olen myöhässä arvosteluni kanssa. Mutta niin herkullista. Voit turvallisesti kokata 2 kertaa enemmän ja lentää pois heti. Kiitos, Alena!

Larisa 23.01.17
Olen lepäänyt ilman munia!

Alyona
Larisa, yleensä linssikyljykset muotoutuvat melko hyvin ja paistavat ilman ongelmia. Ehkä täytteestä tehtiin liian nestemäistä. Tässä tapauksessa sen "sidomiseksi" voitaisiin lisätä vähän jauhoja. Voi olla toinen syy - linssit kuljetettiin lihamyllyn läpi, jossa oli tavallinen verkko. Seurauksena - suuret kappaleet, jotka eivät tietenkään halunneet muovautua ilman munaa. Muovisen ja lähes homogeenisen jauhelihan saamiseksi sinun on laitettava hieno verkko tai pudotettava linssit kahdesti tavallisen verkon läpi.

Yana 10.03.17
Perheeni eivät todellakaan pidä linssikyljistä, mutta kun keitin niitä reseptisi mukaan porkkanoilla ja sunelihumalalla, he jopa pyysivät lisäystä. Kiitos paljon!

Natalia 14.03.17
Ja minäkin kaikki levisi, se osoittautui nestemäiseksi jauhelihaksi, laitoin sen monitoimikoneeseen veitsiksi. Minun piti lisätä 10 ruokalusikallista jauhoja ja sitten paistaa se kuin pannukakkuja.

Alyona
Natalya, jos teet kaiken kuten on kirjoitettu, jauhetut linssit osoittautuvat melko tiheiksi, voit nähdä sen selvästi valokuvassa. Mahdolliset virheet:
1. keitetyt linssit liian pitkään korkealla lämmöllä;
2. unohtunut tai huonosti valutettu vesi keitetyistä linsseistä;
3. kun vihanneksia haudutettiin, kaadettiin liikaa öljyä;
4. Nestemäistä massaa saisi ostamalla valmiiksi keitetyt linssit purkeissa ja jauhamalla ne yhdessä jähmettyneen nesteen kanssa.
Yritä ottaa kaikki nämä kohdat huomioon ensi kerralla, linssikyljöiden pitäisi olla parempia))))))

PCHELINKA 15.03.17
erittäin hyvin kirjoitettu. Haluan todella kokata, mutta minulla on ongelma: minulla ei ole lihamyllyä tai tehosekoitinta ... voit päihittää sen murskaamalla - miten se toimii?

Alyona
Mehiläinen, voit voittaa sen ihastuksella, isoäideillämme ei todellakaan ollut tehosekoitinta tai lihamyllyä. En osaa sanoa, miltä siitä tulee, linssikyljyksiä ei tarvinnut keittää tällä tavalla, mutta mielestäni vähän jauhoja pitää lisätä.

Julia 04.04.18
Kotlettien sijaan se osoittautui pateiksi. Se näyttää niin yksinkertaiselta reseptiltä ... mutta siinä on vivahteita! Olen ilmeisesti tehnyt useamman kuin yhden virheen. Laitoin linssejä pitkään, koska en liottanut niitä yöllä, vaan päivällä 3 tuntia.Sitten jauhein jauhelihan blenderissä, ei yksinkertaisesti ole lihamyllyä kotona. Ja sen seurauksena aivan ensimmäinen erä kotletteja muuttui pannussa pannuksi heti, kun sitä yritettiin kääntää. No, ainakin pate on maukasta, kotitekoiset syövät sen joka tapauksessa. Ensi kerralla vaihda vain haarukalla ja se on parempi.

Alyona
Julia, tärkeintä on, että se on herkullista))))) Ja jotta kotletit ilman munaa eivät hajoa, tarvitaan tietysti taitoa, ja on suositeltavaa seurata reseptiä)))))

Marina 15.01.19
Kiitos! Keitetty. Erittäin maukasta. Olen siirtymässä terveelliseen ruokavalioon. Itäneet vihreät linssit. ja kaikki reseptin mukaan. täydellisesti muotoiltu, käännä pannulla. ja syötiin nopeasti salaatin kanssa. se oli loistava lounas! Kiitos! Lisää sivusi kirjanmerkkeihin.

Galina 02.04.19
Nyt on suuri paastonaika, valmistan paastonruokia. Näin linssikyljyksiä, minulla on se, rakastan kaikkia palkokasveja. Keitin kotletteja reseptin mukaan, pyöräilin jauhoissa niin että rasvaa jäi vähemmän, lisäsin pippuria, suneli-humalaa, tuli erittäin maukkaita kotletteja, keitän silti, en välttämättä postauksessa, ja sinne voi lisätä munaa joukkoon! Kiitos mahtavasta reseptistä!

Elena 12.07.19
Olen tehnyt näitä lihapullia pitkään. Niistä tulee erittäin maukkaita. Ja jotta en hajoa paistamisen aikana, kastan muodostuneen kotletin heti vatkattuun munaan ja leivon sen sitten jauhoissa. Paaston aikana kastan taikinaan (jauhot + vesi) ja paistan. Älä koskaan hajoa!

Alyona
Elena, kiitos paljon kun lisäsit reseptiin)))))))))

Linssit pystyvät ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa mukaan korvaamaan sekä leivän että lihan. Siksi linssileikkaukset eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin ravitsevia ja terveellisiä ruokia, jotka on melko helppo valmistaa.

Kotlettien valmistukseen linsseistä voit käyttää mitä tahansa tämäntyyppistä palkokasvea. Mutta sinun tulee ottaa huomioon kunkin tyypin kypsennysaika. Venäläinen sananlasku sanoo "linssit pöydällä - terveyttä perheessä". Tällä kansan viisaudella on oma tieteellinen perusta. Linssipavut sisältävät siis A-, C- ja B-vitamiineja, ne sisältävät myös runsaasti proteiineja, kuituja, hiilihydraatteja, flavonoideja, kaliumia, magnesiumia, fosforia, sinkkiä, rautaa ja foolihappoa, joka suojaa syövältä.

Linssiruokia, mukaan lukien linssileikkaukset, suositellaan sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin, diabetekseen, ruoansulatuskanavan ongelmiin (tässä tapauksessa linssejä kulutetaan perunamuusina). Linssien uskotaan myös olevan hyviä sikiön kehitykselle, joten sen läsnäolo on pakollista raskaana olevan kasvissyöjänaisen ruokavaliossa. Linssien käyttöä kihtiin ei suositella. On olemassa mielipide, että linssit eivät kerää myrkkyjä ja radionuklideja, joten sitä pidetään ympäristöystävällisenä tuotteena.

Kotlettien valmistukseen linsseistä voit käyttää mitä tahansa tämäntyyppistä palkokasvea. Mutta sinun tulee ottaa huomioon kunkin tyypin kypsennysaika. Joten vihreiden linssien kypsennys kestää kauemmin ja niitä on vaikeampi jauhaa. Punaiset linssit ovat nopeimpia ja helpoimmin keitettyjä. Samanlaisia ​​linssejä voidaan käsitellä eri tavalla - esimerkiksi kuoritut linssit kypsyvät myös nopeammin.

Huonosti sulavalle lajikkeelle suositellaan linssien liottamista useita tunteja lämpimässä vedessä. Linssikotlettien valmistamiseksi linssit keitetään, muussataan tai laitetaan lihamyllyn läpi, lisätään muita ainesosia (esimerkiksi ruskeaa sipulia), mausteita, yrttejä. Kotlettien paistaminen ei kestä kauan, sillä jauhettujen linssien ainekset ovat jo valmiina syötäväksi.

Linssikotletit - reseptejä

Vihreä linssikyljyksiä sipulilla .

Ainekset:

• 1 kuppi vihreitä linssejä
• 6 lamppua
• kasviöljy,
• suolaa, mausteita,
• 1 kuppi korppujauhoja.

Ruoanlaitto: huuhtele linssit, liota 10 tuntia vedessä, hienonna sipuli ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Heitä linssit siivilään, laita lihamyllyn läpi sipulien, suolan, pippurin kanssa, lisää mausteet, vaivaa jauheliha. Lisää kurkuma korppujauhojen joukkoon. Muotoile jauhelihasta kotletteja, pyörittele korppujauhoissa, paista 5 minuuttia kummaltakin puolelta, peitä, vähennä lämpöä ja kuumenna vielä 5 minuuttia.

Punaisen linssin kotletteja.

Ainekset:

• 250 g punaisia ​​linssejä,
• 50 g jauhoja, 1. l. smetana
• suola, asafoetida,
• kasviöljy, yrtit.

Ruoanlaitto: Keitä punaisia ​​linssejä suolalla maustetussa vedessä 15 minuuttia suhteessa 2 kupillista vettä 1 kupilliseen linssejä. Valuta vesi, muussaa linssit, jäähdytä, lisää jauhot, mausteet, sekoita. Muotoile leikkeleitä, paista oliiviöljyssä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile smetanan kera .

Punaisen linssin kotletteja kesäkurpitsalla

Ainekset:

• 100 g punaisia ​​linssejä,
• 1 keltuainen,
• 100 g kesäkurpitsaa,
• 100 g kaalia
• 60 g sipulia
• 40 g porkkanaa
• 3 valkosipulinkynttä,
• suolaa, pippuria, jauhettua paprikaa,
• currya, kuivattua valkosipulia.

Ruoanlaitto: Keitä punaiset linssit soseeksi, jäähdytä. Hienonna sipuli, hienonna valkosipuli, kuullota pehmeäksi, lisää raastettu porkkana ja kesäkurpitsa, hienonnettu kaali, kaada vettä, peitä ja hauduta vihanneksia kypsiksi. Sekoita vihannekset linssien, mausteiden, keltuaisen kanssa, vaivaa. Muotoile kotletteja, paista pannulla, uunissa tai kattilassa.

Linssikyljyksiä tomaateilla

Ainekset:

• 150 g punaisia ​​linssejä,
• 400 g tomaatteja,
• 1 sipuli
• 1 tl curry,
• tuoretta korianteria,
• ripaus jauhettua mustapippuria,
• oliiviöljy,
• jauhot.

Ruoanlaitto: hienonna sipuli hienoksi, pese linssit, siirrä kattilaan, kaada tomaattien päälle kiehuvaa vettä, poista kuori, hienonna. Lisää sipulit ja tomaatit linsseihin, kaada 3 rkl. vettä, keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Lisää hienonnetut vihreät, suola, pippuri, curry, poista lämmöltä 10 minuutin kuluttua ja jäähdytä. Muotoile massasta kotletteja, pyöritä jauhoissa, paista kasviöljyssä 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

Linssikotletteja tattarilla

Ainekset:

• 1 kuppi linssejä
• 1 kuppi tattaria
• 1 sipuli, 2-3 valkosipulinkynttä,
• 1 st. l. persilja,
• voita,
• jauhettua punaista paprikaa,
• suola.

Ruoanlaitto: liota linssit 2 tuntia, keitä, keitä tattari erikseen, sekoita viljat hienonnetulla sipulilla, laita koko massa lihamyllyn läpi, lisää hienonnettu persilja, suola, sekoita. Muotoile jauhelihasta kotletteja, pyöritä jauhoissa, laita vuoan pohjalle, lisää paprika, hienonnettu sipuli, hauduta kypsiksi.

Tarjoile kuumia linssikilettejä minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa - esimerkiksi tattari, riisi, tuoreet vihannekset, kotitekoinen kastike. julkaistu

P.S. Ja muista, että muuttamalla kulutustasi muutamme maailmaa yhdessä! © econet

Tällaiset linssileikkaukset vihanneksilla houkuttelevat niitä, jotka paastoavat. Ja ne sopivat hyvin myös kasvisruokalistalle. Linssipihvit ovat helppoja valmistaa ja herkullisia. Tämä on paras esimerkki siitä, että lihattomat ateriat voivat myös täyttää "nuolla sormia". Resepti voidaan katsoa vähärasvaisen keittiön ansioksi, koska se ei sisällä edes kananmunia. Näyttää siltä, ​​​​että ilman tällaista "kiinnitysainetta" kotletit eivät pysty säilyttämään muotoaan. Eikä mitään sellaista - ne eivät menetä koskemattomuuttaan johtuen siitä, että jauhelihaan lisätään vähän mannasuurimoa.

Kuinka keittää vähärasvaisia ​​linssikotletteja: resepti valokuvalla

Tuotteet:

Ruoanlaitto. Huuhtele linssit useita kertoja, laita kattilaan, lisää vesi ja laita tuleen. Kypsennysaika keittämisen jälkeen on noin puoli tuntia: sen pitäisi muuttua pehmeäksi. Linssit kypsyvät nopeasti, eikä niitä tarvitse liottaa etukäteen kuten muita palkokasveja.

Kuori porkkanat ja sipulit, pese tomaatit. Paista ensin raastettua porkkanaa auringonkukkaöljyssä, lisää sitten sipuli ja paista kaikkea yhdessä vielä kaksi tai kolme minuuttia.

Laita sitten tomaatti (silputtuna) ja hauduta sitä vähän yhdessä. Tomaatti antaa ruoalle miellyttävän happamuuden ja parantaa merkittävästi kotlettien makua. Jos tomaatteja ei ole, voit lisätä tomaattipastaa.

Laita keitetyt linssit siivilään ja odota, kunnes kaikki neste on valunut pois. Vesi, jossa linssejä on keitetty, on tummaa sen sisältämän raudan vuoksi. Laita koko paistinpannun sisältö linssien päälle. Ripottele maun mukaan suolaa ja pippuria.

Jauha linssi-kasvismassa sekoittimella, mutta älä soseeksi, jotta linssien ja vihannesten isoja paloja jää paikoilleen.

Kaada mannasuurimot, sekoita ja anna kotlettimassan seistä hetki. Tämä on välttämätöntä, jotta mannasuurimot turpoavat. Mannasuurimot vähärasvaisissa kotleteissa korvaa munan suorittaen liimaustoiminnon. Myös mannasuurimot imevät itseensä nestettä, joka erottuu tomaateista.

Laita paistinpannu auringonkukkaöljyllä lämpenemään. Muotoile kosteilla käsillä (kostuta kämmenet kylmässä vedessä jokaisen kotletin jälkeen) kotletit ja pyöritä jauhoissa.

Laita pannulle ja paista kasvisfileetä auringonkukkaöljyssä, kunnes muodostuu kuori. Itse asiassa kaikki niiden koostumuksen ainesosat on jo valmistettu, tarvitset vain kuoren.

Voit tarjoilla linssilaihoja kotletteja tuoreilla yrteillä ja vihanneksilla.

P.S.: Jos tämä mestarikurssi osoittautui sinulle hyödylliseksi, voit sanoa "kiitos" sen kirjoittajalle kirjoittamalla kommentin tai napsauttamalla julkaisun alla olevaa suosikki sosiaalisen verkostosi painiketta.

Mestarikurssin suunnittelussa käytettiin kirjoittajan kuvia Elena Selyunista. Kopiointi kielletty!

Paastoaville suosittelen tätä erittäin yksinkertaista ja herkullista linssikyljysreseptiä. Kotletit ovat mureita ja erittäin mehukkaita, ne ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä seuraavana päivänä. Laihaat kotletit valmistetaan linsseistä, ja ne maistuvat hieman peruna-zrazylta.

Ainekset:

(18-20 kotlettia)

• 1,5 kuppia linssejä
• 2 isoa porkkanaa
• 2 isoa sipulia
• 1/2 tl suola
• 1/2 tl suneli-humalaa tai lihan mausteita
• 1/3 tl jauhettua mustapippuria
• jauhoja kotlettien leivontaan
• kasviöljy paistamiseen

1. Linssikotlettien keittäminen on melko yksinkertaista, rehellisesti sanottuna on jopa vaikea pilata mitään))) Ainoa asia on, että linssit on liotettava yön yli.
2. Joten mittaamme puolitoista kupillista linssejä. Kaada lisää vettä ja anna olla aamuun tai iltapäivään. On suositeltavaa kestää vähintään 10-12 tuntia.

3. Valuta seuraavana päivänä vesi, jossa linssit liotettiin. Tähän mennessä linssit turpoavat ja lisääntyvät 2-3 kertaa.
4. Täytä linssit makealla vedellä ja laita tuleen. Kypsennä 10-15 minuuttia. Se ei vie paljon aikaa, mutta se helpottaa suuresti kotlettien valmistusta.

5. Heitämme linssit siivilään.

6. Linssien kypsyessä kuori ja kuutioi sipuli. Erityisen hienoksi, et voi leikata, niin silti viemme kaiken lihamyllyn läpi. Puhdistamme porkkanat, kolme karkealla raastimella.
7. Hauduta ensin pienessä määrässä kasviöljyä sipuli ja lisää sitten porkkanat. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

8. Anna vihannesten ja linssien jäähtyä ja laita sitten kaikki yhteen lihamyllyn läpi (laitamme hienon verkon). Tuloksena on lähes homogeeninen linssijauheliha vähärasvaisiin kotleteihin.
9. Laitoimme suolaa, pippuria, humalaa-sunelia. Jos suneli-humalaa ei ole, voit korvata sen lihan tai kanan mausteella, mutta maku on hieman helpompi. Sekoita jauhetut linssit hyvin, jotta suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti koko tilavuuteen.

10. No, se on sitten teknologiakysymys - veistämme linssitunikoita. Upota jokainen filee hyvin jauhoissa. Jauhojen sijasta voi käyttää korppujauhoja, pidän mieluummin jauhoista, koska se vie paljon vähemmän kasviöljyä.
11. Paista linssifileetä hyvin kuumennetussa pannussa.

12. Koska linssislettien jauheliha valmistetaan valmiista aineksista, paistamme kotletteja vain pari minuuttia toiselta puolelta ja saman verran toiselta puolelta. Tehtävämme on saada kaunis kultainen kuori.

13. Valmiit kotletit tarjoillaan pöydälle vihreän salaatin kanssa,

Jos koko perhe kaipaa kotletteja ja paasto ei salli jauhelihan käyttöä, on tie ulos! Linssikyljistä ei tule huonompia kuin lihaleikkeitä. Ne ovat runsaita, tuoksuvia ja alkuperäisiä. Toinen todiste siitä, että kasvisruoka on herkullista.

Yleiset valmisteluperiaatteet

Linssit liotetaan tai keitetään etukäteen. Se on valmis muutamassa minuutissa kypsennyksessä, joten kypsennysprosessi ei vie paljon aikaa. Oikean jauhelihamassan muodostamiseen käytetään erilaisia ​​​​ainesosia. Voit tarjoilla erilaisia ​​kastikkeita, lisukkeita ja grillattuja kasviksia.

Linssikotletteja

Kokkausaika

kaloreita 100 grammaa kohti

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vinkki: jos perunaa ei ole, se voidaan korvata yhdellä keskikokoisella kesäkurpitsalla. Näitä tuotteita tarvitaan massan sitomiseen.

Vähärasvaisia ​​linssikilettejä

Tämä resepti on peräisin Intiasta, jossa linssikylpylät ovat usein vieraita pöydissä.

Kuinka paljon aikaa - 1 tunti.

Mikä on kaloripitoisuus - 102 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada linssien päälle määritetty määrä vettä ja laita tuleen. Keitä keittämisen jälkeen noin kaksikymmentä minuuttia, jonka aikana se pehmenee. Suola viisi minuuttia ennen loppua.
2. Poista kuori sipulista ja valkosipulista. Leikkaa ne erittäin hienoksi.
3. Kuoritut porkkanat raastaa pienimmällä raastimella.
4. Poista iho inkivääristä ja raasta se hienoksi.
5. Huuhtele vihreät ja hienonna.
6. Kaada hieman auringonkukkaöljyä paistinpannulle, lisää kuminaa ja muita mausteita maun mukaan. Lisää sitten valkosipuli ja inkivääri. Muutaman sekunnin kuluttua laita sipulit porkkanoilla.
7. Paista kaikkea yhdessä viisi minuuttia.
8. Lisää paistettu massa linssisoseeseen, mausta, sekoita. Lisää vihreitä.
9. Laita jääkaappiin viideksitoista minuutiksi.
10. Vedä jauheliha ulos ja muotoile siitä kosteilla käsillä kohtalaisen paksuja kotletteja.
11. Siirrä ne pannulle, jossa vihannekset paistettiin, ja paista kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Vinkki: Jos täyte ei ole tarpeeksi paksua, voit sekoittaa joukkoon tärkkelystä tai jauhoja saadaksesi oikean koostumuksen. Nestemäinen veli voi muodostua, koska linssit eivät ole imeneet kaikkea vettä. Se on vain valutettava ja vasta sitten sekoitettava kasvisseos tähän.

Linssi- ja riisikotletit

Riisin lisääminen lisää kotlettien kaloripitoisuutta ja tekee niistä myös ilmavampia.

Kuinka paljon aikaa - 1 tunti.

Mikä on kaloripitoisuus - 308 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele linssit, peitä ne vedellä ja anna turvota parikymmentä minuuttia.
2. Keittää riisiä. Jos se on hieman pehmeää, se on vielä parempi.
3. Jauha pavut tehosekoittimella homogeeniseksi muruksi. Sekoita se riisin kanssa, lisää mausteet tähän.
4. Hienonna pestyt kasvikset hienoksi ja sekoita se kokonaismassaan.
5. Muotoile märin käsin pihvejä ja paista niitä pienessä määrässä öljyä molemmin puolin.

Vinkki: On suositeltavaa ottaa pyöreä riisi, jotta sen tärkkelyspitoisuus on korkea. Silloin kotletit säilyttävät muotonsa hyvin eivätkä murene pannussa.

Lisättynä perunana

Keitetyt perunat eivät vain auta pitämään massaa koossa, vaan myös lisäävät siihen uutta makua ja kylläisyyttä.

Kuinka paljon aikaa - 1 tunti 20 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 226 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Laita pestyt linssit kiehumaan veteen kahdeksikymmeneksi minuutiksi. Vettä tulee olla vähintään kaksi kertaa enemmän kuin papuja. Jos se osoittautui liikaa, sinun on tyhjennettävä kypsennyksen lopussa. Anna papujen jäähtyä hieman.
2. Kuori perunat ja keitä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Soseuta sitten sauvasekoittimella tai sauvasekoittimella. Anna myös jäähtyä hieman.
3. Sekoita molemmat komponentit ja vaivaa uudelleen murskaamalla.
4. Sekoita lusikallinen tärkkelystä massaan, voit ottaa sekä maissia että perunoita.
5. Hienonna tilli hienoksi ja lisää se muiden ainesten joukkoon
6. Kaada kaikki jauhot erilliselle tasaiselle lautaselle.
7. Muotoile linssi-perunamassasta kosteilla käsillä kotletteja ja pyöritä ne sitten jauhoissa. Kotlettien kannattaa antaa hieman imeytyä jauhoissa, jotta ne tarttuvat paremmin.
8. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista siinä tortillat ruskeiksi. Tarjoile smetanan ja yrttien kanssa.

Vinkki: jos tärkkelystä ei ole, se voidaan korvata jauhoilla. On parempi käyttää pellavansiemenjauhoja, mutta voit ottaa kaurapuuroa. Joku lisää erityisesti kurpitsan.

Kuinka kokata uunissa

Uunissa paistetut kotletit eivät vaadi öljyssä paistamista, ja siksi niitä pidetään hyödyllisempinä.

Kuinka paljon aikaa - 1 tunti 15 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 253 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele linssit ja keitä sitten. Keitetyt pavut on jauhettava lihamyllyllä. Koko prosessi kestää noin kaksikymmentäviisi minuuttia.
2. Poista sipulista kuori ja pilko se pieniksi kuutioiksi. Lähetä pannulle ja paista pehmeäksi.
3. Lisää linssiseos sipulin joukkoon ja sekoita. Anna sen jäähtyä hieman.
4. Mausta massa ja muotoile siitä kosteilla käsillä kotletteja. Ne on käärittävä jauhoissa.
5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
6. Siirrä kotletit paperille ja lähetä uuniin enintään kahdeksikymmeneksi minuutiksi.
7. Vedä leivinpelti ulos, käännä kakut toiselle puolelle ja paista niitä vielä viisitoista minuuttia. Tarjoile tomaatti- tai sienikastikkeen kanssa.

Vinkki: lisätäksesi ruuan kaloripitoisuutta, voit sekoittaa linssijauhelihaan perunoita tai kananmunaa.

Lihanmakuisia vegaanisia kotletteja

Vegaaninen lähestymistapa lihan maun toistamiseen käyttämättä sitä itse. Erittäin omaperäinen ja todella samanlainen!

Kuinka pitkä on 45 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 132 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä linssejä 15 minuuttia pehmeiksi. Anna jäähtyä.
2. Kuori porkkanat kuoresta ja raasta se hienoksi.
3. Hienonna kaalinlehdet vain hienoksi.
4. Leikkaa sipuli ilman kuorta pieniksi kuutioiksi.
5. Sekoita kaikki tuotteet linssien kanssa ja jauha kaikki tehosekoittimella homogeeniseksi rouheeksi.
6. Vatkaa muna tähän, lisää jauhot ja mausteet, sekoita hyvin. Jos saatu massa osoittautui vetiseksi, ei hätää.
7. Levitä massa lusikalla kuumalle paistinpannulle ja paista kotletit molemmin puolin.

Vinkki: jos lisäät jauhoja, jotta voit muotoilla massaa käsin, sinun tulee myös lisätä kaalin määrää. Suuri määrä jauhoja voi heikentää ruuan makua.

Jotta kotletit olisivat terveellisempiä ja ravitsemuslaatuisempia, ne voidaan höyryttää. Tässä tapauksessa öljyn käyttö vähennetään nollaan.

Antaaksesi tälle ruoalle alkuperäisen värin ja maun, voit korvata porkkanat resepteissä pienillä keitetyillä (tai raakoilla) punajuurilla. Kotletit saavat välittömästi kauniin viininpunaisen värin ja ominaisen maun.

Mahtava kasvissyöjä ja laiha ruokalaji! Linssileikkaukset voivat olla loistava lisä riisiin, perunoihin ja muihin lisukkeisiin. Ne ovat päältä rapeita ja sisältä pehmeitä. Uskomattoman herkullista!