Tämä omenapiirakka smetanatäytteellä, erittäin maukas ja järjettömän murealla kermaisella täytteellä, voi kilpailla kaikkien suosikki omenasarlotten kanssa.

Tämän piirakan taikina ei ole niin oikukas, ja se vaivataan vain 5 minuutissa. Samaan aikaan et tarvitse keittiövälineitä vaivaamiseen ja leikkaamiseen - kaikki tehdään yksinkertaisesti ja vain käsin.

Hyytelöpiirakan kerma-omenatäyte on myös yksinkertaisin. Omenat yksinkertaisesti kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Ja smetanatäyte valmistetaan periaatteella "sekoita kaikki tasaiseksi".

No, tulos ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi! Piirakan herkästi mureneva pohja yhdistyy yllättävän harmonisesti täytteeseen - ilmava-kermainen ja hieman omenahappamuutta. Mmm... Maukasta!

Makutiedot Makeat piirakat

Ainesosat

• voita tai margariinia leivontaan - 150 g;
• smetana (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 0,5 rkl.;
• jauhot - 1,5 rkl.;
• leivinjauhe - 1 rkl. l.;
• suolaa - ripaus.
• Täytteeksi:
• omenat (hapan tai makea ja hapan) - 600-800 g;
• smetana 15-20% - 1 rkl.;
• sokeri - 3/4 rkl.;
• muna - 1 kpl;
• vanilliini - 1 pussi;
• jauhot - 2-4 rkl. l.

Lasin tilavuus on 250 ml.

Kuinka valmistaa herkullinen omenapiirakka smetanatäytteellä

Ensinnäkin valmistelemme piirakkaamme hiekkapohjan. Siivilöi tätä varten jauhot ja leivinjauhe kulhoon, heitä ripaus suolaa. Siellä lähetämme sulatetun voin paloiksi leikattuna. Voin tulee olla tarpeeksi pehmeää, jotta se voidaan helposti hieroa jauhoilla.

Muuta kulhon sisältö käsin voi-jauhomuruiksi. Jauha nopeasti, jotta öljy ei ehdi sulaa liikaa. Lisäämme smetanaa tuloksena olevaan muruun. Tässä smetanan rasvapitoisuus ei ole erityisen tärkeä. Ainoa asia on, jos se on täysin vähärasvaista, taikinaa vaivaaessasi saatat tarvita hieman enemmän jauhoja.

Vaivaa taikina nopeasti. Se ei ole joustava, joten sinun ei tarvitse vaivata sitä pitkään, vaan kokoaa kaikki kulhon sisältö yhdeksi pakkaukseksi. Taikinasta tulee erittäin pehmeää ja muovista.

Piilotamme tämän palan pussiin ja - jääkaappiin. Nyt laitamme uunin lämpenemään (lämpö 180 astetta) ja jatkamme omenatäytteen valmistusta. Pese omenat, kuivaa ja leikkaa ydin pois. Niiden kuoriminen iholta vai ei on maun ja halun asia. Mutta kuorittujen omenoiden kanssa täyte on mureampaa. Leikkaa omenat puoliksi tai neljään osaan ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Haluttaessa omenoita voi ripotella kanelilla maun mukaan.

Saa massa homogeeniseksi vispilällä, siivilöi sitten jauhot ja vaivaa kaikki uudelleen hyvin. Täyte on nestemäistä. Koostumus on samanlainen kuin pannukakkutaikina tai vähärasvainen smetana.

Nyt otamme taikinan jääkaapista, vaivaamme ja levitämme käsin piirakkaalle valitun muodon pohjalle ja reunoille. Omenatäytettä on paljon, koska muodon sivujen tulee olla melko korkeat - 5-6 cm. Nukahdamme syntyneeseen taikinaomenoiden "kulhoon". "Kulho" on täytetty melkein ääriään myöten.

Täytä omenat makealla smetanatäytteellä. Omenat tulee, jos ei kokonaan piilossa täytteeseen, niin ainakin peittää ne ohuella kerroksella päälle, muuten omenat palavat. Ravista muottia varovasti, jotta täyte jakautuu tasaisesti.

Lataamme omenapiirakan uuniin ja paistamme 170-180 asteessa 50-60 minuuttia. uunissa ensimmäiset 30 minuuttia. Älä avaa. Kuivaa tulitikkua on myös turha tarkistaa - smetanatäyte luo raa'an taikinan tunteen ja "tarttuu" hyvin vasta jäähtymisen jälkeen. Sinun on keskityttävä valmiuteen ajan (tämä on vähintään 50 minuuttia) ja yläosan rusketusasteen mukaan.

Valmis hyytelöity omenapiirakka on parempi leikata paloiksi, kun se hieman jäähtyy. Herkkä smetanatäyte yhdistettynä ohuimpiin omenaviipaleisiin antaa täytteelle erittäin herkän, kermaisen koostumuksen. Kuumassa tai lämpimässä muodossa tällaista täytettä on vaikea leikata. Mutta jäähtymisen jälkeen se "tarttuu" ja sinulla ei ole ongelmia viipaloinnin kanssa. Halutessasi voit ripotella kakun päälle kevyesti tomusokeria tarjoilun yhteydessä.

Marjapiirakka smetanatäytteellä on universaali ruokalaji, koska ensinnäkin sitä voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana, koska marjoja voidaan ottaa sekä tuoreina että pakastettuina, koska niitä myydään nyt runsaasti, ja toiseksi smetana Täyte mahdollistaa kaikkien hedelmien käytön, myös hieman happamien.

yleinen kuvaus

Smetanatäytteellä varustetun marjapiirakan taikina voi myös olla mikä tahansa. Voit ottaa murokeksi ja älä pelkää, että kakku on kuiva. Pehmeys ja mehukkuus antavat sille smetanaa. Voit ottaa makean taikinan ja kakusta tulee erittäin upea. Lisäksi puffa tai jopa raejuusto sopii. Yleensä smetanatäytteellä varustetusta marjapiirakasta tulee uskomattoman maukasta minkä tahansa taikinan kanssa.

On huomattava, että piirakan valmistamisen monimutkaisuus on keskinkertainen. Tämä ei tietenkään ole epätavallisin ruokalaji, mutta se vaatii tiettyjä kulinaarisia taitoja, koska sinun on työskenneltävä taikinan kanssa.

Kypsennysaika on noin puolitoista tuntia. Mutta älä unohda, että et voi syödä kuumaa kakkua. Siksi tähän on myös lisättävä aika, jonka aikana herkku jäähtyy tai, kuten ihmiset sanovat, "lepää", ja se voidaan tarjoilla pöytään.

8 annoksen reseptiä pidetään yleismaailmallisena. Tämä on keskimääräisen paistinpannun tai uunipellin tilavuus, jota on varmasti jokaisessa keittiössä. Tästä syystä alla annetaan resepti, joka on suunniteltu juuri sellaiselle määrälle.

Erityisesti murokeksitaikinan ystäville annetaan vaiheittainen murokeksimarjapiirakan valmistus smetanatäytteellä.

Ainesosat

Täytettä varten tarvitset:

• marjat;
• tärkkelys - yksi ruokalusikallinen;
• lasillinen sokeria;
• smetana - noin 400 grammaa;
• yksi kananmuna.

Riippumatta siitä, mitä marjoja käytetään, niitä on otettava noin 1 kuppi. Tietenkin enemmän on mahdollista, se riippuu itse hedelmistä ja emännän mausta. Jos marjat ovat pieniä, kuten herukoita tai puolukkaa, voit ottaa enemmän kuin lasillisen.

Hedelmät on pestävä, poistettava kaikki ylimääräinen - poninhännät tai lehdet - ja levitettävä paperipyyhkeelle yhtenä kerroksena kuivumaan.

Testiä varten sinun on otettava: pari munaa, puoli lasillista sokeria, pakkaus voita, puolitoista lasillista jauhoja.

Resepti marjapiirakkaan smetanatäytteellä

Ensimmäinen vaihe on vaivaa taikina. Ensin öljy on poistettava jääkaapista ja asetettava lämpöön 20-30 minuutiksi. Tämä on välttämätöntä, jotta se sulaa ja muuttuu pehmeäksi. Suuressa kulhossa, jotta se olisi kätevä, sinun on jauhattava voita jauhojen kanssa, kunnes muodostuu pieniä murusia.

Lisää munat saatuun seokseen ja sekoita hyvin. Homogeenisen massan muodostumisen jälkeen voidaan lisätä sokeria. Nyt sinun pitäisi vaivata taikina. Koska tämän reseptin mukaan sokeri lisätään viimeisenä, sinun on vaivattava massa kärsivällisesti ja pitkään. Laita sitten taikina jääkaappiin. Ei ole tarpeen määrittää tarkkaa aikaa, jolloin sen pitäisi puolustautua. Voit vain tehdä täytteen toistaiseksi.

Marjat ovat jo kuivia. Ne voidaan jo laittaa kulhoon ja peittää tärkkelyksellä kahdella tai kolmella ruokalusikallisella sokeria. Sekoita kaikki huolellisesti ja varovasti. Varmista, että jokainen marja on kääritty sokeriin, mutta samalla on tärkeää, että hedelmiä ei murskata tai murskata. Tämä on toinen syy, miksi smetanatäytteellä varustetun marjapiirakan reseptiä ei voida luokitella yksinkertaiseksi. Tässä tarvitaan jonkin verran taitoa.

Täytteen valmistamista varten laita smetana erilliseen kulhoon, lisää viisi ruokalusikallista sokeria ja muna. Voit laittaa vähemmän makeita ainesosia, kaikki riippuu kunkin perheen mausta. Vatkaa hyvin, on parempi käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta. Sokerin tulee olla täysin liuennut. Täyte on valmis.

Piirakan kokoaminen

Miellyttävintä on yhdistää kaikki jälkiruoan komponentit. Taikina voidaan jo ottaa jääkaapista, kaulitaan halkaisijaltaan hieman muotoa suurempi, noin 5-7 senttimetriä. Sen jälkeen sinun tulee siirtää se huolellisesti lomakkeeseen.

Niille, jotka eivät halua kaulia, on toinen tapa - laita massa suoraan uunipellille ja jaa se käsin. Suosittelemme puhkaisemaan taikinan koko pinnalta haarukalla, jotta se paistaa paremmin ja on upeampi.

Asettele marjat varovasti päälle. Sinun on yritettävä olla murskaamatta niitä, muuten paistoprosessin aikana mehu valuu taikinaan ja täyte osoittautuu liian nestemäiseksi. Levitämme täytteen tasaisesti koko muotoon. Kaada päälle smetana. Sen tulee peittää marjat tasaisesti, ei kerääntyä keskelle tai reunoille.

Leipomisen ja tarjoilun ominaisuudet

Uuni on esilämmitettävä 180-190 asteeseen. Laita kakku siihen ja paista vähintään 30-40 minuuttia. Anna valmiin jälkiruoan jäähtyä hetken aikaa. Jos yrität vetää marjapiirakkaa smetanatäytteellä muotista kuumana, täyte voi vuotaa ulos. Loppujen lopuksi vain kun se jäähtyy hyvin, se lakkaa olemasta liian nestemäistä.

Sitten kakku tulee laittaa jääkaappiin. Joten täyte jäähtyy lopulta ja jälkiruoka on mukavampaa leikata paloiksi. Tarjoile kauniilla vadilla. Marjapiirakkaa voi koristella mintunlehdillä. Tämä tuoksuva yrtti sopii melkein minkä tahansa hedelmän kanssa.

Marjapiirakka smetanatäytteellä hidas liesi

Resepti voi olla sama. Ainesosien laskelma tehdään samalle määrälle annoksia. Tässä tapauksessa on helpompaa olla kaulimatta taikinaa, vaan levitä se välittömästi monitoimikeittimeen ja jaa se käsin. Laita sitten marjat ja kaada smetana.

On olemassa mielipide, että multicookerin alhaisen lämmityslämpötilan vuoksi sinun on ensin paistettava taikina, lisättävä sitten täyte ja paistettava uudelleen. Tämä on väärin. Älä esipaista taikinaa, sillä siihen ilmestyy kuori sekä ulko- että sisäpuolelle. Marjoja lisättäessä kuori estää taikinaa imeytymästä mehuun ja smetaan. Jälkiruoan maku on kaukana odotuksista.

Käsitellä asiaa

Sinun on kypsennettävä kakkua "Leivonta"-tilassa 65 minuuttia. Tarvittaessa voit lisätä aikaa, mutta enintään 30 minuuttia. Kakku ei saa palaa, mutta se on mahdollista kuivua liikaa.

Älä avaa kantta kypsennyksen päättymissignaalin jälkeen, anna herkullisen jäähtyä kokonaan. Tämä on välttämätöntä, jotta se ei käännä muotoaan ja tietysti jotta täyte ei vuoda ulos. Marjapiirakka smetanatäytteellä on erittäin maukas jälkiruoka. Mutta sen valmistelemiseksi sinun on näytettävä taitoa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen murokeksipiirakka marjoilla ja smetanatäytteellä on täydellinen jälkiruoka teelle. Se voidaan valmistaa etukäteen ja jättää jääkaappiin yön yli. Avomarjapiirakka yhdistää herkän murenevan taikinan, miellyttävän marjojen happamuuden ja suussa sulavan täytteen.

kuinka tehdä murokeksipiirakka marjoilla resepti valokuvalla

Täytteen marjat voivat olla joko tuoreita tai pakastettuja. Täytteeksi sopivat herukat, karhunvatukat, mansikat, vadelmat, kirsikat, karviaiset, mustikat tai lajitelma.

Ainekset:

• munat - 2 kpl;
• rakeistettu sokeri - 100 g;
• voita - 100 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• jauhot - 200 g;
• marjat - 1 rkl.

Täytteen ainekset:

• munat - 1 kpl;
• smetana - 200 ml;
• rakesokeri - 3 rkl. l.;
• tärkkelys - 1 rkl. l.;
• jauhot - 3 rkl. l.;
• vaniljasokeri - 1 pussi.

Keittoprosessi:

Marjoilla ja smetanatäytteellä varustetun piirakan kypsentäminen kannattaa aloittaa murotaikinan vaivaamisesta kakkua varten. Riko munat kulhoon ja lisää niihin sokeri. Sokerin määrää voidaan muuttaa hieman maun mukaan, lisätä tai päinvastoin poistaa 1-2 rkl. l.

Vatkaa munat ja sokeri vatkaimella keskinopeudella 5 minuuttia, kunnes muodostuu kuplia.

Voi kannattaa ensin sulattaa. Sen tulee olla huoneenlämmössä. Kaada öljy munaseokseen ja vatkaa kaikki uudelleen tasaiseksi.

Sitten sinun on sekoitettava jauhot leivinjauheeseen. Sen jälkeen siivilöi seos ja kaada taikinaan 2-3 annoksena.

Kun massa alkaa kerääntyä kokkareeksi, voit vaivata käsin. Taikinan tulee olla hyvin pehmeää ja mureaa. Älä lisää siihen paljon jauhoja, jotta piirakkapohja on kevyt ja mureneva. Valmis taikina on käärittävä kelmulla ja laitettava jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Smetana täytettä varten yhdistä muna ja kidesokeri.

Niitä on vatkattava, kunnes muodostuu kevyt vaahto. Sitten sinun on lisättävä smetana. Sen rasvapitoisuudella ei ole väliä, mutta mitä pienempi se on, sitä vähemmän korkeakalorinen jälkiruoka tulee. Smetana on sekoitettava munamassaan.

Sitten sinun tulee sekoittaa vaniljasokeri, tärkkelys ja jauhot ja lisätä ne täytteeseen.

Sinun pitäisi saada homogeeninen, paakkumaton massa, samanlainen kuin pannukakkutaikina.

Laita pyöreän uunivuoan pohjalle leivinpaperi. Sitten sinun tulee laittaa jäähtynyt taikina sen päälle ja levittää sitä käsin pohjalle ja sivuille.

Muotin halkaisija on 20-22 cm, sivujen korkeus on 2 cm. Reunat on leikattava. Kakun paksuuden tulee olla sama kauttaaltaan.

Päälle tuoreita tai pakastemarjoja.

Täytä ne smetalla. Piirakkaa sisältävää muotoa on ravistettava hieman, jotta täyte jakautuu tasaisesti koko tilavuuteen jättämättä tyhjää tilaa.

Paista marjapiirakkaa 200-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Valmiuden voi tarkistaa koskettamalla täytettä puutikulla. Siihen ei saa jäädä jälkiä, täytteen tulee tarttua hyvin.

Uunin jälkeen marjapiirakan tulee olla täysin jäähtynyt. Sitten se voidaan poistaa varovasti muotista ja laittaa jääkaappiin 2 tunniksi. Tarjoilun yhteydessä voit koristella tuoreilla marjoilla, mintunlehdillä, suklaalastuilla tai ripottele päälle tomusokeria.

Gayane kertoi kuinka valmistaa nopea avoin marjapiirakka, resepti ja valokuva tekijästä.

Smetalla täytetyt avoimet piirakat ovat yksi menestyneimmistä vaihtoehdoista kotileivontaan. Pienen taikinamäärän vuoksi jälkiruoka osoittautuu erittäin kevyeksi, ja hapankerman maku sokerilla sopii hyvin minkä tahansa täytteen kanssa. Talvella voit käyttää omenaviipaleita, kiiviä, banaania. Syksyllä päärynät ovat hyödyllisiä, ja kesällä - aprikoosin ja persikan paloja, vadelmia, mustikoita, karhunvatukoita, mansikoita tai herukoita.

Smetanapiirakan resepti

Siivilöi vehnäjauhot, laita se pöydälle. Laita pala margariinia dian keskelle ja pilko veitsellä, kunnes massa muistuttaa suuria muruja. Sekoita leivinjauhe taikinaan. Riko kananmuna, lisää taikinaan. Lisää taikinaan 0,5 kupillista kidesokeria. Vaivaa, kunnes muodostuu tasainen möykky. Laita taikina kulhoon, laita jääkaappiin tunniksi.
Piirakkaan sopivat kaikki saatavilla olevat tuoreet hedelmät tai marjat Huuhtele vadelmat, kuivaa ne pyyhkeellä, laita kulhoon, ripottele päälle tärkkelystä. Sekoita varovasti. Laita smetana erilliseen kulhoon. Pese kaksi munaa, riko kulhoon smetanan kanssa. Vatkaa massa tehosekoittimella. Lisää joukkoon vähitellen kidesokeria, lisää vaniljasokeri ja loput jauhot. Vatkaa uudelleen kunnolla.

Ota taikina jääkaapista, laita uunivuokaan muodostaen reunat. Ripottele vadelmia taikinan päälle. Kuumenna uuni 185 asteeseen. Paista piirakkaa 15 minuuttia. Kaada se smetalla ja pidä uunissa vielä 35 minuuttia. Anna jäähtyä. Laita jääkaappiin 20-30 minuutiksi ennen tarjoilua jähmettymään kokonaan.

On aikoja, jolloin haluat miellyttää itseäsi ja muistaa lämpimiä kesäpäiviä. Paras tapa tehdä tämä olisi herkullisia leivonnaisia ​​marjoilla. Teemme niin pehmeän, suussa sulavan jälkiruoan. Siitä tulee kakku pakastemarjoilla ja smetanatäytteellä. Herkullisen smetanatäytteen ansiosta syntyy erityinen arkuus, joka kirjaimellisesti rakastuu tähän kakkuun. Ja marjat antavat sinun tuntea lähestyvän lämpimän sään hengityksen. Lisäksi ne sopivat erittäin hyvin täytteen kanssa, varsinkin jos niiden makeus liittyy kontrastiin.

Smetanatäytteellä varustetulla piiraalla on omat ominaisuudet.

Ensin valmistamme murotaikinaa. Monet pelkäävät tehdä sitä, mutta itse asiassa tämä taikina on hyvin yksinkertainen, herkkä ja uskomattoman sopiva sellaisille piirakoille. Ja ehdottomasti jokainen osaa valmistaa sen oikein. Älä siis pelkää, kun näet reseptissä murotaikinaa.

Toiseksi käytämme tomusokeria sokerin sijaan. Itse asiassa voit ottaa sokeria, mutta se tuntuu karkeammalta. Ja koska lisäämme sen myös täytteeseen, se muuttuu kauniin valkoisesta ruskeaksi, koska sokeri liukenee kuumennettaessa ja muuttuu karamelliksi. Tomusokerin kanssa näin ei tapahdu. Tämä on erittäin tärkeä yksityiskohta, koska ruuan ulkonäkö riippuu siitä, ja se muodostaa 70 prosenttia ruokahalusta. Selvitetään mitä muuta tarvitsemme!

Ainesosat

• vehnäjauho - 350 grammaa;
• kananmuna - 4 kpl;
• voita - 120 grammaa;
• jauhettu sokeri - 200 grammaa;
• smetana 20% rasvaa - 200 grammaa;
• perunatärkkelys - 1 rkl;
• marjasekoitus - 400 grammaa.

Sinusta saattaa tuntua, että ainesosien määrä on liian pieni, mutta itse asiassa jotkut tuotteet menevät heti taikinaan ja täytteeseen. Reseptin aikana selitämme minne ja kuinka paljon tuote menee.

Haluaisin selittää, mikä on marjasekoitus. Voit ottaa mitä tahansa marjoja, joista pidät. Se voi olla puolukkaa, kirsikoita, vadelmia tai mansikoita. Mutta erityisiä pakastemarjoja on saatavilla mihin aikaan vuodesta tahansa. Ja sieltä voi joskus löytää sekoituksen sellaisia ​​marjoja, kuten: karhunvatukat, mustikat, kirsikat, vadelmat jne. Ne ovat hyviä juuri niiden saatavuuden vuoksi sekä sen vuoksi, että ne puhdistettiin etukäteen eikä sinun tarvitse kuluttaa aikaa tähän. Aloitetaanpa!

Murotaikinan valmistus

Leivonnassa murokeksi taikina ei suinkaan ole viimeinen sija, ja se on ansaittua. Siksi jokaisen pitäisi osata valmistaa se oikein. Juuri tätä me opetamme. Se tarvitsee vain neljä ainesosaa. Näitä ovat voi, jauhot, tomusokeri ja munankeltuaiset. Keltuainen tekee koko massasta joustavamman. Testiä varten tarvitsemme kahden munan keltuaiset.

1. Aivan ensimmäinen asia, jonka tarvitsemme, on saada voi pehmeäksi. Sulata se huoneenlämmössä. Kun tarvitsemamme pehmeys on saavutettu, siirrä pala voita kulhoon. Muuten, voi korvataan aina hiljaa margariinilla - tämä vaihtoehto on taloudellisempi.

2. Lisää sata grammaa tomusokeria voin joukkoon ja vaivaa kaikki homogeeniseksi massaksi. Siksi tarvitsemme öljyn taipuisan tilan. Jauhe sekoittuu välittömästi ja liukenee mihin tahansa tuotteeseen, joten vaikeuksia ei pitäisi olla.

4. Nyt jauhot ovat matkalla. Se on likimääräinen määrä, saatat tarvita enemmän tai vähemmän. Lisää se joka tapauksessa pienissä osissa. Ja siivilöi ennen kuin lisäät taikinaan. Vaivaa ensin kaikki haarukalla, ja sitten voit jo vaihtaa käsiisi. Sinun on saavutettava koostumus, kuten pehmeä muovailuvaha. Ensinnäkin sen ei pitäisi tarttua käsiin, ja toiseksi sen tulee olla riittävän joustava. Sen täytyy vain tuntua hyvältä. Kypsennyksen lopussa muista lähettää taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi sen jälkeen, kun se on peitetty kelmulla.

Valmista kermatäyte

Meidän on vain sekoitettava kaikki ainekset. Nämä ovat kaksi munaa, smetana, sata grammaa tomusokeria ja lusikallinen tärkkelystä. Mutta sekoitamme kaiken vähitellen, emme yhdessä.

1. Ensinnäkin otamme syvän astian ja vispilän. Rikomme siellä kaksi munaa ja laitamme smetanaa. Yleensä 20% rasvainen smetana on melko tiivistä ja kiinteää, mutta älä huoli, voit "sulattaa" sen vispilällä. Se kestää alle 2 minuuttia.

2. Lähetä seuraavaksi tomusokeri. Sekoita kaikki hyvin. Maista seosta, voit tehdä siitä makeamman.

3. Aivan lopussa lisäämme ruokalusikallisen tärkkelystä ilman liukua. Se auttaa seosta jähmettymään tulevaisuudessa eikä leviä. Sekoita kaikki uudelleen.

Paista piirakka

Tämän tietyn piirakan leivonta tapahtuu kahdessa vaiheessa, mikä auttaa taikinaa paistumaan hyvin ja jättää sen samalla riittävän pehmeäksi.

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Ensin paistamme pohjan niin, että se säilyttää muotonsa hyvin. Monet ihmiset neuvovat kaulimaan murokeksi taikinaa ensin, mutta tämä on joskus liian vaikeaa. Voit laittaa sen yksinkertaisesti muotin keskelle ja venyttää sitä käsin riittävän ohueksi ja tehdä reunat. Muuten, on parasta käyttää irrotettavaa muotoa.

2. Lähetä taikina ruskistumaan 12 minuutiksi. Jotta se ei turvota, muista pistää siihen ensin haarukalla reikiä. Kun aika on kulunut, ota pohja pois uunista. Laske lämpötila välittömästi 160 asteeseen.

3. Laita kaikki marjat tasaiseksi kerrokseksi muotoon. Ja sitten täytä se kaikki smetanalla mahdollisimman tasaisesti. Varmista, että se ei ylitä sivujen tasoa. Laita kakku varovasti takaisin uuniin ja anna kypsyä 30 minuuttia. Tänä aikana taikinan pitäisi olla jo paistettu. Jos olet epävarma, jätä kakku vielä 7 minuutiksi, mutta varo polttamasta sitä.

4. Tärkein osa - sinun on laitettava lomake kakun kanssa jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta täyte jäätyy. Ilman tätä koko sellaisen piirakan käsitettä rikotaan.

Joten marjapiirakka smetanatäytteellä on valmis. Sen valmistaminen tuo vain iloa. Hänen makunsa on jumalallinen. Muista jakaa resepti ystävillesi, jotta hekin voivat kokeilla sitä! Onnea ja hyvää ruokahalua!