Patisson on kurpitsaperheen vihannes. Sillä on hyvä maku ja erittäin kaunis muoto. Ja nyt on aika keittää kurpitsaa, varsinkin kun tämän vuoden sato oli menestys.

Joten keitän niitä paljon ja herkullisia!

Kananrinta kurpitsalla on dieettiruoka, mutta maun vuoksi lisään hieman kermaa. Kerma vain lisää makua. Tarvitsemme siis kananrintaa, kurpitsaa, sipulia, porkkanaa, paprikaa, tomaattia, vähän öljyä, suolaa ja pippuria, pari ruokalusikallista kermaa.

Leikkaa kananrinta paloiksi.

Pese ja puhdista vihannekset. Poistamme kurpitsan keskiosan.

Kytkemme multicookerin päälle "Fry"-tilassa 15 minuuttia. Jos sinulla ei ole tällaista tilaa, käytä "Uuni"-tilaa.

Paahda kananrinta.

Lisää sipulit ja porkkanat ja paista vielä vähän.

Lisätään vielä patissonit.

Lisää hienonnettu tomaatti. Valitse "Sammutus"-tila, aseta aika 30 minuuttiin.

Lisää kerma, suola ja pippuri 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Keitä kunnes aika loppuu.

Tarjoile kuumaa kananrintaa kurpitsan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Hyvää päivää kaikille!
Ei niin kauan sitten, ensimmäistä kertaa elämässäni, minulla oli mahdollisuus keittää täytettyä kurpitsaa. Ystäväni sivustolla Sonya (Sonya 31) inspiroi minua tekemään tämän. Sonechka, kiitos paljon upeasta ideasta! Tähän asti olen täytetty vain kesäkurpitsaa, paprikaa ja tomaatteja vihanneksista... Käytin kurpitsaa yksinomaan paistettuna tai suolatussa muodossa. Ja jos ovat hyvin nuoria - niin vielä juustossa...valkosipulikastikkeella :)
Ja se osoittautui - aivan turhaan. Tämä upea vihannes ansaitsee täytettyjen ruokien ystävien suurimman huomion.

Lisäksi täytteen kanssa voi olla valtavasti erilaisia ​​variaatioita.
Joten aloitan.
Valmistelen patissonia. Pesen, kuivaan talouspaperilla.

Päätin tehdä täytteen kanafileestä vihanneksilla ilman, että mitään esikäsitelty.
Pesen ja kuivaan fileet.

Filee puolestaan ​​päätti olla pilkkomatta lihamyllyllä tai tehosekoittimella, vaan pilkkoa veitsellä.

Kaikki fileen käsittelyt ovat valmiit, asetan sen syvään astiaan, joka on kätevä sekoittaa.

Sitten leikkasin sipulin neljään osaan.

Leikkasin porkkanat. Koska hän on nuori kanssani, en erityisemmin jauhanut häntä.

Laitoin kaiken kananfileen kanssa astiaan.

Minulla oli kukkakaalia pakastimessa - päätin myös käyttää sitä.

Tomaattien viipalointi...

Lähetän kaiken kulhoon muiden ainesten kanssa ...

Pilkoin valkosipulia...

Laitoin valkosipulin kulhoon...

Mausteiden keittäminen...

Minulla on suolaa, kurkumaa ja kuivaa adjikaa.
Kaadan suolan ja mausteseoksen kulhoon broilerin ja vihannesten kanssa...

Ja viimeinen silaus täytteelle on hienonnettu omena ja pilkotut vihreät.

Omenani oli makea ja hapan, keskikokoinen. Vihreistä - vihreä sipuli, tilli ja persilja. Lisäisin tähän myös korianteria, mutta valitettavasti minulla ei tuolloin ollut sitä jääkaapissa.
Nyt on aika leikata patissonin yläosa irti ja poistaa hedelmäliha ja siemenet, jolloin vapautuu tilaa täytteelle.

Tämä on parasta tehdä terävällä lusikalla.
Sitten sekoitan varovasti broilerin ja kasvisten täytteen ja täytän sillä kurpitsan.

En voitele muotoa, johon laitan patissonin, kaadan vain vähän vettä.
En heitä kurpitsan päätä pois - se toimii eräänlaisena kanteena.

Laitan muodon kurpitsan kanssa 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paistan noin 40 minuuttia - kunnes kurpitsa pehmenee.
Sitten otan sen pois uunista...

Ja koko perhe nauttii herkullisesta, mehukkaasta, terveellisestä ja vähäkalorisesta ruoasta - eli ihanteellinen vaihtoehto illalliselle :)

Hyvää ruokahalua!

Kokkausaika: PT01H00M 1 tunti

Arvioitu hinta per annos: 20 hieroa.

Patssoneista voidaan valmistaa erittäin maukas, terveellinen ja omaperäinen ruokalaji - täytä ne ja paista uunissa. Olemme tottuneet näkemään ne vain purkitettuina ja jotenkin jättämään ne huomiotta päivittäisessä ruokalistassa. Ja miksi et haaveile ja keittäisi lounaaksi esimerkiksi kurpitsaa, näitä "kattiloita" täytteellä - siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää! Voit kokeilla täytettä ja valita makusi mukaan - se voi olla lihaa, viljaa ja vihanneksia.

Ainesosat

Täytetyn kurpitsan kypsentämiseen uunissa tarvitset:

keskikokoiset patissonit - 6 kpl;

broilerin filee - 300 g;

tuoreet herkkusienet (iso) - 4 kpl;

sipuli - 1 kpl;

kerma - 100 ml;

suola, pippuri - maun mukaan;

kova juusto - 50 g;

kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaittovaiheet

Leikkaa patissonien yläosat irti (älä heitä niitä pois - "ruukkuille" tulee kannet, poista siemenet varovasti lusikalla, saat onttoja patissoneja - "ruukkuja").

Kasta ne kiehuvaan suolaveteen, keitä 10 minuuttia. Ota sitten pois ja laita kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan.

Pese sienet täytteen valmistamiseksi ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sieniä ja sipulia kasviöljyssä, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.

Kaada sitten joukkoon kerma ja keitä 1-2 minuuttia.

Laita broilerin filee lihamyllyn läpi, lisää sienimassa, suola, pippuri, sekoita.

Täytä patissonit jauhelihalla, sulje "kannilla", kaada muottiin hieman vettä ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista 25-30 minuuttia.

Ota sitten muodosta kurpitsa, poista "kannet", laita juusto täytteen päälle, raastoi karkealla raastimella tai leikkaa suikaleiksi.

Ja laita täytetyt patissonit taas uuniin, paista hieman kullanruskeiksi tai grillin alla 2-3 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Hyvin yksinkertainen, maukas ja mehukas toinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa saatavilla olevista sesongin raaka-aineista. Kanalla, vihanneksilla ja juustolla täytetty kurpitsa on sellaista ruokaa, johon tuskin kyllästy. Pidät varmasti mehukkaasta tuoksuvasta täytteestä, venyvästä juustosta ja mureasta kurpitsamassasta!

Täytetyt patissonit näyttävät niin houkuttelevilta, että niitä voidaan tarjoilla jopa vieraille. Tällaisia ​​suussa sulavia aurinkopannuja, joissa herkullinen yllätys odottaa sinua. Viihtyisälle perheillalliselle tällainen helposti valmistava ruokalaji on myös hyödyllinen. Kokeile sinäkin!

Ainekset:

(2 kappaletta ) (400 grammaa) (250 grammaa) (150 grammaa) (150 grammaa) (100 grammaa) (50 millilitraa) (4 haaraa) (1 tl) (2 teelusikallista) (1 hyppysellinen)

Ruoanlaitto vaihe vaiheelta valokuvien kanssa:

Tämän yksinkertaisen ja herkullisen toisen ruokalajin valmistamiseksi tarvitsemme kurpitsaa, kananrintaa, juustoa, porkkanaa, sipulia, tomaatteja, puhdistettua kasviöljyä, tuoreita yrttejä (minun tapauksessa persiljaa, mutta voit käyttää mitä tahansa maun mukaan), kuivattua tai tuoretta valkosipulia , suolaa ja jauhettua mustapippuria. Kirjoitan kaikki ainesosien tiedot alla vaiheissa.

Pidetään siis ensinnäkin huolta patissonsöpöistämme. Tätä reseptiä varten suosittelen ottamaan melko suuria hedelmiä, jotta niihin mahtuu paljon täytettä. Minulla on 2 patissonia, joista jokainen painaa noin 1 kilon. On sanottava, että juuri kurpitsalle tämä paino kertoo sen iän - ei kovin nuori yksilö. Kuori on jo tulossa melko tiheäksi, ja se on yleensä poistettava. Emme kuitenkaan tee tätä - kypsennyksen aikana kuori pehmenee ja se on helppo syödä. Pesemme aurinkomme ja leikkaamme veitsellä yläosan irti saadaksemme tällaisen kannen.

Nyt otamme sisältä ulos ruokalusikalla tai jälkiruokalusikalla. Heitämme massan siemenillä pois, mutta seinistä kaavittua voidaan käyttää edelleen täytteessä. Kuinka kovaa massaa pitää kaapia? Tämä on makuasia, mutta on tärkeää, ettei sitä kannata liioitella.

Näin valmistimme molemmat patissonit. Saimme syötävät ruukut herkulliseen annokseemme.

Nyt sinun täytyy pehmentää hedelmiä. Tämä voidaan tehdä monella tavalla: paistetaan uunissa, höyrytetään tai keitetään vedessä. Pidän enemmän viimeisestä vaihtoehdosta. Kaada vesi isoon kattilaan, lisää 1,5 tl suolaa (puoli lusikkaa menee täytteeseen). Kuumenna vesi kiehuvaksi, upota patisson siihen ja keitä keskilämmöllä puolikypsiksi. Aika riippuu hedelmän tiheydestä. Yhden patissonin tekemiseen meni noin 17 minuuttia, ja sinä hallitset prosessia itse. Joten teemme molemmat patissonit.

Valmistamme täytteen tuhlaamatta aikaa turhaan. Puhdista porkkanat ja sipulit tätä varten ja leikkaa sitten vihannekset pieniksi kuutioiksi. Voit tietysti pilkkoa porkkanat karkealla raastimella, mutta pidän mieluummin kuutioista. Kaada pannulle hajutonta kasviöljyä (minä käytän auringonkukkaöljyä), kuumenna ja laita vihannekset valmiiksi. Paista sipulia ja porkkanaa keskilämmöllä sekoittaen, kunnes ne saavat miellyttävän punastua.

Samanaikaisesti leikkasimme kananrintaa melko suureksi kuutioksi (ilman nahkaa ja luita). Voit myös käyttää pieniä paloja - kuten haluat.

Paista korkealla lämmöllä ilman kantta kaikki yhdessä niin, että kananrintapalat muuttuvat valkoisiksi ja tarttuvat. Joten ne säilyttävät maksimaalisen mehukkuuden. Sinun ei tarvitse paistaa pitkään - vain 3-4 minuuttia riittää. Siinä kaikki, sammuta lämpö ja anna lihan ja vihannesten jäähtyä lämpimään tilaan.

Sillä välin siirrytään muuhun täytetyn kurpitsan täytteeseen. Hienonna tuoreet vihreät veitsellä hienoksi ja leikkaa iso tuore tomaatti pieneksi kuutioksi. Ihoa ei tarvitse poistaa, jos se on ohut. Mutta siementen poistaminen mehulla - on vain välttämätöntä, että ylimääräistä kosteutta ei ole.

Leikkaamme juuston samaan pieneen kuutioon - 200 grammaa. Voit käyttää mitä tahansa kovaa tai puolikovaa juustoa, josta pidät eniten.

Siirretään juusto, tomaatit ja vihreät pannulle jo hieman jäähtyneeseen täytteeseen. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisäämme siihen myös valkosipulia. Käytän kuivattua, koska se on pehmeämpää kuin tuore.

Sekoita kaikki, maista suolalla ja pippurilla. Täyte on valmis.

Patissonit ovat muuten myös valmiita. Tai pikemminkin puolivalmistettu - keitetty massa on mureaa ja hyvin haarukalla lävistettyä.

Kurkut ovat useimpien puutarhureiden suosikkisato, joten ne kasvavat vihannespenkeissämme kaikkialla. Mutta melko usein kokemattomilla kesäasukkailla on monia kysymyksiä viljelystään ja ennen kaikkea avoimella pellolla. Tosiasia on, että kurkut ovat erittäin lämpöä rakastavia kasveja, ja tämän viljelykasvin viljelytekniikalla lauhkeilla vyöhykkeillä on omat ominaisuutensa. Kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää kurkkujen kasvattamisesta avoimella pellolla, kerromme tässä artikkelissa.

Vappupäivät ilahduttavat lämmöllä ja mahdollisuudella viettää enemmän aikaa tontilla. Mutta kauan odotettu vakaan lämmön saapumisen kuukausi ei voi ylpeillä tasapainoisesta kuukalenterista. Toukokuussa vain koristepuutarhassa tai vain puutarhassa työskentelyyn suotuisat jaksot ovat melko pitkiä ja kaikille kasveille sopivia päiviä riittää. Toukokuun 2019 kuukalenteri vaatii suunnittelua ja taitavaa istutuksen ja kylvöjen ajoitusta.

Huolimatta suositun lempinimen "pullopalmu" suosiosta, on erittäin vaikea sekoittaa aitoa pullopalmua giophorba sukulaisiinsa. Todellinen sisäjättiläinen ja melko harvinainen kasvi, giophorba - se on yksi eliittisimmistä palmuista. Hän tuli tunnetuksi paitsi erityisestä, pullomaisesta piippustaan, myös erittäin vaikeasta luonteestaan. Giophorban hoitaminen ei ole vaikeampaa kuin tavallisten sisäpalmujen hoitaminen. Mutta olosuhteet on valittava.

Lämmin salaatti funchosen, naudanlihan ja sienten kera on herkullinen ruokalaji laiskoille. Funchoza - riisi- tai lasinuudelit - on pastasukulaistensa keskuudessa yksi helpoimmin valmistetuista. Riittää, kun kaada lasinuudelit kiehuvalla vedellä ja anna seistä muutama minuutti, sitten valuta vesi. Funchoza ei tartu yhteen, sitä ei tarvitse kastella öljyllä. Suosittelen leikkaamaan pitkät nuudelit pienemmiksi paloiksi saksilla, jotta et vahingossa jää kiinni koko nuudeliannosta yhdeltä istumalta.

Varmasti monet teistä ovat tavanneet tämän kasvin, ainakin joidenkin kosmeettisten tai elintarviketuotteiden osana. Se on "naamioitu" eri nimillä: "jujube", "unabi", "jujuba", "kiinalainen taateli", mutta kaikki tämä on yksi ja sama kasvi. Tämä on kulttuurin nimi, jota on pitkään kasvatettu Kiinassa, ja sitä on myös kasvatettu lääkkeenä. Kiinasta se tuotiin Välimeren maihin, ja sieltä jujube alkoi hitaasti levitä ympäri maailmaa.

Toukokuun työt koristepuutarhassa liittyvät aina tarpeeseen käyttää jokainen vapaa minuutti mahdollisimman tuottavasti. Tässä kuussa kukkien taimet istutetaan ja ne alkavat kausiluontoisesti koristella. Mutta pensaita, liaaneja tai puita ei pidä unohtaa. Kuukalenterin epätasapainon vuoksi tässä kuussa on parempi työskennellä koristekasvien kanssa toukokuun alussa ja puolivälissä. Mutta sää ei aina salli sinun noudattaa suosituksia.

Miksi ihmiset muuttavat pois kaupungista ja ostavat mökkejä? Tietysti monista eri syistä, mukaan lukien käytännölliset ja materiaaliset. Mutta pääideana on silti - olla lähempänä luontoa. Kauan odotettu kesäkausi on jo alkanut, odotamme kovasti töitä puutarhaan ja puutarhaan. Tällä materiaalilla haluamme muistuttaa sinua ja itseämme - jotta työstä olisi iloa, älä unohda levätä. Ja mikä voisi olla parempaa kuin ulkoilu? Lepää vain oman puutarhasi varustellussa nurkassa.

Toukokuu ei tuo vain kauan odotettua lämpöä, vaan myös kauan odotetut mahdollisuudet istuttaa jopa lämpöä rakastavia kasveja penkkiin. Tässä kuussa taimet alkavat siirtyä maaperään, ja sato saavuttaa huippunsa. Istutuksen ja uusien viljelykasvien osalta on tärkeää olla unohtamatta muita tärkeitä askareita. Itse asiassa, ei vain sängyt, vaan myös kasvihuoneiden kasvit ja taimet, jotka alkavat tässä kuussa aktiivisesti kovettua, tarvitsevat tehostettua hoitoa. On tärkeää muodostaa kasvit ajoissa.

Pääsiäispiirakka - kotitekoinen resepti yksinkertaiseen keksipiirakkaan, joka on täytetty pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä, viikunoilla, rusinoilla ja muilla herkuilla. Kakkua koristava valkoinen kuorrute on tehty valkosuklaasta ja voista, se ei halkeile ja maistuu suklaakermalta! Jos sinulla ei ole aikaa tai taitoja sekaisin hiivataikinan kanssa, voit valmistaa nämä yksinkertaiset juhlaleivonnaiset pääsiäispöytään. Luulen, että jokainen aloitteleva kotikonditoria hallitsee tällaisen yksinkertaisen reseptin.

timjami vai timjami? Tai ehkä timjamia tai Bogorodskaya-ruohoa? Kuinka oikein? Ja se on kaikin puolin oikein, koska näillä nimillä "siirtyy" sama kasvi, tarkemmin sanottuna yksi Lamiaceae-perheen kasvisuku. On monia muita suosittuja nimiä, jotka liittyvät tämän pensaan hämmästyttävään ominaisuuteen vapauttaa suuri määrä aromaattisia aineita. Tässä artikkelissa käsitellään timjamin kasvattamista ja sen käyttöä puutarhasuunnittelussa ja ruoanlaitossa.

Suosikki Saintpaulialla ei ole vain erityinen ulkonäkö, vaan myös hyvin erityinen luonne. Tämän kasvin kasvattaminen muistuttaa vähän sisäkasvien klassista hoitoa. Ja jopa uzambaran orvokkien sukulaiset Gesnerievien joukosta vaativat hieman erilaista lähestymistapaa. Kastelua kutsutaan usein "oudoimmaksi" hoitotuotteeksi orvokeille, jotka suosivat epätyypillistä kastelua klassiseen menetelmään verrattuna. Mutta sinun on muutettava lähestymistapaa lannoitteilla.

Savoijikaaligratiini on kasvisresepti herkulliselle ja terveelliselle lihattomalle ruoalle, joka voidaan valmistaa paastossa, koska siinä ei käytetä eläinperäisiä tuotteita. Savoykaali on valkokaalin lähisukulainen, mutta maultaan se ylittää "sukulaisensa", joten tämän vihanneksen ruoat osoittautuvat aina onnistuneiksi. Jos et jostain syystä pidä soijamaidosta, vaihda se tavallisella vedellä.

Tällä hetkellä jalostajien ansiosta on luotu yli 2000 lajiketta suurihedelmäisiä puutarhamansikoita. Se, jota kutsumme tavallisesti "mansikoiksi". Puutarhamansikat syntyivät chileläisten ja neitsytmansikoiden risteytyksen seurauksena. Kasvattajat eivät koskaan väsy yllättämään meitä tämän marjan uusilla lajikkeilla. Jalostuksen tarkoituksena on saada paitsi hedelmällisiä, taudeille ja tuholaisille vastustuskykyisiä lajikkeita, myös sellaisia, joilla on hyvä maku ja kuljetettavuus.

Hyödylliset, kestävät, vaatimattomat ja helposti kasvatettavat kehäkukat ovat korvaamattomia. Nämä letnikit ovat jo pitkään muuttaneet kaupungin kukkapenkkeistä ja klassisista kukkapenkeistä alkuperäisiin koostumuksiin, koristaviin penkkeihin ja ruukkupuutarhoihin. Marigoldit helposti tunnistettavissa olevilla kelta-oranssinruskeilla väreillä ja vieläkin jäljittelemättömämmillä aromilla nykyään pystyvät yllättämään monipuolisuudellaan. Ensinnäkin kehäkukkaiden joukossa on sekä korkeita että miniatyyrikasveja.