Fetajuustosalaatti sopii mainiosti ravitsevalle aamiaiselle, täyteläiselle lounaalle, kevyelle illalliselle tai mausteiseksi lisukkeeksi pääruoaksi - salaattia fetajuustolla voi syödä joka tapauksessa, mikä on kätevää ja myös erittäin terveellistä ja erittäin maukasta!

Kun valitset fetajuustoa, muista lukea etiketti! Aidon fetajuuston koostumus sisältää lampaanmaitoa, mahdollisesti pieni (jopa 30 %) vuohipitoisuus.

Kuinka valmistaa salaattia fetajuustolla - 15 lajiketta

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla

Kuuluisan kreikkalaisen fetajuustosalaatin resepti koristaa minkä tahansa kotiäidin kulinaarista kokoelmaa.

Ainekset:

• Tomaatti 3 kpl.
• Tuore kurkku 1 kpl.
• Bulgarialainen paprika 3 kpl.
• Makea sipuli 1 kpl.
• Valkosipuli 1 kynsi
• Fetajuusto 200 gr.
• Oliiveja maun mukaan
• Oliiviöljy 50 ml.

Ruoanlaitto:

1. Pese kurkku, tomaatti ja paprika huolellisesti ja kuivaa.
2. Kuori kurkku.
3. Leikkaa vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Hienonna valkosipuli veitsellä.
5. Leikkaa sipuli renkaiksi.
6. Juusto leikataan erillisiksi suuriksi kuutioiksi.
7. Lisää kokonaisia ​​oliiveja salaattiin.
8. Kevyesti suolaa ja sekoita kaikki kasvikset, mausta oliiviöljyllä.
9. Päälle oliiveja ja pieniksi, siisteiksi kuutioiksi leikattua fetajuustoa.

Kevään resepti erittäin terveelliseen vitamiinisalaattiin.

Ainekset:

• Punajuuret 2 kpl.
• Fetajuusto 200 gr.
• Rucola salaatti
• Oregano 2-3 lehteä
• Timjami 2-3 oksaa
• Rucola salaatti 100 gr.
• Pähkinä 50 gr.
• Valkosipuli 1 kynsi
• Soijakastike 4-5 rkl. lusikat
• Tilli 2-3 oksaa
• Sitruunamehu 1-2 rkl. lusikat
• Oliiviöljy 100 ml.

Ruoanlaitto:

1. Paista punajuuria uunissa 30 minuuttia. Puhdista ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa juusto suuriksi paloiksi. Marinoi juusto öljyssä oreganon ja timjamin kanssa.
3. Pese ja kuivaa salaatti.
4. Valmista kastike.
5. Tätä varten hienonna saksanpähkinät.
6. Hienonna valkosipuli hienoksi.
7. Kuullota pähkinät ja valkosipuli pannulla oliiviöljyssä. Lisää sinne soijakastike ja kuumenna 5 minuuttia.
8. Lisää kuumaan kastikkeeseen hienonnettu tilli ja puolikkaan sitruunan mehu.
9. Asettele salaatin ainekset vadille. Valuta kastike salaatin päälle.

Perinteinen salaatti, johon on lisätty Pekingin kaalia, saa yhtäkkiä erittäin pikantin maun, mutta pysyy silti kevyenä ja tyydyttävänä.

Ainekset:

• Kiinankaali 1 pää
• Tomaatti 2 kpl.
• Fetajuusto 100 gr.
• Oliiveja maun mukaan
• Oregano, suolaa maun mukaan
• Oliiviöljy 50 ml.
• Sitruunamehu 2 rkl. lusikat

Ruoanlaitto:

Pilko kaalin pää ohuiksi nauhoiksi, suola, muussaa kevyesti ja anna tekeytyä 15 minuuttia.

Leikkaa huolellisesti pestyt tomaatit kuutioiksi.

Älä valitse ylikypsiä hedelmiä, jotta tomaatit säilyttävät muotonsa hyvin.

Leikkaa fetajuusto kuutioiksi.

Lisää kaalin joukkoon kuutioitu juusto, tomaatit, oliivien puolikkaat.

Pirskottele ainekset sitruunamehulla, mausta oliiviöljyllä ja lisää oregano.

Sekoita kaikki huolellisesti.

Hämmästyttävän maukas, viehättävän näköinen ja mikä tärkeintä terveellinen kasvissalaatti fetalla, perunoilla ja tomaateilla voittaa läheisesi.

Ainekset:

• Perunat 2 kpl.
• Tomaatti 1 kpl.
• erivärinen bulgarialainen paprika 3 kpl.
• Sipuli 1 kpl.
• Kurkku 1 kpl.
• Oliivit 50 gr.
• Juusto "Feta" 100g.
• Oliiviöljy 50 ml.

Ruoanlaitto:

1. Pese perunat, leikkaa kuutioiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Pese paprika ja poista kalvot ja siemenet. Leikkaa kauniisti kolmioiksi tai neliöiksi.
4. Leikkaa tomaatti ja kurkku kuutioiksi.
5. Sekoita kasvikset, lisää öljy ja oliivit.
6. Leikkaa fetajuusto ja laita valmiin annoksen päälle.
7. Suola ja pippuri salaatti.

Kesäinen mehukas salaatti, tulet iloisesti yllättymään kuinka onnistuneesti ja mielenkiintoisesti ainekset yhdistetään siinä. Tuoreet mintunlehdet täydentävät onnistuneesti makupalettia.

Ainekset:

• Meloni maun mukaan
• Fetajuustoa maun mukaan
• Pippuri, jauhettu maun mukaan
• Minttu tuoreena maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Kuori melonin hedelmäliha.
2. Kaavi siemenet pois melonin ytimestä.
3. Leikkaa massa suuriksi kuutioiksi.
4. Fetajuusto kuutioiksi leikattuna.
5. Juusto- ja meloninpalojen tulee olla suunnilleen samankokoisia.
6. Sekoita fetajuusto melonimassaan, lisää tuoreet mintunlehdet ohuiksi nauhoiksi leikattuna.
7. Mausta salaatti maun mukaan jauhetulla pippurilla.
8. Sekoita huolellisesti.

Kikherneet ovat loistava tuote, joka sisältää runsaasti kasviproteiinia. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ja kauniin ulkonäön ansiosta sitä pidetään 2000-luvun muodikkaimpana tuotteena.

Salaatin ainekset:

• Kikherneet 100 gr.
• Kurpitsa 200 gr.
• Sipuli 1 kpl.
• Pinaatti 100 gr.
• Valkosipuli 5 kynttä
• Sokeri 1 tl
• Suola pippuri
• Korianteria 50 gr.
• Minttu 50 gr.
• Vihreä sipuli 50 gr.

Kastikkeen ainekset:

• Sinappi 1 tl
• Suola pippuri
• Oliiviöljy 2 rkl.
• Etikka 1 tl
• Valkoviini 1 rkl. lusikka

Ruoanlaitto:

1. Liota kikherneitä yön yli ja keitä lisäämättä suolaa.
2. Leikkaa kuorittu kurpitsa pieniksi kuutioiksi.
3. Kuori sipuli ja leikkaa siivuiksi.
4. Laita kurpitsa, sipuli ja valkosipuli uunipellille. Suolaa ja pippuria ja ripottele päälle sokeria.
5. Laita uuniin 5-7 minuutiksi 220 asteen lämpötilaan.
6. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset.
7. Kaada puolet kastikkeesta herneiden päälle.
8. Hienonna feta.
9. Silppua vihreä sipuli, korianteri ja minttu karkeaksi.
10. Laita lautaselle kerroksittain: pinaatinlehtiä, herneitä, vihanneksia, juustoa ja yrttejä.
11. Valuta kastike salaatin päälle.

Kana- ja fetajuustosalaatti valmistuu nopeasti ja yksinkertaisesti, ja sen mausteinen maku miellyttää monia.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 gr.
• Fetajuusto 100 gr.
• Kurkku 1 kpl.
• Tomaatti 1 kpl.
• Kasviöljy 100 ml.

Ruoanlaitto:

1. Suolatussa vedessä keitetty broilerin filee kuutioiksi leikattuna.
2. Fetajuusto ja kurkku kuutioiksi leikattuna
3. Tomaatti viipaleiksi leikattuna
4. Sekoita kaikki ainekset varovasti ja mausta suolalla.
5. Ennen tarjoilua mausta salaatti kasviöljyllä.
6. Lisää halutessasi sitruunamehua maun mukaan.

Tämän salaatin valmistus vie korkeintaan 5 minuuttia, ja virkeyden ja kylläisyyden tunne säilyy koko päivän.

Ainekset:

• Jäävuorisalaatti 300 gr.
• Kurkku 2 kpl.
• Tomaatti 1 kpl.
• Sellerin varsi 2 kpl.
• Fetajuusto 100 gr.
• Kasviöljy 50 ml.
• Suolaa, pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Salaatti leikataan suuriksi kuutioiksi.
2. Leikkaa sellerinvarsi, tomaatti, kurkku ja juusto pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää kasviöljy.
4. Suolaa, pippuria maun mukaan.

Salaatti fetajuustolla ja avokadolla - todella omaperäinen resepti! Vitamiinien ja makuelämysten varasto.

Salaatin ainekset:

• Seos salaatin vihreitä lehtiä 150 gr.
• Avokado 2 kpl.
• Polttimo 1 kpl.
• Kirsikkatomaatteja 225 gr.
• Juusto "Feta" tai juusto 200 gr.

Kastikkeen ainekset:

• 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
• Oliiviöljy 50 ml.
• Dijon-sinappi 1 tl

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa avokado puoliksi ja poista kivet. Leikkaa viipaleiksi ja kasta 2 ruokalusikalliseen sitruunamehua.
2. Kuori sipuli ja hienonna.
3. Laita salaatinlehdet kulhoon avokadon ja sipulin kanssa.
4. Leikkaa tomaatit puoliksi, lisää kulhoon. Sekoita huolellisesti.
5. Murenna fetajuusto, ripottele päälle.
6. Valmista kastike. Tätä varten laita kaikki kastikkeen ainekset kannelliseen purkkiin, ravista voimakkaasti ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Valuta kastike salaatin päälle, sekoita ja tarjoile heti.

Salaatti paistetun vesimelonin ja fetan kanssa on epätavallinen ja mielenkiintoinen ruokalaji. Valmista se ja ilahduta läheisiäsi.

Ainekset:

• Vesimeloni 500 gr.
• Juusto "Feta" tai juusto 200 gr.
• Rucola salaatti 50 gr.
• Seesaminsiemeniä 1 tl
• Kasviöljy 50 gr.
• Sitruunamehu 1 rkl. lusikka.
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Juusto pieniksi kuutioiksi leikattuna.

Kuori vesimeloni ja leikkaa se suuriksi kuutioiksi.

Paista kuivalla paistinpannulla molemmin puolin.

Jotta vesimelonista tulee kullanruskea, kuivaa se molemmin puolin talouspaperilla.

Laita rucola, paistetun vesimelonin viipaleet, juusto lautaselle.

Valuta salaatti öljyllä, lorauta sitruunamehua ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Erittäin yksinkertainen, helppo valmistaa ja herkullinen kreikkalaistyylinen pastasalaatti fetajuustolla ja erilaisilla vihanneksilla.

Salaatin ainekset:

• Pasta 250 gr.
• Maissi, purkitettu 0,5 tölkkiä
• Kivettömiä mustia oliiveja 0,5 tölkkiä
• bulgarialainen pippuri 0,5 kpl.
• Kirsikkatomaatteja 15 kpl.
• Fetajuusto 50 gr.
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan

Kastikkeen ainekset:

• Valkosipuli 1-2 kynttä
• Punaviinietikka 20 ml.
• Oliiviöljy 100 ml.
• Sitruunamehu 1 rkl. lusikka
• Suola 1 tl
• Kuiva sinappi 0,5 tl
• Kuiva oregano 0,25 tl
• Hunajaa tai sokeria 0,25 tl
• Kuivaa timjamia (tai kuivattua tilliä) maun mukaan
• Pippuri, jauhettu maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä pasta. Heitä pois siivilässä. Siirrä kulhoon.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Siirrä kulhoon pastan kanssa.
3. Poista pippurista siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Siirrä kulhoon pastan kanssa.
4. Lisää salaattiin hienonnetut oliivit.
5. Valuta neste maissipurkista. Lisää maissi muiden ainesten joukkoon.
6. Juusto pieniksi kuutioiksi leikattuna.
7. Lisää fetajuustoa maun mukaan.
8. Pippuri ja sekoita varovasti.
9. Valmista kastike.
10. Sekoita kastiketta varten kaikki ainekset tehosekoittimessa.
11. Kaada pastasalaatin päälle ja sekoita uudelleen.

Kesä, aurinko, meri… Tämä salaatti sopii harmonisesti kesämenullesi.

Ainekset:

• Persikat 3 kpl.
• Fetajuusto 100 gr.
• Rucola 50 gr.
• Hunaja 1 rkl. lusikka
• Oliiviöljy 50 ml.
• Balsamiviinietikka 1 tl
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Persikat viipaleiksi leikattuna.
2. Kaada pannulle hieman oliiviöljyä, lisää lusikallinen hunajaa ja paista persikat nopeasti.
3. Murskaa feta kulhoon.
4. Lisää rucola ja persikat.
5. Mausta oliiviöljyllä, lisää hieman balsamiviinietikkaa.
6. Pippuria maun mukaan.

Salaatti naudanlihalla, kurkulla ja fetajuustolla on terveellinen salaatti niille, jotka välittävät vartalostaan ​​ja yrittävät myös syödä oikein.

Ainekset:

• Juusto "Feta" 100 gr.
• Naudanliha 200 gr.
• Kurkku 3 kpl.
• Smetana 100 gr.
• Perunat 3 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Keitetyt perunat kuutioiksi leikattuna.
2. Leikkaa keitetty naudanliha suikaleiksi.
3. Leikkaa tuore kurkku suikaleiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset smetanan ja suolan kanssa.
5. Leikkaa fetajuusto isoiksi paloiksi.
6. Laita salaattiin.
7. Sekoita salaatti varovasti juustoon.

Tabbouleh-salaatti fetajuustolla ja couscousilla

Tabbouleh-salaatin maku on tyypillistä eteläisen Välimeren keittiölle yleensä ja kreikkalaiselle keittiölle erityisesti. Fetajuusto on kuitenkin jo epäilemättä kreikkalainen elementti, joka rikastaa ruuan makua.

Ainekset:

• Vihreä sipuli 1 nippu
• Krimin sipuli 1 kpl.
• Persilja (lehdet) 100 gr.
• Jäävuorisalaattia (lehtiä) 80 gr.
• Vahvoja tomaatteja 3 kpl.
• Pienet kurkut 2 kpl.
• Couscous 100 gr.
• Fetajuusto 200 gr.
• Oliiviöljy 100 ml.
• Sitruunamehu maun mukaan
• Suolaa, pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.
3. Silppua samalla tavalla sipuli ja hienonna vihreät ja jäävuorenlehdet.
4. Höyrytä couscous 100 ml:ssa vettä. Anna seistä 5 minuuttia ja jäähdytä sitten.
5. Sekoita kaikki kasvikset ja mausta oliiviöljyllä, sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua.

Brasilialainen munakoisosalaatti lihalla ja fetajuustolla voi toimia sekä alkupalana että täytenä lounaana tai kevyenä illallisena.

Ainekset:

• Porsaan (file) 100 gr.
• Bulgarian keltainen paprika 30 gr.
• bulgarialainen punainen paprika 30 gr.
• Sipuli 30 gr.
• Tomaatit omassa mehussa 100 g
• Fetajuusto 100 gr.
• Tomaatti 100 gr.
• Munakoiso 150 gr.
• Brasilialaisia ​​mausteita 3 gr.
• Vihreä sipuli 10 gr.
• Chili 1 kpl.
• Kasviöljy 20 ml.
• Pippuria maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Pilko sipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi.
2. Paista paloiteltuja vihanneksia kuumalla paistinpannulla kasviöljyssä noin 3 minuuttia.
3. Lisää tomaatit omassa mehussaan. Keitä 3 minuuttia. Mausta haluamasi maun mukaan suolalla ja pippurilla, brasilialaisten mausteseoksella.

Ainekset:

• fetajuusto - 0,2 kg;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• punasipuli - 1 kpl;
• ½ tuoreen sitruunan mehu;
• oliiviöljy - 3 ruokalusikallista;
• tilli - 2 ruokalusikallista;
• minttu - 2 ruokalusikallista;
• persilja - 2 rkl.

Egyptiläistä salaattia ja muita perinteisiä ruokia

Egyptiläinen keittiö on melko monipuolinen. Suurin osa nykyään valmistetuista resepteistä käytettiin faaraoiden itse. Esimerkiksi Tutankhamonin haudasta löydettiin astia, jossa oli munia, hunajaa ja viinirypälemehua. Kun seos oli vatkattu, lisättiin granaattiomenan siemeniä. Tämän juoman tarkoituksena oli pidentää hallitsijan nuoruutta ja elämää.

Egyptiläisille salaateilla on yhtä tärkeä rooli kuin eurooppalaisilla. Esimerkiksi salaatti fetajuustolla on erittäin suosittu. Siinä on minimaalisesti ainesosia, joiden maku paljastuu runsaan koristelun ja kastikkeen kautta.

Valmistusperiaatteen mukaan sen resepti on hyvin samanlainen kuin kreikkalainen salaatti fetajuustolla. Joistakin tulkinnoista löytyy myös yhtäläisyyksiä Caesar-salaattiin fetajuustolla. Jokainen niistä perustuu herkimpään juustoon, jonka valmistus määrää ruuan maun.

Fetaa salaateissa

Tuore fetajuusto on yksi harvoista juustolajikkeista, joka sopii hyvin lähes kaikkien ainesosien kanssa. Sen alkuperämaa on Kreikka, mutta muissa maissa on reseptejä tämän juuston valmistamiseksi. Alkuperäisessä astia on valmistettu lampaanmaidosta.

Vakain ainesosien yhdistelmä pehmeällä fetajuustolla varustetuissa salaateissa: juusto, oliivit ja mustat oliivit. Tämän perinteen pohjalta tehdään useimmat kevyet välipalat.

Myös fetajuustolla varustettuja salaattireseptejä voidaan helposti täydentää yrteillä, yrteillä, mausteilla. Esimerkiksi rosmariini, oregano tai minttu ovat ihanteellisia. Voit turvallisesti laittaa suuren määrän vihanneksia. Herkullisia salaatteja tomaateilla ja fetajuustolla . Kiinnitä huomiota paprikaan, sipuliin.

Ruoanlaitto

Vihannessalaatti fetajuustolla antaa sinun täydentää ruokapöytää herkullisella, raikkaalla ja tuoksuvalla ruoalla. Resepti on uskomattoman yksinkertainen eikä vie sinulta paljon aikaa.

Valmista kaikki tarvittavat ainesosat ilmoitetussa määrässä. Tämä riittää 2-4 hengen perheelle. Aloita kuorimalla kurkut. Poista niistä kuoret ja siemenet. Pilko vihannes veitsellä. Kurkut fetasalaatissa voidaan korvata tomaateilla.

Hienonna yrtit hienoksi: tilli, persilja, minttu. Ne sopivat täydellisesti tähän salaattiin ja täydentävät juuston makua. Laita feta pieneen kulhoon ja murskaa haarukalla. Lisää sitruunamehu ja voi juuston joukkoon ja vaivaa uudelleen hyvin.

Sekoita feta yrttien ja kurkun kanssa. Mausta astia mustapippurilla maun mukaan. Sekoita huolellisesti, jotta kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti. Siirrä ainekset salaattikulhoon ja tarjoile!

Tarjoilu ja koristelu

Kuinka herkullinen salaatti on, riippuu siitä, kuinka se tarjoillaan. Pätevä koristelu mahdollistaa fetajuustosalaatin, jopa valokuvassa, olla kirkas koriste pöydälle.

Jätä joukkoon pilkotut kasvikset ja ripottele salaatin päälle kypsennyksen jälkeen. Valkoisen ja vihreän värin yhdistelmä luo oikean kontrastin. Käytä punajuuria myös fetajuustosalaatin koristeena. Se voidaan raastaa hienolla raastimella ja sisällyttää reseptiin tai leikata siitä koristeeksi.

Tämä fetajuustosalaatti sopii hyvin merenelävien ja kalan kanssa. Lisukkeena sopivat sekä sen jokilajit että taimenen ja lohen herkkuliha. Kala voidaan paistaa tai keittää. Tämä salaatin ja pääruoan yhdistelmä ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Se voidaan turvallisesti sisällyttää ruokavalioon.

Tunnetut kokit suosittelevat, että jääkaapissasi on fetaa. Jos et ole valmis ostamaan sitä kaupoista, valmista se itse. Tätä varten kaada tuoretta lampaanmaitoa erityiseen pussiin vuohen mahasta. Kun se jähmettyy, valuta hera pois ja purista saatu juustomassa pellavapusseihin. Kun juusto on kuivunut, laita se suolaveteen. Mitä pidempään sitä säilytetään, sitä kovempaa tuotteesta tulee.

Älä unohda, että raakamaitoa käytetään fetaan, mikä tarkoittaa kaikkien bakteerien kanssa. Niiden joukossa on sekä hyödyllisiä että vaarallisia mikro-organismeja, jotka voivat aiheuttaa myrkytyksen. Säilytä juusto aina puhtaassa ja viileässä paikassa. Älä salli huonolaatuisten tuotteiden käyttöä elintarvikkeissa.

On ihanteellinen säilyttää feta suolavedessä tai oliiviöljyssä. Joten säilytät tämän ainutlaatuisen ainesosan maun pitkään ja ruoasi eivät ole samanarvoisia. Kokkaa ilolla ja ilahduta läheisiäsi uusilla resepteillä! Hyvää ruokahalua!

Fetajuustosalaatti on aina herkullista ja helppoa. Tämä juusto sopii hyvin kaikkien vihannesten ja palkokasvien kanssa. Tällaisten salaattien valmistaminen on ilo, koska yleensä niiden valmistaminen vie vähän aikaa. Fetajuustosalaatit ovat erittäin hyviä kesällä, kun haluat jotain raikasta, kevyttä ja maukasta, ja ne sopivat myös lisukkeeksi pääliharuoalle.

Salaatti fetajuustolla ja avokadolla

Tämä nerokkaan helposti valmistava salaatti fetajuustolla ja avokadolla antaa sinulle paljon positiivisia tunteita ja halua kokata sitä yhä uudelleen ja uudelleen.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• kirsikkatomaatit - 250 gr;
• fetajuusto - 200 gr;
• kypsä avokado - 1-2 kpl;
• punasipuli - 1 kpl;
• oliiviöljy - 5 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 1-2 rkl. lusikat;
• Dijon-sinappi - 0,5 rkl. lusikat;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• salaatinlehdet - koristeluun.

Keittomenetelmä.

• Halkaise kirsikkatomaatit ja pilko punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
• Leikkaa avokadon hedelmäliha pieniksi kuutioiksi. Tee sama fetajuuston kanssa.
• Ripottele melkein valmis salaatti sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
• Asettele valmis salaatti salaatilla koristellulle vadille ja ripottele päälle oliiviöljyä ja Dijon-sinappia.

Makea salaatti fetajuustolla ja melonilla

Epätavallinen kesäinen hedelmäsalaatti on hyödyllinen, jos päätät yllättää vieraasi epätavallisella ja samalla hyvin yksinkertaisella ruoalla.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• melonin massa - 500 gr;
• siemenettömiä viinirypäleitä - 200 gr;
• fetajuusto - 200 gr;
• oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 1-2 rkl. lusikat;
• kuoritut auringonkukansiemenet - 1 kourallinen;
• basilika.

Keittomenetelmä:

• Leikkaa melonin hedelmäliha ja fetajuusto pieniksi paloiksi.
• Leikkaa siemenettomat viinirypäleet puoliksi.
• Valuta salaatti sitruunamehulla ja mausta oliiviöljyllä.
• Ripottele salaatin päälle paahdettuja auringonkukansiemeniä ja basilikan oksia.

Kasvissalaatti fetajuustolla ja sellerillä

Tämä herkullinen salaatti fetajuustolla sopii kaikkiin juhliin ja myös pääruoan lisukkeena.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• yksi iso tuore kurkku;
• pari tomaattia;
• yksi iso paprika;
• muutama sellerin varsi;
• 200 gr. Juustot Feta;
• puolikkaan sitruunan mehu;
• useita st. lusikat kasviöljyä;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Leikkaa kaikki vihannekset satunnaisesti.
• Lisää niihin kuutioitu fetajuusto.
• Mausta valmis salaatti sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Lisää suolaa, pippuria maun mukaan.

Egyptiläinen salaatti fetajuustolla

Virkistävä vihanneksista ja fetajuustosta valmistettu minttussaalaatti viilentää sinua täydellisesti kaikkina kuumana päivänä ja antaa sinulle miellyttävän kylläisyyden tunteen. Tämä kevyt virkistävä salaatti sopii täydellisesti minkä tahansa liha- tai kalaruoan lisukkeeksi.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• tuoreet kurkut;
• Punasipuli;
• Juustot Feta;
• tuore minttu;
• kaikki vihreät - persilja, tilli, sipuli;
• sitruunamehua;
• kasviöljy;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

• Kääntele fetajuusto haarukalla tahnaksi.
• Leikkaa punasipuli ja tuore kurkku pieniksi paloiksi.
• Hienonna kaikki yrtit hienoksi.
• Valmista kastike, sekoita tätä varten kasviöljy sitruunamehun kanssa, lisää suolaa, pippuria maun mukaan.
• Sekoita kaikki valmistetut ainekset keskenään, lisää kastike ja tarjoile salaatti pöytään.

Pidän todella suolaisen Fetajuuston yhdistelmästä tuoreiden kasvisten kanssa, ja siksi teen usein kotona sellaisen hyvin yksinkertaisen ja todella maukkaan ja terveellisen (vihannekset ovat tuoreita!) salaattia.
Sen, samoin kuin muiden esityksessäni olevien ruokien, valmistamiseksi et tarvitse paljon aikaa ja eksoottisia tuotteita - kaikkea on saatavilla mistä tahansa supermarketista.
Eli tuotteet (ilmoitan 2 annoksen määrän):

Pese ja kuivaa kaikki vihannekset hyvin ennen kypsennystä.
Toisin kuin perinteinen "Snack"-salaatti tässä salaatissa olevia tuotteita ei ehdottomasti suositella hienoksi leikata, kaikkien palasten tulee olla suunnilleen samankokoisia.
Ensin leikkaamme tuoreet kurkut renkailla, joiden paksuus on 3-4 mm. Kuoritko ne pois? Ammun yleensä osittain sivulta, jossa se on tummempi, koska se on jäykempi ja kerää enemmän nitraatteja itsessään.

Seuraavaksi leikkaamme makean punaisen paprikan, muuten se voidaan korvata makealla keltaisella, niin salaatti näyttää liikennevalolta :)

Ja sitten hienonna yksi iso tai pari pientä tomaattia:

Kun valmistan kasvissalaattia juustolla, laitan kaikki silputut tuotteet heti lautasille, joissa se tarjoillaan, ja sitten maustan siellä, enkä sekoita sitä yhteiseen salaattikulhoon.
Teen tämän, koska fetajuusto on erittäin hauras ja jos sen jälkeen alkaa sekoittaa kaikkia ainesosia isossa kulhossa, se voi murentua paljon ja menettää herkullisen ulkonäkönsä ja jopa tahrata vihanneksia.
Nyt leikataan nuori sipuli, koosta riippuen, otamme 1-2 päätä. Täällä leikkaamme sen ohuiksi renkaiksi, sitä EI tarvitse polttaa kiehuvalla vedellä.

Ja nyt tärkein asia - juusto.
Leikkaamme sen noin 1,5 x 1,5 senttimetrin kokoisiksi kuutioiksi, ehkä hieman suuremmiksi.

Ja tillin vihreät (hyvin kuivatut) täydentämään annoksemme kuvaa (pieneksi leikattu):

Nyt kun kaikki pilkotut tuotteet on yhdistetty lautaselle, lisäämme viimeistelyn. Laita ensin raakoja valkoisia seesaminsiemeniä:

Sitten erityinen mausteseos Fetalle. Tätä seosta myydään valmiina ja sitä kutsutaan niin.

Nyt suolaamme hieman, huolimatta siitä, että juusto on melko suolaista, sitä on suolattava hieman, jotta vihannekset antavat mehua ja maistuvat paremmin.

Ja täytämme kaiken oliiviöljyllä, en suosittele korvaamaan sitä auringonkukkaöljyllä, valkoinen juustomme rakastaa oliiviöljyä.

Kaikki on valmista. Sitä voidaan tarjota sekä lisukkeena että itsenäisenä annoksena, on erittäin maukasta syödä tällaista salaattia tuoreen mustan "Borodinsky"-leivän kanssa.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Kokkausaika: PT00H20M 20 min.

Arvioitu hinta per annos: 50 hieroa.