Odotan aina innolla kuninkaallisen marjan kypsymistä, mikä tarkoittaa, että talveksi minulle tarjotaan herkullisia jälkiruokia. Tänään ehdotan keittää karviaishilloa appelsiineilla yksinkertaisten reseptien mukaan. Vaikka et olisi koskaan valmistanut sitä ennen, ota riski, valmistus on uskomattoman helppoa.

Miksi appelsiinit? Jälkiruoasta tulee kirkas, tyylikäs, hämmästyttävän herkullinen. Erittäin aromaattinen, tuoksuva! Varastointi ei vaadi erityisolosuhteita.

Kuinka valmistaa herkullista karviaishilloa appelsiineista

Aloitteleville kotiäidille selitän useita karviaishillon oikean valmistuksen hienouksia.

• Voit valmistaa herkkua mistä tahansa marjoista - vihreistä, punaisista, mustista karviaisista.
• Talveksi hilloa voi valmistaa kahdella tavalla, keittämällä ja ilman, niin sanottua raaka- tai livehilloa.
• Valitse kypsiä marjoja, sillä jälkiruoka ilman kypsästä marjasta keittämistä ei kestä kauan.
• Jos haluat paksun koostumuksen, lisää gelatiinikiteitä kypsennyksen aikana.
• Lisää halutessasi muita marjoja tai hedelmiä. Esimerkiksi samaan aikaan kypsyvät vadelmat. Mielenkiintoinen jälkiruoka saadaan karviaismarjan sukulaisen kiivin ja appelsiinin sukulaisen sitruunan kanssa.

Karviais- ja appelsiinihillo ruoanlaittoon - resepti lihamyllyllä

Kestää taatusti koko talven räjähtämättä. Tämän reseptin mukainen jälkiruoka valmistetaan harvoin kokonaisista marjoista, useammin niistä valmistetaan hillomuusia. Se valmistetaan viiden minuutin periaatteella kahdessa vaiheessa.

Tarvitset:

• Ota sama määrä sokeria ja yksi iso appelsiini kiloa marjoja kohden.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti valokuvalla

Kerää, pese karviaiset. Poista poninhännät pään yläosasta. Voit nipistää pois sormillasi, mutta on paljon kätevämpää leikata pienillä saksilla, veitsellä.

Jauha hedelmät sauvasekoittimella tai hienonna ne. Tuloksena on sose.

Lisää sokeri, sekoita.

Pilko appelsiini satunnaisesti, valitse siemenet. Jauha perunamuusiin, lähetä marjoihin.

Laita keittoon. Keitä keittämisen jälkeen 5 minuuttia, ota pois liedeltä ja tee muuta. Jälkiruokaa tulee infusoida 4-5 tuntia.

Keitä toinen kiehuvaksi. Keittämisen jälkeen keitä 10-15 minuuttia. Anna kiehua ja levitä purkkien päälle.

Herkullinen appelsiini- ja sitruunahillo

Kaikki makeat marjat haluavat saada happamuuden pois. Lisää sitruunaa appelsiiniin ja karviaiseen, niin talven sadonkorjuun maku on paljon rikkaampi. Voit keittää hilloa kokonaisista punaisista ja vihreistä karviaisista.

Tarvittaisiin:

• Marjat - 3 kg.
• Sitruuna.
• Appelsiinit - 3 kpl.
• Vesi - 50 ml.
• Sokeri - 3 kg.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese karviaiset ja sitrushedelmät. Suosittelen, että leikkaat marjat useista paikoista, niin kypsennyksen aikana ne täyttyvät siirapilla ja pysyvät ehjinä. Peitä ne sokerilla, kaada veteen.
2. Aseta keittolevylle. Kuumenna kiehuvaksi.
3. Leikkaa sitruuna ja appelsiinit rinnakkain, juuri kuoren kanssa, pieniksi kuutioiksi (noin karviaismarjan kokoisiksi).
4. Laita sitrushedelmät kattilaan. Vähennä kaasu minimiin. Keitä noin tunti. Laita sitten sivuun muutamaksi tunniksi jäähtymään ja hautumaan.
5. Halutessasi voit jauhaa massan. Mutta tykkään mennä klassisella tavalla niin, että hillo tulee ulos, ei hilloa, joten en jauha sitä.
6. Kiehauta toinen miedolla lämmöllä. Kuinka paljon keittää? 40 minuuttia, saat siirapin haluttuun koostumukseen. Jaa pankeille, poista pysyvää varastointia varten kellariin tai ruokakomeroon.

Videoresepti kylmään karviainenhilloon ilman keittämistä

Pidä vaiheittainen versio "elävän" jälkiruoan valmistamisesta. Ilman ruoanlaittoa herkussa säilyvät kaikki vitamiinit ja herkullisen makeuden lisäksi saat myös etuja.

Jokainen kotiäiti tietää, että talven karviaismarjavalmisteet ovat terveellisiä ja maukkaita. Marjat sisältävät runsaasti vitamiineja, hivenaineita, hedelmähappoja. Opi tekemään karviaisherkku, joka maistuu upealta ja kauniin värisenä.

Karviainen appelsiinihillo resepti

Niille, jotka haluavat tietää kuinka tehdä karviais- ja appelsiinihilloa, keittokirjat tai Internet auttavat. Herkku valmistetaan monin eri tavoin lisäämällä aromaattisia ainesosia. Resepti voi olla klassinen tai ei vaadi keittämistä - molemmat vaihtoehdot ovat maukkaita, vain kypsennysmenetelmä vie enemmän aikaa. Sitrushedelmien lisääminen tietyssä suhteessa tekee jälkiruoasta klassisen, antaa sille erityisen maun, aromin ja koostumuksen. Voit käyttää mitä tahansa marjoja, mutta on parempi valita erityisen makeita, pehmeitä, suuria marjoja, jotta ne ovat helpompi keittää.

Klassinen karviaishillo appelsiinin kanssa

Venäläisen keittiön perinteisen karviais- ja appelsiinihillon keittäminen talveksi edellyttää seuraavien ainesosien käyttöä:

• karviaismarjan hedelmät - 1000 g;
• Kidesokeri- 1000 g;
• appelsiinihedelmät - 0,5 kg;
• vodka - 20 ml.

Vaiheittaiset vaiheet karviaismarjahillon valmistamiseksi appelsiineista talveksi:

1. Valmista marjat: huuhtele vedellä, leikkaa pyrstö pois. Mehukkuuden vuoksi voit puhkaista jokaisen hammastikulla. Valmistetut ainesosat kaadetaan vodkalla.
2. 5 tunnin kuluttua karviaismarjan hedelmät ovat valmiita ruoanlaittoon.
3. Poista sitrushedelmien kuori käsin, liota veteen, jotta katkeruus vapautuu useita tunteja, poista, kuivaa, raasta tai leikkaa suikaleiksi.
4. Sekoita marjat, kuori, peitä sokerilla, anna hautua 2 tuntia.
5. Laita tuleen, odota kiehumista, sammuta 15 minuutin kuluttua.
6. Jäähdytä, keitä uudelleen, kaada aiemmin steriloituihin purkkeihin, peitä kansilla.
7. Kuninkaallinen jälkiruoka saadaan, jos puhdistat ensin jokaisen marjan siemenistä ja lisäät siihen puolikkaan saksanpähkinän.
8. Läpinäkyvän koostumuksen saamiseksi keitä marjat ja kirsikanlehdet ja kaada sitten sokerisiirappi.
9. Säilytä purkit kuivassa, pimeässä paikassa.

Talveksi karviaishillo sitruunalla ja appelsiinilla

Talveksi tarkoitettua karviaismarjahilloa appelsiinilla ja sitruunalla voidaan kutsua epätavallisen maukkaaksi, jota varten sinun on valmistauduttava:

• karviaismarjan hedelmät - 3 kg;
• oranssi hedelmät - 3 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• rakeistettu sokeri - 3 kg;
• vesi - 50 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele hedelmät, kuori hännät pois, peitä sokerilla, ravista, peitä vedellä.
2. Laita tuleen, keitä.
3. Leikkaa sitrushedelmät kuutioiksi, poista siemenet, jätä kuori pois.
4. Lisää seokseen, keitä 1 tunti miedolla lämmöllä.
5. Anna jäädä yön yli, altista hitaalle tulelle jälleen puoleksi tunniksi, kaada valmiisiin purkkeihin, kääri rullalle.
6. Valmistusmenetelmän muunnelma on marjojen keittäminen erillään sitrushedelmistä, hierominen tehosekoittimen läpi, sekoittaminen sitrushedelmien kanssa - saat paksun hillon.

Karviaishillo ilman keittämistä

Aromaattinen karviaismarjan raakahillo appelsiineilla valmistuu nopeasti talveksi ilman kypsennystä, johon kannattaa ottaa:

• karviaismarjan hedelmät - 900 grammaa;
• suuret oranssit hedelmät - 3 kpl;
• sokeri - 1200 g tai ruokoversio - 900 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lajittele marjat, leikkaa varret, pese.
2. Appelsiinifileen valmistaminen: poista iho, poista valkoiset kalvot. Tätä varten ota veitsi ohuella terällä, poista iho ja aivokuoren kerros, leikkaa jokainen viipale suuntaamalla veitsi keskelle. Terävän terän tulee liikkua valkoisen kalvon lähellä.
3. Sekoita fileet, hedelmät, kaada tehosekoittimen kulhoon, jauha.
4. Kaada seokseen sokeri, jätä astiat yön yli huoneenlämpöön, sekoita välillä puulusikalla.
5. Kaada seuraavana aamuna purkkeihin, sulje.
6. Tällä menetelmällä, ilman ruoanlaittoa, voit tehdä herkkua lisäämällä sitruunaa, vanilliinia.

Karviaishillo lihamyllyn läpi

Toinen suussa sulava ruoanlaittotapa on karviais- ja appelsiinihillo talveksi lihamyllyllä. Tarvitset:

• kypsät makeat, pehmeät vihreät karviaismarjat - 1000 g;
• rakesokeri - 1 lasi;
• vesi - 200 ml;
• appelsiinin kuori - 2 hedelmää.

Valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele hedelmät, lisää vesi, keitä kiehuvaksi.
2. Laita lihamyllyn läpi, lisää sokeri.
3. Keitä miedolla lämmöllä, keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen, lisää kuori 10 minuutin kuluttua.
4. Jos käytät hidasta keitintä, valitse haudutus, kypsennä puoli tuntia.
5. Kaada purkkeihin, korkki, kääri ja laske päivän kuluttua kylmään.
6. Jos käytät viipaloitua sitruunaa kuoren sijasta, herkku saa kevyen happamuuden ja miellyttävän aromin.
7. Voit lisätä banaania ja kanelia luodaksesi seoksen, joka maistuu itämaiselta makealta.

Kuinka monta herkullista säilykettä, hilloa, marmeladia ei ole ihminen keksinyt tyydyttääkseen terveellisen ja maukkaan ruoan tarpeita. On olemassa tonnia reseptejä, jotka näyttävät yhdistävän yhteensopimattomia ainesosia, antaen jälkiruoalle mielenkiintoisia ja suolaisia ​​makuja.

Karviaismarjahillo appelsiinin kanssa on herkku, joka valloitti emännät hienolla maullaan, herkulliselta ulkonäöllään ja vertaansa vailla olevalla tuoksullaan.

Karviainen hillo appelsiinin kanssa

Useimmiten hillossa on vain kolme ainesosaa:

Suosittu leveysasteillamme kasvattava marja on karviainen.

Trooppinen, mutta hyvin laajalle levinnyt ja pitkään rakastettu hedelmä maassamme on appelsiini.

Kidesokeri.

Tästä yksinkertaisesta ruokasarjasta valmistetussa hillossa on kirkkaan sitrusmaku ja mausteinen, hieman hapan, aromaattinen karviaismaku.

Appelsiinit ja karviaiset pestään, kuoritaan ja hienonnetaan ja peitetään sitten sokerilla. Hillo voidaan kääriä rullalle sekä raakana että lämpökäsittelyn jälkeen. Sokerin läsnäolon ansiosta millä tahansa tavalla valmistettu jälkiruoka säilytetään viileässä paikassa ympäri vuoden.

Lisäksi jälkiruokaan voi laittaa muita aineksia. Esimerkiksi kiivi, sitruuna, mandariini, vadelmat. Ja myös mausteet: neilikka, kaneli, vanilliini. Lisäksi herkkuun laitetaan pähkinöitä ja siemeniä. Kaikki tämä antaa hillolle lisää makuja ja aromeja.

Resepti 1. Yksinkertainen karviaishillo appelsiinin kanssa

Ainekset:

kolme kiloa karviaisia;

kolme kiloa appelsiinia;

Puolitoista kiloa kidesokeria.

Keittomenetelmä:

1. Laita karviaiset suureen kulhoon ja huuhtele huolellisesti. Repäise häntä jokaisesta marjasta.

2. Huuhtele appelsiinit hankaamalla puhtaalla sienellä. Kuorimatta hedelmiä, leikkaa ne pieniksi paloiksi. Ota luut pois.

3. Laita valmistetut karviaiset ja appelsiini lihamyllyn keskikokoisen ritiläisen läpi.

4. Siirrä suureen kupari- tai keraamiseen astiaan.

5. Kaada kidesokeria tuoksuvan massan päälle.

6. Kuumenna hillo kiehuvaksi, keitä miedolla lämmöllä sekoittaen 3-4 minuuttia.

7. Siirrä kattila sivuun, anna tuotteen jäähtyä.

8. Toista toimenpiteet keittämällä, hauduttamalla ja jäähdyttämällä vielä kaksi kertaa.

9. Laita jäähtynyt karviaishillo appelsiinien kanssa steriloituihin pieniin purkkeihin, rullaa kannet ylös.

10. Säilytä tuotetta viileässä, pimeässä paikassa.

Resepti 2. Karviaishillo appelsiinin ja sitruunan kanssa ilman kypsennystä

Ainekset:

Kilo karviaisia;

kaksi appelsiinia;

yksi sitruuna;

1,7 kiloa sokeria.

Keittomenetelmä:

1. Lajittele koko karviainen, huuhtele, kuivaa ja levitä liinalle. Leikkaa poninhännät pois.

2. Huuhtele sitruuna ja appelsiinit hyvin. Leikkaa isoiksi viipaleiksi kuoren kanssa.

3. Kierrä kaikki valmistetut ainekset lihamyllyssä.

4. Lisää sokeri, sekoita hyvin.

5. Odota 15-30 minuuttia, jotta sokeri liukenee kokonaan marjamehuun. Sekoita uudelleen.

6. Valmis karviaismarjahillo appelsiinien kanssa on jo valmis, jää vain kääriä se steriloituihin jäähdytettyihin purkkeihin ja sulkea muovikannilla.

7. Säilytä ilman lämpökäsittelyä keitetty hillo jääkaapissa.

Resepti 3. Tuoksuva karviaishillo appelsiinin kanssa

Ainekset:

Viisi lasillista karviaisia;

kaksi appelsiinia;

Kahdeksan lasillista sokeria;

10-12 lehteä kirsikkapuusta, herukka- ja vadelmapensaasta;

Neljä lasillista vettä.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kaikki kerätyt lehdet, laita kattilaan, täytä vedellä.

2. Kuumenna vesi kiehuvaksi, keitä pari minuuttia.

3. Jäähdytä saatu liemi.

4. Huuhtele karviaiset, leikkaa päät pois. Laita karviaiset liemeen, laita pannu jääkaappiin 8-10 tunniksi.

5. Infuusiolle varatun ajan jälkeen kaada liemi toiseen kattilaan ja lisää siihen sokeri. Keitä 5 minuuttia, sinun pitäisi saada viskoosi aromaattinen siirappi.

6. Laita siirappiin lihamyllyllä tai raastimella pilkotut karviaiset, appelsiinit.

7. Kuumenna seos kiehuvaksi, keitä sen jälkeen sekoittaen 20 minuuttia. Kuori vaahto pois tarpeen mukaan.

8. Kaada kuuma hillo steriiliin astiaan, rullaa.

9. Kun purkit on jäähtynyt huoneenlämpöön, säilytä niitä viileässä paikassa.

Resepti 4. Mausteinen karviaishillo appelsiinin ja banaanin kera

Ainekset:

800 grammaa kypsiä karviaisia;

kaksi appelsiinia;

Kaksi isoa banaania;

kilo sokeria;

Kanelitanko;

7-8 neilikkasilmua.

Keittomenetelmä:

1. Laita pestyt, kuoritut marjat tehosekoittimen kulhoon, hienonna.

2. Poista appelsiinin kuori, poista siemenet ja hienonna hedelmäliha tehosekoittimessa.

3. Laita marja- ja hedelmäseos sopivan kokoiseen kattilaan.

4. Lisää kuoritut, kuutioidut banaanit.

5. Laita kidesokeri tähän ja sekoita hyvin. Anna seoksen seistä pari tuntia huoneenlämmössä, jotta mehut irtoavat.

6. Kahden tunnin kuluttua laita kattila keittolevylle, laita matalalle lämmölle. Kuumenna hillo kiehuvaksi.

7. Heti kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät, laita neilikan silmut ja kanelitanko hilloon.

8. Kypsennä vielä noin viisi minuuttia.

9. Ennen kuin kaadat valmiin hillon steriloituihin puhtaisiin purkkeihin, poista siitä kaneli ja mahdollisuuksien mukaan neilikka.

Resepti 5. Karviaishillo appelsiininkuorella, siemenillä ja pähkinöillä

Ainekset:

Kilo karviaisia;

kilo sokeria;

yksi appelsiini;

Puoli lasillista kuorittuja auringonkukansiemeniä;

Puoli lasillista hienonnettua saksanpähkinän ytimiä;

Vanilliini.

Keittomenetelmä:

1. Kuori pestyt karviaiset pyrstistä, peitä kidesokerilla, jätä pariksi tunniksi huoneenlämpöön.

2. Lisää vanilliinia ja hienoksi raastettua appelsiinin kuorta maun mukaan. Anna vaikuttaa vielä kaksi tuntia.

3. Laita kattila marjoineen liedelle, laita korkea lämpö päälle. Heti kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät hillon pinnalle, vähennä lämpöä, hauduta karviaisia ​​välillä sekoittaen 30 minuuttia.

4. Ota kattila pois lämmöltä ja anna jäähtyä. Lisää kuoritut auringonkukan siemenet ja hienonnetut saksanpähkinät.

5. Aseta pannu jälleen tuleen, keitä sitä kirjaimellisesti viisi minuuttia keittämisen jälkeen ja kaada se sitten välittömästi steriloituihin purkkeihin.

6. Kääri karviais- ja appelsiinihillo, jäähdytä ylösalaisin, säilytä.

Resepti 6. Karviaishillo appelsiinin ja kiivin kanssa

Ainekset:

kaksi appelsiinia;

kiloa karviaisia;

kaksi kiiviä;

kilo sokeria;

30 grammaa vodkaa;

Zhelfix - 20 grammaa.

Keittomenetelmä:

1. Kuori appelsiinit ja siemenet, kuori kiivi. Huuhtele karviaiset, leikkaa päät pois.

2. Kierrä kaikki valmistetut ainekset lihamyllyn läpi tai hienonna tehosekoittimella.

3. Ripottele marjoja ja hedelmiä vodkalla, sekoita, laita jääkaappiin 3-4 tunniksi.

4. Lisää gelatiini, sokeri, sekoita.

5. Laita kattila tuoksuvan massan kanssa tuleen, hauduta kiehumisen jälkeen muista sekoittaen 15 minuuttia.

6. Siirrä kuuma hillo valmiisiin purkkeihin, rullaa. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa jäähtymisen jälkeen.

Resepti 7. Karviainen hillo appelsiinien kanssa hidas liesi

Ainekset:

puolitoista kiloa marjoja;

puolitoista kiloa sokeria;

Kaksi appelsiinia.

Keittomenetelmä:

1. Valmistele karviaiset ruoanlaittoa varten: pese, kuivaa, leikkaa päät pois.

2. Pese appelsiinit ja leikkaa ne kuorimatta viipaleiksi.

3. Kierrä molemmat ainekset lihamyllyssä.

4. Siirrä saatu seos multicooker-kulhoon, lisää kidesokeri. Sekoita.

5. Aseta "Sammutus"-tila 30 minuutiksi.

6. Siinä kaikki, jää odottaa äänimerkkiä, sekoita hilloa uudelleen, laita se sitten steriileihin purkkeihin ja rullaa.

7. Tämä hillo, kuten kaikki muutkin, säilytetään myös pimeässä, viileässä paikassa.

Karviainen hillo appelsiinin kanssa - salaisuuksia ja temppuja

Saadaksesi hillosta kauniin smaragdinvärisen, poimi vihreitä karviaisia ​​kypsymättömässä muodossa.

Sinun on myös keitettava hillo useissa vaiheissa kauniin läpinäkyvän värin säilyttämiseksi. Pitkä levottomuus tekee hillosta sameaa.

Koska marja on pieni, on melko vaikeaa irrottaa hännät siitä, mutta prosessia voidaan helpottaa tavallisilla kynsisaksilla.

Usein appelsiini laitetaan hilloon kuoren mukana, joten ole varovainen hedelmien esikäsittelyssä. Appelsiinit eivät kasva maassamme, mikä tarkoittaa, että kuljetuksen aikana ne peitetään erityisillä välineillä, jotta ne eivät huonone matkalla. Siksi appelsiinit pestään erityisen huolellisesti hankaamalla kuorta sienellä kiinnittäen huomiota kohtiin, joissa hedelmä on kiinnittynyt oksaan. Viimeisenä vaiheena kaada kiehuvaa vettä hedelmien päälle pesun jälkeen.

Jos hillo sisältää sitruunaa, älä unohda poistaa valkoista kalvoa kuoren ja itse hedelmälihan välillä, muuten hillo maistuu kitkerältä. On parasta raastaa ensin kuori, poistaa sitten suonet ja vasta sitten kiertää itse massa.

Käytä vain emaloituja kattiloita tai altaita, jotta hapettumisprosessi ei käynnisty herkullisen valmistuksen aikana.

Vaahtoa muodostuu aina kypsennyksen aikana. Poista se lusikalla, muuten hillosta ei tule niin kaunista, sameaa. Kyllä, ja vahingossa loukkuun jääneet täplät nousevat esiin kiehumisen aikana yhdessä vaahdon kanssa.

Muista rullata hillo purkkeihin, jotka on esipesty soodalla ja steriloitu millä tahansa sopivalla tavalla, muuten tuote huononee nopeasti.

Karviainen appelsiinihillo on melko helppo valmistaa jälkiruoka, jonka voi valmistaa aloittelevakin kotiäiti. Kaikki mitä tarvitset: tuoreita marjoja, kypsiä appelsiineja, vähän vapaa-aikaa ja muutama pala lämpöäsi jokaiseen purkkiin. Käytä aikaa jonkin seuraavista hilloista valmistamiseen. Tulos ei petä sinua. Karviaishillo appelsiineihin lisättynä osoittautuu aina yllättävän maukkaaksi, paksuksi, aromaattiseksi ja terveelliseksi.

Karviaishillo appelsiineilla ilman kypsennystä

Ainekset:

• 2 kg kypsiä karviaisia;
• 2 isoa makeaa appelsiinia;
• 6 lasillista sokeria.

Valmistautuminen:

Huuhtele karviaiset laittamalla ne siivilä. Anna marjojen kuivua ja hienonna ne. Leikkaa appelsiinit, vapauta ne siemenistä ja rullaa yhdessä kuoren kanssa myös lihamyllyssä. Lisää sokeri, sekoita "raaka" hillo puhtaalla puulusikalla, laita steriileihin purkkeihin, peitä nylonkansi. Keittämätön hillo säilyy jääkaapissa jopa 2 viikkoa. Paremman suojan saamiseksi hometta vastaan ​​jätä jokaisen purkin kaulan lähelle vapaata tilaa (enintään 1 cm) ja peitä tämä tila ohuella kerroksella kidesokeria.

Karviaishillo appelsiinilla ja sitruunamehulla ilman kypsennystä

Miksi lisätä sitruunamehua karviainen hilloon ilman keittämistä? Koska sitruunat sisältävät fytonsideja - aineita, jotka tappavat sairauksia aiheuttavia bakteereja - sitruunan lisääminen raakahilloon auttaa säilyttämään tuotteen pidempään ja estämään käymisprosesseja.

Ainekset:

• 2 kg karviaisia;
• 2 isoa appelsiinia;
• 2 kg sokeria;
• 2 sitruunaa.

Valmistautuminen:

Kierrä pestyt karviaiset ja kivettömät appelsiinit lihamyllyn läpi. Lisää sokeri ja sekoita kunnes se on liuennut. Pese sitruunat, purista niistä mehu (sitruunapuristin auttaa tässä), kaada tämä mehu makeaan appelsiini-marjamassaan. Sekoita huolellisesti. Jaa raakahillo steriileihin purkkeihin, peitä puhtailla kansilla ja säilytä jääkaapissa. Jos tuote näyttää sinusta hieman ohuelta, lisää sakeuttamisainetta. Kaada hillo ei purkkeihin, vaan kattilaan, kiehauta, lisää "Confiture"-sakeutusaine, sekoita ja laita heti säilytysastiaan. Tuloksena on viskoosi hillo, jossa on sitrushedelmien aromi.

Karviaishillo appelsiinin ja kiivin kanssa

Tämä on erittäin mielenkiintoinen resepti, ei vähiten karviaismarjan ja kiivin biologisen suhteen vuoksi. Appelsiinimehu pehmentää kiivin happamuutta ja karviaismarjojen marjaisuutta sekä lisää miellyttävää sitrusmakua.

Ainekset:

• 1 kg kypsiä vihreitä karviaisia;
• 1 kg kypsiä kiiviä;
• 2 isoa appelsiinia;
• 2 kg sokeria;
• 3 rkl sitruunamehua.

Valmistautuminen:

Pese marjat ja kuivaa ne kevyesti. Laita tehosekoitin kulhoon. Kuori kiivi, hienonna ja lisää karviaismarjakulhoon. Tee sose marjoista ja kiivistä. Kierrä kuoritut appelsiinit lihamyllyn läpi, kaada joukkoon sitruunamehu ja lisää tämä kaikki yhdessä marjamassaan kiivisoseen kanssa. Lisää myös sokeri, sekoita, kiehauta miedolla lämmöllä ja keitä puoli tuntia jatkuvasti sekoittaen. Laita valmistettu hillo kuumana puhtaisiin purkkeihin ja rullaa. Muuten, jos lisäät hilloon hieman vodkaa ennen keittämisen aloittamista (1 ruokalusikallinen litraa hilloa kohti), voit olla ilman keittämistä puoli tuntia ja sulkea aihion purkkeihin 5 minuutin kuluttua kiehumisen alkamisesta.

Läpinäkyvä karviaishillo, jossa appelsiineja ja minttua

Ainekset:

• 2 kg karviaisia;
• 3 appelsiinia;
• 2 oksaa tuoretta minttua;
• 2 kg sokeria.

Valmistautuminen:

Pese karviaiset ja appelsiinit. Leikkaa appelsiinista hedelmäliha, laita se marjojen kanssa tehosekoitinkulhoon. Pilko, kaada keittokulhoon, lisää sokeri ja mintun oksat, jotka on aiemmin pesty. Kiehauta miedolla lämmöllä, keitä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, hiero siivilän läpi. Palauta ruoka kattilaan. Keitä läpinäkyvää viskoosia hilloa keskilämmöllä 15 minuuttia, muista sekoittaa kypsennyksen aikana. Kaada kiehuva pala puhtaisiin purkkeihin, sulje tai rullaa steriileillä kansilla.

Karviaishillo appelsiinin ja sitruunan kanssa lihamyllyllä

Ainekset:

• 1 kg karviaisia;
• 2 appelsiinia;
• 2 sitruunaa;
• 1 kg sokeria.

Valmistautuminen:

Huuhtele karviaiset, kuivaa niitä hieman. Pese myös appelsiinit ja sitruunat juoksevalla vedellä, poista siemenet, hienonna karviaisten kanssa. Peitä sokerilla, jätä tunti. Kiehauta sitten keskilämmöllä, keitä 15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Laita puhtaisiin purkkeihin ja peitä kansilla. Hillo maistuu erittäin mielenkiintoiselta.

Kumimainen hillo karviaismarjalla, appelsiinilla, omenalla ja kanelilla

Ainekset:

• 1 kg karviaisia;
• 2 appelsiinia;
• 2 isoa vihreää omenaa;
• 1 kg sokeria;
• 1 tl jauhettua kanelia

Valmistautuminen:

Hillon "marmeladin" pohjana on yhdistelmä luonnollisia pektiinejä, joita on runsaasti karviaisissa ja omenoissa. Muuten, marjat on otettava erittäin kypsiä, ja omenat päinvastoin ovat vihertäviä. Huuhtele karviaiset, muista ne hieman perunamyllyllä, lisää hienonnettu appelsiinimehu ja peitä sokerilla. Sekoita tunnin kuluttua, sekoita upposekoittimella, kiehauta keskilämmöllä. Hauduta viipaloidut omenat erikseen pienessä määrässä vettä. Hiero ne siivilän läpi, lisää perunamuusi tulevaan hilloon, lisää kaneli ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu huomattavasti. Sekoita jatkuvasti kypsennyksen aikana ja ole varovainen: hedelmä- ja marjamassa voi "sylkeä" ja polttaa käsiä. Laita kuuma hillo purkkeihin ja kierrä. Hetken kuluttua se paksuuntuu niin, että se voidaan leikata veitsellä.

Appelsiini- ja karviaishillo hunajalla

Eräänlainen marja-appelsiinihillo ei pitkäaikaissäilytykseen.

Ainekset:

• 2 kg karviaisia;
• 1 kg kypsiä appelsiineja;
• hunaja maun mukaan;
• 3 ruokalusikallista vettä;
• kanelitanko valinnainen.

Valmistautuminen:

Huuhtele erittäin kypsät ja makeat karviaiset, kuivaa ja hienonna appelsiinien kanssa. Lisää vesi ja keitä 20 minuuttia keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää kanelitanko kypsennyksen aikana. Poista tämä tikku kuumasta hillosta ja jäähdytä itse hillo, lisää hunajaa, sekoita ja säilytä steriileissä nylonkansilla peitetyissä purkeissa. Välttämättä jääkaapissa ja enintään 2 viikkoa.

Karviaishillo appelsiinilla ja inkiväärillä

Tällä hillolla on kirkas makukoostumus: makea, mutta hieman hapan, selkeästi inkivääriä. Teen sen yhden kulinaarisen foorumin reseptin mukaan. Siitä tulee erittäin mielenkiintoinen jälkiruoka.

Ainekset:

• 2 kg punaisia ​​karviaisia;
• 1,5 kg sokeria;
• 1 kanelitanko;
• 2 tl raastettua inkiväärijuurta.

Pese karviaiset, poista hännät ja kantat, leikkaa kukin marja puoliksi, peitä sokerilla ja anna hautua 5-6 tuntia, jotta mehu valuu.

Lisää kaneli, raastettu tuore inkivääri, kiehauta keskilämmöllä ja kun sokeri on täysin liuennut, vähennä lämpöä ja keitä välillä sekoittaen, kunnes hillo sakenee. Kypsentämiseen menee noin 30-40 minuuttia. Jos sinulla ei ole aikaa, voit laittaa hillon sivuun ja jatkaa kypsentämistä jäähdytyksen jälkeen.

Laita kuuma hillo kuiviin, puhtaisiin purkkeihin ja sulje tiiviisti kansilla. Käännä ylösalaisin ja säilytä pimeässä ruokakomerossa täysin jäähtyneenä.

Muuten: aikuisia inkiväärijuuria myydään kaupoissa, ja hilloon tarvitset nuoren juuren, jolla on herkkä iho. Jos et löydä tätä, poimi juuri, jossa on vähemmän kehittynyt ydin tai sivuprosesseja, se on vain koko juuresta nuorin. Osta inkivääriä huomattavasti enemmän kuin tarvitset reseptissä, jotta sisäinen sitkeä ydin taittuu takaisin käsittelyn aikana. Muuten se tuntuu polttopuulta hillossa. Herkin on juurakon yläkerros. Joten ota se lisättäväksi karviaishilloon appelsiinin kanssa.

Karviaismarjat ovat erikoisia - rapean kuoren alle kätkeytyy valmis hyytelömassa, jossa on herkkä maku ja herkkä tuoksu. Kypsät hedelmät ovat epätavallisen maukkaita ja virkistyvät hyvin lämmössä. Jotta voit nauttia lempiherkustasi ympäri vuoden, se valmistetaan monin eri tavoin hedelmien, marjojen ja mausteiden kanssa.

Karviaismarjahillo appelsiinin kanssa on yksi menestyneimmistä säilykevaihtoehdoista. Se maistuu täydellisen tasapainoiselta, säilyy hyvin ja on erittäin terveellistä. Tällainen jälkiruoka on erityisen arvokas talvella, kun tuotteen maku ei ole tärkeä, vaan myös sen kyky tukea immuniteettia, kyllästää kehoa vitamiineilla ja yksinkertaisesti miellyttää kesävärejä ja aromeja.

Esivalmistetun jälkiruoan valmistuksen periaatteet

Karviaismarjahillo appelsiineilla voidaan valmistaa eri reseptien mukaan, tulos on aina onnistunut. Makujen yhdistelmä tällaisessa jälkiruoassa on erittäin harmoninen: marjojen herkkää, herkkää aromia täydentävät sitrushedelmät, ilmaantuu voimakas happamuus. Yhdistetyn hillon koostumus on huomattavasti paksumpaa kuin erikseen valmistettuna, ja väristä tulee kirkkaampi ja läpinäkyvämpi.

Kun yhdistät hedelmiä, on tärkeää noudattaa useita sääntöjä:

1. 1. Pitkään kuumennettaessa siirapin päällä oleva hillo paksunee, ja hienonnettu tai pyyhittynä voi päinvastoin menettää hyytelörakenteensa.
2. 2. Käytettäessä sitrushedelmiä kokonaan, on välttämätöntä päästä eroon ylimääräisestä katkeruudesta. Helpoin tapa on kuori hedelmät irti ja poistaa valkoinen, löysä kerros sitrushedelmien sisäpuolelta.
3. 3. Appelsiinin kuori sisältää runsaasti pektiiniä ja lisää aromin lisäksi jälkiruokaan viskositeettia. Jos käytät huomattavan määrän sitrushedelmiä, älä lähetä kaikkea poistettua kuorta hilloon, se voi pilata maun. Riittää, kun otetaan komponentti yhdestä appelsiinista kiloa marjoja kohden.
4. 4. Hyytelömäiset aihiot, hillot ja paksut karviais- ja appelsiinisäilykkeet saavat lopullisen koostumuksensa jo purkissa säilytyksen aikana. Tämä tulee ottaa huomioon ruoanlaitossa, äläkä lämmitä jälkiruokia pidempään kuin reseptissä on ilmoitettu.

Appelsiineista poistettuja siemeniä voi käyttää hillon valmistukseen. Tämä tehdään tuotteen sakeuttamiseksi ja sen pikantin katkeruuden antamiseksi. Kun niitä on liotettu 10 tuntia pienessä määrässä vettä, syntynyt hyytelömäinen massa lisätään jälkiruokaan keittämisen aikana.

Talveksi poimittaessa karviaisia ​​appelsiinit ja sitruunat toimivat lisäsäilöntäaineina. Niiden lisääminen resepteihin ei vain rikasta koostumusta vitamiineilla, vaan antaa myös mahdollisuuden nauttia tuotteesta pidempään. Ensimmäinen tärkeä vaihe, josta hillon laatu ja säilyvyys riippuvat, on hedelmien ja marjojen valmistus.

Kuinka valmistaa appelsiineja ja karviaisia?

He valitsevat hillokseen hedelmiä ja marjoja maun mukaan: väri, koko ja lajike voivat olla mitä tahansa. Erityyppisille karviaismarjoille on olemassa erityisiä reseptejä, jotka paljastavat marjojen ominaisuudet. Tärkeintä on valmistaa ainekset oikein, jotta et vahingossa pilaa työsi hedelmiä.

Säännöt karviaisten ja appelsiinien valmistukseen jalostusta varten:

1. 1. Kokonaisten hedelmien hilloon tarkoitettujen karviaismarjojen tulee olla hieman kypsymättömiä, ylikypsät marjat otetaan hienonnetuiksi tai muussatuiksi aihioksi.
2. 2. Marjat pestään perusteellisesti poistamalla pilaantuneet, kypsymättömät ja harmahtavan kukan peittämät. Hännän molemmilta puolilta leikataan saksilla.
3. 3. On suositeltavaa poistaa siemenet suurista hedelmistä: leikkaa karviainen toiselta puolelta ja ota sisältö pois, jotta se ei häiritse muotoa. Pienet hedelmät pistetään neulalla, joten ne eivät halkeile kypsennyksen aikana ja ovat tasaisesti kylläisiä sokerilla.
4. 4. On olemassa useita tapoja poistaa appelsiineista katkeruus: liottamalla niitä kokonaisina vedessä 12 tuntia, poistamalla appelsiinin kuoren alta valkoinen kerros tai valkaisemalla sitrushedelmiä kiehuvassa vedessä 15 minuuttia.
5. 5. Jälkiruoaksi kuoritut tai kuoren kanssa käsitellyt appelsiinit pestään erityisen huolellisesti: harjalla juoksevan veden alla, jonka jälkeen poltetaan. Tämä poistaa mahdollisten kemiallisten käsittelyjen jäljet ​​viljelyn ja varastoinnin aikana.

Hillon voi valmistaa myös pakastetuista karviaismarjoista. Tässä tapauksessa käsittely tapahtuu ennen jäähdytystä; jo puhdistettu, pesty tuote jäädytetään. Valmistetut hedelmät voidaan lähettää säilömiseen minkä tahansa ehdotetun reseptin mukaan.

Yksinkertainen karviais- ja appelsiinihilloresepti

On tarkoitus käyttää minkä tahansa värisiä ja kokoisia hedelmiä, voit ottaa seoksen erilaisia ​​marjoja. Hillolla on yksinkertainen koostumus ja mittasuhteet:

• 1 osa sokeria;
• 1 osa karviaista
• 2 keskikokoista appelsiinia jokaista seoskiloa kohden.

Työkappaleen valmistusprosessi:

1. 1. Sitruunat leikataan kuorineen vapaamuotoisiksi paloiksi.
2. 2. Yhdessä valmistettujen marjojen kanssa ne viedään lihamyllyn läpi tai murskataan tehosekoittimessa.
3. 3. Saatu massa kaadetaan emaloituun keittoastiaan tai paksuseinäiseen kattilaan.
4. 4. Kaada koko annos sokeria ja kuumenna hitaasti miedolla lämmöllä kiehuvaksi.
5. 5. Keitä jatkuvasti sekoittaen vähintään 20 minuuttia ja kaada heti steriileihin, lämpimiin purkkeihin.

Kuumat työkappaleet kiristetään tiukasti erityisillä säilytyskansilla. Ne jäähdytetään, kääritään lämpimästi huoneenlämpötilaan ja lähetetään pimeään, viileään paikkaan. Oikein valmistettu ja purkitettu jälkiruoka säilyy pitkään ilman jääkaappia normaaleissa kotioloissa.

Kaikki säilytykseen osallistuvat keittiövälineet: purkit, kannet, lusikat - on steriloitava. Käsittelemättömien astioiden käyttö lisää todennäköisyyttä, että hillo happautuu muutamassa päivässä.

Nopea resepti "viisi minuuttia"

Nopea menetelmä olettaa, että jälkiruoan lämpökäsittely kestää enintään 5 minuuttia. Lisääntynyt sokerimäärä lisää osaltaan tuotteen säilyvyyttä, mutta "viisi minuuttia" kannattaa silti pitää viileässä.

Vaaditut ainesosat:

• karviaiset - 1 kg;
• rakesokeri - 1,5 kg;
• suuret appelsiinit - 2 kpl;
• juomavesi - 2 lasia.

Tätä keittomenetelmää varten siirappi valmistetaan erikseen koko sokeri- ja vesimäärästä. Liuos kiehautetaan välittömästi leveässä keittoastiassa. Appelsiinit leikataan pieniksi kuutioiksi, mieluiten ilman kuorta. Käytä halutessasi yhdestä hedelmästä otettua kuorta.

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

1. 1. Kaada valmistettu seos marjoista ja appelsiinin paloista kiehuvaan sokeriliuokseen.
2. 2. Lämmitä nopeasti korkealla lämmöllä (enintään 5 minuuttia) ja aseta se sivuun liedeltä.
3. 3. Anna massan hautua 8-10 tuntia tasaisen kyllästymisen varmistamiseksi.
4. 4. Kun marjat muuttuvat lähes läpinäkyviksi, lämmitä seos ja keitä vielä 5 minuuttia.

Kuuma herkku pakataan steriileihin astioihin ja jäähdytetään hitaasti. Jos aiot säilyttää työkappaletta huoneenlämmössä, viimeistä kypsennystä pidennetään 10 minuuttiin.

Karviaismarja appelsiinin kanssa ilman keittämistä

Kylmä hillon valmistusmenetelmä säilyttää hedelmän kaikki hyödylliset ominaisuudet ja kesäisen, raikkaan maun. Jälkiruoka valmistuu hyvin nopeasti, kestää vain aikaa, että sokerijyvät liukenevat kokonaan. Lisääntyneestä makeudesta huolimatta on parempi lähettää valmiste säilytettäväksi jääkaapissa - makea marjamassa on altis käymiselle lämmössä.

Jälkiruoassa ilman kypsennystä marjojen suhde sokeriin on 1:2. Lisää 2-3 appelsiinia 1 kg karviaisia ​​kohti. Jos kaikki hedelmät ovat tarpeeksi makeita, koostumuksessa yksi appelsiineista voidaan korvata sitruunalla: puolikkaasta 1 kokonaisuuteen. Tämä lisää tuotteen vitamiiniarvoa ja pidentää sen säilyvyyttä.

Keittoprosessi on suoraviivainen. Valmistetut marjat ja sitrushedelmät on jauhattava tehosekoittimessa tai kuljetettava lihamyllyn läpi. Sen jälkeen, kun massa on sekoitettu sokerin kanssa, on tarpeen odottaa makeiden kiteiden liukenemista 15 - 30 minuuttia. Jaa tuote steriileihin purkkeihin. Aihioita ei tarvitse sulkea hermeettisesti, tavalliset nylonkorkit riittävät. Tässä muodossa terveellinen jälkiruoka lähetetään jääkaappiin.

Rubiininpunainen marjahillo

Karviaishilloon lisätty appelsiinin kuori antaa valmisteelle hämmästyttävän rubiinin sävyn, paksun koostumuksen ja mielenkiintoisen, täyteläisen maun. Tätä reseptiä varten tarvitset vain sitrushedelmien kuoria. Epätavallinen ainesosa on pieni määrä alkoholijuomaa, joka menettää ominaisuutensa kypsennyksen aikana. Alkoholi haihtuu, joten jälkiruoka voidaan syödä lapsille.

Epätavallista hilloa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• punaiset karviaiset - 1 kg;
• kuori kahdesta appelsiinista;
• rakesokeri - 1,5 kg;
• vodka, likööri tai tinktuura - 50 ml.

Appelsiinit tulee pestä huolellisesti plakin poistamiseksi. Lajitellut, pestyt karviaiset pääsevät eroon pyrstistä ja pistetään usein hammastikulla. Joten alkoholipitoinen makea kyllästys tunkeutuu tasaisesti marjoihin. Valmista seuraavaksi seuraavasti:

1. 1. Appelsiinin kuorta liotetaan vedessä vähintään 2 tuntia, jonka aikana se pehmenee ja menettää katkeruutensa.
2. 2. Leikkaa kuori ohuiksi siisteiksi suikaleiksi, jälkiruoan houkuttelevuus riippuu sen koosta.
3. 3. Marjat laitetaan keittokulhoon, lisätään leikattu kuori, peitetään sokerilla ja kaadetaan alkoholijuoman päälle.
4. 4. Anna massan 2 tuntia kyllästyä. Tänä aikana sitä tulee sekoittaa varovasti useita kertoja, jotta sokeri liukenee tasaisesti ja muodostuu siirappi.
5. 5. Laita työkappale pienimmälle lämmölle ja kuumenna hitaasti kiehuvaksi. Sinun on kypsennettävä tuotetta, kunnes marjat pehmenevät ja neste haihtuu.

Haluttaessa massaa voidaan vaivata tai hienontaa. Valmis hillo voidaan säilyttää tavallisella tavalla tai yksinkertaisesti asettaa astioihin jääkaapissa säilytystä varten.

Kiivihilloa

Epätavallinen jälkiruoka saadaan kiiveistä. Vihreä trooppinen hedelmä on koostumukseltaan hyvin samanlainen kuin karviainen ja korostaa hyvin sen värin ja maun sävyjä. Oranssi lisää herkkää massaan pistävää ja läpinäkyvää. Hilloa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• vihreät karviaiset - 1 kg;
• suuret appelsiinit - 4 kpl;
• 5-6 kypsää kiiviä;
• sokeri - 2 kg.

Appelsiinit kuoritaan ja mahdollisuuksien mukaan poistetaan paksut kalvot ja väliseinät viipaleiden välistä. Kiivi kuoritaan ja leikataan mielivaltaisiksi paloiksi.

Ruoanlaittovaiheet:

1. 1. Kaikki valmistetut hedelmät murskataan lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
2. 2. Saatu sose siirretään kattilaan ja lisätään sokeri. Jätä massa useita tunteja, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet.
3. 3. Kuumenna seos hitaasti kiehuvaksi ja poista heti lämmöltä. Ennen seuraavaa vaihetta työkappaleen on oltava täysin jäähtynyt.
4. 4. Kuumenna massa toisen kerran koko ajan sekoittaen. Odotettuasi, että seos kiehuu, keitä sitä 20 minuuttia.

Valmis herkku voidaan jäähdyttää hieman ja levittää sitten steriileihin purkkeihin, joissa on tiivis kansi.

Smaragdihillo

Tummanvihreistä karviaismarjoista valmistetulla hillolla on upea sävy käyttämällä yhtä ei-tavallista ainesosaa.

Jos lisäät veteen muutamia kirsikanlehtiä karviaisten liotusta varten tai blanšerin yhteydessä, niin marjat säilyttävät värinsä kypsennyksen aikana ja niiden sävystä tulee smaragdi.

Kauniin ja terveellisen herkullisen valmistukseen sopivat hieman kypsymättömät tummanvihreät marjat. Jos korvaat yhden appelsiineista sitruunalla, siirappi on kirkkaampi, mutta sävy saattaa haalistua. Hillo valmistetaan kahdessa vaiheessa ja vaatii seuraavat ainekset:

• karviaismarjan hedelmät - 3 kg;
• sitrushedelmät - 4 kpl;
• sokeri - 3 kg.

Reseptin erikoisuus on myös se, että siinä ehdotetaan käytettäväksi vain appelsiinin nestemäistä osaa, ilman kuorta ja massaa. Siksi sitrushedelmistä puristetaan mehu ennen ruoanlaittoa. Lisävaiheet:

1. 1. Valmistetut karviaiset levitetään kattilaan tai kattilaan, kaadetaan appelsiinimehu ja lisätään sokeria.
2. 2. Seos kiehautetaan nopeasti ja sammutetaan välittömästi, jätetään infuusiota varten 3-4 tunniksi.
3. 3. Seuraavalla keittämisen jälkeisellä lämmityksellä työkappaletta keitetään noin tunnin ajan.
4. 4. Anna hillon imeytyä 8 tuntia (esimerkiksi yön yli).
5. 5. Kuumennus kolmas vaihe voi olla lyhyt ja riippuu jälkiruoan halutusta paksuudesta.

Keitetty herkku kaadetaan tölkkeihin. Tarjottu tuotemäärä riittää täyttämään vähintään 10 0,5 litran purkkia. Hermeettisesti suljetut aihiot, joihin sovelletaan steriiliyden säilytystä, säilyvät hyvin huoneenlämmössä.

Kypsennysmenetelmä multicookerissa

Yksinkertaista reseptiä yksinkertaisella valmistuksella käytetään modernin keittiön - monitoimikeittimen - läsnäollessa. Laittamalla ruokaa kulhoon, sinun ei tarvitse huolehtia lämpötilasta ja kuumennusajasta. Hedelmät kypsyvät tasaisesti ja siirappi paksua.

Ainekset kirjanmerkkiin:

• marjat - 1 kg;
• oranssi - 1 kpl;
• sokeri - 700 g

Jos monitoimikeittimen paneelissa ei ole "hillo"-kohtaa, voit asettaa "keitto"- tai "haudutus"-tilan ja ajastimen 2 tunniksi. Hillo valmistetaan pieninä annoksina, koska kulhoa ei voi täyttää yli puolet tilavuudesta - massa vaahtoaa ja voi valua yli.

Valmistautuminen:

1. 1. Raasta appelsiinin kuori ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.
2. 2. Siirrä valmiit karviaiset, sitrushedelmät ja sokeri kulhoon kerroksittain.
3. 3. Jätä massa yksikköön yön yli, käynnistä se aamulla ja kaada varatun ajan kiehumisen jälkeen purkkeihin.

Menetelmä on hyvin yksinkertainen; kypsennyksen aikana sinun tarvitsee vain poistaa vaahto muutaman kerran. Ruoanlaittoon ei tarvitse kiinnittää enempää huomiota. Hillomaisen massan saamiseksi valmis hillo on sallittua jauhaa tehosekoittimessa ennen säilytystä. Paremman säilyvyyden vuoksi tällainen tuote on lämmitettävä ennen pakkaamista.

Kypsät karviaiset ovat mahtavia missä tahansa muodossa. Sitä voi syödä tuoreena ja pakastettuna, mutta silti herkullisin tapa valmistaa se talveksi on valmistaa aromaattista hilloa. Appelsiinin lisääminen auttaa säilyttämään marjojen hyödyllisiä ominaisuuksia ja lisää jälkiruokien vitamiini- ja ravintoarvoa.