Long Island cocktail on tunnelmaa luova juoma. Siinä yhdistyy harmonisesti viisi erilaista alkoholijuomaa: gin, rommi, vodka, tequila ja appelsiinilikööri. Tämä koko sekoitus sekoitetaan Coca-Colaan ja sitruunamehuun. Joskus sitruunakomponentti jätetään väliin. Long Island maistuu ja tuoksuu jääteeltä, minkä vuoksi sen nimessä on jäätee-etuliite. Mutta tällaisesta vaarattomasta nimestä ja erinomaisesta mausta huolimatta tämä long drink on salakavala - sen vahvuus on 28%. Ennen kuin ehdit tulla järkiisi, juot humalassa. Siksi on parempi rajoittaa itsesi yhteen annokseen cocktailia iltaa kohti tai vähintään kahteen.

Long Island Ice Tea alkuperätarina

Tämän juoman alkuperän historia on mielenkiintoisempi kuin monet salapoliisit. On olemassa versio, että "Long Island" keksittiin kiellon aikana Yhdysvalloissa. Sitten tämä alkoholijuoma naamioitiin alkoholittomaksi - se tarjoiltiin teekupeissa kylmän teen varjolla. Eikä yksikään lakia valvova FBI-agentti edes epäillyt, millaista "tappajaseosta" baarin vierailijat juovat.

Toisen version mukaan 70-luvulla Long Islandin asukkaat kilpailivat säännöllisesti kyvystä kävellä jaloillaan kadun päähän, juomalla jokaisessa baarissa matkan varrella. Taistelussa vierailijoista baarimikot olivat hankalia ja sekoittivat pelaajille cocktailin, joka kaatoi heidät nopeasti jaloiltaan eikä päästänyt muihin tiloihin.

On toinenkin tarina. Kerran nuori mies seuralaisensa kanssa meni yhteen Long Islandin baareista. Mies joi kaksi lasillista viskiä ja alkoi käyttäytyä sopimattomasti. Sitten hänen rakkaansa esitti hänelle uhkavaatimuksen - joko hän tai viski. Mies valitsi rakkauden. Seuraavalla baarimatkalla hän tilasi teetä, mutta kun hänen tyttöystävänsä oli poissa, mies pyysi baarimikkoa lisäämään hänelle lasin viskiä. Baarimikko lähestyi prosessia luovasti - sekoitti useita alkoholityyppejä ja lisäsi tuloksena olevan seoksen teehen.

Long Island Ice Tee Cocktail - klassinen resepti

Sinun ei tarvitse olla ammattimainen baarimikko kokataksesi Long Islandia kotona. Ei myöskään tarvitse olla shakeria ja muita baarimikon varusteita, lusikka ja korkea paksuseinäinen lasi (highball) riittää. Kun valmistat tätä klassista long drink -juomaa, tarvitset seuraavat ainekset:

• kevyt (valkoinen) rommi (mieluiten Bacardi) - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• hopea tequila - 20 ml;
• appelsiinilikööri (Triple Sec tai Cointreau) - 20 ml;
• sitruunamehu - 20 ml;
• Coca-Cola - 100 ml;
• jääpalat - 150-200 grammaa.

Keittomenetelmä:

Sekoita kaikki alkoholijuomat shakerissa ja kaada ne suureen cocktaillasiin (highball), joka on täytetty jäällä. Lisää sitten mehu ja cola. Koristele lopuksi lasi sitruuna- tai limettiviipaleella ja aseta pilli sisään. Jos sinulla ei ole shakeria käsillä, voit valmistaa cocktailin suoraan lasiin, tätä varten kaada juomat yksitellen alkoholipitoisista alkaen ja sekoita.

American Long Drinkin reseptivaihtoehdot

Jos sinulla ei jostain syystä ole ainesosia klassisen "Long Islandin" valmistukseen, voit korvata ne turvallisesti ja luoda oman reseptisi tämän juoman valmistamiseksi. Käytä esimerkiksi jääteetä, karpalomehua tai fantomia colan sijaan. Korvaa appelsiinilikööri toisella, esimerkiksi persikkalla. Lisää ruskeaa rommia valkoisen rommin sijaan. Tämän sekoituksen pääperiaate on vähän kaikkea, mutta vahvempaa. Baarimikot ovat kokeilleet Long Island -koostumusta pitkään ja ovat jo luoneet useita muunnelmia klassisesta juomasta: Alaska Ice Tee (tässä reseptissä he käyttävät Blue Curacao -sinistä likööriä Coca Colan sijaan), Tokyo Ice Tee (tässä reseptissä ne korvaavat jo kaksi ainesosaa: tequila Midori-likööriin ja cola limonadiin), Long Beach Ice Tea (tämä juoma ei myöskään sisällä Coca-Colaa, mutta sen sijaan lisätään karpalomehua), Long Island Peach (juoman päämaku persikkasnapsilla, joka lisätään juomaan tequilan sijaan).

Venäläinen cocktailresepti "Long Island Ice Tea"

Long Island Ice Tea -cocktailista on myös venäläinen versio. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• hopea tequila - 20 ml;
• kevyt rommi - 25 ml;
• gin - 1 rkl;
• vodka - 20 ml;
• appelsiinilikööri - 15 ml;
• samppanja - 4 suurta lusikkaa;
• tuoreet marjat, vadelmat ja kirsikat - 2 kutakin;
• jääpalat - 150-200 grammaa.

Valmistustapa: Kuori kirsikat, sekoita vadelmiin ja murskaa. Lisää seuraavaksi tämä seos ravistimeen ja täytä se alkoholijuomilla. Täytä cocktaillasi jääpaloilla ja kaada shakerin sisältö siihen. Ennen tätä marja-alkoholiseos kannattaa valuttaa siivilän läpi. Lisää sitten kuohuva samppanja ja sekoita kaikki sisältö. Koristele lasi sitruuna- tai limettiviipaleilla.

Long Island Ice Tea Cocktail -resepti

Ei vähemmän suosittu Long Islandin alkoholiton versio. Se valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti. Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• Coca-Cola - 120 ml;
• limonadi - 120 ml;
• kylmä tee - 120 ml;
• sitruunan tai limen viipale
• jäämurska tai 200 gramman kuutiot.

Keittomenetelmä:

Täytä korkea lasi jääpaloilla. Kaada limonadi, tee ja Coca-Cola. Sekoita juoma ja koristele sitruunalla tai limetillä.

Cocktail(eng. cocktail- kiistanalainen alkuperä) - juoma, joka saadaan sekoittamalla useita nesteitä. Cocktailit ovat alkoholipitoisia (sisältävät alkoholijuomia yhtenä tai useampana ainesosana) ja alkoholittomia. Näin Wikipedia kertoo ilmiöstä.

Tässä postauksessa yritän eritellä 10 maailman suosituinta ja yleisintä cocktailia. Ja aivan lopussa pieni ammattitemppu, joka tekee kodin alkoholivarastoistasi todellisen baarin :)

1. Mojito

Karibialla syntynyt cocktail, joka ammentaa historiaansa merirosvojen ajoilta, on voittanut todellisen rakkauden ympäri maailmaa. Valmiste perustuu valkoiseen rommiin ja sillä on monia muunnelmia.
Classic Mojito on 3-4 limenlehteä lasin pohjalla, peitettynä 2 tl:lla. ruokosokeri, rikasta, mutta älä murene, puisella välineellä (uhan unohdin nimen), jotta mehu menee. Kaiken tämän päälle kaadetaan 2/4 limen mehu, 1/4 heitetään yksinkertaisesti lasiin, kaadetaan 40 ml valkoista rommia, lasin päälle laitetaan crash (hienoksi jäämurska), 150-200 ml kaadetaan. sprite / seitsemän ap. Nosta paksu pohja lusikalla ylös. Tehty!

Muista: Valkoinen rommi.

2. Cuba Libre

Cocktailin keksijät ovat amerikkalaisia ​​upseereita, jotka sekoittivat kuubalaista rommia ja amerikkalaista colaa ja paahtivat vapaaksi ja kukoistavaksi kuubaksi 1900-luvun alussa Havannan baareissa. Resepti on hirveän yksinkertainen: 200 gr. lasiin laitetaan enintään jääkuutioita, 50 ml valkoista rommia, 100 ml colaa. Sitrushedelmien kauneudesta ja herkästä mausta - siivu limettiä / sitruunaa / appelsiinia lasin sisällä. Tehty!

Muista: Valkoinen rommi.

3. Ruuvimeisseli

Nerokkaan yksinkertainen ja yksi maailman suosituimmista. Klassisen ruuvimeisselin kotimaa on kieltoaikana Yhdysvallat (appelsiinimehu peitti alkoholin hajun kokonaan). 200 gr. laita jäätä lasiin (3-5 kuutiota), kaada 100 ml appelsiinimehua 50 ml:n vodkan päälle (suhde 2:1). Koristele maun mukaan sitruunaviipaleella. Suosikkivaihtoehtoni on sisilialainen punaappelsiinimehu ja rakennusvodka (vaahdotetaan hellästi jääpaloille tai lasin reunalle lusikalla). On olemassa lukemattomia muunnelmia, erityyppisiä mehuja ja alkoholin suhteita siihen.

Muista: Vodka

4. Tequila Sunrise

Uskotaan, että tämä cocktail keksittiin 30-luvulla hotellissa Arizonan osavaltiossa. . Se on myös Rolling Stonesin suosikki alkoholijuoma. .
Kaada 100 ml mehua jäätäytetyn lasin pohjalle, 50 ml tequilaa päälle ja sitten 10-20 ml grenadiinia (granaattiomenasiirappia). Valmis. Voit laittaa siivua sitrusta.

Muista: Grenadine, Tequila

5. Bloody Mary

Se Bloody Mary, jota tarjoillaan useimmissa laitoksissa, on 30-luvun Ranskasta. Laita 200 ml:n lasiin 2 ripaus pippuria, 2 ripaus suolaa, pari tippaa Worcester-kastiketta (valinnainen), 100 ml tomaattimehua (lihamassa), 40 ml vodkaa, purista hieman sitruunaa. Koristele maun mukaan sellerillä / katkaravulla / kurkulla / paprikalla / persiljalla. Valmis. Sitä pidetään yhtenä parhaista krapulajuomista. Se on myös yksi suosikki cocktaileistani.
Sen lajikkeita on myös runsaasti: ginillä, tequilalla, viskillä, liemikuutiolla, kuumana, kylmänä ...
On olemassa toinenkin laji - rodullisesti oikea puolalainen cocktail shot "Krvava Manka" (tai jotain vastaavaa). Ensin tomaattimehu kaadetaan hauliin ja sitten varovasti veitsen terää pitkin vodkaa (jotta ei sekoitu). Vodkaa ja mehua yhtä paljon.

Muista: vodka

6. (Long Island) Ice Tee

Sitä tarjottiin ensimmäisen kerran New Yorkissa 70-luvulla Smithtown Clubissa Long Islandilla. Tekniikka: vodka, gin, tequila, valkoinen rommi, Cointreau - kaikki 20 ml kaadetaan 200 ml:n lasiin, joka on täytetty jääpaloilla. Kaada päälle 50 ml colaa, purista 1/4 sitruunasta, lisää 20 ml sokerisiirappia. Sekoita huolellisesti, koristele sitruunaviipaleella. Tehty!
Shl yksi vahvimmista "pitkistä" maailmassa: 28% ... Ole varovainen hänen kanssaan :)

Muista: Tequila, gin, vodka, valkoinen rommi, Cointreau

7. Margarita

Cocktail on kotoisin 30-luvun Latinalaisesta Amerikasta. Valmista seuraavasti: kaada 100 ml lasiin (martinka). tequila, 50 ml Cointreau, 30 ml limetti/sitruunamehu. Alkuperäisessä reseptissä margarita tulisi juoda ilman olkia, suolan läpi. Tätä varten sinun on heti alussa tehtävä suolainen reunus - kaada tasainen kerros suolaa tasaiselle lautaselle, kostuta lasin reuna sormella ja kiinnitä se lautaselle.

Muista: Tequilla, Cointreau

8. Cosmopolitan

Cocktail keksittiin 70-luvulla Yhdysvaltojen itärannikolla. Hänen suosionsa apoteoosi muissa yhteiskunnan "luokissa" tuli TV-sarjan "Sex and the City" suosion myötä, jossa hän oli sankarittareiden suosikkijuoma. Sen resepti on seuraava: 80 ml vodkaa, 40 ml Cointreaua, 30 ml karpalomehua, purista siivu sitruunaa / limeä.

Muista: vodka, Cointreau

9. Seksi rannalla

Kansainvälisen baarimikkoliiton virallinen cocktail, jonka historiaa en tiedä minä eikä Internet. Siitä huolimatta se on erittäin suosittu, varsinkin täällä 90-luvulla. Resepti: 50 ml vodkaa, 50 ml appelsiinimehua, 25 ml persikkalikööriä, 25 ml grenadiini/karpalomehua. Kaada kaikki 200 ml:n lasiin, joka on täynnä jäätä.

Pearl Mesta, silloinen Yhdysvaltain suurlähettiläs Luxemburgissa. Cocktaileja pidetään kaikkien kahvicocktailien esi-isänä.
Sai nimensä "Musta venäläinen", joka merkitsi kylmän sodan synkkää ajanjaksoa vastaan Neuvostoliitto... Tämä cocktail, jota pidetään kahvia sisältävien juomien esi-isänä, sisällytettiin maailman cocktailien kokoelmaan (Gotha) vasta IBA:n (International Bartenders Association) toisessa painoksessa.
Resepti on nerokkaan yksinkertainen: paljon jäätä, 100 ml vodkaa, 50 ml kaluaa (tai mitä tahansa muuta kahvilikööriä.

Ja nyt pieni salaisuus: Osta kaikki ainekset Long Island Ice Tee -teelle (vodka, gin, tequila, rommi) - niin avautuu valtava tilavuus kymmenien erilaisten cocktailien sekoittamiseen (no, osta mehuja, kolaa jne.)

Nauttia!

Long Island Ice Tee -cocktaililla, joka ei mene pois muodista, kuten useimpien kuuluisien cocktailien, historiasta on useita versioita. Yksi niistä, hyvin samanlainen kuin totuus, sanoo, että tämä väkevä juoma ilmestyi Amerikassa ankarina kieltovuosina, jolloin sitä tarjoiltiin juomapaikkojen tiukimman alkoholikiellon alla jääteen (ice-ti) varjolla. ), mutta se todella näyttää Se muistuttaa kovasti jääteetä, ja koostumuksessa oleva cola hylkii alkoholin hajun.

Joka tapauksessa se on nimetty New Yorkin satamassa sijaitsevan Long Islandin mukaan. Long Island cocktail on yksi vahvimmista, sillä se sisältää 5 alkoholipitoista ainesosaa. Juoma luokitellaan long drink -juomaksi, eli suureksi alkoholipitoiseksi cocktailiksi, jota juodaan pitkään jään sulaessa. Tarjoillaan korkeissa laseissa.

Long Island Ice Tea cocktail resepti

Keittiövälineet: korkea lasi, pillit.

Ainesosat

Suuren Long Islandin cocktailin valmistaminen

Long Island Cocktail -reseptivideo

Video-opastus Long Island-cocktailin valmistukseen, jonka katsomisen jälkeen voit sekoittaa trendikkään cocktailin itse.

• Kokeilun ystäville ehdotan, että yrität tehdä muutoksia tämän juoman pääreseptiin. Jos esimerkiksi vadelmavodkaa lisätään ehdotettuun koostumukseen, cocktail saa hieman erilaisen värin - vaaleanpunaisen, ja myös maku muuttuu hieman.
• Electric Ice Teaksi ota Blue Curacao ja sitruunasooda - juoma on sininen. Upeaa Miami Ice Teetä varten tarvitset tequilaa, karpalomehua ja persikkasnapsia. Voit myös korvata tequilan Midori-liköörillä, cola - limonadilla, niin saamme "Tokyo Ice Tee".
• Jos päätät oppia valmistamaan ja tarjoilemaan cocktaileja kauniisti, kokeile muita reseptejä. Esimerkiksi kuuluisa cocktail - "Bloody Mary" - on helppo valmistaa, mutta erittäin tehokas tai - se tekee myös lähtemättömän vaikutuksen. Martini Biancon avulla voidaan valmistaa monia lumoavan herkullisia cocktailvaihtoehtoja.
• Ei voi kuin muistaa legendaarista "Margarita" cocktailia, joka valloitti maailman yksinkertaisuudellaan ja armollaan. Mutta mielestäni tehokkain on kolmikerroksinen B-52-cocktail, jota täytyy voida paitsi valmistaa, myös juoda oikein.

Suositulla Long Island-cocktaililla on mielenkiintoinen historia ja yhtä mielenkiintoinen koostumus. Yhdistelemällä useita erilaisia ​​alkoholijuomia ja muita juomia, siinä on jääteen tuttu ja rakastettu maku.

Juoman historia

Vaikka cocktail ei ilmestynyt yli sata vuotta sitten, sen tarkkaa alkuperää ei tunneta. Juoman ulkonäöstä on olemassa useita versioita.

Useimmiten alkoholisekoitus liittyy "kielto"-aikaan Yhdysvalloissa. Alkoholijuomien ankaran kiellon aikoihin New Yorkissa sijaitsevan samannimisen saaren baarimikot keksivät jääteeksi naamioituneen alkoholiseoksen. Sitä tarjoiltiin jopa teekupeissa ja sitä kutsuttiin "Ice Teeksi".

Toisen version mukaan cocktail keksittiin Long Island Streetin baareissa. 1900-luvun puolivälissä alkoholijuhla oli suosittu New Yorkissa. Miehet kävelivät jokaiseen Long Islandin baariin ja joivat lasin. Asiakkaiden säilyttämiseksi eräät baarit alkoivat kaataa vahvaa alkoholisekoitusta kilpaileville miehille.

On olemassa kolmas versio, jonka mukaan Long Island keksittiin miehille, joiden vaimot vastustivat juomista. Sitten yhdessä New Yorkin baareista aviomiehet alkoivat kaataa cocktailia jääteen varjolla.

Long Islandin kokoonpano

Monia ainesosia sisältävä Long Island-cocktail valmistetaan viidestä alkoholityypistä, kuten:

• valkoinen rommi;
• appelsiinin maulla;
• luonnollinen hopea tequila.

Kokonainen alkoholikartasto maailmasta kerätään yhteen lasiin. Kaikki alkoholi sekoitetaan samassa suhteessa ja laimennetaan virvoitusjuomilla niin, että cocktailin vahvuus on noin 30%. Alkoholittomien lisäaineiden ansiosta cocktail on helppo juoda. Vaikka on olemassa klassinen sekoitusresepti, lisäaineet vaihtelevat alueittain ja riippuvat paikallisen väestön mausta, perinteistä ja mieltymyksistä.

Cocktailien tyypit ja lajikkeet

Koska Long Island Ice Tea on valmistettu suuresta määrästä ainesosia, on olemassa monia erilaisia ​​vahvoja sekoituksia. Useimmiten juoman muunnelmat liittyvät paikalliseen makuun. Long Islandin luonnolliset alkoholikomponentit ovat kalliita, joten ne korvataan usein alueen yleisillä juomilla.

Baarimikot kokeilevat seoksen vahvuutta ja luovat kevyempiä "naisellisia" lajikkeita ja jopa alkoholittomia vaihtoehtoja. Yleisimmät Long Island -näkymät ovat:

• Sähköasentaja Ice Tee;
• Vadelma jäätee;
• Miami Ice Tee.

Klassinen ruoanlaittoresepti

Alkoholiseoksen klassinen koostumus sisältää 5 erilaista alkoholia, sitruunamehua, kolaa ja jäätä. Alkoholipitoisten aineosien sekoitussuhteita varten on 3 vaihtoehtoa: 15, 20, 30 ml. Viimeinen vaihtoehto on vahvin. Vahvuus riippuu kuitenkin suurelta osin muiden alkoholittomien komponenttien määrästä. Klassisessa reseptissä kolaa ja sitruunamehua lisätään samassa suhteessa alkoholin kanssa. Cola värjää nesteen tyypilliseen teeväriin, ja sitruunamehu peittää alkoholin hajun ja maun.

Koska alun perin Long Island-cocktail, jonka resepti sisälsi useiden alkoholityyppien sekoittamisen, tarjoiltiin jäähdytetyn teen varjolla, klassisen version mukaan juoma kaadetaan korkeaan lasilasiin, joka on koristeltu sitruunaviipaleella ja humalassa oljen läpi.

Muita cocktaileja

Klassinen resepti on suosittu vahvojen sekoitusten ystävien keskuudessa. Kuitenkin myös muilla cocktail-muunnelmilla on puolensa.

Electric Ice Tea erottuu epätavallisesta väristään ja maustaan. Cocktail täydentää sitruunasoodaa tai sitruunamakuista soodavettä sekä ranskalaista Blue Curacao -likööriä. Juoman maku tulee selvemmäksi ja nesteestä tulee hopeansinistä. Tämä cocktailvariantti on suosittu yökerhoissa.

Pitkä vadelmacocktail on naisellinen versio sekoituksesta. Jos lisäät lasiin vadelmaa tavallisen vodkan sijaan, juoma saa täyteläisen vaaleanpunaisen värin säilyttäen sen maun. Tämä vaihtoehto on helppo valmistaa kotona.

Miami Ice Tee välittyy kuuman rannan tunnelman. Se ei sisällä vain klassisia ainesosia, vaan myös persikkalikööriä ja karpalomehua. Tämän tyyppiseen seokseen lisätään myös enemmän jäätä. Loistava vaihtoehto virkistäytyä ja pitää hauskaa.

Jokainen maa tuo omat muutokset juoman klassiseen reseptiin. Esimerkiksi venäläinen versio sisältää samppanjan ja tuoreiden murskattujen marjojen mehun lisäämisen. Japanilaiset lisäävät seokseen appelsiinilikööriä ja mehua. Ja Havaijilla juoman vahvuus vähenee jättämällä pois ainesosat, kuten gin ja tequila.

Kuinka valmistaa Long Islandin jääteetä

Vaikka cocktail muistuttaa maultaan ja ulkonäöltään jääkylmää teetä, se on vahvaa, joten sitä ei voi juoda suuria määriä. Mutta ystäville voit tehdä pari cocktailia kotona. Juomassa on monia ainesosia, mutta sen valmistaminen ei ole vaikeaa.

Long Islandin valmistukseen on parempi käyttää highballia - erityistä korkeaa lieriömäistä lasia juomien sekoittamiseen. Shakeria ei tarvitse käyttää. Täytä astia yläosaan jääkuutioilla. Kokonaisia ​​kuutioita voi rikkoa, mutta silloin jää sulaa nopeammin ja juomien vahvuus heikkenee.

Kun highball on kokonaan täytetty jäällä, siihen kaadetaan alkoholijuomia yhtä suuressa osassa. Lasin tulee olla noin puoliksi täynnä. Lisää sitten kolaa tai muuta soodaa highballiin. Useimmiten colan sijaan käytetään Spriteä tai tavallista sitruunanmakuista soodaa. Jos colan sijasta käytetään sitrushedelmä- tai marjamehua, ripottele cocktailin kolaa vain päälle.

Voit puristaa tuoretta sitruunaa lasiin tai ripustaa sen astian reunaan. Kaikki ainesosat on sekoitettava varovasti erityisellä cocktailtikulla tai vain ohuella lusikalla. Vahva sekoitus juodaan heti.

Lisää hintasi pohjaan

Kommentti

Cocktailin historia

Versio yksi

Erään version mukaan tämä väkevä alkoholijuoma ilmestyi Yhdysvalloissa kiellon aikana, jolloin alkoholin virallinen myynti karkeasti tukahdutettiin. Tuolloin tätä cocktailia tarjoiltiin baareissa vahvan teen varjolla - väriltään se vastasi täysin tätä vaaratonta juomaa, ja alkoholin haju katkesi helposti kirkkailla sitrushedelmillä. Johdonmukaisuuden lisäämiseksi tätä cocktailia myytiin kirkkaissa viistolaseissa, joissa oli jäätä ja sitrushedelmiä.

Toinen versio

Myöhemmät todisteet cocktailin syntymisestä ovat peräisin viime vuosisadan 70-luvulta. Sen uskotaan saaneen alkunsa tuolloin suositusta pelistä, joka pelattiin Island Streetillä, New Yorkissa, jossa tuolloin asui uskomaton määrä baareja ja ravintoloita. Pelin ydin oli kävellä kadulla, mennä jokaiseen laitokseen ja juoda siellä cocktail. Voittajaksi tuli se, joka pystyi kävelemään kadun päähän omin jaloin. Luonnollisesti tämän matkan aikana juotiin mieletön määrä erityyppistä ja vahvuutta alkoholia. Samanlainen valikoima alkoholijuomia sisältyy Long Islandin reseptiin, jonka nimi tulee tuolta hyvin mieleenpainuvasta kadulta.

Kolmas versio - "romanttinen"

Tämän version mukaan baarimikko Robert Butt keksi Long Islandin cocktailin. Mies, joka halusi juoda viskiä, ​​tuli usein hänen laitokseensa. Mutta runsaan alkoholiannoksen jälkeen hän menetti itsensä hallinnan ja aloitti tappelun. Tyttöystävä sai hänet valitsemaan - hän vai viski. Mies valitsi rakkaansa.

Seuraavassa juhlissa tyttö antoi rakkaansa juoda vain jääteetä. Kun nainen lähti, mies pyysi baarimikon ystävää lisäämään väkevää alkoholia teehen. Baarimikko ei hämmästynyt ja kaatoi kaiken mitä hänellä oli: vodkaa, giniä, rommia, tequilaa ja appelsiinilikööriä. Kukaan ei huomannut vaihtoa. Myöhemmin cocktailiin lisättiin teen sijaan colaa.

Reseptit

Long Island-cocktailista on useita muunnelmia, joiden valmistaminen ei vaadi shakerin pakollista läsnäoloa - korkeat lasit ja cocktail-lusikka riittävät.

Nro 1 Klassinen resepti

Vaaditut komponentit:

• Vodka - 20 ml
• Tequila - 20 ml
• Valkoinen rommi - 20 ml
• Gin - 20 ml
• Cointreau tai Triple Sec - 20 ml
• Sitruunamehu - 30 ml
• Coca-Cola - 80 ml

Ota korkea lasi ja täytä se jääpaloilla. Kaikki ainekset Coca-Colaa lukuun ottamatta on ravistettava hyvin shakerissa (tai muussa astiassa), kaada sisältö lasiin jäillä ja lisää Coca-Cola. Koristeluun on hyvä käyttää mintunoksaa tai sitruunaviipaletta.

Nro 2 Tytöille

Maukkaampi Long Island saadaan muuttamalla hieman klassista reseptiä. Tämän juoman (jota naiset suosivat enimmäkseen) valmistukseen tarvitaan seuraavat alkoholityypit - rommi (kevyt) vodka, hopeatequila, appelsiinilikööri, gin.

Vaaditut komponentit:

• Hopeatequila - 15 ml
• Vaalea rommi - 15 ml
• Vodka - 15 ml
• Appelsiinilikööri - 15 ml
• Tuorepuristettua sitruunamehua
• Siirappi - 30 ml
• Gin - 20 ml
• Cola - 50 ml

Keittojärjestys

Kaikki alkoholipitoiset komponentit kaadetaan yhteen lasiin. He lisäävät niihin 30 millilitraa sitruunamehua ja siirappia, kaikki sekoitetaan varovasti. Viimeisessä vaiheessa cocktailiin kaadetaan 50 ml colaa ja lisätään jäätä.

Nro 3 Kesä

Long Island aromaattisen meloniliköörin kanssa sopii kuumalle kesälle tai lomamatkalle. Tämän reseptin mukaisen cocktailin valmistamiseksi tarvitset: 20 ml giniä, tequilaa, Cointreaua, vodkaa ja melonilikööriä (japanilainen on paras). Soodavettä käytetään "liuottimena".

Vaaditut komponentit:

• Valkoinen rommi - 20 ml
• Valkoinen tequila - 20 ml
• Gin - 20 ml
• Tuorepuristettu sitruunamehu - 20 ml
• Vodka - 20 ml
• midori melonilikööri - 20 ml
• Sooda
• Cointreau - 20 ml

Keittojärjestys

Cocktail sekoitetaan, kuten useimmat aikaisemmat vaihtoehdot, shakerissa tai sopivassa astiassa.

№4 venäläinen versio

Venäläinen versio tämän juoman valmistuksesta on hyvin yksinkertainen, mutta samalla erittäin omaperäinen. Juomasta tulee uskomattoman aromaattinen ja maukas.

Vaaditut komponentit:

• Vodka - 10 ml
• Gin - 10 ml
• Valkoinen rommi - 10 ml
• Hopeatequila - 10 ml
• Appelsiinilikööri - 10 ml
• Kuiva kuohuviini - 100 ml
• Kirsikat - 10 g
• Vadelmat - 20 g
• Jääpalat - 100 g

Keittojärjestys

Laita kivettömiä kirsikat ja vadelmat shakeriin ja jauha. Kaada seuraavaksi järjestyksessä: appelsiinilikööri, hopeatequila, valkoinen rommi, gin ja vodka. Täytä shaker jääpaloilla ja vatkaa hyvin.

Ohita cocktail, lisää kuivaa kuohuviiniä ääriään myöten. Sekoita varovasti cocktaillusikalla ja koristele vadelmilla vartaassa.

Cocktailin ominaisuudet

Eri mailla on omat tulkinnansa tästä juomasta. Esimerkiksi Isossa-Britanniassa sitruunamehua ei lisätä, vaan se korvataan muilla mehuilla tai limonadilla. Tällaisiin cocktaileihin lisätään appelsiinimehua tai likööriä, ananasmehua, persikkasnapsia, karpalomehua, mikä lisää juomaan tietynlaista tuoksua.

On syytä muistaa, että juoma on riittävän vahvaa, joten sitä ei pidä käyttää paljon. Jos kaksi lasia voivat rentoutua ja parantaa mielialaa ilman seurauksia keholle. Sitten, kun olet juonut yli neljä lasillista, vaarana on herätä aamulla päänsärkyyn ja hämäriin muistoihin menneestä illasta. Muista, että cocktailin tulee tuottaa nautintoa, ei aamukrapulaasi.