Erilaisia \u200b\u200bkana-eläimenosia voidaan käyttää herkullisten välipallojen valmistukseen. Esimerkiksi vatsa. Ne menevät hyvin vihannesten, sienten ja säilykkeiden kanssa. Kanavahasalaatit ovat täydellisiä jopa juhlava pöytä.

Yksinkertainen keitettyjen kanan mahan salaatti

Ainesosat: puoli kiloa eläimenosia, 2 sipulia, 2 porkkanaa, 2 tynnyrikurkkua, purkki hernelajia herneitä, suola, paprikaseos, kevyt majoneesi.

1. Mahat keitetään suolavedessä, jäähdytetään ja leikataan nauhoiksi.
2. Satunnaisesti hienonnetut tuoreet vihannekset kaadetaan kasviöljyyn.
3. Sivutuotteet yhdistyvät jäähdytetyn paistamisen kanssa. Kulhoon lisätään kuutikkeita suolakurkkua, herneitä ilman marinaattia.

Alkuperäisen maku jää maustamaan majoneesilla suolalla ja paprikaseoksella.

Korean resepti

Ainesosat: kiloa kanan mahoja, 2 valkoista sipulia, suolaa, ripaus jauhettua paprikaa ja korianteria, suuret porkkanat, puoli lasillista pöytäetikkaa, 7-8 herneen maustepippuria, 6 isoa ruokalusikallista puhdistettua öljyä, 1 iso lusikka soijakastiketa ilman lisäaineita.

1. Teurasjätteet keitetään pehmeiksi. Muutama minuutti ennen keiton päättymistä herneet lisätään veteen. Sitten ne jäähtyvät. Poista ne liemestä, muuten ne imevät jäähdytysprosessin aikana liian paljon nestettä.
2. Sipulit leikataan ohuiksi renkaiksi ja kaadetaan etikan kanssa 12-15 minuutin ajan. Seuraavaksi vihannes makaa siivilässä.
3. Porkkanat hienonnetaan korealaisella raastimella. Jäähdytetty eläimenosat leikataan levyillä.
4. Kaikki valmisruoat on asetettu yhteen astiaan. Ne kaadetaan soijakastikkeella, ripustetaan paprikalle ja korianterille.
5. Puhdistettu öljy kaadetaan paistinpannun päälle.

Perusteellisen sekoittamisen jälkeen korealaista kanasalaattia infusoidaan vähintään 2 tuntia. Sitten voit ottaa näytteen hoitoon. Alkuruoka on tarvittaessa suolattu.

Mausteinen alkupala suolakurkkuilla

Ainesosat: 280 g eläimenosia, 4 esikypsytettyä kovaa keitettyä munaa, 170 g salaattia, valkoista sipulia, suuria porkkanoita, etikkaa, suolaa, majoneesia.

1. Sipulit hienonnetaan puolirenkaisiin ja kaadetaan suodatetun veden ja pöytäetikan seoksella yhtä suuressa osassa. Kasvis jätetään 10-12 minuutiksi.
2. Seuraavaksi sipulipuolirenkaat lepäävät seulassa. Kun marinadi on valutettu, ne yhdistyvät karkeaan raastimeen raastetun porkkanan kanssa.
3. Kana-eläimenosat keitetään, kunnes ne ovat pehmeitä suolaisessa kiehuvassa vedessä. Jäähdytyksen jälkeen ne leikataan levyiksi.
4. Munat paistetaan pieninä kuutioina.
5. Valmistetut komponentit yhdistetään.

Kanavahasalaatti - yleiset valmistusperiaatteet

Kanavatsa on edullinen ja edullinen tuote kaikille. Hänen ammattitaitoisia kotiäitiään käytetään erittäin menestyksekkäästi erilaisten ruokien, salaattien - heidän joukossaan.

Kanavahasalaatti on runsas proteiinipitoisuudestaan \u200b\u200bjohtuen. Lisäksi se on maukas ja kevyt. Ruokaa voidaan pitää varsin yleisenä. Se toimii aterian lisäyksenä, toimii täytenä lounaana tai kevyenä illallisena. Ainesosista riippuen se voi olla rento tai juhlava.

Kanavahasalaatti - ruuan ja ruokien valmistaminen

Kokenut kotiäidit tekevät erinomaista työtä tällaisen tuotteen kanssa, mikä tekee kananvatsoista herkän ja tuoksuvan. Mutta nuoret valitettavasti kieltäytyvät usein käyttämästä niitä ruokia, pitäen niitä mautonta ja kovaa.

Jotta kana-mahalaukun salaatti toimisi hyvin, on tärkeää valmistaa nämä kammot huolellisesti. Kuinka tehdä se oikein, kerromme.

Aloita huuhtelemalla ne huolellisesti poistamalla rasva pinnalta.

Täytä sitten vatsat vedellä, suolalla, lisää kokonainen pää kuorittua sipulia, mausteita.

Cook, tekemällä tulipalon, tarvitset vähintään tunnin. Tarkista valmius - niiden tulisi olla pehmeitä. Jos ei, jatka keittämistä vielä puoli tuntia, kunnes saavutat halutun tuloksen.

Valmiuden vuoksi mahat voidaan jäähdyttää, leikata kuutioiksi tai olkiksi ja valmistaa salaatti kanan mahojen kanssa.

Kana vatsa salaatti reseptit:

Resepti 1: Kana-vatsa salaatti

Käytetään yksinkertaista tuotesarjaa, ja tuloksena on ravitseva, tyydyttävä ja herkkä salaatti. Yritä kokata, pidät siitä ehdottomasti. Voit kokeilla vapaasti: voit lisätä esimerkiksi vihreän omenan, paprikan tai viipalan ananasta.

Vaadittavat ainesosat:

- kanan mahat (0,5 kg);

- yksi porkkana;

- vihreät sipulit (nippu)

- munat (4 kpl);

- majoneesi (kastikkeeksi);

- jauhettua mustapippuria.

Keittämismenetelmä:

Jauhaa raa'at porkkanat - raasta.

Leikkaa keitetyt kanan mahat nauhoiksi.

Keitä munat kuten tavallisesti salaatissa - kovaksi keitetyt, pilko veitsellä.

Hienonna vihreä sipuli, suola ja soseuta siitä mehukas.

Sekoita kaikki ainekset, pippuri, mausta majoneesilla. Voit korvata sen onnistuneesti smetalla.

Kanavahasalaatti, nopea keitä, valmis. Hän on hyvä ja juuri kypsennetty, ja vähän vaatimaton.

Resepti 2: Salaatti kanan mahojen ja sienten kanssa (samppanjat)

Proteiinilähteen - kanan kammioiden ja sienten - ansiosta se osoittautuu tyydyttäväksi, ja suolakurkku tekee mausta pikemminkin tyydyttävän ja vähemmän kevyen. Seurauksena on, että saat herkullisen ja runsas salaatin kanan mahoja, joka voi toimia kevyenä lounaana tai runsas illallinen.

Vaadittavat ainesosat:

- sienet (200 g);

- niin monta kananvatsaa;

- marinoidut kurkut (keskikoko - 3 kpl);

- yksi sipuli;

- smetana tai majoneesi (maustamiseen).

Keittämismenetelmä:

Keitä ja jäähdytä vatsa.

Keitä samppanjat: laita ne viideksi minuutiksi kiehuvaan veteen.

Kana- ja vatsasienet leikattu. Viipaleiden muoto on sinun pyynnöstäsi.

Leikkaa sipuli, mieluiten ohuilla puolirenkaista, ja marinoidut kurkut kuutioiksi.

Jää vain sekoittaa kaikki ainesosat, lisätä suolaa, pippuria, maustaa ne smetalla tai majoneesilla. Tarjoillaan salaattia kanan mahoineen.

Resepti 3: Kanavatsa ja korianteri-salaatti

Toinen versio yksinkertaisesta salaatista, jossa käytetään kanan mahoja. Tällä kertaa - korianterin ja kuumien korealaisten salaattien ystäville. Natriumglutamaattia voidaan lisätä myös kastikkeeseen.

Vaadittavat ainesosat:

- kanan mahat (0,5 kg);

- perunat (3 keskikokoista kappaletta);

- joukko korianteria;

- kolme ruokalusikallista soijakastiketa, kasviöljyä ja etikkaa (6%);

- valkosipuli (3 neilikkaa).

Lisää maistaaksesi:

- jauhettu paprika;

- basilikaa.

Keittämismenetelmä:

Keitä kanan vatsa artikkelin alussa esitetyn mukaisesti. Jäähdytetyt mahat leikataan suikaleiksi.

Hienonna sipuli - leikkaa se ohuiksi renkaiksi, paista hienonnetut mahat pannulla. Paistamiseen käytä kasviöljyä.

Leikkaa perunat nauhoiksi, laita kiehuvaan veteen. Keitä neljä minuuttia, ei enää. Valuta sen jälkeen siivilässä, huuhtele juoksevalla vedellä, kuivaa paperipyyhkeellä.

Jauhaa valkosipuli, kaada se soijakastikkeella, etikalla, lisää basilikaa, suolaa, sokeria, pippuria. Nyt on jotain mausteta kanan mahalaukun salaattia.

On aika muistaa korianterista. Se tulisi leikata ja lisätä kaikkiin muihin ainesosiin. Sekoita, mausta valkosipulikastikkeella. Ruokasta tulee maukkaampaa, jos se pysyy jääkaapissa noin kolme tuntia - kaikkien ainesosien on oltava kyllästetty mausteisella valkosipulilla ja soijakastikkeella tänä aikana.

Resepti 4: Salaatti kanan maoilla ja tuoreilla vihanneksilla

Voit valmistaa ruokaa milloin tahansa vuoden aikana, mutta kesällä se on erityisen tärkeä - tuoreet vihannekset ovat aina käsillä, ja kilogramma kanan mahoja lisää merkittävästi salaatin ravintoarvoa. Upea resepti piknikille.

Vaadittavat ainesosat:

- kanan mahat (yksi kg)

- porkkanat, kurkku, paprika (kaikki suuret, yksi kerrallaan);

- kolme sipulia;

- viinietikka (100 ml);

- vielä 100 ml kasviöljyä;

- samasta määrästä - soijakastike, sitruunamehu;

- valkosipuli (4 suurta neilikkaa);

- chili pippuria - maun mukaan;

- sokeri (3 rkl. rkl).

Keittämismenetelmä:

Vatsa kypsennetään, jäähdytetään, leikataan suikaleiksi.

Kuori porkkanat ja sipulit.

Leikkaa pippuri puoliksi, poista ydin.

Käännä kurkku, pippuri, porkkana korealaisella porkkanaraastimella tai veitsellä ohuiksi oljiksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaisiin tekemällä niistä niin ohut kuin mahdollista.

Laita kaikki aineosat yhteen kulhoon, sekoita.

Kanasalaattisalaatti on melkein valmis, marinaden keittäminen on vielä valmis.

Jauhaa valkosipulia puristimella.

Lisää sokeri soijakastikkeeseen. Pidä tulella, anna sen hieman sakeutua.

Pane valkosipuli, chili-pippuri, kaada kasviöljy, sitruunamehu, viinietikka.

Kuumenna kiehuvaksi, poista chili-pippuri marinaadista.

Kaada heille salaatti, anna sen seistä hetken, se on kylläistä maulla ja aromilla.

Salaatti kananvahoilla - salaisuuksia ja hyödyllisiä vinkkejä parhaimmilta kokkeilta

Saat vain herkullisia salaatteja kananvahojen kanssa, jotka on valmistettu jäähdytetyistä, ei jäädytetyistä vatsaista. Valitettavasti tällaisen tuotteen varastointiaika on hyvin pieni - kaksi päivää, ei enempää. Siksi kiinnitä huomiota niiden ulkonäköön, älä epäröi koskettaa niitä ja edes haistaa. Niiden sallitaan olla hieman kosteita, mutta eivät liukkaita. Kieltäydy ostamasta, jos tunnet epämiellyttävän hapan hajun. Tuoreilla kananvatsailla tulisi olla vain miellyttävä, hieman makea tuoksu. Niiden ei tulisi olla pehmeitä, koskettavia. Tuoreet vatsa ovat joustavia.

Jos päätät käyttää pakastettuja kanan mahoja, sulata ne vähitellen asettamalla ne yön yli jääkaapin alahyllyyn. Sulattamalla tällä tavalla säilytät enemmän makua ja ravintoa.

Vatsat ovat herkempiä, jos ne makaa viileässä vedessä noin kolme tuntia ennen keittämistä, puhdistamalla ja pesemällä ne perusteellisesti.

Ennen kypsennystä tarkista jokainen vatsa huolellisesti, onko siinä sakean kellertäviä sappeita. Jos ne ovat, leikkaa ne varovasti veitsellä. Jopa pieni sappi pilaa salaatin, se tulee katkeraksi.

Tutki mahalaukun sisäpinta - siellä voi olla jäljellä olevaa kalvoa. Vaikka perinteinen lääketiede antaa sille parantavia ominaisuuksia, salaatissa se on sinulle hyödytön.

Ehdotan sinun valmistavan lautasen, joka varmasti yllättää valmistuksen helppoudella ja ainesosien saatavuudella. Samalla olen varma, että tulos yllättää sinut miellyttävästi, ja saat epätavallisen maukkaan broilerin kanasalaatti. Valmis salaatti osoittautuu hieman mausteiseksi, mutta erittäin maukalliseksi. Yritetään kokata pian!

Kana vatsa salaatti resepti kuva

Keittiötarvikkeet:  salaattikulho, keittiölevy, veitsi, kätevä astia, paistinpannu, lastalla, liesi.

Ainesosat

Askel askeleelta resepti

1. Pestään vedellä 500 g kanan mahoja ja puhdistetaan.
2. Lisäksi 400 g sieniä pestään juoksevassa vedessä ja puhdistetaan.

   Jos sinulla on pieniä sieniä, jätä ne sellaisiksi, ja jos ne ovat suurempia, ne täytyy hienontaa veitsellä.

3. Laitoimme potin vedellä lämmetäkseen tuleen. Heti kun vesi kiehuu, lisää suolaa maun mukaan ja 2 laakerinlehteä.
   
   
4. Lähetämme kammiot kiehuvaan veteen ja keitä kunnes tarjous.
   
   
5. Kuori 2-3 sipulia kuoresta. Kuori 2 porkkanaa ja raasta se Korean porkkanoita varten.
   
   
6. Kaada 1/2 rkl pannuun. l. kasviöljyä ja asetetaan lämmetämään tuleen. Levitämme siihen raastettua porkkanaa ja paistamme 5 minuuttia keskilämmöllä, kunnes puoli on kypsennetty.
   
   
7. Levitämme porkkanat lautaselle tai mille tahansa muulle astialle ja panemme pannun jälleen tuleen.
   
   
8. Kaada toinen 1/2 rkl. l. kasviöljy. Levitämme valmistetut sienet pannulle.
   
   
9. Lisää pannulle puolirenkaisiin viipaloitu sipuli ja paista kaikki kypsennettynä.
   
   
10. Heitämme valmiit mahat siivilään ja jätämme sinne niin, että lasissa on ylimääräistä nestettä ja ne jäähtyvät lämpötilaan, jotta voit aloittaa työskentelyn niiden kanssa. Leikkaa ne keskikokoisiksi olkiksi.
    
    
11. Kaada valmistetut sienet sipulien kanssa salaattikulhoon. Ja panimme pannun jälleen tuleen.
    
    
12. Voitele se vielä 1/2 rkl. l. kasviöljyä, levitä viipaloidut kammiot ja paista kirjaimellisesti 2-3 minuuttia.
    
    
13. Lähetämme valmiit kammiot ja porkkanat salaattikulhoon.
    
    
14. Kuori 2 valkosipulinkynsiä ja raasta tai kulje puristimen läpi. Lisää hienonnettu valkosipuli salaattiin.
    
    
15. Mausta salaatti 2 tl: lla. mausteet porkkanoille koreaksi, 2–3 rkl. l. etikka 9% ja 2 rkl. l. soijakastike. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää tarvittaessa mausteita tai suolaa.
    
    
16. Ennen tarjoilua salaatin tulee seistä vähintään 1-2 tuntia, jotta kaikki ainekset ovat kyllästettyjä marinaadilla.
    
    

Kuinka sisustaa ja miten tarjoillaan ruokalaji

Valmiit ateriat tarjoillaan salaattikulhossa tai kauniilla lautasella, koristaen sen aiemmin salaatilla tai vihreän oksaa. Salaatti on niin ravitsevaa, että sitä voidaan tarjota itsenäisenä ruuana pitaleivän tai leivän kanssa. Voit myös valmistaa sille lisukkeita perunamuusin, löysän riisin tai pastaa muodossa.

Video resepti kana-vatsa-salaatista

Katso, kuinka voit nopeasti ja helposti valmistaa herkullisen kanan vatsan sienillä.

Perustotuuksia

• Kiinnitä erityistä huomiota kanavahojen valintaan.. Niiden tulisi olla joustavia, lievästi kosteita, miellyttävän, hieman makean tuoksun. Keltaisen kalvon tulisi olla puhdas ja kirkas. Tämä tuote ostetaan parhaiten jäähdytettynä, ja sen säilyvyys on vain muutama päivä.
• Käytä mitä tahansa sieniä.. Ne voivat olla sekä tuoreita että jäädytettyjä. Ainoa jäädytetty sieni on ensin sulatettava. Sienet voidaan myös paistaa voissa, niin niiden maku ja tuoksu paljastavat enemmän.
• Käytä tässä salaatissa makeita ja mehukkaita porkkanoita.
• Korean porkkanoiden mausteet voidaan korvata itse valmisteillasi mausteseoksilla. Sekoita tähän sekoittamalla punainen jauhettu pippuri, kuivattu basilika, jauhettu korianteri, paprika ja suola. Voit lisätä muita mausteita, joita perheesi rakastaa.

Muut keittovaihtoehdot

Henkilökohtaisesti haluan aina kokata jotain epätavallista, kaunista ja maukasta perheelleni. Yritän aina tarjota niin, että haluaisin ensin syödä valmiin ruuan ensin silmillään. Mutta pyrkiessään ihanteellisiin mittasuhteisiin, kalliisiin aineosiin, en aina saa toivottua tulosta. Osoittautuu, että sinun ei tarvitse viettää valtavasti aikaa ja energiaa valmistaaksesi herkullisen herkuttelun kotitaloudellesi. Nyt tiedän varmasti, että jopa joukosta yksinkertaisimpia ja halvimpia ainesosia voit keittää sellaisen herkuttelun, jota voidaan kutsua kulinaariseksi mestariteokseksi.

Kanakammiot eivät ole kovin suosittuja ruoanlaitossa, mutta turhaan.  Jos marinoit ja keität niitä oikein, saat erittäin maukkaan ja epätavallisen ruuan. Niiden valmistamiseksi on paljon reseptejä, voit laittaa ne pois. Mausteisten ruokien ystäville voi tehdä.

Nopea ja maukas olutvälipala saadaan paistamalla. Ja kaikille emäntälle, jolla on käsillä välttämätön keittiöavustaja monitoimikoneen muodossa, ehdotan kokeilla kokata. Voit valmistaa runsasta ja maukasta ruokaa viettämällä siihen vähän aikaa ja vaivaa.

Usein käy niin, että emme edes epäile, kuinka useampia kuin yksi kulinaarinen mestariteos voidaan valmistaa sellaisesta epäsuositusta ja halvasta ainesosasta. Toivotan teille luovaa inspiraatiota ja hyvää tunnelmaa herkullisten ja yksinkertaisten ruokien valmistuksessa perheelleni. Jos sinulla on jonkinlainen salaisuus valmistettaessa salaattia tai muita ruokia kana-kammioista, jaa ne minulle kanssani sivuston kommentteissa. Bon ruokahalua!

Paistettua tai keitettyä lihaa lisätään vihannessalaateihin ruuan ravinnon antamiseksi. Tavallisen rinnan tai ulkofileen sijasta voit keittää alkuperäisen ja maukkaan alkuruoka kanan kammioista. Nämä muut eläimenosat auttavat monipuolistamaan jokapäiväistä ja juhlallista pöytää.

Kanan kammioita pidetään erittäin hyödyllisinä tuotteina ihmiskeholle, koska ne sisältävät valtavan määrän proteiineja, rautaa, foolihappoa ja vitamiineja (ryhmät B, E). Lisäksi alkuruoka, jota on täydennetty kana-kammioilla, on dieettisempi kuin mikään muu liharuokailu. Kaloripohjainen sivutuote on vain sata kaksikymmentä kaloria sataa grammaa kohti.

Ennen kanan mahajen käyttöä ne on puhdistettava kellertävästä kovasta kuoresta ja huuhdeltava huolellisesti. Lisäksi keittoprosessin ei tulisi olla lyhyempi kuin puolitoista tuntia. Vain asianmukaisella käsittelyllä tämä sivutuote osoittautuu pehmeäksi ja helläksi.

Ruoanvalmistuksessa kanan mahat ovat ainutlaatuinen ainesosa, joka sekoittuu harmonisesti kaikkien keitettyjen vihannesten, säilötyn maissin, sienten, juuston tai kananmunien kanssa. Nuudelit, muhennokset valmistetaan muista eläimenosista, haudutetaan smetalla, leivotaan juustolla ja niitä käytetään myös kaikenlaisten välipalojen luomiseen.

ainesosat:

• Kanakammiot - 500 g.
• Sipulit - 1 kpl.
• Säilykkeet herneet - 1 tölkki
• Porkkanat - 2 kpl.
• Majoneesi - 120 g.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Suola, mustapippuri - maun mukaan
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Vaihe ruoanlaitto

1. Vesi kaadetaan syvään astiaan, kanankammiot lisätään astiaan ja keitetään suolavedessä matalassa kuumassa, kunnes on herkkä. Kypsentämisen aikana eläimenosia sekoitetaan useita kertoja, poista vaahto lusikalla tarvittaessa.
2. Ennen keittämistä lisätään veteen makua varten lahden vettä ja muutama herneitä maustepippuria.
3. Kana-kammioilla varustetun salaattireseptin mukaan lieme valutetaan niistä ja siirretään erilliselle levylle. Tämä tehdään niin, että kanan mahat eivät ime ylimääräistä nestettä. Jätä muut eläimenosat pöydälle, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet, ja leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi.
4. Jos pakastetut kanan kammiot otetaan ruoanlaittoon, ne sulatetaan aikaisemmin jääkaapissa ennen käyttöä 12 tunnin ajan. Tämä menetelmä ei menetä kaikkia eläimenosien hyödyllisiä aineita.
5. Sipulit kuoritaan ja hienonnetaan vihannekset ohuilla puolirenkaisilla. Raasta porkkanat (mieluiten Korean porkkanat).
6. Auringonkukkaöljy (tai oliiviöljy) kaadetaan esilämmitettyyn pannuun ja vihanneksia paistetaan, kunnes vaalean kultainen.
7. Kana-kammioiden salaattien ruokavalioversiossa porkkanat voidaan jättää tuoreiksi salaattiin ja marinoida sipulia viidentoista minuutin ajan etikan tai sitruunamehun kanssa.
8. Suolakurkkua kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
9. Kaikki salaatin aineosat yhdistetään syvässä kulhoon, kaada vihreät herneet astiaan. Lisää sitten mausteet salaattiin ja mausta astia majoneesilla.

Majoneesin sijasta voit käyttää smetanaa tai vähärasvaista jogurttia. Tai valmista mausteinen kastike sinappia, oliiviöljyä, sitruunamehua ja mausteita.

Kana-kammio salaattia sisältävät astiat peitetään tarttuvalla kalvolla ja astia pannaan jääkaappiin kahdeksi tunniksi liottua.

Koristele valmiin ruuan kanssa hienonnettu yrttejä, viiriäismunia tai sieniä. Persiljan tai tillin lisäksi kana-kammio yhdistetään hyvin basilikaan tai korianteriin.

Pikantti salaatti kanan kammioista, selleri ja omena

ainesosat:

• Bulgariapippuria - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kanavatsa - 450 g.
• Pekingin kaali - 400 g.
• Sipulit - 1 kpl.
• Selleri (varsi) - 1 kpl.
• Vihreä omena - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 120 ml
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Soijakastike - 0,5 rkl.
• Omenaviinietikka - 1 rkl. l.
• Suola maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa?

1. Kanan mahoja keitetään suolavedessä, kunnes tarjous on hellä. Jäähdytetty eläimenosat leikataan suhteellisiksi viipaleiksi.
2. Porkkanat ja paprikat leikataan pieniksi nauhoiksi.
3. Omena kuoritaan ja kuoritaan, vihannes leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Hienonna kaali ja sipulit hienoksi.
5. Kaikki tuotteet sekoitetaan syvään kulhoon ja ripotellaan sokerin olemuksella. Sekoita salaatti perusteellisesti ja jätä se pöydälle, kunnes vihannekset ja omena alkavat erittää mehua, ja sitten syntynyt neste valutetaan.
6. Kuumenna öljy pannulla, lisää mausteet ja hienonnettu valkosipuli. Pue salaatti kastikkeella ja kaada heti soijakastike ja etikka, sekoita ainekset.

Valmiita ruokia vaaditaan tunnin ajan jääkaapissa ja tarjoillaan sitten pöydälle.

Kanan napanalaatti on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji. Tarvitset vähintään tuotteita ja aikaa. No, siirrytäänkö käytännön osaan.

Chicken navel salaatti: Korean resepti

Välttämättömät ainesosat:

• 1 tl sokeri;
• soijakastike (valinnainen);
• 0,7 kg kanannapana;
• 2 paprikaa;
• keskipitkät porkkanat;
• vihreä korianteri - puoli nippu;
• vähän etikkaa;
• kurkut - 2 kpl .;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• kaksi keskipitkää sipulia;
• mausteet.

valmistus:

Tuotelista:

• 200 g korealaisia \u200b\u200bporkkanoita;
• 2 sitruunaa;
• 300 g kanannapana;
• kaksi keskipitkää sipulia;
• jonkin verran majoneesia (mikä tahansa rasvapitoisuus).

Ruoanlaitto-ohjeet

Vaihe numero 1. Laita napa vesikattilaan. Voit suolata. Keitä ne keitetyksi. Se kestää yleensä 2 tuntia. Kanannavasta tulee makuinen pehmeä ja herkkä.

Vaihe numero 2. Poista kuoret sipuleista. Leikkaa liha neljänneksiksi. Laitimme sen purkkiin (0,5 l). Purista mehu kahdesta sitruunasta siellä. Hän sulkee kannen kannessa, ravista sitten sisältöä hyvin. Tämä on toistettava useita kertoja, jotta sipuliviivut kylläisivät mehulla.

Vaihe nro 3. Leikkaa hitsatut ja jäähdytetyt navat nauhoiksi. Lähetämme salaattikulhoon. Laitoimme sinne korealaisia \u200b\u200bporkkanoita. Se voidaan valmistaa kotona tai ostaa lähimmästä supermarketista.

Vaihe numero 4. Purkista saamme suolakurkkua. Suodatamme sen sitruunamehusta. Lisää levyyn porkkanat ja napa. Alkuun majoneesilla. Sekoita hyvin. Voidaan tarjoilla broilerin napansalaatti. Koristeeksi sopivat tillin tai persiljan oksa.

Lopuksi

Kanan napanalaatti ei ole vain herkullinen ja runsas, vaan myös terveellinen ruokalaji. Kyse on pääaineosasta. Kanannavat sisältävät monia ihmiskeholle hyödyllisiä aineita - A- ja E-ryhmien vitamiineja, foolihappoa, kaliumia, sinkkiä, rautaa ja fosforia. Nämä muut eläimenosat ovat monityydyttymättömien rasvahappojen lähde.