Kutsumme sinut oppimaan tänään, miten ruokaa kanan reidet hitaassa liesi. Tällainen ruokalaji virkistää mitä tahansa pöytää ja sopii melkein mihin tahansa lisukkeeseen.

Hitaa ruoanlaitto kanan reiteen resepti

ainesosat:

• kanan reidet - 2 kpl .;
• kasviöljy.

Marinade:

• luonnollinen soijakastike - 10 ml;
• ranskalainen sinappi - 1 tl;
• nestemäinen hunaja - 1 tl.

valmistelu

Poista kanareidet jääkaapista etukäteen ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan. Valmista marinaatti kuluttamatta aikaa: kaada soijakastike pieneen kulhoon, lisää nestemäinen hunaja ja ranskalainen sinappi. Pesemme kana, pyyhi se kuivaksi lautasliinoilla ja kaada keitetyn kastikkeen päälle. Marinoi liha 30 minuutin ajan laittamalla jääkaappiin. Voitele raskasäiliö voilla, laita lonkat, sulje kansi ja aseta “Leivonta” -ohjelma 20 minuutiksi. Käännä sitten liha varovasti toiselle puolelle ja keitä vielä 15 minuuttia samaa tilaa varten. Tarjoamme kanahideja, paistettuja hitaassa liesissä, aina kuumina minkä tahansa lisukkeen kanssa: keitettyä riisiä, pastaa tai perunamuusia.

Höyrytettyjä kananreidejä hitaassa liedessä riisin kanssa

ainesosat:

• höyrytetty riisi - 1,5 rkl;
• suodatettu vesi - 3 rkl;
• mausteet;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• 6 kanan reidet

valmistelu

Riisi huuhtele huolellisesti ja kaada moniuuniseen kattilaan. Kaada suodatettu vesi, mausta mausteen mukaan ja sekoita hyvin lusikalla. Huuhtele kanan reidet, kuivaa pyyhellä, suolaa, pippuria maun mukaan ja lähetä kulhoon laittamalla päälle muutama lautasiksi pilkottu valkosipulinkynsi. Asennamme kaksoiskattilan, käynnistämme “Steam cooking” -toiminnon ja havaitsemme 35 minuutin kuluttua. Äänimerkin jälkeen multicookerissa oleva kananreiden pilaf on valmis syömään.

Kana reidet perunoilla hitaassa liesi

ainesosat:

• kanan reidet - 4 kpl .;
• jauhettu paprika - maun mukaan;
• perunat - 5 kpl;
• mausteet;
• kasviöljy.

valmistelu

Pesemme kanan reidet, kuivaamme ne, laitamme ne syvälle kattilaan, lisäämme suolaa maun mukaan ja ripottele jauhettua paprikaa. Sekoita kaikki huolellisesti käsilläsi ja aseta sivuun nyt. Puhdistamme perunat, leikataan ne nauhoiksi ja laitetaan pyyhelle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Kaada öljy crock-potin välineisiin, levitä lantio iholla alas ja kunkin kappaleen päälle heitämme valkosipulia, hienonnettuina ohuiksi levyiksi. Lisää sitten perunat, mausta astia mausteilla, sulje kansi ja aloita “Leivonta” -ohjelma noin 50 minuutin ajan. Piippauksen jälkeen avaa hidas liesi varovasti, käännä lonkat toiselle puolelle, sulje uudelleen ja keitä vielä 15 minuuttia.

Kuka ei pidä mehukkaista kananreideistä, joilla on kultainen terävyys? Tämä on yksi suosituimmista ruuista paitsi kotiruoan valmistuksessa, että myös kuuluisten ravintoloiden valikossa. Kananvalmistukseen on paljon vaihtoehtoja, mutta yksinkertaisimmalla tavalla voit valmistaa kananreidet hitaassa liesi-keittimessä.

Kypsennä kanan reidet hitaassa liesi

Nykyaikaista keittiötä on vaikea kuvitella ilman tätä ihmelaitetta. Hitaalla keittimellä on erilaisia \u200b\u200btoimintoja ja keitto-ohjelmia, mikä antaa epäilemättä paljon luovuutta. Lihan keittäminen on erityisen kätevää: Sinun ei tarvitse olla paljon vaivaa paistaa, leipoa tai hauduttaa kanan reidejä hitaassa liesissä. Resepti löytyy alla. Voit kokeilla loputtomasti marinaattia, keittotapoja, sivuruokia ja kastikkeita, kunnes löydät tavan, josta tulee suosikkisi. Katsotaanpa muutamia esimerkkejä siitä, miten kypsennä kana-reidet herkullisesti ja nopeasti hitaassa liesissä.

Resepti 1. Yksinkertainen ja herkullinen.

Annokset konttia kohti: 4.

ainesosat:

• 4 kanan reidet,
• 2 valkosipulinkynsiä,
• suola ja suosikki mausteet maun mukaan.

Jos noudatat asianmukaista ravintoa, kananreiden valmistuksessa käytettävää öljyä ei voi käyttää ollenkaan tai ripottele kulhoon pintaa öljyä suihkeella. Erityisen lämpötilajärjestelmän ja keittotekniikan ansiosta hitaassa liesissä oleva kananreide tuottaa mehua eikä palaa. Mutta jos haluat paistettua rapeaa, voit lisätä auringonkukka- tai oliiviöljyä.

valmistus:

1. Huuhtele liha hyvin, leikkaa ylimääräiset hiukkaset (paksu iho, ei-toivotut raidat) ja kuivaa paperipyyhkeellä.

2. Jauha valkosipuli veitsen tylpään puoleen - niin hän antaa kaiken aromin. Pyyhi liha mausteilla, suolalla ja valkosipulilla. Pääsääntö ei ole liioitella sitä. Broilerin kananreide on hyvin paistettu ja imee mausteiden ja valkosipulin koko maun. Liiallinen suola antaa lautaselle kevyen maun.

3. Aseta liha monitoimikoneen pohjalle.

4. Aseta keittotila. Kypsennä kanan reideä hitaassa liesissä ”Leivonta” -tilassa yhden tunnin ajan, kääntämällä lihapaloja puolen tunnin välein niin, että ne paistetaan hyvin.

5. Asetetun ajan kuluttua kuuluu merkkiääni: kananreidet voidaan pitää valmiina. Ruoka voidaan tarjoilla sekä itsenäisesti että lisukkeen kanssa.

Resepti 2. Jamie Oliverin täydelliset kananreiden resepti

Tämä resepti kanan reidelle hitaassa liesissä lainataan kuuluisalta englantilaiselta kokista Jamie Oliverilta. Alkuperäisessä versiossa kana leivotaan uunissa, mutta hitaassa liesissä se osoittautuu mehukkaammaksi. Älä pelkää suurta määrää ainesosia, ne kaikki täydentävät toisiaan täydellisesti ja antavat lautaselle erityisen maun ja aromin. Tämän reseptin mukaisesti valmistetussa multikookerissa oleva kananreide ei jätä ketään välinpitämättömäksi!

Annokset konttia kohti: 4-6.

ainesosat:

• kanan reidet (4-6 kpl.),
• 2 keskikokoista tai 1 suurta sipulia,
• selleri juuri
• 2 porkkanaa
• pää valkosipulia
• merisuolaa
• oliiviöljy
• 1 sitruuna
• jauhettua mustapippuria
• tuore tai kuiva timjami
• rosmariinimausteet ja laakerinlehti.

valmistus:

1. Otamme jäähdytetyt kanan reidet jääkaapista puoli tuntia ennen kypsennystä. Jäädytetty tulisi sulattaa kokonaan, haluttaessa jakaa osiin.

2. Alkuperäisessä reseptissä vihanneksia ei kuorita, vaan ne on pestävä perusteellisesti ja leikattava suuriksi paloiksi. Murenna valkosipulin pää neilikkaan ja älä kuori. Aseta vihannekset multicookerin kulhoon, lisää oliiviöljyä, sekoita.

3. Kaada kanan reidet oliiviöljyllä, pyyhi suola ja pippuri ja mausta vihanneksilla.

4. Lävistä sitruuna huolellisesti terävällä veitsellä tai haarukalla, aseta multicooker-kulhoon lihan ja vihannesten väliin, lisää yrttejä.

5. Aseta hidas liesi “leivontaan” 1 tunniksi. Puoli tunnin kuluttua tarkista astia ja sekoita varovasti.

Ajan kuluttua sinun pitäisi saada valmis ruokia. Kana reide hitaassa liesissä osoittautuu erittäin mehuksi. Tarjoile lautaset tarjoilulautalle täydentäen leivottujen vihannesten lisukkeita.

Voit keittää kananreidejä “Leivonta ”-,“ Paistaminen ”- tai “Paistaminen” -tiloissa. Jokaisessa menetelmässä liha on maulla erilainen. Pääsääntö: Älä osallistu voihin ja paljon mausteita. Varmista huolellisesti, että kana ei pala. Kananreiden optimaalinen kypsennysaika voidaan pitää 30 minuutista 1,5 tuntiin niiden koosta riippuen.

Kanan reidet, vaikkakaan eivät lintujen ravinnollisin osa, mutta ehkä yksi herkullisimpia. Tarjoavaa ja pehmeää lihaa, jossa on tarpeeksi rasvaa, voidaan käyttää monien ruokien valmistukseen: paista marinaadissa, hauduta vihanneksilla, paista rapeaksi jne. Tässä artikkelissa olemme keränneet sinulle reseptejä kananreideihin hitaassa liesissä.

Kana reidet, jotka on aiemmin marinoitu makeassa, suolaisessa ja mausteisessa seoksessa soijakastikkeessa, hunajassa ja mausteissa, paistetaan hitaassa liesihapossa hapan ja tuoksuvan kirsikka-luumun kanssa. Tarvitset tätä yksinkertaista ja maukasta ruokaa:

• kanan reidet - 4 kpl .;
• punainen kirsikka-luumu - 8-10 kpl;
• kuivattu granaattiomena - 1 rkl;
• hunaja - 1 tl;
• kasviöljy - 50 g;
• soijakastike - 50 ml;
• kova juusto - 100 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• musta pippuri maun mukaan;
• suola maun mukaan;
• hienonnettu persilja - 1 rkl

Ymmärrämme prosessin, jolla kanan reidet valmistetaan kirsikka-luumuilla hitaassa liesi:

1. Tarjoava kananliha ennen keittämistä on parasta suolakurkkua, koska se on kyllästynyt suussa sulaviin hajuihin, saa vielä suuremman pehmeyden ja mielenkiintoisen maun. Joten saadaksesi marinadi yhdistä kulhoon kasviöljy, hunaja ja soijakastike. Lisää mausteet siihen: kuivattu granaattiomena, mustapippuri ja suola. Voit käyttää mitä tahansa muita mausteita oman harkintasi mukaan. Jotta kana olisi maukkaampaa, laita hienonnetut valkosipulinkynsi marinointiin.
2. Poistamme ihon lantioista ja laitamme ne sopivaan astiaan. Sekoita marinadi ja kaada päälle. Peitä ja lähetä jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
3. Kaada vähän kasviöljyä monitoimikoneeseen ja rasvaa seinät ja pohja. Poistamme lonkat marinaadista ja laitamme kulhoon. Leikkaamme pestyn kirsikan luumun puoliksi, poistamme siemenet ja asetamme luumut päälle ja lihapalat. Jäljelle jäävä kastike kaadetaan myös muottiin.
4. Kaada raastettu tai leikattu ohuiksi juustoviipaleiksi päälle. Kytkemme “Leivonta” -tilan päälle ja tässä ohjelmassa leivotaan kanan reidet hitaassa liesissä 40-50 minuutin ajan lämpötilassa 180-200 ° C. Ripottele lopuksi persilja ja tarjoile.

Kana reidet inkivääri aprikoosimarinaadissa hitaassa liedessä

Kananliha menee hyvin melkein minkä tahansa hedelmän kanssa. Suosituimpia yhdistelmiä ovat kana ananasta, luumut tai omenat. Jos siirryt eroon perinteisistä makuista, voit keksiä yhtä mielenkiintoisia keittomenetelmiä, kuten esimerkiksi tämä kana-reideiden resepti inkivääri-aprikoosimarinaadissa hitaassa liesissä. Hänelle tarvitsemme:

• aprikotit - 1 kuppi;
• kanan reidet - 5-6 kpl .;
• salottisipulit - 1 kpl .;
• viinietikka - 2 rkl;
• soijakastike - 2 rkl;
• hienonnettua inkivääriä - 1 rkl;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl;
• suola ja mustapippuri maun mukaan.

Keitetään kanan reidet inkivääri aprikoosimarinaadissa hitaassa liesi:

1. Laitoimme paistinpannun paksuisella pohjalla liesiin, kaada siihen kasviöljyä ja laita hienonnettu inkiväärijuuri. Hienonna myös salottisipulit ja lisää inkivääri. Kaikki tämä paistetaan 5 minuutin ajan.
2. Kaada etikkaa ja hauduta ruoka pannulla, kunnes neste haihtuu.
3. Lisää pannulle soijakastike ja aprikoosit, mustapippuri ja suola, peitä ja hauduta, kunnes hedelmät ovat täysin pehmeitä.
4. Kaikki tämä massa jäähdytetään lämpimään tilaan ja hierotaan sekoittimella. Meillä on marinaadi.
5. Puhdistamme kanan reidet iholta ja täytä ne jäähdytetyllä marinaadilla. Peitämme astian kannella ja laitamme jääkaappiin 8 tunniksi.
6. Voitele multicooker-muoto voilla. Otamme kanapalat kastikkeesta pois ja asetamme pohjalle, kaadamme marinadi päälle.
7. Kun olet asettanut "Leivonta" -tilan, keitämme kananreidejä hitaassa liesi-tilassa 180 ° C: n lämpötilassa 40-45 minuutin ajan.

Kana reidet rusinoilla ja omenoilla hitaassa liesissä

Kana ja omenat ovat yksi klassisista tuoteyhdistelmistä. Hapotut hedelmät antavat tällaiselle ruoalle niin herkän aromin, ja makeat rusinat täydentävät sitä jollain pikquancella. Tuoteluettelo tällaisten kananreiden kypsentämiseen monitoimikoneessa on hyvin lyhyt ja koostuu vain muutamasta tuotteesta:

• kanan reidet - 5-6 kpl .;
• makeat omenat - 3 kpl .;
• rusinat - 50 g;
• kasviöljy - 2 rkl;
• mausteet kanalle - maun mukaan.

Kanan reiden keittäminen hitaassa liesi:

1. Leikkaa omenat puoliksi tai neljänneksiksi ja leikkaa siemenet. Silppu hedelmät ohuilla viipaleilla. Huuhtele rusinat.
2. Voitelemme laitteen kulho kasviöljyllä. Levitä omenaviipaleet pohjalle. Ripottele rusinoita päälle.
3. Kanareideni, poista iho haluamallasi tavalla. Ilman ihoa liha ei ole niin rasvainen, mutta joku mieluummin jättää sen.
4. Pane lihapalikat kulhoon ja sekoita kanan mausteisiin. Lisää tarvittaessa.
5. Nyt siirrämme kanan omenatyynyn päälle. Aktivoimme “Leivonta” -tilan ja keitämme kanan reidet hitaassa liesissä lämpötilassa 180 ° C - 200 ° C 45-50 minuutin ajan.

Kana reisi ja munakoiso hitaassa liesi

Näille broilerin reideille hitaassa liesissä valmistamme herkullisen kasvis kastikkeen ja kermaa. Maidon maku sopii hyvin hellävaraiseen siipikarjaan, ja tämän ruuan vihannekset ovat yksinkertaisimpia ja edullisimpia. Tässä on luettelo tarvitsemistamme tuotteista:

• kanan reidet - 4-5 kpl .;
• munakoiso - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• paprika - 1 palko;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• jauhot - 1 rkl;
• kerma - 200 ml;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl;
• suola, mustapippuri;
• vihreät maun mukaan.

Keitämme kanan reidet munakoisoilla hitaassa liesissä seuraavien ohjeiden mukaisesti:

1. Paista ensin kanan reidet, joille kaadetaan kasviöljyä monitoimikeittimeen ja lämmitetään "Paista" -tilassa. Pese lonkat itse, rullaa ne mausteissa ja laita kuumaan öljyyn, jossa keitämme niitä 5-6 minuutin ajan molemmilta puolilta, jolloin muodostuu ruskehtava kuori.
2. Laitoimme lihan lautaselle ja panemme hienonnetun sipulin ja hienonnetun valkosipulin jäljellä olevaan öljyyn. Lisää 2 minuutin kuluttua oljilla hienonnettu paprika.
3. Kuori munakoisot ja leikkaa ne kuutioiksi. Kaada ne myös hitaaseen liesiin. Kaikki tämä suola ja hauduta 10-15 minuuttia.
4. Kaada jauhot kulhoon ja sekoita se vihannesten kanssa. Kaada kerma ja sekoita, kunnes massa paksunee. Pippuri ja lisää maun mukaan.
5. Upota paistettu kana saatuun kastikkeeseen. "Kääntäminen" -ohjelmassa kypsennämme kananreidejä hitaassa liesissä 20-25 minuutin ajan.
6. Lopuksi kaada hienonnettu vihreät.

Kana reidet kirsikkamarinaadissa hitaassa liesissä

Siellä on tonnia mielenkiintoisia kanamarinadeja. Epätavallinen ja omaperäinen vaihtoehto on kirsikkamarinadi. Tällaisessa kastikkeessa kastetut ja hitaassa liesissä leivotut kanareidet saavat paitsi miellyttävän maun myös myös kauniin sävyn. Tässä on mitä tarvitsemme tällaiseen ruokalajiin:

• kanan reidet - 6 kpl .;
• kirsikkakirsikat - 200 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• soijakastike - 3 rkl;
• balsamic pure - 1 rkl;
• kasviöljy - 2 rkl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• punainen paprika, mustapippuri, korianteri, suola - maun mukaan.

Kanan reiden keittäminen kirsikkamarinaadissa hitaassa liesi:

1. Jauhaa kirsikat pestyiksi ja pitted tehosekoittimessa.
2. Hienonna sipuli hienoksi ja lisää kirsikkapisteeseen. Kaada siellä soijakastike ja balsamietikka, laita hienonnettu valkosipuli, lisää suola ja mausteet.
3. Sekoita marinadi ja valmista lihaa. Kanaani, poista iho, laita kattilaan ja kaada kastike. Peitä ja laita jääkaapissa useita tunteja.
4. Voitele laitteen kulho öljyllä, laita lonkat pohjalle, kaada marinaatti. Asennamme “Leipominen” -ohjelman ja paistamme kanan reidet hitaassa liesissä 50–60 minuutin ajan lämpötilassa 180–200 ° C.

Hitaasti kypsennetyt kanan reidet oliiveilla ja selleriga

Kaikki eivät pidä tuoksuvasta selleriä, mutta on huomattava, että sen tuoksu yhdistyy erittäin hyvin liharuokiin. Tässä on esimerkiksi resepti broilerin reideille hitaassa liesissä, ja heille tarvitsemme:

• kanan reidet - 4 kpl .;
• selleri - 2 varret:
• oliivit - 10 kpl;
• oliiviöljy - 1 rkl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• punainen ja mustapippuri, suola maun mukaan.

Kanan reiden valmistelu vaihe vaiheelta hitaassa liesi:

1. Pese kana ja poista iho. Leikkaa oliivit puoliksi, ruokia varten on parempi ottaa oliiveja oliiveja. Leikkuu selleri suuriksi paloiksi, leikkaa valkosipuli viipaleiksi.
2. Kaada kaikki muut tuotteet kulhoon, jossa on kananreidet, kaada oliiviöljy ja kaada mausteet suolalla. Kädet sekoittavat kaiken.
3. Siirrämme ainekset multicooker-kulhoon, aktivoi “Leivonta” -tila. Keitä kanan reidet hitaassa liesissä 200 ° C: n lämpötilassa 40-45 minuutin ajan.

Kana reidet pippurilla ja basilikalla hitaassa liesi

Hyvin tuoksuva ja herkkä osoittautuu, että tällaisen reseptin mukaan kypsennetty liha. Tähän lisätään makeat ja kuumat paprikat, tuore basilika, timjami ja Worcestershire-kastike sekä aromaattinen sitruunan kuori. Näiden kananreiden valmistuksessa hitaassa liesissä käytämme:

• kanan reidet - 6 kpl .;
• vesi - 150 ml;
• paprika - 2 palkoa;
• chili-paprika - 0,5 pod;
• jauhettu paprika - 1 tl;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• timjami - 3 oksat;
• rosmariini - 3 haaraa;
• oliiviöljy - 3 rkl;
• worcestershire-kastike - 1 rkl;
• viinietikka - 2 rkl;
• basilika - muutama lehti.

Edellä mainituista ainesosista keitämme kanan reidet hitaassa liesissä:

1. Pese lantioni ja poista iho, ja lihassa tehdään useita leikkauksia.
2. Laitoimme kanapalat laitteen kulhoon, mutta älä kaada öljyä. Paista ohjelmassa "Paistaminen" lantioita useita minuutteja molemmilta puolilta, jotta ne ovat vaaleanruskeita.
3. Levitä kulhoon tai tehosekoittimen kulhoon kuorittu kuuma pippuri, valkosipulinkynsi, basilikan lehdet, jauhettu paprika. Kaada Worcestershire-kastike ja oliiviöljy, puolikas sitruunamehu ja viinietikka sekä vesi. Lisää pieni sitruunan kuori. Käännämme kaikki tämän sekoittimella homogeeniseksi massaksi.
4. Kaada broilerin reidet hitaalla liesillä tällä seoksella, laita päälle timjami- ja rosmariini-oksaat. Valmistelemme ruokaa 30 minuutin ajan leivontaohjelmassa noin 200 ° C: n lämpötilassa.
5. Makea paprika paistetaan erikseen tai paistetaan uunissa ja levitetään sitten lonkkien yli tarjoilun yhteydessä.

Englantilainen resepti kana-reidet hitaassa liesi

Keitämme nämä kanan reidet hitaassa liesissä sienten sekä herkän maidon ja voin kastikkeen kanssa. Hyvin yksinkertainen, vaatimaton, mutta erittäin maukas ruokalaji, jonka valmistamme sellaisista komponenteista:

• kanan reidet - 6-8 kpl;
• paprika - 1 kpl .;
• Laitamme hitaaseen keittimeen palan voita ja "Paista" -tilassa paistamme lihaa molemmin puolin useita minuutteja.
• Seuraava vaihe on sienten ja sipulien lisääminen. Keitä kanaa vihanneksilla 5 minuutin ajan, jonka jälkeen laitamme siihen paprikaa. Suola se kaikki ja ripottele pippurilla. "Kääntäminen" -ohjelmassa kypsennämme kananreidejä hitaassa liesissä 5-6 minuutin ajan.
• Kaada maito astiaan ja hauduta liha kastikkeessa 30 minuuttia.
• Liuotamme tärkkelyksen veteen. Otamme valmiin kanan maidokastikkeesta ja laitamme sen lautaselle ja kaadame tärkkelyksen hitaaseen liesiin. Odotamme, että neste paksuuntuu jatkuvasti sekoittaen, sitten kaadetaan kanan reidet saatuun kastikkeeseen.

Jamaikan kanan reidet hitaassa liesi

Mielenkiintoisin osa hitaassa keittimessä olevaa kananreiden reseptiä on marinaatti. Se sisältää paljon erilaisia \u200b\u200bainesosia, jotka sulautuvat yhteen ja luovat epätavallisen mutta miellyttävän maun. Tässä on luettelo kaikesta mitä tarvitsemme:

• kanan reidet - 5-6 kpl .;
• ananas - 250 g;
• bataatti - 700 g;
• auringonkukkaöljy - 50 ml;
• kaneli - 20 g;
• ruskea sokeri - 80 g;
• tuore inkivääri - 50 g;
• maustepippuri - ¼ tl;
• soijakastike - 50 g;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• limemehu - 30 ml;
• muskottipähkinä - ¼ tl;
• timjami - 2 haaraa;
• vihreä sipuli - muutama höyhen;
• jalapeno-pippuria - 2 kpl .;
• mustapippuria, suolaa maun mukaan.

Jamaikan reseptin mukaan kanan reidet hitaassa liesissä valmistetaan seuraavasti:

1. Puhdistamme inkivääri ja kolme raastimessa, pilkkomalla vihreät sipulit, valkosipulinkynsi ja kuumat jalapenot. Vatkaa vihannekset tehosekoittimessa lisäämällä suolaa, soijakastike, limemehu, kaneli ja fariinisokeri, muskottipähkinä, kasviöljyä, mustaa ja maustepippuria, muskottipähkinää.
2. Ihosta vapaa kana, hiero terävällä marinaadilla ja aseta marinoimaan useita tunteja.
3. Puhdistamme bataatin ja ananaksen, leikataan kuutioiksi. Levitämme palat voideltuun multicooker-kulhoon.
4. Asetamme kanan reidet päälle ja laitamme timjamin oksat.
5. Leivontaohjelmassa kypsennämme kananreidejä hitaassa liesissä 50-60 minuutin ajan.

Kana reidet hitaassa liesi. video

Kanan reidet ovat jo pitkään rakastaneet paitsi kanaa kokonaisena myös erillisenä keitetynä ruoana. Ne ovat herkät, mehukkaiset, selkeä lihamaku. Ja jos niitä on silti hyvä laittaa ulos, leipoa, paistaa oikeilla mausteilla, se osoittautuu aivan uskomaton ruokalaji. Halutessasi voit tehdä ravitsemuksellisemman vaihtoehdon - höyryn. Kaikkia näitä ominaisuuksia tarjoaa tällainen moderni keittiöväline, kuten hidas liesi.

Kanan reiden keittämisen hitaassa liesissä perusperiaatteet

Voit käyttää kananreidejä erottamalla ne ruumista tai ostaa valmispakkauksen. Kanajalkoja käytetään usein - nämä ovat jakamattomat reidet ja kananjalat. Niitä on helppo leikata, varata varjoja toiselle astialle ja valmistaa reidet hitaassa liedellä yhden ehdotetun reseptin mukaan.

Kanareide on melko massiivinen osa, yleensä yksi reitti riittää annosta kohti. Siksi perheen illalliselle tai juhlalle on helppo laskea, kuinka monta osaa sinun pitää ottaa, laskemalla ne ihmisten lukumäärän perusteella.

Ennen kypsennystä liha on pestävä, kuivattava. Usein se marinoidaan tiettyyn kastikkeeseen - yleensä ennen paistamista. Jos aiot hautua, et voi suolakurkkua, koska kypsennyksen aikana liha liotetaan kastikkeessa tai kastikkeessa.

Kana reidet hitaassa liesissä voidaan keittää ohjelmalla Paistaminen, hauduttaminen, muhennos, leivonta, höyrytys ja muut.

Tuoksuva arkuus: kanan reidet hitaassa liesissä

Tämä on yksinkertainen resepti kanan valmistamiseksi hitaassa liesissä, hyvin yksinkertainen. Ei alustavaa paistamista, peittaamista, muita toimenpiteitä kuin sipulien viipalointi. Se voidaan myös laittaa puolittamalla sipuli kahteen osaan, vaikkakin se on parempi pilkkoa - mehua on enemmän. Jos sinun on lisättävä kastikemäärä, säädämme ruokaa lisäämällä happeaa, kermaa tai vain vähän vettä hitaaseen liesiin.

Ainesosat

5 kanan reidet

Suuri sipuli

Yksi laakerinlehti

Lusikka kasviöljyä

Tuoretta jauhettua mustapippuria

Kuivat vihreät tilli

Pari lusikkaa vettä.

Keittämismenetelmä

Pese lonkat, kuivaa, laita kulho potkurin päälle.

Sipuli, kuori, leikkaa mielivaltaisesti.

Pane vihannekset lihaan.

Suola, pippuri, kaada öljy, lisää kuivia vihreitä.

Sekoita kaikki, laita laakerinlehti pohjan alle, litistä.

Lisää vettä.

Kytke sammutustila päälle tunniksi.

Halutessasi voit laittaa vihanneksia ylemmälle grillille - lisuke on valmis heti.

Hapankerma-valkosipulikanan reidet hitaassa liesissä

Jos tarvitset paljon, paljon maukasta kastiketa, jossa kylvää kanaa kylpee - ota lisää smetanaa ja mausta liha mausteilla. Mielenkiintoinen tilavaihtoehto ruokia varten.

Ainesosat

Viisi kana reidet

Suuri sipuli

Suuri porkkana

Kaksi tai kolme valkosipulinkynsiä

Maustamiset - curry kultaista väriä, erityyppiset pippurit maun mukaan, suneli-humala tai jokin muu suosikki maustesarja

Lasillinen smetanaa

Öljy paistamiseen.

Keittämismenetelmä

Pese liha, pat kuivaa lautasella.

Kaada öljy monitoimikeittimen kulhoon, laita liha ja pidä paisto-tilassa 10 minuuttia

Kuori ja noppaa sipuli.

Hienonnettu kuoritut porkkanat viipaleilla, oljilla tai kuutiolla.

Käännä liha ympäri, nukku vihannesten kanssa, kytke paistotila päälle uudelleen 10 minuutiksi.

Voit paistaa kaiken vain pannulla ja laittaa sen sitten hitaaseen liesiin.

Leikkaa valkosipuli muoveiksi ja laita liha.

Lisää mausteet, suola, laita smetana, lisää vettä, jotta kana haudataan kastikkeeseen.

Kytke päälle puuro, maitopuuro tai vain hauduta 40 minuuttia.

Runsas kastike sisältää tarjoilun lisukkeen, kuten riisin, perunamuusin tai vain tuoreen leivän kanssa.

Paistettu kanan reide hitaassa liesi

Herkullisimmat kananreidet ovat epäilemättä paistettuja. Ne säilyttävät mehukkyyden ja samalla rapea kuori. Jotta sisäpuolelta olisi herkullista sekä ulkoa, sinun on keitettävä oikea marinaatti.

Ainesosat

4 kanan reidet

Valkosipulinkynsi

Hyppysellinen korianteria

Maustepippuri - muutama herne

Soijakastike - 2-3 rkl

Hunaja - ruokalusikallinen

Sinappinsiemenet - hyppysellinen

Jauhettu kuuma pippuri - maun mukaan

Suola tarvittaessa

Kasviöljy - 1-2 ruokalusikallista.

Keittämismenetelmä

Huuhtele ja kuivaa liha.

Valkosipulia murskata. Sekoita muiden aineosien kanssa, jauhaa vähän, niin että hunaja ja soijakastike muodostavat yhden seoksen.

Sen tulisi olla nestemäinen aine, jossa on kelluvia mausteita.

Upota liha siihen ja laita viileään puoli tuntia.

Aseta sitten hidas liesi ja kytke leivontatila päälle - se soveltuu, kuten käy ilmi, paitsi testiin!

Tarkista 20 minuutin kuluttua lihan kunto. Sen pitäisi alkaa rusketa molemmilta puolilta. Voit kääntää ja ottaa saman ohjelman uudelleen käyttöön. Reiden tilan mukaan päätä, kuinka paljon enemmän aikaa lisätään - sama tai enemmän.

Kun ruokalaji on valmis, tarjoile vihanneksilla.

Kana reidet multivarkissa Lecho-kastikkeessa

Tätä reseptiä varten tarvitaan valmis lecho - vihannesmuhennosseos, johon kotiäidit yleensä laittavat sipulia, paprikaa, tomaattia ja joskus porkkanaa. Voit valmistaa tämän kuuman salaatin esikypsennä, jos sinulla ei ole yhtä valmista tai yhtä varastossa. Miksi yhdistää vihannekset öljyyn, suolaan, mausteisiin ja muhentaa puoli tuntia. Kun ruokaa kanan reidellä, vihannesten maut ja aromit imeytyvät lihaan, ja lautasta voidaan käyttää itsenäisenä tai lisukkeena.

Ainesosat

Kana reidet - kolme kappaletta

Lusikka paistoöljyä

Lasillinen lechoa

Pari ruohosipulia

Lusikallinen adjikaa tai salsakastike tai muu kuuma kastike

Suola tarpeen mukaan

Tuoreet persiljavihannekset, tilli.

Keittämismenetelmä

Hienonna valkosipuli ja päällystä ne lihalla.

Paista valkosipulin reidet molemmin puolin öljyssä paistinpannussa tai hitaassa liesissä paahtamalla, leivonta -tilassa.

Kaada multicookerin kulhoon liha lechoan, johon lisätään kuuma kastike.

Aseta sammutusohjelma 30 minuuttiin.

Tarjoile siroteltuna hienonnettuja yrttejä, riisiä tai vain leipää.

Kana reidet hitaassa keittimessä perunoiden kanssa

Haudutettuja tai paistettuja perunoita lihalla on suosikki resepti. Voit keittää sen moniuunissa. Plussa on, että voit käyttää vähintään rasvaa tai öljyä, ja ruokalaji on mehukas, hellä.

Ainesosat

4 kanan reidet

4 keskikokoista perunaa

Suuri sipuli

Lusikka kasviöljyä

Jauhettu musta pippuri, laakerinlehti

Lasillinen vettä.

Keittämismenetelmä

Valmista reidet - huuhtele, kuivaa.

Paista hidas liesi toisella puolella öljyä. Käännä yli.

Sipuli leikataan puolirenkaisiin, kuutioiksi perunoiksi.

Suola liha, pippuri, laita laakerinlehti.

Laita sipulit ja perunat päälle, kaada vesi.

Kytke Leivonta-tila päälle, jos haluat enemmän leivottua ruokaa, tai Pata-tila - jos tarvitset lihaa perunoita. Aika on 40 minuuttia.

Anna ajan lopussa seistä viisi minuuttia ja toimi itsenäisenä ruokana, siihen tuoreita tai purkitettuja vihanneksia.

Juhlallinen ruokia - täytetyt kanan reidet hitaassa liesissä

Jauhelihaksi voit käyttää kananlihaa, sipulilla ja mausteilla jauhettua lihaa, samoin kuin monia muita tuotteita. Tämä vaihtoehto on sieniä, erittäin ilmeikäs maku ja aromaattiset ominaisuudet. Voit tarjota tämän ruuan kylmäksi alkuruokaksi, leikattuna viipaleiksi. Ja voit kuin tärkein kuuma.

Ainesosat

Kana reidet - juhlaan osallistuvien lukumäärän perusteella, jos se on suunniteltu kuumaksi

1-2 keskikokoista sieniä jokaisesta reidestä - samppanjat, kanttarellit, sienet

Sipulia nopeudella yksi sipuli neljällä reidellä

Mausta kanalle tai paprikaseokselle tai muulle maun mukaan

Lasi kefiiriä

Pari lusikkaa kasviöljyä

Toinen sipuli marinaadille.

Reidet on valmisteltava - poista kivi. Tätä varten olisi hienoa, jos keittiössä olisi lankaleikkurit. Liha on leikattava pitkin luua, joka on lähinnä pintaa. On hyvä vapauttaa se ja leikata se kahdesta rustosta lankaleikkureilla. Ongelman yksinkertaistamiseksi ostamalla lonkat jo ilman luuta. Voit poistaa luun leikkaamalla ruston kanssa, mutta silloin se on vaikeampi muotoilla.

Kypsennä marinaatti - lisää hienonnettu sipuli, suola ja lisää liha kefiriin.

Kypsennä jauheliha puoli tuntia, kun liha on suolakurkkua.

Pilko sipuli, pilota sienet - tuoreet tai jäädytetyt.

Paista sipulit ja sienet kannen alla öljyssä. Lisää suola.

Vedä liha marinaadista jokaiseen syvennykseen, jossa luu oli, laita lusikallinen jäähdytettyä jauhelihaa - voit syventää syvennystä veitsellä.

Laita reidet hitaan liesiin lusikalla öljyä, ripottele mausteilla.

Kytke leipominen päälle 40 minuutiksi. Lonvien tulee olla hyvin ruskeantuneita. Jos näin ei tapahdu, lisää aikaa.

Kanan reiden keittämisen temppuja ja salaisuuksia hitaassa liesissä

• Usein suositellaan paistamaan reidet, jotta saadaan kultainen kuori. Samanaikaisesti ne on käännettävä huolellisesti, jotta iho ei irtoa. Tämä voi tapahtua, kun lihaa ei ole kuivattu riittävästi.
• Jos haluat, voit vapauttaa lantion iholta - se on sekä mukavampaa että ravitsemuksellisempaa. Totta, sellainen rapea kuori ei toimi. Mutta sammuttaa - loistava vaihtoehto.
• Todellinen löytö lihalle, erityisesti esimarinoidulle - Leivontatila. Sen avulla voit leipoa lihaa tasaisesti kaikista puolista ja lämmittää sitä sisällä, kunnes se on täysin kypsennetty. Siksi keitettäessä kananreidejä hitaassa liesissä on järkevää kokeilla tätä ohjelmaa.

Eri multicookereilla on erilainen tila ja muut ominaisuudet. Siksi kaikki keittoaikaa koskevat suositukset on mukautettava itsellesi. Joka tapauksessa kanan reidet ovat valmiina tunnin ajan. Ja jos esipaistettu, 40 minuuttia riittää.

Harvat kodinkoneet voivat tarjota monenlaisia \u200b\u200btoimintoja. Multikookeria voidaan kuitenkin perustellusti pitää yleismaailmallisena: paista ja leipoo sekä kaikki mitä emäntä haluaa. Mitä kananruokia hitaassa liesissä voidaan valmistaa ja kuinka käsitellä tätä laitetta oikein?

Kuinka keittää kanaa hitaassa liesissä

Tämän monitoimilaitteen tärkeimmät edut ovat helppokäyttöisyys ja säästää aikaa. Ei erityisiä tietoja kanan hauduttamisesta hitaassa liesissä, kypsennystä tai leipomista - sinun on valittava vain oikea tila. Älylaite suorittaa loput toiminnot itse, ilmoittamalla sinulle merkillä, että ruokalaji on valmis. Voit myös asettaa ajan manuaalisesti, mutta jotkut mallit laskevat sen täydellisesti itse.

Suurimmalla osalla tunnettujen tuotemerkkien multicookereita - Panasonic, Redmond, Polaris - on suunnilleen sama toiminnallisuus, joten nämä vinkit ovat merkityksellisiä kaikille:

• Jos aiot keittää muroja, sinun on täytettävä se kanalla, varmista, että vesi on peittänyt tämän kerroksen kokonaan.
• Sama koskee pastaa, mutta ne maustetaan sen jälkeen, kun liha on valmis.
• Sammutus on kaikkien multicookerien pääohjelma. Se tuottaa mehukas liha. Häntä suositellaan korvaamaan "multipovar", jos sitä ei ole laitteellasi.
• Voit paistaa kanaa "leivonnassa", jos et halua käyttää voita.
• Tarkka aika vaihtelee laitteen tehon mukaan, joten älä keskity sokeasti reseptin numeroon.

Kana reidet perunoilla hitaassa liesi

Astia ei ole ruokavalio joko linnun valitun osan ja sen valmistusmenetelmän takia. On kuitenkin liian maukasta kieltäytyä täydentämästä keittokirjaa sellaisella reseptilla. Paistetut broilerin reidet hitaassa keittimessä, kuumalla kastikkeella ja ohuilla perunan oljilla, ovat ravintoloiden pikaruoan kotianalogi. Vain vahingon aste, jonka voit henkilökohtaisesti hallita.

Ainesosista ei ole mitään epätavallista:

• vahvat nuoret perunat - 1,2 kg;
• kanan reidet - 3-4 kpl;
• kasviöljy;
• kurkuma, paprika, mustapippuri, suola;
• tomaattipasta - 3 rkl. l .;
• chili-paprika-palkki.

1. Puhdista lantio paperipyyhkeellä, hiero kurkuman ja paprikan seoksella, jotta iho muuttuisi väri.
2. Levitä kulhon pohja öljyllä (harjalla tai lautasliinalla), mausta kana. Keitä ”monikeitto” -tilassa (lämpötila 140 astetta) tai “paistaminen” hieman yli puoli tuntia. Muista kääntää lantiosi ympäri.
3. Leikkaa perunat pitkiksi ohuiksi kaistaleiksi, raasta suolalla.
4. Poista kana väliaikaisesti hitaasta liedestä, kaada siihen perunat. Keitä "paistamisessa" puoli tuntia sekoittaen toisinaan. Jos perunaa on paljon, on parempi lisätä se erissä, muuten se paistetaan huonosti.
5. Lisää kana takaisin, keitä vielä 15-17 minuuttia "monikokoisella".
6. Kun kanan reidet hitaassa liesissä ovat saavuttamassa, tee kastike tomaattikastaa, hienonnettua chilipippuria ja mustapippuria.

Kana reisi riisillä hitaassa liesi

Tällaista reseptiä voidaan kutsua ruokavalioksi, jos hitaiden hiilihydraattien (viljakasvien) ja eläinproteiinien yhdistelmä ei ole pohjimmiltaan sinulle. Tämä on hyvä ennen harjoittelua toimiva lounasvaihtoehto laihduttajille ja muille aterioille. Terveellisestä ruokavaliosta saatavat riisit voidaan ottaa ruskeiksi. Tämä moniruoan valmistettu kanan resepti edellyttää seuraavia aineosia:

• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• riisi - 210 g;
• kanan reidet - 3 kpl;
• vesi - 2 lasia;
• suola;
• soijakastike - 2 rkl. l .;
• porkkanat, sipulit.

Valmistusohjelma:

1. Huuhtele riisi, jätä se puhtaan veden puoli tuntia - silloin sitä ei tarvitse keittää pitkään.
2. Hiero reidet ilman ihoa suolalla, valkosipulin viipaleilla. Kaada soijakastike, anna niiden liota.
3. Ripottele raastetut porkkanat hienonnetulla sipulilla hitaaseen liesiin, lisää puoli lasillista vettä. Hauduta samassa tilassa 5-7 minuuttia.
4. Siirrä luusta poistettu liha samaan paikkaan, laita "leivontaan". Käyttöaika - 45 minuuttia.
5. Ota reidet pois, laita riisi hitaaseen liesiin. Kaada loput vesi (1,5 kupillista) ja levitä kana päälle.
6. Kypsennä viljaohjelmassa puoli tuntia.

Haudutettu kanan reide hitaassa liesi

Tämä resepti houkuttelee vihannesten, sienten ja lihan ystäville yhdessä lautasessa. Herkullinen kermapohjainen kastike (korvattu majoneesilla haluttaessa) tekee ruuan mausta erittäin pehmeän. Ainesosaluettelo on tyytyväinen talousarvioon:

• kanan reidet - 2–3 kpl .;
• samppanjat - 200 g;
• munakoiso - 170 g;
• sipuli;
• tomaatit - 2 kpl;
• kasviöljy;
• suola;
• smetana - puoli lasia;
• jauhettu musta pippuri;
• tuoreet vihannekset.

Kanan reidet haudutetaan hitaassa liesissä seuraavasti:

1. Karkea munakoiso, suola, anna seistä neljäsosa tuntia.
2. Paista hienonnettu sipuli hitaassa keittimessä ”monen keiton keittimessä”. Lisää hienonnettu samppanja. Kaada 5-7 minuutin kuluttua munakoisopalat.
3. 20 minuutin kuluttua poista munakoiso sienillä, siirrä kana hitaaseen liesiin. Keitä "muhennos" puoli tuntia kaatamalla vähän vettä.
4. Leikkaa tomaatit, yhdistä munakoiso-sieniseokseen, esitä lintu. Kaada smetalla, ripottele pippuria ja yrttejä. Kypsentäminen samassa tilassa vie neljänneksen tunnin.