Täytetyt kesäkurpitsa - ruokavalio, yksinkertainen ja nopea ruokalaji. Etkö osaa kokata? Sitten täällä on laaja valikoima askel askeleelta täytettyjä kesäkurpitsa reseptejä uunissa paistamiseen. Kaikissa resepteissä on valokuvia ja yksityiskohtaiset ohjeet, joiden avulla voit valmistaa nopeasti ja helposti seuraavia ruokia!

Tarvitset 2 annosta varten:

• 350 g jauhettua sianlihaa
• 1 pieni porkkana
• 1 pieni sipuli
• 2 valkosipulinkynsiä
• 1 vihreä kesäkurpitsa
• 1 keltainen kesäkurpitsa
• 1 keskipitkä punainen paprika (me myös täytetään)
• 1 rkl kuivattuja yrttejä
• oliiviöljy
• pippuri

1. Valmistele ensin vihannekset, jotka täytetään. Tätä varten leikkaa kesäkurpitsa ja pippuri yläosasta, jotta saamme herneitä kansi (kuten kuvassa).

2. Puhdista ydin varovasti lusikalla.

3. Ripottele kuoritut vihannekset oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

4. Sipuli, porkkanat, valkosipuli hienoksi hienonnetaan tehosekoittimessa tai vain veitsellä.

5. Lisää vähän öljyä hienonnettuihin vihanneksiin ja sekoita jauhetun sianlihan kanssa. Sekoita hyvin, lisää suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.

6. Täytä jauhelihaa sekä kesäkurpitsaa että pippuria. Laita vihannekset leivinlevylle tai leivonta-astialle, peitä ne kalvolla.

  7. Vihannekset on paistettava uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45 minuutin ajan, kunnes jauheliha ja vihannekset ovat valmiita. Poista sitten folio ja paista vielä 15 minuuttia. Nyt valmis!

Sama resepti, mutta lisättynä riisiä:

Uunissa paistettu kesäkurpitsa jauhelihan kanssa

Tarjotaksesi ruokaa, tarvitset:

• 4 pieni kokoinen squash;
• 1 tomaatti;
• 2 sipulia, kuutioiksi;
• ¼ kuppi riisiä;
• 150-200 g jauhelihaa tai jauhelihaa;
• 2 rkl tomaattipasta;
• Sitruunamehu;
• useita tillin oksia jauhelihaa varten;
• 5 rkl oliiviöljy;
• suola ja pippuri.

Keittoprosessi:Esilämmitä uuni esilämmitä 180 asteeseen .

1. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa ne kahteen osaan kuten kuvassa. Ota sitten pieni lusikka ja puhdista liha niistä. On parempi, jos se ei kuori läpi, mutta jättää pienen pohjan. Seinien ei tulisi olla liian paksuja tai liian ohuita (noin 0,5 cm).

2. Keittolapien keittäminen. Sekoita kuutioiksi sipulit, riisi, jauheliha, 1 rkl. lusikallinen tomaattipastaa, sitruunamehua, hienonnettua tilliä, 3 rkl oliiviöljyä, 2 tl suolaa ja mustapippuria kulhoon.

3. Täytä kesäkurpitsa tällä seoksella, mutta ei liian tiukasti, koska riisi turpoaa kypsennyksen aikana. Aseta täytetyt kesäkurpitsapuolikkaat pystyssä suureen kuumuutta kestävään astiaan tai leivinastiaan.

4. Leikkaa tomaatti ja laita siivu päälle peittämällä siten jauheliha.

5. Laimenna 1 rkl. l. tomaattipasta vedellä vedellä ja kaada se muotin pohjaan, jossa kurpitsa seisoo. Kaada sitten vähän vettä niin, että vesi ei ole korkeampaa kuin keskimmäinen. Peitä kansi tai folio ja laita uunin pohjalle, ruokaa on keitettävä 1,5 tuntia, kunnes se on kypsennetty.

Liha kesäkurpitsaa

Tarvitset tätä reseptiä varten:

• 2 isoa kesäkurpitsaa tai 4 pientä
• jauheliha (sianliha + naudanliha) - 0,5 kg
• 2 sipulia
• 1 muna
• 50 grammaa raastettua juustoa
• kanapakkaus tai vesi - 0,5 kupillista
• suola ja mausteet maun mukaan

valmistus:

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa ne pitkittäin puoliksi ja puhdista massan ja siementen keskiosa lusikalla (kuten kuvassa).

2. Hyödynnämme voimanlihaa. Hienonna sipuli hienoksi, lisää se jauhelihaan ja lyö muna muna seokseen, lisää suola ja pippuri. Täytä squash-veneet tuloksena olevalla lihalla.

3. Paista. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita veneet kakkupannuun tai muuhun, korkeilla reunoilla, lisää kanaa. Paista 20-30 minuuttia, kunnes kypsennetään. Ripottele 5 minuuttia ennen kypsennystä raastetulla juustolla.

4. Kaikki on valmis. Bon ruokahalua!

Ja videossa versio kanaveneistä:

Herkullisen ja omaperäisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 1 keskikokoinen squash
• suola ja pippuri
• 1 sipuli, hienonnettu
• 2 paloittua tomaattia
• 2 valkosipulinkynsiä
• jotkut persilja
• 50-60 g kovaa juustoa
• noin 2 tl oliiviöljy

Aterioiden valmistukseen:Kuumenna uuni 220–250 asteeseen. Leikkasimme kesäkurpitsaa veneiden saamiseksi. Valitse keskimmäinen teelusikalla, mutta seinien paksuus on 0,5 cm. Ripottele suolaa ja pippuria sisälle. Levitämme tuloksena olevat veneet öljyttyyn leivin- tai pergamenttipaperille.

Siirrymme täyttöyn. Leikattua ydintä ei heitetä pois, vaan hienonnettuna. Sekoita hienonnetun sipulin, tomaattien kanssa ja sekoita. Puristamme täältä valkosipulia, hieromme juustoa, lisäämme persiljaa, suolaa ja pippuria. Sekoitamme kaiken. Levitämme saatu seos veneiden keskelle.

Laita uuniin. Paista 15-20 minuuttia, ennen kuin kesäkurpitsa muuttuu pehmeäksi! Ruoka on valmis!

Tarvitset ruuan valmistamiseksi:

• 200 gr. viipaloitu kinkku
• 4 keskikokoista squashia
• 1 sipuli
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 kuppia keitettyä riisiä
• pakastettu pinaatti - 400 gr
• 70 gr. raastettu mozzarella tai muu juusto
• suola, pippuri ja mausteet maun mukaan.

Pese kesäkurpitsa, leikkaa päät ja leikkaa pituussuunnassa siten, että niistä tulee 2 puolikkaata, poista ydin ja siemenet lusikalla.

Valmistele nyt täyttö. Hienonna sipuli hienoksi ja kypsennä se pannulla pehmeäksi. Pinaatti on sulatettava ja haudutettava sipulien kanssa noin 5 minuutin ajan. Anna pinaatin jäähtyä. Sekoita sitten keitetty riisi, hienonnettu kinkku ja pinaatti kulhoon, lisää suola, pippuri ja mausteet. Täytä kesäkurpitsapuolikkaat jauhelihalla. Laita ne leivinlevylle tai leivonta-astiaan, ripottele kaikki päälle juustoa.

Paista esilämmitetyssä uunissa 220 asteessa 35–40 minuuttia, kunnes se on kypsennetty.

Täytetty kesäkurpitsa vihanneksilla

Upea kasvisruokaravinto. Voit valmistaa 6 annosta vihanneksilla:

• 6 pientä pyöreää kesäkurpitsaa;
• 2 sipulia;
• 1/2 munakoiso;
• 2 tomaattia;
• 1 siivu vanhentunutta leipää tai 2 rkl. korppujauhoja.

1. Pese kaikki vihannekset, leikkaa kesäkurpitsapäät ja puhdista keskiosa siten, että sisäpaksuus on 0,5 cm. Hienonna liha hienoksi, se on hyödyllistä jauhelihalle.

2. Leikkaa munakoiso ja tomaatti kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi. Hienonna pala leipää, kahvimyllyssä on mahdollista tehdä siitä muruja. Leikkaa vihannekset ja lisää vihanneksiin. Pane kaikki vihannekset suureen kulhoon ja mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

3. Täytä kesäkurpitsa vihanneksilla, päälle leikattu hattu ja laita kesäkurpitsa leivonta-astiaan

4. Sekoita 2 rkl ketsupia tai tomaattipastaa lasilliseen vettä, lisää suola ja vihreät ja täytä pohja tällä seoksella.

5. Paista 45 minuuttia 180 ° C: ssa, kunnes kesäkurpitsa on valmis (niiden tulisi olla pehmeitä, kesäkurpitsa tulee helposti puhkaista veitsellä ja näyttää hieman läpinäkyvältä.

6. Poista hatut 5 minuutin ajan ennen valmiutta, ripottele päälle raastettua juustoa ja anna 5 minuutin ajan. Sammuta sitten uuni, peitä hatut uudelleen ja anna niiden jäähtyä hieman!

Videoresepti, muunnelma yllä olevista: kesäkurpitsa vihanneksilla (porkkanat, sipulit, tomaatit) ja juusto

Sienetä täytetty kesäkurpitsa

• 3 tl oliiviöljyä;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 sipuli;
• 250 g sieniä, voit ottaa samppanjoja;
• 1 rkl balsamietikkaa;
• 3 rkl. l leivänmuruja tai voit itse tehdä muruja kuivatuista leivistä;
• 2 rkl kovaa juustoa;
• 2 kurpitsa keskikokoista.

Kuumenna uuni 240 asteeseen. Valmista ensin kesäkurpitsa, joka on leikattava puoliksi ja saadaksesi ydin molemmista puolista.

Siirry seuraavaksi täytteeseen. Sieneni ja pilko hienoksi. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilota hienoksi. Kaada sitten vähän öljyä esilämmitetylle pannulle, levitä sipuli valkosipulilla, lisää sienet 3 minuutissa. Paista sieniä 10 minuuttia.

Poista sienet lämmöltä ja lisää balsamietikkaa, leivänmuruja ja raastettua juustoa. Sekoita hyvin. Täytetään jokainen kurpitsapuoli saatuun seokseen. Paista foliolevyllä 10 minuuttia, kunnes kesäkurpitsa on kypsennetty. Bon Appétit!

Ja tässä on video (siellä on hieman erilainen reseptivariantti ja mielenkiintoinen muotoilu):

  Alkuperäinen täytetyn kesäkurpitsavideoretsept:

Täytetyt kesäkurpitsa on upea kesäluoka. Kaikki kotiäidit eivät kuitenkaan kokki niitä. Jos et ole vielä tehnyt tätä ruokaa, kiirehdi sitten miellyttääksesi sukulaisiasi herkullisella ruoalla, niin kerromme sinulle, miten se valmistetaan.
Reseptin sisältö:

Nyt on muodillista johtaa terveellisiä elämäntapoja ja syödä oikein, joten uunissa kypsennettyjen ruokien suosio kasvaa päivittäin. Ymmärtäessään, että leivonnaiset ovat paljon terveellisempiä kuin paistettuja ja jopa keitettyjä ruokia, nuoret kotiäidit mieluummin leivät vihanneksia uunissa. Koska se ei ole vain hyödyllinen, mutta silti mielettömästi maukas ja aromaattinen.

Tällainen herkku sopii täydellisesti juhlalliseen juhlaan ja miellyttää varmasti kotitaloutta joka päivä. Tärkeintä on keittää oikein: älä ylikuivuta, älä leivota, älä tarjoa puolivalmiita. Lihatuotteiden lisäksi voit leipoa esimerkiksi mitä tahansa vihanneksia, jotka ovat erittäin tärkeitä kesällä - täytetyt kesäkurpitsa. Ne ovat nyt markkinoilla tusina senttiä, ne ovat edullisia, joita ei tunnusteta herkkusuiksi, mutta yrittämällä voit tehdä niistä kirkkaan lautasen. Tärkeintä on tietää mikä! Siksi tarjoamme 5 reseptiä täytettyihin kesäkurpitsaihin, joissa on eri täyteaineita.

Täyttämiseen on monia vaihtoehtoja. Esimerkiksi jauheliha, paistetut sienet sipuleilla, vihannekset, viljat, siipikarja, juusto jne. Täyttämiseen on myös erilaisia \u200b\u200btapoja: “sylinterit”, “veneet”, “kupit”, “kannettavat veneet”, rullit jne. Sinun täytyy vain kokeilla tätä vihannesta ja löytää uusia kulinaarisia ruokia.

Kuinka keittää täytettyjä kesäkurpitsaa - keittämisen salaisuudet ja vivahteet

• Käytä vain nuoria vihanneksia. Ne ovat pieniä, kevyitä, ohuella iholla, pehmeää massaa. Sopii mihin tahansa ruokaan.
• Valitse erittäin korkealaatuisia vihanneksia: ehjät ja puhtaat.
  Asiantuntijat suosittelivat kesäkurpitsanahan kuorimista ja siementen poistamista. Mutta käytännössä monet pärjäävät paremmin kypsien hedelmien kanssa. Maidon vihannesten siemenet ovat herkullisia, ja kuoressa on paljon vitamiineja. Näiden reseptien valmistamiseksi täytteen massa poistetaan kesäkurpitsasta.
• Jos kesäkurpitsa on täytetty raa'alla täytellä, ruokalaji leivotaan samanaikaisesti. Jos täyte on puoliksi kypsennetty, niin puolet ajasta ruoka paistetaan folion alla. Sitten ruokalaji kypsyy samanaikaisesti.
• Samaan tarkoitukseen, jotta mikään ei palaa eikä keitä samanaikaisesti, voit esipaistaa kesäkurpitsaa pannulla tai leipoa itse uunissa 10 minuutin ajan.
• Koska kesäkurpitsa on mautonta, sitä voidaan täydentää kaikenlaisilla aromaattisilla mausteilla, mausteilla ja tuotteilla.
• Voit leipoa lautasen itse leivinlevylle tai kastikkeen tai liemen kera.
• Kesäkurpitsa on melko vetistä, mikä tarkoittaa, että sinun ei pitäisi provosoida vielä enemmän mehua. Suolaa ei itse vihannesta, vaan täyte, kuten suola provosoi suuremman nesteen vapautumisen.
• Jos täyttö jää ja kesäkurpitsa on ohi, täytä se paprikoilla, tomaateilla tai munakoisolla. He valmistautuvat melkein samaan aikaan.

Kesäkurpitsa uunissa jauhelihan kanssa juustokuoren alla on melko maukas ja tyydyttävä itsenäinen ruokalaji. Se on helppo valmistaa, ja voit käyttää sitä sekä lämpimänä että kylmänä.

• Kalorit 100 grammaa kohti - 128 kcal.
• Annos konttia kohti - 4
• Kypsennysaika - 50 minuuttia

ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Jauheliha - 400 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kova juusto - 70 g
• Tomaatit - 3 kpl.
• Vihreät - joukko
• Kasviöljy - paistamiseen
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa pitkittäin kahteen osaan. Poista liha molemmista puoliskoista siten, että sikiön seinät pysyvät noin 8 mm. Jos ne ovat ohuempia, ne kypsyvät nopeasti ja indeksoivat, eikä täytteellä ole aikaa leipoa. Massa on kätevin poistaa teelusikalla.
2. Voitele kesäkurpitsajen sisäpuoli voilla, aseta se leivonnaislevylle leikatulla tavalla ja lähetä se leipomaan 10–15 minuutin ajan uunissa 180 ° C: ssa.
3. Täyttämistä varten hienonna kuoritut sipulit, valkosipuli ja kesäkurpitsa-massa.
4. Siirrä sipuli valkosipulilla kuumennetussa paistinpannuöljyssä. Lisää kesäkurpitsaa ja kypsennä 5-7 minuuttia.
5. Siirrä vihannekset kulhoon, laita jauheliha pannuun ja paista sitä, kunnes tarjous on 10 minuuttia. Vaihda sitten kulhoon paistettujen vihannesten kanssa. Mausta täyte suolalla, pippurilla, yrtteillä ja sekoita.
6. Raasta juusto karkealla raastimella, leikkaa tomaatit ympyröiksi.
7. Täytä kesäkurpitsapuolikkaat täyteaineella, aseta rasvatulle leivinpeltille ja laita hienonnettu tomaatti päälle.
8. Paista tuotetta kuumennetussa uunissa 180 ° C: seen 20-25 minuutin ajan.
9. Poista kesäkurpitsa uunista 5 minuuttia ennen kypsennystä, ripottele juusto ja palauta uuniin 5 minuutiksi juuston sulamiseksi.

Lihalla täytetty kesäkurpitsa on herkullinen kesäkurpitsa, herkullinen mehukas jauheliha ja rapea juustokuori. Ruoka tarjoillaan itsenäisenä ruokana, ilman lisukkeita.

ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 4 kpl.
• Liha - 300 g
• Pulla - 1 siivu
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreät - joukko
• Muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tomaatti - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Suola ja pippuri - maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Liota pulla vedessä.
2. Pese kesäkurpitsa, kuori ja leikkaa puoliksi pitkittäin. Poista massa lusikalla ja hienonna se.
3. Pese ja pilko vihannekset.
4. Kuori ja pilkota sipuli valkosipulilla pannulla öljyssä.
5. Nauhoita liha kalvosta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
6. Leikkaa tomaatti puolirenkaisiin.
7. Yhdistä paistetut sipulit, liha, yrtit, muna, pulla ja mausteet. Sekoita kaikki ja täytä kesäkurpitsa. Aseta tomaattiviipaleet päälle, ripottele juusto, peitä folio ja pane uuniin 25 minuutiksi.
8. Poista sitten folio niin, että juusto on ruskistunut, ja jatka ruoan paistamista 10 minuutin ajan.

Kanan kanssa täytetyt, juustoilla paistetut kesäkurpitsa on sinänsä hyvä perheen illalliselle, mutta niitä voidaan myös tarjota juhlapöydälle. Koska ruoka on maukasta ja tyydyttävää.

ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Kana rinnat - 1 kpl.
• Basilika - nippu
• Samppanonit - 200 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Kerma - 100 ml
• Musta suola ja pippuri - maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Pese kanafilee ja pilota hienoksi veitsellä.
2. Pese sienet ja pilota hienoksi.
3. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa 5 cm: n poikittaisiin renkaisiin. Poista sydän sylinterimäiseksi käyttämällä sopivia keittiövälineitä. Leikkaa jäljellä oleva massa hienoksi.
4. Kuori ja hienonna sipuli.
5. Kuori ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
6. Paista kanaa sienillä pannulla 5-10 minuutin ajan. Lisää kaikki vihannekset ja anna kulua 3–5 minuuttia.
7. Kerman kaatamisen jälkeen mausta suolalla ja pippurilla ja hauta, kunnes paksuuntunut.
8. Jäähdytä täyte hiukan, lisää hienonnettu basilika ja sekoita.
9. Täytä “zilindiriki” -sukkakurpitsaa täyteaineella, ripottele raastetulla juustolla hienon raastin kanssa ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30 minuutiksi.

Vihanneksilla täytetty paistettu kesäkurpitsa on hieno ihana kevyt ja herkullinen ruokalaji, jonka avulla voit unohtaa kaikki ruuan rajoitukset, jopa ruokavaliossa pitävät.

ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kova juusto - 50 g
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Basilika - 5 oksat
• Mustapippurisuola maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa päät ja leikkaa pituussuunnassa kahteen puolikkaaseen. Valitse lusikalla kaikki liha ja siemenet "veneen" valmistamiseksi. Hioma yksi osa massasta, ja toista resepissä ei tarvita.
2. Kuori kaikki vihannekset. Hienonna sipuli karkeasti, raasta porkkanat. Hienonna basilika hienoksi. Huuhtele tomaatti kiehuvalla vedellä ja kuori. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Paista sipulit öljyisessä paistinpannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää porkkanat ja paista kaikki yhdessä 2-3 minuuttia.
5. Pane tomaatit, valkosipuli ja sokeri-sellun massa. Paista 5 minuuttia.
6. Suola ja pippuri, lisää mausteet, basilika ja hauduta alhaisella lämmöllä kannen alla 5 minuutin ajan.
7. Laita valmistettu kesäkurpitsa öljyllä voideltuun leivinlevylle ja täytä sen ontelo täyttöllä, jotta muodostuu ”liukumäki”.
8. Aseta kesäkurpitsa uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, ja paista puoli tuntia.
9. Ripottele sitten kurpitsa raastetulla juustolla ja palauta se paistinpannuun.
10. Paista vielä 7 minuuttia.

   Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

  Nopea ja käytännöllinen helpon illallisen resepti. Nopea - koska kesäkurpitsa leivotaan uunissa, mikä minimoi osallistumisen kypsennysprosessiin. Sinun täytyy vain valmistaa täyttö kesäkurpitsaa varten, mutta tämä on kirjaimellisesti 10 minuuttia. Käytännöllinen - koska täyttämiseen tarvitset tavallisimmat edulliset vihannekset - sipulit, porkkanat, tomaatit ja paprikat. Kuppien muodostumisen jälkeen jäljellä oleva kesäkurpitsamassa lisätään niihin, ja tuotamme myös jätteitä.
Jotta illallinen ei tunnu olevan työtehtävissä tai banaali, käytä raastettua juustoa hienoksi koristeeksi valmiiksi kesäkurpitsaksi. Se vie vain minuutin, mutta kesäkurpitsa muuttuu heti!

ainesosat:

- kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa - 2 kpl (keskikoko);
- kova juusto - 50 gr;
- sipulit - 1 kpl;
- tomaatit - 3 kpl;
- porkkanat - 1 kpl;
- kasviöljy - 2-3 rkl. l;
- jauhettu mustapippuri - kolmasosa tl;
- suola - maun mukaan;
- sokeri - hyppysellinen (tarvittaessa);
- makea paprika - 1 kpl.

Kuinka tehdä ruokaa valokuvan kanssa askel askeleelta

  Leikkaamme kesäkurpitsa 5-7 cm pitkiksi paloiksi. Leikkaa keskellä tl, terävä kärkinen, keskeltä, jättäen seinät ja pohja noin 1 cm paksuiseksi. Kaada kolme litraa vettä astiaan, suolaa se ja odota, kunnes vesi alkaa kiehua. Leikkaa tässä vaiheessa kesäkurpitsaliha pieniksi paloiksi.

  Upotamme squash-tynnyrit suolaan kiehuvaan veteen, keitä 1 - 2 minuuttia (vain niin, että kurpitsa on pehmentynyt hieman). Meillä on halkaistu lusikka, käännä ylösalaisin.

  Ruoanlaitto täytteenä kesäkurpitsaa. Muuten, voit käyttää vihannesten lisäksi täytteenä myös kokki. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi.

  Hiero porkkana raastimella, jolla on suuret reikät (tai leikataan nauhoiksi).

  Leikkaamme pippurin pieniksi kuutioiksi (voit ottaa erivärisiä pippureita - täyte tulee kirkkaampaa ja maukkaampaa).

  Paista pienessä määrin öljyä, ensin sipulit ja porkkanat, ja kun ne alkavat hieman kullanvärisiä, heitämme paprikan pannulle. Peitä, hauduta vihannekset täytettyjen kesäkurpitsojen täyttämistä varten 2 minuutin ajan, ei enempää.

  Lisää kesäkurpitsa puolivalmiisiin vihanneksiin. Sekoita, kaada vähän vettä ja hauduta, kunnes kesäkurpitsa on pehmeää (vielä 3 minuuttia). Kaada hienonnettu tomaatti.

  Hauduta vihanneksia, kunnes tomaattimehu haihtuu. Suola ja pippuri maun mukaan.

  Täytämme täyte squash-tynnyreillä, tee pieni liuku. Laitoimme kesäkurpitsaa leivonta-astiaan, kaada tarpeeksi vettä tai liemiä niin, että täytettyjä kesäkurpitsaa suljetaan 1-2 cm: n ajan. Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Uunin lämpötila pidetään 180 asteen sisällä.

  Kun vihanneksilla täytetyt, uunissa paistetut kesäkurpitsa ovat valmiita, teemme niistä koristeluun. Raasta juusto karkealla raastimella, jaa se squash-tynnyreiden lukumäärällä. Laitoimme sen kuivaan astiaan (täytä vain se paaluilla kuin käy ilmi) ja pannu pannu voimakkaalle tulelle. Juusto alkaa sulaa ja muodostuu pian herkistä kuvioista tai kuvioista. Jäähdytä ne paistinpannuun, poimi ne hammastikulla ja poista varovasti.

Koristele valmiin kesäkurpitsa sula sulajuustohahmoilla ja tarjoile heti. Mitä lisätä - smetana, vihanneskastike tai lasillinen hyvää viiniä - valintasi mukaan.




  Ehdota myös kokki

Askel-askeleelta reseptejä vihanneksilla täytettyjen kesäkurpitsojen keittämiseen kesäkurpitsaa, riisiä, munaa ja sieniä

2018-09-26 Yakovleva Kira

arviointi
  resepti

717

aika
  (Min)

annosta
  (Henkilöt)

100 grammassa valmista ruokaa

1 g

1 g

hiilihydraatit

   5 gr.

33 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen resepti vihanneksilla täytettyjä kesäkurpitsaa kesäkurpitsaa varten

Kesäkurpitsa voidaan täyttää ehdottomasti kaikilla vihanneksilla, lisätä lihaa ja jopa riisiä lisää kylläisyyttä. Kirkkaamman maun saavuttamiseksi viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä sinun on poistettava kesäkurpitsa uunista, kaada ne kastikkeella tai tavallisella smetalla ja ripottele raastettua juustoa ja yrttejä.

Ainesosat:

• 4 kesäkurpitsaa;
• 1 porkkana;
• 1 tomaatti;
• 1 sipuli;
• 2 paprikaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 3 rkl. lusikat smetanaa;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 150 grammaa kukkakaalia.

Askel askeleelta resepti kesäkurpitsaksi täytettyjä kesäkurpitsaa varten kesäkurpitsaa

Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi, vedä massa varovasti teelusikalla, leikkaa se pieniksi paloiksi.

Leikkaa porkkanat, sipulit ja paprikat samoihin pieniin kuutioihin.

Pura kukkakaali kukintoihin, jos nuorta ylimääräistä ei ole tarpeen kiehua.

Tee tomaatissa ristiin viillotusristi, laske se varovasti kiehuvaan veteen, pidä sitä siellä minuutteja, poista ja upota sitten kylmään veteen, poista iho veitsellä ja leikkaa liha kuutioiksi, kuten muutkin vihannekset.

Kuumenna öljy paistinpannuun, laita pippuri, sipuli, kaali ja porkkanat, purista valkosipuli puristimella, sekoita kaikki, sekoita viisi minuuttia.

Lisää pannuun kesäkurpitsa-massa ja tomaatit sekä mahdolliset mausteet, hauduta noin kymmenen minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut.

Täytä kesäkurpitsalaivat vihannesseoksella, laita lasiseen keittoastiaan.

Paista puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Kaada kesäkurpitsa smetalla ja ripottele raastetulla pojalla, keitä vielä seitsemän minuuttia.

Tuoreet nuoret kesäkurpitsahedelmät, kesäkurpitsa, ovat ihanteellisia ruokia. Jos käytät vanhaa kesäkurpitsaa, niin sitä tulisi keittää ennen keittämistä kevyesti suolavedessä kolme minuuttia, mikä tekee ihosta pehmeämmän ja tulevan ruuan maku on pehmeämpi.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti vihanneksilla täytettyjä kesäkurpitsaa kesäkurpitsaa varten

Hieman nopeampi versio tavanomaisesta reseptistä, vihannesten määrää voidaan lisätä vieraiden tai perheenjäsenten lukumäärästä riippuen. Sellaista ruokaa ei kuitenkaan tule leipoa tulevaisuutta varten, se on kaikkein herkullinen heti keittämisen jälkeen. Suola ja mausteet lisäävät omaan makuun.

ainesosat:

• 1 kesäkurpitsa;
• 1 tomaatti;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 4 oksat basilikaa;
• 50 grammaa kovaa juustoa;
• 3 rkl. rkl oliiviöljyä.

Kuinka nopeasti keittää vihanneksilla täytettyjä kesäkurpitsaa uunissa

Pese kesäkurpitsa, leikkaa kahtia, vedä massa pois, pilko se veitsellä.
---
Vaihe 2:

Kuori ja hienonna sipuli, kuoritut tomaatit, raasta porkkanat hienolla raastimella, pilkota valkosipuli ja basilika.

Paista sipulit kuumalla pannulla, kunnes ne ovat kultaisia.

Lisää porkkanat kattilaan sekoittaen ja paistamalla vielä kolme minuuttia.

Pane loput täyteaineet, lisää oliiviöljy, paista viisi minuuttia, suola, pippuri, kaada ripaus muskottipähkinää, sekoita.

Lisää basilika, kaada kaksi ruokalusikallista kiehuvaa vettä, hauduta viisi minuuttia kannen alla.

Suola valmistettu kesäkurpitsa, laita täyte niihin, laita leivinlevylle.

Keitä 20 minuuttia esilämmitettyssä uunissa 220 asteeseen.

Tämä ruokalaji sopii ehdottomasti kaikille, se sisältää vähäkalorisia ja paljon terveellisiä vitamiineja ja mineraaleja. Suositellaan erityisesti ihmisille, jotka kärsivät ylipainosta ja ruuansulatuksesta.

Vaihtoehto 3: Uunissa vihanneksilla täytetty kesäkurpitsa riisin kanssa

Lisää tyydyttävämpi ateria lisäämällä vain vähän riisiä tavalliseen ainesosaluetteloon. Sinun on keitettävä se erikseen, sen jälkeen kun olet liotettu kylmässä vedessä kymmenen minuutin ajan, jotta pääset eroon liasta ja ylimääräisestä tärkkelyksestä.

Ainesosat:

• 2 kesäkurpitsaa;
• 2 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 100 grammaa riisiä;
• 150 grammaa vihreitä herneitä.

Askel askeleelta resepti

Leikkaa kesäkurpitsa viiden senttimetrin paloiksi, vedä massa varovasti lusikalla, jotta seinät eivät vaurioidu, pienen massan tulisi jäädä pohjaan.

Paista saatuja squash-tynnyreitä uunissa 180 asteen lämpötilassa kaksikymmentäviisi minuuttia.

Kun kesäkurpitsa on paistettu, tee täyte: pilko sipuli, hiero porkkanat, paista pienessä määrin öljyä.

Keitä riisi, sekoita herneiden ja vihannesten kanssa.

Valmis täyttö täyttää kesäkurpitsa.

Paista 20 minuuttia 170 asteessa.

Valmiit täytetyt kesäkurpitsaa voidaan koristaa tuoreilla yrtteillä ja palvella itsenäisenä ruokia tai lisukkeena grillattua lihaa tai kalaa.

Vaihtoehto 4: kesäkurpitsa uunissa täytettyinä vihanneksilla ja kanalla

Yhtä tyydyttävä vaihtoehto osoittautuu kanan kanssa. Tämä resepti sopii kaikille, jotka noudattavat terveellisen ruokavalion periaatteita ja seuraavat vartaloaan.

Ainesosat:

• 3 kesäkurpitsaa;
• 1 sipuli;
• 3 tomaattia;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• 50 ml 10% kermaa;
• 1 paprika;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• 500 grammaa kanaa;
• 50 ml kasviöljyä;
• 50 grammaa voita;
• 50 grammaa vihanneksia (persiljaa ja vihreää sipulia).

Kuinka valmistaa ruokaa:

Leikkaa kesäkurpitsa tarkalleen puoliksi, vedä massa lusikalla, raasta suolalla, pippurilla, rasvaa kasviöljyllä.

Laita veneet kesäkurpitsaa leivinlevylle, lisää vähän vettä, paista kymmenen minuutin ajan 190 asteen lämpötilassa.

Leikkaa hienoksi kesäkurpitsaliha ja kanafilee.

Kuori siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Jauhaa sipulia ja valkosipulia erikseen.

Kuori tomaatit iholta, hienonna massa sekoittimella.

Paista sipulia kolme minuuttia voin ja kasviöljyjen seoksessa.

Lisää kana pannulle, paista, sekoita viisi minuuttia, suola ja pippuri.

Pane kana ja sipuli, kesäkurpitsa, pippuri, puoli tomaattiesetä ja hauta kymmenen minuuttia.

Lisää valkosipuli ja yrtit, sekoita.

Tee kastike: sekoita kerma ja loput tomaatit:

Täytä kesäkurpitsalaivat täytellä, päälle kastike, ripottele raastettu juusto.

Paista puoli tuntia 180 asteessa.

Vaihtoehto 5: kesäkurpitsa uunissa täytettyinä vihanneksilla, munilla ja sienillä

Jos haluat jotain ainutlaatuista ja epätavallista, sinun tulisi kokeilla yhdistelmää kesäkurpitsaa, sieniä ja munia. Kaikki nämä tuotteet täydentävät toisiaan täydellisesti, keskeyttämättä pääaineen makua ja korostamatta sen arkuutta.

ainesosat:

• 1 muna
• 2 kesäkurpitsaa;
• 1 sipuli;
• 2 tomaattia;
• 70 grammaa vihanneksia;
• 3 rkl. lusikat smetanaa;
• 2 rkl. lusikat smetanaa;
• 400 grammaa samppanjoja;
• 200 ml kasviöljyä;
• 150 grammaa kovaa juustoa.

Askel askeleelta resepti

Leikkaa kesäkurpitsa renkaiksi, poista massa.

Pane kaikki kesäkurpitsa yhdelle lautaselle, suola, pippuri, kaada jauhot, rulla molemmat renkaat molemmilta puolilta.

Kuumenna öljy paksupohjaisella pannulla, paista kesäkurpitsaa kannen alla, kunnes se on kultaista.

Hienonna ja paista sipuli hienoksi.

Leikkaa sienet, paista sipuleilla viisi minuuttia.

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, lisää pannuuniin sipuliin sienillä, paista muutama minuutti, suola ja pippuri.

Sekoita täyte munaan, puolihappoon, hienonnettuihin yrtteihin ja jauhoihin.

Valmista kastike: raasta juusto karkealla raastimella, sekoita jäljellä olevan smetanan kanssa.

Voitele leipomolevy kasviöljyllä, laita kesäkurpitsarenkaat päälle, jaa täyte jokaisen sisällä, kaada kastike.

Keitä 25 minuuttia esilämmitettyssä uunissa 200 asteeseen.

Ennen kuin laitat pöydälle täytettyjä kesäkurpitsaa sisältävän lautasen, voit koristaa ne tuoretta persilja-oksaa tai ripottele juustoraasteella.

Monista kesäruokia, täytetyt kesäkurpitsa ovat edelleen johtavassa asemassa. Salaisuus on yksinkertainen: ensimmäiset vihannekset ovat heikkoja, mehukkaita ja yhdessä sieni-, liha- tai juustotäytteen kanssa ne ovat erityisen herkullisia. Myös lempeä keittotapa on houkutteleva, minkä avulla voit maksimoida hyödyllisten ominaisuuksien säilymisen.

Kuinka keittää täytettyjä kesäkurpitsaa?

Täytettyjen kesäkurpitsajen resepti sisältää vihannesten valmistuksen. Vihannekset pestään ja täytetään siemenillä. Kesäkurpitsa voidaan täyttää leikkaamalla se kahteen pitkittäiseen puolikkaaseen tai tynnyriksi. Jäljelle jäävää massaa ei heitetä pois, mutta hienonnettuna sitä käytetään lisäkomponenttina päätäyttöön. Uunissa paistettu täytetty kesäkurpitsa on erityisen maukasta. Jotta vihannes säilyttäisi houkuttelevan muodon ja maun, sinun tulisi käyttää joitain vinkkejä.

1. Kesäkurpitsaa ei tule kuoria, muuten täyte hajoaa ja vihannes pehmenee ja menettää muodon.
2. Laske kesäkurpitsa ennen paistamista kiehuvaan veteen. Tämän hoidon avulla se säilyttää mehukyvyn.
3. Kultaisen kuoren saamiseksi, kesäkurpitsa rasvataan runsaasti kasviöljyllä.
4. Älä suolaa kesäkurpitsaa, muuten se päästää mehua menemään. Täyte on parempi mausteta anteliaasti.

Täytetty kesäkurpitsa uunissa

Täytetyt kesäkurpitsa “veneet” jauhelihalla uunissa - yksinkertainen, maukas ja omaperäinen ruokalaji. Vihannesten esittely "veneinä" tunnustetaan klassiseksi ja sitä käytetään useammin kuin muita. Älä ajattele jauhelihaa valittaessa: naudanliha, sianliha tai valikoidut lihavalmisteet tekevät niin. Tomaatit, majoneesi ja juusto lisäävät täyte Mehukastetta, pehmeyttä ja suojaavat kuivumiselta.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 4 kpl .;
• jauheliha - 400 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• tomaatti - 1 kpl .;
• majoneesi - 100 g;
• juusto - 150 g.

valmistelu

1. Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäispuoliskoihin ja poista massa.
2. Täytä jauheliha ja sipuli, lisää tomaatti.
3. Aloita kesäkurpitsa, rasvaa majoneesilla, ripottele juustoa.
4. Paista täytettyä kesäkurpitsaa 30 minuuttia 180 asteessa.

Uunissa leivottu kesäkurpitsa, täytetty vihanneksilla

Vihanneksilla täytetty kesäkurpitsa voi monipuolistaa ruokavaliota herkullisesti ja terveellisesti. Lähes kaikki vihannekset ovat sopivia täytteeseen, mutta korkeakaloristen kastikkeiden ja majoneesin käytön välttämiseksi on parempi valita tarjous ja lihainen. Tomaatit selviävät täydellisesti mehukkaan jauhelihan roolista ja ravitsevat loput komponentit mehullaan.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 6 kpl .;
• tomaatit - 4 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 2 kpl .;
• juusto - 180 g

valmistelu

1. Sukkarini leikataan pitkittäisiksi puoliksi, poista ja pilko massa.
2. Paista sipulit, porkkanat ja tomaatit.
3. Lisää kesäkurpitsa-massa.
4. Käynnistä kesäkurpitsa ja laita uuniin 10 minuutiksi 180 asteessa.
5. Ripottele juusto ja paista vihanneksilla täytettyjä kesäkurpitsaja vielä 7 minuutin ajan.

Kanan täytetyt kesäkurpitsa

Uunissa kana-kanan kanssa täytetty kesäkurpitsa - yhdistelmä, joka ansaitsee hienostuneiden gourmet- ja aloittelijakokkien hyväksynnän. Kananliha vieressä täydellisesti tarjousvihanneksia, muodostaen täydellisen maun tandem. Ruoka ei ole vain tuoksuva, harmoninen ja terveellinen, vaan myös nopea valmistaa, mikä on erityisen arvokasta ajanpuutteen vuoksi.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 5 kpl .;
• filee - 350 g;
• fetajuusto - 150 g;
• öljy - 60 ml.

valmistelu

1. Leikkaa filee ja paista.
2. Anna kesäkurpitsa veneen muotoinen.
3. Täytä vihannekset kanalla ja paista täytettyjä kesäkurpitsaja 15 minuutin ajan 180 asteessa.
4. Lisää juusto ja paista vielä 7 minuuttia.

Sienet täytetty sienillä

Täytetyt kasvissukinit voidaan saada keittämällä sienesäytteitä. Sienet ovat maukkaita, terveellisiä, ravitsevia ja niitä voidaan verrata lihaan, jonka proteiinipitoisuus on. Nämä ominaisuudet tekevät niistä välttämättömän tuotteen paastovalikossa. Jauheliha valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: sinun täytyy vain paistaa sienet sipulilla ja porkkanoilla ja leipoa, kun olet täyttänyt ne kesäkurpitsailla.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 3 kpl .;
• samppanjat - 250 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 2 kpl .;
• öljy - 80 ml;
• soijajuusto - 100 g.

valmistelu

1. Sukkarini leikattu renkaiksi, poista ydin.
2. Paista sipulit, porkkanat ja sienet.
3. Aloita kesäkurpitsa, ripottele juusto.
4. Paista sienillä täytettyjä kesäkurpitsaja 30 minuutin ajan 180 ° F: ssa.

Liha- ja riisitäytetty kesäkurpitsa

Paistettu täytetty kesäkurpitsa on loistava vaihtoehto moniin ruokavalioihin. Ne voidaan täyttää erilaisilla täyteaineilla viljoilla, vihanneksilla tai lihalla. Jauhelihan ja riisin, sipulin ja porkkanan yhdistelmää pidetään tunnetuimpana. Tämä ruokalaji on vähäkalorista ja yhdistää tasapainoisen ruokavalion tarpeelliset komponentit.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 4 kpl .;
• riisi - 250 g;
• jauheliha - 350 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• smetana - 150 ml.

valmistelu

1. Kesäkurpitsa leikataan kolmeen osaan.
2. Poista liha jättäen pohjan.
3. Keitä 5 minuuttia.
4. Keitä riisi.
5. Paista sipulit ja porkkanat.
6. Yhdistä jauheliha, riisi ja vihanneskastike.
7. Aloita kesäkurpitsa, laita smetana päälle.
8. Paista lihaa täytettyjä kesäkurpitsaja 20 minuuttia 180 asteessa.

Tuorejuustolla täytetyt kesäkurpitsa

Tuorejuustolla täytetyt, uunissa paistetut kesäkurpitsa eivät ole niin suosittuja muihin verrattuna. Kuitenkin ne, jotka haluavat lisätä ruokavalioonsa tuoreen ja pikanisan reseptin, ovat tyytyväisiä. Raejuuston, valkosipulin ja yrttien yhdistelmä kesäkurpitsaa on täydellinen. Ruoka on mehukas ja uskomattoman maukas, erityisesti jäähdytetty.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 3 kpl .;
• raejuusto - 550 g;
• juusto - 100 g;
• valkosipulinkynsi - 4 kpl;
• joukko tilliä - 1 kpl.

valmistelu

1. Leikkaa sivuseinä, jonka paksuus on 2 cm, kesäkurpitsasta.
2. Poista liha päärungosta.
3. Sekoita raejuusto juuston, valkosipulin ja yrttien kanssa.
4. Aloita kesäkurpitsa, peitä “korkit” sivuseinistä ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.

Juustotäytetty kesäkurpitsa

Kesäkurpitsaa täytetty kurpitsa on esimerkki herkullisesta ja kevyestä kesäpalasta. Valmistaminen, joka vaatii vähintään tuotteita, aikaa ja vaivaa. Kaikki mitä tarvitaan: täytä squash-tynnyrit massan ja fetajuuston seoksella ja lähetä uuniin 20 minuutiksi. Ruokasta tulee mahtavampi, jos keität vähän ennen kesäkurpitsaa.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• fetajuusto - 150 g;
• tilli - kourallinen;
• muna - 2 kpl;
• öljy - 40 ml.

valmistelu

1. Leikkaa kurpitsa 4 cm: n viipaleiksi.
2. Keitä 5 minuuttia.
3. Poista massa jättäen pohjasta.
4. Jauhaa massa, sekoita fetajuuston, yrttien ja munien kanssa.
5. Aloita sekoitus "tynnyriä" kesäkurpitsaa, rasvaa öljyllä.
6. Paista 20 minuuttia 180 asteessa.

Täytetyt kesäkurpitsa ja jauheliha pannulla

Taikina täytetyt kesäkurpitsa on hieno tapa saada välipala muutamassa minuutissa. Erityisen suosittu jauhelihan täyte. Sen ansiosta ruoasta tulee ravitsevaa, ravitsevaa ja se pystyy tekemään täyden aterian. Jotta alkupallo säilyttäisi muodonsa, muodoltaan tyylikkään ja saadakseen ruusuisen värin, on parempi käyttää taikinaa maidosta ja munista.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 4 kpl .;
• jauheliha - 650 g;
• öljy - 100 ml;
• muna - 2 kpl;
• maito - 250 ml;
• jauhot - 150 g.

valmistelu

1. Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi. Poista liha.
2. Aloita jauheliha.
3. Rullaa jauhot ja muna-maito-seos.
4. Paista pannulla kullanruskeana.

Täytetty kesäkurpitsa hitaassa liesissä

Jauhelihalla täytetyt kesäkurpitsa on erityisen hellä ja maukas hitaassa liesissä. Ruoka valmistetaan yksinkertaisesti, nopeasti eikä vaadi jatkuvaa seurantaa. Tarvitsee vain valmistaa kurpitsa täyttöä varten, täyttää ne täytteellä ja asettaa “sammutus” -tila 40 minuutiksi odottamaan signaalia. Kun käytät kypsää kesäkurpitsaa, sinun on lisättävä aikaa 10 minuutilla.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• jauheliha - 450 g;
• smetana - 150 ml;
• kerma - 200 ml.

valmistelu

1. Leikkaa kesäkurpitsa paloiksi, poista massa, mutta pidä pohja.
2. Täytä kesäkurpitsa jauhelihalla.
3. Sekoita kerma ja hapankerma kastikkeeksi.
4. Aseta kesäkurpitsa multicooker-kulhoon, kaada kastike.
5. Keitä "sammutus" -tilassa 40 minuuttia.