Punaisen kalan salaattien valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Nämä ovat lämpimiä alkupaloja majoneesikastikkeella, kylmiä oliiviöljyllä ja sushia koristeltu herkku. Tällaiset ruoat erottuvat paitsi upeasta ulkonäöstään ja herkullisesta mausta, myös korkeista ravitsemuksellisista ominaisuuksista ja alhaisesta kalorisisällöstä. Lisäksi punainen kala on sydämelle terveellisten Omega-3-rasvahappojen lähde, joten sitä tulisi syödä vähintään 3 kertaa viikossa.

Salaateissa voit käyttää lohta, chum lohta, taimenta, lohta, vaaleanpunaista lohta ja muita tyyppejä. Sekä suolattu tai savustettu että keitetty kala sopivat. Toisin kuin silli, jota käytetään useimmiten salaattien valmistukseen, punainen kala irtoaa helposti suomuista, nahasta ja luista. Harkitse herkullisimpia ja terveellisimpiä reseptejä.

Lohen ja kurkun kanssa

Tämä salaatti houkuttelee kevyesti suolatun kalan ja tuoreen kurkun makujen kontrastilla. Kevyen kastikkeen ansiosta ruokalaji voi olla osa mitä tahansa ruokavaliota.

Tarvittaisiin:

• 250 g kevyesti suolattua lohta;
• 2 kurkkua;
• 6 salaatinlehteä;
• 150 g mozzarellaa;
• 10 kivettömiä oliivia;
• 20 ml balsamiviinietikkaa;
• 30 g sinappia.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Kala ja juusto leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Suuret kurkut kuoritaan ja leikataan kuutioiksi (nuoria kurkkuja käytetään kuorimattomina).
3. Kastiketta varten sinappi yhdistetään etikkaan.
4. Pesty ja kuivattu salaatti revitään käsin ja asetetaan syvän kulhon pohjalle.
5. Lisää loput ainekset, kaada päälle keitetty kastike.
6. Salaatti koristellaan kokonaisilla oliiveilla.

Vinkki: kun valmistat punaiseen kalaan perustuvia salaatteja, sinun ei tarvitse lisätä paljon mausteita: ne ylittävät pääainesosan maun.

Kun olet koristellut tämän ruuan kauniisti, voit tarjoilla sen missä tahansa juhlassa

Katkarapujen ja lohen kanssa

Tämä helposti valmistava salaatti ottaa varmasti pääpaikan juhlapöydässä. Sen herkullinen ulkonäkö, maku ja keveys miellyttävät jokaista vierasta.

Vaaditut komponentit:

• 150 g kevyesti suolattua lohta;
• 250 g jättikatkarapuja;
• 100 g riisiä;
• 1 sitruuna;
• 60 ml oliiviöljyä;
• 3 g suolaa;
• 2 g jauhettua mustapippuria.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Riisi keitetään niin, että se osoittautuu murenevaksi (voit käyttää viljoja annospussissa).
2. Kaada katkaravut kiehuvalla vedellä 3 minuuttia, kuori ja paista pannulla 5 minuuttia.
3. Lohi leikataan ohuemmaksi.
4. Toisesta sitruunan puolikkaasta puristetaan mehu, toinen jätetään koristeluun.
5. Katkaravut yhdistetään riisiin ja loheen ja kaadetaan oliiviöljyn ja sitruunamehun seoksella.
6. Punaista kalaa ja katkarapuja sisältävä salaatti suolataan ja koristellaan ohuilla sitruunaviipaleilla.

Annos voidaan tarjoilla murokuokitarletteissa

Lohen ja maissin kanssa

Nopea, mutta runsas välipala terveelliseksi välipalaksi koko päivän.

• 6 munaa;
• 250 g kevyesti suolattua lohta;
• 350 g purkitettua maissia;
• 40 g vähärasvaista majoneesia;
• 15 g tuoretta tilliä.

Askel askeleelta resepti.

1. Munat keitetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Lohi leikataan ohuiksi viipaleiksi.
3. Munat, kala ja puolet keitetystä maissista sekoitetaan suuressa kulhossa.
4. Salaatti maustetaan öljyllä ja koristellaan jäänneillä maissinjyviä ja tilliä.

Taimenen ja avokadon kanssa

Kaikki tämän salaatin komponentit yhdistetään ihanteellisesti keskenään, jolloin syntyy epätavallisen maukas ja terveellinen ruokalaji. Alkupala näyttää sopivalta mihin tahansa juhlapöytään.

Tarvitset:

• 200 g suolattua taimenta;
• 200 g avokadomassaa;
• 70 g salaatinlehtiä;
• 80 ml oliiviöljyä;
• puolikas sitruuna;
• 20 ml nestemäistä hunajaa;
• 20 g sinappia;
• suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan.

Ruoanlaittotekniikka.

1. Kala leikataan pieniksi ohuiksi viipaleiksi.
2. Avokadot leikataan kuutioiksi.
3. Sekoita kastiketta varten öljy, hunaja, suola, sinappi ja sitrushedelmistä puristettu mehu.
4. Levitä hienonnetut ainekset salaatinlehtien ja pippurien päälle.
5. Avokadon ja punaisen kalan salaatti kaadetaan keitetyllä pikantilla kastikkeella.

Ruoka näyttää vielä näyttävämmältä, jos koristat annoslautasen salaatilla limettiviipaleilla

Lohen ja tomaattien kanssa

Punaisella kalalla ja tomaateilla varustetun salaatin resepti on hyödyllinen, kun haluat monipuolistaa jokapäiväistä ruokavaliota tai valmistaa nopeasti alkuperäisen ruuan juhlaan. Alkupala on levitetty kerroksittain, joten se näyttää erittäin kirkkaalta ja juhlavalta.

Ainesosaluettelo:

• 150 g suolattua lohta;
• 3 keskikokoista tomaattia;
• 4 munaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 30 g sipulin höyheniä;
• 50 g pinjansiemeniä;
• 50 g majoneesia.

Keittomenetelmä.

1. Munat keitetään kovaksi, jäähdytetään ja vaivataan haarukalla.
2. Juusto hienonnetaan raastimella.
3. Kalat ja tomaatit leikataan kuutioiksi, vihreät sipulit - renkaiksi.
4. Asettele puffisalaatti seuraavasti: tomaatit, sipulit, juusto, lohi, munat. Jokainen rivi on voideltu majoneesilla. Voit käyttää jaettua uunivuokaa pitääksesi kerrokset tasaisina.
5. Punaista kalaa ja tomaattia salaattia, koristeltu paahdetuilla pinjansiemenillä.

Tämä salaatti on erittäin suosittu Kaukoidässä. Se on nimetty Amur-joen mukaan, jossa on runsaasti punaista kalaa. Sen toinen nimi on Kaukoidän salaatti. Tällä alueella ruokaa pidetään herkkuna sen sisältämien tomaattien vuoksi.

Ruoanlaitto vaatii savustettua kalaa, vihanneksia, öljyä ja vain 10 minuuttia. Amur-salaatti osoittautuu mehukkaaksi, siinä on sipulin happamuutta, ripaus mustapippuria ja miellyttävä oliiviöljyn jälkimaku.

Vaaditut komponentit:

• 150 g savustettua chum lohta;
• 8 kirsikkatomaattia;
• 1 iso sipuli;
• 3 salaatinlehteä;
• 3 g rakeista sokeria;
• 100 g omenaviinietikkaa;
• 40 ml oliiviöljyä;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Askel askeleelta resepti.

1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, kaada etikkaa, peitä sokerilla ja pippurilla. Anna marinoitua 30 minuuttia.
2. Keta leikataan kuutioiksi.
3. Tomaatit leikataan puoliksi.
4. Salaatinlehdet revitään pienemmillä käsillä ja asetetaan lautasen pohjalle.
5. Kala, sipulit ilman marinaattia ja tomaatit suolataan, sekoitetaan ja laitetaan salaatin päälle.
6. Ruoka maustetaan oliiviöljyllä.

Salaatti ei säilytä tuoreutta pitkään, joten se kannattaa tarjoilla heti valmistuksen jälkeen.

Lohen ja punaisen kaviaarin kanssa

Tämä resepti tekee erittäin tehokkaan, ravitsevan, terveellisen, herkullisen punaisen kalasalaatin. Kun olet koristellut salaatin kauniisti, voit laittaa sen turvallisesti juhlapöydälle.

Tarvitset:

• 120 g kevyesti suolattua lohta;
• 30 g punaista kaviaaria;
• 2 pientä tuoretta kurkkua;
• 2 munaa;
• 40 g vähärasvaista majoneesia;
• puolikas sitruuna;
• mausteita maun mukaan.

Jos lohi osoittautuu liian suolaiseksi, voit pitää sen maidossa tunnin ajan: ylimääräinen suola poistuu ja kalasta tulee pehmeämpää.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Tuorepuristettu sitruunamehu yhdistetään majoneesiin.
2. Kurkut kuoritaan ja leikataan siisteiksi kuutioiksi.
3. Kovaksi keitetyt munat rypistetään haarukalla.
4. Kalafileet leikataan ohuiksi nauhoiksi.
5. Hienonnetut ainekset sekoitetaan salaattikulhoon (osa kalasta jätetään koristeluun).
6. Ruoka maustetaan majoneesikastikkeella ja koristellaan kaviaarilla.

Punaisella kalalla ja kaviaarilla varustettu salaatti voidaan koristella ruusuilla lohiviipaleista, viiriäisen munien puoliskoilla ja persiljan oksilla, kuten kuvassa

Caesar lohen kanssa

Tässä kuuluisan salaatin valmistusversiossa on sallittua käyttää suolattua, savustettua tai keitettyä punaista kalaa.

Komponentit:

• 400 g suolattua lohta;
• 2 munaa;
• 60 g hollantilaista juustoa;
• 200 g vanhentunutta leipää;
• 8 kirsikkatomaattia;
• 100 ml oliiviöljyä;
• 20 g sinappia;
• 1 sitruuna;
• 2 valkosipulinkynttä;
• mausteita maun mukaan.

Resepti.

1. Kala suolataan, kaadetaan puolikkaan sitruunan mehulla ja laitetaan jääkaappiin tunniksi.
2. Leikkaa marinoitu filee paloiksi.
3. Keksit valmistetaan leivän murusta uunissa, ja niitä kuivataan, kunnes ne alkavat murentua.
4. Juusto hierotaan keskikokoiselle raastimelle.
5. Leikkaa tomaatit puoliksi.
6. Kynnet murskataan valkosipulipuristimessa, sekoitetaan sinappiin, suolaan, sitruunan jäännösmehuun, raakakeltuaisiin. Vatkaa kastike vispilällä, kaada voita annoksissa.
7. Osa juustosta levitetään lautaselle, sitten taas kala ja juusto. Kaikki kaadetaan kastikkeella.

Salaatti suolatulla punaisella kalalla, koristeltu kirsikan puolikkaalla ja krutonkeilla

Taimen- ja raputikuilla

Tämä nopeasti valmistettava ateria auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi ja virkistäytymään raskaan päivän jälkeen. Valmistaminen vaatii vähimmäissarjan tuotteita ja vain 20 minuuttia.

Vaaditut ainesosat 1 annokseen:

• 50 g suolattua taimenfileetä;
• 4 rapupuikkoa;
• 50 g pehmeää juustoa;
• puolikas kurkku;
• 20 g kevyttä majoneesia.

Askel askeleelta resepti.

1. Juusto, kurkku ja taimen leikataan samankokoisiksi kuutioiksi, raputikut kuutioiksi.
2. Ainekset asetetaan kerroksittain satunnaisessa järjestyksessä.
3. Viimeinen kerros on majoneesia.

Lohen ja rucolan kanssa

Rucolalla ja punaisella kalalla tehty salaatti kypsyy 5 minuutissa, mutta kyllästää proteiinilla ja vitamiineilla koko päiväksi. Tämä maukas, vähäkalorinen ruokalaji voidaan sisällyttää mihin tahansa ruokavaliovalikkoon.

Vaaditaan:

• 200 g kevyesti suolattua lohta;
• 150 g nuorta rucolaa;
• 50 ml pellavansiemenöljyä.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Kala leikataan satunnaisesti.
2. Rucolan vihreät pestään, kuivataan ja lisätään kalaan.
3. Kastike kaadetaan päälle öljyllä ja tarjoillaan heti.

Ennen tarjoilua salaattiin voi ripotella seesaminsiemeniä, auringonkukansiemeniä tai liotettuja puolukoita

"Fuusio"

Fusion kulinaarinen tyyli ilmestyi ensimmäisen kerran Sri Lankassa, jossa eurooppalaisten kolonialistien ruokia maustettiin paikallisilla mausteilla. Tämä trendi nykymaailmassa tarkoittaa sekä eri kulttuurien kulinaaristen perinteiden fuusioitumista että eksoottisten ainesosien korvaamista paikallisilla.

Fusion-salaatin punaisella kalalla reseptissä yhdistyvät eurooppalaisten ja japanilaisten keittiöiden näennäisesti yhteensopimattomat piirteet. Huolimatta monimutkaisista ainesosista, tämän ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa. On vain tärkeää huolehtia tuotteiden tuoreudesta ja makujen yhteensopivuudesta.

• 200 g suolattua lohta;
• 1 muna;
• 20 g sokeria;
• 100 ml vettä ja maitoa;
• 100 g jauhoja;
• 1 tuore kurkku;
• 1 punainen paprika;
• 50 ml soijakastiketta;
• 5 g sinappia;
• 1 sitruuna;
• 40 ml oliiviöljyä;
• suolaa ja pippuria halutessasi.

Ruoanlaittotekniikka.

1. Pannukakkuja vaivataan ja paistetaan jauhoista, kananmunista, vedestä, maidosta ja sokerista. Jäähtymisen jälkeen ne rullataan ja leikataan ohuiksi suikaleiksi.
2. Kurkku leikataan kuutioiksi.
3. Lohi ja pippuri leikataan pieniksi paloiksi.
4. Sitruunasta puristettu mehu, öljy, soijakastike, sinappi sekoitetaan kulhossa.
5. Salaatti kerätään pilkotusta ruoasta ja kaadetaan valmiilla kastikkeella.

Fusion-salaatti voidaan tarjoilla alun perin sämpylöiden muodossa käärimällä täyte viipaloituihin pannukakkuihin

Lohen ja merilevän kanssa

Punainen kala sopii hyvin merilevän kanssa, ja suolainen kastike täydentää tämän koostumuksen.

Vaaditut tuotteet:

• 150 g suolattua lohta;
• 1 sipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 porkkana;
• 30 g kuivaa merilevää;
• 4 keitettyä viiriäisen munaa;
• 20 g pöytäetikkaa;
• 40 g soijakastiketta;
• 1 g jauhettua punaista paprikaa;
• 60 ml kasviöljyä.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Kelp liotetaan vedessä tunnin ajan, huuhdellaan ja keitetään 40 minuuttia.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli pienemmiksi paloiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi.
3. Hienonna porkkanat keskikokoisella raastimella.
4. Lohi leikataan viipaleiksi.
5. Kastike valmistetaan etikasta, soijakastikkeesta ja 20 ml:sta öljyä.
6. Kaikki ainesosat sekoitetaan, käsineillä, ripotellaan kastikkeella ja koristellaan kiveksen puoliskoilla.

Kaunis ja herkkä Mimosa-salaatti punaisella kalalla näyttää upealta juhlapöydällä.

Tarvitset:

• 200 g purkitettua vaaleanpunaista lohta ilman lisäaineita;
• 5 munaa;
• 3 perunan mukuloita;
• 2 porkkanaa;
• 100 g majoneesia;
• 3 g suolaa.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Keitä munat. Valkuaiset ja keltuaiset jauhetaan erikseen raastimella.
2. Neste valutetaan purkista vaaleanpunaisella lohella, kala vaivataan haarukalla.
3. Keitä perunat ja porkkanat, jauha ne karkealla raastimella.
4. Muotoile hiutaleinen salaatti. Levitä ensin vaaleanpunainen lohi, sitten valkuaiset, perunat, porkkanat ja keltuaiset. Jokainen rivi voidellaan majoneesilla, tarvittaessa suolalla.

Ennen tarjoilua "Mimosan" annetaan hautua jääkaapissa 3-4 tuntia

Taimenen ja kiinankaalin kanssa

Punaisen kalan, katkarapujen, ananaksen ja kiinankaalin herkkä yhdistelmä miellyttää hienostuneinta gourmetta.

Vaaditut komponentit:

• puolikas kaalia Pekingin kaalia;
• 200 g taimenta;
• 400 g katkarapuja;
• mustapippurit;
• 2 laakerinlehteä;
• 200 g purkitettua ananasta;
• 1 tuore kurkku;
• 40 ml sitruunamehua;
• 100 g juustoa;
• 100 g majoneesia.

Resepti askel askeleelta.

1. Katkaravut kastetaan kiehuvaan veteen, lisätään pippurit, laakerinlehdet ja keitetään enintään 3 minuuttia.
2. Jäähdytetyt merenelävät kuoritaan ja leikataan 2 osaan.
3. Kurkku- ja ananasrenkaat leikataan kuutioiksi.
4. Käsin revitty Peking-kaali laitetaan tilavaan kulhoon, ripotellaan sitruunamehulla.
5. Lisää katkaravut, taimenen palat, kurkku, ananas.
6. Salaatti sekoitetaan majoneesin kanssa ja ripottele päälle juustoraastetta.

"Lippulaiva"

Tämä on yksi lomamenun suosituimmista ruoista. Sen ainesosat vaihtelevat budjetista kalleimpiin.

Ostoslista:

• 200 g;
• 3 munaa;
• 2 tomaattia;
• 100 g hollantilaista juustoa;
• 60 g majoneesia;
• 30 g vihreää sipulia;
• granaattiomenan neljänneksen jyviä.

Ruoanlaittotekniikka.

1. Keitetyt munat jaetaan valkuaisiin ja keltuaisiin. Keltuaiset murskataan hienolla raastimella, valkuaiset - erikseen karkealla raastimella.
2. Kala leikataan viipaleiksi, tomaatit kuutioiksi.
3. Hiero juusto.
4. Hienonnetut tuotteet asetetaan lautaselle kakun muodossa: pohjakerros on lohta, sitten keltuaista, sitten tomaatteja. Kaikki on ripoteltu juustolla ja proteiinoilla. Jokainen kerros, paitsi yläosa, on päällystetty majoneesilla.

Lippulaivasalaatti punaisella kalalla on koristeltu hienonnetulla vihreällä sipulilla ja granaattiomenan siemenillä

Sushi salaatti

Tämä ruokalaji vaatii pitkän valmistelun, mutta tuloksena on herkullinen herkku, joka näyttää upealta kaikilla juhlapöydällä.

Tarvitset:

• 300 g sushiriisiä;
• 1 porkkana;
• 1 kurkku;
• 300 g kevyesti suolattua taimenta;
• puolikas sipuli;
• 200 g pehmeää juustoa;
• 10 g laimennettua wasabia;
• 15 g tilliä.

Ruoanlaittotekniikka.

1. Riisi keitetään pehmeäksi.
2. Porkkanat, munat keitetään ja hienonnetaan.
3. Kurkut leikataan pieniksi paloiksi, sipulit, tilli hienonnetaan.
4. Kala leikataan viipaleiksi.
5. Juusto sekoitetaan wasabin kanssa tasaiseksi.
6. Kerrostele ainekset: keitetty riisi, kastike, kala, tilli, sipulit, kurkut, taas kastike, munat, porkkanat.
7. Sushisalaatti punaisella kalalla kerroksittain ennen tarjoilua, laita kylmään 3 tunniksi.

Tämän salaatin toinen nimi on "lazy rolls"

Savustettu vaaleanpunainen lohisalaatti

Tämän ruuan tuoksu herättää ruokahalun jo kypsennysvaiheessa. Salaatti on runsaasti vitamiineja ja proteiinia, joten se sopii terveelliseen ruokavalioon.

Tarvittaisiin:

• 0,5 kg savustettua vaaleanpunaista lohifilettä;
• 1 makea ja hapan omena;
• 80 g fetajuustoa;
• 1 violetti sipuli
• 1 sitruuna;
• 15 g persiljaa ja tilliä;
• 40 ml oliiviöljyä;
• mausteita halutessasi.

Askel askeleelta resepti.

1. Kala ja fetajuusto leikataan samankokoisiksi kuutioiksi, sipuli puolirenkaiksi.
2. Hienonna omena keskikokoisella raastimella ja ripottele päälle puolikkaan sitruunan mehu, jotta se ei tummu.
3. Kerro kerroksittain salaattia: kalaa, sipulia, fetajuustoa, omenaa.
4. Sitruunan toisesta puoliskosta puristetaan mehu ja sekoitetaan oliiviöljyä.
5. Savustettu punainen kalasalaatti kaadetaan kastikkeella, maustetaan mausteilla ja koristellaan yrttien oksilla.

Moitteeton yhdistelmä punaista kalaa, äyriäisiä, tuoreita vihanneksia, yrttejä ja mausteisia kastikkeita tekevät näistä salaateista unohtumattomia.

Vaihe 1: valmista porkkanat perunoiden kanssa.

Pesemme porkkanat ja perunat vuorotellen juoksevan lämpimän veden alla, pesemme keittiöharjalla pois kaikki jäljelle jäänyt maa ja muu lika. Laita nyt vihannekset keskikokoiseen kattilaan ja täytä kylmällä hananesteellä niin, että se peittää ainekset kokonaan. Laitamme säiliön korkealle lämmölle ja peitämme kannella. Kun vesi kiehuu, kiristä poltin kevyesti ja keitä porkkanat ja perunat kypsiksi. Jossain ympärillä 30 minuutissa tarkista viimeinen komponentti haarukalla. Jos tämä varasto sopii helposti perunan hedelmälihaan, voit ottaa sen pois ja laittaa keskikokoiseen kulhoon. Jos ei, pidennämme kypsennysaikaa entisestään. 5-7 minuuttia... Jatkamme porkkanoiden kypsentämistä jonkin aikaa, kunnes ne ovat pehmeitä. Se vie minua vielä enemmän 20-25 minuuttia juurikasvien koosta riippuen. Lopuksi sammuta poltin ja laita vihannekset yhteiseen kulhoon ja jätä sivuun jäähtymään huoneenlämpöiseksi.


Kuori sitten veitsellä perunat ja porkkanat kuoresta ja hiero vuorostaan ​​karkealla raastimella eri lautasille.

Vaihe 2: valmista munat.

Laita munat pieneen kattilaan ja täytä kokonaan tavallisella kylmällä vedellä. Laitamme astian keskilämmölle ja odotamme, että neste kiehuu. Välittömästi sen jälkeen havaitsemme 10 minuuttia ja keitä kovaksi keitetyt munat. Säädän ajan kuluttua sammuta poltin ja laita pannu keittiön uunikintaiden avulla tiskialtaan kylmän vesijohtoveden alle. Anna komponenttien jäähtyä kokonaan, jotta kuoret voidaan helposti poistaa.

Laita munat leikkuulaudalle ja leikkaa puoliksi veitsellä.

Otamme keltuaiset valkuaisista ja hieromme ne heti hienolle raastimelle. Kaada komponentti puhtaalle lautaselle ja jätä se nyt sivuun.

Hieromme myös oravat samalle raastimelle ja siirrämme lastut toiselle vapaalle lautaselle.

Vaihe 3: valmista kevyesti suolattu lohifilee.

Laita lohifile leikkuulaudalle ja kuori se veitsellä. Tämä voidaan tehdä helposti kiemurtelemalla sitä terävällä työkalulla jonnekin reunasta. Pilko nyt kala kuutioiksi ja siirrä puhtaalle lautaselle.

Vaihe 4: valmista kova juusto.

Hiero kovaa juustoa matalaa raitaa käyttäen suoraan leikkuulaudalle. Kaada sitten lastut vapaalle lautaselle ja jätä se sivuun hetkeksi.

Vaihe 5: valmista punakalasalaatti kerroksittain.

Huomio: koska teemme puffisalaattia, muista peittää jokainen kerros pienellä määrällä majoneesia unohtamatta tasoittaa sitä ruokalusikalla. Joten raastettu peruna toimii ruuan perustana. Muista painaa sitä improvisoidulla inventaariolla, jotta salaatti säilyttää muotonsa myöhemmin. Laita sitten punaisen kalan kuutiot sen päälle ja peitä ne sitten porkkanalastuilla. Neljäs ja viides kerros ovat raastettuja munankeltuaisia ​​ja kovaa juustoa. Ripottele salaatin reunan lopussa raastettua munanvalkuaista ja voimme kutsua kaikki ruokapöytään.

Vaihe 6: Tarjoa punainen kalasalaatti kerroksittain.

Tarjoa salaatti punaisen kalan kanssa kerroksittain tässä muodossa leikkaamatta sitä paloiksi. Anna vieraiden nauttia kauniista näkymistä ja heillä on brutaali ruokahalu. Vasta sen jälkeen leikkaamme sen veitsellä ja laitoimme kullekin palan lautaselle. Yleensä valmistan tällaisen ruuan lomille, mutta joskus voit miellyttää kotitalouttasi ja valmistaa salaatin illalliseksi ilman syytä. Se on melko täyttävä, joten sitä voi syödä vain leipäviipaleiden kanssa.
Nauti ateriastasi!

Jotta salaatista tulee kauniimpi ja tasaisempi, voit laittaa sen metalliseen pyöreään purkkiin, jonka pohja on leikattava etukäteen. Jo kun kaikki kerrokset ovat muodostuneet, poista säiliö varovasti ja voitele astian reunat majoneesilla ja ripottele raastettua munanvalkuaista;

Ennen tarjoilua salaatti voidaan koristella tuoreen persiljan oksalla ja jopa punaisella tai mustalla kaviaarilla;

Jotta ruoasta tulee hyvin kylläinen ja paksumpi, voit laittaa sen jääkaappiin pariksi tunniksi. Seisomisen jälkeen se voidaan helposti leikata paloiksi, kuten kakku;

Lohifileen sijaan voit laittaa salaattiin lohta tai vaaleanpunaista lohta, pääasia, että se on hieman suolattu.

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itsellesi))

Sisältö

Pöydässä on aina paikka terveelliselle herkulle. Juhla-ateria tai perheillallinen hyötyy punaisen kalan ainutlaatuisesta mausta. Sampiperheen herkkua voi tarjoilla itsenäisenä välipalana, mutta salaatti on kilpailun ulkopuolella, mikä auttaa tuntemaan makujen monipuolisuutta ainesten ansiosta.

Salaattireseptejä punaisella kalalla

Kylmä tai lämmin, yksinkertainen tai alkuperäinen, majoneesikastikkeella, oliiviöljyllä, kermaisella kastikkeella - nämä ovat kaikki vaihtoehdot herkullisen herkullisen ruoan valmistukseen. Valokuvien vaiheittaisten reseptien määrä on niin suuri, että et tarvitse erityisiä kulinaarisia taitoja valmistaaksesi herkullista salaattia keitetystä punaisesta kalasta, hieman suolattuina tai suolattuina. Jos noudatat vaiheittaisia ​​reseptejä, tuotteesta voi helposti tulla lomaherkku. Keittomenetelmien valikoima on niin suuri, ettei se jätä juuri mitään tilaa kokeilulle.

Sopii lohen, taimenen, lohen, chum lohen, vaaleanpunaisen lohen ruoanlaittoon. Tässä tapauksessa herkku voidaan keittää tai valmistaa savustettua tai kevyesti suolattua kalaa. Jos sitä on savustettu voimakkaasti, paremmin leivottavat vihannekset auttavat vähentämään ankaraa makua. Erikoisia välipaloja kalaherkulla saadaan lisäämällä eksoottisia tuotteita, ruokavalioon yrttejä tai vihanneksia, terveellisiä kaviaarilla, ja kauniit välipalat ovat hiutaleisia välipaloja (), joita tarjoillaan usein juhlaan.

Makukontrasti valloittaa tämän reseptin, joka perustuu kevyen suolaisen herkkujen ja tuoreiden kasvisten "duettoon". Punakala-kurkkusalaatti voittaa muita vaihtoehtoja monipuolisuutensa ansiosta: talvella alkupala näyttää yhtä hyvältä pöydällä kuin kesällä. Vaikka ainesosia olisi vähän, valmiista ruoasta saa kylläisen. Jos kokeilet kastiketta - kermainen kastike, oliiviöljy, sitruunamehu - voit nauttia makuista.

Ainekset:

• lohi tai taimen (kevyesti suolattu filee) - 250 g;
• kurkku - 2 kpl;
• juusto (mozzarella) - 150 g;
• oliivit - 10 kpl;
• balsamiviinietikka - 1 rkl. l.;
• sinappi - 30 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa filee ohuiksi levyiksi (viipaleiksi), poista kurkuista kuori, leikkaa kuutioiksi.
2. Leikkaa oliivit puoliksi, juusto pieniksi neliöiksi.
3. Kastiketta varten sekoita etikka, sinappi.
4. Laita salaatinlehtiä salaattikulhon pohjalle, seuraava kerros on kala, sitten kurkut, juusto, oliivit. Kaada valmis kastike päälle ja koristeeksi sopivat paahdetut pinjansiemeniä.

Katkarapujen kanssa

Meren antimien ystävät rakastavat tämän reseptin mukaisen alkuruoan makua, keveyttä ja herkullista ulkonäköä. Kannattaa valita salaatti, jossa on katkarapuja ja punaista kalaa toisesta syystä - se on yksinkertainen, joten ruoanlaitto ei vie kovin kauan. Herkku- ja kala- ja äyriäisruokiin perustuva alkupala sopii ihanteellisesti ystävälliseen seurueeseen tai kevyelle illalliselle neljälle. Kevyt ruokalaji on sopiva tarjoilla valkoviinin kera.

Ainekset:

• kevyesti suolattu lohi - 150 g;
• katkarapu - 250 g;
• riisi - 200 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• oliivit - 100 g;
• oliiviöljy - 60 ml;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Keitä riisi, katkaravut, paista mereneläviä pannulla 5 minuuttia, sekoita.
2. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi.
3. Leikkaa sitruuna poikki: purista toisesta puolikkaasta mehu ja jätä toinen koristeluun. Sekoita mehu oliiviöljyyn, kaada riisin ja katkarapujen seokseen.
4. Laita lautaselle salaatinlehtiä riisin, katkarapujen, lohen, oliivien päälle. Koristele ohuiksi viipaloiduilla sitruunaviipaleilla.

Avokadon kanssa

Tällä reseptillä on erityinen salaisuus sen vertaansa vailla olevalle maulle - eksoottisille hedelmille. Mielenkiintoinen kastike vahvistaa vaikutelmaa valmiista ruoasta, joten punaisen kalan ja avokadon salaatti näyttää sopivalta pöydällä juhlalliseen tilaisuuteen. Kaikki komponentit on valittu oikein, mikä tekee alkupalasta terveellisen. Valmis, herkullinen ruokalaji eksoottisilla hedelmillä vahvistaa käsityksen, että herkulliset salaatit punaisella kalalla voivat ilahduttaa niitäkin, jotka eivät ole herkkujen suurimpia ihailijoita.

Ainekset:

• kevyesti suolattu lohi - 200 g;
• avokado - 200 g;
• vihreät salaatin lehdet - 1 nippu;
• oliiviöljy - 4 ruokalusikallista lusikat;
• sitruuna - puolet hedelmästä;
• hunaja - 1 rkl. lusikka;
• sinappi - 1 rkl lusikka;
• maustepippuria, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi, kuori avokado, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.
2. Sekoita hunaja, oliiviöljy, puolikkaan sitruunan mehu, sinappi, suola.
3. Asettele viipaloidut ruoat kerroksittain, älä sekoita. Kaada kastike päälle, koristele astia karkeaksi jauhetuilla maustepippuriherneillä.

Tomaattien kanssa

Lohi, vaaleanpunainen lohi, lohi ovat kaikki herkkuvaihtoehtoja, joilla voit valmistaa herkullisen loman. Ruokailu koristaa ja monipuolistaa arjen ruokalistaa. Punainen kalasalaatti tomaateilla johtuu ainutlaatuisesta makustaan ​​sopivien tuotteiden yhdistelmästä, mutta kastikkeella on tärkeä rooli. Ruokahalun herättämiseksi ja kylläisyyden tuntemiseksi valmiina kalaherkulla ja tomaateilla maustetaan majoneesia. Estetiikkaa varten kaikki tuotteet asetetaan kerroksittain.

Ainekset:

• lohi - 150 g;
• tomaatit - 3 kpl;
• munat - 4 kpl;
• juusto - 100 g;
• vihreä sipuli - 30 g;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat, raasta, kuten juusto.
2. Tomaatit, lohi kuutioiksi, hienonna vihreä sipuli.
3. Valmistele muoto, voit ottaa purkkeja tai kiertää sen useaan kerrokseen taitetusta foliosta. Seuraavaksi asettele tuotteet kerroksittain, alkaen tomaateista, voitele ne majoneesilla, kaada seuraava kerros tasaisesti vihreällä sipulilla, juustolla, kalalla, kananmunalla ja voitele jokainen kerros majoneesilla.
4. Poista varovasti muoto (folio), koristele ennen tarjoilua.

Savustetun punaisen kalan kanssa

Itse herkkumaku herättää ruokahalun. Jos otat sen pohjaksi ja yhdistät siihen oikeita aineksia, voit valmistaa erittäin tyydyttävän savustettu punakalasalaatin. Tyydyttymättömien rasvahappojen, proteiinien, antioksidanttien pitoisuus - suorat terveyshyödyt, ruoansulatus, nuoruuden lähde. Tämä vaiheittainen resepti kannattaa hallita niille, jotka noudattavat ruokavaliota ja noudattavat terveellisiä elämäntapoja.

Ainekset:

• vaaleanpunainen lohifilee (savustettu) - 500 g;
• omena (punainen) - 1 kpl;
• fetajuusto - 80 g;
• sipuli (punainen) - 1 pää;
• vihreät - 1 nippu;
• sitruuna - 1 kpl;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• keksejä (valkoisia) - koristeluun;
• mausteita maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Vaaleanpunaisen lohen filee, juusto leikattu pieniksi kuutioiksi, punasipuli - puolirenkaiksi.
2. Purista mehu sitruunan puolikkaasta valuttamaan omenaraasteen päälle.
3. Laita salaatti punaisella kalalla lautaselle kerroksittain: vaaleanpunainen lohi, sipuli, fetajuusto, omena. Kaada päälle majoneesia paksulla kerroksella, ripottele päälle jauhettua pippuria.
4. Tarjoile pöytään, koristele herkullinen alkupala keksillä, yrteillä.

Caesar

Klassisen reseptin kuuluisalle herkulle loi kokki, joka käytti mitä tahansa, mikä oli käsillä. Ajan myötä alkuruoan, kastikkeen koostumuksesta on tullut monta kertaa kulinaaristen kokeilujen kohde. Tämä johti Caesar-salaatin käyttöön, jossa oli punaista kalaa proteiiniainesosana. Tämä alkuperäinen ruokalaji osoittautuu maukkaaksi, jos otat keitetyn tai hieman suolatun tuotteen, mutta upein maku on siinä versiossa, jossa savustettu herkku otetaan pohjaksi.

Ainekset:

• lohi tai lohi - 400 g;
• munat - 2 kpl .;
• juusto - 60 g;
• keksejä (leipä) - 200 g;
• kirsikkatomaatit - 8 kpl;
• oliiviöljy - 100 ml;
• makea ja hapan kastike - 25 g;
• sinappi - 1 rkl lusikka;
• sitruuna - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• mausteita maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Suolaa filee, ripottele päälle puolikkaan sitruunan mehu, marinoi jääkaapissa tunnin ajan. Ota pois ja leikkaa kuutioiksi.
2. Valmista krutonkeja leivästä, kun olet leikkaanut kuoren ja paistanut kasviöljyssä. Kuivaa uunissa, kunnes krutonit ovat rapeita.
3. Raasta juusto, leikkaa kirsikka puoliksi.
4. Hienonna valkosipuli, suola, sekoita hapanimeläkastike, sinappi, mehu jäljellä olevasta sitruunan puolikkaasta, lisää tuoreet keltuaiset. Vatkaa seos vispilällä ja kaada vähitellen joukkoon oliiviöljy.
5. Kaada puolet juustoraasteesta vuokaan tasaiseksi kerrokseksi, laita päälle hienonnettu filee, sitten taas kerros juustoa. Kaada kastike salaatin päälle, ripottele päälle krutonkeja, koristele kirsikan puolikkaalla.

Kaviaarilla

Terveyshyödyt ja silmän ilot ovat se, mikä ilahduttaa tämän reseptin mukaan valmistettua valmisruokaa. Salaatti kaviaarin ja punaisen kalan kanssa on erittäin ravitsevaa ja auttaa selviytymään vakavasta nälästä. Koostumus säilyttää kylläisyyden tunteen pitkään, sopii lounaaksi tai varhaiselle illalliselle. Juhlapöytään salaatti kevyesti suolatulla punaisella kalalla ehdottaa kaunista suunnitteluvaihtoehtoa, kun ohuiksi viipaloidut kalaviipaleet on kierrettävä, täytettävä kaviaarilla ja asetettava sitten kukan muotoon.

Ainekset:

• hieman suolattu lohi - 120 g;
• punainen kaviaari - 30 g;
• kurkut (pienet) - 2 kpl;
• munat - 2 kpl .;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• mausteita maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta, sekoita huolellisesti majoneesin kanssa.
2. Poista kurkuista kuori, leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi.
3. Kuori keitetyt munat, leikkaa neljään osaan.
4. Leikkaa kalafilee viipaleiksi, rullaa viipaleet.
5. Laita kurkut astian pinnalle tasaiseksi kerrokseksi ja laita sitten niiden väliin, kuten terälehtiä, munaneljänneksiä.
6. Ripottele munat punaisella kaviaarilla. Voit koristella juhlaherkkusi tillin oksilla.

Raputikkujen kanssa

Uskomattoman helposti ja nopeasti se valmistaa illalliseksi herkullisen annoksen toipumaan päivän huolesten jälkeen. Jotain hyödyllistä, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa, mutta se auttaa sinua tuntemaan miellyttävän kylläisyyden tunteen. Se ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja ja punaista kalaa. Ruoanlaitto ei vie aikaa, koska tuotteiden koostumus on minimaalinen, ja mikä on vielä miellyttävämpää - kaikki tämä on usein käsillä.

Ainekset:

• taimenen filee - 50 g;
• juusto - 40 g;
• kurkku - 0,5 kpl;
• raputikut - 4 kpl;
• majoneesi - 1 rkl. lusikka.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa taimenfilee, kurkku, juusto kuutioiksi ja raputikut ensin puoliksi ja sitten lyhyiksi kuutioiksi.
2. Laita lautaselle kerroksittain, aloita kurkulla, sitten taimenella, juustolla, raputikuilla.
3. Koristele pinta majoneesilla, joka toimii myös kastikkeena.

riisin kanssa

Jos kotitalouksien makuelämysten joukossa on heikkoutta herkkuihin, tämä resepti auttaa kotiäitejä. Koostumus takaa, että ruokalaji ilmestyy useammin ruokapöydälle. Punaisen kalan ja riisin salaatti on niin yksinkertainen, ettei sinun tarvitse miettiä erikoistarvikkeiden hankintaa. Keittiössä on paljon, ruuan kaloripitoisuudesta ei tarvitse huolehtia - tämä kevyt salaatti suolatulla punaisella kalalla voidaan luokitella ruokavalioon.

Ainekset:

• chum filee - 250 g;
• riisi - 200 g;
• muna - 2 kpl;
• suolakurkku - 2 kpl;
• sipuli (punainen) - 1 pää;
• majoneesi - 1 rkl. lusikka;
• mausteita maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Keitä riisi, jäähdytä ennen sekoittamista muihin aineisiin.
2. Chum lohifilee, kurkut, munat, kuutioiksi leikattu sipuli.
3. Sekoita kaikki tuotteet, mausta majoneesilla, tarjoile heti.

Juustolla

Kalaherkku sopii hyvin vihannesten (perunat, kurkut, maissi), eksoottisten hedelmien (avokadot, appelsiinit), merenelävien kanssa. Juusto löytyy menestyneimmistä "duettoista". Tämä on win-win, koska tätä tuotetta on monenlaisia. Punainen kala-juustosalaatti on runsas valikoima yksinkertaisista kotitekoisista vaihtoehdoista alkuperäisiin upeilla koristeilla varustettuihin, jotka kaikki ovat terveellisiä.

Keskustella

Punainen kalasalaatti: herkullisia reseptejä

30.10.2017, 14:53

Salaatti punaisella kalalla. Valikoima herkullisia puffisalaatteja kuvilla

Julkaistu 30. lokakuuta 2017

Salaatti punaisella kalalla osoittautuu aina maukkaaksi, herkäksi ja terveelliseksi. Tuoreet vihannekset sopivat erittäin hyvin kalan, sienten, juuston, riisin ja monien muiden ruokien kanssa.

Kun he sanovat punaista kalaa, mieleen tulevat nimet kuten chum lohi, vaaleanpunainen lohi, lohi, tonnikala taimen. Ja tämä ei ole täydellinen luettelo kalaroduista, joissa on punaista lihaa. Nämä ovat yleisimpiä salaatteja, joista useimmiten valmistetaan.

Ja tietysti, tänään analysoimme useita salaattireseptejä, joissa käytetään punaista kalaa. Tietenkin yleisimmät salaatit ovat suolatun tai savustetun kalan kanssa, koska suolattua tai savustettua lohta ei ole vaikea saada. Kyllä, ja tällainen kala maistuu erittäin hyvältä.

Resepti on hyvin yksinkertainen. Kaikki ainekset murskataan ja pinotaan kerroksittain. Salaatti sopii niin arkeen kuin juhlaan omaperäisenä ja runsaan välipalana.

Ainekset:

• 100 grammaa suolattua lohta.
• 50-60 grammaa kovaa juustoa.
• 4 munaa.
• 3 kypsää tomaattia.
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia.
• Vihreät salaattiin.

Keittoprosessi:

Keitä ja pilko munat millä tahansa käytettävissä olevilla tavoilla. Tietenkin kätevin tapa on käyttää erityistä munanleikkauskonetta. Ja kuinka keittää munat tarvitsemasi konsistenssiin ja laskea aika oikein, voit lukea artikkelista.

Leikkaa kala pieniksi neliöiksi.

Pilko tomaatit kuutioiksi.

Raasta juusto.

Koristeeksi yrttejä ovat persilja, ruohosipuli tai tilli. Jauha ja laita sivuun toistaiseksi.

Ainekset ovat valmiit, voit aloittaa salaatin asettamisen. Mutta ennen kuin asetat salaatin, sinun on valmistettava muutamia asioita.

Jotta salaattisi näyttäisi kauniilta, on parempi laittaa se erityiseen taikinarenkaaseen. Ja jos sinulla ei ole sitä käsillä tai periaatteessa ei ole, voit tehdä sen itse.

Otetaan foliopala ja taitetaan se useita kertoja 20-25 cm leveäksi nauhaksi. Rullaa sitten nauha renkaaksi ja voila, makeisrenkaasi on valmis. Nyt voit laittaa ainekset siihen.

Ja niin kaikki sopii seuraavaan järjestykseen.

Kerros kalamajoneesia.

Kerros munaa, majoneesia.

Tomaatit, majoneesi.

Kala, majoneesi.

Munat, majoneesi.

Juustoraaste.

Koristele pinta hienonnetulla vihreällä sipulilla tai persiljan oksilla.

Pidä salaattia hieman kiinni, poista folio tai rengas. Annos salaattia punaisella kalalla ja tomaateilla on valmis vieraille.

Kun teen tällaista salaattia, muotoilen useita annoksia ja laitan ne pöydälle, jotta kaikki voivat ojentaa kätensä ja kokeilla tätä upeaa punaista kalaherkkua.

Hyvää ruokahalua.

Salaatti punaisella kalalla ja perunoilla

Sarjan nopea salaattiresepti valmistaaksesi nopeasti vieraiden kynnyksellä. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta se maistuu erittäin hyvältä.

Ei vain lohta voi käyttää kalana. Vaaleanpunainen lohi, chum lohi, taimen ovat täydellisiä.

Ainekset:

• Lohi 100-120 grammaa.
• 4 munaa.
• 3-4 perunaa.
• 50-70 grammaa juustoa.
• Vihreä koristeeksi.
• Majoneesi.

Keittoprosessi:

Keitä munat ja perunat. Keitä perunat univormuissaan. Munaperunat ja juusto voidaan raastaa prosessin nopeuttamiseksi. No, leikkaa kala pieniksi paloiksi.

Aseta kerroksittain.

perunat.

Kala.

Munat.

Päällystä jokainen kerros majoneesilla. Ja ripottele päälle juustoraastetta. Anna salaatin liota muutama minuutti ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua.

Punaisella kalalla ja katkarapuilla

Ilman kiistaa, merenelävät ovat erittäin hyödyllisiä organismeillemme. Merenelävien käytöllä on positiivinen vaikutus hiusten, kynsien, ihon tilaan ja yleensä se vahvistaa immuunijärjestelmää. Jos syöt mereneläviä erikseen, se ei ole niin maukasta kuin jos yhdistät ne yhteen ja saat herkullisen salaatin.

Ainekset:

• 100 grammaa katkarapuja.
• 80 grammaa punaista kalaa.
• 2-3 perunaa.
• 1 muna.
• 1 tuore kurkku.
• Majoneesi.
• Vihreät.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

Laita munat, katkaravut ja perunat kiehumaan. Keitä perunat univormuissaan.

Ruoan kypsennyksen aikana käsittelemme muut ainekset.

Leikkaa kala kuutioiksi. Leikkaa kurkku suikaleiksi ja leikkaa sitten suikaleet kuutioiksi.

Ja niin raasta keitetyt perunat kuorineen erilliseen kulhoon. Jauha muna munaleikkurilla tai veitsellä.

Keräämme tämän salaatin konditoriarenkaaseen, mutta jos sinulla ei ole sitä, niin tässä on sinulle toinen vaihtoehto, kuinka voit valmistaa sen kotona.

Ota 1,5 litran muovipullo. Leikkaa kaula ja pohja pois, nyt voit valita lopusta tasaisen paikan ja leikkaa 20-25 cm paksuisen renkaan. Nyt voit muodostaa salaatin tähän renkaaseen. tässä on valokuva sinulle esimerkkinä.

Laita ainekset kerroksittain.

1 kerros raastettua perunaa ja majoneesia.

2 kerrosta kananmunia ja majoneesia.

3 kerrosta kalaa ja majoneesia.

4 kerrosta vihreää kurkkua ja suolaa sitä hieman.

5 kerrosta perunaa ja majoneesia.

Koristele osa salaatista persiljan ja katkarapujen oksalla, poista rengas, laita salaatti jääkaappiin 30-40 minuutiksi liottamaan kerrokset.

Hyvää ruokahalua.

Punaisella kalalla ja kiinankaalilla

Tämä salaatti miellyttää melkein kaikkia, koska sillä on oma makunsa.

Ainekset:

• Heikosuolattu punainen kala 200 grammaa.
• Pekingin kaali puoli kaalia.
• Valkoiset korput 1 kpl.
• 1 sipuli.
• 4 kananmunaa, mieluiten viiriäistä.
• 1 tuore kurkku.
• 1 paprika.
• Majoneesi.
• Puolikas sitruuna.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

Salaatin ainekset on leikattava pieniksi kuutioiksi, nimittäin kala, paprika, kurkku.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Keitä munat ja leikkaa 4 osaan.

Käytämme munia koristeena. Ja jos aiot tarjoilla salaattia esimerkiksi seuraavana päivänä, on parempi keittää munat ja leikata munat juuri ennen salaatin tarjoilua.

Leikkaa kaali suikaleiksi ja leikkaa sitten suikaleet 2 osaan.

Laita kaikki ainekset yhteiseen kulhoon, mausta puolikkaan sitruunan mehulla majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin 15-20 minuutiksi hyytymään.

Lisää keksejä juuri ennen tarjoilua. Kaada krutonit salaattikulhoon, sekoita ja tarjoile. Ennen tarjoilua levitä myös keitetyn kananmunan neljännekset salaatin päälle koristeeksi salaatin.

Hyvää ruokahalua.

Poseidon Red Fish salaatti

Hyvää ruokahalua.

Melkein kaikki pöydällä olevat ruoat ylittävän salaatin valmistaminen ei ole niin vaikeaa. Näitä tarkoituksia varten on tarpeen olla käsillä tuote, joka miellyttää kirjaimellisesti kaikkia maussaan. Samanlainen tuomio koskee punaista kalaa. Hänellä on lukemattomia hyveitä, joista on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä. Siksi kannattaa valita sopivin kala- ja äyriäissalaatti ja yllättää ne kaikki seuraavana lomana.

Tällaiset ruoat ovat olleet tunnettuja useita vuosisatoja. Ne olivat yksi koristeista erilaisissa kuninkaallisissa juhlissa. Jalot gourmetit halusivat hemmotella itseään juuri sellaisella herkulla. Tavallisessa uunissa tai suolatussa muodossa punakala väsyi, ja pätevässä yhdistelmässä erilaisten vihannesten, yrttien ja palkokasvien kanssa saatiin varsin hienoja ruokia.

Lukemattomien ravintoaineiden ansiosta punainen kala on saanut arvokasta kiitosta terveellisten ruokien listalla. Se edistää kehon nuorentumista ja auttaa imemään terveellisiä rasvoja ja aminohappoja, jotka ovat vastuussa minkä tahansa organismin nuoruudesta ja pitkäikäisyydestä.

Punainen kalasalaatit ovat erityisen hyviä tuoreena eivätkä vaadi pitkää säilytystä. Niiden maku on aina samalla korkeudella, ja hyödyt ovat kiistattomat. Jokainen gourmet löytää varmasti jotain omaa epätavallista ja erittäin maukasta erilaisten herkkujen joukosta.

Salaatti punaisella kalalla ja katkarapuilla

Meren antimien ja todella kunnollisten ruokien asiantuntijat ovat iloisia ehdotetusta vaihtoehdosta. Punainen kalasalaatti ehdotetussa tulkinnassa on erittäin hienostunut ja voi voittaa paljon faneja todellisten gourmettien keskuudessa.

Ainekset:

• Lohifilee - 300 grammaa
• Kuoritut katkaravut - 300 grammaa
• Valitut munat - 4 yksikköä
• Perunat - 3 mukulaa
• Kurkut - pari kappaletta
• Salaatti
• Vihreät
• Mausteet
• Majoneesikastike

Astiat 5 hengelle.

Keittoprosessi:

1. Valmista ruoka haluttuun tilaan: sulata, kuori, keitä.

2. Jauha lohi kuutioiksi.

3. Jauha kurkut ja munat keskikokoisella raastimella.

4. Pilko perunat. Anna katkarapujen valua.

5. Laita salaattia salaattikulhon pohjalle. Aseta muoto ja aloita kerrosten muodostaminen. Ensimmäisenä: puolet perunamassasta ja majoneesi.

6. Munat kastikekerroksella.

7. Punainen kala.

9. Perunoiden toinen puolisko majoneesikastikkeella.

10. Tyyny hienonnettuja vihreitä ja katkarapuja.

Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi hyytymään ja koristele tuoreilla yrteillä. Kaikki todella arvokkaiden salaattien asiantuntijat muistavat herkän maun asiantuntevan tuoteyhdistelmän ansiosta.

Video resepti:

Hyvää ruokahalua!

Mielenkiintoinen vaihtoehto juustolla ja raputikuilla

Jokainen on iloinen tällaisesta reseptistä. Kaikki tuotteet yhdistyvät täydellisesti täällä. Erityisesti kannattaa huomioida, mikä on lopputulos: juhlava, kirkas ja uskomattoman tyylikäs. Kenenkään ei pitäisi kieltäytyä tästä vaihtoehdosta.

Ainekset:

• Säilötty chum lohi - purkki
• Pitkäjyväinen riisi - 100 grammaa
• Raputangot - pakkaus
• Gouda-juusto - 100 grammaa
• Majoneesi
• Valittu muna - 7 yksikköä
• Kurkuma

Astiat 5 hengelle.

Keittoprosessi:

1. Keitä riisi kypsäksi. Sekoita mausteen kanssa täyteläisen keltaisen värin saamiseksi.

2. Sekoita chum lohi tai vaaleanpunainen lohi omassa mehussaan riisiin. Vaivaa perusteellisesti.

3. Raasta keitetyt munat hienolla raastimella ja lisää muiden tuotteiden joukkoon.

4. Sekoita joukkoon majoneesikastike.

5. Muotoile saatu massa lapasiksi salaattivuokaan.

6. Erottele varovasti kukin rapupuikko jättäen punaisen yläosan.

7. Peitä saatu massa punaisilla osilla.

8. Jauha juusto. Aseta lapaset alustalle.

9. Piirrä ruiskulla erimuotoisia ja -kokoisia lumihiutaleita lapasien päälle.

10. Tarjoile puolen tunnin liotuksen jälkeen.

Punainen kalasalaatti osoittautuu uskomattoman ravitsevaksi, vaikka suurin osa niistä sisältää paljon proteiinia. Tämän ansiosta saat uskomattoman rikkaan ja ainutlaatuisen maun.

Punaisella kalalla ja tomaateilla

Aidon punaisen kalan ystävät voivat arvostaa ehdotettua herkkua oikeutetusti. Kala näyttää täällä erittäin edulliselta ja pienen tuotemäärän ansiosta se osoittautuu yksinkertaisesti herkulliseksi.

Ainekset:

• Tomaatit - 3 yksikköä
• Kevyesti suolattu chum lohi - 200 grammaa
• Jaltan sipuli - pää
• Vähän oliivi

Astiat 3 hengelle.

Keittoprosessi:

1. Hienonna jaltasipuli.

2. Ketan erottaminen ihosta ja luista. Muunna kuutioiksi.

3. Poista tomaateista hedelmäliha. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

4. Sekoita joukkoon lusikallinen oliiviöljyä. Koristele yrteillä.

Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen. Punainen kala ehdotetussa tulkinnassa sopii melkein kaiken kanssa ja sopii harmonisesti mihin tahansa pöytään.

"Snake" purkitettu vaaleanpunainen lohi

Gourmet-tarjoilun asiantuntijat arvostavat ehdotettua salaatin versiota erinomaisesti. Se näyttää uskomattoman vaikuttavalta pöydällä ja sillä on yksinkertaisesti hämmästyttävä maku. Kalat eivät ole täällä ensisijassa, koska ensi silmäyksellä on erittäin vaikea arvata, mikä todella on piilotettu niin uskomattoman kauniin ja monimutkaisen panssarin alla.

Ainekset:

• Vihreät herneet - 30 grammaa
• Säilyke vaaleanpunainen lohi - purkki
• Gouda-juusto - 250 grammaa
• Keitetyt perunan mukulat - pari kappaletta
• Valkosipuli - piikki
• Marinoidut kurkut - pari palaa
• Keitetty muna - pari kappaletta
• Oliivit - purkki
• Porkkana - juurekset
• Vihreät
• Majoneesikastike

Astiat 8 hengelle.

Keittoprosessi:

1. Valmista tarvittavat ruoat. Keitä tarvittaessa, puhdista, avaa tölkit ja astiat.

2. Vaivaa ryhäselkä haarukalla.

3. Munat, perunat, juusto, jauha ja sekoita.

4. Kaada majoneesi, hienonnettu valkosipuli ja mausteet maun mukaan. Sekoita.

5. Laita käärmeen muotoinen astia. Jaa marinoidut kurkut pieniksi suomiksi ja koristele niillä käärmeen pinta.

6. Vihreät herneet ja oliivit voidaan myös jättää vaa'an alle.

7. Porkkanat menevät silmiin ja suuhun. Rakenna viheriöiden avulla eräänlainen vihreä niitty.

Tällainen punainen kalasalaatti ei vaadi ylimääräistä kyllästystä ja erityisiä koristeita. Tuloksen pitäisi olla erinomainen. Se ei tarjoa vain gastronomista vaan myös esteettistä nautintoa.

Avokado resepti

Loistava tilaisuus ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi jollain omaperäisellä. Hän on vain hieno. Tällaisesta tuoteyhdistelmästä saadaan todella epätavallinen ruokalaji, joka on vastaavan tapahtuman arvoinen.

Ainekset:

• Kevyesti suolattu kala - 250 grammaa
• Avokado
• Kurkku
• Keitetyt munat - pari kappaletta
• Sitruuna
• Soijakastike - 20 ml
• Smetana - 20 grammaa
• Sinappi - 3 grammaa
• Viiriäisen munia
• Vihreät

Astiat parille hengelle.

Keittoprosessi:

1. Kerää tarvittavat tuotteet ja suorita tarvittavat toimenpiteet niiden kanssa.

2. Jauha munat kuutioiksi.

3. Leikkaa punainen kala samalla tavalla.

4. Pilko kurkku. Se lisää ripauksen tuoreutta.

6. Sekoita soijakastike, sinappi ja smetana. Valmista kastike.

7.Lisää salaattiin ja sekoita.

8.Jaa osiin keittorenkaiden avulla.

9. Koristele yrteillä ja keitetyillä viiriäisen munilla.

Näyttää aika vaikuttavalta. Ja jos otamme huomioon uskomattoman maun, voimme turvallisesti sanoa, että ehdotettu ruokalaji katoaa heti lautaselta.

Video resepti:

Punaisten kalasalaattien valikoima on hämmästyttävä. Jokaiseen makuun löydät varmasti juuri sen, mikä ilahduttaa muita. Ne ovat uskomattoman runsaita ja ravitsevia. Ja mikä tärkeintä, kalasalaateista tulee todellisia koristeita mihin tahansa juhlapöytään. Niitä kannattaa ensin kokeilla ja hemmotella kauan odotettuja vieraita punaisilla kalasalateilla.

Hyvää ruokahalua!