Vau, evästeet! - Sanoi mieheni, joka tuli kadulta ja haisteli tuoksuvista leivonnaisista, jotka levittivät koko talon. Olen ollut swarming keittiössä kolmannen tunnin ja tehdä suklaa evästeet.

Pöydällä oli jo erä tuoreita leivonnaisia, ja toinen oli piilotettu uuniin. Pyrkimykset eivät olleet turhaan, resepti oli hyvin onnistunut, ja evästeet onnistuivat.

Suklaa siru evästeet resepti

ainekset

• jauhot - 160 g;
• kaakaojauhe - 70 g;
• jauhettu sokeri - 100 g;
• voita - 100 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• sooda - 0,5 tl;
• suola - hyppysellinen;
• vanilliini - hyppysellinen;
• aprikoosin hillo - välikerros.

Valmistusaika: 1 tunti, plus 2 tuntia taikinan jäähdyttämiseksi;

annosten lukumäärä: 8;

keittiö: venäjä.

Ohjeet vaiheittaisten valokuvien avulla

Voi ja muna on poistettava etukäteen jääkaapista. Niiden tulisi olla huoneenlämpötilassa.

1. Lisätään suola, vanilja, sooda ja kaakaojauhe kulhoon, jossa on seulottuja jauhoja.

Alkuperäisessä kaakaon reseptissä vaaditaan 75 g: a. Minusta tuntui, että tämä määrä on paljon, joten vähensin sen 70 grammaan. Kun kokein valmiita evästeitä, pääsin siihen tulokseen, että 55 g riittää. Se osoittautui hyvin, hyvin suklaa :) Mutta se on edelleen maku, koska joku tykkää intensiivisemmästä. Siksi lisää tämä ainesosa keskittymällä mieltymyksiin.

2. Sekoita kuivia ainesosia hyvin. Niiden pitäisi olla homogeenisia murskaavaa massaa.

3. Taivuta pehmennettyä voita, kunnes se on valkoista, ja siinä on jäänsokeria.

4. Lisää muna ja lyö uudelleen.

5. Massan tulee olla kiiltävä, ilman öljykerroksia.

6. Kaada kaakaon seos jauhoihin muna-kermaiseen massaan.

7. Sekoita pehmeää suklaan taikinaa (lisää tarvittaessa vähän jauhoja). Kääri se kalvoon ja laita se jääkaappiin 2 tunniksi.

8. Kahden tunnin kuluttua otamme taikinan pois, paljastamme sen ja jätämme sen levylle noin 5 minuutin ajaksi ja sitten rullataan 5 mm: n paksuiseksi kerrokseksi ja leikataan eväste muotilla. Uuni kuumennetaan 200 asteeseen.

9. Levitämme aihioita leivinpaperille, peitetty leivinpaperilla. Laitamme uuniin ja paista enintään 10 minuuttia.

Älä kuivaa evästeitä. On tarpeeksi aikaa, että se voi täysin paistaa, mutta se ei tule kovaksi.

10. Irrota valmis suklaa-siru-evästeet pannulta ja anna jäähtyä hieman.

11. Yksi evästeen rasvan aprikoosin hillo, yhdistetään toiseen. Teemme saman muiden sydämien kanssa.

Leivonta muuttuu rapeaksi ja murenevaksi. Suklaakeksejä voidaan paistaa myöhempää käyttöä varten, se ei tule kovaksi edes viikon kuluttua. Varastointia varten käytä laatikkoa, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Muuten, evästeet voivat olla kauniisti ja alunperin pakattuja.

Näytä tunteet Ystävänpäivä voi olla eri tavoin - niin kauan kuin ne olivat miellyttäviä. Ja niin, että joku, mutta kaikki rakastavat paistamista. Sisältää jo kultti-evästeet, joista voit jopa mennä pimeiden voimien puolelle. Mutta 14. helmikuuta ei ole välttämätöntä tehdä sitä, kun taas herkullisten evästeiden paistaminen, antamalla sille erityinen viehätys, on toivottavaa.

Evästeet "Hearts"

Pakolliset ainesosat:

125 grammaa voita (pehmennetty) voita;

250 grammaa vehnäjauhoja;

75 g sokeria;

1 kananmuna;

hyppysellinen suola;

punainen väri.

valmistus:

Kaikki komponentit, paitsi kivennäisainet, on sekoitettava keskenään, käärittävä tuloksena oleva taikina kiinni kalvolla ja anna sen jäädä jääkaappiin 1 tunti.

Sitten ota ulos, rullaa ohut kerros ja leikkaa siitä sydämet, jotka voidaan jakaa kahteen yhtä suureen osaan - yksi on jätettävä muuttumattomaksi, ja sydän on myös leikattu sydämen toisesta puoliskosta.

Laita kaikki leivinlevylle, harjaa keltuainen, ripottele sokerilla ja paista kunnes keitetään - se kestää noin 10 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Valmiiden perusasioiden rasvaa on edelleen rasvaa ja peitä ne ilman kuvioita.

Runsas karpalo-evästeet

Pakolliset ainesosat:

5 lasillista vehnäjauhoa;

1 kuppi jauhettua sokeria (voidaan korvata sokerilla);

200 grammaa voita (pehmennetty) voita;

2 pussia vaniljasokeria tai vaniljaa;

0,5 tl suolaa;

0,5 kuppia kuivattuja karpaloita (voidaan korvata kirsikoilla).

valmistus:

Kaikki komponentit on sekoitettava keskenään ja laitettava taikina leivinpellille tai leivontaan neliön muotoiseksi ja paista 180 astetta noin 20 minuutin ajan tai kunnes vaalean kullanruskea.

Kun valmis kakku on täysin viileässä muodossa, sinun on asetettava se työpinnalle ja leikattava sydän pois siitä muotilla tai veitsellä.

Tällaiset evästeet säilyvät täydellisesti tiiviisti suljetussa säiliössä useita päiviä.

Makeuttamattomat juustokekit

Pakolliset ainesosat:

125 grammaa vehnäjauhoja;

100 grammaa kovaa juustoa;

75 grammaa voita (pehmennetty) voita;

1 rkl. lusikka vettä.

valmistus:

1. Juusto on hierottava hienoon raastimeen ja sekoitettava muiden ainesosien kanssa.
2. Leikkaa taikina noin 0,5 cm: n paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa se sydämistä ulos muotteilla.
3. Paista uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes se on terävä. Yksinkertainen ja nopea!
4. Jos haluat, ripottele evästeet ennen paistamista seesamin tai pellavan tai seesaminsiemenillä.

Mikä voisi olla miellyttävämpi rakkaalle kuin juhlallinen ateria, joka on valmistettu omin käsin? Tästä artikkelista opit Ystävänpäivä ja yllätät sielunkumppanisi.

Hiekan sydämet

Tarjoa tätä makeaa aamiaista, jota jaat rakkaasi kanssa, tai pakkaa evästeet kauniiseen laatikkoon ja esittele ne makeana lahjana. Lue ja valitse alkuperäiset reseptit Ystävänpäivä. Evästeet "Hiekan sydämet" voidaan valmistaa hyvin yksinkertaisista tuotteista.

• Aloittaaksesi valmistele pikkuleipä taikina. Tehdäksesi tämän, laita laaja kulhoon yksi kupillinen vehnäjauhoja, lisää 100 grammaa pehmeää voita ja yksi ruokalusikallinen sokeria. Pound ainesosat kädet murusia, ja sitten vaivaa taikina. Laita valmis tuote jääkaappiin 15 minuutiksi.
• Valmistele evästeesi sisustus. Nämä voivat olla jauhettuja hasselpähkinöitä, cashewpähkinöitä tai manteleita. Sekoita pähkinät, sokeri ja kaneli kulhoon.
• Leikkaa taikina yhden senttimetrin leveäksi kakuksi. Muottien avulla leikataan halutun kokoiset sydämet.
• Laita evästeet pergamentilla peitetylle leivinlevylle ja ripottele pähkinä-kanelia.

Paista makea hoito noin 20 minuuttia. Ystävänpäivän murokeksi evästeet voidaan peittää ja koristella makeisten kastikkeella.

Evästeet "Alkuperäinen"

Jos haluat yllättää sielunkumppanisi, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Ystävänpäivän alkuperäiset evästeet valmistetaan seuraavasti:

• Yhdistä sopivaan säiliöön 150 grammaa pehmeää voita ja puoli kupillista sokeria. Taivuta tuotteet sekoittimella, kunnes muodostuu pörröinen massa.
• Lisätään kulhoon yksi muna ja yksi lusikka kermavaahtoa. Sekoita kaikki uudelleen.
• Siivilöi seulan puolentoista lasin jauhoja ja laita pussi leivinjauhetta. Beat kaikki ainekset sekoittimella.
• Jaa taikina kahteen osaan ja lisää kaksi lusikaa kaakaota johonkin niistä.
• Kierrä kaksi kerrosta puoli senttimetriä leveäksi ja leikkaa suurikokoiset sydämet muotoon. Toista toinen lomake leikkaamalla jokaisen evästeen keskiosa.
• Peitä leivinpaperi paistopaperilla, laita evästeet eri värin ytimellä.

Paista alkuperäinen hoito valmiiksi ja tarjoile kuumaa teetä tai kahvia.

Evästeet "Sydämet" Ystävänpäivä

Tämän hoidon avulla voit paitsi parantaa rakkaasi tunnelmaa, mutta muodostaa koko viestin. Tätä varten sinun tarvitsee vain kattaa Ystävänpäivä suklaakeksejä ja kirjoittaa sille tunnustuksesi eri värilasilla.

• Sekoita kulhoon 350 grammaa jauhoja, kupillista kaakaota, suolaa ja pussin leivinjauhetta.
• 200 grammaa voita ja 300 grammaa sokeria.
• Lisää kaksi munaa, vaniljaa ja jauhoja voihin.
• Kääri valmis taikina kiinni kalvoon ja jäähdytä.
• Leikkaa kakku puoli senttimetriä paksuksi ja leikkaa sydämet pois.
• Paista evästeet esikuumennetussa uunissa noin kymmenen minuuttia, sitten peitä jäätävällä ja anna seistä pari tuntia.

Lasin valmistamiseksi sekoita kaksi munanvalkuaisainetta, kaksi lusikaa sitruunamehua ja 300 grammaa siivilöityä sokeria. Voit halutessasi lisätä siihen mitään väriainetta. Muista, että tämä jäätyminen kovettuu erittäin nopeasti ja käytä sitä välittömästi valmistuksen jälkeen.

Valmistele hoito etukäteen, laita se kauniiseen laatikkoon ja esittele se lomallesi rakkaasi.

Ystävänpäivä evästeet Cherry Jam

Hemmottele sielunkumppaniasi tällä lomalla ja paista ihana hoito.

Sokeriton juhla-evästeet

Tämän ravinnon makeus ja maku antavat luonnollisia ainesosia. Ystävänpäivän evästeet valmistetaan seuraavasti:

• Sekoita sekoittajaan 30 g rusinoita, 30 grammaa kuivattuja aprikooseja, 30 grammaa saksanpähkinöitä ja inkivääriä, kanelia, (kaikki 5 grammaa).
• Sopivassa astiassa sekoitetaan mausteita, 250 grammaa kermavaahtoa, 150 grammaa jauhoja ja leivinjauhetta. Valmistetun taikinan tulisi olla hieman tahmea. Varmista, että annat sen levätä noin neljännes tunnissa.
• Leikkaa kakku 1 senttimetrin leveydelle ja leikkaa sydän pois.

Paista höyryä esilämmitetyssä uunissa kymmenen minuuttia ja alenna sitten lämpöä ja keitä vielä kymmenen minuuttia.

johtopäätös

Olemme iloisia, jos pidät Ystävänpäivän resepteistä. Omat käsillesi tehdyt evästeet ilahduttavat rakkaasi ja tekevät tästä lomasta erityisen.

1. Valmistele ensin kaikki tarvittavat tuotteet.

2. Kananmuna on jaettava keltuainen ja valkoinen. Meidän keltuainen menee taikina, ja valkoinen - jäätäväksi.


  3. Kannessa, jossa me vaivataan taikinaa, laita keltuainen ja sokeri. Pound hyvin.


  4. Lisää sitten kaneli.


5. Aseta voita, joka on välttämättä pehmennyt, huoneenlämmössä. Sekoita hyvin.


  6. Lisää seuraavaksi hienojakoisia jauhoja pieninä annoksina.


  7. Tämän seurauksena evästeen pitäisi tehdä pehmeä, pehmeä, mutta ei elastinen taikina. Se on vähän mureneva, mutta sen kanssa työskenteleminen on helppoa.


  8. Leikkaa taikina 0,5 cm: n paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa tulevan evästeen aihiot sydämen muodossa olevan erikoismuotin avulla.


  9. Ota leivinpaperi, peitä se pergamenttipaperia ja aseta raaka eväste. Paista uunissa 200 astetta, 15 minuuttia.


  10. Lasia varten kaada sokerijauhe kulhoon ja lisää kanan proteiinia.


  11. Beat hyvin sekoittimella, mutta älä liioittele sitä, sinun ei tarvitse marinoita ... 2 minuuttia lyöntiä riittää. Kynnyksen lopussa voit lisätä sitruunahappoa veitsen kärjessä, mikä tekee jäätymisestä enemmän lumivalkoista. Mutta et voi tehdä tätä, koska myöhemmin se maalataan.


  12. Jaa jään kahteen yhtä suureen osaan.


  13. Lasin väritys. Väri värjäykseen voi valita oman harkintasi mukaan.


  14. Siirrymme lasia leivonnaisille pusseille. Voit tehdä niistä itsellesi yksinkertaisista muovipusseista.


  15. Tässä vaiheessa meidän sydämenmuotoiset evästeet paistettiin ja jäähdytettiin.


  16. Alamme koristella 14. helmikuuta jäätävällä. Ensinnäkin, jäljitämme evästeet ääriviivojen läpi ja täytetään sitten keskellä. Loput koristeet riippuvat mielikuvitustasi. Hyvää ystävänpäivää!

Hyvää päivää ystäviä!

Pyhä Ystävänpäivä, minulla on edelleen epätavallinen resepti herkullisen jälkiruoka sinulle. Olemme jo tehneet ja jopa oppineet tekemään.

No, tänään yhdistämme molemmat. Koska jälkiruoka on ruokalaji ja samalla valentine. Paistamme evästeitä ihanan, vaaleanpunaisen sydämen muodossa. Ne ovat niin herkullisia, niin tarjouksia. Sinun toinen puoli on iloisesti yllättynyt ja sulanut tunteissasi. Takaan!

Astioille tarvitsemme muotteja sydämen muodossa. Voit ottaa erilaisia ​​kokoja.

Ystävänpäivä Evästeet: Vaiheittainen ruoanlaitto

Tarvitsemme:

• Vehnäjauho - 600 grammaa;
• Leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
• Suola - 1 pinch;
• Sokeri - 250 grammaa;
• Muna - 2 kpl;
• Kermaviili - 100 grammaa;
• Vaniljauute - 1-2 tippaa;
• Voi - 100 grammaa;
• Maito - 50 ml;
• Ruoan väritys - 2-3 tippaa.

valmistus:

Aloita maukas taikina.

1. Voit vaivata sitä syvälle kulhoon. Kaada vehnäjauho, suola ja leivinjauhe. Kaikki häiritsevät lastaa, jonka ainesosat ovat sekoittuneet.

Vehnäjauho seulotaan pari kertaa. Se on kyllästetty hapella. Taikina on ilmava ja pehmeä.

2. Saavutamme 100 grammaa pehmeää voita. Pyöritä se sekoittimella, jossa on rakeinen sokeri, yhtenäiseen konsentraatioon erillisessä kulhossa.

3. Murskaamme munan siihen ja laitamme siellä vaniljauutteen. Riittää vain pari tippaa. Tärkeintä ei ole liioitella sitä. Jatka voittaa, kaada kaikki hapan kerma.

4. Lisäämme maljaan jauhoja ja leivinjauhetta. Vaivaa taikina. Kun vaivaa vaivata, siirrä massa puhtaaseen ja kuivaan pöydään. Me kaadamme hieman jauhoja ja jatkamme massan vaivaamista hyväksi murokeksien taikinaan.

5. Valmiit murokeksien taikina on kääritty kalvolla ja lähetetään puolen tunnin ajan jäähtyä jääkaapissa. Kylmästä se tulee yhtenäisemmäksi, joustavammaksi ja joustavammaksi.

6. Lämmitä uuni 180-200 ° C: ssa.

7. Otamme taikinan pois jääkaapista ja kiinnityskalvosta. Vielä yksi tai kaksi muistaa ja pannaan pannukakku, joka on enintään 3-4 mm paksu työpinnalla. Ota muotit ja purista sydämet.

8. Raskatyvayem kerroksia useita kertoja, kunnes kaikki taikina on poistunut evästeistä.

9. Laita evästeet sydämen muotoon paistopellille ja aseta uuniin 10-15 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa.

10. Laskuri voidaan rasvata hieman öljyllä. Vaihtoehtoisesti voit laittaa tuotteen silikonipeittoon. Näiden mattojen ei tarvitse voidella etukäteen öljyllä. Ne ovat erittäin mukavia tässä tilanteessa.

Kun evästeet on paistettu, tee jäätäväksi.

11. Beat 50 grammaa voita sokerilla. Kaada maitoa ja elintarvikkeiden väriaineita. Ruoan värit voidaan ottaa: vaaleanpunainen, punainen, sininen ja jopa vihertävä.

12. Saamme uunista valmiita ruddy-evästeitä. Anna aikaa jäähtyä. Laajat liikkeet käyttävät paksua lasia lusikalla.

Tässä muutamia ihania sydämiä, jotka olen käynyt ilmi!

Evästeitä voidaan palvella suoraan teetä varten. Syömme ilolla ja julistamme toisemme rakkauden!

Ja toivotan teille rakkautta, iloa ja hyvää tunnelmaa joka päivä!