Valmiit keitot 8 kuukauden ikäiselle vauvalle. Keitot vauvoille

01.11.2019 Ravintolan muistiinpanot

Jopa kuuden kuukauden ajan vauva ei tarvitse muuta ruokaa, paitsi ihmisen maitoa, mutta kun vauva on kuuden kuukauden ikäinen, lääkärit suosittelevat lapsen ruokkimista vihannesoseilla tai viljoilla. Lisäksi vauvan pöydällä olevat astiat muuttuvat yhä monipuolisemmiksi. Niiden joukossa esiintyy myös keittoja. Mutta jotta ne imeytyvät ongelmitta ja tuovat vain hyötyä vauvojen keholle, on tärkeää tietää, mitkä niistä sallitaan alle vuoden ikäisten lasten ruokavaliossa ja milloin ne voidaan keittää liemessä.

Mistä iästä alkaen voit kokata?

Imeväiset ovat keskimäärin valmiita kokeilemaan keittoja 9 kuukauden tai 10 kuukauden iässä, mutta tulisi keskittyä vauvan yksilölliseen kehitykseen. Joillekin vauvoille voidaan antaa tällaisia \u200b\u200bruokia kahdeksan kuukauden kuluttua, ja joku kieltäytyy niistä jopa vuodeksi.

Jos lapsi sekoitetaan tai syötetään pullolla, keitto voi ilmestyä hänen ruokalistaansa hieman aikaisemmin - 6-7 kuukaudesta. Sitä tarjotaan alle vuoden ikäisille lapsille lounasravintoon enintään 150 ml: n tilavuudessa... Vuoden kuluttua annos kasvaa 200-250 ml: ksi.

Keiton ruokinta alkaa 8 kuukauden iästä

Laske täydentävä ruokintataulukko

Etu

Täyttää vesivarannot ja toimii myös erilaisten ravintoaineiden lähteenä, joiden joukossa on helposti sulavia proteiineja, mineraaleja, kuituja ja vitamiineja.
Stimuloi ruoansulatusta, erityisesti tällainen ruokalaji aktivoi ruoansulatuskanavan mehujen erittymisen, minkä vuoksi sitä kutsutaan "ensin".
Nämä ensimmäiset ruokalajit ovat pääasiassa ruokavalioita, joita voidaan käyttää ylipainolla.

Keitto on hyvä lapsille ylimääräisenä nesteen ja ravinteiden lähteenä

Mitä ne ovat?

Perusteesta ja komponenteista riippuen lasten valikossa on seuraavantyyppisiä keittoja:

Kasvis.Tämä on ensimmäinen alle vuoden ikäisen lapsen keitto, joka valmistetaan yksinomaan vihanneksista. Hyvin pienille se valmistetaan sose-keiton muodossa jauhamalla kaikki ainesosat, kunnes saadaan homogeeninen puolinestemassa. Alle 1-vuotiaille lapsille vihannekset keitetään paloiksi, jotta vauva oppii pureskelemaan. Vihannesten ensimmäiset ruokalajit kurpitsaa, parsakaalia ja kukkakaalia ovat erityisen suosittuja.
Meijeri.Niiden keitetyt ainesosat, esimerkiksi nuudelit tai viljat, kaadetaan kiehuvalla maidolla (kahden vuoden ikään saakka maito laimennetaan kahdesti vedellä). Tämä keitto on runsaasti proteiineja, tärkkelystä ja vitamiineja, se on melko tyydyttävä ja monet lapset pitävät siitä.
Vilja tai pasta. Tällainen ruokalaji on melko tyydyttävä ja antaa lapselle paljon hiilihydraatteja, kasviproteiineja ja B-vitamiineja.Lapsille keitetään useimmiten riisiä tai tattarakeittoa, lisäämällä vihanneksia tällaisiin viljoihin.
Palkokasveista.Alle vuoden ikäisille lapsille voit valmistaa sose-keittoa vihreillä herneillä tai vihreillä papuilla. Myös nuoria papuja ja herneitä voidaan lisätä pieninä määrinä vihannesten ensimmäisiin ruokalajeihin. Kuiva herne keitto näkyy 3-vuotiaiden lasten ruokavaliossa.
Juusto. Tällainen ruokalaji voidaan keittää vedessä, vihannes- tai kanaliemessä. Vihannekset ja keitetty kana ovat melko usein sen ainesosia, mutta tärkein "kohokohta" on juusto. Pieni määrä raastettua kovaa juustoa lisätään siihen kypsennyksen lopussa ja odota juuston sulamista. Tämä antaa ruokalajille erityisen maun ja herkän tekstuurin. Juuston ensimmäisiä ruokalajeja suositellaan valmistettavan yli vuoden ikäisille lapsille, mutta sulatettua juustoa ei tulisi lisätä niihin vasta 3-vuotiaana.

Lihan kanssa.Keitettyä lihamuusaa lisätään lasten vihannessose-keittoihin lihan täydentävien elintarvikkeiden käyttöönoton jälkeen. Yli 10 kuukauden ikäisille lapsille voit lisätä pienen liemen kasviskeittoihin, ja ne on suositeltavaa keittää lihaliemessä vuoden iästä lähtien. Niissä oleva liha 2-vuotiaalle lapselle voi olla jo pieniä paloja. Nämä ruokalajit valmistetaan usein kanista tai naudanlihasta. Lihapullat ovat myös suosittuja yli 1,5-vuotiaille lapsille.
Kana. Alle vuoden ikäisille lapsille tällainen ruokalaji valmistetaan lisäämällä vähärasvaista kananlihaa, minkä jälkeen kaikki murskataan soseen saamiseksi. Yli vuoden ikäisille lapsille he alkavat keittää keittoa kanaliemellä, johon käytetään laihaa kanaa. 1,5-vuotiaista alkaen lapset alkavat tarjota ensimmäisiä ruokalajeja kanan lihapullilla, ja 3-vuotiaasta lähtien ne voidaan keittää koko kanalla. Ne eivät ole yhtä maukkaita kalkkunasta.
Kalastaa. Tämä ensimmäisen kurssin versio tuodaan lasten ruokavalioon 1-vuotiaasta lähtien. Ensinnäkin he käyttävät jokikaloja, kuorittu niistä perusteellisesti. Se keitetään erikseen ja lisätään sitten keittoon vihanneksia tai muroja sisältävään keittoon sose-keiton valmistamiseksi. Hieman myöhemmin lasta voidaan hemmotella erillisellä keitetyllä keitolla kalan lihapullilla, ja voit myös aloittaa keiton keittämisen heikossa kalaliemessä.
Sieni. Niitä on melko vaikea sulattaa, eikä niitä siksi suositella esikoululaisille. Myös suolakurkkua, hodgepodge ja kharchoa pidetään keittona, jota ei pitäisi kokeilla varhaisessa iässä. Ne tulisi sisällyttää lasten ruokavalioon aikaisintaan 3 vuotta.

Kuinka kokata oikein

Jotta keitto olisi hyödyllinen lapselle, on tärkeää ottaa huomioon seuraavat periaatteet sitä valmistettaessa:

Keitä ne vauvoille vain niistä tuotteista, joita lapsi on jo kokeillut. Jos haluat lisätä uuden ainesosan, jota ei ole vielä lisätty täydentäviin elintarvikkeisiin, sen tulisi olla astian ainoa uusi ainesosa, jota on läsnä hyvin pienenä määränä, kuten yksi lusikallinen liemi.
Käytä ruoanlaittoon erityistä puhdistettua vettä (pullotettua) lapsille. Pienille lapsille ei pidä keittää keittoa vesijohtovedellä, vaikka se olisi keitetty.
Kun valitset vihanneksia, varmista, että ne ovat tuoreita. Ei ole hyväksyttävää käyttää vaurioituneita, ylikypsiä tai mätää vihanneksia lasten ruokintaan. Ennen ruoanlaittoa kaikki vihannekset on pestävä perusteellisesti, kuorittava ja leikattava ei liian pieniksi paloiksi (voimakkaalla jauhatuksella ravinteet tuhoutuvat nopeammin). Vihannesten paistaminen kypsennyksen aikana ei ole sen arvoista ennen 3 vuoden ikää.
Jos aiot valmistaa keittoa lihalla lapselle, tämän tuotteen on oltava vähintään rasvaa. Liemen kiehumisessa on suositeltavaa käyttää toista tai kolmatta vettä (tyhjennä ensimmäinen vesi kiehumisen jälkeen ja täytä liha puhtaalla vedellä).
Lapsille tulisi antaa vain tuoretta keittoa, joten älä keitä liian suuria annoksia. Älä anna pienelle lapselle ruokaa, jota on säilytetty jääkaapissa yli päivän ajan.
Älä kypsennä niitä liian kauan, jotta arvokkaat yhdisteet säilyvät enemmän elintarvikkeissa.Voimakas tuli on sallittu vain veden tai liemen kiehumiseksi, minkä jälkeen lämmityksen tulisi olla vähäistä.
Vahvaa lihaa, kalaa tai kanaliemiä suositellaan välttämään kolmen vuoden ikään saakka.Älä myöskään käytä pullakuutioita vauvan ensimmäiseen ruokalajiin.
Voit lisätä valmiiseen astiaan pienen vihanneksen tai voin, keltuaisen. Vuodesta lähtien lapsen keittoa voidaan ripotella hienonnetuilla yrtteillä.
Jos lapsi ei kiellä suolatonta keittoa, suola ei ole välttämätöntä. Mitä vähemmän suolaa alle 3-vuotiaiden lasten aterioissa, sitä parempi. Jos lapsi ei kuitenkaan kategorisesti halua syödä happamattomaa keittoa, pieni määrä suolaa on hyväksyttävää.

Vauvojen keittojen tulisi aina olla juuri valmistettuja, vähärasvaisia \u200b\u200bja kevyesti suolattuja.

Reseptit

Kesäkurpitsa

Ota 100 g vihannesta, pese huolellisesti poistamalla siemenet ja kuori ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Keitä kesäkurpitsa miedoksi ja vielä kuumana kuljeta seulan läpi tai pilko sekoittimella. Laimenna sose liemellä ja kiehauta ja lisää sitten pala voita tai survottu viiriäisen munankeltuainen keittoon.

Kani

Huuhtele ja pilkkoa sitten 100 g kaninlihaa paloiksi ja keitä sitten miedoksi. Kuori ja leikkaa seuraavaksi perunat ja kaikki vihannekset maun mukaan (kukkakaali, kesäkurpitsa, ruusukaali, vihreät pavut, porkkanat ja muut yhteensä noin kourallinen kokonaismäärä). Keitä vihannekset vedessä pehmeiksi, lisää keitetty kaninliha ja jauhaa sekoittimella puoliksi nestemäiseksi soseeksi.

Hedelmistä

Ota yksi omena, yksi persikka ja 3 aprikoosia, kuori hedelmät ja poista siemenet. Keitä ne pienessä vedessä pehmeiksi, pyyhi sitten seulalla. Kun olet lisännyt tl mannasuurimoa hedelmäsoseeseen, keitä 3 minuuttia, lisää sitten raastettu keltuainen ja 100 ml maitoa keittoon sekoittaen astiaa jatkuvasti. Kun se kiehuu, poista astia välittömästi lämmöltä. Voit antaa sen lapsellesi sekä lämpimänä että jäähdytettynä.

Yli vuoden ikäisille lapsille

Borssikeitto

Tällainen ruokalaji lasten versiossa voidaan keittää vain vihanneksista, lisäämällä keitettyä lihaa tai lihaliemessä. Voit valmistaa borssia sekä liedellä että hitaassa liedessä. Ota ruokalajiksi punajuuret, porkkanat, sipulit, tomaatit, muutama peruna ja 100 g silputtua kaalia. Laita kaikki vihannekset pesun, kuorinnan ja pilkkomisen jälkeen kiehuvaan veteen ottaen huomioon niiden lämpökäsittelyn kesto.

Keitä ensin perunat ja sipulit, sitten raastetut porkkanat ja punajuuret ja lisää lopuksi kaali ja hienonnettu nahaton tomaatti. Lisää suolaa ja yrttejä astiaan mieleisekseen. Jos lapsi on jo 2-vuotias, borschik voidaan täyttää vähärasvaisella hapankerma.

Nuudeleilla ja kanan lihapullilla

Käytä tähän ravitsevaan keittoon sipulia, porkkanaa ja 2 perunaa. Pilko vihannekset ja keitä pienessä suolaisessa vedessä 10-20 minuuttia. Lisää sitten kanan jauhelihapullat, joihin on sekoitettu muna ja suola, kiehuvaan astiaan. Lisää vermikelli 5 minuutin kuluttua maljaan. Keitä, kunnes kaikki ainesosat ovat kypsyneet, ja ripottele hienonnettuihin yrtteihin ennen tarjoilua.

Kurpitsa mannasuurimolla

Kuori ja raasta kurpitsa ja keitä sitten, kunnes se on puoliksi kypsynyt. Lisää keittoon puoli lasillista maitoa ja tl mannasuurimoa. Keitä ainekset kunnes ne ovat pehmeitä, poista ne lämmöltä ja vievät seulan läpi. Laimenna kaikki kiehuvalla vedellä, lisää teelusikallinen sokeria ja hauduta astiaa noin 3 minuuttia. Mausta valmis ruokalaji voilla.

Pikkulapsesi syö paljon "aikuisia" ruokia ja käyttäytyy sen mukaisesti. Hän on erittäin aktiivinen ja utelias ja valmis kokeilemaan äitinsä kulinaarisia herkkuja. Mikä pitäisi olla likimääräinen valikko lapselle 8 kuukauden ikäisenä? Mitä tuotteita siinä voi jo esiintyä? Ja miltä vauvan ruokavalio voi näyttää viikon ajan?

Puuroreseptit

Muru syö mielellään puuroa, jota hänen ruokalistassaan on vähintään viisi. Nämä ovat tattari, riisi ja maissi. Voit myös tarjota kaurapuuroa ja ohraa, mutta hirssipuuroa ei vielä anneta kahdeksan kuukauden ikäiselle lapselle, koska se on melko karkea hänen suolistolle. Tee puurosta maukkaampaa hyväksymällä seuraavat reseptit.

Ohra-puuroa - 3 rkl viljaa, 0,5 kupillista vettä, sama määrä maitoa, lusikallinen voita. Kaada vilja kiehuvaan veteen maitoa, kiehauta pehmeäksi.
Tattaripuuro - 3 rkl viljaa, lasi vettä, lusikallinen voita. Kaada vilja kylmään veteen, keitä matalalla lämmöllä.
Riisipuuro - 3 rkl viljaa, lasillinen vettä, lusikallinen voita. Kaada vilja kiehuvaan veteen, lisää ghee, keitä kunnes se on hellä.

Puuro osoittautuu täydellisen maukkaaksi, jos jauhat viljan ensin jauheeksi (kahvimylly auttaa tässä), ja itse vilja on tuoretta, ei vanhentunutta. Nämä reseptit soveltuvat 8 kuukauden ikäisen, imettävän ja keinotekoisen vauvan valikkoon.

Uudet tuotteet

Jokainen äiti pyrkii monipuolistamaan vauvan ruokavaliota kahdeksan kuukauden kuluttua. Sen valikossa voi olla seuraavia uusia tuotteita:

Mitä valmistaa vauva

Vastaa täysin kysymykseen siitä, kuinka ruokkia vauvaa kahdeksan kuukauden ikäisenä, valikko tarkistuksessamme. Se voi sisältää yksikomponenttisia ruokia, eli valmistettuja yhdestä tuotteesta. Ja voit myös monikomponenttinen, toisin sanoen yhdistetty. Miltä valikko voi näyttää 8 kuukauden ikäiselle lapselle viikon ajan, on esitetty alla olevissa taulukoissa.

maanantai

tiistai

keskiviikko

Viikon jäljellä olevina päivinä voit toistaa edellisten ruokalistan tai valmistaa muita ruokia.

näytä lisää

Kahdeksan kuukauden ikäisen imettävän lapsen ruokavalio muuttuu yhä monipuolisemmaksi joka päivä. Se sisältää jo vähintään 3 erilaista viljaa (tattari, maissi, riisi), maitotuotteita, mehuja, vähärasvaista lihaa, hypoallergeenisia vihanneksia ja hedelmiä. Vauva saa kolme täydentävää ruokaa päivässä, joten ruoka voi olla maukasta ja monipuolista. Tärkeintä äidille on yrittää säilyttää tuotteiden luonnollinen maku, välttää makeutusaineita.

Lapsen oikea ravitsemus on perusta täydelliselle kasvulle ja kehitykselle

Ruokintaohjelma vauvalle kahdeksan kuukauden ikäisenä

8 kuukauden ikäisen vauvan valikossa voit syöttää useita tuotteita kerralla: porkkanat, kurpitsa, vähärasvainen valkoinen kala, keksikeksit, keltuainen. Hän on jo "aseistettu" hampailla ja on valmis tutustumaan lihaan, kalaan, uusiin hedelmälajikkeisiin. Kysymykseen siitä, miten vauvaa ruokitaan keinotekoisella ruokinnalla ja imetyksellä, ruokavalio vastaa:

Ensimmäinen aamiainen - 6:00. Tämä on äidinmaitoa tai 200 ml pullo tavallisella seoksella.
Toinen aamiainen - klo 10.00. Koostuu puurosta, jossa on maitoa / seosta / vettä (voit kokeilla kaurapuuroa), jonka tilavuus on 150 ml. ja hedelmäsose (50 grammaa). Voit tarjoilla ruokia lusikalla.
Lounas - 14:00. Kasvikeitto tai sose-keitto - 170 grammaa, vihannessose (50 g), keltuainen - ¼, lihasose (50 g), tiivistämätön kompotti.
Illallinen - klo 18.00. Kasvissose (50 g), kefiiri tai fermentoitu paistettu maito (100 g), raejuusto (50 g). Voit tarjota keksejä tai keksejä.
Ruoka ennen nukkumaanmenoa - klo 22.00. Ruokinta kaavalla tai imetys 200 ml: n tilavuudessa.

Uusia ruokia vauvan ruokavaliossa

Jokainen äiti haluaa monipuolistaa vauvan ruokavaliota, mutta tämä tulisi tehdä vähitellen

Äidin halu monipuolistaa vauvan ruokalistaa 8 kuukaudessa on luonnollista. Uusien tuotteiden esittelyssä on tärkeää seurata tarkasti vauvan ruoansulatusta ja ihoreaktioita. Jos on ripulia, ummetusta, oksentelua, ihottumaa, edellisenä päivänä tuotu tuote suljetaan pois. Voit palata siihen aikaisintaan 2-3 viikon kuluttua. Uusien tuotteiden käyttöönoton väli on viikko.

8 kuukauden ikäisten imettävien ja keinotekoisesti ruokittujen lasten ruokavaliossa voi olla:

Maitoa (ilman allergiaa sen proteiinille) voidaan käyttää laimennettuna viljan, perunamuusin, muhennetun kalan ja muiden ruokien luomiseen. Fermentoiduista maitotuotteista päivittäisessä ruokavaliossa hyväksytään jogurtit, raejuusto, lasten kefiiri ja fermentoitu paistettu maito.
Hedelmät. Lapsi voi kokeilla vauvanruokien mehuja ja soseita. On suositeltavaa aloittaa yksikomponenttisilla tuotteilla (omena-, luumu-, aprikoosimehut ja soseet) siirtymällä vähitellen monikomponenttisiin tuotteisiin. Hedelmät tulisi kasvattaa alueella, jolla perhe asuu. Kahdeksan kuukauden loppuun mennessä voit syödä mustaherukoita, mansikoita ja vadelmia.
Lihapullat ja tahnat. Ravitsemusterapeutit ja lastenlääkärit, mukaan lukien tohtori Komarovsky, suosittelevat niiden sisällyttämistä päivittäiseen valikkoon sekä imettäville että keinotekoisesti syötetyille vauvoille. Liha sisältää arvokkaita aminohappoja, rautaa, jotka ovat välttämättömiä lihasten ja hermoston asianmukaiselle kehitykselle. Muru voi kokeilla korkealaatuista kaninlihaa, kalkkunanlihaa, naudanlihaa. Keitot tulisi keittää yksinomaan vihannesten liemissä.
Lean valkoinen kala (suosittelemme lukemaan :). Uusi tuote vauvan ruokavaliossa, jos hän saa täydentäviä ruokia viiden kuukauden kuluttua. Siinä on runsaasti fosforia, arvokkaita aminohappoja ja vitamiineja, jotka ovat tärkeitä vauvan harmoniselle kasvulle. Ensimmäistä kertaa on tärkeää valita merilajit - kummeliturska, pollock tai tuore karppi. Parempi on lykätä tutustumista lohikaloihin kahteen vuoteen. Jotkut äidit, joiden lapset ovat HB: llä, lykkää kalaruokaa enintään 10 kuukauteen, mikä on muunnelma normista.
Leipomotuotteet. Vehnäleipä on uusi tuote, jonka päivittäinen määrä ruokavaliossa on enintään 5 grammaa. Lapselle on liian aikaista kokeilla ruisleipää, mutta voit antaa vauvakeksejä, säkkejä ja keksejä.

Lapsen ravitsemuksen perusta on vihanneksia ja hedelmiä, mutta älä unohda muita tuotteita, kuten lihaa ja kalaa.

Viikon menu

Mitä ruokia ja kuinka paljon ruokitaan vauvaa ja keinotekoista 8 kuukauden kohdalla? On sallittua kokeilla paljon luonnollisia tuotteita, mutta kaikkia niitä suositellaan rajoitettuina määrinä. Ruokavalion suunnittelu auttaa äitiä organisoimaan oikean vauvaohjelman, laajentamaan makuaistojen rikkautta ja ostamaan tuoretta ruokaa ajoissa.

Arvioitu viikoittainen valikko päivittäin HB-lapselle ja maidon kanssa annetulle lapselle on esitetty taulukossa:

Päivä	1 aamiainen	2 aamiaista	Illallinen	Illallinen	Yöllä
maanantai	äidinmaitoa tai kaavaa	kaurapuuro puuroa, omenasose (suosittelemme lukemaan :)	kurpitsasose, keltuainen, kanin mousse, kompotti	raejuusto, päärynäsose	äidinmaitoa tai kaavaa
tiistai		tattaripuuro, luumu sose	kukkakaalia ja kesäkurpitsaa, höyrytetty kalkkunanleipä, kompotti	raejuusto, kefiiri
keskiviikko		riisipuuro, karsia sose	parsakaalin sose keitto, keltuainen, naudan sose, kompotti	raejuusto, porkkana ja omenasose
torstai		maissipuuroa, porkkanasose	pinaattisose, kanavaahto, kompotti	raejuusto, kefiiri (suosittelemme lukemaan :)
perjantai		mannasuurimopuuro, kuivattu aprikoosisose	valikoituja kasvissoseekeittoja, kanin lihapullia, kompottia	raejuusto, kurpitsa-omenasose
lauantai		hirssipuuroa, luumuja (suosittelemme lukemaan :)	punajuuri-omenasose, munankeltuainen, kalkkunan sose, kompotti	raejuusto, kefiiri
sunnuntai		tattaripuuro, kuivattu omenasose	kasviskeitto perunoiden ja kukkakaalin, kalasoseen, kompotin kanssa	raejuustoa, perunamuusia ja porkkanaa

Vauvan puuron reseptit

Puuro on yksi peruselintarvikkeista vauvan ruokavaliossa. Ne valmistetaan riisistä, tattarijauhosta tai viljasta. Pari kertaa viikossa voit keittää kaurahiutaleita (jos et ole allerginen gluteenille), ohraa ja hirssipuuroa. Odota ravitsevalla mannasuurimolla - se on vaikeaa ruoansulatuskanavalle. Alipainoiselle imetetylle lapselle voidaan kuitenkin ajoittain tarjota nestemäistä mannasuuria laimennetussa maidossa yöllä.

Mannasuurimot

Komponentit:

maito 2,5% - 125 ml;
mannasuurimot - 2 tl;
lasten vesityyppi "Agusha" - 25 ml;
voi 72% - 1/3 tl

Keitä 60 ml. vedellä laimennettu maito. Lisää varovasti mannasuurimoita ja keitä, sekoittaen toisinaan, vähintään 15 minuuttia. Kaada loput maidosta lämpimästi, kiehauta, sammuta ja mausta voilla. Tarjoile mannasuurimot lautasella 36 asteen lämpötilassa.

Tattari

Puuroa varten tarkoitettu tattari voidaan jauhaa kahvimyllyssä tai käyttää täysjyvätuotteita, jotka hierotaan kypsennyksen lopussa

Komponentit:

tattarirouheet (juuri jauhetut jauhot) - ilman dioja 1 tl;
puhdistettu juomavesi - 50 ml;
2,5% maitoa - 125 ml;
suolatonta voita - 1/3 tl

Kiehauta vettä, lisää varovasti valmistettuja viljoja (kokonaisia \u200b\u200btai jauhettuja). Sulje kansi, keitä matalalla lämmöllä 10-20 minuuttia. Pyyhi kuuma puuro, kaada kuumaa maitoa, kiehauta. Poista tattari, öljy, jäähdytä ja syötä silikonilusikalla.

Riisiporrige

Komponentit:

riisi (luokka "Krasnodar") - 2 ruokalusikallista, ilman dioja;
vauvanmaito - 125 ml;
juomavesi lapsille - 250 ml;
suolatonta voita - 1/2 tl

Huuhtele rouheet, kaada kiehuvaa vettä päälle ja keitä 1/3 tuntia. Hiero paksu kuuma puuro seulan läpi. Kaada kuumaa maitoa homogeeniseen massaan, sekoita varovasti. Keitä aktiivisesti sekoittaen. Sammuta, kun astia sakeutuu, ja mausta se pehmeällä voilla.

Keitto ja sose reseptit

Puhdistettuja keittoja voi olla lapsen ruokavaliossa päivittäin, mutta ne tulisi valmistaa pienestä määrästä tuotteita yhdessä astiassa

Keinotekoiselle vauvalle voidaan tarjota kermakeittoja 7-9 kuukauden iästä alkaen (suosittelemme lukemaan :). Ne parantavat ruoansulatusta, toimivat energian ja hivenaineiden toimittajana. Tutkittuaan mitä keittoja ja kuinka paljon kahdeksan kuukauden ikäinen vauva voi syödä, äiti voi valmistaa niitä päivittäin.

Pääsääntö on käyttää vain kasviliemiä. Laiha liha on keitettävä erikseen ja lisättävä valmiiseen ruokalajiin. Tehosekoitin tai monitoimikone auttaa jauhamaan keittoa, kunnes se on kermainen.

Riisi-porkkana-sose-keitto

Komponentit:

mehukkaat porkkanat - 1 kpl;
juomavesi lapsille - 250 ml;
vauvanmaito 2,5% - 125 ml;
riisi "Krasnodar" - 1-1,5 rkl. ilman liukumäkeä;
voita 72% suolatonta - 1 tl

Pilko puhtaat porkkanat, kaada pieni määrä kuumaa (95-98 astetta) vettä. Kiehauta kuumana kuumana varovasti seulalla yhdessä erikseen keitetyn riisin kanssa. Öljy tuloksena oleva sake, kaada jäljellä oleva porkkanaliemi, kuuma maito, kiehauta ja jäähdytä keitto 40 asteeseen.

Nuori vihannessose-keitto

Voit myös lisätä porkkanoita sose-keittoon, jolloin ruokalaji saa kauniin värin ja mielenkiintoisen maun

Komponentit:

kuoritut nuoret kesäkurpitsa, kukkakaali - 50 g kukin;
suolaton voi - 1/3 tl;
keitetty munankeltuainen - puolet.

Aseta hienonnetut vihannekset matalaan alumiinikattilaan, lisää kuumaa vettä, hauduta 20 minuuttia. Kaada kasviliemi erilliseen astiaan ja hiero kuumia vihanneksia seulan läpi. Lisää lämmin liemi vihannesten massaan, kiehauta, öljy ja lisää hienonnettu keltuainen.

Perunamuusikeitto

Komponentit:

keitetty kanan keltuainen - 1 yksikkö;
maito 2,5% vauva - 125 ml;
nuoret perunat - 2 kpl;
suolatonta voita - 1 tl

Keitä ja pilko perunat perunamuusissa. Kaada kasvismassa lämpimällä maidolla ja valutetulla liemellä, kiehauta. Öljytä valmis astia ja lisää varovasti mursattu keltuainen. Valinnaisesti keltuaisen sijasta voit keittää lihan erikseen, kiinnittää se keittoon raastetussa muodossa.

Herkkä squash-sose vetoaa pieneen lapseen

Komponentit:

keskipitkät perunat - 1 yksikkö;
nuori kesäkurpitsa ilman kuorta - 150 gr;
puhdistamaton oliiviöljy - 1 tl;
keitetty viiriäinen keltuainen - 1 kpl;
maito 2,5% vauva - 125 ml.

Pilko vihannekset ja kiehauta. Jauhaa sekoittimella soseeseen. Lisää pehmeää voita, perunamuusia, laimenna lämpimällä maidolla ja sekoita. Pidä tulessa kiehumiseen asti, tarjoile noin 36 astetta.

Hedelmäsose

Komponentit:

omena ja hunaja päärynä - puolet kummastakin;
kuivatut aprikoosit - 30 gr;
lasten vesi, kuten "Agusha" - 15 ml;
laimennettu maitoseos - 1 rkl;
puuroa jauheena riisiä tyyppi "vauva" - 0,5 rkl.

Pilko kuivatut aprikoosit ja hedelmät. Keitä omena ja kuivatut aprikoosit 5 minuutin ajan, laita päärynä ja hauduta keskilämmöllä muutaman minuutin ajan. Hiero valmistetut hedelmät kuumaksi, lisää jauheella laimennettu lämmin maitoseos. Sekoita hyvin, tarjoile sose lämpimänä.

Lihan reseptit

Kahdeksan kuukauden ikäisten lasten ruokavaliossa tulisi olla korkealaatuista lihaa.

Lihaherkkuja tarjoillaan kahdeksan kuukauden ikäisille vauvoille soseen muodossa. Tätä varten ne jauhetaan tehosekoittimessa tai useita kertoja lihamyllyssä. Voit ostaa valmiita lihasoseita purkkeihin - se on kätevä viedä klinikalle ja kävelylle. Emännälle on kuitenkin paljon mielenkiintoisempaa valmistaa laadukas ruokalaji kotona luottaen resepteihin, joissa on valokuvia ja vaiheittaiset ohjeet.

Kanan nyytit

Komponentit:

kanafilee, ei jäädytetty - 150 g;
suolatonta voita - 1 rkl;
vauvanmaito -125 ml;
vehnäleipä - 50 gr.

Liota leipä tai kuori maitoon ja jauhaa yhdessä keitetyn fileen, voin, tuoreen keltuaisen kanssa, voita hyvin. Muodosta siistit pallot, kypsennä ne kaksinkertaisessa kattilassa, monikeittimessä. Voit lisätä jauhettuun lihaan keitettyä kesäkurpitsaa.

Lihasose

Lapsen on edelleen vaikea pureskella lihaa, joten on suositeltavaa jauhaa tuote sekoittimella

Komponentit:

puhdistettu lasten vesi - 100 ml;
vähärasvainen liha - 100 gr;
suolatonta voita - 1/3 rkl;
puoli vedellä laimennettu liemi - 30 ml.

Leikkaa kalkkunan filee paloiksi ja hauduta matalalla lämmöllä helläksi. Jauhaa perunamuusiin, lisää liemi ja kiehauta. Mausta öljyllä ja poista lämmöltä. Tarjoile yksin tai vedessä keitetyn puuron kanssa.

Alle vuoden ikäisen vauvan asianmukainen ruokinta on yksi nuoren äidin päätehtävistä riippumatta siitä, millaisella ruokinnalla vauva kasvaa - imetys tai seokset. Lapsi kasvaa, hän on jo kahdeksan kuukautta vanha ja hänen ruokalistansa ruokalajit ovat yhä monimuotoisempia - viljaa ja perunamuusia lukuun ottamatta liha ja kala otetaan jo ruokavalioon. Tällaisella runsaalla tuotteella äiti voi jo kokeilla, valmistaa monikomponenttisia aterioita ja ilahduttaa vauvaa uusilla makuilla.

8 kuukauden ikäinen vauva syö jo innokkaasti muropuuroa, raastettuja keitettyjä hedelmiä ja vihanneksia. Sen valikossa on käynyt maidon luomutuotteet, munankeltuainen ja liha. Voit jo täydentää 8 kuukauden ikäisen lapsen ruokalistaa vähärasvaisella kalalla ja laajentaa vitamiinikomponenttien luetteloa.

Kuinka sisällyttää uusia aterioita 8 kuukauden ikäiselle vauvalle

Ennen kuin syötät tuntemattomalla murusituotteella, sinun on saatava selvitys lääkäriltä, \u200b\u200bkoska hän tarkkailee sen kehitystä. Jokaisella organismilla on oma ainutlaatuisuutensa.
Ennen suunnitellun lasten valikon mukauttamista vauvan on oltava voimakas ja terveellinen.
Tarjoa tuntematon ateria murulle alkaen 1 tl - ennen pääruokaa. On parempi antaa uusi valikkokomponentti viimeistään klo 14, jotta voidaan seurata murusien kehon reaktiota koko päivän ajan.
Tarjoa ruokalaji, jolla on tuntematon murusekomponentti 7-10 päivän kuluessa. Vasta sen jälkeen, kun lapsen ruumis on ehdoitta tottunut siihen, siirry muihin tarkoitettuihin komponenttiyhdistelmiin.

Ateriat 8 kuukauden ikäiselle vauvalle - arvioitu päivittäinen ruokavalio

Tässä osiossa tarjoamme hyväksyttävimmät ateriat kaikille aterioille koko päivän ajan. Aterialuettelomme avulla voit helposti suunnitella päivittäiset ja viikoittaiset ateriat kasvavalle lapsellesi.

Muista, että yhden aterian kokonaismäärä on noin 200 g ja lounasaikaan - hieman enemmän. Jos luettelossa on lapsellesi tuntemattomia tuotteita, noudata yllä olevia ohjeita.

Ensimmäinen aamiainen: 06.00

Rintamaito

Toinen aamiainen: klo 10.00

Kurkku - 40 g
Kefirchik lapsille - 100-150 ml
Kasvissose - 40 g
Puuroa vihannesten kanssa (kasviliemessä) - 40 g
Luonnollinen jogurtti - 100-150 ml
Maitopuuro (tattari, kaurapuuro, riisi, ohra) - 150 g
Hedelmäsose - 60 g

Lounas 14.00

Perunamuusia voin kanssa - 150 g
Kasvis sose vedessä tai kasviliemessä - 150 g
Porkkana- ja perunasose - 150 g
Kaali sose (kukkakaali tai parsakaali) ja kesäkurpitsa - 150 g
Vihanneskeitto perunoilla ja riisillä 1 tl. kasviöljy - 150 g
Munankeltuainen - neljäs osa (joka päivä)
Naudanlihan, kanan, kanin sose - 30 g
Sose lihan sisäelimistä (kieli, maksa, munuaiset) - 30 g
Kalasose - 30 g
Kasvis- tai hedelmämehu - 40 ml

Illallinen: klo 18.00

Maito (kaura, vehnä, tattari, riisi) puuro - 170 g
Maitopuuro mannasuurimolla tai riisillä kurpitsaa - 170 g
Kasvis- tai hedelmäsose tai mehu - 20-30 ml

Illallinen ennen nukkumaanmenoa: klo 22.00

Rintamaito
Mukautettu maitoseos - 180-200 ml

Keittämisen periaatteet 8 kuukauden ikäiselle vauvalle

Meijeriruoat

Alle 1-vuotiaiden lasten maitoviljat valmistetaan vain mukautetuilla maitoseoksilla. Lehmänmaitoa ei imeydy lapsen hauraaseen kehoon, se voi aiheuttaa aineenvaihdunnan häiriön ja pakottaa lapsen munuaiset toimimaan äärimmäisessä tilassa.

Vilja keitetään ensin, kunnes se on ilmava, pyyhitään ja nesteytetään kuivalla seoksella, joka on liuotettu veteen, ja keitetään uudelleen muutaman minuutin ajan. Suolaa tai sokeria ei lisätä.

Käynyt maitotuotteet, kuten kefiiri, jogurtti ja juustoaine, tulisi mukauttaa alle 1-vuotiaiden lasten fysiologiaan.

Kasvis- ja hedelmäsoseet

Valitsemme herkät vihannekset ilman karkeita kuituja. Tämä voi olla kesäkurpitsa, porkkanat, peruna, kurpitsa, kukkakaali, varrella varustettu selleri, parsakaali ja muut.

Hedelmien suhteen tulisi olla vielä varovaisempi, koska monet niistä voivat aiheuttaa lapselle allergisia ilmenemismuotoja.

Liharuoat

On suositeltavaa keittää perunamuusia ja souffleja lihasta, jotka yhdistetään vihanneskasvien tai kasviliemen perunamuusiin. Kahdeksan kuukauden ikäisen vauvan astioissa käytettävän lihan tulee olla tuoretta eikä rasvaa.

Kielletty: hanhi ja ankka, rasvainen sianliha.

Kalaruoat

Jos vauva saa äidinmaitoa, on parempi lisätä kaloja ruokavalioonsa ei 8 kuukauden iässä, mutta myöhemmin - 9-10 kuukaudessa. Kala sisältää monia tyydyttymättömiä rasvahappoja, mineraaleja ja vitamiineja ja aiheuttaa usein allergisia ihoreaktioita.

Jos vauvaa ruokitaan keinotekoisesti, voit antaa hänelle varovaisen kokeilun kalasoufflesta tai soseesta alkaen 1/3 tl. Vauva voi syödä kalaruokia enintään 2 kertaa viikossa, 30 g kumpikin, sekoittamalla sen perunamuusin tai vihannesten kanssa.

Etusijalle olisi asetettava merikalat, joissa on valkoista lihaa: pollokki, kummeliturska, turska. On parempi pidättäytyä punaisesta lohikalasta. Jokikaloista karppi ja kuha sopivat 8 kuukauden ikäisen vauvan ruokiin.

Sinä kasvavan vauvan äitinä tiedät selvemmin kuin kaikki muut perheenjäsenet, mitä vauva tarvitsee. Vietät koko ajan vauvasi kanssa, ja sinun välillä on erottamaton side. Äidin intuitiosi kertoo sinulle sopivan kaiken aterian sisällyttämisen 8 kuukauden ikäiselle vauvalle. Älkää koskaan kuivako sinussa!

), hän on jo kokeillut joitain, joitain hän ei ole vielä kokeillut. Kahdeksan kuukauden ikäisen vauvan valikossa on jo enemmän tuotteita kuin täydentäviä ruokia esimerkiksi 5 kuukauden ikäiselle vauvalle. Tarjolla on keittoja ja muroja, perunamuusia ja pääruokia.

Tässä on joitain reseptejä 8 kuukauden ikäiselle vauvalle.

Kasvissose vasikan kanssa

Yksi keskikokoinen peruna
Neljännes sipulia 70 g vasikanlihaa
Sama määrä kurpitsaa.

Lihan tulisi hautua matalalla lämmöllä kiehumisesta vielä puolitoista tuntia. Pilko vihannekset ja lisää lihaan, kun olet valmis lähettämään tehosekoittimeen.

Lihapullakeitto

Tarvitset:

kalkkunanfileetä noin 100 g.
30 g riisiä.
Yksi keskikokoinen peruna,
neljäsosa sipulista tai hyvin pieni sipuli,
50 g kukkakaalia.

Ensin sinun on tehtävä jauheliha kalkkunasta. Lisää puoliksi keitetty riisi jauhelihaan ja muodosta pieniksi lihapulliksi. Laita ne kiehuvaan veteen keittoa varten ja keitä noin 10 minuuttia. Lisää hienoksi kuutioidut perunat ja kaali lihapulliin ja keitä vielä 10 minuuttia.

Upea keittoresepti 8 kuukauden ikäiselle vauvalle!

Päärynä tuorejuustolla

Kuori pehmeä päärynä, ota ydin pois ja laita se sekoittimeen, lisää siihen 50 g raejuustoa. Sose. Tehty.

Tattaripuuro luumuilla

Ainekset:

100 g tattaria.
200 g vettä.
30 g luumuja.
5 g voita.

Keitä puuroa miedoksi ja jauhaa sitten sekoittimella lisäämällä luumuja ja vähän öljyä.

Yksinkertainen puuroresepti 8 kuukauden ikäiselle vauvalle!

Kalasose vihanneksilla

Ainekset:

Pieni pala kummeliturskaa, noin 70 g.
50 g kukkakaalin kukintoja.
30 g porkkanaa ja herneitä.

Keitä kala keittämisen jälkeen vielä 10 minuuttia. Poista kala kattilasta ja keitä vihannekset liemessä. Lisää herneet ja / tai tilli loppuun. Soseen saamiseksi jauhaa kaikki sekoittimessa.

Kuivatut hedelmät kompotti

4 kuivattua aprikoosia
30 g luumuja ja rusinoita.

Laita hedelmät kiehuvaan veteen, keitä sitten vielä 5-7 minuuttia ja jätä kompotti lopuksi infuusioksi.

Sose keitto kanaa ja vihanneksia

200 g kanaa
100 g kukkakaalia,
porkkana,
kolmasosa sipulista,
rkl riisiä ja pieni tilli.

Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja laita veteen (voit hanasta, noin litra). Keitä ja tyhjennä vesi, lisää sitten tuoretta kiehuvaa vettä ja suolaa. Keitä kunnes hellä. Poista liha, lisää riisiin liemi ja keitä 10 minuuttia. Lisää leikatut vihannekset ja keitä vielä 5 minuuttia. Palauta liha keitolle ja lisää tilli. Anna keitolle enintään 150 g annosta kohti.

Tällainen keitto on täynnä ravinteita, ja myös erittäin maukas ja rikas, se soveltuu lapsen ruokalistalle 8 kuukaudessa.

Riisikuppi marjoilla

100 ml. maito,
100 ml. vesi,
pari ruokalusikallista riisiä
30 g. marjoja.

Aseta maitoon sekoitettu maito keskilämmöllä. Lisää muroja, sekoita kunnes kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä vielä 10 minuuttia. Kaada kiehuva vesi marjojen päälle ja lisää puuroon. Soseuta tehosekoittimella.

Tattarapuuro

3 rkl. lusikat tattaria,
lasi vettä

Kaada tattari veteen, keitä matalalla lämmöllä vähintään 15 minuuttia kiehumishetkestä lähtien. Lisää voita.

Tämä on yksinkertainen tattaripuururesepti 8 kuukauden ikäiselle vauvalle.

Höyrytä kalaa

Kun valitset kalafileitä, varmista, että siellä ei ole pienintäkään luita.

Tarvitset:

punta pollock-fileetä,
valkoinen leipä 60 g.
70 ml. maito,
1 muna
Pari rkl voita.

Ohitetaan paloiksi leikattu filee kahdesti lihamyllyn läpi, kostutetaan leipä maidossa ja lisätään jauhettuun lihaan munan kanssa. Muodosta pihvit ja aseta ne voideltuun ritilään. Höyryä noin 20-25 minuuttia. Höyryleikat, joissa on porkkanamuusia, ovat erityisen maukkaita.