Jäätelöä pidetään todellakin useimpien aikuisten ja lasten suosikkijälkiruoana. Tämä herkku on erityisen suosittu kuumana kesänä.
Kaikki eivät tiedä, että tällä jälkiruoalla on yli 5000 vuoden historia. Muinaisessa Kiinassa pöytään tarjoiltiin jälkiruokia, jotka muistuttivat jäätelöä - jäätä ja lunta sekoitettuna hedelmäviipaleisiin. Tämä herkku oli vähän kaloreita verrattuna nykyaikaisiin jäätelötyyppeihin. Tämän jälkiruoan valmistusmenetelmä, joka on samanlainen kuin nykyinen versio, on peräisin Sisilian saarelta. Jäätelöön lisättiin maitoa ja kananmunia, minkä seurauksena sen kaloripitoisuus nousi. Siksi kysymykseen "onko jäätelö paljon kaloreita?" olemme jo vastanneet, on vielä selvitettävä, kuinka kylmä tämän tai toisen tyyppisen kalorin jälkiruoka on.
Tällä hetkellä jäätelöä valmistetaan teollisessa mittakaavassa, ja makujen ja lajikkeiden saatavuus vakuuttaa vaativimmankin asiakkaan. Ennen kuin nautit tästä jälkiruoasta, sinun tulee miettiä, kuinka paljon kaloreita se sisältää. Loppujen lopuksi et voi huomata ja syödä heidän päivittäistä korkoaan. Ymmärtääksesi ehdotusten runsauden, sinun on tutustuttava kaikkiin yksityiskohtiin.

Näennäisesti tavallinen kylmä herkku on erittäin kaloririkas jälkiruoka, ja ottaen huomioon, että valmistajat yrittävät kaapata markkinaosuuttaan lisäämällä jäätelöön runsaasti hilloja, pähkinöitä, keksejä, suklaakuorrutusta, sen kaloripitoisuus kasvaa merkittävästi. Ostaja ei huomaa tätä. Jos lisäät jonkin yllä olevista tuotteista tavalliseen jäätelöön, sen kaloripitoisuus kasvaa monta kertaa. Yleensä vartalostaan ​​välittävien kiinnostavat numerot on merkitty etikettiin. Sinun tulee ehdottomasti katsoa nämä tiedot ennen jäätelön ostamista. Kuinka paljon kaloreita jäätelössä on? Keskihintaluokan energiaarvo vaihtelee 200 kilokaloriin 100 grammassa tuotetta, mikäli jäätelössä ei ole lisä- ja täyteaineita.

Vohvelikupissa, sokerikartiossa tai vohvelipäällisessä jäätelössä on enemmän kaloreita paistetun komponentin ansiosta.

Pehmeän jäätelön kaloripitoisuus

Pehmeän jäätelön uskotaan sisältävän vähemmän kaloreita, mutta todellisuudessa tämä on väärinkäsitys. Pehmeällä jäätelöllä on vain kevyempi, huokoisempi rakenne. Esimerkiksi 50 gramman pakkaus pehmeää jälkiruokaa on suunnilleen sama tilavuus kuin 100 gramman annos tavallista jäätelöä. Pehmeän jäätelön kaloripitoisuus riippuu suoraan sen seoksen koostumuksesta, josta jälkiruoka valmistetaan. Jäätelö, kermainen ja maitojäätelö voi olla pehmeää. Kuinka monta kaloria tietyssä jäätelötyypissä on, lue alla sopivasta osiosta.

Tästä makeasta herkusta on olemassa suuri määrä lajikkeita, katsotaanpa suosituimpia.

Klassinen jäätelö sisältää noin 12-15 % rasvaa, ja on myös rasvaisia ​​lajikkeita, joissa maitorasva on 20 %. Sen kaloripitoisuus on paljon korkeampi kuin muilla, mutta sillä on herkkä kermainen maku. 100 grammaa klassista jäätelöä sisältää noin 230 kcal. Ja jos haluat lajikkeen, jossa on hilloa, keksejä, pähkinöitä ja muita lisäaineita, lisää vielä 50-100 yksikköä. On selvää, että yksi annos tällaista jälkiruokaa voi korvata kokonaan koko aterian. Tätä ei pidä unohtaa ennen kuin syöt runsaan lounaan tai illallisen jäätelön kanssa.

Jäätelö on valmistettu luonnollisesta maitokermasta. Sen rasvapitoisuus vaihtelee 8-10%. Tämän tyyppisen jälkiruoan vakioenergia-arvo 100 grammaa kohden ilman lisäaineita on 166-180 kilokaloria. Creme brulee kuuluu myös kermaisiin lajikkeisiin. Siinä on paljon vähemmän rasvaa, munia ja sokeria kuin jäätelössä. Se on kuitenkin edelleen melko korkeakalorinen herkku. 100 grammaa creme bruleetä sisältää noin 190 kcal. Tältä osin sinun ei pitäisi nojata siihen liikaa.

Maitojäätelö sisältää vielä vähemmän kaloreita kuin creme brulee. 100 grammaa tätä jälkiruokaa sisältää 126 kcal. Jäätelön kaloripitoisuutta vähennetään vähentämällä sen valmistukseen käytettyjen tuotteiden kaloripitoisuutta. Vartaloaan seuraavien ihmisten tulisi valita maitomainen jäätelö kermaisen sijaan. Muuten suosiota kasvattava jogurttijäätelö kuuluu meijereihin ja mikro-organismien käymisaineen lisäämisen vuoksi kaloripitoisuus ei nouse, mutta tämän tyyppisen jäätelön hyödyt ovat ehdottomasti suuremmat.

Suklaajäätelöä valmistetaan sekä maidosta että kermasta. Myös suklaajäätelöä valmistetaan. Tavallisen valkoisen jäätelön koostumuksessa on monia lajikkeita: jälkiruoat suklaatahnalla, suklaakuorrutuksessa, tummalla suklaalla, siirapilla. Suklaajäätelön energia-arvo on 235 kilokaloria 100 grammassa.

Kasvisrasvoista valmistettu jäätelö on kaloripitoinen koostumuksen suuren sokerimäärän vuoksi, kun taas tuotteen rasvapitoisuus on alhainen. Kasvirasvaisen jäätelön kaloripitoisuus on keskimäärin 150-200 kcal / 100 g tuotetta. Vaniljajäätelö voi olla sekä jäätelöä että kasvirasvaista. Vanilja-aromi tai luonnollinen vanilja ei sinänsä lisää kaloreita tuotteeseen.

Huomio! Kasvisrasvaisen jäätelön mukana tulee maitorasvan korvike, joka on epäterveellistä ihmiskeholle!

Hedelmäjään ja sorbetin kaloripitoisuus

Sherbettiä ja mehukuppia pidetään vähiten kaloripitoisina ja ruokavalioon kuuluvina. Popsicle on jäädytetty hedelmämehu sokerilla ja sakeuttamisaineilla, ja sorbetti on vihannesten ja hedelmien sose, joka pakastetaan jatkuvasti vatkaten. On hyvä, jos valmistajat eivät lisää erilaisia ​​​​värejä, makeutusaineita ja muita säilöntäaineita tällaisiin jälkiruokiin, mutta tällaista luonnollista tuotetta on melko vaikea löytää. Näiden jälkiruokien päätehtävä on jäähtyä kuumana kesäpäivänä.

Kuinka vähentää jäätelön kaloripitoisuutta?

Jäätelön kaloripitoisuus on esitetty alla, mutta on syytä pitää mielessä, että jokaisella herkullisen herkullisen valmistajalla on oma reseptinsä ja samantyyppisten jäätelöiden kaloripitoisuus voi olla hyvinkin erilainen.

Silti useimmat ihmiset pitävät jäätelöstä, jossa on korkea rasvaprosentti. Mitä tehdä niille, jotka haluavat herkutella rasvaisella jäätelöllä rauhassa? Ensinnäkin sinun on vähennettävä annoksia. Tästä jälkiruoasta kannattaa luopua suurten pakkausten ostamisesta pienten hyväksi. Tavallinen 60 gramman lasi ilahduttaa sinua suosikkimaullasi ja piristää sinua. On myös huomattava, että jäätelöä valmistetaan nykyään harvoin puhtaassa muodossaan. Hyvin usein siihen lisätään pähkinöitä, suklaalastuja, marjasiirappeja, vohveleita ja paljon muuta. Jos ajattelet vartaloasi, osta jäätelöä, joka ei sisällä kaikkia näitä lisäaineita. Tavalliseen jäätelöön on parempi lisätä paloja tuoreita hedelmiä ja marjoja. Tämä vähentää syömäsi jäätelön määrää. Ja saat myös unohtumattoman maun ja täydennä kehoa tarvittavilla vitamiineilla.

Onko kylmäherkku vaarallista vartalollesi?

Tekeekö jäätelö sinusta ylipainoa? Tärkeimmät viholliset ovat tämän jälkiruoan maitorasva ja sokeri. On myös tarpeen kiinnittää huomiota säilöntäaineiden, emulgointiaineiden ja elintarvikelisäaineiden läsnäoloon. Jos jäätelö sisältää suuren määrän niitä, on parempi kieltäytyä tällaisesta jälkiruoasta. Esimerkiksi halpa palmuöljy vaikuttaa huonosti sydän- ja verisuonijärjestelmään, aiheuttaa tromboosia ja nostaa kolesterolitasoja. On myös otettava huomioon se tosiasia, että jäätelö on kylmä herkku, mikä tarkoittaa, että lämmittääkseen sen kehon lämpötilaan keho menettää kaloreita. Perussääntö niille, jotka eivät halua lihoa, on varmistaa, että päivittäisten ruokien energiaarvo on pienempi kuin kulutettu energiataso. Monet huomaavat, että jäätelöannoksen syömisen jälkeen mieliala nousee ja hyvinvointi paranee. Todellakin, näin on, jäätelöllä on myönteinen vaikutus hermostoon ja se edistää onnellisuushormonin vapautumista. Mikä tärkeintä, noudata terveellisiä elämäntapoja, harjoittele, niin sinulla ei ole ylimääräisiä kaloreita. Nauti lempiherkkustasi kohtuudella, niin olet aina hyvässä kunnossa ja hyvällä tuulella.

Kuinka ihanaa on syödä annos herkullista jäätelöä kuumana päivänä. Jos tämä on kertaluonteinen toimenpide, sinulle ei tapahdu mitään kauheaa. Mutta tämän maukkaan tuotteen päivittäinen nauttiminen voi olla vaarallista terveydelle.

Ensinnäkin se on korkeakalorinen tuote. Jäätelön kaloripitoisuus on 260 kaloria 100 grammaa kohden, creme bruleessa ja suklaajäätelössä on lähes puolet kaloreista - noin 130 kaloria. Mutta tämä ei ole vielä pahin asia. Pahinta on, että jäätelö sisältää paljon nopeita hiilihydraatteja ja ne pääsevät välittömästi verenkiertoon nostaen glukoositasoa ja varastoituvat sitten yhtä helposti kuin rasvat. Loppujen lopuksi keholla ei yksinkertaisesti ole mitään tekemistä niin helposti hankitun glukoosin kanssa. Siksi tämä tuote on kielletty laihduttaville.

No, ja ehkä jäätelön suurin haittapuoli on suurempi kasvirasvojen pitoisuus siinä. Nykyään on erittäin vaikea löytää jäätelöä markkinoilta ilman palmuöljyä tai muita kasvirasvoja. Ja ne imeytyvät kehomme erittäin huonosti, ja päivittäisessä käytössä nämä haitalliset aineet kerääntyvät vähitellen ja johtavat sairauksiin. Siksi, jos välität terveydestäsi ja haluat laihtua, luovu tästä tuotteesta.

Kaloritaulukko erityyppisistä jäätelöistä 100 grammaa kohden

Nika Sestrinskaya -erityisesti sivustoa varten

Kuka meistä, aikuiset ja lapset, ei pidä jäätelöstä? Loppujen lopuksi se on niin erilainen: hedelmä, suklaa, maito, kermainen, pähkinöillä, hillolla, karamellilla, seesaminsiemenillä, erilaisilla siirappeilla - jokainen voi valita mistä tykkää. Jäätelö, kuten suklaa, voi piristää ja lievittää stressiä, mutta tämän herkun kääntöpuolena on sen korkea kaloripitoisuus.

Jäätelö tunnettiin jo muinaisina aikoina, jolloin sitä kutsuttiin pitkään "kiinalaiseksi sherbetiksi". Se valmistettiin sokerista ja sitrushedelmien viipaleista lisäten mausteita, lunta ja jäätä.

Nykyään jäätelöä valmistetaan eri muodoissa ja eri pakkauksissa, mikä kertoo sen koostumuksen ja kaloripitoisuuden.

Mikä on ravitsevin jäätelö?

Jäätelöä on neljää eri tyyppiä

• sorbetti tai sorbetti - pehmeä jäätelö, joka on valmistettu marjoista, hedelmistä, mehuista;
• kermainen jäätelö - lehmänmaitoon ja kasvirasvoihin perustuva jälkiruoka;
• mehujäätelö - mehusta valmistettu kova jäätelö;
• melorin on kasvirasvoista valmistettu jäätelö.

Kuinka monta kaloria on erityyppisissä jäätelöissä? Jäätelön kaloripitoisuuden seuraaminen on tärkeää niille, jotka noudattavat ruokavaliota ja haluavat laihtua.

1. Kaloririkkain jäätelö on jäätelö: sen kaloripitoisuus on 232 kcal.
2. Pehmeä jäätelö eroaa hieman kaloripitoisuudesta: 227 kcal.
3. Kermaisen jäätelön kaloripitoisuus on 165-180 kcal / 100 g, koska siinä on alennettu kananmuna- ja sokeripitoisuus.
4. Sorbetin ja hedelmäjäätelön kaloripitoisuus on noin 100 kcal per 100 g, koska tämä herkku on pakastettua hedelmämehua tai hedelmä- ja vihannessosetta.

Kotitekoisen jäätelön kaloripitoisuus riippuu siitä, mitä ainesosia lisäät reseptiin. Esimerkiksi korkeampi kuin pakastemansikat ja kerma korkeampi kuin maito, kaikki riippuu mieltymyksistäsi.

Burger Kingin kaloripitoisuus on korkein: sen kaloripitoisuus on 435 kcal annosta kohti.

Jäätelö, johon on lisätty suklaata, on kaloripitoisempaa kuin maito- ja kermavastineet, nämä tiedot näkyvät alla olevassa taulukossa.

Lähin ruokamaitojäätelöä: sen kaloripitoisuus on 126-134 kcal per 100 g, ja taitavasti laskemalla kalorit päivässä, sinulla on varaa tähän herkkuun vähentämällä muiden tuotteiden osuutta.

Kaloripitoisuus ja BJU-jäätelö: taulukko

Voinko syödä jäätelöä laihduttaessa?

Kaikenlaiset ruokavaliot rajoittavat meitä suosikkiruokissamme, erityisesti jälkiruokissa. Mutta ehkä vain yksi jäätelö-annos illalla tai aamulla ei ole este matkalla täydelliseen vartaloon?

Tämä on totta, jos et ylitä päivän kalorien saantia, niin 150-200 kk jäätelöstä ei vahingoita hoikkuuttasi. Jopa yksi mehujää voi tyydyttää herkkusipulin, kun taas munkit, eclairit ja suklaapatukat menevät ohitse.

Mutta siinä ei vielä kaikki: jäätelö auttaa taistelussa ylipainoa vastaan, koska se on kalsiumin lähde, joka osallistuu suoraan rasvanpolttoprosessiin. Tutkijat ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka saivat lisäannoksia kalsiumia, laihtuivat 30 % enemmän.

Jää vain ymmärtää, millaista jäätelöä voit syödä laihduttaessasi. Ehdottomasti luonnollista. Keinotekoiset lisäravinteet tekevät enemmän haittaa kuin hyötyä tai nautintoa. Tarkastele ainesosia tarkasti: valitse vähäkalorisia herkkuja ilman kasvirasvoja. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​​​että mehut ovat turvallisin vaihtoehto laihduttamiseen, mutta tämä ei ole täysin totta. Usein tämäntyyppinen jäätelö sisältää suuren määrän valkoista sokeria, jota on parempi olla varovainen ruokavaliossa. Tutki vain jäätelön kaloripitoisuutta ostoksia tehdessäsi tai tee oma jälkiruoka vähärasvaisesta jogurtista tai hedelmäsoseesta.

KEMIALLINEN KOOSTUMUS JA RAVINTOANALYYSI

Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus "Pehmis".

Taulukossa on esitetty ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammassa syötävää osaa.

Energian arvo Pehmis on 232 kcal.

Päälähde: Skurikhin I.M. ja muut elintarvikkeiden kemiallinen koostumus. ...

** Tämä taulukko näyttää keskimääräiset vitamiinien ja kivennäisaineiden normit aikuiselle. Jos haluat tietää normit, jotka perustuvat sukupuoleesi, ikäsi ja muihin tekijöihin, käytä "Terveellinen ruokavalioni" -sovellusta.

Tuotelaskin

Ravintoarvo

Annoksen koko (g)

RAVINTEITASAPUOTO

Useimmat ruoat eivät voi sisältää kaikkia vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi on tärkeää syödä monipuolisesti, jotta elimistö täyttää vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeen.

Tuotteen kalorianalyysi

BZHU:N OSUUS KALORIIN

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde:

Kun tietää proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien osuuden kaloripitoisuudesta, voi ymmärtää, kuinka tuote tai ruokavalio täyttää terveellisen ruokavalion normit tai tietyn ruokavalion vaatimukset. Esimerkiksi Yhdysvaltojen ja Venäjän terveysministeriö suosittelee, että 10-12% kaloreista tulee proteiineista, 30% rasvasta ja 58-60% hiilihydraateista. Atkinsin ruokavalio suosittelee vähäistä hiilihydraattien saantia, vaikka muut ruokavaliot keskittyvät vähäiseen rasvan saantiin.

Jos energiaa kulutetaan enemmän kuin sitä toimitetaan, keho alkaa kuluttaa rasvavarantojaan ja kehon paino laskee.

Yritä täyttää ruokapäiväkirjaasi heti ilman rekisteröitymistä.

Selvitä ylimääräinen kalorikulutuksesi harjoittelua varten ja saat päivitetyt suositukset täysin ilmaiseksi.

TAVOITTEEN SAAVUTTAMISEN AIKA

JÄÄTELÖPLOMBERIN HYÖDYLLISET OMINAISUUDET

Pehmis runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B2-vitamiini - 11,7%, B12-vitamiini - 11,3%, kalsium - 15,9%, fosfori - 14,3%, jodi - 28,7%, koboltti - 13%

Miksi jäätelöjäätelö on hyödyllinen?

• B2-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, parantaa visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja sopeutumista pimeään. Riittämättömään B2-vitamiinin saantiin liittyy ihon, limakalvojen tilan heikkeneminen, valon heikkeneminen ja hämäränäkö.
• B12-vitamiini sillä on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa ja aminohappojen muuntamisessa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja ja osallistuvat hematopoieesiin. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaatin puutteen kehittymiseen sekä anemiaan, leukopeniaan, trombosytopeniaan.
• Kalsium on luumme pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon ja lisää osteoporoosin riskiä.
• Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
• Jodi osallistuu kilpirauhasen toimintaan ja tuottaa hormoneja (tyroksiini ja trijodityroniini). Se on välttämätön ihmiskehon kaikkien kudosten solujen kasvulle ja erilaistumiselle, mitokondriohengitykselle, transmembraanisen natriumin ja hormonien kuljetuksen säätelylle. Riittämätön saanti johtaa endeemiseen struumaan, johon liittyy kilpirauhasen vajaatoiminta ja aineenvaihdunnan hidastuminen, verenpaineen lasku, kasvun hidastuminen ja lasten henkinen kehitys.
• Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
täällä .

Ravintoarvo- tuotteen hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien pitoisuus.

Elintarvikkeen ravintoarvo- elintarviketuotteen ominaisuuksien joukko, jonka läsnä ollessa täytetään ihmisen fysiologiset tarpeet tarvittaville aineille ja energialle.

Vitamiinit orgaanisia aineita, joita tarvitaan pieniä määriä sekä ihmisten että useimpien selkärankaisten ruokavaliossa. Vitamiineja syntetisoivat yleensä kasvit eivätkä eläimet. Ihmisen päivittäinen vitamiinitarve on vain muutama milligramma tai mikrogramma. Toisin kuin epäorgaaniset aineet, vitamiinit tuhoutuvat voimakkaassa kuumennuksessa. Monet vitamiinit ovat epävakaita ja "kadotetaan" kypsennyksen tai ruoan prosessoinnin aikana.

Monien lasten ja aikuisten suosikkiherkku - jäätelö - on yksinkertaisesti katseenvangitsija. Kylmä jälkiruoka on erityisen kysytty kuumina kesäpäivinä ja eri tyypit ja maut miellyttävät melkein kaikkia asiakkaita. Mikä voi olla jännittävää tällaisessa turvallisessa annoksessa, joka kirjaimellisesti symboloi huoletonta lomaa? Ensinnäkin tietysti jäätelön kaloripitoisuus: päivittäisen kalorimäärän voi syödä täysin huomaamattomasti, vain antaa itsensä rentoutua muutaman annoksen verran. Voit ymmärtää ehdotusten rikkauden, jos tutkit huolellisesti kaikkia hienouksia.

Makean jälkiruoan kaloripitoisuus

Jopa tavallinen kylmäherkku kuuluu melko kaloripitoisiin jälkiruokiin, ja jos ajatellaan, että valmistajat ostajataistelussa lisäävät runsaasti karamellia, suklaata, kuorrutetta, pähkinöitä ja kaikenlaisia ​​siirappeja, jäätelön kaloripitoisuus kasvaa dramaattisesti. Lisäksi tämä tapahtuu täysin kuluttajan huomaamatta. Siksi tavallinen jäätelö voi kaksinkertaistaa kalorimäärän tai jopa enemmän.

Useimmissa tapauksissa pakkaukseen on merkitty jännittäviä numeroita painovartijoille, sinun tulee tutkia nämä tiedot huolellisesti ostaessasi jäätelöä. Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden keskihintaluokan tuotetta on noin 200 yksikköä. Tämä on ilman kaikenlaisia ​​täyteaineita ja makeutusaineita.

Niin sanottu pehmeä jäätelö on hieman kevyempää. Ilmavan vaahdotetun rakenteen ansiosta annos sisältää paljon vähemmän rasvaa ja hiilihydraatteja, mutta tämä ei tapahdu ruokavalion koostumuksesta johtuen. Pehmeä jäätelö on vain kevyempää, 50 gramman annos näyttää melkein yhtä suurelta kuin perinteisen jälkiruoan 100 gramman pakkaus.

Jäätelön "plombir" kaloripitoisuus

Yksi suosituimmista jäätelötyypeistä on sundae. Jälkiruoan maitorasvan ominaispitoisuus voi olla 20 % rasvassa ja jopa 15 % klassisessa versiossa. Lisäksi tämä tuote sisältää suuren osan kananmunia, erilaisia ​​sokereita. Tällä jäätelöllä on herkkä kermainen maku ja miellyttävä rakenne, ilman murenevia jääkiteitä.

Jäätelön "jäätelön" vakiokaloripitoisuus on 227 kilokaloria 100 grammaa tuotetta kohti. Annos on valmistajan standardeista riippuen noin 70 grammaa tikussa tai 60 grammaa vohvelikupissa.

Jäätelö

Melkein yhtä maukasta kuin jäätelö, jäätelö valmistetaan luonnollisesta maitokermasta. Rasvapitoisuus on 8-10 %, sokerin ja muiden makeiden lisäaineiden määrä on valinnainen riippuen tämän tuotteen teknisistä ehdoista. Jäätelön vakiokaloripitoisuus ilman eri lisäaineita on 165-180 kilokaloria 100 grammaa kohden. Maku on hieman kevyempi kuin jäätelössä, koska kananmunien ja sokerin pitoisuus on vähentynyt. Jälkiruoan tulee olla tasaista, ilman jäätä.

Koska tavallinen vohvelikartio painaa noin 60 grammaa, lasin jäätelön kaloripitoisuus on pienempi kuin yllä. Annosta pienentämällä voi melko hyvin alentaa jälkiruoan ravintoarvoa, joten jos lasket päivittäistä kalorien saantia, sinun on tarkistettava pakkauksen tiedot ja otettava huomioon annoskokojen ero.

Suklaajäätelö

Todennäköisesti yksi menestyneimmistä makujen ja tekstuurien yhdistelmistä on jäätelö ja suklaa. Tätä jälkiruokaa on useita lajikkeita. Se voi olla kermaista tai maitojäätelöä, johon on lisätty kaakaota, kun herkku saa herkullisen suklaan ulkonäön. Myös suklaannahka on myynnissä.

Vaihtoehtoina on suklaalastuja tavallisessa valkojäätelössä, suklaalla liotettuja jälkiruokia tai täytteenä siirappeja ja kaakaolevitettä. Tuoksu ja herkkä maku ovat voittaneet monia faneja, tämä on loistava tapa vilvoitella lämmössä ja syödä annos makeaa, mielialaa parantavaa jälkiruokaa. Taistelussa hoikasta vartalosta suklaajäätelö on julistettu yhdeksi päävihollisista: jäätelön kaloripitoisuus on 236 kilokaloria 100 grammaa kohden. Eli nousu on noin 10 kilokaloria - ei niin paljon, että kieltäisit itseltäsi suosikkimakusi.

Maito jäätelö

Kaikenlaisista jälkiruoista maitojäätelön kaloripitoisuus on suunnilleen siinä rajoissa, mitä voidaan jo pitää ravitsemusarvoa lähellä. Vain 126 kilokaloria 100 grammassa tuotetta. Jos puhumme yhtä suositusta crème bruleesta, tämä luku on hieman korkeampi - 134 kilokaloria. Näin ollen tavallinen 60 gramman lasi lisää vain 76 kilokaloria päivittäiseen kulutettuun kalorimäärään. Tämä ei ole paljon mielialan pilaamiseen ja itseruiskutukseen.

Kaikkein salakavalin on McDonald'sin maitojäätelö - yhden annoksen, esimerkiksi mansikkajälkiruoan, kaloripitoisuus on 265 kcal. Korkea sokeripitoisuus on vastuussa sellaisista hulluista määristä, yhdessä annoksessa - 44 grammaa, melkein puolet päivittäisestä arvosta. Tämän laitoksen karamelli- tai suklaajäätelö on jo koukuttava 315-325 kcal annosta kohti.

Hedelmäjää ja sorbetti

Dieteellisimmät ja kevyimmät kylmät jälkiruoat ovat tietysti mehujää ja sorbetti. Tämä ei ole edes aivan jäätelöä: keskimääräinen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 100 kcal. Popsicles on yksinkertaisesti jäädytetty hedelmämehu, ja sorbetti on useimmiten jatkuvalla vatkatuksella pakastettu hedelmä- ja vihannessose. Makeutusaineita ja värejä ei tulisi mieluiten lisätä näihin jälkiruokiin, mutta täällä, kuten aina, kaikki riippuu valmistajasta.

Kylmien jälkiruokien päätehtävä kesähelteellä on juuri viilentävä, joten hedelmien tai marjojen maku voi riittää koristamaan päivää. Jääjogurtti ei ole vähemmän suosittu, jos sen rasvapitoisuus on vähennetty, kaloripitoisuus lähestyy kevyitä jälkiruokia.

Kuinka vähentää jäätelöannoksen kaloripitoisuutta

Jos rasvainen jäätelö oli ja on edelleen suosikkisi, tämä ei tarkoita, että sinun täytyy murskata hedelmäjään kanssa haaveillessasi herkimmästä kermaisesta mausta. Itse asiassa voit vähentää jäätelön kaloripitoisuutta ruokavaliossasi tinkimättä omista ruokailutottumuksistasi.

Aluksi on suositeltavaa pienentää annoksia. Jos saat pääasiallisen kaloriylijäämän jäätelöstä, sinun tulee lopettaa kilopakkausten ostaminen - ne aiheuttavat merkittävää ylensyöntiä. Tavallinen 60 gramman annos täyttää täysin tehtävänsä: se parantaa mielialaa, miellyttää suosikkimakuasi. Voit myös yhdistää jäätelöä tuoreisiin marjoihin ja hedelmiin, kun jäätelö vaatii vain vähän, vain koristeena. Makumieltymykset hyödyttävät vain, ja rasvan määrää tällaisessa jälkiruoassa voidaan vähentää merkittävästi.

Voit lisätä kahviin lusikallisen suosikkijäätelöäsi, joka korvaa kokonaan täyden annoksen jälkiruokaa, vähentää juoman sokerin määrää ja rikastuttaa sitä miellyttävällä maulla.

Ovatko kylmät kalorit niin vaarallisia?

Onko jäätelö todella syyllinen ylimääräisiin kiloihin? Ensinnäkin herkkuun sisältyvää sokeria ja maitorasvaa syytetään, ja jäätelön kaloripitoisuus puhuu puolestaan: jos kaloreita on, niin ne varmasti kerrostuvat salakavalasti sivuille.

On kuitenkin otettava huomioon muita vivahteita. Jäätelö on kylmä jälkiruoka, keho kuluttaa kaloreita lämmittääkseen sen kehon lämpötilaan. Nopeat hiilihydraatit imeytyvät lähes välittömästi, verensokeri nousee, miten tämä vaikuttaa hyvinvointiin? Monet ihmiset huomaavat, että jos syöt annoksen jäätelöä kuumana päivänä, mieliala paranee, uneliaisuus katoaa. Aivan oikein, sokeri ravitsee henkisiä toimintoja, juuri tämän ansiosta tietoisuus selkiytyy, hyvinvointi paranee. Jäätelön voi sanoa olevan ainutlaatuinen kesätonkki.

Vain ylimääräiset, käyttämättömät kalorit varastoituvat ihonalaisena rasvana. Jos noudatat aktiivista elämäntapaa, niin energialähde ei ole niin tärkeä, se voi olla ehdollisesti haitallista jäätelöä tai suuri annos terveellistä salaattia. Nauti lempimakuistasi kohtuudella, niin vartalosi ei kärsi.