Välipalat juhlapöydällä - aihe on tyhjä. Jokaisella emäntällä on ainakin kymmenen reseptiä varastossa. Tänään puhumme kätevimmistä, aikaavievistä menetelmistä, jotka sopivat nopeasti valmistamaan palapaloja melko suuressa tilavuudessa.

Lavash-välipaloja

Nykyään välipalojen ystävien keskuudessa ohut pitaleipä on yhä suositumpi. Siksi harkitaan ensinnäkin välipaloja pitaleivän juhlapöydällä valokuvien ja yksityiskohtaisten reseptien avulla.

Yksinkertaisin pita-välipaloja on rullit, toisin sanoen tiivisti rullatut ja viipaloidut osittain pita-rullina täyteaineiksi. Tämä on kätevin kylmistä välipaloista, koska voit kääriä minkä tahansa pitaleivän täytteen, ja leikkauksessa se näyttää maukas ja houkutteleva. Tarjoamme sinulle useita reseptejä nopeaa pita-rullia varten oleville kylmä täyteaineille.

Punaisella kalolla

• 150 g suolaista punaista kalaa ohuina viipaleina;
• 3 keitettyä munaa;
• 2 pientä tuoretta kurkkua;
• 150 gr hollantilaista juustoa;
• majoneesi;
• suola, pippuri.

Levitä pitaleipä leikkuulaudalle, rasvaa majoneesilla. Raasta keitetty muna, levitä pita. Hiero kurkku seuraavalla kerroksella. Aseta siihen viipaletut kalat ja peitä kaikki juustoraasteella. Rullaa rullaan ja leikkaa viipaleiksi.

Turskamaksan kanssa

• 200 g turskamaksaa (yksi purkki);
• 150 g kovaa juustoa;
• 2 keitettyä munaa;
• 2 rkl majoneesia;
• suola, pippuri.

Mashi maksa haarukalla, sekoita juustoraasteella ja majoneesilla ja levitä pitaleipälle. Raasta muna suoraan kalakerroksesta, makaa sille hienonnettu sipuli kerroksessa. Suolaa, pippuria. Rullaa tiukka tela ja leikkaa annoksiin.

Rapu tikkuilla

Mashi juusto lusikalla majoneesia ja hienonnettua valkosipulia, lisää murskatut taskuraputangot, sekoita.

Savustetulla kanalla

• 200 gr savukanaa;
• 100 gr tuorejuustoa tai kermajuustoa;
• muutama arkki salaattia;
• majoneesi.

Voitele pitaleipä arkki majoneesilla ja aseta sen raidat arkin poikki: kana, paloiteltu nauhoiksi, juustojuusto, salaatti. Rullaa tela tiukasti, leikkaa viipaleiksi 3-4 cm pitkiksi.

Vihreät ja muna

• muutama arkki salaattia;
• muutama vihreä sipulin höyhen;
• keitetty muna;
• pehmeä kermajuusto.

Voitele pitaleipä ohuella juustokerroksella. Leikkaa salaatti ja sipulit erittäin hienoksi ja laita juusto päälle. Raasta muna vihanneksille. Rullaa ja leikkaa rullina.

Voit myös tehdä kuumia välipaloja pitaleipästä

"Sikarit" pitaleipää

• 100 grammaa fetajuustoa;
• 100 g raejuustoa;
• tuoretta persiljaa.

Mash tuorejuusto ja juusto haarukalla ja sekoita, lisää hienonnettu vihannekset. Jaa pitaleipä arkki palmun kokoisiksi paloiksi, laita lusikka täyttöä kumpaankin, kääri reunat ja kierrä melko ohuet ”sikarit”. Kostuta pitaleipä vedellä - ne tarttuvat. Savukkeet on paistettu, tarjottu kuumina ja rapeina. "Sikareille" sopii myös mikä tahansa piirakka- tai pannukakkitäyte.

Lavash-kirjekuoret

• 200 g sieniä;
• yksi sipuli;
• 200 g perunoita;
• suola, pippuri.

Paista erikseen sienet sipulilla, erikseen - perunat pieninä kuutioina. Sekoita sienet ja perunat, suola, pippuri. Laita pienille ohuille lavash-pyöreille lehtille yksi täysi ruokalusikallinen täytettä, taita pienet kirjekuoret. Paista kirjekuoret paistinpannuöljyssä - ensin pita, johon pitaleipä taitetaan, ja sitten yläosa, jossa pitaleipä on kerroksessa.

Lavash Cornets

• 200 grammaa goudajuustoa ohuina viipaleina;
• 200 g valmiita viipaloituja kinkkuja.

Jaa kinkun ja juuston viipaleet kolmioiksi. Laita pyörealle pitaleipälevylle kinkun kolmio, sille juuston kolmio. Taita pitaleipä kahtia ja kääri se kolmikulmaisella kornetilla niin, että täyte jää kokonaan sisälle. Paista sarjat öljyssä.

Lavash-laukut

Leikkaa yksi pitalehdistä nauhoiksi. Pane pienelle pitaleipälevylle keskelle, täytä täyte, kerää laukku ja kiedo pussin "kaula" pitaleipänauhalla. Kiinnitä nauha hammastikulla ja paista “laukkuja” 10 minuuttia 200 asteessa. Täyttämiseen käytä paistettua lihaa sipulilla tai julienne-keitettyä kieltä majoneesilla.

Laukut voidaan myös tehdä kasvissyöjäksi - keitetyillä vihanneksilla ja hollantilaisella juustolla.

Skewered välipalat

Yksinkertaisin tyyppinen palasipalo on, että komponentit yhdistetään maun mukaan ja kiinnitetään peräkkäin hammastikkuun tai erityiseen vartaan. Välipalan juuressa voi olla pala leipää tai keksejä - se on mini-voileipä tai canapes. Canapes voidaan yksinkertaisesti valmistaa viipaleista tuotteita, jotka yhdistyvät hyvin maun mukaan, ilman leipää - sitten perustana käytetään pala juustoa, vihannesviipale tai hedelmäpala, joka voidaan leikata sydämiin, ympyröihin ja rhombeihin. Salaateilla täytettyjä pienoiskohokuvioituja tartletteja tarjoillaan myös vartaissa.

Sienien alkupala

• 5 kpl keitettyjä viiriäisen munia;
• 5 kpl kirsikkatomaatteja;
• ruokalusikallinen majoneesia.

Munat ja tomaatit leikataan kahtia. Puolikkaat kootaan yhteen viipaleina toisiinsa ja kiinnitetään hammastikulla. Osoittautuu, että sieni on valkoinen jalka ja punainen hattu. Pisarat majoneesia levitetään hattuun.

Ideoita mini voileiville ja kanapeille

• siivu valkoista leipää, voita, ympyrä munia, vihreä oliivi, persiljalehti;
• kuppi ruskeaa leipää, voita, punaista tai mustaa kaviaaria, kermavaahtoa ja vihreitä sipulia;
• kuppi ruskeaa leipää, voita, ohut viipale basturmaa tai kypsentämätöntä makkaraa, raastettua retiisiä, persiljaa;
• leivänvalkuaisa, curry-majoneesi, punainen kala, tilli;
• musta leipä, voi, keltainen juustotela, vihreä oliivi;
• kolmionharmaa leipä, majoneesi, keitetyt katkaravut, tilli;
• kolmio valkoileipää, sekoitus majoneesia sinapilla, siivu avokadoa, tomaattikastiketta;
• siivu appelsiinijuustoa, siivu keitettyä kanaa, puoli saksanpähkinää;
• keltainen juustotela, iso musta tai vihreä rypäle;
• siivu keitettyä kukkakaalia tai parsakaalia, valkoinen juusto, siivu kirsikkatomaattia;
• siivu hollantilaista juustoa, ympyrä banaania, puoli rypälettä.
• välipaloja erityyppisissä siruissa.

Toinen alkupaloja, jotka tulivat meille suhteellisen äskettäin, mutta jotka ovat saavuttaneet nopeaa suosiota, on alkupaloja juhlapöydällä siruilla.

Chips - peruna, maissia tai jopa kotitekoisia paistettua pitaleipää voi tarjoilla millä tahansa täytellä, joka sopii torttuille. Tällainen täyteaine voi olla kaikenlaisia \u200b\u200bsalaatteja, joiden konsistenssi on kytketty kunnolla sopivaan paksuun kastikkeeseen - majoneesiin, smetanaan, samoin kuin minkä tahansa tyyppisiin pastaihin ja levitteisiin - kalaan, raejuustoon, tahnaan, vihannesiin.

Jokainen emäntä on yhtä mieltä siitä, että tilanne odottamattomien vieraiden kanssa ei ole miellyttävin, mutta valitettavasti se ei ole harvinainen. Jokaisella perheellä on luonnollisesti omat todistetut reseptinsä nopeita välipaloja varten.

Reseptejä on todellakin monia, mutta reseptin muistaminen on yksi asia, ja nopeasti keittäminen on täysin eri juttu.

Siksi keskitymme tänään nopeimpiin tapoihin valmistaa pikaruokavälipalasia (visuaalisin valokuvin) ja yleisimmistä tuotteista.

Pikkupurtavaa pöydälle

Tällaiset hevosrinnat ovat yksinkertaisesti kypsennettyjä ja vievät vähän aikaa. Tällaisissa resepteissä käytetään yleisimpiä tuotteita, joita on kotirouvan jääkaapissa.

Voileipä tomaattien, juuston ja yrttien kanssa

Tällä voileipäreseptilla ei ole kansallisuutta. Samanlainen välipala löytyy perinteisistä kaukasialaisista ruuista ja venäjäksi. Vierailla ei ole aikaa riisuutua käytävällä, ja pöydällä on todellinen kulinaarinen mestariteos.

Voileipien valmistus:

1. Pilko leipä.  Leipä leikataan viipaleiksi. Kauneuden vuoksi se voidaan leikata kolmioiksi tai pienen kanapeen kokoiseksi;
2. Fry.  Paista leipäviipaleet kasviöljyllä esilämmitetyssä kattilassa. Paljon voita ei tarvita, riittää, että leipä on hieman ruskistunut;
3. Täytteen keittäminen.Kun leipä paahtaa, valmista juustomassa. Kaada tätä varten majoneesi pieneen kulhoon, kolme suurta kermajuustoa karkealle raastimelle ja purista valkosipuli. Sekoita hyvin ja anna hautua 5-10 minuutin ajan;
4. Levitä täyte.Levitämme juustomassan paahdetulle ja hiukan jäähdytetylle leipälle ja tasoitamme sen;
5. Koristella.  Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja levitä ympyrät leivän päälle. Jos tomaattiympyrät ovat suurempia kuin leipä, silloin kannattaa jakaa tomaatti puolikkaisiin. Ripottele tomaatti suolalla ja päälle laitetaan koriste vihreät.

Nippu tomaatteja täytettyjä raejuustoa ja valkosipulia

Ruoan esitysmuoto on uskomattoman kaunis ja yllättää jopa vaativimpiakin vieraita, ja valkosipulin ja raejuuston yhdistelmä tekevät ruoasta vertaansa vailla olevan välipalan.

1. Teemme leikkauksia.Tomaatit, sinun on tehtävä kaksi viiltoa poikittain. Leikkeiden tulisi päästä tomaatin ytimeen, mutta niiden ei tulisi olla läpi. Lisäksi viillot eivät saa saavuttaa vartta noin 1 senttimetrillä. Jos leikkaukset tehdään oikein, tomaatti aukeaa kädessä, mutta ei pudota;
2. Meillä on liha.  Saamme tomaatin ytimen ja osan sen massasta. Tärkeää! Ei ole välttämätöntä saada kaikkea lihaa tomaatista, jättäen vain ohut kuori. Anna osan massasta jäädä seinilleen. Joten se on paljon maukkaampaa;
3. Täytteen valmistus.  Sekoita raejuusto puristetun valkosipulin, hienonnetun yrtin ja majoneesin kanssa;
4. Levitä täyte.  Suola tomaatit. Aseta täytteessä itse tomaatit, puristamalla tomaattia hiukan käsin niin, että se näyttää avaamattomalta tulppaanikukkalta;
5. Koristella.  Levitämme tomaatit kimpun muodossa lautaselle ja koristele niitä persilja- tai sipulivarreilla, jäljittelemällä tulppaanien varret.

Tyylikkään tulppaukkakimpun asianmukaisen valmistelun salaisuus on kokin tarkkuudessa.

Ei ole epäilystäkään siitä!

Teet vain hienosti!

Kylmiä välipaloja

Tämän tyyppinen alkupallo eroaa siitä, että ruokia tarjoillaan kylminä, ei lämmitettyinä. Välipalat ovat loistava tapa saada nopeasti syödä pientä ruokaa odottaessasi pääruuan tarjoamista.

Lavash-rulla korealaisten porkkanoiden ja paistetun kanan kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Ohut, armenialainen pitaleipä;
• Kana, mieluiten sen lanneosa;
• Korealainen porkkana - 100 grammaa;
• 2 kpl kananmunia;
• Korianteri - 20 tai 30 grammaa;
• Tilli - 80 tai 100 grammaa;
• Majoneesi - 50 grammaa;
• Kasviöljy - 2 rkl.

Tämä alkuperäinen ja mausteinen alkupala on tarpeeksi runsas, kokkii nopeasti ja voi toimia erinomaisena elementtinä juhlapöydän suunnittelussa.

  Suosituin on canapé-välipala. Tosiasia on, että hän kokki uskomattoman nopeasti. Kokeile sitä!

Jos pystyt varaamaan tarpeeksi aikaa välipalan valmistamiseen, valitse kupaty. Lue niiden valmistuksesta. Nämä kotitekoiset makkarat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!

Mieluummin ilmagrilli-ruokia? Sitten muista, että terveellinen ruoka on aina merkityksellistä!

Keittotela:

1. Keittäminen kana.  Kana leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan kasvisöljyssä pannulla, kunnes se on kypsennetty niin, että lihaan muodostuu herkullinen kuori;
2. Täytteen keittäminen.  Paistettua kanaa asetetaan astiaan. Porkkanat vedetään käsin liialliseen lasikosteuteen. Munat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja hierotaan keskimmäiselle raastimelle. Lisää nuhjuiset munat kanalle. Lisää hienonnettu tilli ja korianteri kulhoon lihaa ja munia. Pukeudu majoneesilla ja sekoita hyvin. Tuloksen tulisi olla homogeeninen massa;
3. Aloitamme pitaleipää.  Rullaa pitaleipää pöydällä ja aloitamme sen massallamme. Täyte tulisi jakaa pitan koko pintaan, jättämällä puolitoista-kaksi senttimetriä sisennyksiä ilman täyttöä. Rullaa pitaleipä rullaan ja laita jääkaappiin. Jos rulla on valmistettu oikein juhliin, se on poistettava pakastimesta 15-20 minuutin ajan;
4. Leikkaa ja koristele.  Kun telamme on jäähtynyt, leikkaa se viipaleiksi, joiden paksuus on 2-3 senttimetriä. Koristamme lautasen vihreillä ja paprikalla ja laitamme hienonnetun telan päälle.

Rapu tikku rullina

Odottamaton ja ei niin yleinen resepti, vaikka ruoan maku ei ole huonompi kuin monet ostetut rullit. Ruoan etuna on, että sen valmistaminen on helppoa, ja tuotteet tarvitsevat tavallisimmat ja ei-eksoottiset.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Rapu tikkuja - 1 pakkaus;
• Kananmunat - 2 kpl;
• Kova juusto - 150 grammaa;
• tilli;
• majoneesi;
• Valkosipuli.

Jopa aloittelijakokki selviää tämän reseptin valmistusprosessista. Kaikki on melko yksinkertaista:

1. Rapu tikkuja sulaa. Jos joudut nopeuttamaan tätä prosessia, riittää, kun laitat pakastetut tikut kylmään veteen;
2. Kun prosessi sulaa, keitä kananmunat;
3. Kolme juustoa hienossa raastimessa;
4. Lisää siihen hienonnettu tilli, majoneesi ja puristettu valkosipuli;
5. Kolme jäähdytettyä ja kuorittua munaa hienossa raastimessa ja lisää saatuun massaan juusto, majoneesi, tilli ja valkosipuli;
6. Sekoita täyte huolellisesti tasaiseksi;
7. Sulatetut raputangot avautuvat varovasti niin, että saadaan ohut kerros. Me asetamme täytteemme siihen ja kääri se rullaan;
8. Leikkaa rullit annoksittain ja laita ne vihreillä koristeltuun lautaselle.

Kuinka purra konjakkia?

Konjakki - jalo juoma, vaatii rauhallisesti ja mitattuina. Siksi kaikki alkuruoat eivät sovi hänelle.

Yksi väärinkäsityksistä on purra konjakkia sitruunalla. Itse asiassa tämä vahva juoma ei pidä sitrushedelmistä, mutta pitää parempana erilaisia \u200b\u200bvälipaloja.

Yksinkertaisin ja oikein piiskaa konjakki on:

• kahvi;
• sikari;
• Suklaa.

Tällaista alkuruokaa ei tarvitse valmistaa, mutta se vaatii vain perustiedot suklaan valinnassa - vain kognitiivisesti katkeroita lajikkeita eikä konjakkia varten tulisi valita maitoa.

Kahvi on edullinen espresso- ja wiinikahvin muodossa, johon on lisätty vähän sokeria. Voit lisätä siihen kanelia, se antaa hyvän konjakin maun.

Voit valita minkä tahansa sikarin. Jos se vain olisi todellinen sikari, ja sen maun ja alkuperän valinta riippuu vain tuntejan mieltymyksistä.

Kahvi, sikari ja suklaa eivät kuitenkaan voi olla läsnä konjakin välipalloina. Voit esimerkiksi valmistaa juustolevyn paljastamaan paremmin tämän juoman aromin.

Juustolevy

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Juustoa. 3-4 tyyppiä on toivottavaa - alkaen kovista juustoista, kuten "Parmesan", ja päättyen pehmeisiin juustoihin, joissa on jalo sinimuotti;
• Med. Se on valittava nestemäiseksi tai hiukan sokeriseksi;
• saksanpähkinät;
• viinirypäleet;
• Minttu koristeeksi.

Keittojuustolevy:

1. Juusto leikataan pieniksi tikkuiksi tai kolmioiksi;
2. Se on asetettu lautaselle siten, että levyn keskusta on vapaa;
3. Hunaja kuumennetaan höyryhauteessa hyvään juoksevuuteen;
4. Hunaja kaadetaan pieneen sudokiin ja asetetaan juustolevyn keskelle;
5. Juustolevyn viimeistelyyn käytetään rypäleitä, saksanpähkinöitä ja minttu-oksaa.

Jos haluat jotain erikoista, alla olevan videon resepti sopii sinulle ehdottomasti:

Helppoja ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä

Erilaisten välipallojen keittäminen on melko mielenkiintoista toimintaa. Sen tärkein etu on, että on melko helppoa kokeilla ja fantasioida resepteillä, korvaamalla tietyt aineosat, koska tuotteita ei ole tai yksinkertaisesti lyhentämällä kypsennysaikaa.

Aika, muuten, on tärkeä rooli, samoin kuin reseptin yksinkertaisuus.

Voileivät kilohaililla

No, mitä voi kuvitella kilohailevoista? Tämä banaali ruokalaji voi kuitenkin hyvinkin koristella juhlapöydän missä tahansa kodissa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kilohailut - 1 tölkki;
• Leipä on valkoinen tai musta;
• Tuore tomaatti - 1 tai 2 kappaletta;
• Tuore kurkku;
• majoneesi;
• Salaatin lehdet;
• Vihreät.

Voileipien valmistus:

1. Leipä leikataan paloiksi. Viipaleiden muoto ja koko määritetään keittimen mieltymysten mukaan;
2. Majoneesi asetetaan leivän päälle ja levitetään ympäri pala;
3. Levitä majoneesin päälle siivu tomaattia ja siivu kurkkua;
4. Yksi purkista oleva tomaatti asetetaan varovasti tomaatti ja kurkku;
5. Yläosasta voileipä on koristeltu tilli-oksaa;
6. Lautas on koristeltu salaatilla, jolle leivotaan voileipiä.

Tämä kevyt ja yksinkertainen välipala voidaan valmistaa 10 minuutissa.

Juustolla ja valkosipulilla täytetyt kananmunat

Myös helppo ja yksinkertainen resepti, jonka aloittelija selviää.

Valmistautuaksesi tarvitset:

• Kananmuna - 4 tai 5 kappaletta;
• Kova juusto - 100 grammaa;
• Majoneesi - 80 grammaa;
• Paprika ja yrtit koristeluun;
• Valkosipuli.

Täytettyjen munien keittäminen:

1. Kovat keitetyt munat;
2. Jäähdytä, puhdista ja leikkaa puoliksi;
3. Keltuainen uutetaan ja sekoitetaan raastetun juuston, majoneesin ja murskatun valkosipulin kanssa homogeeniseksi massaksi;
4. Munat täytetään tuloksena olevaan massaan ja levitetään levylle, jota koristavat paprikat ja yrtit.

Keittäminen kestää vain 15 - 20 minuuttia.

Kuten näette, siellä on paljon kevyitä ja nopeita välipaloja, ja se riittää osoittamaan vähän mielikuvitusta ja tavallisista tuotteista tulee todellinen kulinaarinen mestariteos, johon vaativimmatkin vieraat ovat tyytyväisiä.

Bon ruokahalua!

Viimeinkin, jos päätät tehdä yksinkertaisen leikkauksen, suosittelemme, että tutkit kauniita tapoja palvella sitä pöydällä:

Kun puhumme välipaloista, mielikuvitus piirtää heti juhlapöydän. Eikä yllättäen: No, kuka aikoo leipiä voileipiä aamiaiseksi tai rakentaa monikerroksisia vihanneskoostumuksia tavalliseen illalliseen? En väitä, tietysti on ystäviä. Ja piilottaa on synti, joskus minä itse haluan kaivaa syvemmälle vihannesten täytteitä ilman juhlallista tilaisuutta. Mutta siitä huolimatta suurin osa ihmisistä valmistaa alkuperäisiä välipaloja juhlapöydälle, tässä osiossa kerätään valokuvia sisältäviä reseptejä niille, jotka haluavat miellyttää vieraita esimerkiksi syntymäpäivinä tai valmistautua yritysbuffetiksi.

Suolatut kurkut valkosipulilla ja pikayrtteillä

Kesän puolivälissä on synti olla suolamatta potti suolaisia \u200b\u200bkurkkuja. Mielenkiintoisinta on, että se ei näytä olevan missään vaiheessa helpompaa, ja suolaveden osuuksilla on merkittävä rooli tässä asiassa. Esittelyssä täydellinen vaihtoehto.

Kesäkurpitsa rullina erilaisilla täyteaineilla

3 variaatiota kesäkurpitsaa - jokaiseen makuun: juhla punaisella kalolla, ruokavalio vuohenjuustolla ja vegaani pähkinäpastilla. Ensimmäinen resepti osoittaa telojen käärimisprosessin kaikilla yksityiskohdilla ja vaiheittaiset valokuvat.

Voileivät kilohaililla

Kirkkaita, erittäin maukkaita ja megabudjettisia voileipiä kilohaililla juhlapöydällä. Kokeile - ruoanlaitto on yksinkertaisesti yllättynyttä.

Kanamaksakakku

Väärä kaviaari

Alkuperäinen ja erittäin edullinen välipala juhlapöydällä - valmistamme sillistä, kermajuustosta ja porkkanoista kaviaaria, joka maistuu silmiinpistävästi punaiselta.

Vohvelikakku välipalakakku

Välipalakakut ovat nyt suosion huipussa. Niiden keittäminen on helppoa, mutta ne näyttävät paljon näyttävämmältä kuin perinteiset salaatit. Tämä kakku on täydellinen buffetpöytä.

Kaali kuumassa suolavedessä

Upea välipala juhlapöydällä ja jokaisena päivänä. Kaali näyttää erittäin vaikuttavalta, rapealta, mehukkaalta, erittäin erittäin maukalta.

Armenialaistyyliset suolatut tomaatit valkosipulilla

Harrastukseni on löytää täydellinen vihannessekoitus. Joskus riittää, että lisätään vain yksi ainesosa, jotta lautasesta tulee kimaltelemaan kaikki maut värit. Kaikki tietävät, että valkosipuli ja tomaatit ovat hyviä. Ja jos lisäät runsas annos hienonnettuja vihanneksia, saat todella ylensyöntiä! Lisäksi alkuruoka näyttää erittäin esteettisesti miellyttävältä - ota se ja laita heti lomapöydälle.

Marinoitu pika munakoiso

Nopea ja herkullinen appelsiini munakoisoista, marinoitu mausteiseen marinaadiin valkosipulin ja tillin kanssa.

Marinoitu kalmari

Kalmarit ovat neutraalin makuisia mereneläviä, jotka sinun on kyettävä keittämään oikein, jotta niistä valmistetut ruokia osoittautuvat maistuviksi jäykiksi. Esitämme hyvin yksinkertaisen ja samalla epätavallisen reseptin kevyelle välipalalle.

Valkosipulilla paistetut katkaravut soijakastikkeessa

Herkullinen olutvälipala - katkarapuja paistetaan nopeasti valkosipuliöljyssä ja karameloidaan soijakastikkeen ja sokerin seoksella (mieluiten ruoko).

Armenian pavupasta

Punaiset pavut, keitetyt pehmeiksi, hierotaan tehosekoittimessa ja sekoitetaan paistettujen sipulien, saksanpähkinöiden, yrttien, mausteiden ja pienen määrän kasviöljyyn.

Katkarapuja kermaisessa valkosipulikastikkeessa

Katkaravut kypsennetään italialaisen tekniikan mukaisesti, yksinkertainen tuotevalikoima, ymmärrettävä ja saatavissa mihin tahansa toimintosekvenssiin. Aika vie noin 15 minuuttia. Kokeile, et tule katumaan!

Katkarapu taikina

Erittäin mielenkiintoinen ja helppo valmistaa ruokalaji on mehukas katkarapu rapeaan taikinakuoreen. Se valmistetaan heti, syödään jopa nopeammin.

Profiteroilit mausteisella juustotäytteellä

Jos haluat yllättää vieraita yhtä paljon kuin viettää aikaa keittiössä, yritä leipoa niin pieniä proferoleja, jotka voidaan täyttää millä tahansa salaatilla tai lisukkeella. Taikina on helppo valmistaa. Proferoleja on paljon.

Klassinen etujoukko

Riippumatta siitä, kuinka paljon kokeilin esinahaa, olin aina yllättynyt - no, mitä ihmiset löytävät siitä? Kävi ilmi, että ennen klassista esimaailmaa nämä ruokia olivat kuin kuun. Kokeile, miten tämä kansallisruoka todella keitetään.

Katkarapujen riisipallot ananaksella

Jos haluat oppia tekemään japanilaista ruokaa, kokeile aloittamista näiltä riisipalloilta. Niiden keittäminen on paljon helpompaa kuin rullina. Erityisiä tuotteita ei tarvita (nori, wasabi jne.). Tuplaleivässä ja friteeratussa riisipallot, joissa on mehukas täyte, houkuttelevat sekä sukulaisia \u200b\u200bettä vieraita.

Täytetty hauki uunissa

Täytetty hauki juhlapöydällä - tämä voi todella yllättää vieraat. Luuletko olevan liian vaikea keittää? Tervetuloa keittiöön, jossa täyttö tapahtuu juuri nyt. Prosessi on yksityiskohtaisesti kuvattu vaihe vaiheelta.

Herkullisimmat rapuherravoileivät

Nämä voileivät ovat helpoin tapa valmistaa nopeasti juhlava välipala matalalle vieraille.

Tomaatit koreaksi - et löydä maukkaampia!

Tomaatti herkullinen alkuruoka mausteisessa vihannestäytessä on valmis seuraavana päivänä sen jälkeen, kun laitat sen marinoimaan. Korealaiset tomaatit ovat täydellinen juhlava pöytä, koska on parasta olla välipaloja.

Munakoiso rullina juuston ja valkosipulin kanssa

Leveysasteidemme perinteet viittaavat siihen, että perhejuhlia vietetään rikkailla juhlailla. Ehkä olisi paljon helpompaa varata pöytä ravintolassa. Mutta miesmme ei etsi helppoja tapoja. Perhejuhlat ovat loppujen lopuksi sekä perinteitä että erityistä ilmapiiriä, joka luodaan emäntäen ponnisteluilla. Juhlapöydän valmistelu vaatii tietysti aina paljon vaivaa ja aikaa. Mutta vaikein asia on luoda valikko, joka heijastaa kaikkien vieraiden mieltymyksiä. Onneksi on lomalla välipaloja, joista kaikki pitävät. Esimerkiksi nämä munakoiso rullina juuston ja valkosipulin kanssa.

Lavash-rulla rapu tikkuilla

Suosituin lavash-rullaresepti.

Rapu salaatti paahdetussa leivonnaisessa "Cornucopia"

Valmista kelkka kesällä, ja uudenvuoden pöytä on joulukuun alussa niin laajalle levinnyt venäläinen perinne, että tuskin odotetaan talven ensimmäistä päivää ympäröimään kaupunkia joulukuusilla, koristele kauppoja ja antamalla ihmisille niin paljon tottua juhlalliseen ympäristöön, että uudenvuoden puu on jo havaittu. jokapäiväinen kodinsisustus. Mutta he eivät valitse aikoja, joten emme ole alkuperäisiä ja aloitamme uudenvuoden taulukon asettamista, vaikkakin hieman myöhässä: ei 1. joulukuuta, vaan 5. joulukuuta. Mutta silti on vielä aikaa :)

Me rulla rapu "Raffaello"

Lapsena haaveilin: jos vain värikästä lunta putoaisi taivaalta! Otin kourallisen valkoisia ja kourallisen punaisia \u200b\u200blumihiutaleita, teen niistä lumipalloja ja ne osoittautuvat yhtä tyylikkäiksi kuin lumiukot, joita kidutetut opettajamme veivät lastentarhaan, punoittavat posket ja nenänsä punaisella ja panivat itselleen punokset kokoshnikoilla, ja kuka partaalla huopakengillä. Ehkä juuri nämä muistot saavat sydämeni leimahtamaan joka kerta, kun näen kuvia rapupallomäkistä. Kuinka söpö, pörröinen he ovat ... :) Keitämme heidät yhdessä!

Vaikuttava baklažaanien ja paprikoiden alkupalo juhlapöydällä

Herkullinen välipala, merkityksellinen paitsi syksyllä, myös talvella, koska munakoisoja voi nyt ostaa milloin tahansa vuoden aikaan. Jotta se olisi vielä mielenkiintoisempaa, ota paitsi punaisia, myös keltaisia \u200b\u200bpaprikaa.

Tilattuaan jälleen japanilaisen ruoan ja toimitusten ja määrännyt siitä pyöreän summan, ajattelin, että on aika oppia tekemään rullia itse. Tietenkin, heti, että ”Kalifornia” ei toimi. Mutta klassiset rullat, joissa on täyttöä ja riisiä nori-kuoren sisällä, voidaan keittää kotona. Ei ennemmin sanottu kuin tehty. Rullat eivät olleet kovin sileitä, mutta erittäin maukkaita. Ja kaikki kiitos tämän reseptin, jossa keittoprosessi kuvataan yksityiskohtaisesti.

Tomaatit juuston ja valkosipulin kanssa

Nämä söpöt täytetyt tomaatit valmistetaan vain viidessä minuutissa. Täyte on alkeellista, mutta erittäin maukasta. Universaali välipala isoon juhlaan.

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiin, niin ei ole välttämätöntä loihduttaa kolme päivää peräkkäin 12-kerroksisen kakun päällä. Riittää, kun keitetään vain rulla. Minulle on edelleen mysteeri, miksi spiraaliksi kierretty ruoka aiheuttaa ihmisille niin yllättävää ja ilahduttavaa. Siitä huolimatta, kaikki ohuisiin armenialaisiin pitaleipäihin pakatut salaatit katoavat heti pöydältä. Ja jos valitset täytteen yhdistelmän tuoretta tuoksuvaa kurkkua, makeita katkarapuja ja kermajuustoa, voit epäilemättä valmistaa kaksinkertaisen erän.

Sivustojen materiaalien kopiointi, uudelleentulostus tai lähettäminen paikallisissa ja muissa verkoissa ilman kirjallista lupaa on kielletty. Helppoja reseptejä

Jokainen emäntä on yhtä mieltä siitä, että tilanne odottamattomien vieraiden kanssa ei ole miellyttävin, mutta valitettavasti se ei ole harvinainen. Jokaisella perheellä on luonnollisesti omat todistetut reseptinsä nopeaa ja edullista välipalaa varten. Itse asiassa on monia reseptejä.

Voileivät kilohaililla uunissa

ainesosat:

• leipä
• kilohaili,
• sitruuna,
• vihreät.

  Keittämismenetelmä:

1. Mitkä kotiäidistä eivät tiedä kuinka maukkaita voileipiä kilohaililla ovat? He menevät bangilla mihin tahansa lomaan! Mutta jos kylmät voileivät ovat kyllästyneitä sekä sinulle että vieraillesi, päivitä tämä alkuruoka - valmista kuumat voileivät kilohaililla! Se vie hiukan enemmän aikaa, mutta ei vaivaa. Mutta jokainen vieras arvostaa kulinaarisia taitojasi!
2. Leikkaa leipä paloiksi, aseta se leivonnaiselle. Laita jokaiseen palaan sen koosta riippuen kaksi tai kolme kalaa. Leikkaa vihannekset ja laita se voileivän päälle. Leikkaa päälle raastettu juusto. Älä säästä juustoa, ripottele lisää! Aseta voileivät uuniin 10 minuutiksi. Laita lopulliseen astiaan puoli muki sitruunaa.
3. Uskokaa minua, tämä viimeinen kosketus asettaa sävyn koko ruokia! Kaikki kalat ja sitruuna ovat erottamattomia ystäviä, mutta tässä duetto ei yksinkertaisesti ole vertaansa vailla! Jos et vaaranna vieraiden yllättävyyttä tällä yhdistelmällä, korvaa sitruuna siivu kurkkua tai tomaattia. Se on myös maukas, mutta perinteisempi.

Kuumat minivoileivät

ainesosat:

• 3-4 perunaa
• pippuri
• keittoöljy

valmistus:

1. Raasta raa'at perunat raastimessa ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, leikkaa leipä tai leipä ei paksusti, levitä perunat tasaisesti paksu kerros päälle.
2. Sivu, jolle perunat laitetaan varovasti pannulla lämmitetyllä auringonkukkaöljyllä, paista, kunnes kullanruskea.
3. Käännä ja paista leipää ei ole tarpeen. Osoittautuu aika maukkaita ja nopeita kuumia voileipiä.

Budjetti nopea välipala

ainesosat:

• Makkarat - 3-4 pala
• Tomaatti - 1 pala
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Majoneesi - 1 rkl. lusikka
• Ketsuppi - 3 rkl. lusikat
• Vehnäleipä - 10 viipaletta
• Juusto - 100 grammaa
• Tuoreet vihreät - maun mukaan
• Jauhettu musta pippuri - maun mukaan

  Keittämismenetelmä:

1. Makkarat leikataan pieniksi kuutioiksi ja levitetään syvään kulhoon.
2. Leikkaa myös tomaatti kuutioiksi, pilkkoa vihannekset hienoksi ja lisää ne makkaralevylle.
3. Purista valkosipuli valkosipulin läpi.
4. Levitämme majoneesin ja ketsupin loput aineosiin ja sekoitamme kaikki huolellisesti.
5. Laita leipä leivinpellille ja laita 1-1,5 rkl täytettä jokaiseen viipaleeseen. Ripottele mustaa pippuria päälle.
6. Kolme juustoa karkealla raastimella ja ripottele sen kanssa jokainen pala, mutta sinun ei pitäisi lisätä liikaa juustoa, koska se leviää leivän päälle leivonnassa.
7. Laitoimme voileivät esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi, ja sitten voimme arvioida tulosta koko perheen kanssa.

Halpa välipala lazy pizza

ainesosat:

• Klassinen kupla - 1 kpl.
• Kova juusto - 250 gr
• Keitetyt makkarat - 300 gr
• Tomaatit - 2 kpl.
• Vihreät - mitä tahansa, maun mukaan
• Majoneesi - 4 rkl
• Ketsuppi - 4 rkl

  Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa leipä noin 1 cm: n ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa pehmeä leipä leikkaamalla veitsellä neilikka, jotta viipaleet ovat tasaisia \u200b\u200bja leipä ei murene.
2. Kovaa juustoa ja keitettyä makkaraa (minulla oli tohtorin tutkinto GOST: n mukaan) hieromme karkealle raastimelle.
3. Sekoitamme juustoa ja makkaraa majoneesin ja ketsupin kanssa tasalaatuiseksi.
4. Leikkaa tomaatit ympyrään.
5. Levitämme saatu massa hienonnettuihin leipäviipaleisiin, laita tomaatti pala päälle.
6. Laitoimme silmiinpistäviä voileipiä kasviöljyllä voideltuun keittoastiaan ja panimme uuniin esilämmitettyyn 180 asteeseen 15-20 minuutiksi.
7. Tarjoile kuumia voileipiä, vaikka ne ovatkin kylmiä.

Fonduen pikaruoka

ainesosat:

• 1 valkosipulinkynsi
• 400 grammaa juustoa (Sveitsin kovaa)
• 200 grammaa Emmental-juustoa
• vähän kuivaa valkoviiniä (Neuchatel)
• vastapuristettu sitruunamehu
• 3st. l perunatärkkelys
• 1 rkl. Minä kirsch
• vähän jauhettua pippuria
• yksi muskottipähkinä

  Keittämismenetelmä:

1. Fondue-potissa sinun on keitettävä maito keitetyllä vedellä, paitsi jos se on tietysti valurautaa tai lasitettua. Raasta sitten puolet valkosipulipotista sisällä.
2. Ota Emmental- ja sveitsiläinen juusto ja raasta (karkea) ja sekoita ne kattilaan. Lisää vähän viiniä juustoon, sitruunamehuun, perunatärkkelykseen ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes juusto on täysin sulanut.
3. Jotta juusto sulaa nopeammin, on parempi lisätä juuri puristetun sitruunan mehu, se antaa lautaselle upeaan tuoksun ja epätavallisen maun. Sekoita seos huolellisesti, jotta juustosta ei tulisi kokonaan viskoosia ja kuitumaista. Lisää fonduean sinun täytyy lisätä mausteita maun mukaan ja yksi raastettu muskottipähkinä ja jättää hauduttamaan 10 minuuttia, kunnes se on kypsennetty.
4. Tarjoile se mieluiten pienillä kuutioilla mitä tahansa leipää ja aseta erilliselle levylle kauniisti vihannekset ja muutama oksa minttu.

Maksakakku välipala

ainesosat:

• kanamaksa - 500 grammaa;
• kananmunat - 2 isoa munaa (jos ei ole kovin suuri, on parempi ottaa 3);
• maito - 100 ml;
• vehnäjauho - 200 grammaa;
• iso sipuli - 1 pala;
• valkosipuli - 4 kpl;
• majoneesi - maun mukaan;
• tuore kurkku - koristeluun;
• vihreät koristeluun;
• mausteet ja suola maun mukaan.

  Keittämismenetelmä:

1. Ensin on liotettava maksa päivän aikana, vaihtamalla vesi niin usein kuin mahdollista, ja sitten se on leikattava paloiksi, puhdistamalla samanaikaisesti kaikki kalvot, suonet ja muut paikat, jotka estävät lihamyllystä jauhamasta maksaa.
2. Sen jälkeen palat lähetetään maksaan tehosekoittimessa tai lihamyllyssä ja muutetaan puoliksi nestemäiseksi massaksi. Kun kaikki on valmis, kaada kulhoon, jossa valmistat maksa “taikinan” kakkujen paistamiseen.
3. Sekoita munat, kaada tarvittava määrä maitoa sinne, ja sen jälkeen sinun on otettava jauhot ja lisättävä hiukan siellä, jotta ei olisi möykkyjä. Vaivaa hyvin huolellisesti. Massa on ohuempaa kuin leivonnaisten taikina, mutta ei paljon.
4. Sipulin suhteen se on esipuhdistettu, leikattu puolirenkaisiin, jonka jälkeen puolirenkaat lähetetään pannulle kiehumaan, kunnes ne ovat läpinäkyviä. Sipulit voidaan kuljettaa tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi paistamisen jälkeen. Sekoita sipuli maksaksi. Sinulla on taikina valmis.
5. Nyt tarvitset pannukakkupannun - alhaisilla sivuilla, jotta maksakakut voidaan helposti poistaa. Kaikki on tässä hyvin yksinkertaista - sinun täytyy kaataa tarpeeksi massa esilämmitettyyn paistinpannuun öljyllä - kaulasta - jaa nopeasti koko pannulle ja paista, kunnes se on valmis, ensin toiselle puolelle, sitten toiselle. Maksikakku paistetaan kanamaksakookia varten nopeasti - sinun on vain odotettava, kunnes se muuttuu harmaaksi.
6. Ota nyt lautanen, työnnä valmis kakku siihen. Jos yrität poistaa sen lastalla, kakku rikkoutuu helposti. Ja on parempi kääntää se lautasella - se on erittäin kätevää.
7. Valmiit kakut voidellaan majoneesilla, johon on jo lisätty valkosipulia. Mutta maksakakun täyteaineista, tässä voit valita maun mukaan. Yksinkertaisin asia, jonka voit laittaa maksakakkuun, joka käyttää kanamaksaa, on paistetun porkkanan täyttö sipulilla.
8. Jotkut kotiäidit mieluummin kerrostavat tällaisen lautasen sienillä ja sipulilla, jotka olet aiemmin paistanut ja muuttanut jauhelihaksi tai vain sipuliksi, kaviaariksi - sekä munakoisoksi että kesäkurpitsaksi - ja paljon muuta - täytteet riippuvat maustasi ja mielikuvituksestasi. Täytteet jaetaan niin moniin osiin kuin maksasta tehtyjen kakkujen lukumäärä.
9. Maksakanakakun kerääminen on hyvin yksinkertaista. Ensimmäinen kerros kakkua asetetaan tasaiselle lautaselle, mustetaan majoneesilla ja valkosipulilla. Sen jälkeen asetetaan paistettu porkkana sipulilla. Kaikki peitetään toisella kakun päällä, sikataan jälleen ja niin edelleen.
10. Me vuorottelemme kerroksia tarkalleen, kunnes asetamme viimeisen kerroksen. Sisustamme kakun oman harkintansa mukaan - voit käyttää munia, porkkanaa, tuoreita kurkkuja, tuoreita yrttejä - makuunne. Ennen tarjoilua on suositeltavaa, että kakun annostellaan vähän aikaa niin, että se seisoo ja imeytyy.

Klassinen amerikkalainen voileipä

ainesosat:

• 8 viipaletta paahtoleipää
• 4 rkl kermajuusto
• 2 salaattia, leikkaa kahtia
• 2 tomaattia, hienonnettu
• 100 gr. hienonnettu kurkku
• 12 viipaletta pekonia
• 1 rkl kasviöljy
• 1,5-2 rkl hienonnettu vihreä sipuli

Keittämismenetelmä:

1. Grilli tai grillata leipää leivänpaahtimessa. Sekoita kermajuusto ja vihreät sipulit, mausta suolalla ja jauhetulla mustalla pippurilla. Levitä raakaleipä. Pane salaatti, tomaatit ja kurkut.
2. Paista pekonia kuumennetussa öljyssä 2-3 minuuttia, kunnes rapeaksi. Kuivaa paperipyyhkeillä ja laita vihannekset päälle. Sulje voileipä ja leikkaa puoli vinottain.

Halpa alkuruoka pitaleipää

ainesosat:

• Kanafilee - 200-300 g.
• Raastettu juusto - 100-150 g.
• Kurkku - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Korean porkkanat - 200 g.
• korianteri
• Kastike - majoneesi, ketsuppi, smetana yhtä suuressa osassa. Näet mielesi mukaan mitä pidät eniten, voit laittaa enemmän.
• Armenian pita - 2 kpl.

  Keittämismenetelmä:

1. Marinoi kanafilee, suola, pippuri, ripottele kanan mausteilla, lisää pieni maku makuasi pöytäetikkaa tai soijakastiketa ja pane sivuun noin 20 minuuttia.Lennä pannu liesille, kaada vähän kasviöljyä, kuumenna se hyvin ja paista kanafilee. Älä ylikypsytä, fileen tulee olla mehukas.
2. Lisää sipulit ja paista, kunnes läpinäkyvä. Koko paistaminen kesti noin 10 minuuttia.
3. Jaamme pitaleivän puoliksi, ota puoli ja voitele kastike. Voitele melkein keskellä, mutta lähempänä sitä reunaa, joka on sinua kohti.
4. Laita fileekappaleet kastikkeeseen.
5. Top Korean porkkanoiden kanssa.
6. Lisää kurkut.
7. Lisää sitten tomaatit.
8. Top päälle rasvakastiketta.
9. Ripottele juusto.
10. Ripottele yrtteillä, meillä on korianteri.
11. Kääri kirjekuori.
12. Tela on valmis. Huomaa, että pitaleipä oli päällemme kerrostettu hieman, koska se oli melko kuiva.
13. Laita se mikroaaltouuniin tai paistinpannuun, jotta juusto sulaa.
14. Leikkaa puoliksi, laita lautaselle.
15. Lubo - se on kallista nähdä, ja maku on sanoinkuvaamaton.

Halpa alkuruoka munakoisolla

ainesosat:

• Munakoiso 2 kpl
• Paprikaa 3 kpl
• Tomaatit 1 kpl
• Makea sipuli 3-4 neilikkaa
• Valkosipuli maun mukaan
• Korianteri, basilika, minttu 2-3 rkl
• Oliiviöljy maun mukaan
• Viinietikka, suola

Keittämismenetelmä:

1. Munakoiso ja pippuri tulisi paistaa millä tahansa sopivalla tavalla. Itse asiassa on tapana leipoa munakoisoa avotulella, mutta se ei ole aina saatavissa. Joten on parempi käyttää tavanomaista kotiuunia. Munakoiso-uunin on oltava, kunnes kuori alkaa rypistyä.
2. Paista pippuria pehmeäksi ja kuori erottuu. Paista pippuria pehmeäksi. Vihannesten leipominen on vielä helpompaa ja nopeampaa mikroaaltouunissa. Muista puhkaista munakoiso veitsellä läpi tai pilata sitä haarukalla, muuten ne voivat räjähtää kypsennyksen aikana. Muuten, paprikatkin.
3. Ennen paistamista rasvaa munakoiso ja pippuri pienellä määrällä kasviöljyä. Leivonta-aika, noin 10-12 minuuttia. Anna munakoiso ja pippuri jäähtyä huoneenlämpötilaan. Kuori valkosipuli ja lisää hakkuriin. Lisää suola. Repi lehtiä mintun, korianterin ja basilikan yrtteistä ja laita valkosipulin sekoittimeen.
4. Lisää 2 rkl. oliiviöljyä ja 1 tl viinietikka. Jauha kaikki, ei välttämättä sosetilaan, riittää, jos siellä on riittävän suuria paloja. Hienonna vihannekset, valkosipuli ja mausteet Kuori pippuri varovasti kuoresta, joka irroittuu helposti, kuten muovikalvo, vain irtoaa.
5. Poista kaikki siemenet ja häntä, vain massan tulisi jäädä, joka on leikattava suuriksi paloiksi. Leikkaa munakoiso puoliksi, poista siemenet lusikalla ja leikkaa kuori. Hiominen munakoison liha, voit vain repiä sen paloiksi käsillä tai leikata suuriksi kuutioiksi.
6. Pane pippurin ja munakoison liha lautaselle. Seuraavaksi laita tomaatit, leikataan suuriksi paloiksi tai viipaleiksi. Munakoisoalku näyttää erittäin vaikuttavalta, jos käytät eri väriä tomaatteja: punaista, vaaleanpunaista, keltaista ja jopa vihreää.
7. Pane munakoiso, vihannekset ja vihannekset lautaselle.
8. Ripottele kastike munakoiso-alkupalolla. Tärkeä asia - sinun on sekoitettava salaatti välittömästi ennen tarjoilua, jotta tomaatit eivät päästä mehua. Sekoita salaatti välittömästi ennen tarjoilua.

Halpa alkupala Raffaello

ainesosat:

• 2 jalostettua juustoa;
• 200 g jäädytettyjä taskurapuja;
• 3 keitetyt kananmunat;
• 2 rkl majoneesi;
• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• suola maun mukaan;
• vihannekset koristeeksi (salaatti, persilja tai tilli).

Keittämismenetelmä:

1. Keitä kananmunia etukäteen lievästi suolassa vedessä 15-20 minuuttia, kunnes jäähtyy. Siirrä ne heti kylmään veteen - tämä tehdään niin, että munankuori on myöhemmin helpompi puhdistaa munista.
2. Kuori munat heti, kun ne ovat täysin jäähtyneet, ja hiero ohuella raastimella syvään kulhoon. Aseta sulanut juustot pakastimeen useita minuutteja ja puhdista myös folio.
3. Hiero hieno raastin keitettyjä munia sisältävässä astiassa. Purista kuorittu valkosipulinkynsi siihen ja lisää suola. Lisää majoneesi ja sekoita säiliön koko sisältö keskenään, kunnes saadaan homogeeninen massa. Muuten, kotitekoisten munien ansiosta täyte saa kirkkaan keltaisen värin.
4. Sulata rapu tikkuja hieman ja raasta ne myös hienoon raastimeen, mutta toiseen astiaan. Sulata tämä tuote perusteellisesti, koska raastimella hierominen on erittäin aikaa vievää.
5. Koristele annosteltu lautasen tai lautasen kanssa tuoreita salaattia, persilja- tai tilli-oksia - mitä jääkaapissasi on.
6. Kostuta kämmenesi vedessä, erota pienet annokset täytteestä ja rullaa ne palloiksi. Ja vieritä nämä pallot rapulastuissa ja aseta huolellisesti vihreät missä tahansa järjestyksessä.
7. Raffaello alkuruoka on valmis! Tarjoile jäähdytettynä pöydälle.

Munan alkupala pasteetilla

ainesosat:

• kananmaksa 500 g
• sipuli 1 kpl
• porkkanat 1 kpl
• voita 50 - 100 g
• suola, vastajauhettu pippuri, munat (kovaksi keitetyt) salaatit (tarjoilua varten)

Keittämismenetelmä:

1. Pese maksa, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sipuli leikataan puolirenkaisiin. Raasta porkkanat.
2. Paista sipulit ja porkkanat pannulla kuumennetulla kasviöljyllä, kunnes puoli kypsennetään. Lisää maksa ja paista tulella, keskimääräistä vähemmän, sekoittaen satunnaisesti, 5-7 minuuttia.
3. Peitä sitten pannu kannella, vähennä lämpöä ja kiehauta kunnes kypsennä vielä 10 minuuttia, lisää suola ja pippuri.
4. Tyhjennä maksa sipulien ja porkkanoiden kanssa lihahiomakoneen läpi tai jauhaa tehosekoittimessa, lisää siivu voita ja sekoita hyvin, kunnes homogeeninen konsistenssi (tai kulje taas lihahiomakoneen läpi).
5. Voit halutessasi täyttää munat maksapastastalla. Kovaksi keitetyt munat, kuori ja leikkaa kukin muna varovasti pitkittäin kahteen osaan.
6. Ota keltuaiset. Osa viivästyneistä keitetyistä keltuaisista voidaan hieroa haarukalla, lisätä tahnaan ja sekoittaa hyvin. Pane jotkut keltuaiset sivuun koristeluun.
7. Laita pestyt ja kuivatut salaatinlehdet lautaselle, laita puoli munia niihin.
8. Laita pasta leivonnaispussista munaan kumpaankin puolikkaaseen, ripottele päälle hienoksi raastiksi raastetut keltuaiset ja koristele vihreillä.

Budjetti alkuruoka rapu tikkuilla

ainesosat:

• Chips - 20 kpl .;
• Rapu tikkuja - 100 g;
• Kananmuna - 1 kpl .;
• Kurkku - 80 g;
• Säilykkeet maissi - 70 g;
• Suola maun mukaan;
• Jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• Majoneesi maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Joten menemme lähimpään supermarkettiin ja ostamme korkealaatuisimmat, paremmin jäähdytetyt raputangot. Pakastetut sauvat tulisi sulattaa huoneenlämmössä. Poista suojakalvo. Leikkaa tikut erittäin hienoksi.
2. Keitä kananmuna suolavedessä. Se riittää noin kymmenen minuutin kuluttua nesteen keittämisestä kattilassa. Poista muna kiehuvasta vedestä ja kasta se heti kylmään. Anna sen jäähtyä hieman, 10-15 minuuttia, kuori ja leikkaa myös pieniksi paloiksi. Lisää rapu tikkuihin.
3. Ota tuorein, terävä kurkku. Sen tulee olla tiukka kosketuksessa, ilman mekaanisia vaurioita. Leikkaa hyvin pieniksi paloiksi. Tyhjennä neste purkitettu maissitölkki. Lisää maissia ja hienonnettu kurkku salaattikulhoon. Lisää suola ja pippuri maun mukaan. Pukeudu majoneesilla ja sekoita hyvin.
4. Valitsemme sopivan, halutun muodon tasaisen astian. Laitoimme sirut. Aseta pieni osa salaattimassaa siruille. Koristele haluttaessa mausteisilla vihanneksilla. Sirut rapu tikkuilla ja maissi valmis. Voit hoitaa rakkaitasi!

Halpa juutalainen alkuruoka

ainesosat:

• 200 grammaa jalostettua juustoa (kuten "Orbit", "Friendship", "City");
• 50 grammaa tuoretta porkkanaa;
• muutama valkosipulinkynsi;
• vähän mustapippuria;
• suola halutulla tavalla;
• majoneesi.

  Keittämismenetelmä:

1. Hienossa raastimessa kolme juustoa, sitten valkosipulia ja sitten porkkanat. Se osoittautuu helpommaksi - porkkanat poistavat jäljellä olevan juuston raastimesta, sitten raastin on helpompi pestä.
2. Lisää vastajauhettu mustapippuri ja majoneesi ja sekoita. Kokeile, ehkä on tarpeen suolaa hieman. Se riippuu juuston ja majoneesin mausta ja suolapitoisuudesta.
3. Kaikki, juutalainen välipala on valmis! Voit palvella sen pöydälle! Se on erittäin hyvä ruokahaluasi ja erittäin terveellistä. Ainoa mitä sinun täytyy valita juusto on hyvälaatuinen.
4. Joskus se on kauheaa ja haisee kissanruoalta :) On parasta olla laittamatta tällainen, vaan antaa se Murkalle, jos sellaista on.

Juutalainen valkosipulijuustoalusta

Muunnelma budjettijuutalaisesta välipalasta, jos keität sen jalostetuista juustoista. Tätä massaa voidaan käyttää voileipien, vihannesten täyteaineiden, torttujen ja muiden jauhotuotteiden levittäjänä. Tässä on vaihtoehto välipaloja kurkkuihin ja tomaatteihin.

ainesosat:

• 2 munaa
• 2 jalostettua juustoa;
• 50 g majoneesia tai smetanaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 0,5 nippu tilliä;
• iso kurkku;
• tiukka tomaatti.

valmistus:

1. Kovaksi keitetyt kananmunat, jäähdytä, hienonna tai käytä raastinta.
2. Juustoa voidaan käyttää tavallisena tai eri makuisina. Vapauta ne foliosta, raasta. Lue lisää:
3. Kuori valkosipulinkynsi, jauhaa myös raastimessa tai muulla tavalla.
4. Pilko tilli, lisää kokonaismassaan, mausta majoneesilla ja mausta. Lisää tarvittaessa suolaa, voit kaada vähän pippuria.
5. Leikkaa kurkku 0,5 senttimetrin ympyröiksi. Leikkaa myös tomaatti. Järjestä lautaselle yhdeksi kerrokseksi.
6. Tee juustomassasta pieniä palloja, laita kukin vihannespalalle. Tarjoa juutalainen alkupala pöydälle heti, kunnes vihannekset ovat vapauttaneet mehua.
7. Juustomassa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi päivää.

Tietoisuuteesi tasapainoinen välipalamenu jokaiseen makuun! Paras 9 yksinkertaista ja maukasta reseptiä, joissa on valokuvavälipalat juhlapöydällä. Olen samaa mieltä siitä, että lomahäiriöllä ei aina ole tarpeeksi aikaa. Siksi tarjoan ilman ennakkoon suosikki välipaloja juhlapöydän resepteistä valokuvien avulla.

Siellä on paljon vihanneksia, lihaa, kalaa, sieniä, kotitekoisten herkkujen lihalautanen, juusto ja muut välipaloja. Mitä muuta sinun on lämmittää vieraille? Pöydällä kaikki näyttää erittäin mukavalta ja ruokahaluiselta. Ruokia ovat todella herkullisia, minkä todistaa useampi kuin yksi ateria.

Ja vielä yksi vivahdus. Pidä siitä vai ei, emme voi tehdä ilman majoneesia. Siksi suosittelen keittämään sen kotona. Se on hyödyllisempää. Katso täältä kuinka tehdä majoneesia nopeasti ja helposti.

Nyt voit palata ruokia. Katso, lue, valitse - välipaloja juhlapöytäreseptien kanssa valokuvillasi palvelussasi! Olen varma, että joudut jakamaan reseptejä.

Paahtoleipä - osuma mistä tahansa juhlasta. Aloitan heistä, koska he tarjoillaan ja syödään ensin. Tuotteiden lukumäärä on ehdollinen. Sinut ohjaa paikalla olevien vieraiden lukumäärä.

Mitä me tarvitsemme

• Baton yksin
• Keitetyt munat - 2 - 3 kpl.
• Majoneesi - 4 - 5 ruokalusikallista
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kasviöljy - 150 gr.
• Ruohosipuli - pieni joukko
• Pieni vihreä tilli
• Suolaa, jauhettua pippuria.

valmistelu

1. Leipä leikataan viipaleiksi. Älä leikkaa hyvin ohuesti - kuivaa
2. Viipaletta paistetaan, kunnes se on kullanruskea molemmin puolin hyvin kuumennetussa öljyssä. Ylimääräinen rasva poistetaan asettamalla krutonkeja paperipyyhkeeseen
3. Pane majoneesi kulhoon, lisää murskattu valkosipuli, hienonnettu tilli, lisää suola ja pippuri. Sekoita massa
4. Levitä jokainen krutoni majoneesilla
5. Kuori munat, raasta
6. Hienonna vihreä sipuli pieninä paloina
7. Murskaa krutonki ensin munilla, sitten sipulilla.

Valmis! Voit palvella sen pöydälle!

Välipala Callas

Hämmästyttävän maukas välipala, se sammuu bangilla! Lisäksi koristaa pöydän täydellisesti.

Tarvitsemme

• Juusto voileipiä varten 2 pakkaus.
• Savustettu kanan jalka
• Kovaksi keitetyt munat - kolme kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl. keskikokoinen
• Keitetty porkkana - 1 pieni pala.
• Vihreät höyhenet
• Majoneesi 3-4 rkl. l.
• Jotkut vihreitä tilliä

Jotkut toiveet

1. Osta hyvälaatuista juustoa. Työskennellessään sen tulisi olla huoneenlämpöinen.
2. Ydin voidaan valmistaa myös raa'ista porkkanoista, jos niitä ei ole keitetty
3. Lautasen voi ensin peittää salaatilla ja laittaa sitten kukkia niihin. Se näyttää kauniilta, ja se on mukava ottaa callas.

Korean silli

Silli on klassinen juomalaji. Ja jos hän on myös koreaksi, niin sanoja ei ole ollenkaan. Tässä itse kala ja marinoitu sipuli ovat upeita. Parhaimmillaan pikantti. Kylmän vodkan alla on se asia, joka on vaatimaton.

Mitä me tarvitsemme

• Silli - 1 kg (tuore jäädytetty)
• Kasviöljy - 100 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Etikka - 100 gr.
• Suola - 1 rkl
• Punainen, musta paprika - 1 tl kutakin. (Hiottu)
• Sipuli - vähintään 5 kappaletta, enemmän voi olla
• Makeaa pippuria - 1 tl

Vaihe ruoanlaitto

Silakkaa tulisi infusoida vähintään 4 tuntia. Mutta ihanteellinen vaihtoehto on tehdä ruokalaji yötä varten. Fileoitu ja suolattu maltillisesti ja kyllästetty kastikkeella.

Voit vapaasti tehdä 2 annosta. Et voi vetää vieraita korvien taakse. Ja pieni palkki, isompi palkki!

Kananrintaa Pastroma “Unohda makkara”

Löydä kotitekoisia lihapaloja! Nopea, edullinen ja maukas! Liha on niin mehukas, että se sulaa suussa. Ja mikä tärkeintä, se on hyvin leikattu - se näyttää kauniilta lautasella.

Meidän on varauduttava

• Kanafilee - kaksi kpl 250 gr.
• Mausteet maun mukaan - suola, valkosipuli, jauhettu korianteri, paprikan seos, humala - suneli. Ota valkosipulinkynsi 2-3
• Kasviöljy - gr. 20

Kuinka keittää herkkua

1. Sekoita kulhoon kaikki mausteet, mukaan lukien valkosipuli puristimen läpi
2. Lähetä kasviöljy tänne, sekoita
3. Pese filee, kuivaa se paperipyyhkeellä, päällystä mausteilla joka puolelta
4. Aseta sivuun vähintään 30 minuutiksi. Mutta se on mahdollista pidempään aikaan - se on paremmin kylläistä, se on maukkaampaa
5. Kuumenna uuni niin paljon kuin mahdollista, 250 astetta
6. Tee foliosta sellainen vene, jolla on alhaiset sivut. Koko - sopii kahteen pannuun. Vene puolestaan \u200b\u200basetti leivinlevylle
7. Kun lämpötila saavuttaa maksimiarvon, lähetä astia uuniin
8. Ota aikaa - lihaa tulisi paistaa korkeassa lämpötilassa 12 minuutin ajan
9. Sitten sinun täytyy hankkia liha. Kiedoin edelleen varovasti folioon. Sinulla voi olla jopa useita kerroksia. Kalvossa liha saavuttaa silti vähän, ja siitä tulee maukas ja mehukas.

Voit mennä toiseen suuntaan. Uunin sammuttamisen jälkeen et saa lihaa, vaan anna sen jäähtyä uuniin kokonaan. Pidän parempana foliovaihtoehtoa.

Tietysti, et unohda makkaraa, mutta alat usein tehdä tällaista alkuruokaa. Onnea

Tartlets sieniä ja kanaa

Hyvä välipala - runsas ja herkullinen! Vieraat nuolevat sormiaan. Ja se on kätevä syödä.

tuotteet

• Sienet - 200 gr. (samppanjat, osteri-sienet)
• Kova juusto - 150 gr.
• Kananrinta - 200 - 250 gr.
• Porkkanat, sipulit - 1 keskikokoinen.
• Majoneesi - 2 - 3 rkl
• Suola, jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Auringonkukkaöljy - 30 gr.
• Valmiit tartletit
• Kaikki viheriöt koristeeksi

1. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja juusto, leikkaa sienet ja rintaosa pieniksi paloiksi
2. Paista sipuli kevyesti esilämmitetyssä öljyssä porkkanoiden kanssa
3. Lisää rintaosa, suola, pippuri, paista kaikki yhdessä min. 3
4. Aseta sienet, sekoita. Paista, kunnes neste haihtuu. Ajan mukaan - min. 5-8
5. Aseta majoneesi, sekoita
6. Täytä tartletit täytellä, päälle raastettu juusto
7. Aseta tartletit pergamentillä peitetylle uunilevylle, lähetä esilämmitettyyn uuniin (180 astetta)
8. Valmiuden määrää punainen juustokuori.

Vihanneksilla koristetuista tartletista tulee juhlan kohokohta. Muuten, voit palvella heitä sekä kuumana että kylmänä. Ja majoneesi voidaan korvata smetalla.

Tartlet-lihasalaatti

Hyväksy, että vähintään yksi majoneesisalaatti on pakollinen. Tarjoan erittäin maukasta lihavaihtoehtoa. Salaatti on erittäin hyvä, suosittelen keittämään sen. Sen kohokohta on palkilla paistetut sienet.

Nyt on tullut muodillista tarjota salaatteja tartletteina. No, se on erittäin kätevää. Ja sellainen salaatti on erinomainen täyte.

Ainesosat

• 4 keskikeitetyt takkiperunat
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• Keitetyt kananjalat
• Osterisienet - 500 gr.
• Kaksi pientä sipulia
• Majoneesi - gr. 50
• Kasviöljy - ryhmä 30
• Suola, jauhettua pippuria maun mukaan
• Vihreä tilli koristeeksi.

Keitto salaatti

1. Leikkaa sipuli ja sienet pieniksi kuutioiksi
2. Paista öljyssä unohtamatta suolaa ja pippuria
3. Leikkaa perunat, munat, kana ja kurkut pieniksi kuutioiksi
4. Sekoita kaikki ruuat majoneesiin. Kokeile suolaa ja happoa. Leikkaa tarvittaessa toinen kurkku, toinen.
5. Täytä tartletit salaatilla, koristele hienonnetulla tillillä.

Vieraat ovat täynnä ja tyytyväisiä, ole varma!

Munakoiso välipala Peacock hännän

Ei ruokalaji, mutta todellinen pommi juhlapöydällä! Mikä muotoilu, mikä makuarvo!

Ruoanvalmistustuotteet

• Munakoiso - 2 kpl.
• Sulatetut juustot - 2 kpl.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Keskikokoinen kurkku - 1 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl
• Bulgarian punainen paprika - 1 kpl.
• Kasviöljy - 70 gr.
• Mustajäyteiset oliivit - 12 kpl.
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Vihreät salaatinlehdet.

Ruoanlaitto mestariteos

Älä unohda ottaa kuvaa tämän kulinaarisen taiteen taustalla!

lihamureke

Kuka ei pidä lihaherkuista! Valmistelen heitä jokaiselle lomalle. Jos vieraat tulevat luokseni, he tietävät - käsittelen heitä erinomaisilla rullilla.

Hoidaksesi sinun täytyy ostaa sianliha. Jos en voi ostaa sitä, otan sen
  ohut liharasva lihakerroksella. Se toimii myös hyvin.

Tarvitsetko edelleen mausteita - suolaa, jauhettua pippuria, sinappia. Täyte - luumut, kuivatut aprikoosit, keitetyt munat

Keittoprosessi

1. Halkaisin läpän siten, että rullat eivät olisi kovin paksuja
2. Pesu, kuivaus lautasliinalla, suola, pippuri, vähän rasvaa sinapilla (majoneesi)
3. Lähetän sen jääkaapissa 2-3 tunnin ajan, jotta se marinoituu
4. Luumuni ja kuivatut aprikoosit ja tarvittaessa höyrytetty kuumassa vedessä
5. Levitän kyljen pinnalle, laitan täytteen reunaan, rullaan rullan.
6. Sidon lankoilla. Muista, että sinun on linkitettävä hyvin, usein pyöreissä käännöksissä. Tässä tapauksessa tela on houkuttelevampi.
7. Kääriin rullan foliolla, laitan leivinlevylle, lähetän kuumaan uuniin (180 astetta) puolitoista tuntia. Kaada vähän vettä astian pohjaan, lisää samalla haihduttamalla
8. Otan lopputuotteen uunista, annan sen jäähtyä ja vain kelaa langat.

Kylki voidaan täyttää valkosipulilla, lisää pähkinät täyteeseen. Täällä voit fantasioida niin paljon kuin haluat. Joka tapauksessa se tulee olemaan herkullista.

Munakierret maksapasteelilla

Entä rehevä munavalssiruoka? Vain että se on keitettävä. Ja naudanlihamaksan tahna ei ole huonompi maku. Viimeinkin se on erittäin kaunis!

Munaa varten sinun täytyy keittää

• Munat - 5 kpl.
• Majoneesi - 80 gr.

Liitä

• Naudanlihamaksa - 500 gr.
• Rasvasuolattu sianliharasva - 10 gr.
• Voi 100 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• polttimo
• Suolaa, pippuria.

Ensinnäkin valmista pasta

1. Paista rasvassa hienonnetut sipulit ja porkkanat
2. Lisää viipaloitu maksa. Paista kunnes tarjous, suola, pippuri
3. Kierrä massa kahdesti lihamyllyssä. Tahnan tulisi olla herkkä rakenne
4. Lisää pehmennetty voi, sekoita hyvin, lähetä jääkaappiin

Rullan keittäminen

1. Pilko munat, suola ja lyö sekoittimella
2. Lisää majoneesi, vispilä uudelleen
3. Kuumenna uuni (180), lähetä tyhjä kalvolla peitetty leivinpelti (se on voideltava öljyllä)
4. Kaada munamassi huolellisesti lämmitettyyn leivinlevylle, paista 10 - 15 minuuttia. 180 asteessa
5. Kun olet valmis, poista se, erota foliosta
6. Levitä kerros tahnaa, kääri telalla
7. Jäähdyttämisen jälkeen leikkaa jaettuihin rullina.

Laita kauneus astiaan, koristele vihreillä.

Siinä kaikki! Et voi olla huolissasi ja odottaa vieraita. Nauti ateriasi ystävien ja perheen kanssa!