Tiesitkö, että kun kotonasi on kaakaota, sokeria ja gelatiinia, voit valmistaa upean jälkiruoan, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Ei ole aivan kunnollista laittaa tavallista kaakaota jälkiruoaksi, se on enemmän juomaa. Jos kuitenkin lisäät siihen joitain ainesosia, saat alkuperäisen jälkiruoan, joka voi jopa täyttää yksinkertaisen jälkiruoan.
Tällaisen jälkiruoan tai pikemminkin suklaahyytelön valmistamiseksi tarvitsemme:
Kaakao - 2 ruokalusikallista;
Maito - 1,5 kuppia;
Sokeri maun mukaan (noin 2-3 ruokalusikallista);
Vaniljasokeri - 1/3 pussi;
Gelatiini - 1 täysi ruokalusikallinen
Vesi - ½ lasia;
Maitotiiviste koristeeksi.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

Kuinka tehdä suklaahyytelöä? Melko yksinkertaista. Meidän on liotettava gelatiini.


Kaada tätä varten yksi täysi ruokalusikallinen gelatiinia kulhoon ja täytä se kylmällä vedellä (puoli lasia). Annetaan turvota 30-40 minuuttia.



Haudutamme kaakaota. Laimenna kaakaojauhe maitoon, lisää sokeria maun mukaan ja keitä. Lisää sitten hieman vaniljasokeria.



Puolen tunnin kuluttua laita turvonnut gelatiini pienelle tulelle


ja kuumenna keittämättä.





Kaada kuuma gelatiini kuumaan maidosta ja kaakaosta valmistettuun juomaan. Sekoita ja anna jäähtyä hieman.



Valitsemme kauniin muodon tai useita. Kaada saatu massa siihen ja laita jääkaappiin jäähtymään.
Kovettumisen jälkeen otamme muodon jääkaapista. Laitamme sen kulhoon hyvin lämpimään veteen muutamaksi sekunniksi ja pidämme sitä, kunnes hyytelön reunat alkavat irrota muotista. Tärkeintä ei ole ylivalottaa ja estää sulamista.
Käännä muotti lautaselle ja levitä hyytelö varovasti. Voit käyttää tavallista kondensoitua maitoa koristamaan tällaista miniatyyriä hyytelökakkua. Kaada kondensoitu maito pinnalle ohuena nauhana ja tarjoile heti. Suklaan ja maidon yhdistelmä on vaikuttava ja saa sinut maistamaan tätä suklaajälkiruoan mahdollisimman pian.

Perheeni rakastaa erilaisia ​​jälkiruokia, erityisesti hyytelöitä. Kokeilen paljon ja kokeilen hyytelöitä eri makuilla. Tänään ehdotan maitosuklaahyytelö resepti... Tämä yksinkertainen mutta herkullinen jälkiruoka piristää niin arkipäiviä kuin juhlapäiviäkin. Kokeile tätä hyytelöä, olen varma, että rakastat sitä.

Ainesosat

Maitosuklaahyytelön valmistamiseksi tarvitsemme:

2 rkl. l. kaakao;

300 ml maitoa;

10 g gelatiinia;

3 rkl. l. Sahara;

1 pussi vaniljasokeria.

Koristeeksi:

tuoreet hedelmät;

siirappia tai kondensoitua maitoa.

Ruoanlaittovaiheet

Valmistetaan tuotteet jälkiruoan valmistukseen.

Lisää gelatiini 100 ml:aan maitoa ja anna turvota 15 minuuttia. Lisää kaakao, sokeri, vaniljasokeri jäljellä olevaan 200 ml:aan maitoa, sekoita huolellisesti.

Laita gelatiini tuleen ja lämmitä hyvin, kunnes gelatiini on täysin liuennut (älä keitä!). Ota sitten gelatiini pois lämmöltä, lisää maito-suklaaseos ja sekoita hyvin.

Kaada maitosuklaahyytelö viinilaseihin tai kulhoihin ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Voit koristella tämän yksinkertaisen mutta herkullisen jälkiruoan haluamallasi tavalla.

Hyvää ruokahalua!

Jälkiruoka, josta tulee aina! Maitosuklaahyytelö on hengenpelastajani, kun joudut valmistamaan nopean jälkiruoan suurelle joukolle vieraita, viettäen kirjaimellisesti 20 minuuttia.

Rakastan tätä hyytelöä, koska sen voi tehdä sekä maidon että kerman kanssa. Maidon kanssa saat ravintoversion hyytelöstä, kermalla - kylläisempää ja kaloripitoisempaa. Se on sinusta kiinni, molemmissa tapauksissa hyytelö osoittautuu herkulliseksi.

Hyytelön voi tehdä haluamallasi tavalla, voit kaataa vain puolikas muotoinen suklaa ja maitohyytelö, voit tehdä useita kerroksia. Voit myös koristella omalla tavallasi.

Valmistetaan tuotteet maitosuklaahyytelöön: maito, gelatiini, sokeri ja suklaa.

Liuota ensin gelatiini 1 rkl. lämmin vesi ja lämmitä maito kattilassa, mutta ei kiehuvaksi.

Riko suklaa pienemmiksi paloiksi, laita se mikroaaltouunivuokaan, kaada joukkoon 150 ml maitoa ja laita mikroon 2 minuutiksi sulamaan suklaa.

Lisää 100 ml maitoa liuenneeseen gelatiiniin ja lähetä gelatiini mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi. Otamme gelatiinin pois ja sekoita hyvin, jotta se liukenee kokonaan. Siivilöi tarvittaessa.

Teen maitohyytelöä enemmän kuin suklaata, lisään kolmanneksen gelatiinista suklaakulhoon.

Kaada loput gelatiinista jäljellä olevaan 250 ml:aan maitoa ja lisää sokeri. Sekoita kaikki hyvin, kunnes sokeri liukenee.

Kaada erivärisiä hyytelöitä mihin tahansa sinulle sopiviin muotteihin. Aloitin suklaalla, lähetin muotit jääkaappiin 20 minuutiksi, sitten otin pois ja täytin maitokerroksen, lähetin muotit takaisin jääkaappiin. Ja niin edelleen, kunnes hyytelö loppuu.

Maito-suklaahyytelö voidaan valmistaa juhlapöytään illalla, se on hyvin sijoitettu jääkaappiin.

Ennen tarjoilua koristele hyytelön pinta mintunlehdillä, raastetulla valkosuklaalla ja pähkinöillä.

Hyvää ruokahalua!

Tarjoamme ruoanlaittoasuklaa hyytelö. Tämä resepti yhdistää suklaan kaikki hienot ominaisuudet ilmavaimmassa muodossaan.

"Suklaa", "suklaa" vain näiden sanojen ääntäminen alkaa tuoda iloa. Ja kuvan suklaatyypistä sylki alkaa erottua. Tämä johtuu siitä, että tämän tuotteen käytön takana on paljon positiivisia tunteita.

Tutkijat ovat osoittaneet, että jopa tämän tuotteen aromi voi vaikuttaa myönteisesti ihmiskehon toimintaan. Mitä voimme sanoa sen käytön hyödyllisistä vaikutuksista. Kofeiini ja teobromiini, sen sisältämät aineet, tekevät meistä stressinkestävämpiä.

Perinteisesti he haluavat lisätä suklaaseen maitoa ja kermaa, jotka ovat luonnollisia rauhoittavia aineita, ja niillä on myös myönteinen vaikutus hermostoon. Reseptimme sisältää myös maitoa.

Valokuvassa tämän hyytelön ulkonäkö on hyvin samanlainen kuin marmeladi tai soufflé, mutta vain suklaan suorituskyvyssä. Samaa mieltä, tämä on kiehtovaa. Tämä resepti on mielenkiintoinen myös siinä mielessä, että se on ehkä vähäkalorisin jälkiruoka suklaalla.

Kuinka kokata?

Resepti on hyvin yksinkertainen. Tämän herkän jälkiruoan valmistukseen tarvitsemme: mustaa katkeraa suklaata 100-150g, maitoa 500g, sokeria makusi mukaan, 1 rkl gelatiinia, vanilliinia, mintun oksaa koristeeksi.

1. Aloitetaan ruoanlaitto liottamalla ruokalusikallinen gelatiinia tarvittavaan määrään vettä, katso tätä varten gelatiinipakkauksen ohje.
2. Kaada maito kattilaan, kuumenna, kasta suklaa siihen ja odota, kunnes se sulaa. Lisää sinne sokeri ja vanilja, sekoita kaikki hyvin.
3. Lämmitä liotettua gelatiinia hieman vesihauteessa ja lisää se sitten suklaasisältöön. Sekoita kaikki uudelleen niin kuin pitää.
4. Kaada saatu seos muotteihin. Se voi olla yksi iso silikonimuotti tai kauniit lasit. Kahviloiden ja ravintoloiden valokuvassa tämä hyytelö näyttää kauniilta korkeissa laseissa. Lähetä täytetyt lomakkeet jääkaappiin jähmettymään.
5. Koristele hyytelö tarjottaessa mintunoksalla. Näet valokuvan jälkiruoan suunnittelusta.

Näin voit kerätä kaikki suklaan ja maidon hyödylliset ominaisuudet tähän kevyeen jälkiruokaan. Jos pidät todella jälkiruoan mausta, niin seuraavalla kerralla voit valmistaa maitosuklaahyytelöä pullismuodossa.

Puhdistettu hyytelö suklaalla ja maidolla

Tällainen hyytelö eroaa kontrastista. Sekä ulkonäöltään että maultaan. Mutta se on yhtä upea yhdistelmä suklaata ja maitoa. Sen valmistusresepti eroaa hieman suklaahyytelöstä.

1. Laita litra maitoa tuleen. Varmista, että maito ei karkaa. Heti kun vaahtoa alkaa muodostua, sammuta kaasu.
2. Kaada kuuma maito kolmeen astiaan. Kahdessa astiassa on 400 ml maitoa ja yhdessä 200 ml.
3. Anna maidon jäähtyä. Lisää sitten ruokalusikallinen gelatiinia astiaan, jossa on 200 ml maitoa. Sekoita kaikki ja anna gelatiinin turvota puoli tuntia.
4. Kaada vaniljasokeri toiseen kahdesta jäljellä olevasta maitoastiasta, sekoita.
5. Ja lisää kaakaojauhe viimeiseen astiaan maidon kanssa tai laita se tuleen ja sulata tumma suklaa siihen.
6. Kuumenna paisunut gelatiini uudelleen liedellä, mutta älä kiehauta. Lisää sitten puolet gelatiinista seoksen vaniljaosaan ja lisää loput gelatiinista suklaaseokseen.
7. Kaada sitten vaniljaseos ensin kauniisiin lasiin tai kulhoihin ja anna olla jääkaapissa kunnes se jähmettyy, ota sitten pois, kaada päälle kerros suklaaseosta ja lähetä takaisin jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Kontrastinen suklaahuivihyytelömme on valmis! Toivomme, että tästä reseptistä tulee yksi suosikeistasi!

Videoresepti suklaahyytelön valmistukseen

Se ei ole hyytelöä, ei. Se on suklaamaidon unelma! Herkkä valkoinen kerros korvataan brutaalilla suklaakerroksella täydentäen sitä ja luoden upean maun. On yksinkertaisesti mahdotonta irrottaa itseäsi tällaisesta jälkiruoasta, usko minua! Sitä arvostavat sekä aikuiset että lapset, joten tämä hyytelö on hyödyllinen, jos suuri kaveriporukka perheineen on tulossa kylään.

Ainekset:

• 500 ml maitoa;
• 1 rkl. l. instant gelatiini;
• 50 g tummaa suklaata;
• 2 rkl Sahara;
• 2 rkl. l. maitotiiviste.

Koristeeksi:

• 20 tonnia raastettua tummaa suklaata;
• mintun oksia.

Valmistautuminen:

Valmistamme kaksiväristä hyytelöä - suklaalla ja ilman. Aloitetaan tummalla kerroksella - se asetetaan ensin. Käytämme siihen puolet maidon kokonaismäärästä ja puolet gelatiinista. Kuumennamme maitoa (mutta älä keitä sitä!) Ja liuotamme siihen gelatiinia.

Kolme suklaata raastimella tai hienonna erittäin hienoksi. Lisää suklaa maidon joukkoon ja kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Muista, että maitoa ei tarvitse kiehauttaa! Meille on vain tärkeää, että suklaa sulaa ja tulee tasaiseksi massaksi maidon kanssa.

Maistamme tulevaa suklaahyytelöä - se näytti minusta hieman makealta, ja lisäsin 2 rkl. l. Sahara.

Kaada saatu massa lasikuppeihin - jopa puolet. Voit käyttää myös muita välineitä, kuten kulhoja. Tärkeintä on, että se on läpinäkyvä - silloin hyytelökerrokset ovat näkyvissä. Lähetämme lasit suklaahyytelöä jääkaappiin - jäädytä. Minulla se kesti 30-40 minuuttia. Ja me itse käsittelemme toista kerrosta - maitoa.

Sen valmistus on hyvin samanlainen: ensin lämmitetään jäljellä oleva maito lämpimään tilaan, liuotetaan gelatiini siihen. Lisää sitten kondensoitu maito, sekoita tasaiseksi. Kokeillaan - onko tämä kerros tarpeeksi makea? Jos sinusta tuntuu, että ei, voit lisätä kondensoitua maitoa tai sokeria.

Ja kaada varovasti maito kondensoidulla maidolla pakastetun suklaakerroksen päälle. Lähetämme jälleen kupit tulevan hyytelön kanssa jääkaappiin - kunnes valkoinen kerros kovettuu.

Siinä kaikki, suklaamaitohyytelömme on valmis. Sen voi tarjoilla tällä tavalla tai koristella raastetulla suklaalla ja/tai mintunoksalla.

Vinkkejä ja temppuja:

Tämän jälkiruoan iso plussa on, että se voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Ja sitten kun aika on oikea, koristele ja tarjoile vieraille. Tämä on erittäin kätevää, jos suunnittelet suurta juhlaa, eikä ruoanlaittoon ja tarjoiluun ole tarpeeksi avustajia.