Kurkku-vihannesalaatti on helpoin tuoreen vihanneksen alkupala pöydälle. Mutta rapeat kurkut sinappitäytteessä ovat paljon maukkaampia, maukkaampia ja aromaattisempia. Sanoisin jopa, että hieman terävä tai voimakas. Tämän päivän reseptillä voit valmistaa sekä pienen määrän tuoresalaattia että valmistaa herkullista kotitekoista valmistetta talveksi kurkuista salaatin muodossa. Kuinka mukavaa on avata talvella purkki tuoksuvia kurkkuja, joissa on valkosipulia, pippuria, tilliä, mausteisen hapanimeläisen voimakkaassa täytteessä, mmmm !!!

Kurkkusalaatti sinapin kera talveksi

Resepti seuraavaan purkkeihin purkkeihin vaiheittaisilla valokuvilla äidiltäni Nadezhdalta.

Kun äitini teki tätä talven kurkkusatoa (illalla, töistä kotiin tultuaan), isä ja veli istuivat syömään illallista vierekkäin keittiöön. No, mitä mieltä olette... He uskalsivat osan marinoitua kurkkusalaattia sinapin ja voin kera, samalla kun sitä haudutettiin kattilassa määrätyn ajan. Joten ilman sterilointia (ei pitkäaikaista varastointia varten) tätä sinappitäytteessä olevien kurkkujen reseptiä voidaan kutsua näin: "pikamarinoidut kurkut". Sitten kurkut (nopeaa syömistä varten) voidaan ripotella ei etikalla, vaan sitruunamehulla tai limettimehulla.

Ainekset:

• 4 kg tuorekurkkua varten ota:
• 1 kuppi sokeria,
• 1 kuppi kasviöljyä
• 1 kuppi 9 % etikkaa
• 2 ruokalusikallista suolaa
• 2 rkl. ruokalusikallista sinappijauhetta,
• 2 rkl. ruokalusikallista hienonnettua valkosipulia,
• 2 rkl. ruokalusikallista tuoretta tilliä
• 1 tl jauhettua mustapippuria
• 1 tl jauhettua punaista paprikaa

Keittoprosessi:

Alamme valmistaa kurkkuja salaattia varten talveksi. Erilaisia ​​kurkkuja tulisi olla peittaukseen, näppylöitä. Pese kurkut, leikkaa 0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi. Laita ne astiaan, se voi olla kattila, syvä kuppi tai allas. Tärkeintä on, että astioiden pinta ei hapetu.

Huuhtele tuoreet tillinvihreät vedellä, ravista pois ja paloittele. Kuori ja hienonna valkosipuli valkosipulipuristimella tai raastimella.

Lisää kurkkusalaattiin hienonnetut yrtit, valkosipuli, puna- ja mustapippuri, suola, sokeri ja kuiva sinappi. Mausta salaattiaihio etikalla ja kasviöljyllä. Sekoita varovasti.

Kunnioittavasti Notebookin omistaja Anyuta.

Asuessamme opiskeluaikana asuntolassa minulla oli onni kokeilla monia erilaisia ​​suolakurkkuja ja purkkikurkkuja: kaikki tytöt toivat äitinsä valmisteita ja sitten hoidettiin toisiaan.

Vertailussa siis kaikki tunnistetaan, ja eniten pidän marinoiduista kurkuista kylmänä. Näiden kurkkujen ainoa haittapuoli on, että niitä on säilytettävä kylmässä kellarissa tai jääkaapissa, joten se ei sovellu kovinkaan kaupunkiasuntoihin.

Herkullisin vinegrette saadaan marinoiduista kurkuista, niitä voi syödä yksinkertaisesti alkupalana.

Huolimatta siitä, että asumme kerrostalossa, teen näitä kurkkuja 2-3 purkkia ja säilytän niitä jääkaapissa. Tänä kesänä olimme tyttäreni kanssa isoäitini luona ja suolakurkkuja yhdessä. Talven suolakurkkuresepti on hyvin yksinkertainen, näet tämän itse lukemalla artikkelin loppuun.

Tarjoan sinulle suolakurkkureseptin, jonka mukaan isoäitini on tehnyt niitä jo yli tusina vuotta. Resepti on todistettu, kurkut ovat rapeita eivätkä kovin suolaisia, niitä voidaan säilyttää kellarissa jopa 2 vuotta.

Kurkun peittaukseen tarvitset kaikki tölkit ja nailoniset (muovi) kannet. En suosittele metallisten kierrekorkkien ottamista, koska ne ruostuvat (sekä sisältä että ulkoa...)

Joten kurkkujen peittaukseen tarvitsemme seuraavat:

• Kurkut
• Puhdista ja kuivaa 1 litran, 2 litran tai 3 litran tölkit
• Nylon korkit
• Piparjuuren lehtiä
• Tilli sateenvarjot
• Mustapippurit
• Kuorittu valkosipuli
• Chili pippuri
• Kuiva sinappi
• Tammenlehti (kurkkujen murskaamiseen)

suolavettä varten:

• 1 litra kylmää juoksevaa vettä
• 2 kasottua ruokalusikallista (60 g).

Valmistautuminen:

Jos suolaa voi laittaa vähemmän, suolan puute marinoiduissa kurkuissa voi edistää bakteerien kehittymistä. Tämän seurauksena kurkut voivat muuttua pehmeiksi eivätkä maukkaita.

Liota kurkkuja kylmässä vedessä 3-5 tuntia (tai parempi 5-8 tuntia, varsinkin jos ne ovat ostettuja kurkkuja). Tämä on tehtävä, jotta kurkut saavat puuttuvan veden, muuten ne saavat sen suolavedestä, eikä se välttämättä jää purkkiin ollenkaan. Huuhtele kurkut juoksevan veden alla. Kurkkujen päitä ei tarvitse leikata.

Pese purkit ja kannet. (En steriloi tai kuivaa niitä tässä reseptissä. Mutta jos kaada kiehuvaa vettä purkkien ja kansien päälle, siitä on vain plussaa).

Järjestä kurkut tasaisesti yrteillä.

Älä unohda valkosipulia, chiliä ja kuivattua sinappia. 3 litran purkkiin tarvitset noin 5-6 valkosipulinkynttä, 1 chilipippurin ja 1 tl kuivaa sinappia.

Liuota erillisessä astiassa 2 kasottua ruokalusikallista karkeaa suolaa 1 litraan vettä (3 litran purkkiin menee noin 1,5 litraa ja 3 ruokalusikallista suolaa).

Sekoita hyvin ja anna seistä. Yleensä karkeasta suolasta saadaan sakka. en kaada sitä purkkiin. Täytä purkit yläreunaan asti. Peitä tavallisilla muovisilla kansilla ja laita viileään paikkaan.

Pudota säännöllisesti (kerran 3–5 päivässä) ja varmista, että kurkut peittyvät suolavedellä, muuten, jos näin ei tehdä, kurkut ilman suolavettä voivat pehmetä ja muodostua hometta.

Joskus sinun on lisättävä suolavettä (kunnes vaahto on kokonaan syrjäytynyt tölkistä ja kaulan reunasta, eli tölkin reunalla, suolaliuos perustuu 1 litraan vettä - 2 ruokalusikalliseen suolaa).

Kurkut käyvät. Tämä on hyvä. Ne voivat muuttua sameiksi ja vaahdoiksi, mutta sitten suolaliuos kirkastuu ajan myötä ja vaahto poistuu.

Marinoidut ja marinoidut kurkut ovat erittäin suosittuja venäläisessä keittiössä. Ne sopivat niin arkisin kuin juhlapyhinä, alkuruoaksi pääruoaksi, alkoholiksi tai salaatin ainesosiksi, ensimmäiseksi tai toiseksi ruoaksi. Jokaisella kotiäidillä on oma ainutlaatuinen reseptinsä rapeita kurkkuja ja epätavallisia ainesosia, jotka lisäävät mausteisuutta ja omaperäistä makua kurkkuihin. Sinappia käytetään usein sellaisena komponenttina. Se voi olla jauheena tai jyvinä. Voit myös keittää kurkkuja sinapin kanssa talveksi ottaen huomioon tarjoamamme reseptit kurkkujen peittaukseen kuumana tai kylmänä, ilman etikkaa ja ilman sterilointia.

Kurkut sinapin kanssa talveksi ilman kylmästerilointia, resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Herkullisia sinappikurkkuja talveksi ilman kylmästerilointia voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Tämä resepti on erityisen tärkeä niille, joilla on kellari tai muita mahdollisuuksia säilyttää kurkkuja sopivassa lämpötilassa. Sinappikurkut talveksi ilman sterilointia kylmällä tavalla säilytetään muovikannen alla.

Komponentit sinappikurkkujen korjuuseen talveksi ilman kylmästerilointia

• kurkut;
• piparjuuren lehdet, kirsikan ja mustaherukan lehdet;
• tilli sateenvarjot;
• valkosipulin höyhenet;
• suolavesi (1 kuppi suolaa 1,5 litraa vettä kohti);
• sinappijauhe.

Kurkkujen keittäminen sinapin kanssa talveksi ilman kylmästerilointia

1. Valmistele kurkut ja muut ainekset peittausta varten.

1. Kurkut laitetaan purkkeihin lehtien ja muiden mausteiden kanssa.

1. Kaadetaan kylmällä suolavedellä, jätetään kaksi päivää huoneenlämmössä.

1. Kun asetettu aika on kulunut, tyhjennä neste kurkkupurkeista, kaada niihin puhdasta kylmää vettä.

1. Kaada yksi ruokalusikallinen kuivaa sinappijauhetta 1 litran purkkiin.

1. Suljemme sen muovikannella ja lähetämme rapeat kurkut viileään paikkaan säilytystä varten.

Suolakurkku sinappilla talveksi ilman etikkaa, resepti valokuvalla 3 litran purkeissa

Runsaan sadon ansiosta kotiäidillä ei ole aikaa kerätä kaikkia kurkkuja, joten jäljelle jää monia umpeen kasvaneita vihanneksia. Tällaiset kurkut voidaan suolata talveksi sinapin kanssa ja ilman etikkaa. Tällaisen suolauksen seurauksena saamme rapeita suolakurkkuja, joilla on ainutlaatuinen aromi, kirkkaan värinen. Lehdet ja mausteet lisätään suolakurkkuihin sinapin kanssa talveksi ilman etikkaa parantamaan niiden makua ja aromia.

Ainekset suolakurkkujen valmistukseen sinapin kanssa talveksi ilman etikkaa 3 litran purkkiin

• tuoreet keskikokoiset ja suuret kurkut - 1,5 kg;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sinappijauhe - 2 ruokalusikallista;
• suola - 3 ruokalusikallista;
• tammenlehdet, herukat, kirsikat, piparjuuri - oman harkintasi mukaan.

Resepti suolakurkkujen valmistamiseksi sinapin kanssa talveksi ilman etikkaa

1. Pestyt vihannekset pakataan tiiviisti astiaan ja täytetään puhtaalla vedellä.
2. Kun kurkut ovat kyllästyneet vedellä, valmistetaan purkit, pestään perusteellisesti ja steriloidaan.
3. Kurkut huuhdellaan uudelleen ja kärjet leikataan pois.
4. Valkosipuli ja vihreät pinotaan tyhjiin purkkeihin, kurkut pinotaan päälle.
5. Suola kaadetaan purkkeihin ja kaadetaan kiehuvaa vettä.
6. Kurkkupurkit jätetään käymään useita päiviä. Pinnalle muodostunut kalvo poistetaan puhtaalla lusikalla.
7. Käymisen lopussa suolavesi kaadetaan astiaan ja kiehutaan. Kiehumisen aikana muodostunut vaahto poistetaan.
8. Sinappijauhe kaadetaan purkkeihin kurkkujen kanssa ja kaadetaan kiehuvaa suolavettä.
9. Rullatut tölkit käännetään jäähtymään ja lähetetään sitten viileään paikkaan.

Marinoidut kurkut sinapin kanssa talveksi purkeissa, resepti valokuvilla ja videoilla

Monet kotiäidit valmistavat marinoituja kurkkuja talveksi purkeissa, mutta eivät kaikki sinapinsiemenillä tai jauheella. Kokeile lisätä sinapinsiemeniä suolaveteen ja huomaat eron. Marinoidut kurkut sinapin kanssa purkeissa talveksi osoittautuvat epätavallisen tuoksuisiksi, rapeiksi, kauniiksi ja erittäin maukkaiksi.

Ainekset 6 litran tölkkiin marinoituja sinappikurkkuja talveksi

• Kurkut eivät ole suuria
• 3 litraa vettä
• 350 ml. etikka 9%
• 3 täyttä ruokalusikallista suola
• 12 rkl Sahara
• 3 kpl. piparjuuren lehtiä
• 3-4 kpl. Luke
• 12 valkosipulinkynttä
• 6 tl Sinapinsiemenet

Marinoitujen kurkkujen keittäminen talveksi sinapin kanssa purkeissa

1. Huuhtelemme purkit huolellisesti.
2. Kaada 1 tl tölkkien pohjalle. Sinapinsiemenet.
3. Laita kurkut tiukasti yhteen valkosipulin, sipulin ja piparjuuren lehtien kanssa.
4. Valmista marinadi kolmesta litrasta vettä, sokeria, suolaa ja etikkaa. Se täytyy keittää ja jäähdyttää.
5. Täytä purkit jäähdytetyllä marinadilla ja laita ne vesikattilaan tai uuniin syvälle leivinpaperille vedellä sterilointia varten.
6. Kun marinadi on kiehunut, kun kuplia alkaa nousta purkkien pohjasta, sinun on odotettava 15 minuuttia, kunnes ne jäähtyvät hieman.
7. Käärimme tölkit steriloiduilla kansilla saumausavaimella.

Mausteiset kurkut sinapin kanssa talveksi, resepti valokuvilla ja videoilla

Jos haluat yllättää vieraasi epätavallisella valmistuksella, valmista talveksi suolaisia ​​kurkkuja sinapin kanssa. Ne voidaan syödä kaksi päivää suolaamisen jälkeen tai laittaa viileään paikkaan pitkäaikaista varastointia varten. Talvella mausteiset kurkut omassa mehussaan sinapin kanssa käyvät räjähdysmäisesti.

Ainekset mausteisten kurkkujen keittämiseen sinapin kanssa talveksi, 2 l

• Kurkut - kuinka monta sopii;
• Kuiva sinappi ja suola - 2 ruokalusikallista kutakin;
• Valkosipuli - 8 neilikkaa.

Mausteisten kurkkujen keittosarja sinapin kanssa talveksi

1. Kurkkua tai sen puolikasta hierotaan pohjalle karkealla raastimella, jos hedelmät ovat suuria.
2. Pystyasennossa kokonaiset kurkut pinotaan, sitten raastetaan uudelleen - ja niin edelleen loppuun asti, päällimmäinen kerros raastetaan.
3. Päälle kaadetaan suola ja sinappi, lisätään valkosipulia.
4. Yön aikana kurkkupurkit ovat lämpimässä paikassa, aamulla ne on ravistettava hyvin ja lähetettävä jääkaappiin.
5. Voit syödä kurkut omassa mehussaan kahden päivän kuluttua tai laittaa ne kylmään säilytystä varten.

Tässä esitettyjen reseptien mukaan valmistetut marinoidut ja marinoidut sinappikurkut litran, kahden ja kolmen litran purkeissa osoittautuvat epätavallisen rapeiksi ja maukkaiksi. Valitse mikä tahansa resepti, josta pidät: ei sterilointia, kylmää, ei etikkaa tai suolaisia ​​kurkkuja omassa mehussa. Seuraa reseptejä tai improvisoi ainesosien kanssa makusi mukaan. Nauti crunchistasi!

Talveksi säilötyt kurkut ovat yksi halutuimmista välipaloista kaikista aihioista, joita keräämme suuria määriä vuosittain. Tästä syystä herkullisia ja monipuolisempia reseptejä ilmestyy joka vuosi. Myynnistä löytyy jo kokonaisia ​​kirjoja, joissa on yli sata kuvausta erilaisista aihioiden vaihtoehdoista.

Ja huolimatta siitä, että jokaisella emännällä on jo omat tunnusomaiset ruoanlaittovaihtoehtonsa, haluan joka kerta valmistaa jotain uutta miellyttääkseni rakkaansa. Kyllä, ja yllätä ystäviä, kun he tulevat käymään.

Ja kurkkua sinapin kanssa voidaan pitää tällaisena innovaationa. Rehellisesti sanottuna en tiedä kuinka kauan tällaisia ​​sadonkorjuumenetelmiä on yleisesti käytetty. Itse aloin käyttää niitä ei niin kauan sitten. Mutta tästä huolimatta perheemme piti tällaisesta tulisesta välipalasta ja jopa tottui. Tämä antoi minulle mahdollisuuden laajentaa sen maantieteellistä aluetta jokaisen uuden kauden myötä ja lisätä kaikki uudet reseptit säästöpossuani.

Kaikissa versioissa yritin käyttää erilaisia ​​menetelmiä alkaen siitä, että osa valmistettiin steriloinnilla, osa ilman sitä. Jossain käytin kuivaa sinappia jauheena, jossain valmiina ja kahdessa versiossa sinapinsiemeniä.

Minun on sanottava, että kaikissa tänään ehdotetuissa resepteissä vaihtelut ovat sallittuja. No, ensinnäkin, missä tahansa niistä voit käyttää sitä sinappia. Toiseksi mikä tahansa vaihtoehto voidaan valmistaa steriloinnilla tai ilman. On tärkeää ymmärtää, että jos et halua steriloida työkappaletta, hedelmät on silti lämpökäsiteltävä. On olemassa useita tapoja tehdä tämä. Ja tänään kerron teille, mitä ne ovat.

Ja saatujen tietojen ansiosta voit laatia reseptejä itse. Ja jos et halua tuhlata aikaa tähän, ota vain jokin ehdotetuista vaihtoehdoista ja kypsennä sen mukaan. Kaikille saamme erittäin maukkaita välipalakurkkuja, joita löytyy "Hurraa" mistä tahansa pöydästä - myös juhlapöydästä, jopa arkipäiväisestä.

Myös tällaisista kurkuista saadaan ja. Ja tämä on toinen suuri kannustin hankkia lisää niitä.

Tietenkin tämän reseptin kutsuminen herkullisimmaksi ei välttämättä ole täysin oikein. Muitakaan reseptejä ei voida pitää vähemmän onnistuneena. Mutta subjektiivisen käsitykseni mukaan juuri tämä vaihtoehto ansaitsee valmistautua siihen.

Tämä resepti vaatii sterilointia. Ja aion käyttää litran tölkkejä säilöntään.

Kuvasta näet, että minulla on suuri määrä purkitukseen tarvittavia ainesosia. Älä anna tämän johtaa sinua harhaan. Kaikki nämä komponentit valmistetaan kerralla viidelle eri vaihtoehdolle. Keitin ne kaikki kerralla, jotta en myöhemmin hämmennässä unohtaisi mitään.

Ja otat niistä vain ne, joita tarvitaan tähän tai tuohon reseptiin.

Tarvitsemme (2 litran tölkeille):

• kurkut
• valmis sinappi - 3 rkl. lusikat
• tilli - 4 sateenvarjoa
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• piparjuuren lehtiä
• kirsikan lehtiä - 8 kpl
• mustapippuri - 10 hernettä
• maustepippuri - 4 hernettä
• neilikka - 4 silmua
• sokeri - 0,5 kuppia
• etikka 9% - 0,5 kuppia
• suola - 1 rkl. lusikka pienellä liukumäellä
• kylmä vesi - 3 lasia

Valmistautuminen:

1. Liota kurkut kylmässä vedessä. Litran purkkiin mahtuu noin 9-10 pientä hedelmää. Näitä on nimittäin parasta käyttää säilytykseen. Voit laittaa hedelmät valmiiksi purkkiin saadaksesi selville, kuinka monta hedelmää tarvitaan. Ota sitten pois ja liota.

On välttämätöntä liottaa ne. Ja vaikka olisit juuri kerännyt ne puutarhasta. Tämä tekee niistä rapeita ja ihosta pehmeän ja maukkaan.

Voit liottaa niitä vain tunnin ajan - juuri silloin, kun ne on juuri poimittu puutarhasta, ja jopa 4 tuntia, jos ne kerättiin edellisenä päivänä. Tai milloin ne on ostettu kaupasta tai markkinoilta, eikä yleensä tiedetä, milloin ne on kerätty.

Jos liotat hedelmiä useita tunteja, on parempi, jos vaihdat niissä olevan veden tunnin välein.

Minulla on niitä paljon liotettuna, tämä sopii kaikkiin tämän päivän resepteihin. Liota niin paljon kuin tarvitset. Muuten, voit säilyttää sen kahden litran ja kolmen litran purkeissa. Sinun tarvitsee vain laskea ainesosien määrä.

2. Sillä välin meillä on vapaa-aikaa, voimme pestä ja steriloida tölkit. Paras tapa pestä ne on tavallisella ruokasoodalla. Hän ei vain selviyty hyvin lialta, vaan myös desinfioi säiliön. Pesun jälkeen purkit on steriloitava. Tämä voidaan tehdä useilla eri tavoilla.

• höyrytetty, kuten minä, käyttämällä erityistä laitetta - kattilan suutinta.
• uunissa. Tämä menetelmä on erityisen hyvä, kun käytät useita tölkkejä kerralla.
• mikroaaltouunissa. Kun käytät tätä menetelmää, muista kaada purkkiin hieman vettä, jotta se ei halkea kuumennettaessa.

Päälliset on myös pestävä. Käytän säilönnässä vain metallisia saumauskorkkeja. Vaikka ruuveja voi olla mahdollista käyttää. Muuten, kannet ei tarvitse vain pestä, vaan myös keittää.

Astioiden sterilointi on erittäin tärkeää kaikissa talviruokien valmistusprosesseissa. Etkä missään tapauksessa voi sivuuttaa sitä!

Kun tölkit on steriloitu, aseta ne ylösalaisin pyyhkeen päälle. Anna niiden jäähtyä ja kuivua.

3. Sillä välin on tullut aika tyhjentää vesi liotetuista hedelmistä. Niiden "rapeakkuutta" voi testata syömällä yksi kappale - sen tulee olla rapeaa. Tämä tarkoittaa, että myös välipalamme on rapeaa. Mutta emme silti käyttäneet kaikkia salaisia ​​mekanismeja tähän.

4. Pese hedelmät ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Tämä auttaa heitä suolaamaan paremmin. Ja myös heistä ilma tulee paremmin ulos, mikä antaa tulevaisuudessa paremman takuun heidän turvallisuudestaan.

Kokeile palaa nahkaa takapuolen puolelta, jotta et vahingossa törmää katkeraan näytteeseen ja pilaa koko makuamme. Vaikka tämä on erittäin harvinaista pienten kurkkujen kanssa.

Pese kaikki vihreät. Pese se paremmin ja kaada päälle kiehuvalla vedellä. Ei estä.

5. Laita valmiit hedelmät kulhoon valumaan ylimääräinen vesi.

6. Sillä välin tölkit ovat jäähtyneet ja voit aloittaa niiden täyttämisen. Laita vihreät välittömästi molempiin purkkeihin vuorotellen - sateenvarjon päälle tilliä, pieni pala piparjuurilehteä, kaksi kirsikanlehteä. Laita pippurin ja neilikan silmut alas.

Voit tietysti luopua resepteistä, joissa käytetään sinappia ja ilman piparjuuren lehtiä, koska molemmat ovat vastuussa homeen muodostumisen estämisestä. Mutta lisäämme vähän. Piparjuuren lehdet sekä kirsikat auttavat pitämään valmisteen rapeana pitkään.

7. Asettele kurkut. Ensimmäinen kerros on pystysuora, peräkkäin, niin että ne seisovat kuin sotilaat muodostelmassa. Voit tehdä tämän valitsemalla ne kaikki samankorkuisia ja mieluiten kokoisia. Sinun on täytettävä purkki mahdollisimman tiukasti, emme säilytä suolavettä. Tämä on ensinnäkin, ja toiseksi, tiheästi levitetyt hedelmät osoittautuvat rapeammiksi.

On vähän suolakurkkua, paljon kurkkua - tämä on menestyksen salaisuus!

8. Aseta keskelle ensimmäisen kerroksen jälkeen valkosipuli, leikattu viipaleiksi tai lautasiksi. Sinun ei tarvitse lisätä paljon. Sen suuri määrä pehmentää vihanneksia, sinun on tiedettävä tämä!

9. Meillä on vielä tarpeeksi tilaa täyttää se pienikokoisilla hedelmillä. Siksi emme enää aseta niitä, vaan asetamme ne vaakasuoraan. Sen verran kuin mahtuu. Voit leikata ne kahteen osaan, mutta on parempi valita pienimmät ja täyttää jäljellä oleva tila niillä.

10. Laita päälle vielä kaksi kirsikanlehteä, pieni pala piparjuurilehteä ja sateenvarjo tilliä. Peitä metallikannella.

11. Valmista marinadi. Tätä varten kaada tarvittava määrä vettä kattilaan. Jos tölkit täytetään melko tiiviisti, tämä vesi riittää täsmälleen kahden litran astioihin.

Laita se tuleen.

12. Laita sinappi veteen.

Voit käyttää valmista, laimennettua sinappia. Ja voit myös pitää tästä, jossa sinappi ja siemenet. Jostain syystä sitä kutsutaan "baijerilaiseksi". Mikä varmasti lisää "painoa" työkappaleellemme).

Sekoita sisältö. Sinappi kelluu edelleen kokkareina, mutta kun vesi kiehuu, paakut liukenevat kokonaan.

13. Laita marinaadiin tarvittava määrä suolaa ja sokeria. Kiehua.

Älä käytä jodittua suolaa suolaamiseen. Se käynnistää käymisprosessit. Ja me emme todellakaan tarvitse tätä!

14. Kaada joukkoon etikka ja sekoita uudelleen. Kiehuminen pysähtyy hetkeksi, mutta pian marinadi kiehuu uudelleen. Jos siihen mennessä siinä on vielä kokkareita, niitä voidaan sekoittaa vispilällä.

15. Anna kiehua kiehumisen jälkeen keskilämmöllä kiehumatta 2 minuuttia ja kaada sitten marinadi purkkeihin. Ei vielä aivan reunalla. Kuten näet, marinadi on epäselvä. Tämä johtuu sinappista. Se pysyy sellaisena koko säilytysajan, mutta älä ole hämmentynyt tästä. Se on vain sellainen marinadi.

16. Kaada lämmin vesi isoon kattilaan, vuoraa pohja lautasliinalla tai pyyhkeellä ja laita purkit sisältöineen siihen. Täytä marinadi kaulaan asti ja sulje metallikannella.

Lisää vettä niin, että se ulottuu purkin olkapäille.

Älä laita kuumaa sisältöä sisältäviä purkkeja kylmään veteen. Sekä kylmäsisältöiset astiat - kuumaan veteen. Kummassakin tapauksessa lasi voi rikkoutua ja koko työkappale vaurioitua. Lämmin vesi yhdessä tapauksessa ja toisessa on paras vaihtoehto.

17. Kiehauta vesi kattilassa. Sen tulee olla kohtalaisen intensiivistä, jotta vettä ei kaadu kannen alle yhdeltä puolelta ja jotta kiehuminen jatkuu.

18. Steriloi sisältö sen jälkeen, kun vesi on keitetty kattilassa 7 - 8 minuuttia. Ota sitten purkki kerrallaan ja kiristä kannet saumauskoneella.

19. Käännä säiliöt sisällöineen ympäri ja aseta ne kansien päälle. Peitä huolellisesti peitolla. Tämä pidentää sterilointiprosessia toisella päivällä. Tänä aikana kurkut jäähtyvät hyvin hitaasti, millä on suuri vaikutus niiden makuun ja säilyvyyteen.

On erittäin hyvä laittaa monta tölkkiä saman peiton alle. Tällaiset työkappaleet jäähtyvät vähintään 24 tuntia. Tänään avasin aihiot, yli päivä oli kulunut ja ne olivat vielä lämpimiä.

20. Jäähtymisen jälkeen käännä purkit normaaliasentoon ja aseta ne viileään pimeään säilytyspaikkaan.

Perusteellisesti suolaamiseksi ja marinadilla ravitsemiseksi aihioiden on seisottava vähintään kuukauden. Ja vasta sen jälkeen on mahdollista hoitaa ja hoitaa rakkaitasi.

Kaikki myöhemmät reseptit kuvaavat vain itse ruoanlaittoprosessia. Ilman kuvausta - miksi sinun täytyy tehdä se. Siksi muista lukea ensimmäinen vaihtoehto heidän kanssaan. Ymmärtääksesi mitä, miksi ja miksi teet.

Marinoituja kurkkuja sinapinsiemenillä

Tämän reseptin mukaan ehdotan purkitettuja kurkkuja sinapin kanssa ilman sterilointia. Kypsennämme myös litran purkeissa. Mutta jos haluat, voit ottaa minkä tahansa kokoisia tölkkejä. Vain tässä tapauksessa on tarpeen muuttaa marinadin valmistuksen mittasuhteita.

• kurkut
• sinapinsiemenet - 1 - 1,5 tl
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• piparjuuren lehtiä
• herukan lehtiä - 3 kpl
• kirsikan lehtiä - 3 kpl
• rakuuna - oksa
• Tilli
• maustepippuri - 2 hernettä
• mustapippuri - 5 hernettä
• kuuma chili - valinnainen
• neilikka - 2 kpl

Marinadille (1 litralle vettä):

• suola - 1 rkl. lusikka liukumäellä
• sokeri - 2 sek. lusikat
• etikkaesanssi 70% - epätäydellinen teelusikallinen

Litra marinadia riittää noin kahdelle tiiviisti täytetylle litrapurkille. Siksi pidä tämä mielessä valmistautuessasi.

Valmistautuminen:

1. Liota kurkkuja kylmässä vedessä tunti, kaksi tai kolme, riippuen siitä, milloin ne on korjattu. Liottamisen jälkeen ne tulee pestä perusteellisesti, leikata päät pois ja laittaa kulhoon niin, että ylimääräinen vesi on lasia.

2. Pese ja steriloi tölkit ja kannet. Laita sitten pyyhe kaula alaspäin valumaan kaikki vesi pois.

3. Jokaisen astian pohjalle laita oksa ja sateenvarjo tilliä, kaksi kirsikoiden ja herukoiden lehteä, rakuunan oksa ja piparjuuren lehti. Ei tietenkään kaikki, mutta vain pieni osa siitä. Noin 5 senttiä leveä.

Piparjuurta voidaan käyttää myös piparjuuren lehtien sijaan. Tätä varten se on kuorittava ja leikattava ohuiksi nauhoiksi.

4. Laita pohjalle pippuriseos. Mausteeksi voit lisätä punaista kuumaa chiliä, sentin paksuinen pala. Mutta tämä on valinnaista.

Lisään sitä aina, pidän sen antamasta mausta. Mutta tänään meillä on sinappiresepti, joten katso itse. Voit lisätä, mutta vain vähän.

5. Aseta ensimmäinen rivi kurkkuja. Muista, että on parempi näyttää ne pystysuorassa. Joten ne eivät vain seiso tiukasti, vaan myös marinoituvat paremmin.

6. Laita loput vihreät ja valkosipuli toiseen kerrokseen, joka on valmiiksi leikattu viipaleiksi tai lautasiksi.

7. Sitten pienemmät hedelmät. Ne mahtuvat todennäköisesti purkkiin, joten asetamme ne vaakasuoraan. Täytämme säiliön mahdollisimman tiiviisti.

8. Täytä samalla tavalla kaikki valmistamamme purkit.

9. Kiehauta vesi. Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle kaulan alta ja peitä tiiviisti kannella. Anna vaikuttaa 10 minuuttia. Valuta sitten vesi pois. Tätä varten on erityinen muovikansi, jossa on reikiä.

Tässä on kaksi vaihtoehtoa. Samaa vettä voidaan käyttää edelleen kaataamalla se kattilaan. Anna sille sitten mahdollisuus kiehua uudelleen ja täytä sitten uudelleen.

Ja voit käyttää uutta vettä joka kerta. Kevyemmän suolaliuoksen saamiseksi käytetään toista vaihtoehtoa. Ja rikkaamman maun vuoksi - ensimmäinen vaihtoehto. Valitse siis itse kumpaa käytät.

10. Kun vesi on valutettu, tarvitsemme jälleen kiehuvaa vettä (yhden vaihtoehdon mukaan), joka meidän on jälleen kaadattava purkkiin. Peitä uudelleen ja anna vetäytyä vielä 10 minuuttia.

Tämän ajan kuluttua tyhjennä vesi uudelleen. Ja kaada sinapinsiemenet purkkiin. Tl riittää, mutta jos pidät terävämmästä, niin lisää litran purkkiin puolitoista lusikkaa.

11. Jos käytät raikasta vettä joka kerta, voit tehdä marinadin. Tätä varten kiehauta vesi ja lisää siihen suolaa ja sokeria.

Jos käytät toissijaista vettä, odota 10 minuuttia, kunnes kurkut ovat siinä. Valuta se sitten kattilaan ja lisää sinne suola ja sokeri.

Ja itse asiassa, ja toisessa tapauksessa, odota kiehumista. Ja sitten kaada tölkkien sisältö. Lisäämättä yläosaan, lisää etikkaesanssia, kuten reseptistä näet, tarvitset epätäydellisen teelusikallisen. Eli ei täydellinen, eikä puoliksi, vaan jossain keskellä.

12. Lisää sitten marinadi aivan päälle ja peitä kannella. Samalla on hyvä, jos edes osa marinadista valuu vähän ulos. Anna seistä 2–3 minuuttia, jotta ilma pääsee poistumaan, jos sellaista on. Sinun ei enää tarvitse avata kantta tätä varten! Hän tulee joka tapauksessa ulos, jos jää.

Katso kuitenkin, näkyykö purkissa ilmakuplia, kiedo kätesi sen ympärille molemmilta puolilta (käytä pyyhettä) ja kierrä varovasti puolelta toiselle. Auttaaksesi kuplia nousemaan ylöspäin. Sattuu, että ne juuttuvat hedelmien väliin, vaikka niissä on kuplia.

13. Kiristä purkki metallikannella ja aseta se ylösalaisin lämpimän peiton tai pyyhkeen alle. Anna olla tässä muodossa, kunnes se jäähtyy kokonaan. Tämä on noin päivä.

14. Käännä sitten uudelleen ja säilytä. Kuten muutkin säilykkeet, se on säilytettävä viileässä, pimeässä paikassa.

Kuten näette, kurkut osoittautuivat erittäin kauniiksi. Niillä on miellyttävä oliivin väri, kirkas suolavedessä ja ne ovat erittäin maukkaita.

Tämän menetelmän erottuva piirre on, että emme steriloineet tuotteita. Mutta kuten olet jo huomannut, se on läpikäynyt kolme kiehuvaa vesikäsittelyä. Ensimmäiset kaksi kertaa pitimme sitä hedelmissä 10 minuuttia. Ja kolmannella kerralla he jättivät pankit "turkin" alle melkein päiväksi. Tämän sekä sokerin, suolan ja etikkaesanssin muodossa olevien säilöntäaineiden ansiosta ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös hyvin säilyviä. Sillä, näet, on tärkeä rooli säilykeprosessissa.

Jos ensimmäisen reseptin mukaan valmistimme ne steriloinnilla ja toisen ilman sitä (mutta toisessa versiossa täytimme valmisteen kiehuvalla vedellä kolme kertaa), seuraavassa reseptissä kaikki on erilaista. Tämä on toinen tapa ilman sterilointia ja kaatamatta kiehuvaa vettä purkkeihin. Mielenkiintoista?! Lue sitten resepti. Ja huomioi menetelmä. Näin ne voidaan käsitellä myös muihin hankintamenetelmiin.

Kurkut sinapinsiemenillä ja aspiriinilla

Säilytän näin kahden litran tölkeissä. Mutta jälleen kerran, haluan muistuttaa, että säiliön tilavuudella ei ole väliä. Voit suolata minkä tahansa kokoisiin tölkkeihin.

Tämän menetelmän ominaisuus on myös se, että käytän suolan, sokerin ja etikan lisäksi säilöntäaineena aspiriinitablettia. Olen jo jakanut reseptin aspiriinin käyttöön. Ja tässä toinen resepti.

Tarvitsemme (kahden litran purkkiin):

• kurkut
• sinapinsiemenet - 1,5 tl
• sipulit - 2 kpl
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• vihreiden ja lehtien seos - mikä tahansa (tilli, persilja, piparjuuren lehdet, kirsikat, herukat)
• maustepippuri - 4 hernettä
• mustapippuria - 6-8 kappaletta
• kuuma chilipippuri - maun ja halun mukaan
• neilikka - 3 silmua

Marinadi 1 litraa vettä varten:

• suola - 2 rkl. lusikat
• sokeri - 1,5 rkl. lusikat
• etikkaesanssi - 1 tl (ei aivan täynnä)
• aspiriini - 1 tabletti

Valmistautuminen:

1. Kuten sanoin, tässä reseptissä käsittelemme pääkomponentin eri tavalla. Kiinnitä tähän erityistä huomiota. Mutta ensin, kuten tavallista, meidän on liotettava hedelmiä kylmässä vedessä tunnin, kaksi tai kolme. Aika riippuu siitä, milloin sato korjataan.

2. Leikkaa sitten päät molemmilta puolilta ja laita valmistetut hedelmät suureen astiaan. Kiehauta vesi ja kaada kiehuvaa vettä hedelmien päälle. Peitettäväksi kannella. Anna olla tässä tilassa, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Tai sitten voit odottaa, että vesi lämpenee hieman. Kantta ei kannata avata tässä vaiheessa, jotta hedelmät ehtivät höyrystyä kunnolla.

Tänä aikana niiden väri muuttuu normaalista miellyttäväksi oliiviksi.

3. Pese ja steriloi tölkit ja kannet.

4. Valmistele kaikki ainekset niin, että kaikki on käsillä. Pese kasvikset ja lehdet ja huuhtele kiehuvalla vedellä.

5. Laita vihreitä purkin pohjalle - mieluiten pala piparjuuren lehtiä, herukanlehtiä, pari kirsikanlehteä ja oksa tai tilli-sateenvarjot. Mutta älä aseta kaikkea, jätä vähän, jotta voit asettaa sen keskelle tai aivan loppuun.

Laita myös paprikan ja neilikan seos välittömästi purkkiin.

6. Kun kurkut saavuttavat halutun tilan, eli ne ovat täysin jäähtyneet, tyhjennä vesi niistä. Mutta älä kaada sitä pois, vaan kaada se kattilaan. Täytämme purkin sisällön tällä vedellä.

7. Laita hedelmät purkkiin ja yritä täyttää se hyvin tiukasti. Kun purkki on puoliksi täynnä, levitä sipuli viipaleiksi tai renkaiksi. Ja laita myös lautasiksi viipaloitu valkosipuli kurkkujen väliin.

8. Jatka sitten purkin täyttämistä hedelmillä. Aseta suuremmat kopiot alaspäin ja pienemmät päälle. Ja aseta ne pystysuoraan ensimmäisellä kerroksella ja toisella, kuten käy.

9. Täytä raot jäljellä olevilla sipulilla ja valkosipulilla. Laita loput vihreät keskelle tai loppuun.

10. Lisää heti päälle sinapinsiemenet.

11. Murskaa aspiriinitabletti lusikassa ja lisää se päälle.

12. Mittaa tarvittava määrä valutettua vettä. Jos sinulla on säilytykseen valmisteltu kahden litran purkki, joka on erittäin tiheästi täynnä hedelmiä, se tarvitsee vastaavasti noin 1 litran vettä litran purkkiin - 0,5 litraa vettä ja kolmen litran purkkiin - 1,5 litraa vettä.

Tämän mukaisesti laskemme marinadin valmistukseen tarvittavan vesimäärän. Jos valutettua vettä ei ole tarpeeksi, voit lisätä puuttuvan määrän tavallista.

13. Laita vesi kattilaan tuleen ja lisää siihen tarvittava määrä suolaa ja sokeria.

Voit lisätä vain suolaa ja sokeria purkkiin. Tämä on myös hyväksyttävää. Mutta on parempi keittää kaikki samana.

14. Kun suolavesi kiehuu, kaada se purkkiin ja lisää vajaa teelusikallinen esanssia. On tarpeen kaataa vettä aivan reunaan, jotta kun peität sen kannella, suolavesi valuu hieman sen yli.

15. Anna seistä 5 minuuttia, jotta ilmakuplia tulee ulos. Älä avaa kantta tässä tapauksessa. Jos kuplia on kertynyt jonnekin eivätkä löydä ulospääsyä, käännä purkkia hieman puolelta toiselle. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse nostaa sitä, vaan kierrä sitä suoraan pöydällä. Ja jotta et naarmuta pöytää, aseta lautasliina purkin alle.

16. Kiristä kansi saumauskoneella. Ja käännä purkki ympäri, laita se pyyhkeen tai peiton alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Säilytä normaalisti viileässä, pimeässä paikassa.

Monet ystäväni kysyvät, miksi laittaa aspiriinia suolaveteen. Yksinkertaisesti sanottuna aspiriini on happo.

• Sen avulla voit säilyttää työkappaleet paremmin talven varalle.
• Kurkut sen läsnä ollessa eivät koskaan pehmene ja pysyvät aina rapeina.
• Aspiriinia käyttämällä voit lisätä vähemmän etikkaa tai esanssia, jolloin voit saada täysin happamia tuotteita.

Muuten, yritin kokata saman reseptin mukaan ilman aspiriinia. Ne säilyvät myös hyvin, mutta lisäsin hieman etikkaa. Siksi valinnanvaraa on aina, ja se on sinun.

Video sinapinsiemenkurkkujen keittämisestä ilman sterilointia

Blogissamme on myös YouTube-kanava, jossa kuvataan videoita suosikkiresepteihimme. Ja nuori projektimme on jo saanut säännöllisiä katsojia.

Kiinnitämme huomiota myös tämän päivän aiheeseen. Rapeat kurkut osoittautuvat tuskallisen maukkaiksi. Ja tässä resepti.

Katso ja kokkaa terveydeksi. Olkoot aihiosi aina maukkaita ja täydellisesti säilytettyjä.

Ja nyt vielä yksi resepti.

Rapeat kurkut talveksi sinappijauheella

Olemme jo valmistaneet valmisteen laimennetulla sinappilla ja siemenillä. Nyt ehdotan sen tekemistä sinappijauheella.

Tarvitsemme (litraa kohti):

• kurkut
• sipulit - 1 kpl
• paprika - 1 kpl
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• kuiva sinappi - 0,5 tl
• persiljaa, tilliä, rakuunaa, piparjuuren lehtiä

Marinadille (per litra vettä):

• suola - 2 rkl. lusikat
• sokeri - 2 rkl. lusikat
• etikkaesanssi - epätäydellinen teelusikallinen (hieman yli puoli lusikallista)
• mustapippuria - 5 kpl
• maustepippuri - 2 hernettä
• neilikka - 2 silmua

Valmistautuminen:

1. Liota kurkkuja kylmässä vedessä tunti, kaksi tai kolme, riippuen siitä, milloin ne on korjattu. Huuhtele sitten huolellisesti kylmällä vedellä ja leikkaa päät pois.

2. Laita vihreitä pestyihin ja steriloituihin purkkeihin. Resepti sisältää käyttämäni yrtit. Mutta voit vaihtaa komponentteja, mukaan lukien esimerkiksi kirsikan ja herukan lehdet tai piparjuuren.

3. Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi ja laita osa pohjalle.

4. Täytä purkki hedelmillä, laita tyhjiin kohtiin höyhenillä leikattu paprika, jäljellä oleva sipuli ja valkosipuli, jotka voidaan myös leikata lautasiksi.

5. Laita loput sipulit ja yrtit päälle.

Kaada päälle sinappi.

6. Valmista marinadi. Sen laskelma on annettu litralle vettä tai kahdelle litralle aihiotölkkejä. Kaada vesi kattilaan ja laita tuleen. Lisää kaikki ainekset etikkaa lukuun ottamatta marinadin valmistamiseksi ja kiehauta.

7. Anna kiehua 2-3 minuuttia ja kaada se sitten purkkeihin. Lisää olemus jokaiseen niistä. Esanssi voidaan korvata 9-prosenttisella etikalla (se tarvitsee 80 ml). Se on lisättävä marinaadiin, kun vesi kiehuu. Ja toisen kiehumisen jälkeen sammuta lämpö ja kaada marinadi purkkien sisällön päälle.

8. Koska emme olleet aiemmin kastaneet tölkkien sisältöä kiehuvalla vedellä ja kurkkujamme ei ollut säilytetty siinä, ne on steriloitava. Kaada tätä varten lämmintä vettä kattilaan, vuoraa pohja lautasliinalla ja laita siihen purkit. Kun vesi kattilassa on kiehunut, merkitse 10 minuuttia.

Juuri tämä aika tarvitsee litran astian sterilointiin. Steriloimme kahden litran 20 minuuttia ja kolmen litran - 30 minuuttia.

9. Steriloinnin jälkeen purkit on poistettava varovasti pihdeillä ja kiristettävä kansilla. Ota lasiastiat pois erittäin varovasti, jotta et pudota purkkia etkä polta itseäsi.

10. Käännä purkit tavalliseen tapaan ylösalaisin ja peitä pyyhkeellä, anna jäähtyä vuorokausi. Laita se sitten säilytykseen.

Säilytä niitä tavalliseen tapaan viileässä, pimeässä paikassa.

Kuinka valmistaa kurkut ilman etikkaa

Ja tällä tavalla valmistetut kurkut on säilytettävä jääkaapissa. Koska ne on valmistettu ilman etikkaa ollenkaan ja täytetään tavallisella kylmällä keitetyllä vedellä.

Tarvitsemme (litraa kohti):

• kurkut
• kuiva sinappi - 1 rkl lusikka
• vihannekset säilytykseen - tilli, persilja, piparjuuri, herukka ja kirsikan lehdet
• pippurit - 5 kpl
• maustepippuri - 2 kpl
• neilikka - 2 kpl

Suolaveteen 1 litraan vettä 2 rkl. ruokalusikallinen suolaa ja 1 sokeri.

Valmistautuminen:

1. Liota hedelmät kylmässä vedessä. Pese sitten ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Pese kaikki vihreät ja lehdet.

2. Laita kasviksia ja sekoitus paprikaa ja neilikkaa steriloitujen purkkien pohjalle. Aseta sitten kurkut tiukasti. Laita päälle loput vihreät.

3. Syötä suola ja sokeri kylmään keitettyyn veteen ja anna seistä liukenemaan. Tätä varten sisältö sekoitetaan säännöllisesti. On parempi tehdä tämä etukäteen, koska kiteet liukenevat hieman kauemmin kuin kuumassa vedessä.

4. Täytä kylmällä suolavedellä. Jätä päälle hieman tilaa sinapille. Kaada se korkin muodossa ja sulje välittömästi sekoittamatta muovi- tai kierrekorkilla. Laita jääkaappiin.

Kuukauden päästä kurkut ovat valmiita. Ne tulee säilyttää koko tämän ajan jääkaapissa.

Marinoidut kuumat kurkut

Ja tässä on toinen mielenkiintoisista resepteistä, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota. Tämän reseptin mukaisia ​​kurkkuja ei marinoida, vaan fermentoidaan. Tämä prosessi ei ole kovin nopea, mutta mielenkiintoinen. Sekä valmiin palan maku.

Kokeile, ehkä tämä resepti löytää faninsa.

Kuten ymmärrät, käyminen tapahtuu luonnollisen käymisprosessin seurauksena. Tätä menetelmää käytettiin aiemmin kylissä, joissa ei ollut lainkaan saumauskoneita. Totta, silloin niitä käytettiin tällä tavalla ilman sinappia.

Mutta nyt sinapin korjuumenetelmät ovat erittäin suosittuja ihmisten keskuudessa, ja siksi resepti on mukautettu uusiin mieltymyksiin.

Ja tänään nämä ovat kaikki reseptejä. Ne ovat kaikki erilaisia, kukaan ei ole samanlainen. Kaikkialla käytetään erilaisia ​​alustavia kurkkujen käsittelymenetelmiä; erilaisia ​​säilytysmenetelmiä - steriloinnilla ja ilman; erilaisia ​​varastointimenetelmiä; Ja sinappia käytetään kaikkialla sen eri muodoissa.

Toivottavasti pidät resepteistä ja voit valita osan niistä itsellesi. Valmistin kurkut tällä tavalla kaikilla kuvatuilla tavoilla. Ja minun on sanottava, että se ei kestänyt kauan. Kaikki reseptit viimeistä lukuun ottamatta ovat hyvin yksinkertaisia, eikä niiden toteuttaminen vie paljon aikaa.

Jaa reseptejä ystäviesi kanssa. Anna heille myös maukkaita valmisteluja talveksi. Ja tässä sanon hyvästit sinulle.

Onnistuneita aihioita sinulle!