youtube.com

Herkkä rahkasoufflé, hyvin samanlainen kuin jäätelö, jossa marjakerros yhdistettynä rapeaan pohjaan.

Ainekset:

• 10 g gelatiinia;
• 50 ml vettä;
• 100 g tummaa suklaata;
• 70 g voita;
• 100 g maissihiutaleita;
• 200 g raejuustoa;
• 1 ruokalusikallinen sokeria;
• ½ tl vaniljasokeria;
• 100 ml maitoa;
• 100 g valkosuklaata;
• 200 ml raskasta kermaa;
• 200 g mansikoita.

Ruoanlaitto

Liota gelatiini. Täytä se vedellä ja anna turvota pakkauksessa ilmoitetun ajan.

Sulata tumma suklaa voin kanssa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kaada hiutaleiden päälle nestemäinen suklaa ja sekoita. Tästä tulee kakun pohja.

Vuoraa leikkuulauta pergamentilla. Aseta sen päälle jousivuoka. Vuoraa myös sivujen sisäpuoli leivinpaperilla. Voitele sivut kasviöljyllä, jotta se tarttuu paremmin.

Laita hiutaleet muotoon, tasoita ja taputtele kevyesti. Tämä on kätevää tehdä perunamurskaimella. Nosta puoleksi tunniksi jääkaappiin.

Vatkaa raejuusto tavallisen ja vaniljasokerin kanssa tehosekoittimella. Kuumenna maito kiehuvaksi ja lisää paisunut gelatiini siihen. Sekoita huolellisesti, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Yhdistä maito raejuustoon, sekoita. Lisää sitten sulatettu valkosuklaa, sekoita uudelleen.

Vatkaa jäähtynyt kerma ja kun rahka-suklaamassa on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, sekoita ne.

Kaada puolet moussesta pohjan muottiin, laita pakastimeen 10 minuutiksi. Laita kerros viipaleiksi leikattuja mansikoita (voit käyttää mitä tahansa marjoja ja hedelmiä oman maun mukaan) ja kaada toinen puolisko moussea. Lähetä jääkaappiin kahdeksi kolmeksi tunniksi.

Kuori pergamentti pohjalta ja poista kakku renkaasta. Jos käytät taikinarengasta, hiero sitä hieman. Se lämpenee ja "irrottaa" kakun helposti.

2. Napoleon

youtube.com

Kotitaloudet arvaavat pitkään, mistä niin ohuita maukkaita kakkuja on tehty.

Ainekset:

• 1 muna;
• 100 g sokeria;
• 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä;
• 5 g vaniljasokeria;
• ½ sitruunaa;
• 250 ml maitoa;
• 70 g voita;
• 2 ohutta pitaleipää;
• 100 g saksanpähkinöitä.

Ruoanlaitto

Sekoita munat, sokeri ja vaniljasokeri, tärkkelys, puolikkaan sitruunan kuori, kaada joukkoon ja laita miedolle tulelle, kunnes se sakenee. Lisää voita kuumaan kermaan.

Leikkaa pitaleipä noin 15 × 15 senttimetrin kokoisiksi kerroksiksi. Jauha pähkinät tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa.

Kokoa kakku kerroksittain: pitaleipä, kerma, pähkinät, pitaleipä, kerma, pähkinät ja niin edelleen. Kun olet lisännyt viimeisen kermakerroksen, ripottele kakku reilusti pähkinöillä, myös reunoille.

Anna kakun liota tunnin tai kaksi.

3. Muurahaiskeko

youtube.com

Uskomattoman rapea ja superhelppo tehdä. Evästeiden sijaan - kuivapalloja aamiaiseksi.

Ainekset:

• 250 g kondensoitua maitoa;
• 180 g voita (80-85 % rasvaa);
• 250 g suklaapalloja;
• 100 g paahdettuja maapähkinöitä.

Ruoanlaitto

Vatkaa pehmeä voi vatkaimella. Jatka vatkaamista, kaada öljyyn. Lisää maapähkinät ja suklaapallot (aamiaisjauhe) kermaan. Sekoita huolellisesti.

Vuoraa makeisrenkaan sisäseinät pergamentilla ja laita sisään suklaa-voiseos. Pakkaa ja jäähdytä, kunnes se on täysin jähmettynyt. Poista kakku renkaasta ja koristele haluamallasi tavalla.

4. No Bake Chocolate Banana Cake

youtube.com

Hellävaraisen vaniljakastikkeen ja banaanien ansiosta keksit imeytyvät täysin ja niistä tulee kuin keksi.

Ainekset:

• 200 g sokeria;
• 10 g vaniljasokeria;
• 4 munaa;
• 50 g jauhoja;
• 600 ml maitoa;
• 50 g voita;
• 500 g suklaakeksejä;
• 3-4 isoa banaania;
• ½ patukka tummaa suklaata;
• 1 ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä.

Ruoanlaitto

Erottele keltuaiset valkuaisista ja hiero ne tavallisella ja vaniljasokerilla. Jos massa on liian paksua, lisää kaksi tai kolme ruokalusikallista maitoa. Kun massa muuttuu valkoiseksi, kaada jauhot varovasti, jatkuvasti sekoittaen. Kuumenna, mutta älä keitä maitoa. Kaada se munaseokseen jatkuvasti vatkaten.

Kaada muna-maitomassa kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee. Kermaa on sekoitettava jatkuvasti. Poista lämmöltä, lisää voi, sekoita.

Ota reunoillinen muotti ja täytä sen pohja jäähtyneellä kermalla. Laita päälle kerros keksejä. Jos muoto on pyöreä ja keksit ovat neliömäisiä, irrota ne. Kyllästyksen jälkeen se on huomaamaton.

Peitä keksit kerroksella kermaa ja sitten kerroksella ohuiksi viipaleiksi leikattuja banaaneja. Toista kunnes saavutat muodon reunan. Viimeisen kerroksen tulee olla kermainen.

Valmista kuorrute: leikkaa suklaapatukka viipaleiksi, lisää pari ruokalusikallista maitoa ja lusikallinen auringonkukkaöljyä. Sulata mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

Kaada kuorrute kakun päälle ja laita jääkaappiin 3-4 tunniksi, mielellään yön yli.

5. Smetannik

youtube.com

7. Pähkinäkakku ei paista

youtube.com

Epätavalliset kakut antavat pähkinäisiä sävyjä, ja mureat kirjaimellisesti sulavat suussa.

Ainekset:

• 2 munaa;
• 150 g sokeria;
• 10 g vaniljasokeria;
• 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• 500 ml maitoa;
• 90 g voita;
• 160 g korppujauhoja;
• 160 g saksanpähkinöitä;
• 3 ruokalusikallista kondensoitua maitoa.

Ruoanlaitto

Valmista vaniljakastike: sekoita munat tavallisen ja vaniljasokerin kanssa, lisää tärkkelys (voit käyttää perunaa tai vain jauhoja), kaada maito joukkoon ja kuumenna korkealla lämmöllä, mutta älä anna kiehua. Vähennä lämpöä, sekoita, kunnes se sakenee. Lisää vielä kuumaan kermaan 50 g voita.

Jauha blenderissä tai monitoimikoneessa. Sekoita ne korppujauhojen, sulatetun voin (40 g) ja kondensoidun maidon kanssa. Sekoita huolellisesti.

Laita noin sentin paksuinen kerros pähkinämassaa muotin pohjalle. Tiivistä, voitele kermalla. Toista kunnes ainekset loppuvat. Viimeisen kerroksen tulee olla kerma.

Anna kakun hyytyä ja hyytyä jääkaapissa useita tunteja. Koristele pähkinämuruilla tai kokonaisilla pähkinöillä ennen tarjoilua.

youtube.com

Yksinkertaistettu versio rakastetusta hunajaputkikakusta kirsikoilla.

Ainekset:

• 2 munaa;
• 270 g sokeria;
• 10 g vaniljasokeria;
• 1 litra maitoa;
• 200 g jauhoja;
• 1½ ruokalusikallista tärkkelystä;
• 250 ml kermaa, jonka rasvapitoisuus on 30-35%;
• 1 kg valmiita puffeja tai struudellia kirsikoilla;
• 50 g tummaa suklaata.

Ruoanlaitto

Vatkaa vaniljasokeri ja tavallinen sokeri munien kanssa. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot tärkkelyksen kanssa, lisää muna-sokeriseokseen. Tee tämä erissä, jotta se sekoittuu paremmin.

Kuumenna maito. Hetki ennen kiehumista ohuena nauhana kaada siihen hitaasti muna-jauhoseos. Sekoita jatkuvasti. Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes kerma sakenee.

Jäähdytä vaniljakastike kokonaan. Kaada jäähdytetty raskas kerma siihen. Kaada vähitellen sekoittaen jokaista annosta.

Levitä useita täytteitä lautaselle ja voitele ne reilusti kermalla. Jokaisen seuraavan kerroksen tulisi olla halkaisijaltaan hieman pienempi kuin edellinen, niin saat talon. On tärkeää, että käytetyt leivonnaiset on valmistettu murokeksi taikinasta, muuten se ei liota.

Päällystä kakku raastetulla suklaalla tai koristele haluamallasi tavalla. Lähetä jääkaappiin yön yli.

9. Rikkoutunut lasi

ivona.bigmir.net

Kaunis kermainen kakku marmeladin ystäville.

Ainekset:

• 100 g moniväristä hyytelöä jauheen muodossa;
• 20 g gelatiinia;
• 100 ml vettä;
• 3 kiiviä;
• 400 g smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 10–15 %;
• 100 g sokeria;
• vaniljapussi.

Ruoanlaitto

Valmista hyytelö: joka 50 g jauhetta, kaada 100 ml kiehuvaa vettä, sekoita, jäähdytä ja laita jääkaappiin, kunnes se on täysin kiinteytynyt. Jos sinulla ei ole värillistä hyytelöä valmiina, värjää tavallinen gelatiini hedelmämehuilla tai elintarvikevärillä.

Kun hyytelö kovettuu, se on leikattava satunnaisesti. Palasten tulee olla melko suuria ja epätasaisia, kuten lasinsiruja. Kuori ja leikkaa isoiksi kuutioiksi kiivi.

Vatkaa jäähdytetty smetana sokerin ja vaniljan kanssa. Liuota gelatiini veteen. Kun se turpoaa, sulata se (mutta älä keitä). Lisää se ohuena nauhana vatkaamista jatkaen smetanan joukkoon.

Yhdistä smetanamassa hyytelöön ja kiiviin, sekoita huolellisesti ja laita silikonimuottiin. Tasoita niin, että hyytelön palaset eivät irtoa ulos. Laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt.

10. Kakku ilman paistamista keitetyllä kondensoidulla maidolla

youtube.com

Upea yhdistelmä voikermaa pähkinöillä ja taateleilla.

Ainekset:

• 100 g saksanpähkinöitä;
• 150 g taateleita;
• 1 ruokalusikallinen voita;
• 80 g tummaa suklaata;
• 50 g maissihiutaleita;
• 15 g gelatiinia;
• 80 ml vettä;
• 200 g smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 20%;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenkaa.

Ruoanlaitto

Hienonna taatelit (voidaan korvata luumut) ja pähkinät voilla monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.

Aseta jousimuoto tai taikinarengas tasaiselle lautaselle. Vuoraa muotin sisäpuoli pergamenttinauhalla. Laita pähkinä-taateliseos sisään, tasoita ja taputtele. Laita jääkaappiin 10-20 minuutiksi.

Sekoita sulatettu suklaa maissihiutaleisiin. Sekoita, kunnes kaikki hiutaleet ovat upotettu suklaan joukkoon. Levitä ne leivinpaperille ja levitä niin, että ne tuskin koskettavat. Poista pakastimeen.

Liota gelatiini: laimenna veteen ja säilytä pakkauksessa ilmoitettu aika.

Valmista kerma: vatkaa kerma ensin kondensoidun maidon kanssa, lisää sitten fermentoitu leivonnainen ja vatkaa uudelleen hyvin. Sulata turvonnut gelatiini - sen tulee liueta kokonaan, mutta ei kiehua. Jäähdytä hieman ja kaada se kerman joukkoon. Vatkaa uudelleen. Kaada kerma kakun pohjalle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Koristele pinta suklaalla päällystetyillä maissihiutaleilla ja jäähdytä, kunnes se on täysin kovettunut. Tämä kestää noin neljä tuntia.

Jälkiruoat ilman paistamista vaativat vähimmäisaikaa valmistaakseen niitä, mutta ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi, pehmeiksi ja näyttäviksi. Erilaisten reseptien avulla voit nopeasti valmistaa kakun, leivonnaisen, vanukkaan tai muita herkkuja jokaiseen makuun.

Juustojälkiruoka gelatiinilla ilman paistamista

Tämä kevyt ja terveellinen herkku on loistava vaihtoehto kakuille ja makeille leivonnaisille. Jälkiruoan herkkää rahkan makua täydentävät mansikat.

Tarvitset:

• 150 g tahnamaista raejuustoa;
• 150 g jogurttia (mieluiten kotitekoista);
• 50 g sokeria;
• 40 g gelatiinia;
• 50 ml jäähdytettyä keitettyä vettä;
• 200 g kypsiä mansikoita;
• 50 g pakattu mansikkahyytelö.

Askel askeleelta resepti:

1. Tavallinen gelatiini liotetaan 50 ml:aan kylmää vettä, annetaan turvota ja kuumennetaan sitten rakeiden liukenemiseksi miedolla lämmöllä.
2. Sekoita erikseen jogurtti ja sokeri. Anna vaikuttaa 10 minuuttia, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet.
3. Laita raejuusto jogurttimassaan ja vatkaa vatkaimella.
4. Gelatiini lisätään vähitellen juustoainekoostumukseen.
5. Valmis pohja kaadetaan kelmulla päällystettyyn muffinivuokaan ja laitetaan kylmään, kunnes hyytelö kovettuu (n. 3 tuntia).
6. Mansikat pestään, leikataan isommiksi paloiksi ja asetetaan rahkajälkiruoalle.
7. Pakkauksen hyytelö laimennetaan kuumaan veteen ohjeen mukaan. Saatu massa kaadetaan marjojen päälle.
8. Ennen tarjoilua jälkiruoka pidetään jääkaapissa vielä 3 tuntia.

Keittäminen keksistä ja kondensoidusta maidosta

Tämä kakku on erittäin helppo valmistaa: sekoita vain ainekset ja laita ne jääkaappiin aamuun asti.

Vaaditut komponentit:

• 600 g murokeksi keksejä;
• 160 g hasselpähkinöitä;
• 350 g keitettyä kondensoitua maitoa;
• 200 ml rasvaista kermaa;
• 200 g voita.

Resepti askel askeleelta:

1. Keksit murretaan pieniksi paloiksi.
2. Hasselpähkinät paistetaan kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi.
3. Voi pehmennetään huoneenlämmössä ja sekoitetaan kondensoituun maitoon. Lisää kerma ja vatkaa kaikki tehosekoittimella.
4. Kermaiseen massaan laitetaan paahdetut pähkinät ja keksipalat. Sekoita lusikalla.
5. Jälkiruoa valmistetaan keksistä ilman paistamista: pohja siirretään kulhoon, takotaan lusikalla ja peitetään päälle kelmulla. Astia poistetaan jääkaapissa.
6. 6 tunnin kuluttua kalvo poistetaan ja kulho sisältöineen käännetään tarjoilulautaselle.

Suklaavanukkaiset vadelmilla

Tämä on epätavallinen, mutta helposti valmistava jälkiruoka, joka näyttää vaikuttavalta ja herkulliselta missä tahansa juhlapöydässä.

Sävellys:

• 0,4 l maitoa;
• 40 g kaakaojauhetta;
• 40 g tärkkelystä (mieluiten maissia);
• 80 g sokeria;
• 300 g vadelmia (tuoreita tai pakastettuja).

Keittomenetelmä:

1. Maito kuumennetaan minimilämmöllä 50 asteeseen.
2. Tärkkelys, kaakao ja 40 g sokeria lisätään. Sekoita kunnolla blenderillä.
3. Saatu seos kiehuu ja kaadetaan muotteihin.
4. Aihiot jäähdytetään ensin huoneenlämpötilaan ja sitten jääkaapissa 3 tunnin ajan.
5. Vadelmat hierotaan sokerijäännöksillä.
6. Pakastejälkiruoka on koristeltu vadelmasoseella ja kokonaisilla marjoilla.

1:502 1:507

Sinun ei tarvitse käyttää uunia kakkujen, kakkujen tai muiden herkullisten jälkiruokien valmistamiseen!

1:699

Joissakin tapauksissa sen antipode, jääkaappi, riittää. Emme puhu vain valmiista murokakuista tehdyistä kakuista, jäätelöstä ja hedelmäsalaateista kermavaahdolla. Makeita ruokia, jotka eivät vaadi paistamista, on melko suuri määrä.

1:1149 1:1154

Ja aloitamme valikoimamme tunnetuista perunoista. On huomattu, että ihmiset, jotka väittävät, etteivät pidä näistä kakuista, tämän reseptin mukaan valmistettua "perunaa" kokeiltuaan muuttavat mielensä täysin päinvastaiseen. Totta, kaupasta saadut samannimiset kakut palauttavat heidät entiseen mielipiteeseensä, ja "perunan aloittelijat" joutuvat usein vierailemaan niiden luona, jotka ovat avanneet silmänsä oikealle "perunalle" tai oppia valmistamaan suosikkiruokaansa heidän päällänsä. oma.

1:1995

1:4

Kuten käytäntö osoittaa, se ei ole ollenkaan vaikeaa. Kotitekoisten "perunoiden" pääsalaisuus on laadukkaissa ainesosissa. Valitse hänelle vain ne keksejä, joiden kanssa on maukasta juoda teetä, ja sellaista voita, jonka kanssa on miellyttävä tehdä voileipä.

1:425 1:430

Kakut "peruna"

1:481

2:989 2:994

Ainekset:

2:1022

500-600 g keksejä,
400 ml maitoa
150-200 g voita,
100 g sokeria
1 rkl kaakao,
kaneli, vanilja, inkivääri, konjakki - maun mukaan.

2:1243 2:1248

Ruoanlaitto:
Kiehauta maito, sokeri ja kaakao isossa kattilassa, poista lämmöltä, lisää voi ja sulata se. Kaada lihamyllyllä murskatut keksät nesteeseen pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Muotoilua varten pitäisi saada pehmeän saven koostumuksen mukainen taikina. Jätä hieman korppujauhoja kakkujen ripottelua varten. Lisää taikinaan mausteita ja konjakkia tai likööriä maun mukaan. Anna taikinan jäähtyä ja liota 10-15 minuuttia ja muotoile siitä sitten palloja, makkaraa, kakkua, kuutiota tai lentäviä lautasia. Pyöritä ne korppujauhoissa ja jäähdytä useita tunteja tai paremmin yön yli.

2:2389

2:4

Suklaa "makkara"

2:55

3:559 3:564

Suurin ero "makkaran" ja "perunan" välillä on se, että "peruna" on tehty korppujauhoista ja osoittautuu melko kuivaksi ja löysäksi, kun taas "makkarassa" käytetään keksejä tai keksejä ja raakoja munia, mikä tekee siitä mureaa, voitaista ja sulavaa. , mutta lisää

3:996

vaativat ainesosien tuoreutta.

3:1073 3:1078

Ainekset:

3:1106

100 g kuivattuja keksejä tai keksejä,
100 g sokeria
100 g voita,
100 g tummaa suklaata tai 50 g kaakaota,
1 muna
1 keltuainen,
50 g pähkinöitä (hasselpähkinät, mantelit).

3:1392 3:1397

Ruoanlaitto:
Sulata voi ja suklaa vesihauteessa (tai lisää kaakaovoi). Vatkaa muna ja keltuainen sokerin kanssa valkoiseksi. Jauha keksi ja pähkinät isoksi muruksi, kaada sulatettuun voihin ja lisää vatkatut munat. Kun massa on jäähtynyt, muotoile makkara, kääri leivinpaperiin ja anna hyytyä jääkaapissa 10-12 tuntia. On suositeltavaa syödä "makkaraa" samana päivänä, mikä ei yleensä ole ongelma.

3:2165

3:4

Toinen (aikuisten) versio suklaa "makkarasta" on valmistettu iso määrä makea alkoholi ja joitain muita muutoksia.

3:252 3:257

Suklaa "makkara" aikuisille

3:332

4:836 4:841

Ainekset:
150 g keksejä tai keksejä,
50 g pähkinöitä
150 g tummaa suklaata,
100 g voita,
50 g sokeria
2 munaa,
3 rkl likööri, rommi, konjakki,
tomusokeria ripottelua varten.

4:1158 4:1163

Ruoanlaitto:
Pilko suklaa paloiksi ja sulata vesihauteessa voin kanssa. Poista lämmöltä, lisää likööri ja sekoita. Jauha keksit ja pähkinät suuriksi muruiksi, lisää sokeri ja munat, kaada suklaa joukkoon ja sekoita hyvin. Kaada seos kalvolla vuorattuun muottiin ja laita jääkaappiin yön yli. Käännä valmis jälkiruoka tarjoiluvadille, poista kalvo ja ripottele päälle tomusokeria.

4:1916 4:4

Banoffee Pie Karamelli Banaani Jälkiruokakakku

4:90

5:594 5:599

Tarvitsemme:
250 g keksejä (kaurahiutaleet toimivat hyvin)
75 g luumuja. öljyt
1 tölkki keitettyä kondensoitua maitoa
4-5 banaania
250-300 ml kuohukermaa
1 kpl kermakovetinta (valinnainen)
1 sl vaniljasokeria (valinnainen)
kaakaojauhetta ripottelua varten

5:1062 5:1067

Ruoanlaitto:
Murskaa keksit. Sulata voi, sekoita keksimuruihin ja laita muottirenkaalla varustettuun astiaan tai lasimuottiin, jos tarjoat jälkiruokana. Jos teet kakun, tee pienet sivut.

5:1495

Laita keksilevy jääkaappiin jähmettymään massa.
Kuori banaanit ja leikkaa viipaleiksi. Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi, jos teet kakkua, on parempi lisätä kovete, jos teet jälkiruokaa, et voi lisätä kovettajaa. Lisäsin kermaan 1 pussin vaniljasokeria, mutta jos kondensoidusta maidosta on tarpeeksi makeutta, sitä ei voi lisätä.
Ota keksilevy jääkaapista. Laita keitetty kondensoitu maito keksien päälle, levitä päälle banaanipiiput ja sitten kermavaahto.

5:2389

5:4

6:508 6:513

Päälle voi ripotella kaakaojauhetta ja laittaa jälkiruokakakun jääkaappiin pariksi tunniksi. Ennen tarjoilua voit koristella mielikuvituksesi mukaan.

6:783 6:788

Makeiset tryffelit

6:829

7:1333 7:1338

Nämä herkulliset makeiset valmistetaan samalla periaatteella kuin kakut, sillä erolla, että niissä ei ole täyteainetta kekseiden tai keksimurujen muodossa. Siksi tryffelit ovat erittäin salakavala jälkiruoka naishahmolle. Valmista se vain, jos odotat paljon vieraita, muuten joudut viettämään muutaman ylimääräisen tunnin kuntosalilla.

7:1961

7:4

Ainekset:

7:32

100 g tummaa suklaata,
50 g sokeria
1 keltuainen,
2 rkl rasvainen kerma,
50 g voita,
kaneli, vanilja, sokeroidut hedelmät, pähkinät - maun mukaan,
kaakao ripottelua varten

7:322 7:327

Ruoanlaitto:
Raasta suklaa tai riko se hienoksi ja sulata vesihauteessa kerman, voin ja sokerin kanssa. Ota massa pois lämmöltä, lisää keltuainen, mausteet, pähkinät, sokeroidut hedelmät, sekoita ja jäähdytä useita tunteja. Pyöritä jäähtyneestä massasta käsin palloja tai käpyjä, pyörittele kaakaossa ja kanelissa. Säilytä jääkaapissa.

7:961 7:966

Jälkiruoka "Fruit Dome"

7:1024

8:1528

8:4

Ainekset:

8:32

1-2 banaania
100 g pehmeitä taateleita,
1 sitruuna
1-2 omenaa
100 g kaurapuuroa,
100 g murskattuja pähkinöitä,
100 g kuivattuja aprikooseja,
100 g luumuja,
100 g rusinoita,
100-200 g sokeroituja hedelmiä (kookos, mango, papaija, ananas).

8:354 8:359

Ruoanlaitto:
Poista taateleista kivet ja muussaa haarukalla banaanien kanssa. Lisää "taikinaan" raastettu omena, sitruunamehu ja sitruunankuori. Ripottele joukkoon kaurapuuro. Lisää hienonnetut kuivatut hedelmät ja sokeroidut hedelmät, sekoita huolellisesti, kunnes saadaan paksu massa. Jos massa on liian nestemäistä, lisää kaurahiutaleita, jos liian paksua - lisää raastettuja omenoita.

8:1026

Peitä syvä salaattikulho kelmulla, ripottele pohjalle pähkinöitä, levitä "taikina", ripottele päälle pähkinöitä, peitä kelmulla ja laita pakastimeen 3-4 tunniksi. Ennen tarjoilua käännä jälkiruoka leveälle lautaselle ja poista kalvo.

8:1478 8:1483

Kakku-keksi "Delight"

8:1549

9:503 9:508

Me tarvitsemme
200 g keksejä (juhlapäivä ja vastaavat)
400 g kondensoitua maitoa
200 g voita
kourallinen saksanpähkinöitä
100 g tummaa suklaata
100 ml kermaa

Ruoanlaitto:
Jauha keksit, pähkinät ja sekoita 150 g:n kanssa pehmeää voita. laita joko paperilla tai foliolla peitettyyn muotoon, laita jääkaappiin 30 minuutiksi Keitä kondensoitu maito 50 g voita kanssa miedolla lämmöllä (noin 15 min). viilentyä. Kun se on jäähtynyt, kaada keksipohjan päälle ja jäähdytä. Valmista kuorrutus. Rikoin suklaan, kaadan kerman ja paistan mikroaaltouunissa 1,5 minuuttia. Kaada päälle lasite ja laita takaisin jääkaappiin jähmettymään. Anna sen hautua.

9:1664

9:4

10:508 10:513

Ota jääkaapista ennen tarjoilua ja anna sulaa hieman.
Siitä tulee erittäin herkkä kermainen kakku, jossa on aavistus suklaata. no, erittäin maukasta!

10:780 10:785

Suklaaserbetti

10:830

11:1334 11:1339

Valmistusperiaate on samanlainen kuin suklaamakkara, mutta silti erilainen.

Tarvitsemme:
250 gr. suklaa,
250 gr. evästeet "vuosipäivä" tai "paistettu maito",
1/4 kuppia paahdettuja maapähkinöitä
1/4 kuppia rusinoita
70 gr. voita,
50 ml maitoa.

Ruoanlaitto:
Murskaa keksit niin, että jää pieniä paloja (voi myös ilman paloja, vain hienoksi).
Pilko suklaa paloiksi ja sulata se vesihauteessa. Lisää voi ja maito lämmöltä poistamatta, sekoita, kunnes voi liukenee.

Sekoita keksit suklaamassaan, lisää pähkinät ja rusinat, sekoita.

Pakkaa seos tiiviisti leikattuihin maitotölkkiin ja laita jääkaappiin 3 tunniksi.
Leikkaa (tai revi) sitten pussi ja ota sorbetti pois.

Leikkaa paloiksi ja nauti!

11:2676

11:4

Karamelli Fuje tai vain karkki "Korovka"

11:101

12:605 12:610

Ainesosat
300 g sokeria
250 ml kermaa 30 %
Kaikki pähkinät
Siemenet, unikonsiemenet

Ruoanlaitto:
Sulata 100 g sokeria kattilassa, karamellisoi vaaleaksi. Poista tulelta.
Kaada 250 ml kermaa sulaan sokeriin ja lisää vielä 200 g sokeria.
Sekoita koko massaa, kunnes se on liuennut.
Keitä miedolla lämmöllä 30-45 minuuttia, kunnes massa irtoaa vuoan pohjasta.
Ripottele joukkoon mitä tahansa pähkinöitä, tyyppiä ja määrää haluamallasi tavalla, voit myös kylvää siemeniä, unikonsiemeniä.
Siirrä massa leivinpaperilla vuorattuun muottiin.
Anna kovettua, vähintään 2 tunnin kuluttua voit leikata tai järjestää palat paperimuotteihin.

Lisätietoa reseptistä
Kermalla täytön aikana voi muodostua sokeria, kovaa karamellia. Keittämisen aikana kaikki sulaa.

12:1976

12:4

Ilmava myslikakku

12:59

13:563 13:568

Tarvitsemme:
200 g mysliä (kaikenlaista)
300 g tummaa suklaata
1 st. l. kasviöljy

13:723 13:728

Kermalle:
15 g gelatiinia
500 g rasvatonta raejuustoa
250 g jogurttia
50 g sokeria
2 sitruunaa
300 ml 33 % kermaa

13:907 13:912

Ruoanlaitto:
1. Sulata suklaa vesihauteessa.
2. Sekoita murskattu mysli sulatetun suklaan kanssa ja laita leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Laita jääkaappiin jähmettymään.
3. Kerma: liuotetaan gelatiini veteen. Vatkaa raejuusto, jogurtti, sokeri sitruunamehun ja kuoren kanssa. Purista sitruunasta mehu, raasta kuori. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita kermavaahdon joukkoon. Sekoita kaikki sulatettuun gelatiiniin.
4. Laita rahka myslipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa 2-3 tuntia.

13:1840 13:4

14:508 14:513

Tarjoa kakku sitruunaviipaleilla tai suklaalastuilla koristeltuna.

14:633 14:638

Älä unohda, että kaikki tässä artikkelissa mainitut jälkiruoat ovat erittäin kaloripitoisia (jopa kasvissyöjiä!) ja sisältävät runsaasti yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja rasvoja. Tämä ei kuitenkaan ole syy kieltäytyä niistä, vaan ylimääräinen kannustin urheilla tai lähteä pitkälle vaellukselle.

14:1071 14:1076

Elä täysillä ja hyvää ruokahalua!

Keksijälkiruoka on ihana ja nopea vaihtoehto makeiden herkkujen valmistamiseen. Tällainen ruokalaji on kätevä valmistaa kesähelteellä, kun et halua sotkea leivonnaisia. Ja yleensäkin on aina hyvä, että arsenaalissa on reseptejä, jotka toteutetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Tällaiset ruoat säästävät vieraiden odottamattoman saapumisen varalta.

keksikakku

On vaikea kuvitella kuinka monta keksijälkiruoat on olemassa. Ei ihme, että ne ovat suosittuja kotiäitien keskuudessa. Valmistetaan jälkiruoka, joka on kätevä ja käytännöllinen, koska kaikki kotiäidit eivät halua sotkea taikinaa.

Haluamme tarjota reseptin nopeimpaan ja helpoimpaan kakkuun.

Ainekset:

1. Juustomassa - 420 g.
2. Evästeet - 520 g.
3. teelusikallinen kahvia (pikakahvia).
4. Kaksi teelusikallista sokeria.
5. Smetana - 420 g.

Ja keksit on todella helppo tehdä. Ensin sinun tulee keittää kupillinen pikakahvia lisäämällä pari ruokalusikallista sokeria. Annetaan hänen jäähtyä.

Pidetään huolta kermasta. Keitämme sen raejuustosta ja smetanasta. Vatkaa nämä komponentit vatkaimella. Ota seuraavaksi astia ja aseta siihen rivejä keksirivejä, jotka esikostutetaan kahvissa. Päällystä ensimmäinen kakku kermalla. Sitten toistamme vaiheet asettamalla kerros kerrokselta. Periaatteessa keksijälkiruoka on valmis. Jäljelle jää vain ripottelemalla raastettua suklaata. Valmiin kakun tulee seistä neljäkymmentä minuuttia lämpimänä, ja sitten se on lähetettävä jääkaappiin.

Kakku "peruna"

Jokainen varmaan muistaa lapsuudesta kakun nimeltä "peruna". Tämä keksijälkiruoka on helppo valmistaa kotona.

Ainekset:

1. Pankki kondensoitua maitoa.
2. Murokeksi - 350 g.
3. Kaakao - 2 rkl. l.
4. Pähkinät (saksanpähkinät) - valinnainen.

Keksit tulee murskata kaulimella muruiksi. Voit jauhaa sen blenderillä. Lisää seuraavaksi muruihin pehmeä voi, kondensoitu maito ja kaakao. Sekoita kaikki hyvin ja vaivaa sitten käsin. Kun massasta tulee homogeeninen, muodostamme kakkuja. Päälle ne hienonnetuilla saksanpähkinöillä. Lähetämme valmiin "perunan" jääkaappiin.

Tiramisu

Kuuluisaa juustoa ja keksiä kutsutaan tiramisuksi. Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:

1. Kaksi kananmunaa.
2. Mascarpone (juusto) - 270 g.
3. Savoiardi (keksejä) - 32 kpl.
4. Kahvi - 200 ml.
5. Tomusokeri - 85 g.
6. Kahvilikööri - 5 rkl.
7. Kaakao - 75 g.

Laita mascarpone syvään kulhoon ja vatkaa vispilällä, kunnes se saa tasaisen paksun kerman koostumuksen.

Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa tomusokeri ja munankeltuaiset erillisessä kulhossa valkoiseksi. Kaada saatu massa mascarponeen ja jatka vatkaamista. Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset ja lisää niihin vähitellen lusikalla keltuaisten ja mascarponen seos.

Sekoita neljä ruokalusikallista rommia kahviin suurella leveällä lautasella. Astian tulee olla riittävän mukava upottaa kokonaisia ​​keksejä. Kaada varovasti puolet tai kolmasosa savoiardista seokseen (riippuen kakkuvuoan leveydestä). Laita käsitellyt keksit pohjalle ja kaada päälle hieman kermaa. Samalla tavalla upotamme toisen annoksen savoiardia liuokseen, laitamme sen kermaisen massan päälle ja kaada mascarpone uudelleen. Levitä sitten kolmas kerros samalla tavalla.

Täytä keksikerros jäljellä olevalla kermalla. Lastalla täytyy koputtaa lomakkeen reunoja, jotta ei jää aukkoja ja savoiardit uppoavat kokonaan kermaan. Jälkiruoka on valmis, jää vain lähettää se jääkaappiin yöksi.

"Siili" evästeistä

Eväsjälkiruoka nimeltä "siili" ilahduttaa varmasti jokaista lasta.

Ainekset:

1. Kilo keksejä.
2. Kaksi purkkia kondensoitua maitoa.
3. Kolme ruokalusikallista kaakaota.
4. Smetana - 200 grammaa.
5. Voi - 160 grammaa.
6. Unikko - 4 rkl. l.
7. Maapähkinä.
8. Tomusokeri - 230 grammaa.
9. Kuoritut auringonkukansiemenet.

Jauha keksit blenderillä tai kaulimella. Sekoita saatu muru tomusokerin kanssa, lisää sitten kondensoitu maito, kaakao, smetana, voi. Massa tulee vaivata hyvin käsin. Sen pitäisi tulla homogeeniseksi. Sitten muodostamme siitä siilin ruumiin. Pyöritä sitten hahmo unikon sekaan. Nenä ja silmät voidaan tehdä suklaalla päällystetyistä maapähkinöistä, ja neulojen sijaan otamme siemeniä. Tietysti joudut puuhailemaan siilin sisustamisessa, mutta tulos on sen arvoinen. Valmis jälkiruoka keksejä ja smetanaa kannattaa laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi.

"Luostarin kota" ilman leivontaa

Kuinka tehdä evästejälkiruoka? Kuuluisa kakku voidaan valmistaa kiireessä ja ilman paistamista.

Ainekset:

1. Smetana (mieluiten rasvainen, 30%) - 0,5 l.
2. Tomusokeri - 120 g.
3. Lasillinen kuorittuja saksanpähkinöitä.
4. Lasillinen maitoa.

Leipomokaupoista voit ostaa keksejä rapeiden putkien muodossa hedelmätäytteellä. Kakuksi kirsikka sopii meille. Kolmesataa grammaa riittää. Kuumenna maito ja liota putket siinä viisi minuuttia. Jos tätä ei tehdä, evästeet pysyvät kovina ja huonosti kasteltuina kermalla.

Pähkinät tulee murskata veitsellä tai kaulimella. Yhdistä smetana jauheeseen ja vatkaa vatkaimella. Lisää sitten puolet pähkinöistä.

Nyt kun kaikki komponentit ovat valmiita, voit jatkaa kakun kokoamista. Laita vuoan pohjalle kermaa. Aseta putket sen päälle (4 kpl). Laita päälle taas kerma ja kolme putkea hieman etäisyydelle toisistaan. Sitten taas keksit (2 kpl) ja kerma. Ja lopuksi viimeinen putki. Voitele seuraavaksi koko kakku ulkopuolelta kermalla ja ripottele sitten pähkinöillä. "Luostarin kota" on valmis. Jää vain laittaa kakku jääkaappiin yön yli ja antaa liota.

Juustokakku

Voit tehdä tämän keksillä ilman paistamista.

Ainekset:

1. Puoli pakkaus öljyä.
2. Evästeet (vuosipäivä on hyvä).
3. Kerma - 450 ml.
4. Raejuusto - ½ kg.
5. Lasillinen sokeria.
6. Gelatiini - 25 g.
7. Mansikat - 250 g.
8. Mansikkahyytelö - 100 g.
9. Vanilja.
10. Sitruuna - 1 kpl.

Valmista juustokakun pohja. Voit tehdä tämän yhdistämällä voi ja keksit monitoimikoneessa. Meidän pitäisi saada homogeeninen massa. Aseta se seuraavaksi irrotettavan lomakkeen pohjalle ja levitä tasaisesti pinnalle. Työkappale voidaan lähettää jääkaappiin.

Gelatiini kaada 50 ml kiehuvaa vettä ja anna liuoksen jäähtyä hieman. Jauha raejuusto monitoimikoneessa, kunnes saadaan homogeeninen massa (rahka). Sitten vatkaamme vatkaimella kermaa, sokeria ja raejuustoa. Lisää gelatiini, vanilja, sitruunamehu. Ja löi taas hyvin. Siirrämme syntyneen kerman pohjalle, joka odottaa meitä jääkaapissa. Ja taas lomake lähetetään jäähtymään.

Viipaloi mansikat ohuiksi viipaleiksi ja laita ne kakun päälle ja kaada päälle hyytelö. Nyt lähetämme juustokakun jääkaappiin.

Kakku keksistä "korvat"

Ainekset:

1. Kolme munaa.
2. Maito - 0,6 l.
3. Korvat - 0,6 kg.
4. Vanilja.
5. Jauhot - 2 rkl. l.
6. Voi - 120 g.
7. Tärkkelys - 2 rkl. l.

Monet makeansyöjät ovat herkullisten evästeiden "korvien" faneja. Se on tehty lehtitaikinasta. Tällaisista keksistä voi tehdä hyviä keksejä, saat jotain Napoleonin kaltaista. Tällainen jälkiruoka on haudutettava perusteellisesti, jotta se on täysin kyllästynyt ja siitä tulee erittäin mureaa.

Valmistetaan ensin kerma. Sekoita sokeri ja munat ja vatkaa. Lisää tärkkelys ja jauhot. Lisää seuraavaksi maito vähitellen lopettamatta vatkaamista.

Nyt kakkukerma voidaan laittaa tuleen. Älä unohda sekoittaa sitä jatkuvasti. Massa on kiehuva, lisää sitten öljy ja sekoita kaikki. Peitämme valmiin kerman kalvolla ja laitamme jäähtymään.

Otetaan nyt kakkuvuoka ja aloitetaan keksien asettaminen sen päälle kastamalla se ensin kermaan. Kun olet tehnyt yhden kerroksen, voitelemme vielä hyvin korvat kermaisella massalla. Jatka seuraavaksi keksien levittämistä kerros kerrokselta. Peitämme valmiin kakun kermalla joka puolelta. Ja jälkiruoan päälle voi ripotella muruja "korvista". Nyt kakun voi lähettää jääkaappiin liottamaan.

Vadelmajälkiruoka: Ainekset

Ainekset:

1. Kaurahiutaleet - 350 g.
2. Smetana - 220 g.
3. Raejuusto - 0,5 kg.
4. Vadelmat - 0,5 kg.
5. Pakkaus öljyä.
6. Sokeri - 150 g.
7. Vanilliini.
8. Vesi - 320 ml.
9. Gelatiini - 30 g.

Vadelmakakun valmistus

Gelatiini on jaettu kahteen osaan. Laitoimme kaksikymmentä grammaa yhteen astiaan ja kymmenen toiseen astiaan. Täytä kaikki kylmällä vedellä. Gelatiinin tulee turvota.

Käytä seuraavaksi tehosekoitinta ja sekoita sillä voi kaurahiutaleiden kanssa. Ota irrotettava muoto ja peitä se pergamentilla. Laita keksit pohjalle ja tasoita pinta. Lähetä jäätymään pakastimeen.

Jälleen kerran lyömme kaiken alas tehosekoittimella. Gelatiinin tulee sekoittua hyvin. Otamme muodon pakastimesta ja kaadamme puolet juustomassasta siihen. Levitä osa vadelmista, jonka jälkeen täytä loput juustomassasta. Tasoitamme pinnan ja lähetämme kaiken pakastimeen vähintään puoleksi tunniksi.

Otamme kattilan ja laitamme siihen sata grammaa vadelmia, lisää neljä teelusikallista sokeria, vettä (300 ml). Kuumenna kompotti kiehuvaksi, sammuta ja anna jäähtyä. Hieman lämmin kompotti suodatetaan. Lisää siihen vesihauteeseen liuotettu gelatiini (10 grammaa), sekoita kaikki.

Otamme muodon pakastimesta, levitämme kuvion vadelmilla ja täytämme hyvin ohuella liivatekerroksella. Lähetämme kakun pakastimeen (kaksikymmentä minuuttia). Kaada sitten joukkoon loput hyytelöstä. Ja taas, laita lomake jääkaappiin noin kuudeksi tunniksi tai voit jättää sen sinne yöksi. Kun kakku jähmettyy, poista sivu, laita jälkiruoka lautaselle.

evästeiden kanssa

Ainekset:

1. Raejuusto - 0,5 kg.
2. Evästeet - 30 kpl.
3. Sokeri - 4 rkl. l.
4. Öljy - ¼ pakkaus.
5. Smetana - 5 rkl. l.
6. Vanilja.
7. Lasillinen kahvia.
8. Kondensoitu maito - 2 rkl. l.
9. Suklaakuorrutus.
10. Hedelmät (appelsiini, kirsikka).
11. Pähkinät.

Evästeiden määrä voi olla erilainen, kaikki riippuu sen koosta. Yleensä se kastetaan maitoon, mutta reseptissämme upotamme sen kahviin tai kaakaoon.

Aseta keksit muotin pohjalle. Voitele se kermalla, jonka valmistamme voista, sokerista, raejuustosta, vaniljasta ja smetanasta. Massa on vatkattu tehosekoittimella ja jaettava kolmeen osaan, koska kakku koostuu kolmesta kerroksesta. Evästeiden väliin voit paitsi levittää kermaista massaa, myös lisätä kerroksen hedelmiä, kuten appelsiinia ja kirsikkaa. Valmis kakku voidellaan kermalla kaikilta puolilta ja laitetaan jääkaappiin. Parin tunnin kuluttua se voidaan tarjoilla pöytään.

Kuten näet, kaikki keksijälkiruoat, joiden reseptit olemme antaneet artikkelissa, ovat erittäin helppoja valmistaa, mikä on niiden kiistaton etu.

Kaverit, laitamme sielumme sivustoon. Kiitos siitä
tämän kauneuden löytämisestä. Kiitos inspiraatiosta ja kananlihalle.
Liity joukkoomme klo Facebook Ja Yhteydessä

Ihanteellisia reseptejä niille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta, mutta ilman, että uunia tarvitsee käynnistää uudelleen. Valmistus on melko yksinkertaista, ja tulos on hämmästyttävä. Et voi mennä pieleen, et voi pilata mitään. Kaikki on erittäin maukasta, erittäin mehukasta ja herkkää. Ja kaloreista verkkosivusto en muista tänään.

lempeä fudge

Ainekset:

• 180 g pehmennettyä suolavoita
• ½ kuppia makeutettua kondensoitua maitoa
• ¼ kuppia raskasta kermaa
• 2 tl vaniljauutetta
• ⅓ kupillista ruskeaa sokeria
• 1¼ kuppia jauhoja
• 3 kuppia tomusokeria
• 1 kuppi suklaahippuja

Keittomenetelmä:

1. Sekoita pehmeä voi, kerma ja kondensoitu maito tehosekoittimella keskinopeudella. Lisää vanilja ja sekoita uudelleen. Lisää fariinisokeri ja sekoita keskinopeudella tasaiseksi. Lisää jauhot ja tomusokeri vähitellen. Lisää sitten suklaapalat ja sekoita varovasti.
2. Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle 9x9 uunipellille.
3. Laita jääkaappiin 2 tunniksi.

sitruuna jälkiruoka

Ainekset:

• ¼ kuppia hienoksi murskattuja saksanpähkinöitä
• ½ kuppi jauhoja
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 4 rkl sulatettua voita

• 230 g tuorejuustoa
• 1 kuppi tomusokeria
• 230 g jäähdytettyä kermavaahtoa
• 100 g jauhettua sitruunavanukkaa
• 3 lasillista maitoa

Keittomenetelmä:

1. Laskettu 24 lasille 50 grammaa, valmista ne.
2. Sekoita monitoimikoneessa saksanpähkinät, jauhot, fariinisokeri ja sulatettu voi tasaiseksi.
3. Laita teelusikallinen saatua seosta jokaiseen lasiin.
4. Sekoita tuorejuusto ja jäähdytetty kermavaahto vatkaimella, lisää vähitellen tomusokeria.
5. Kaada osa seoksesta lasiin niin, että se on puoliksi täynnä.
6. Vatkaa vanukasseosta ja maitoa keskenään 3 minuuttia (kunnes seos paksunee).
7. Täytä lasit vanukas ääriään myöten.
8. Päälle kermavaahtoa, ripottele halutessasi saksanpähkinöitä. Säilytä jääkaapissa.

suklaatryffelit

Ainekset:

• 8 rkl suolatonta voita
• 1 kuppi kondensoitua maitoa
• 1 ½ kuppia pannukakkusekoitusta
• 1 ½ kuppia tomusokeria
• 1 rkl jauhoja
• ⅓ kuppi makeisten värillisiä sprinklejä
• 3 tummaa suklaalevyä
• 1 valkoinen suklaapatukka koristeeksi (valinnainen)

Keittomenetelmä:

1. Sekoita voi ja kondensoitu maito vatkaimella, lisää vähitellen tomusokeri, pannukakkuseos ja jauhot.
2. Kaada taikina 8x8 tai 9x9 uunipellille, peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan.
3. Muotoile lusikalla pieniä palloja (jos tryffelit ovat liian tahmeita, anna taikinan jäähtyä vielä 30 minuuttia). Laita tryffelit jääkaappiin, mutta valmista sillä välin suklaakuorrutus.
4. Sulata tumma suklaa mikrossa, erottele valkosuklaa ja anna jäähtyä hieman.
5. Peitä jokainen tryffeli suklaalla - tätä varten voit ottaa tryffelin veitsellä tai haarukalla ja upottaa suklaaseokseen ja laita sitten varovasti leivinpaperille. Anna sen jäätyä. Ripottele sitten päälle värillisiä sprinklejä ja kaada päälle valkosuklaa.
6. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Suklaa-karamelliriisi

Ainekset:

• 8 rkl voita
• 1 kuppi ruskeaa sokeria
• 6 rkl raskasta kermaa
• 1 tl vaniljauutetta
• ½ tl merisuolaa
• 300 g vaahtokarkkeja
• 7 kupillista paisutettua riisiä
• ¼ kuppia suklaahippuja koristeluun (valinnainen)
• ½ tl ripottele päälle lisää merisuolaa (valinnainen)

Keittomenetelmä:

1. Valmistele 13×9 uunipelti, voitele pohja ja reunat öljyllä. Lykätä.
2. Sulata voi, fariinisokeri ja kerma isossa kattilassa keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Kun voi on sulanut, nosta lämpöä hieman ja sekoita koko ajan 2 minuuttia (varo, että seos kiehuu). Vähennä lämpöä keski-matalaksi.
3. Lisää suola ja vaniljauute ja lisää sitten jatkuvasti sekoittaen vaahtokarkkeja. Sekoita, kunnes vaahtokarkki on täysin sulanut.
4. Lisää sen jälkeen paisutettu riisi ja sekoita niin, että se peittyy kokonaan karamelliseoksella.
5. Kaada riisi valmistettuun astiaan. Sulata suklaa ja kaada karamelliriisin päälle. Laita jääkaappiin jähmettymään.

jäädytetty piirakka

Ainekset:

• 550 g keksejä
• 1 ½ rkl kevyt rypsiöljy
• 1 kuppi rasvatonta vaniljajogurttia
• 500 g paksua jäähdytettyä kermavaahtoa
• ½ tl vaniljauutetta
• 1 kuppi kuivaa pannukakkuseosta
• Makeisten värisiä sprinklejä koristeluun (valinnainen)

Keittomenetelmä:

1. Murskaa keksi.
2. Sekoita murskatut keksit voin kanssa ja laita vuoan pohjalle. Laita jääkaappiin.
3. Sekoita suuressa kulhossa vaniljajogurtti ja 250 g raskasta kuohukermaa. Lisää vanilja ja sekoita uudelleen.
4. Sekoita vähitellen kuivapannukakkuseokseen tasaiseksi.
5. Laita saatu massa kakun päälle ja laita se taas jääkaappiin 1 tunniksi.
6. Ennen tarjoilua kakun päälle loput kermavaahdot (250g) ja koristele värillisillä sprinkleillä.

Kirsikka paistamaton kakku

Ainekset:

• 500 g raejuustoa
• 500 g smetanaa
• 500 g kirsikoita
• 500 g sokeria
• 200 g sokerikeksejä
• 100 g voita
• 50 g gelatiinia
• 1 pussi kirsikkahyytelöä

Keittomenetelmä:

1. Liota gelatiinia 400 ml:aan vettä ja anna turvota. Murskaa keksit muruiksi.
2. Sulata voi ja sekoita murskattujen keksien kanssa. Muotoile saadusta seoksesta kakku ja laita valmistetun muodon pohjalle.
3. Valmista kirsikkahyytelö pakkaukseen kirjoitetun mukaisesti, anna jäähtyä. Vatkaa kermaa valmistettaessa smetana raejuuston ja sokerin kanssa tasaiseksi, kaada joukkoon gelatiini ja vatkaa uudelleen.
4. Jauha puolet kivettömistä kirsikoista tehosekoittimessa soseeksi. Kaada saatu massa kermaan, sekoita.
5. Kaada kakku päälle ja anna jäähtyä, kunnes pinta on hyytynyt.
6. Ota kakku jääkaapista, laita loput kirsikat ja kaada valmistetun hedelmähyytelön päälle. Laita takaisin jääkaappiin jäähtymään.