Pannukakkujen keittämiseksi vedessä tarvitsemme täysin yksinkertaisen tuotesarjan.

Ensin tarvitsemme litran vettä. Se on otettava keitettynä ja jäähdytettynä. Tämä voidaan tehdä etukäteen.

Laita neljä kananmunaa pieneen kulhoon, sekoita vispilällä, mutta älä ole innokas. Lisää suola ja sokeri munien joukkoon, sekoita uudelleen.

Kaada nyt litra vettä suurempaan kulhoon, sekoita munaseos ja sekoita hyvin.

Jauhot pannukakkuihin vedessä on siivilöitävä ja jatkuvasti sekoitettava pienissä erissä, jotta ne lisätään kulhoon. Yritä välttää paakkuuntumista, joten on erittäin tärkeää sekoittaa jatkuvasti.

Nyt puhutaan jauhoista. Minulla meni 2,5 kupillista, mutta tämä ei tarkoita, että tämä jauhomäärä katoaisi. Paljon riippuu jauhojen laadusta, kananmunien luokasta jne. Taikinan tulee olla ohuempaa kuin mitä yleensä teemme pannukakkuille. Tämä tekee pannukakkuista ohuita.

Nyt asia pysyy pienenä - sinun täytyy kaada kasviöljyä taikinaan, myös jatkuvasti sekoittaen vispilällä.

Nyt siirrymme suoraan pannukakkujen valmistukseen. Tätä varten sinun on esilämmitettävä pannu. Minulla on erityinen pannukakkuvuoka, siinä on tarttumaton pinnoite, joten en voitele sitä kasviöljyllä. Ja katsot tilannetta.

Rakastan ohuita pannukakkuja, joten yritän kaataa taikinaa pannulle mahdollisimman vähän, hieman alle puoli kauhaa. Laita pannu takaisin tulelle ja odota, että pannukakku ruskeaa.

Käännä pannukakku ympäri. Teen sen käsilläni, tapana, mutta sen voi kääntää lastalla tai veitsellä, haarukalla jne.

Heti kun pannukakku on ruskistunut toiselta puolelta, poista se pannulta, laita lautaselle ja siirry toiseen. Ja niin toistamme, kunnes taikina loppuu.

Siinä se, nyt saa kokeilla mitä meillä on, ellei kotitalous tietenkään tee sitä aikaisemmin, koska niin paljon lautaselta nappaa kuumia pannukakkuja.

Kaada teetä tai kahvia mukeihin, leikatut hedelmät (minun tapauksessani punaiset appelsiinit), myös kaikki marjat, suklaa, kondensoitu maito tai hillo, kuten haluat.

Kuinka valmistaa vaiheittainen resepti ohuille pannukakkuille vedessä - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

Ohuet pannukakut veden päällä, joissa on reikiä [keittäminen]

Jos tilalla ei ole kefiiriä eikä maitoa, voit keittää pannukakkuja vedessä. Tällaiset pannukakut ovat miellyttäviä ja mausteisia. Ainoa ero on, että ne ovat ohuita ja huokoisia. Tämä pannukakkuresepti on hyödyllinen, kun aiot tarjoilla niitä jonkin lihatäytteen kanssa. Valmiit pannukakut vedessä jätetään jäähtymään, kääritään sitten täytteellä (liha, kasvis, maksa, maksa) ja paistetaan kaikilta puolilta pannulla kauniin kullanruskeaksi kuoreksi. Samanaikaisesti pannukakkuja veden päällä voidaan tarjota maustettavaksi teen kanssa illalliseksi. Ei ole tarpeetonta tarjoilla hilloa tai hilloa duetossa heidän kanssaan.

Useita hienouksia. Pannukakkutaikinan tulee olla puolinestemäistä. Ensimmäiseen pannukakkuun mennessä on mahdollista määrittää, onko ruoka mahdollista valmistaa. Taikina kaadetaan vain hyvin lämmitettyyn paistinpannuun, joka on voideltu palalla pekonia tai kasviöljyä. Jos taikinan kattilaan kaatamisen jälkeen alkoi ilmestyä lukuisia pieniä räjähtäviä kuplia, kaikki tehtiin oikein. Paistamisen jälkeen jokainen pannukakku on voideltava voilla.

• Keitetty vesi - 1 rkl
• Kananmuna - 1 kpl
• Vehnäjauho (BC) - 2/3 rkl
• Sokeri - 1 ruokalusikallinen
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - 20 ml
• Voi - 50 g

Askel askeleelta ruoanlaittoprosessi kotona

1. Taikinaa varten tarvitset jauhoja (on parempi seuloa se ensin), lämmintä keitettyä vettä, munia, suolaa ja vähän sokeria, kasviöljyä.

Herkullisten pannukakkujen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Alta opit reseptejä ohuiden pannukakkujen keittämiseen rei'itetyssä vedessä.

Resepti ohuille pannukakkuille vedessä

• juomavesi - 500 ml;
• leivinjauhe - 10 g;
• suola - ripaus;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 45 g;
• korkeimman seulotun vehnäjauho - 270 g;
• puhdistettu kasviöljy - 60 ml.

1. Rikomme munat, laitamme suolaa ja sokeria. Vatkaa kaikki tämä kuohkeaksi.
2. Kaada joukkoon noin 150 ml vettä, lisää jauhot, leivinjauhe ja vatkaa vatkaimella.
3. Kaada joukkoon loput vesi ja öljy, sekoita uudelleen hyvin.
4. Voitele ensimmäistä pannukakkua varten pannu öljyllä, kaada vähän taikinaa, tasoita pinnalle ja paista pannukakku.
5. Laita pannukakut pinoon lautaselle ja peitä kannella. Sitten ne höyryttyivät hyvin ja muuttuivat pehmeiksi.

Pannukakut vedessä ilman munia, ohut - resepti

• keitetty vesi - 500 ml;
• sokeri - 70 g;
• korkeimman luokan vehnäjauho - 250 g;
• kasviöljy - 100 ml;
• ruokasooda - hyppysellinen;
• suola.

1. Lisää puoleen vedestä sokeri, suola, etikalla sammutettu sooda ja öljy. Sekoita tämä kaikki hyvin ja lisää jauhot.
2. Kaada vähitellen joukkoon loppu vesi, lakkaamatta sekoittamasta.
3. Anna valmiin taikinan levätä tunti kannella tai pyyhkeellä peitettynä. Tämä on pakollinen menettely, jonka ansiosta pannukakut ovat joustavampia.
4. Lämmitämme pannu hyvin, voitele se öljyllä, kerää osa taikinasta kauhalla. Kaada se kuumalle paistinpannulle ja tasoita taikina pinnalle eri suuntiin kääntämällä.
5. Paista pannukakku molemmin puolin.

Ohuet vaniljakastikepannukakut veden päällä

• kiehuvaa vettä - 2 lasia;
• sokeri - 50 g;
• kananmunat - 3 kpl;
• ruokasooda - hyppysellinen;
• korkeimman luokan seulotut jauhot - 250 g;
• puhdistettu kasviöljy - 50 ml;
• suola.

1. Vatkaa kananmunia noin 5 minuuttia lisäämällä suolaa ja sokeria.
2. Lisää 1 kuppi kiehuvaa vettä pysäyttämättä vatkatusprosessia. Lisää seuraavaksi kaikki jauhot ja jauha vatkaimella niin, että kaikki paakut hajoavat.
3. Kaada sooda toiseen lasilliseen kiehuvaa vettä ja kaada seos taikinaan, sekoita uudelleen. Kaada joukkoon öljy ja jätä vaniljakastike taikinaan noin 20 minuutiksi.
4. Paista pannukakut kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Pannu on lämmitettävä hyvin.

Ohuet pannukakut kivennäisvedellä - resepti

• kananmunat - 5 kpl;
• hiilihapotettu kivennäisvesi - 500 ml;
• etikalla sammutettu sooda - ½ tl;
• sokeri - 30 g;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 70 ml;
• korkeimman luokan seulottu vehnäjauho - 300 g;
• suola.

1. Yhdistä kivennäisveteen suola, sokeri, etikalla sammutettu sooda.
2. Valuta joukkoon munat ja sekoita hyvin.
3. Kaada joukkoon kaikki jauhot.
4. Kaada joukkoon voita ja jauha taikina tasaiseksi.
5. Voitele kuuma pannu ensimmäistä kertaa öljyllä, kaada osa taikinasta pois, tasoita pinta ja paista pannukakku yhdeltä ja toiselta puolelta.
6. Paistamme kaikki myöhemmät ohuet pannukakut vedessä, jossa on reikiä ilman pannun lisävoitelua, koska taikinan sisältämä öljy riittää.

Herkullisia ohuita pannukakkuja vedessä

• kananmunat - 2 kpl;
• tattarijauho - 200 g;
• juomavesi - 500 ml;
• hajuton kasviöljy - 40 ml;
• sokeri - 40 g;
• suola.

1. Vatkaa munat hyvin, kunnes muodostuu kuohkea valkoinen massa. Sitten jätämme sen 2-3 minuutiksi. Jotta massalla on aikaa kyllästyä hapella.
2. Kaada lämmin vesi toiseen astiaan, suola, sokeri ja lisää hitaasti tattarijauhot sekoittaen taikinaa huolellisesti vispilällä.
3. Tuloksena olevaan massaan lisäämme valmiiksi vatkatut munat, kaada voita ja sekoita tasaiseksi.
4. Muista paistaa pannukakut kuumassa paistinpannussa.

Herkullisia vesitaikinasta valmistettuja pannukakkuja, reseptejä jokaiseen makuun

Kun ruoanlaittoaika on rajallinen ja haluat hemmotella itseäsi ja perhettäsi jollakin maukkaalla, kotiäidit mieluummin ruokkivat kotitaloutta herkullisilla ja kaikkien suosikkipannukakkuilla, joiden reseptejä on paljon. Tämä aihe tulee erityisen tärkeäksi laskiaisen aattona, kun veden päällä lenneistä kaikenlaisilla täytteillä tulee pääherkku missä tahansa juhlapöydässä.

Välittömästi Maslenitsa-viikon päättymisen jälkeen astuu voimaan ortodoksinen suuri paasto, joka sulkee pois mahdollisuuden syödä lihaa ja kalatuotteita sekä voita, maitoa ja munia. Mutta jos et halua sanoa hyvästit herkullisille pannukakkuille heti loman jälkeen ja tiukkojen kieltojen olemassaolo ei salli tiettyjen elintarvikkeiden käyttöä, sinun on paljastettava sinulle herkkien ja aromaattisten pannukakkujen valmistuksen salaisuudet. vettä, jotka ovat ihanteellisia kaikille, jotka haluavat laihtua.

Klassisia pannukakkuja vedessä

Tavalliset pannukakut eivät vaadi paljoa aineksia, ja ne valmistuvat aina lyhyessä ajassa, varsinkin jos vapaita minuutteja on kovasti pula. Monet meistä ovat tottuneet ruuan klassiseen versioon, jossa yksi tärkeimmistä ainesosista on maito. Suosittelemme, että korvaat tämän ainesosan tavallisella vedellä ja yrität tehdä pannukakkuja ilman maitoa ja kefiiriä käyttämällä klassista herkkureseptiä.

• 1,5 kupillista jauhoja;
• ripaus suolaa;

Jauhot Munat Vesi

Aloitamme ruoanlaittoprosessin:

Juuri paakkujen esiintyminen taikinassa on suurin virhe pannukakkujen valmistusprosessissa. Tällaisen tapauksen välttämiseksi emännän tulisi lisätä jauhoja pieninä annoksina sekoittaen huolellisesti kaikki ainekset. Haluttaessa voidaan käyttää sekoitinta.

Pannukakkuja vedessä - video

Noudata näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä, valmista pannukakut jäljellä olevasta taikinasta samalla tavalla. Tällaiset jauhoiset pannukakut vedessä eivät eroa maultaan ollenkaan maitotuotteista, joihin olemme tottuneet lapsuudesta lähtien.

Tattaripannukakkuja vedessä

Sinun ei tarvitse käyttää tavallisia jauhoja tehdäksesi pannukakkuja vedellä. Ja jos aikaisemmin esi-isämme keittivät pannukakkuja kaurajauhoilla, nyt he käyttävät sekä vehnää että tattaria luoden uusia mielenkiintoisia reseptejä suussa sulaville herkuille.

Tattariohuet pannukakut vedessä ovat todella kevyitä ja ilmavia, lisäksi tällainen ruokalaji on paljon terveellisempää ja paljon helpompi sulattaa kuin muut jauhotuotteet. Kypsennysprosessi ei vaadi paljon aikaa, ja tulos ilahduttaa sinua tuoksuvilla ja herkullisilla kotitekoisilla pannukakuilla.

• 500 ml vettä;
• 1 kuppi tattarijauhoja;
• 2 kananmunaa;
• sokeria ja suolaa maun mukaan.

Tattaripannukakkujen keittäminen:

• Kun olet valinnut aiemmin sopivan astian, rikomme munat siellä ja sekoitamme niitä. Jotta pannukakut olisivat ohuita ja ilmavia, sinun on vatkattu munia, kunnes muodostuu valkoinen massa, ja sitten seoksen annetaan seistä 2-3 minuuttia, jotta se saa riittävästi happea.
• Otamme toisen astian ja kaadamme siihen lämmintä vettä (30–40 ° C), lisäämme sitten vähän sokeria ja suolaa maun mukaan ja alamme kaataa varovasti tattarijauhoja sekoittaen aktiivisesti kaikkea saatua kätevän vispilän avulla.
• Halutessasi tattarijauhojen ostaminen kaupasta voidaan korvata terveellisen ainesosan omalla valmistuksella. Käytä tätä varten tavallista kahvimyllyä ja jauha tattari jauhemaiseen tilaan.
• Lisää valmiiksi vatkatut munat saatuun vesi- ja jauhomassaan ja sekoita sitten taikina tasaiseksi.
• Laita vähän auringonkukkaöljyä hyvin kuumennettuun paistinpannuun. Kaada sitten kauhalla yksi pannukakku, ja kun reunat ovat ruskistuneet, käännä pannukakku varovasti ympäri ja paista täysin kypsäksi.
• Jotta ruoasta tulisi mahdollisimman herkkä ja aromaattinen, jokainen keitetty pannukakku on voideltava pienellä määrällä voita. Herkullisia tattaripannukakkuja ilman maitoa voidaan tarjota sekä makealla täytteellä että lihan tai sienten kanssa lisäämättä ensin liikaa sokeria taikinaan.

Harjakattoiset pannukakut "Erittäin pehmeä"

Harjakattoiset pannukakut vedessä valmistetaan lisäämällä pieni määrä maitoa. Tämän seurauksena saat erittäin pehmeitä ja herkkiä pannukakkuja "a la lace", jotka eivät jätä välinpitämättömiä herkullisen ruoan ystäville.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• 2 kananmunaa;
• 0,5 l vettä;
• 250 ml maitoa;
• 1,5 kupillista jauhoja;

Sokeri Vanilliini Maito

Kaikki vähärasvaisten pannukakkujen edut

Suurta ortodoksista paastoa noudattavat ihmiset eivät saa syödä eläintuotteita, kuten myös munia ja maitoa. Klassiseen pannukakkureseptiin kuuluu kuitenkin näiden ainesosien käyttö, joten paaston aikana monet joutuvat rajoittumaan lempiruokansa käyttöön. Jotta et rajoita itseäsi omissa makutarpeissasi, voit valmistaa veteen perustuvia pannukakkuja, jotka eivät sisällä kiellettyjä tuotteita.

Tällaiset pannukakut eivät eroa millään tavalla "veljistään" - klassisista munapannukakkuista, joita olemme tottuneet valmistamaan lisäämällä maitoa tai kefiiriä. Ne näyttävät myös herkulliselta ja niillä on sama herkkä maku, mutta toisin kuin klassinen versio, tällainen ruokalaji voidaan syödä ilman omantunnon särkyä suuren ortodoksisen paaston aikana.

Pannukakut vedessä ilman maitoa sopivat täydellisesti kaikkien laihtua haluavien ruokavalioon ja niistä tulee erinomainen vaihtoehto niille, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssista.

Paastonajan pannukakkuja kivennäisvedellä

Herkullisten harjakkaisten pannukakkujen valmistamiseksi kivennäisvedessä sinun on varastoitava seuraavat ainesosat:

• lasillinen hiilihapotettua kivennäisvettä;
• 1,5 kupillista jauhoja;
• 1/2 tl suola;
• 3 tl Sahara;
• 2 rkl. l. kasviöljy.

Koko ruoanlaittoprosessi koostuu useista vaiheista:

Vähärasvaisia ​​pannukakkuja hiivalla

Vedessä keitetyt vähärasvaiset pannukakut, jotka on keitetty hiivalla, osoittautuvat erittäin ilmaviksi ja uskomattoman maukkaiksi. Niiden leipomiseen tarvitset seuraavat ainekset:

Koko kypsennysprosessi eroaa hieman tavallisten pannukakkujen valmistuksesta ja koostuu seuraavista vaiheista:

Marokkolaisia ​​pannukakkuja

Jos olet jo kyllästynyt klassisiin ruoanlaittomuunnelmiin, pidät varmasti marokkolaisista pannukakkuista mannajauhoilla.

Kaikki mitä tarvitset:

• 1,5 kupillista mannasuurimoa;
• 0,5 kuppia vehnäjauhoja;
• 0,5 tl leivinjauhe;

Hunaja Leivinjauhe mannasuurimot

Jokainen kotiäiti voi leipoa pannukakkuja vedessä ilman erityisiä vaikeuksia, ja esitetyt reseptit vetoavat ehdottomasti kaikkiin suussa sulavien herkkujen ystäviin.

Erinomainen lisä makeisiin pannukakkuihin on raejuusto, hillo, hillo, kondensoitu maito, suklaa, hunaja ja muut hedelmätäytteet. Jos aiot täyttää astian lihalla tai sienillä, lisää tässä tapauksessa taikinaan vähemmän sokeria ja voitele pannu tavallisella laardilla.

Pannukakkuja vedessä, ohuita pannukakkuja

Kaikki oikeudet verkkosivustolla www.RussianFood.com olevaan materiaaliin. suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Sivuston materiaalien käyttöä varten tarvitaan hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com.

Sivuston ylläpito ei vastaa annettujen reseptien soveltamisen tuloksesta, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, niiden resurssien toimivuudesta, joihin hyperlinkit on sijoitettu, eikä mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei saa jakaa www.RussianFood.com-sivustolle lähetettyjen artikkelien tekijöiden mielipiteitä

Ohuet pannukakut vedessä

Keittoprosessi

Kuvittele, että olet uimassa Välimeressä. ei, ei, rikkomatta mitään, uimatta poijujen yli ja niin lähellä poijuja, joissa melkein kukaan ei ui ollenkaan. Nauti lämpimästä vedestä ja ihaile horisonttia. Yhtäkkiä: "Kuinka keität kotletteja?" - aivan korvan yläpuolelle kuuluu ammattikaiuttimen sointuva, täydellisesti esitetty ääni. No, tietysti, nielin suolaisen veden täyteen tällaisesta yllätyksestä ja ajattelin: ”Ja miten? En ole keittänyt kotletteja pitkään aikaan, ja ehkä on aika?"

”Mutta tiedätkö, minä teen erinomaisia ​​pannukakkuja! Pienet! Ja vain vedessä! Eikä ollenkaan kumia, vaan hellästi ja kaikki reiässä ”, ääni jatkoi. Ja vihdoin seläsin kurkkuni ja näin Moskovan läheltä kotoisin olevan Lyuban, jonka kanssa keskustelimme eilen rannalla elävästi paprikan purkittelutavoista.

"Anna minun kokeilla reseptiäsi. Pannukakkuja vedessä - utelias! ” - Ajattelin. Ja nyt päästiin pannukakkuihin, ja minulla on ilo esitellä tämä resepti sinulle. Pannukakkuista tulee todella ohuita ja erittäin maukkaita, ja salaisuus on yksinkertainen.

Joten, jotta voimme tehdä ohuita pannukakkuja vedessä, tarvitsemme munia, suolaa ja sokeria, vettä, jauhoja ja kasviöljyä.

Salaisuus on, että ensin sinun täytyy vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Kuten tämä.

Kaada sitten 1/3 vettä ja lisää jauhot, sekoita. Kaada seuraavaksi loput vedestä ja jatka taikinan sekoittamista. Ei saa olla kokkareita. Lisää voita ja taikina on valmis.

Kaada hieman taikinaa esilämmitettyyn pannuun ja kallista pannua ympyrässä, jotta taikina jakautuu tasaisesti ja nopeasti koko pinnalle. Jos käytät teflonpannua, sitä ei tarvitse rasvata. Paista pannukakku toiselta puolelta.

Ja sitten toisella, ja niin paistamme kaikki pannukakut.

Laita valmiit pannukakut lautaselle. Voit voidella niitä kuumina ja ripotella päälle sokeria, mutta ehkä pidättäydyn siitä.

Pannukakut vedessä tulevat erittäin, erittäin ohuita ja kauniita, ja mikä tärkeintä, maukkaita ja melkein painottomia. Niin rei'itetty. Pitsi ja paljon muuta!

Tarjoan lämpimiä pannukakkuja kaikenlaisten asioiden kanssa, jokainen päättää itse miten pannukakku levittää tai mihin kastaa.

Hyvää ruokahalua ja nauti lomastasi!

Pannukakut vedessä ovat ohuita - kuinka valmistaa pannukakkuja veden päällä

Pannukakut vedessä eivät ole yhtä suosittuja kuin maitopannukakut. Niiden valmistukseen tarvitsemasi tuotteet löytyvät aina kotoa mistä tahansa kotiäidistä. Nämä pannukakut ovat rapeita, rapeita ja helppo ottaa pois pannulta. Monet ihmiset pitävät niistä jopa enemmän kuin maitotuotteista. Pannukakkujen keittämistä vedessä käsitellään tässä vaiheittaisessa reseptissä valokuvalla.

Jotta voimme tehdä pannukakkuja vedessä, meidän on valmistettava seuraavat tuotteet:

- vesi - 0,5 litraa;
- munat - 1-2 kpl;
- jauhot - 1. tai korkein luokka - 1-2 lasia;
- sokeri - 1,5 rkl. valehtelee.;
- suola;
- auringonkukkaöljy taikinaa varten (puhdistettu) - 1 rkl. lusikka;
- auringonkukkaöljy (puhdistettu) leivontaan - 1,5-2 kuppia.

Kuinka tehdä pannukakkutaikina vedessä

1. Kaada lasillinen lämmintä vettä kulhoon.

2. Vatkaa kaksi raakaa kananmunaa sokerin ja suolan kanssa, lisää veteen ja sekoita hyvin. Voit tehdä tämän vispilällä tai vatkaimella.

3. Lisää seokseen jauhot. Teemme tämän pikkuhiljaa sekoittaen ja hieroen kokkareita. Taikinan tulee olla paksua smetanaa.

4. Kaada loppu vesi saatuun taikinaan ja sekoita hyvin. Tämän seurauksena taikinan paksuuden tulisi olla samanlainen kuin paksun maidon paksuus.

Nyt meidän täytyy leipoa pannukakkuja. Ota tätä varten paksu paistinpannu, mieluiten valurauta, kaada siihen ohut kerros kasviöljyä ja lämmitä hyvin.

Kun öljy lämpenee, kaada ohut kerros taikinaa vuokaan ja paista pannukakku. Kaada taikina hyvin kauhalla.

Käännä pannukakku ympäri niin, että se paistetaan molemmin puolin pitkällä veitsellä tai erityisellä lastalla.

Laita valmiit ohuet ja rapeat pannukakut suurelle lautaselle.

Voit tarjota tällaisia ​​pannukakkuja smetanan, hillon tai kondensoidun maidon kanssa. Pannukakut veden päällä sopivat erilaisten täytteiden käärimiseen. Täytteeksi voit käyttää lihaa, raejuustoa tai hedelmiä.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Kuinka tehdä herkullisia pannukakkuja vedessä - resepti ohuille pannukakkuille vedessä, jossa on reikiä

Tänään haluan palata vielä kerran pannukakkujen aiheeseen ja kertoa reseptejä pannukakkuihin vedessä.

Pian tulee viikko, jota rakastavat paitsi aikuiset, myös lapset - tämä on Maslenitsa.

Tämä on perinteinen slaavilainen juhlapäivä, paastoa edeltävä viikko, jolloin voi pitää hauskaa ja nauttia erilaisista herkuista.

Loman pääkomponentit ovat juhlat, Maslenitsan hahmon polttaminen ja pakollinen pannukakkujen syöminen.

Laskiaisviikolla he vierailevat toistensa luona, emännät hemmottelevat heitä erilaisilla annoksilla - erilaisilla piirakkatäytteillä. herkullisia ja pörröisiä pannukakkuja ja tietysti ennen kaikkea pannukakkuja.

Pannukakkutaikinan tekeminen on puoli voittoa, sinun on silti osattava leipoa ne oikein

Voit tehdä tämän katsomalla videon - mestarikurssi

Mestarikurssi - kuinka paistaa pannukakkuja - video

Näet ja opit kaatamaan taikinan paistinpannulle, leipomaan, poistamaan pannukakut lautaselle. Lue lisää täältä….

Ja niin, mennään tämän päivän aiheeseen - kuinka keittää pannukakkuja vedessä, koska ne eivät ole millään tavalla huonompia kuin perinteiset maidossa olevat pannukakut, jotta niistä tulee herkullisia, punertavia ja ohuita, ja kuten kaikki rakastavat reikiä

Pannukakkuja vedessä -resepti ilman munia

Tämä on klassinen ja helpoin resepti pannukakkuihin vedessä.

Pieni luettelo tämän reseptin yksinkertaisista ainesosista

Kaada öljy sekoituskulhoon

Lisää vesi huoneenlämpöiseksi

Lisää sokeri, suola, sooda

Sekoita uudelleen vispilällä

Lisää jauhot vähitellen vatkaten

Taikinasta tulee tulla nestemäistä

Kuumennamme valurautapannua hyvin tulella, voitele öljyllä

Kaavi taikina pienellä kauhalla ja kaada se vuokaan

Kallistamme pannua hieman itseämme kohti ja sitten niin, että taikina leviää tarkalleen itsestämme eri suuntiin

Paistamme pannukakkuja miedolla lämmöllä, tarkista säännöllisesti

Jos pannukakku on ruskistunut, käännä se lastalla toiselle puolelle

Poistamme valmiit pannukakut pannulta lautaselle, laitamme ne kasaan, voit voidella jokaisen pannukakun öljyllä

Resepti yksinkertaisiin pannukakkuihin vedessä, ohuita reikiä

Kevyitä, ilmavia, herkullisia reikiä sisältäviä pannukakkuja, joista todella pidät

• 3 munaa
• 600 ml vettä
• 300 gr. jauhot
• 2 rkl. ruokalusikallista sokeria
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl suolaa
• 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä
• 1/2 tl sitruunahappoa

1. Vatkaa kananmunat blenderillä
2. Lisää 500 ml vettä, sekoita
3. Sekoita erillisessä kulhossa 100 ml vettä sitruunahapon kanssa
4. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, sokeri, suola, sooda
5. Lisää jauhot munien joukkoon, sekoita huolellisesti
6. Lisää vesi hapolla, öljy
7. Sekoita taikina tehosekoittimella niin, ettei siihen jää kokkareita
8. Voitele esilämmitetty paistinpannu öljyllä
9. Paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi
10. Voitele valmiit pannukakut voilla

Resepti ohuille pannukakkuille vedessä

• 6 munaa
• 800 ml vettä
• 480 gr. jauhot
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 rkl. lusikallinen sokeria

1. Vatkaa kananmunat, sokeri, leivinjauhe blenderillä
2. Lisää vettä
3. Lisää jauhot
4. Sekoita tehosekoittimella tasaiseksi
5. Uunin pannukakut voideltuun ja esilämmitettyyn pannuun

Resepti varhain kypsyviin pannukakkuihin vedessä

Katso näiden pehmeiden ja erittäin maukkaiden pannukakkujen resepti, poista valmistetut varovasti pannulta, jotta pannukakku ei rikkoudu. Lue resepti lisää...

Vähärasvaiset pannukakut vedessä - resepti hiivalla

• 250 g jauhot
• 400 ml lämmintä vettä
• 2 rkl. ruokalusikallista sokeria
• 1 keskikokoinen peruna
• 1 tl kuivahiivan kanssa
• 1 ripaus suolaa
• Kasviöljy leivontaan

1. Siivilöi jauhot siivilän läpi
2. Lisää sokeri, suola, hiiva, sekoita
3. Kuori ja raasta perunat hienoksi
4. Kaada vesi ja öljy perunoihin, sekoita
5. Yhdistä jauhojen kanssa, sekoita lusikalla
6. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.
7. Peitä pyyhkeellä, lähetä lämpimään paikkaan 1 tunti
8. Kun taikina nousi, vatkaa uudelleen tehosekoittimella
9. Voitele esilämmitetty pannu öljyllä
10. Paista pannukakkuja 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi

Resepti tattaripannukakkuihin vedessä vehnäjauholla

Pannukakut ovat paksuudeltaan vaikuttavampia, paistaminen kestää hieman kauemmin, mutta niillä on uskomattoman miellyttävä maku. Lue resepti lisää......

Kivennäisvesipannukakut - maissijauhoresepti

• 3 munaa
• 500 ml kivennäisvettä
• 200 gr. maissijauho
• 200 gr. vehnäjauho
• 2 rkl. ruokalusikallista sokeria
• 1 ripaus suolaa
• 3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä

1. Sekoita molemmat jauhot
2. Kaada joukkoon sokeri, suola
3. Älä vatkaa kananmunia liikaa
4. Kaada jauhojen joukkoon, sekoita
5. Lisää vettä vähitellen
6. Lisää öljyä
7. Sekoita kaikki huolellisesti
8. Peitä ja laita lämpimään paikkaan 1 tunniksi
9. Esilämmitä paistinpannu korkealla lämmöllä
10. Paista pannukakkuja 2 minuuttia kummaltakin puolelta

Avattuja pannukakkuja vedessä ja maidossa videoresepti

Herkullisten pannukakkujen seitsemän salaisuutta

Pannukakkuja voi syödä sekä makealla täytteellä että minkä tahansa muun kanssa, kuka tykkää enemmän.

Pääasia on, kun koko perhe kokoontuu vitsien ja naurun kera pöytään, jonka keskellä kohoaa kokonainen liukumäki punaisia ​​ja herkullisia pannukakkuja. Loppujen lopuksi Maslenitsa ei ole vain jäähyväiset talvelle, vaan myös tilaisuus pitää hauskaa koko perheen kanssa.

"Kuinka paistaa pannukakkuja" - mestarikurssi - video, tämä on todellinen mestari

Katso nyt video "Mestariluokka - kuinka paistaa pannukakkuja", et tule katumaan sitä, tämä on todellinen taiteilija, ei pannukakkujen valmistaja.

Jos pidit resepteistä, jaa ne rakkaillesi, ystävillesi. Kirjoita palautteesi kommentteihin.

Erinomainen artikkeli Sergey. Monet ihmiset eivät siedä maitoa, mutta täällä kaikki on vedessä. Muistan lapsena äitini keitti pannukakkuja vedessä, ja ystäväni isoäidillä oli aina pannukakkuja piimämaidolla. Ja se, joka voiteli valmiit pannukakut enemmän voilla, maistui paremmalta.

Vladimir on täysin samaa mieltä kanssasi - pannukakut maidolla, pannukakut vedellä, pannukakut kefirillä - kaviaarin kanssa on maukkaampaa.

Keitan usein pannukakkuja vedessä. Ne ovat vähemmän ravitsevia ja kaloripitoisia, mutta eivät vähemmän maukkaita. Sergey, kiitos erinomaisesta valinnasta, kaikki reseptit ovat erittäin mielenkiintoisia. Halusin kokeilla pannukakkujen leipomista maissijauhoista. Äiti leipoi näitä, mutta unohdin jotain!

Hyvää iltapäivää, Margarita! Olen iloinen, että olen auttanut sinua muistamaan unohdetun vanhan ruoan, valmistamaan ruokaa ja nauttimaan mausta

Mutta olen aina paistanut pannukakkuja maidossa. Minusta se näytti mauttomalta vedessä. Mutta reseptejäsi katsoessani innostuin ja teen ehdottomasti pannukakkuja vedessä.

Muista kokeilla leipomista vedessä, niin perheesi on tyytyväinen vain maidosta ja kefiristä

Luin juuri pannukakkuja maidossa, ja tässä on vesireseptejä, kuinka vastustaa niitä ja olla leipomatta niitä laskiaisena. Leivotaan ehdottomasti.

Tämä on todellinen videomestarikurssi, vain oma taiteilija tällaisten pannukakkujen - muotokuvien leipomiseen
se on vain luokka. todella tykännyt siitä. Kiitos. Reseptitkin ovat mahtavia.

Pidin herkistä pannukakkuista vedessä. Video on niin mielenkiintoinen, katso kuka ei ole nähnyt sitä. Tällaiset pannukakut ovat miellyttäviä syödä.

Minäkään en eroa mausta, ja vedessä se on vielä ohuempaa ja herkempää, mutta lapseni rakastavat maitoa enemmän. Mutta jos leivon veden päällä, he eivät myöskään kieltäydy.

Melkein kaikki kotiäidit yhdistävät pannukakkujen keittämisen maitoon, ja harvat ovat vaarassa valmistaa ne veden päällä. Mutta käyttämällä oikeaa reseptiä ja noudattamalla tekniikkaa, pannukakut vedessä eivät ole yhtä maukkaita kuin perinteiset maidon päällä olevat. Astian kaloripitoisuus on 135 kcal / 100 g, ruisjauhoissa - 55 kcal.

Klassisia ohuita pannukakkuja vedessä munien kanssa

Nämä pannukakut maistuvat hieman erilaisilta kuin tavalliset. Ne eivät ole niin pehmeitä, mutta rapeita varsinkin reunoilta ja muistuttavat jossain määrin vohveleita. Ne ovat niin maukkaita, että ne voidaan syödä ilman mitään, mutta on parempi tarjoilla ne hunajan, hillon tai kondensoidun maidon kanssa.

Veden päällä oleva pannukakkutaikina valmistetaan tavallisella käsivispilällä ja siitä tulee erittäin tasaista, ilman paakkuja. Tekniikka on niin yksinkertainen, että käytät sitä aina, kun teet pannukakkuja.

Kokkausaika: 1 tunti 10 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

• Vesi: 300 ml
• Kasviöljy: 2 rkl
• Munat: 2
• Sokeri: 2/3 rkl.
• Jauhot: 1,5 rkl.

Ruoanlaitto-ohjeet

Katso kuinka herkullisia niistä tuli. Valmista teetä, hunajaa, kondensoitua maitoa tai muita herkkuja ja nauti!

Munaton resepti

Helpoin vaihtoehto, jonka jopa aloitteleva emäntä voi käsitellä. Täydellinen resepti aamiaiseksi, kun munat ja maitotuotteet loppuvat.

Tarvitset:

• vesi - 410 ml;
• jauhot - 320 g;
• suola;
• oliiviöljy - 35 ml;
• sooda - 1 g;
• sokeri - 25 g

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada suola ruokasoodaan ja sekoita jauhojen kanssa. Lisää sokeri. Sekoita.
2. Jatkuvasti sekoittaen, kaada vesi ja sen jälkeen öljy. Vatkaa vatkaimella. Massasta tulee hieman paksua.
3. Taikinaa on vaadittava neljäsosa tuntia.
4. Kaada kasvirasva pannulle ja kuumenna. Kaada taikina kauhalla ja levitä pinnalle.
5. Paista molemmin puolin pari minuuttia.

Harjakattoisia pannukakkuja vedellä reikiä

Usein tapahtuu, että haluat pannukakkuja, mutta jääkaapissa ei ole maitoa. Sitten täydellinen resepti tulee apuun, joka auttaa ruokkimaan perhettä kauniilla, ohuilla, tuoksuvilla pannukakuilla.

Tarvitset:

• kiehuvaa vettä - 550 ml;
• suola;
• kasviöljy - 60 ml;
• sooda - 2 g;
• sokeri - 40 g;
• jauhot - 290 g;
• muna - 3 kpl.

1. Sekoita munat vispilällä. Suola ja lisää sokeri. Vatkaa massaa vatkaimella 5 minuuttia. Pintaan tulisi muodostua monia kuplia.
2. Kaada päälle puolet kiehuvasta vedestä ja jatka vatkaamista.
3. Käännä tehosekoitin minimiin ja lisää jauhot. Massaan ei saa jäädä edes pieniä kokkareita.
4. Kaada sooda jäljellä olevaan kiehuvaan veteen ja kaada taikinaan. Lyödä.
5. Kytke laite maksimiasentoon, lisää öljyä ja vatkaa pari minuuttia. Laita sivuun vartiotunniksi.
6. Paistamista varten sinun ei tarvitse voidella pannua, koska rasva on jo taikinan sisällä. Sinun tarvitsee vain lämmittää se hyvin.
7. Kaavi kauhalla vähän taikinaa (jotta pannukakut ovat ohuita) ja kaada se pannulle. Kallistu aktiivisesti eri suuntiin, levitä pinnalle.
8. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
9. Laita valmiit tuotteet lautaselle pinoon unohtamatta peittää kannella. Tämä auttaa pitämään lämpiminä ja estää pannukakkujen kuivumisen.

Resepti pannukakkuihin vedessä lisäämällä maitoa

Jo ennen vanhaan tätä reseptiä käytettiin lomien herkkujen valmistukseen.

Ota:

• maito - 240 ml;
• auringonkukkaöljy;
• kermainen - 60 g;
• vesi - 240 ml;
• suola - 2 g;
• jauhot - 140 g;
• sokeri - 20 g;
• munat - 1 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Suolaa ja makeuta muna. Vatkaa vatkaimella.
2. Kaada joukkoon maito, sitten vesi. Lisää vähitellen jauhoja, joihin on sekoitettu ruokasoodaa, vatkaa taikina. Massan tulee olla homogeeninen ilman kokkareita.
3. Kuumenna paistinpannu öljyllä. Kaavi nestemäinen massa kauhalla ja kaada vuoan keskelle. Levitä pinnalle kaltevalla liikkeellä. Kytke keittolevy päälle keskitasolle.
4. Odota 45 sekuntia ja käännä. Keitä yhtä paljon enemmän. Laita pannukakku lautaselle. Voitele voilla.

Kefirin lisäyksellä

Pannukakku on maukas, herkkä, ohut ja pehmeä.

Ainekset:

• kefiiri - 240 ml;
• sooda - 2 g;
• kasviöljy - 60 ml;
• muna - 2 kpl;
• kiehuvaa vettä - 240 ml;
• sokeri - 35 g;
• jauhot - 160 g;
• suola.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Ota kaikki osat jääkaapista etukäteen ja anna levätä tunnin ajan. Tänä aikana ne saavuttavat saman lämpötilan, ja pannukakut tulevat pehmeiksi, ohuiksi ja pehmeiksi.
2. Vatkaa munat ja makeuta. Kaada joukkoon kefir soodalla. Vatkaa vatkaimella.
3. Lisää jauhot siivilän läpi. Lyö suurella nopeudella.
4. Kaada öljyyn. Sen on oltava hajuton, muuten tuotteiden maku pilaantuu.
5. Kaada jatkuvasti vatkaten kiehuvaan veteen terävällä liikkeellä.
6. Voitele kuuman pannun pohja silikoniharjalla. Kaada osa taikinasta ja paista pannukakku molemmin puolin.

Reheviä pannukakkuja kivennäisvedellä

Pannukakut ovat aromaattisia, pörröisiä ja elastisia. Näin voit kääriä niihin minkä tahansa täytteen.

Tuotteet:

• kasviöljy - 40 ml;
• muna - 1 kpl;
• kivennäisvesi - 240 ml;
• merisuola - 1 g;
• jauhot - 150 g;
• sokeri - 20 g.

Mitä tehdä:

1. Ravista keltuainen erikseen haarukalla. Vatkaa proteiini vatkaimella paksuksi vaahdoksi. Yhdistä kaksi massaa ja sekoita varovasti.
2. Lisää sokeri. Sekoita. Kaada kivennäisvettä. Samalla massa vaahtoaa.
3. Jatka vatkaamista, lisää jauhot ja sitten öljy. Laita sivuun vartiotunniksi.
4. Kuumenna paistinpannu. Voitele se kasvirasvalla silikoniharjalla.
5. Kaavi nestemäinen massa suurella lusikalla. Kaada paistinpannulle ja kallista sitä nopeasti eri suuntiin, jotta taikina jakautuu pinnalle. Jos viivyttelet, pannukakut ovat paksumpia ja vähemmän pörröisiä.
6. Sinun ei tarvitse paistaa näitä pannukakkuja. Niiden pitäisi osoittautua kevyiksi. Heti kun pinta on kovettunut, käännä ja keitä vielä puoli minuuttia.

Hiivapannukakkuja veden päällä

Ohuet pannukakut ilahduttavat koko perhettä maullaan. Ruoanlaittoon tarvitaan vain yksinkertaisia ​​ja edullisia aineksia.

Tarvitset:

• jauhot - 420 g;
• suola - 2 g;
• kiehuvaa vettä - 40 ml;
• suodatettu vesi - 750 ml;
• auringonkukkaöljy - 40 ml;
• hiiva - 6 g kuivaa;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 140 g

Vaiheohje:

1. Sekoita muna haarukalla. Lämmitä vettä hieman (35 °C asti). Lisää hiiva ja sekoita kunnes se on liuennut.
2. Makeuta ja suolaa massa. Sekoita, kunnes kiteet liukenevat.
3. Kaada joukkoon sekoitettu muna. On parempi käyttää maalaismaista tuotetta, jolloin leivonnaiset osoittautuvat täyteläisiksi keltaisiksi.
4. Kaada jauhot siivilään ja siivilöi suoraan taikinaan. Vatkaa tehosekoittimen keskinopeudella. Konsistenssi osoittautuu melko nestemäiseksi. Lisää öljy ja sekoita.
5. Nosta lämpimään paikkaan ja anna seistä 2 tuntia. Sekoita tänä aikana massa kahdesti laskeutuen. Tämä on herkullisten pannukakkujen edellytys.
6. Valmistushetkellä massa kasvaa useita kertoja. Kaada kiehuvaan veteen. Sekoita.
7. Voitele kuuman paistinpannun pinta rasvalla. Kaavi hiivataikina kauhalla ja kaada se pannulle levittäen pinnalle kaltevuutta.
8. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Kiehuvalla vedellä - vaniljakastikepannukakkuja

Ihanteellisia aamiaiseksi ovat mureat, huokoiset ja pehmeät pannukakut, jotka toimivat hyvin makeiden ja ei-makeiden täytteiden kanssa.

Tarvitset:

• jauhot - 260 g;
• muna - 4 kpl;
• sokeri - 35 g;
• kiehuvaa vettä - 310 ml;
• suola - 4 g;
• kasviöljy - 80 ml;
• maito - 450 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuumenna maito. Sen tulee olla lämmin, mutta ei kuuma. Suolaa ja makeuta munat. Kaada jauhot siivilän läpi. Kaada joukkoon maito ja vatkaa tehosekoittimen alhaisella nopeudella.
2. Ruoanlaittoon sopii pannukakkupannu, joka on esilämmitettävä etukäteen.
3. Kiehauta vesi erikseen ja kaada se heti taikinaan, vatkaa maksiminopeudella. Sekoita sitten kasviöljyyn.
4. Kaavi kauhalla pieni osa ja kaada se paistinpannulle korkealla lämmöllä. Tuotteen pohja tarttuu välittömästi ja pintaan muodostuu monia reikiä. Jos näin ei tapahdu, sinun on lisättävä lisää kiehuvaa vettä.
5. Kun pohja on hyvin ruskistunut, pannukakku voidaan kääntää toiselle puolelle ja paistaa enintään 20 sekuntia.

Kuinka leipoa ruislennukakkuja vedessä

Vähäkalorinen ruokalaji ilahduttaa kaikkia terveellisen ruokavalion kannattajia ja vartaloaan katsovia ihmisiä.

Tuotteet:

• oliiviöljy - 20 ml;
• hiilihapotettu kivennäisvesi - 260 ml;
• ruisjauho - 125 g karkeaa jauhatusta;
• muna - 1 kpl;
• proteiini - 1 kpl;
• voita - 60 g;
• suola - 1 g

Mitä tehdä:

1. Lämmitä vesi 60 asteeseen. Sekoita muna proteiinin kanssa ja vatkaa hyvin vatkaimella.
2. Lisää puolet ilmoitetusta jauhomäärästä ja sekoita tasaiseksi.
3. Kaada päälle vesi, sen jälkeen öljy ja ripottele päälle suolaa. Kaada joukkoon loput jauhot jatkuvasti vatkaten. Kun paakut häviävät, sammuta laite ja anna massan kyllästyä hapella neljännestunnin ajan.
4. Kuumenna pannu ja harjaa oliiviöljyyn kastetulla silikoniharjalla.
5. Kaada osa taikinasta kauhalla ja levitä pinnalle kallistamalla vuokaa eri suuntiin.
6. Heti kun reunojen ympärille tulee kullanruskeita, käännä ja paista toiselta puolelta 20 sekuntia.
7. Siirrä vuokaan ja voitele voilla.

Kaura

Ainekset:

• sammutettu sooda - 1 g;
• kaurajauho - 280 g;
• suola - 2 g;
• vesi - 670 ml;
• sokeri - 10 g;
• munat - 2 kpl.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Lisää sokeri, suolalla sekoitettuna, lisää munat ja vatkaa. Pintaan tulee muodostua kevyttä vaahtoa.
2. Kaada joukkoon maito ja sekoita. Kaada jauhot siivilään ja siivilöi taikinaan. Lisää ruokasoodaa ilmavuuden lisäämiseksi. Lyödä.
3. Valmis massa kestää 25 minuuttia imeytyä ja rikastua hapella.
4. On parempi käyttää valurautaista pannua ruoanlaittoon. Se jakaa lämmön tasaisesti, jolloin pannukakut ovat hyvin kypsiä.
5. Kaavi taikina kauhalla ja kaada kuumalle öljyllä voideltuun pannulle. Paista maksimiliekillä 30 sekuntia. Käännä. Paista kullanruskeiksi.

Yksinkertaisia ​​temppuja, joiden avulla voit tehdä täydellisiä pannukakkuja.

Hyvää iltapäivää rakkaat lukijat. Voit kuvailla ja puhua pannukakkuresepteistä pitkään. Joku on omansa, ja joku etsii jotain uutta. Tämä ei ole ensimmäinen päivä, kun kerron ja kirjoitan edelleen sinulle pannukakkuista. Ja itse asiassa reseptejä on loputtomasti.

Mutta entä jos talossasi ei olisi maitotuotteita pannukakkujen valmistukseen? Älä huoli, sieltä on ulospääsy. Ja ulospääsy on pannukakut, jotka on luotu sielulla, mutta veteen, erinomainen maidon esiaste, mutta vain taikinassa.

Mutta Maslenitsa-viikko on jo lähellä, johon kannattaa valmistautua erittäin hyvin. Voit tehdä tämän valitsemalla useita reseptejä ja aloittamalla ruoanlaiton heti. Pysähdy siihen, mistä pidät enemmän tai ehkä jostakin

Laiha pannukakut veden päällä ilman munia - reikiä

Joten Maslenitsa-viikon loma saapui ajoissa, tarjoan sinulle toisen ei monimutkaisen, mutta erittäin maukkaan reseptin pannukakkuihin. Valmistettu klassisen reseptin mukaan, mutta ei munia. Tämä vaihtoehto sopii erinomaisesti kasvissyöjille ja paastoaville ihmisille. Hemmottele herkullisia pannukakkuja

Tarvitsemme:

• keitetty vesi - 500 ml
• jauhot - 10 ruokalusikallista
• teepussi - 1 kpl
• sokeri - 2 ruokalusikallista
• suola - 1/3 tl
• kasviöljy - 3 rkl
• sooda - 1/2 tl
• sitruunamehu - 1 rkl

Valmistautuminen:

• Hauduta 1 teepussi lasilliseen kuumaa keitettyä vettä

• Kaada valmis haudutettu tee syvään kulhoon pannukakkutaikinan valmistamiseksi, lisää siihen 300 ml jäljellä olevaa vettä

• Lisää seuraavat ainekset: sokeri, suola, sekoita kaikki, kunnes se on liuennut

• Valmiin massaan lisäämme siivilöityjä vehnäjauhoja, vaivaamme vispilän avulla taikinamme

• Kaada valmistettu hajuton kasviöljy valmiiseen taikinaan

• Sammuta sooda sitruunamehulla ja lisää valmiiseen taikinaan, sekoita huolellisesti lusikalla
• Kaada osa valmiista taikinasta kuumennettuun paistinpannuun ja paista pannukakkujamme molemmin puolin: toiselta puolelta puoli minuuttia ja toiselta puolelta noin minuutin ajan.

Valmiit pannukakut voidaan tarjoilla esimerkiksi hunajalla kauniisti taitettuna.

Hyvää ruokahalua!

Ohut pannukakkujen keittäminen makeassa vedessä

Erinomainen resepti pannukakkuihin tavallisessa vedessä. Tällaisten pannukakkujen valmistukseen käytetään pannukakkujen vakiotuotteita ja vaivaaminen tapahtuu vakiotekniikan mukaisesti.

Tarvitsemme:

• vesi - 500 ml
• kananmuna - 3-4 kappaletta
• sokeri - 2 ruokalusikallista
• suola - 1/3 tl
• vanilliini - veitsen kärjessä
• jauhot - 1,5 rkl
• kasviöljy - 3 rkl

Valmistautuminen:

• Laita kananmunat, suola ja sokeri, vesi syvään kulhoon. Vatkaa kaikki perusteellisesti

• Lisää jauhot valmiiseen massaan vähitellen sekoittaen
• Vaivaa taikina ilman paakkuja, jos taikina osoittautui hieman paksummaksi kuin pitäisi, lisää hieman vettä ja sekoita

• Lisää valmiiseen taikinaan vanilliinia veitsen kärjellä (voit jättää väliin, jos jostain syystä et pidä) ja sekoita kasviöljy
• Annamme taikinan levätä kirjaimellisesti 5 minuuttia
• Paistamme pannukakut voideltuun paistinpannuun ja kuumennamme keskilämmöllä kullanruskeiksi 1-1,5 minuuttia kummaltakin puolelta.

Voitele pannu kasviöljyllä vain ennen ensimmäistä pannukakkua, sen jälkeen ei tarvitse voidella, koska öljy sisältyy itse taikinaan

Valmiit pannukakut voidaan voidella voilla.

Nämä eivät ole monimutkaisia, mutta erittäin maukkaita pannukakkuja saimme. On hienoa, jos käytät kylän munia näihin pannukakkuihin, koska tämän taikinan perusta on suuri määrä munia. Ja luonteeltaan kylänmunilla on täyteläinen keltainen väri, ja tämän pannukakut saavat.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia harjattuja pannukakkuja vedellä soodalla

Harjakattoiset pannukakut ovat erinomainen vaihtoehto juhlapöytään. Voit käyttää tavallista muovipulloa näiden pannukakkujen valmistukseen. Tätä varten kaada valmis taikina puhtaaseen pulloon, sulje kansi hieman ja kun painat sitä, taikina valuu ulos ohuena virtana. Silloin luovuuden pitäisi herätä sinussa.

Pidä pulloa suoraan kuuman paistinpannun päällä ja paina sitä maalataksesi erilaisia ​​kuvioita

Tarvitsemme:

• keitetty jäähdytetty vesi - 2 rkl
• kananmuna - 1 kpl
• suola - 1/3 tl
• sokeri - 2 ruokalusikallista
• sooda - 1/2 tl
• jauhot - 200-250 gr
• etikka - vähän soodan sammuttamiseksi
• auringonkukkaöljy - 2 rkl

Valmistautuminen:

• Kaada vesi syvään kulhoon, lisää muna, suola ja sokeri, sekoita kaikki huolellisesti

• Lisäämme jauhot valmistettuun massaan ja vatkaamme taikinamme sekoittimella tai vispilällä. Vatkaa hyvin, jotta ei jää paakkuja.
• Lisää valmiiseen vaivattuun taikinaan etikalla sammutettua soodaa ja sekoita uudelleen, lisää lopuksi 2 rkl kasviöljyä

• Taikina on valmis, voit alkaa paistaa pannukakkujamme molemmin puolin kullanruskeiksi 1-2 minuuttia.

Tietenkin nämä pannukakut eivät ole vain maukkaita, vaan ne osoittautuvat erittäin herkiksi ja kauniiksi. Jos päätät leipoa ne jossain epätyypillisessä, mutta erittäin alkuperäisessä muodossa muovipullolla. Ripottele valmiit pannukakut tomusokerilla, tämä antaa niille tiettyä romantiikkaa.

Pörröisiä hiivapannukakkuja vedessä

Ja nyt esitän huomionne pannukakut, jotka ovat pörröisiä vedessä hiivalla. Vakiotuotesarjan lisäksi lisäämme näihin pannukakkuihin lämpimässä vedessä liotettua hiivaa.

Tarvitsemme:

• kananmuna - 3 kpl.
• vesi - 600 ml
• jauhot - 200-250 gr
• auringonkukkaöljy - 3 rkl
• suola - 1/3 tl
• kuivahiiva - 1 tl
• sokeri - 2 ruokalusikallista

Valmistautuminen:

• Ennen kuin aloitat vaivaamisen, liota hiiva pieneen lämpimään, mutta ei kuumaan veteen ja lisää 1 tl sokeria ilman asettelua
• Rikomme kananmunan syvään kulhoon, kaada vesi siihen

• Vatkaa kaikki vispilällä, lisää suola ja loppu sokeri ja sekoita. Lisää jauhoja vähitellen valmistettuun massaan, vatkaa vatkaimella tai vispilällä

• Lisää valmiiseen taikinaan liotettu hiiva ja sekoita auringonkukkaöljy

• Taikinamme on valmis, jätämme sen lämpimään paikkaan peitettynä kannella tai lautasliinalla 30 minuutiksi

• Laskeutunutta taikinaa voi käyttää, voitele pannu ensimmäistä kertaa öljyllä ja kuumenna miedolla lämmöllä. Kaada osa taikinasta ja paista pannukakut molemmilta puolilta kauniin kullanruskeiksi

Tämän reseptin mukaiset pannukakut ovat erittäin pörröisiä ja mureita. Tykkään syödä näitä pannukakkuja sulatetun voin tai smetanan kanssa. Ja voit yhdistää ne, eikä se ole huonompi makealla täytteellä.

Hyvää ruokahalua!

Video reikien tekemisestä pannukakkujen tekemisestä

Ja nyt, mukavuuden vuoksi, tuon huomionne pienen videoreseptin herkullisten pannukakkujen valmistamiseksi vedessä. Ole kärsivällinen ja onnistut varmasti

Tässä pieni valikoima sinulle luotuja reseptejä. Kokeile, nämä pannukakut ovat erittäin maukkaita ja joustavia. Loistava vaihtoehto täytteeksi.

Hyvää ruokahalua!

Edullisin resepti ohuille pannukakkuille on vedellä. Taikina vaivataan tavanomaisella tavalla: asettamalla ainesosia peräkkäin ensin viskoosiksi, paksuksi, ilman kokkareita, lisää sitten pääneste (vesi tai muissa tapauksissa kefiiri, maito, fermentoitu leivottu maito, jogurtti) ja laimenna nesteytetty tila.

Klassisissa pannukakuissa veden päällä munamaku on melko voimakas, mikä ei ole kaikkien mieleen. Voit "tappaa" ja samalla kyllästää vaalean värin mausteisilla yrteillä, jauhetulla kurkumalla, paprikalla, kanelilla, kuorella, unikonsiemenillä ja seesaminsiemenillä.

Yleensä klassisten pannukakkujen reunat vedessä kuivuvat, murenevat. Jos tarvitset pehmeää ja joustavaa (esim. täytettyjen arkkirullien käärimiseen), voitele vielä kuumana voilla ja/tai pinoon taitettuna jäähdytä kannen alla.

Jos haluat valmistaa pannukakkuja vedessä klassisen reseptin mukaan, ota tuotteet luettelosta.

Vatkaa munat, kidesokeri ja ripaus suolaa tasaiseksi vaahdoksi.

Lisää leivinjauheeseen sekoitettu jauho. Leivinjauhe korvataan usein etikalla tai sitruunamehulla sammutetulla ruokasoodalla.

Vaivaa paksu taikina. Jos nestettä on liian vähän, kaada noin 50 ml vettä.

Poistamme kaikki paakut, saamme taikinan tasaiseksi.

Nyt laimennetaan jäljellä olevalla vedellä, kaada kasviöljy.

Kuumenna pannu, voitele palalla pekonia tai kasviöljyä. Keräämme kauhan pannukakkutaikinaa, kaada se keskelle, käännä pannu ja täytä koko alue. Paista kunnes pinta on hyytynyt.

Käännä ja kuivaa pannukakku takaapäin. Laitamme pannukakut pinoon tasaiselle lautaselle ja pidämme niitä kannen alla niin, että hauraat reunat kyllästyvät höyryllä ja pehmenevät.

Klassiset pannukakut vedessä ovat valmiita, taivuta esimerkiksi kolmioiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!