Aika: 30 min.

Annokset: 3

Vaikeusaste: 1/5

Aromaattisen broilerin fileen höyryttämisen salaisuus hitaassa keittimessä

Nykyään monet ihmiset yrittävät noudattaa terveellistä ruokavaliota, no tai ainakin höyryruokaa ilman öljyä, mausteita ja kemiallisia tuotteita.

Monet ovat varmoja, että öljy, jolla kaikki ovat tottuneet ruoanlaittoon, on epäterveellistä, joten on parempi höyryttää broilerin filee kuin pannulla. Multicookerissa kypsennetty kanafilee on maukas, herkkä ja terveellinen ruokalaji, joka ei ole vain miellyttävä makuun, vaan myös terveellinen.

On huomattava, että höyrytetyt ruoat ovat avain terveelliseen ja terveelliseen ruokaan. Monet ihmiset epäilevät, että fileet kypsennetään monitoimikeittimessä herkullisesti ja nopeasti. Jos kuitenkin noudatat reseptiä oikein, lopputulos on erinomainen lisä lisukkeeseen.

Höyrytetty kanafilee, hidas liesi, sopii kaikille, varsinkin päiväsaikaan, jolloin elimistö tarvitsee proteiinia ja hiilihydraatteja. Lihan vähäisen rasvamäärän vuoksi tällainen ruokalaji sopii täydellisesti ruokavalioon.

Jos teet ruoan ilman mausteita, jonka sijaan otat valkosipulia, ruokalajista tulee mahdollisimman hyödyllinen ja "terveellinen".

Jos haluat täydentää lisuketta, voit lisätä vihanneksia lihaan. Paras vaihtoehto on käyttää sipulia, paprikaa, munakoisoa. Jotta höyrytetystä broilerinfileestä tulee mureaa, voit marinoida sen soija- tai smetanakastikkeessa ennen kypsennystä.

Monet ihmiset ajattelevat, että kananrinta on mauton, kuivaruoka. Höyrytetty liha ei kuitenkaan toimi näin. Kun olet valmistanut reseptin oikein, saat pehmeää lihaa, sisältä mehukasta ja ulkopuolelta herkullista.

On myös syytä huomata, että monitoimikeittimessä oleva ruokalaji osoittautuu erinomaiseksi, koska se säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet keittoprosessin aikana.

Millä ruuan voi tarjoilla?

Ruoan lisuke riippuu ruokavaliosi oikeellisuudesta. Jos noudatat terveellisiä elämäntapoja, tarjoile lihaa murojen, tuoreiden salaattien ja kasvispataiden kera. Ruokapöydällä rinnan voi tarjoilla riisin, keitetyn pastan ja perunamuusin kanssa.

Tarjoilussa kannattaa kiinnittää erityistä huomiota pieneen lisäykseen illalliseen: kevyet salaatit tuoreista vihanneksista ja yrteistä, smetana, juusto- ja tomaattikastikkeet, pilkotut kasvikset ja paljon muuta. Rinta sopii hyvin erilaisten ketsuppien, adžikan ja lechon kanssa.

Keittomenetelmä

Höyrytetty kanafilee, joka on kypsennetty multicookerissa, vaatii vähintään tuotteita.

Ainekset:

Halutessasi voit lisätä reseptiin suosikkimausteitasi ja joitain ei-mehukkaita vihanneksia.

Vaihe 1

Ensimmäinen vaihe on sulattaa liha kokonaan, jotta se muuttuu mureaksi. Tosiasia on, että huonolla sulatuksella kypsennyksen aikana fileestä tulee vettä, mikä "pesee" pois suolan ja mausteet. Seurauksena on, että liha on mautonta eikä liota kunnolla.

Vaihe 2

Huuhtele rinta juoksevan kylmän veden alla ja kuivaa se hieman pyyhkeellä. Sitten leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi, jotta se kypsyy nopeammin. Voit valmistaa koko rinnan, mutta tässä tapauksessa se ei ole kovin kätevää syödä ja kypsennysprosessi kaksinkertaistuu.

Vaihe 3

Hiero rintaa mausteilla ja suolalla joka puolelta. On tärkeää olla liioittelematta niiden kanssa, jotta filee ei muutu suolaiseksi. Kannattaa huomioida, että mausteena voit ottaa sitruunankuoren ja laittaa sen kananpalojen väliin. Tämä ainesosa lisää lihaan hieman happamuutta, mikä laimentaa ruokaa parhaalla tavalla.

Vaihe 4

Filee tulee keittää kiehuvan veden jälkeen. Kaada kulhoon 3 kupillista lämmintä vettä, kytke "Ruoanlaitto" -tila päälle ja odota nesteen kiehumista.

Siirrämme lihan höyrytykseen tarkoitettuun kulhoon. Kiehuvan veden jälkeen laita se keittiökoneeseen, käynnistä "Höyrykeitto" -ohjelma ja aseta aika 15 minuuttiin.

Niiden voimassaolon päätyttyä saat tuoksuvan höyrytetyn broilerinfileen. On hyvä huomioida, että rintaa ei tarvitse sekoittaa kypsennyksen aikana, sillä höyry käsittelee lihan tasaisesti joka puolelta.

Ruoan valmistusprosessissa multicookerissa voit valmistaa lisukkeen, koska tuloksena oleva ruokalaji tarjoillaan parhaiten kuumana. Vaikka monet ihmiset jäähdyttävät sitä erityisesti ja syövät sen kylmänä, sillä liha säilyttää mehukkuutensa ja erinomaisen makunsa myös jäähdytyksen jälkeen.

Multicookerissa valmistettu höyrytetty broilerin filee hämmästyttää maullaan ja valmistusnopeudellaan. Kokeile lihan kypsentämistä tällä tavalla ja tulet iloisesti yllättymään tuloksesta.

Katso toinen muunnelma tästä ruoasta alla olevasta videosta:

On olemassa mielipide, että ruokavalion aterioista on mahdotonta saada tarpeeksi. Se on epäilemättä väärin. Höyrytetty kananrinta on uskomattoman terveellinen ja ravitseva ruokalaji, joka tyydyttää täydellisesti nälän. Tämän ruuan resepti on hämmästyttävä monipuolisuudessaan. Yksinkertaista ja herkullista.

Tuotteen hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Kananrinta on todellinen "lahja" terveiden elämäntapojen kannattajille. Tämä tuote on johtavassa asemassa ruokavaliotuotteiden joukossa ja sisältää ihmiskeholle tärkeitä aineita. Valkoisen kananlihan energiaarvo (100 grammaa kohden) on noin 114 kaloria.

Kanafilee sisältää runsaasti A-, C-, H- ja PP-vitamiineja sekä kivennäisaineita (rautaa, fosforia, kuparia ja kaliumia). Siipikarjan ulkofileen säännöllinen nauttiminen vaikuttaa suotuisasti sydän- ja verisuonijärjestelmään, lisää kehon suojatoimintoja ja auttaa palauttamaan voiman tartunnan jälkeen. Kanafilee otetaan lasten ruokavalioon vuodesta toiseen.

Valkoisesta siipikarjanlihasta keitetyllä liemellä on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sitä suositellaan ihmisille, jotka kärsivät maha-suolikanavan patologioista.

Heille hyödyllisin ruokalaji on höyrytetty keitetty rinta vihannesten kanssa.

Jos puhumme tämän tuotteen haitoista, on syytä mainita, että kanan iholla on korkea rasvapitoisuus. Valkoinen kananliha ei myöskään sovi niille, jotka ovat alttiina vakavalle fyysiselle aktiivisuudelle. Teollisuustyöntekijät tarvitsevat enemmän rasvaisia ​​ruokia, jotka korvaavat nopeasti energiahäviön. Joka tapauksessa kananlihan väärinkäyttöä ei suositella. Riittää, kun sisällytät sen ruokavalioon 2-3 kertaa viikossa.

Terveellisen aterian valmistaminen siipikarjan rintalihasta ei ole vaikeaa. Tärkeintä ei ole erehtyä tuotteen valinnassa.

Kuinka valita?

Kun ostat tämän tuotteen, kiinnitä huomiota valmistajiin. Joskus häikäilemättömät toimittajat kasvattaakseen kanan rinnan kokoa pumppaavat ruhoja haitallisilla aineilla ja lisäävät antibiootteja elävien lintujen rehuun. Tällaisilla kokeilla ei ole parasta vaikutusta ihmiskehoon (useimmissa tapauksissa ilmaantuu allergisia reaktioita). Kananlihaa on ostettava luotettavilta toimittajilta tai erikoisliikkeistä. Lisäksi voit päästä eroon haitallisista kemikaaleista kypsentämällä tuotetta pitkään. Aikanaan siihen menee noin tunti. Paista rintaa keskilämmöllä kannen ollessa kiinni.

Kun ostat kananrintaa, kiinnitä huomiota seuraaviin ohjeisiin:

• lihan tulee olla vaaleanpunaista;
• iholla ei saa olla täpliä, vaurioita ja mustelmia;
• kiinnitä huomiota pakkauksen eheyteen;
• tuotteella ei saa olla voimakasta hajua;
• ei ole toivottavaa hankkia luonnottoman suuri rinta.

Voit säilyttää siipikarjanlihaa jäähdytettynä ja pakastettuna. Tuote ei pilaannu jääkaapissa (+2 - +6 asteen lämpötiloissa) viiteen päivään. Kananrinta säilyy pakastimessa enintään 2 kuukautta. Useimmissa tapauksissa lanne erotetaan luista teroitetulla veitsellä ja iho, kalvot ja rasvakerrokset poistetaan.

Ruoanlaitto reseptit

Kananrintareseptit yllättävät monipuolisuudellaan. Terveellisten, ruokavalioon perustuvien aterioiden valmistaminen tuplakattilassa on helppoa. Sinun tarvitsee vain seurata esitettyjä reseptejä.

Kanafilee vihanneksilla

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitsemme:

• filee (3-4 kpl);
• pakastekasvisseos (450 grammaa);
• suolaa, pippuria ja mausteita kanaa varten;
• 3 valkosipulinkynttä;
• vähärasvainen majoneesi (2 ruokalusikallista);
• vihreitä.

Pese liha perusteellisesti, poista kalvot, rasva. Poista jäljellä oleva kosteus keittiöpyyhkeellä. Leikkaa filee pieniksi paloiksi. Laita liha isoon kulhoon ja lisää hienonnettu valkosipuli. Suola, pippuri, ripottele ja kaada majoneesilla. Peitä ja marinoi huoneenlämmössä 40 minuuttia. Kaada puhdistettua vettä keittiöyksikön säiliöön ja aseta erityinen tarjotin. Ripottele sen pohjalle pieni määrä aromaattisia yrttejä.

Laita marinoidut lihapalat höyrykoriin. Laita päälle toinen pensas ja kaada siihen pakastevihanneksia. Kypsennysaika on 25-30 minuuttia. Kypsennyksen aikana tarkistamme lihan kovuuden. Kun filee pehmenee, laita se erilliselle lautaselle, päälle vihannekset. Koristele yrteillä ja kaada päälle kastike. Siitä tulee erittäin maukasta ja aromaattista.

Sienirullat

Kanafilee sopii mainiosti täytteeksi. Perheesi ja ystäväsi ilahduttavat herkullisia lihasämpylöitä sienillä. Eli otamme:

• filee (3-4 kpl);
• kova juusto (150-200 grammaa);
• voi ja kasviöljy;
• 1 sipuli;
• herkkusienet);

Kuori sipuli ja leikkaa sienet. Laita vihannekset kuumalle paistinpannulle. Paista korkealla lämmöllä 3-4 minuuttia välillä sekoittaen. Suolaa, pippuria ja ripottele päälle mausteita. Kolme juustoa keskikokoisella raastimella ja lisää sipuliin ja sieniin. Sekoita huolellisesti. Otamme rinnan, pesemme sen ja teemme veitsellä sivuleikkauksia (kuten taskuja). Täytämme ne sienien ja juuston seoksella. Käärimme jokaisen rinnan folioon ja kaadamme valmiiksi sulatetulla voilla.

Laitamme rullat tuplakattilan koriin ja höyrytämme 25-30 minuuttia. Seuraavaksi otamme ne pois höyrystimestä ja poistamme folion. Anna sen jäähtyä. Leikkaa pieniksi ympyröiksi (kuten makkara) ja laita erilliseen astiaan. Loistava ateria sopii mainiosti juhlapöytään.

Sinappikastikkeessa

Toinen suolainen ruokalaji, joka ilahduttaa vaativimpiakin gourmetteja, on höyrytetty kananrinta sinappikastikkeessa. Tällä ruoalla on erityinen "mausteinen" maku ja hämmästyttävä tuoksu. Vaaditut ainesosat:

• broilerin filee (700-800 grammaa);
• 3 valkosipulinkynttä;
• nestemäinen hunaja (2 ruokalusikallista);
• suola, mausteet maun mukaan;
• sinappi;
• kasviöljy.

Pese liha juoksevan veden alla ja tee fileeseen pieniä viiltoja. Laita niihin hienonnettua valkosipulia ja aloita marinadin valmistus. Ota iso kulho ja lisää hunaja, sinappi ja voi. Laita liha marinaadiin ja jätä puoleksi tunniksi viileään paikkaan. Laita liha seuraavaksi höyrytyskulhoon ja kypsennä tunnin ajan. Tarjoile kuumana keitetyn riisin tai pastan kanssa.

Perunoiden ja porkkanoiden kanssa

Jotta lisuketta ei kypsennetä erikseen, kaksoiskattilassa olevaa kananrintaa voidaan täydentää vihanneksilla: esimerkiksi perunoilla ja porkkanoilla. Kasvikset liotetaan kanamehussa ja niistä tulee yllättävän mehukkaita ja maukkaita. Me tarvitsemme:

• broilerin filee (600-700 grammaa);
• sipuli ja porkkana;
• perunat (5-6 kpl);
• puhdistettua vettä;
• suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.

Pese liha ja vihannekset huolellisesti. Leikkaa pieniksi paloiksi. Täytä höyrytysastia vedellä merkittyyn merkkiin asti. Laita liha ja vihannekset höyrykoriin. Suola, pippuri ja ripottele mausteet. Peitämme kannen ja höyrytämme 20 minuuttia.

Kun terveellinen ja maukas ruoka on valmis, tarjoile kuumana.

On syytä huomata, että pakastetuotetta ei tule käyttää kananrintojen höyryttämiseen. Mutta jos tällainen tilanne on väistämätön, anna lihan sulaa huoneenlämmössä (3-4 tuntia). Mikroaaltouunin käyttöä sulatukseen ei suositella.

Myös höyrytetystä broilerinfileestä tulee vieläkin mureampaa, jos se esihiotaan tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Lisää valkoisen leivän viipaleet, mausteet ja yrtit jauhelihaan. Seuraavaksi tee pieniä kotletteja, riko muna ja lähetä kaksinkertaiseen kattilaan puoleksi tunniksi.

Katso alla videoresepti kananrintojen keittämiseen vihanneksilla kaksoiskattilassa.

Kana on arvokas ruokavaliotuote, liha on vähärasvaista eikä raskasta vatsaan verrattuna sian- tai lampaanlihaan. Kananliha on mureaa ja vähäkalorista, vain kananrintaa pidetään terveenä, mutta kanan jalat päinvastoin voivat vahingoittaa kehoa, lisäksi tässä osassa on enemmän kaloreita kuin kananrintassa. Uskotaan, että tuote on hyödyllinen, vaikka se kypsennetään kaikkien sääntöjen mukaisesti - esimerkiksi höyrytettynä.

Jos syvennät numeroita, käy selväksi, että vain 200 grammassa valmiista tuotteesta on melkein samat kalorit, hieman yli 200 kcal, nämä ovat hyviä indikaattoreita. Kananrinta sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita: B-vitamiineja, terveydelle ja kauneudelle hyödyllisiä E- ja A-vitamiineja sekä rautaa, proteiinia, magnesiumia ja kaliumia, fosforia. Luonnollisesti tätä lihaa arvostetaan aina. Kypsennämme myös höyrytettyä kananrintaa hidaskeittimessä.

Mitä tuotteista tarvitaan:

• kananrinta - 800 g;
• suolaa ja mausteita maun mukaan;
• tuoreita yrttejä koristeluun.

Kuinka valmistaa tämä ruokalaji:

1. Vähäkalorisen ja terveellisen tuotteen keittämiseksi tarvitset reikällä varustetun ristikon, koska tämä ruokalaji höyrytetään. Sinun ei tarvitse leikata kananrintaa useisiin osiin, sinun on huuhdeltava kananpala juoksevan veden alla, päästävä eroon ylimääräisestä nesteestä (esimerkiksi liota se paperi- tai kangaslautasliinoilla).
2. Laita rinta toistaiseksi kulhoon hieromaan sitä hyvin suolalla ja mausteilla. Voit käyttää mitä tahansa mausteita, klassikot sopivat: jauhettu mustapippuri, samoin kuin maustepippurijauhettu pippuri tai paprikasekoitus + hieno suola.
3. Kana tulee hieroa hyvin mausteilla ja suolalla ja antaa seistä vähintään 5-7 minuuttia.
4. Siirrä sitten höyrystin ritilälle ja kaada 3 lasillista lämmintä vettä monitoimikeittimen kulhoon.
5. Ehkä tässä kaikki valmistelut on suoritettu, sinun on vain suljettava laitteen kansi, valittava optimaalinen tila kananrintojen höyryttämiseen monitoimikeittimessä. Koska keitämme höyryllä, valitsemme sopivan tilan: "Höyrykeitto", aika on 40 minuuttia.
6. Painamme "Aloita", lähdemme tekemään omia juttujamme, ja kun äänimerkki soi, emännältä vaaditaan vain siirtämään valmistettu liha lautaselle, leikattu osiin, ja sitten mielikuvitus kertoo mitä tehdä. tarjoile tämä yksinkertainen, mutta erittäin terveellinen ruokalaji. Suosittelemme, että kokeilet sitä ehdottomasti, hyvää ruokahalua!

Höyrytetty kananrinta hidas liesi valkosipulin kanssa

Kuinka muuten voit monipuolistaa yksinkertaista kananrintareseptiä? Tietysti lisää suosikkimausteitasi ja rikasta lihaa valkosipulilla. Aloitetaan ruoanlaitto.

Tätä ruokaa varten tarvitset:

• kananrinta - 2 kpl;
• suola, kanan mausteet - maun mukaan;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• vihannekset: porkkanat, paprikat, tomaatit - 2 kpl.

Höyrytys kananrintaa hitaassa keittimessä:

1. Höyrytetty ruoka imeytyy paremmin, lihaan varastoituu enemmän ravintoaineita, kana osoittautuu mureaksi ja mehukkaaksi. Aiemmin liha voidaan marinoida tai raastaa mausteseoksella ja antaa seistä 20 minuuttia.
2. Teemme niin: rinta on pestävä, pyyhittävä kuivaksi (paperipyyhkeellä tai puhtaalla liinalla), jos rinta on suuri, se on leikattava 2 tai 3 osaan. Emme kuitenkaan suosittele kanan leikkaamista liian hienoksi.
3. Valkosipuli on kuorittava, pudotettava puristimen läpi tai raastettava hienolla raastimella.
4. Sekoita mausteet suolaan, jos kyseessä on mustapippuri, curry ja muut suosikkimausteet. Jos otit valmiin kaupallisen seoksen kanaa varten, on suositeltavaa olla lisäämättä suolaa, koska siellä on tarpeeksi suolaa.
5. On tarpeen sekoittaa hienonnettu valkosipuli mausteilla ja suolalla, raasta hyvin jokainen kananrintapala, kääri folioon, anna seistä 15-20 minuuttia.
6. Lihan marinoituessa valmistelemme loput tuotteet: miksi laittaa monikeitin toimimaan tuntikausia, jos voi samalla kypsentää myös höyrytettyjä kasviksia? Valmista 1 tai 2 porkkanaa (valinnainen), tuoreita keskikokoisia ja kiinteitä tomaatteja, munakoisoa tai kesäkurpitsaa ja paprikaa. Vihannekset on kuorittava, hienonnettava karkeasti.
7. Valmistetaan monitoimikeitin: kaada vettä laitteen kulhoon. Mieluiten lämmin nesteen kiehumisprosessin nopeuttamiseksi.
8. Laita päälle höyrytyskulho ja keskelle folioon kääritty kananrinta. Marinoinnin jälkeen lihaa ei kannata rullata auki ja tarkistaa.
9. Aseta valmiit vihannekset lihan ympärille. Voit myös jauhaa kasviksia hieman suola- ja mausteseoksella, ja jos pidät kiinni oikeasta ruokavaliosta, sinun ei tarvitse tehdä tätä. Vihanneksista tulee maukkaita, jo erittäin mehukkaita.
10. Höyrytä kananrinta monitoimikeittimessä "Höyry"- tai "Höyrytys"-tilassa. Ajastin on asetettava 40 minuuttiin.
11. Vihannekset tulee kypsentää aikaisemmin kuin liha, erityisesti tomaatit, joten 15 minuutin kuluttua siitä, kun vesi kiehuu, sinun on avattava kansi varovasti (jotta et polta itseäsi kuumalla höyryllä), siirrä valmistetut vihannekset lautaselle. Suosittelemme tarkistamaan muut vihannekset samaan aikaan. Jos kesäkurpitsa on nuori, ne ovat myös valmiita, paprikat voidaan jättää, porkkanat ja munakoisot - nämä vihannekset kestävät myös kauemmin.
12. 40 minuutin kuluttua, kun monitoimikeitin sammuu, kananrintarulla on siirrettävä varovasti lautaselle, avata varovasti. Varo polttamasta itseäsi täällä, sillä liha on erittäin kuumaa.
13. Leikkaa pala terävällä veitsellä, kokeile lihaa - jos haluat, tämä voi viimeistellä kananrintojen höyrytysprosessin hitaassa keittimessä. Jos liha on sitkeää, voit silti höyryttää sen samalla ohjelmalla, vain silloin suosittelemme lisäämään hieman vettä työkulhoon.
14. Vihannekset voidaan laittaa lautaselle, ja valmiin lihan voi leikata osiin. Tuoksu on yksinkertaisesti herkullinen, hyvää ruokahalua!

Höyrytetty kananrinta hidas liesi lisukkeen kanssa

Valmistamme 2 terveellistä ruokaa kerralla tai täyden aamiaisen/illallisen. Kananrinta voidaan kypsentää joko erikseen tai säästää arvokasta aikaa valmistamalla heti herkullinen ja terveellinen lisuke. Opimme keittämään höyrytettyä kananrintaa hitaassa keittimessä tattarilla.

Mitä on valmisteltava:

• kananrinta - 1-2 kpl. (riippuu koosta);
• tattari - 1 lasi;
• vesi - 2 lasia;
• suola, mausteet - lihalle;
• suola - 1 tl tattarille.

Laitamme ruokaa näin:

1. Pese kananliha, kuivaa se, hiero suolan ja mausteiden seoksella, jätä 15 minuuttia.
2. Tattari - lajittele (tarvittaessa), huuhtele useita kertoja, kaada valmistettu tattari multicooker-kulhoon, kaada 2 lasillista vettä. Vesi voidaan ottaa keitettynä, lämpimänä. Joten laite käynnistyy nopeammin ja säästää vähän aikaa.
3. Kun harjoittelimme viljaa, liha ehti olla hieman suolattu ja kyllästetty mausteiden aromilla. Se on käärittävä haluttaessa folioon tai jätettävä sellaisenaan - asetettava ritilälle, jossa on reikiä höyrytettyjä ruokia varten. Aseta höyrystin laitteen työkulhoon.
4. Jos höyrytät kananrintaa hitaassa keittimessä ilman foliota, muista, että tattari kyllästyy kanan tuoksulla. Tämä on jopa hyvä, joten päätä etukäteen, miten edetä.
5. Valmistamme tämän tuplaruoan "höyrykeitto"-tilassa, aika on 40 minuuttia, juuri tarpeeksi tattari kypsyy (se on jopa murenevaa) ja kananrinta on pehmeää ja mureaa.
6. Määritetyn ajan kuluttua molemmat ruoat ovat valmiita. Jäljelle jää vain irrottaa höyrytysritilä, siirtää liha lautaselle ja leikata paloiksi ja kaada puuro lautasille. Voit tarjota niin herkullisen, ja mikä tärkeintä, ruokavalion ja terveellisen aterian kasviöljyllä maustetun tuoreiden vihannesten salaatilla. Hyvää ruokahalua!

Höyrytetty kananrinta hidas liesi minttukastikkeessa

Tämä herkullisen herkullinen ruokalaji tekee vaikutuksen jokaiseen gourmetiin. Vaikuttaa siltä, ​​että yksinkertainen, tuore höyrytetty kananrinta voi pelata uudella tavalla, jos lisäät vain muutaman uuden ainesosan. Kaikki tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet säilyvät, koska höyrytämme tämän astian.

Ainekset ja niiden määrä:

• kananrinta - 2 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• suola, mustapippuri - ripaus;
• tuore minttu - puoli nippua;
• vähärasvainen kefiiri - 1 lasi.

Kuinka höyryttää kananrintaa hitaassa keittimessä:

1. Kananliha on pestävä, kuivattava ja leikattava suuriksi paloiksi, laitettava kulhoon, kaada lasillinen kefiiriä. Jätä nyt, hoidetaan loput tuotteet.
2. Pese minttu, poista ylimääräinen neste ja pilko hienoksi.
3. Valkosipuli - kuori ja hienonna sopivalla tavalla.
4. Sekoita mausteet ja suola pienessä kulhossa.
5. Kaikki valmistetut ainesosat: minttu, mausteet ja suola, valkosipuli, lisää lihaan, sekoita hyvin. Peitä astia lihalla, jäähdytä 3 tuntia.
6. Määritetyn ajan kuluttua sinun on otettava liha pois jääkaapista, poistettava ylimääräinen neste. Levitä folio pöydälle kahteen kerrokseen, aseta lihapalat, kääri varovasti, jotta ilmatyyny jää sisälle. Nipistä reunat, laita nippu monitoimikeittimen kulhoon höyrystimen ritilälle.
7. Älä unohda kaataa vettä laitteen kulhoon ja kytke päälle myös "Höyrykeitto" -tila. Höyrytetyn kananrintaen kypsentämiseen hitaasta keittimessä riittää vain 40 minuuttia.
8. Tarjoile valmis ruoka heti, kunnes se jäähtyy. Se on mahdollista tuoreiden vihannesten salaatilla, vain ilman majoneesia ja smetanaa. Hyvää ruokahalua!

Höyrytetty kananrinta hitaassa keittimessä. Video

Vähäkaloristen ruokien ystävät ovat varmasti kiinnostuneita sellaisesta herkullisesta ruoasta, joka on höyrytetty hitaassa keittimessä. Ateriat voidaan tarjoilla kasvisten, perunoiden tai riisin kanssa. Tuomme huomiosi useisiin vaihtoehtoihin tämän ruokavalion aterian valmistamiseksi.

Kanafileetä soijakastikkeella

Ainekset: neljä rintaa, teelusikallinen kuivattua valkosipulia, suolaa, italialaisia ​​yrttejä, leivinpussi. Tarvitset myös 50 ml soijakastiketta. Eli valmistautuminen. Pese liha ja kuivaa se kevyesti lautasliinalla. Hiero jokainen fileen pala mausteilla ja suolalla, voitele reilusti soijakastikkeella. Laita rinnat varovasti leivinpussiin. Kaada viisi tai kuusi vettä multicooker-pannuun. Aseta liha erityiseen astiaan höyrytystä varten. Kypsennysaika on neljäkymmentä minuuttia. Höyrytetyt kananrintafileet ovat erittäin mehukkaita ja mureita.

Lihaa vihannesten kanssa

Ruoan valmistukseen tarvitset seuraavat ainekset: kolme porkkanaa, 500 g broilerin filettä, tuoreita yrttejä, kaksi sipulia ja suolaa. Pese liha ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Kuori porkkanat ja raasta ne. Hienonna vihreät ja sipulit. Sekoita kaikki ainekset. Mausta ateria inkiväärillä ja suolalla. Aseta syötävä paperi höyrysäiliön pohjalle. Laita höyrytetty liha hitaaseen keittimeen päälle ja se on valmista 40 minuutissa. Ruokaa ei kuitenkaan pidä viedä heti ulos laitteesta. Anna ainesten kiehua vielä 15-20 minuuttia hitaalla liedellä ja tarjoile sitten ruoka pöytään. Hyvää ruokahalua.

Rinnat perunoiden kanssa hitaassa keittimessä

Tämän maukkaan ja tyydyttävän ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet: neljä perunan mukulaa, sipulia, 350 ml vettä, porkkanaa, 600 g broilerin filettä, mausteita, kuivattua basilikaa ja suolaa. Pese liha ensin kylmässä vedessä. Leikkaa se sitten riittävän suuriksi paloiksi. Kuori sipulit, perunat ja porkkanat. Leikkaa vihannekset kuutioiksi. Kaada neljä lasillista juomavettä monitoimikeittimen säiliöön. Hauduta lihaa "Höyry"-tilassa (15 minuuttia). Lisää sitten kasvikset ja mausteet. Sekoita kaikki. Kun olet valinnut saman toiminnon "Höyrykeittäminen", sulje laitteen kansi tiiviisti. Puolen tunnin kuluttua ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään.

Kana pastan kanssa

Tarvittavat ainekset: 150 g sarvia, lihamauste, fileet (kolme palaa), suolaa ja lientä. Kananrintojen höyryttämisen ei pitäisi kestää kauan. Pese fileet vedessä. Tee koko pintaan syvät leikkaukset terävällä veitsellä. Hiero liha reilusti mausteilla ja marinoi jääkaapissa 30 minuuttia. Kaada vesi monitoimikeittimen kattilaan, laita pasta ja puolikas liemikuutio. Asenna päälle astia - siivilä. Laita kanan liha siihen. Sulje koneen kansi ja kytke päälle "keitto/maitopuuro" -toiminto. Keitä viisitoista minuuttia. Tänä aikana pasta kypsyy. Siirrä ne varovasti lautaselle ja jätä neste monitoimikeittimen säiliöön. Jatka rintojen hauduttamista "Steamer"-tilassa vielä viisitoista minuuttia. Hyvää ruokahalua.

Kana curry

Tämä herkullinen ateria vaatii yhden munan, kaksi filettä, korppujauhoja, suolaa, currya ja jauhoja. Joten aloitetaan. Pese liha. Kuivaa hyvin talouspaperilla ja leikkaa paloiksi. Mausta sitten liha suolalla ja currylla. Pyöritä kananpalat ensin vehnäjauhoissa, sitten vatkatussa munassa ja vasta sitten korppujauhoissa. Aseta ne sitten höyrytettyyn astiaan, joka on öljytty kasviöljyllä. Ja kaada kolme lasillista juomavettä multicooker-kulhoon. Kytke laite päälle ja sulje kansi. Höyrytetyt kananrintafileet ovat valmiita viidessäkymmenessä minuutissa. Liha on parasta tarjoilla keitetyn riisin kanssa.

Filee appelsiinin kanssa

Tämän eksoottisen ruuan valmistamiseksi tarvitset 300 g kananlihaa, suolaa ja yhden appelsiinin. Pese hedelmät vedessä. Poista kuori siitä ja leikkaa hedelmäliha viipaleiksi. Suolaa liha ja laita folioon. Aseta appelsiiniviipaleet päälle. Kääri elintarvikefolio hyvin. Kaada vesi monitoimikattilaan ja laita päälle kananlihasiivilä. "Höyrytys"-tilassa ruoka on valmis 30 minuutissa.

Kukkakaalia pippurilla ja mureaa lihaa

Tämän valmistukseen tarvitset kaksi broilerin filettä, sitruunan kuorta, 300 g kukkakaalia, suolaa, pippuria. Ota kastikkeeseen 60 g oliiviöljyä, 30 g soijakastiketta, 50 g sitruunamehua, ripaus inkivääriä ja suolaa. Tämä höyrytetty on ainesosien runsaudesta huolimatta hyvin yksinkertainen. Pura kaali kukinnoiksi. Voitele höyrytysastia öljyllä. Laita parsakaali siihen. Leikkaa liha isoiksi paloiksi ja aseta kaalin päälle. Ripottele sitruunan kuorta astian päälle. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi ja laita se sitten lautaselle ja mausta suolalla. "Höyrykeitto"-tilassa vihannekset ja liha ovat valmiita puolessa tunnissa. Sekoita kulhossa ruuan kuivumisen aikana kaikki kastikkeessa tarvittavat ainekset. Kun liha vihannesten kanssa on valmis, kaada kastike päälle ja tarjoile.

Muutimme Kubaniin. Ostimme talon tontilla metsän reunasta. On välttämätöntä aloittaa elävät olennot. Meillä on koira ja kissa, otimme ne mukaan. Emme tarvitse lehmää, tarvitsemme 3 litraa maitoa viikossa. Vuohi ei myöskään sovellu näihin parametreihin. Kanit ovat edelleen mahdollisia, ne ovat pehmeitä ja pörröisiä, ne syövät vain ruohoa ja vihanneksia, mutta lisääntyvät erittäin nopeasti - mitä tehdä niille myöhemmin? Käsi, pehmeä ja pörröinen, ei nouse, ja mahdollisuus australialaisen kanin tragediaan on pelottava. Mehiläiset jäävät.

Ruusunmarja on ruusun vaatimaton lähisukulainen. Se kasvaa hyvin luonnossa, ja sen froteelajit löytyvät usein koristekasvina puistoista tai yksityisistä puutarhoista. Viime aikoina kasvista on tullut yhä suositumpi puutarhureiden keskuudessa sen rikkaan vitamiini- ja kivennäiskoostumuksensa vuoksi. Tässä artikkelissa puhun ruusunmarjojen eduista, kuinka ja milloin teetä kerätään, kuivataan, säilytetään ja haudutetaan oikein.

Omenaletut raejuustolla ovat mehukkaita ja mureita, ne kypsyvät 15 minuutissa. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa nopeasti aamiaiseksi ja tarjoilla smetanan kanssa - runsas ja maukas, tai tarjoilla jälkiruoaksi lounaalla, illallisella vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera. Kuka sanoi, että perunapannukakkuja tehdään vain perunoista? Omenapannukakut ovat vieläkin maukkaampia, ja se on aivan eri tarina! Omakohtaisesta kokemuksesta - et tarvitse paljoa jauhoja, omenat tuntuu hyvältä ilman sitä.

Syksy on hyvää aikaa istuttaa ja istuttaa monivuotisia kukkia, varsinkin jos on aika jakaa ne - ne ovat kasvaneet niin paljon, että ne ovat alkaneet menettää koristeellista vaikutustaan. Toinen syy perennojen jakamiseen kukkapuutarhaan on hankkia useita kasveja yhden sijaan. Ja syksyn lisääntymisellä on merkittävä etu kevään lisääntymiseen verrattuna - istutetut pistokkaat sopeutuvat uuteen asuinpaikkaan jo ennen talvea, ja keväällä ne alkavat aktiivisesti kasvaa ja kukkivat ensimmäisenä kauden aikana.

Tomaatti-pippuri satsebeli - paksu Georgian kastike. Tämä mauste on kategoriasta "makalok". Käännetty Georgian kielestä "satsebeli" - kastike, sanan "dunk" merkityksessä, mistä johtuu versio, että mitä tahansa Georgiassa olevaa kastiketta kutsutaan satsebeliksi. Kastiketta voi syödä minkä kanssa tahansa, se sopii hyvin lihan ja kalan kanssa. Kotitekoisten täytekakkujen tekemiseen (lavashia, pitaa ja muita herkkuja) tämä on ihanteellinen lisä kebabiin, ei tietenkään voi keksiä parempaa!

Istutettuaan nuoria omenapuiden taimia, monet puutarhurit huolehtivat niistä väsymättä, ja odottaessaan vakaata satoa he heikentävät heidän huomioaan. He unohtivat tehdä jotain, eivät onnistuneet tekemään jotain, ja nyt ilmestyvät ensimmäiset ongelmat. Yksi niistä on puussa mätänevä hedelmä. On jo mahdotonta olla huomaamatta tätä, ja luonnollisia kysymyksiä syntyy - mikä se on ja kuinka käsitellä sitä? Miksi omenat mätänevät oksilla ja kuinka estää tämä ongelma, kerromme tämän päivän artikkelissa.

Parin sian pitäminen henkilökohtaisella tilalla ja kokemuksen ja tusinan myötä on yksinkertaista. Mutta joidenkin sääntöjen tietämättömyys voi johtaa odottamattomiin tuloksiin. Siat tuottavat erinomaista, helposti sulavaa rasvaista lihaa. Mikä muu houkuttelee sikoja kotieläiminä? Mitä etuja sioilla on lehmiin, vuohiin, siipikarjaan tai kaneihin verrattuna? Mitä sinun pitäisi ajatella ennen porsaiden hankkimista? Etsi vastauksia julkaisustamme.

Sisäkasvien joukossa on todellisia taistelijoita. He eivät pelkää epätasaista kastelua, varjostusta ja äkillisiä lämpötilan muutoksia. Joten luulen Ficus Ciatistipula (pikalinlehti). Ensimmäistä kertaa näin hänet käytävällä lähellä kirjanpitoa. Puolitoistametrinen komea mies, jolla on suuret pitkulaiset lehdet, voitti sydämeni. Rakastan todella korkeita kasveja, enkä yksinkertaisesti voinut kävellä hänen ohitseen. Menin toimistoon ja pyysin naisiltamme jälkeläisiä.

Munakoisokaviaari ilman sterilointia ja ilman kypsennystä - mausteinen kasviskaviaari, jolla on kirkas, raikas maku, erittäin herkullinen ja terveellinen! Tällaista aihiota ei voi säilyttää pitkään, mutta se kestää useita päiviä jääkaapissa. Tämä kaviaari sopii tarjoilla paistetun lihan kanssa, vain levittämällä tuoreen leivän siivulle tai täytä kuuma pita, kääri se pitaleipään. Jos menet piknikille, munakoisokaviaaripurkki on aina hyödyllinen, se on ihanteellinen kebabeille tai paistetuille makkaraille.

Ylellisiä ruusuntaimia on mahdollista ostaa edullisempaan hintaan syksyllä, jolloin lukuisat näyttelyt ja messut tarjoavat valtavan valikoiman lajikkeita. Eikö ole syytä istuttaa ruusuja syys-lokakuussa? Ruusujen syysistutus poikkeaa ytimessä kevään istutuksesta vain muutamassa pienessä vivahteessa. Yksinkertaiset säännöt ja muutama temppu auttavat sinua saamaan terveitä, vahvoja kasveja, jotka alkavat kasvaa ja miellyttää ensimmäisistä keväällä istutetuista kukista.

Siensien kerääminen on jokaisen sienestäjän unelma. Volyymi riippuu suuresti kunnianhimosta: viisi kappaletta riittää yhdelle täydelliseen pentuiloon, muut tyytyvät vain täyteen runkoon. Joka tapauksessa poimimalla porcini-sieniä tunnet olevasi elättäjä ja onnekas. Mutta joskus valkeiden sienien varjolla kokemattomat sienenpoimijat voivat poimia täysin ei-porcini-sieniä. Ja se on hyvä, jos ne ovat syötäviä, mutta jos eivät? Mitä ovat porcini-sienet, ja mihin sieniin ne voidaan sekoittaa?

Kasviskeitto bulgurilla ja linsseillä - paksu ja tyydyttävä, sopii tiukimpään kasvisruokalistaan, koska se ei sisällä eläintuotteita, vain kasviperäisiä ainesosia. Keitossa oleva lihaproteiini korvaa kasviproteiinin, linssit sisältävät runsaasti tätä proteiinia. Paastopäivinä osa tästä ruoasta on täysi ateria aikuiselle. Herkullinen vähärasvainen keitto valmistuu vain puolessa tunnissa, jos keität sen punaisten linssien kanssa - se kiehuu kirjaimellisesti 15 minuutissa.

Viime vuosina on ollut muotia antaa ei leikattuja kukkakimppuja, vaan tuoreita kukkia ruukussa. Syntymäpäivälahjaksi ikkunalaudalle ilmestyi persialainen syklaami. Sen herkät kukat olivat kuin parvi söpöjä perhosia, puoliksi taitettuina siipensä vihreällä niityllä. Nautin hänen näkystään sydämellisesti lähes 3 kuukautta, kunnes huomasin muutaman kuivan lehden, ja joka päivä niiden määrä lisääntyi. Minulla ei ollut paljon kokemusta tämän kasvin hoidosta.

Luultavasti kaikki rakastavat perunasalaattia. Tämän ruuan reseptejä löytyy melkein kaikista maailman ruuista. Poikkeuksen ovat todennäköisesti maat, joissa ei ole perunoita, vaikka meidän aikanamme tätä on vaikea kuvitella. Salaatti voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena tai lihan ja kalan lisukkeena. Tanskalainen perunasalaatti Remoulade-kastikkeella on uskomattoman maukasta ja helppo valmistaa. Sen kypsentäminen vie vain muutaman minuutin, jos talossa on keitettyjä perunoita.

Sekä perunoiden istutuksesta että kaivamisesta puutarhureille on tullut eräänlainen rituaali ja juhla. Mutta yhden perunasyklin lopussa seuraava alkaa. Ja kun sato on korjattu, älä unohda valmistautua seuraavaan vuoteen. Ja ensinnäkin - maaperästä, jota peruna kuluttaa enemmän kuin muut juurikasvit. Jotta ei menetä maaperän hedelmällisyyttä ja saada hyvä sato täysin erilaisista viljelykasveista ensi vuonna, on parempi olla lykkäämättä maaperän hoitoa.