Kaikki tietävät salaperäisen juoman, joka koostuu tomaattimehusta ja vodkasta. Bloody Mary on cocktail, joka on melko yleinen monien gourmet-juomien ystävien keskuudessa ympäri maailmaa. Se on kuuluisa epätavallisesta maustaan ​​ja salaperäisestä historiastaan.

1 Kuuluisan cocktailin ilmestymisen historia

Tällä hetkellä on mahdotonta nimetä varmasti Bloody Mary -cocktailin kirjoittajaa. Useat lähteet väittävät, että tämän juoman on valmistanut George Jessel. Vuoden 1939 New Yorkin sanomalehden mukaan kirjailija keksi sen krapulan lääkkeeksi. Numerossa juoman koostumus nimettiin: 50 % vodkaa ja 50 % tomaattimehua.

Toinen haastaja cocktail-avaajan rooliin on Fernand Petiot. Hän sanoi, että juuri hän 19 vuotta ennen Jesselia keksi tämän juoman. Tuolloin hän työskenteli baarimikona Pariisissa. Toisessa New Yorkin sanomalehdessä hän puhui eri reseptistä kuin George's, jossa käytettiin mausteita.

Legendan mukaan Fernand antoi tälle alkoholijuoalle nimen "Bloody Snapper", mutta vierailijat pitivät nimestä "Bloody Mary". Mutta tämä on vain yksi legendoista. Toinen versio ehdottaa tällaisen salaperäisen nimen päinvastaista ulkonäköä. Tämän legendan mukaan Fernand antoi alun perin Bloody Mary -juoman nimen, mutta baarin hallinto suosi Red Snapperia.

Varsin mielenkiintoinen on versio cocktailin nimen yhteydestä Englannin kuningatar Mary I Tudoriin. Hän sai lempinimen Bloody Mary armottomasta mielenosoittajien tukahduttamisesta. Vaikka kuningattaren tarkkaa yhteyttä juomaan ei ole vahvistettu, tämä legenda on erittäin suosittu.

On tärkeää tietää!

Aivoihin kohdistuva tuhoisa vaikutus on yksi kamalimmista seurauksista alkoholijuomien vaikutuksista ihmiseen. Elena Malysheva: ALKOHOLISMI VOIVOTTAA! Pelasta läheisesi, he ovat suuressa vaarassa!

2 Cocktail-reseptiä

Kun mietit salaperäisen juoman valmistamista, ei pidä olettaa, että tätä varten on oltava ammattimainen baarimikko. Voit valmistaa sen itse, vaikka se vaatii erityistä taitoa ja vakaata kättä. Tällaiselle cocktailille on olemassa useita reseptejä. Yksinkertaisin vaihtoehto pidetään juomana, jossa on vain kaksi pääainesosaa: vodka ja mehu.

Ensin sinun täytyy poimia astiat. "Bloody Mary" on loistava lasissa. Siihen on tarpeen kaataa puolet tomaattimehusta. Sitten vodka kaadetaan hyvin hitaasti ja varovasti. Se on kaadettava veitsen terän päälle, jotta nämä kaksi nestettä eivät sekoitu. Jos on halu, tuloksena oleva juoma voidaan maustaa yksinkertaisimmalla suolalla tai pippurilla. Tuloksena oleva cocktail näyttää juomalta kahdesta selvästi rajatusta kerroksesta.

Cocktailresepti voidaan kirjoittaa eri järjestyksessä. Ensin vodka kaadetaan lasiin. Tätä varten sinun on käytettävä astioita viinilasin muodossa, koska lasi tai lasi, jossa on tasainen pohja, ei toimi. Sen jälkeen lasin seinää pitkin kaadetaan hyvin ohut virta tomaattimehua. Massallaan se työntää vodkaa hitaasti ylös ja tekee siitä cocktailin päällyskerroksen. Ainoa negatiivinen asia on kerrosten sumea rajaus. Tämä ei kuitenkaan vaikuta makuun mitenkään.

Monipuolisempi on resepti, jonka baarimikkoliitto on virallisesti hyväksynyt. Sitä ei jaeta kerroksiin, vaan se tarjoillaan sekoitettuna. Voit valmistaa tällaisen alkoholijuoman sekoittamalla seuraavat aineosat:

• tomaattimehu (90 ml);
• vodka (45 ml);
• sitruunamehu (15 ml);
• Worcestershire-kastike (kaksi tai kolme tippaa riittää);
• suola sellerijauheella;
• tabasco (kastike);
• mustapippuri).

Tämä määrä ainesosia sopii highballiin (korkea lasi, jonka tilavuus on 270 ml). Kaikki komponentit sekoitetaan erittäin huolellisesti ja varovasti lasissa. Sitten se tarjoillaan pöytään koristeltuna sitruunaviipaleella tai muulla hedelmällä.

3 Muita cocktailvaihtoehtoja

Bloody Mary -cocktail voidaan yhdistää muihin mausteisiin ja juomiin. Joten joissain baareissa ja ravintoloissa vodkan sijaan siihen kaadetaan tequilaa, sakea, giniä, sherryä, viskiä ja jopa olutta. Alkoholipitoisuuden korvaamisen myötä nimi muuttuu. Tequilan avulla Marysta tulee Bloody Mary, saken kanssa hänestä tulee Bloody Geisha ja sherryllä hänestä tulee Bloody Bishop.

On cocktailvaihtoehtoja, joissa alkoholia ei korvata, vaan tomaattimehua. Joten jotkut baarimikot lisäävät sen sijaan kuution naudanlihalientä. Joissakin tapauksissa käytetään liemen ja mehun seosta. Joka tapauksessa juomareseptejä on paljon. Jokainen baarimikko osaa tehdä tällaisen mausteisen cocktailin. Monet heistä kokeilevat ja luovat uusia versioita kuuluisasta juomasta.

Tämä cocktail tarjoillaan usein kevyen välipalan, kuten oliivien, sienten, porkkanoiden, kanssa. Mahdollisuutta juoda tätä alkoholijuomaa merenelävien (katkarapujen), lihan (salami) tai juustojen kanssa ei ole poissuljettu.

Jokainen ravintola tai baari yrittää luoda oman etiketin tälle maailmankuululle juomalle.

Joku keskittyy cocktailin ainutlaatuiseen koostumukseen, kun taas joku kiinnittää huomiota koristeluun. On tavallista nähdä Bloody Mary -lasi, joka on koristeltu sellerinvarrella ja runsaalla jäällä.

Ja joitain salaisuuksia...

Venäläiset biotekniikan laitoksen tutkijat ovat luoneet lääkkeen, joka voi auttaa alkoholismin hoidossa vain kuukaudessa. Lääkkeen tärkein ero on SEN 100 % LUONNOLLINEN, mikä tarkoittaa tehokkuutta ja turvallisuutta elämään:

• Poistaa psykologiset himot
• Poistaa murtumia ja masennusta
• Suojaa maksasoluja vaurioilta
• Pääsee eroon runsaasta juomisesta 24 TUNNissa
• TÄYDELLINEN VAPAUTUS alkoholismista vaiheesta riippumatta!
• Erittäin edullinen hinta.. vain 990 ruplaa!

KURSSIN HALLINTO VAIN 30 PÄIVÄSSÄ TARJOAA KATTAVAN RATKAISUN ALKOHOLI-ONGELMAAN. Ainutlaatuinen ALKOBARIER-kompleksi on ylivoimaisesti tehokkain taistelussa alkoholiriippuvuutta vastaan.

Rakastatko cocktailien maistelua, eikä mikään juhla ole täydellinen ilman niitä? Jos näin on, olet todennäköisesti kokeillut Bloody Marya, koska se on klassikko. Sen valmistamiseksi et tarvitse erityisiä tietoja tai kykyjä; ehdottomasti kuka tahansa voi tehdä juoman.

Bloody Mary -cocktail: vähän historiaa

Tämän juoman loi vuonna 1921 Fernand Petiot. Ei sillä, että hän keksi sen, vaan täydensi sitä - lisäsi mausteita sen koostumukseen. Mutta kuka keksi tomaattimehun ja vodkan yhdistelmän, ei vieläkään tiedetä. 1950-luvulla vodka sai valtavan suosion, minkä seurauksena tästä juomasta tuli yksi halutuimmista.

Aiemmin Bloody Mary oli perinne, he joivat sitä sunnuntaiaamuisin, joskus korvasivat sen aamiaisella. Tomaattimehu, selleri, vähän vodkaa ja mausteet ovat cocktailin ainesosia. Sen valmistukseen on monia reseptejä, ja tänään puhumme yksinkertaisimmista ja herkullisimmista. Nyt voit valmistaa juoman vaikka kotona ja kutsua ystäväsi juhliin.

Bloody Marya voi juoda paitsi illalla, myös aamulla - se lievittää krapulaa ja päänsärkyä. Voit valmistaa sen klassisen reseptin mukaan tai lisätä haluamasi lisäaineet.

Cocktail tarjoillaan jokaisessa laitoksessa eri tavalla - joku koristelee sen selleritikulla tai sitruunalla, joku - makkaroilla ja jopa pretzelillä. Katsokaapa tätä Bloody Marya, se tarjoillaan irlantilaispubissa Wisconsinissa, se on enemmän kuin täysi ateria. Kuten näet, täällä on mitä tahansa - pekonia, popcornia, papuja, makkaraa.

Bloody Mary -cocktail: resepti kotona

Perinteisesti juoma koostuu tomaattimehusta ja vodkasta, ja siihen lisätään myös sitruunamehua. Cocktailin valmistukseen on useita reseptejä, ja tänään haluamme esitellä sinulle klassisen version.

Ainekset:

• 1 siivu sitruunaa
• 1 limen siivu
• 30-60 ml vodkaa
• 120 ml tomaattimehua
• ½ tl Tabasco kastike
• 1 tl Worcesterkastike
• Ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria
• Koristeeksi - sellerinvarsi, limettiviipale tai vihreitä oliiveja
• Valinnainen - jääkuutioita

Ruoanlaitto:

• Täytä lasi muutamalla jääpalalla ja aseta sivuun.
• Purista sitruunan ja limen mehu shakerissa tai suuressa lasissa, lisää sitten kaikki muut ainekset ja sekoita hyvin. Voimakkaimman maun saavuttamiseksi suosittelemme käyttämään tuoretta tomaattimehua.
• Kaada seos jäällä täytettyyn lasiin, koristele sellerinvarrella, sitruunalla tai oliiveilla. Jos haluat koristella juoman alkuperäisellä tavalla, laita päälle paistettua pekonia.

Kuinka tehdä Bloody Mary -cocktail: video

Erään version mukaan cocktail sai nimensä Mary I Tudorin kunniaksi. Kiihkeänä katolilaisena Englannin kuningatar tuli tunnetuksi julmista kostotoimistaan ​​protestantteja vastaan, mistä hän sai lempinimen Bloody Mary (Bloody Mary). Tähän päivään asti hän on Englannin ainoa kuningatar, jolle ei ole pystytetty yhtään muistomerkkiä hänen kotimaassaan. Ja cocktailin nimi ikään kuin korostaa sen ominaista verenpunaista väriä.

Juoma on luokiteltu longdrinkiksi, eli se on tarkoitettu pitkäaikaiseen juomiseen. Valmistettu tomaattimehun ja vodkan pohjalta, lisättynä suolaa, jauhettua mustapippuria, vastapuristettua sitruunamehua, Worcestershire-kastiketta ja Tabascoa. Kaikilla ainesosilla ja tietyllä taidolla voit valmistaa Bloody Maryn helposti kotona vain 2-3 minuutissa.

Kokonaiskeittoaika: 3 minuuttia
Kypsennysaika: 1 minuutti
Saanto: 1 annos

Ainesosat

• tomaattimehu - 150 g
• vodka - 75 ml
• sitruunamehu - 15 ml
• suola - 1 g
• pippuri - 1 g
• selleri - 1 oksa
• Tabasco-kastike - 2-3 tippaa
• Worcester-kastike - 2-3 tippaa

Ruoanlaitto

Tarjoile cocktail heti valmistuksen jälkeen, jotta jää ei sula. Sitä tulee juoda pitkään ja hitaasti nauttien longdrinkin viileydestä ja mausta. Älä unohda, että juoma on alkoholia, joten sinun on juotava sitä kohtuudella ja aina vilpittömässä seurassa. Kaikkea hyvää mieltä, ystävät!

Muita ruoanlaittovaihtoehtoja

Tähän mennessä Bloody Mary -cocktailin sekoittamiseen on olemassa useita erilaisia ​​menetelmiä, ja myös ainesosien suhteet vaihtelevat. Juoma valmistetaan shakerissa, tehosekoittimessa tai lasissa, kaadetaan kerroksittain, kaikki sekoitetaan tai tarjotaan "vallankaappauksella" (pinon temppu kun vodka on cocktailin keskellä). IBA-standardien mukaan kaikki menetelmät ovat sallittuja.

Mielenkiintoista on, että vodkan sijasta voidaan käyttää muita alkoholijuomia: Red Hammer -cocktail - giniin perustuva, Bloody Geisha - sake, Bloody Mary - tequila, Brown Mary - viski, Bloody Bishop - sherry jne. , cocktailista on myös alkoholiton versio, jonka nimi on "Virgin Mary" tai " verinen Neitsyt".

Venäjällä Bloody Mary -keittovaihtoehto on erittäin suosittu, kun komponentteja ei sekoita, vaan kaadetaan kerroksittain. Jotta lasin pohjalla on mehua ja päälle läpinäkyvä kerros vodkaa, se kaadetaan hitaasti veitsen terää pitkin (joskus munankeltuainen ajetaan sisään ylhäältä). Tällä tarjoilumenetelmällä vodka juodaan ensin, ja sitten se pestään välittömästi mehulla. Suosittuja ovat myös Bloody Sam -cocktailit (vodkan sijasta käytetään vahvaa kotitekoista moonshinea) ja Killer Sam (moonshine korvataan vodkalla ja tomaattimehun sijaan kuuma chiliketsuppi).

Kuinka juoda cocktailia

Alkoholijuoma kuuluu long drink -juomien luokkaan, eli se on isokokoinen cocktail, jota juodaan yleensä pitkään pieninä kulauksina oljen läpi. Jos Bloody Mary valmistettiin kerroksittain eikä sekoitettu, niin lasi yleensä tarjoillaan kahdella pillellä samanaikaisesti, joten juoja voi vaihtaa vodkaa ja tomaattimehua sääteleen niiden saantia kehoon. Välipala cocktail sellerin kanssa.

Bloody Mary -cocktail (englanninkielisessä versiossa - Bloody Mary) on maailmankuulu alkoholijuoma, jonka vahvuus on noin 27 astetta. Sen pääainesosat ovat vodka ja tomaattimehu. Lisäksi lisätään mausteita, tietyntyyppisiä kastikkeita ja sitruunamehua.

Tämä alkoholipitoinen cocktail 100 grammassa sisältää noin 60 kcal.

Harkitse askel askeleelta ja valokuvalla kuinka tehdä juoma itse useilla tavoilla oikein ja ilman ylimääräistä aikaa.

Jotta saat oikean alkoholin, joka ilahduttaa sinua maullaan, sinun tulee noudattaa näitä suosituksia:

• On parasta käyttää kallista korkealaatuista vodkaa, joka on aiemmin jäähdytetty voimakkaasti;
• Tomaattimehun pitäisi päinvastoin seistä huoneenlämmössä. Ennen keittämistä se on suolattava. Juuripuristettu tuoremehu pienellä määrällä hedelmälihaa on ihanteellinen. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti soseuttamalla kypsiä tomaatteja tehosekoittimessa;
• Sitruuna tuoreena voidaan korvata limellä, ja mausteiden määrää voi vaihdella omien mieltymystesi mukaan;
• Jää ei ole ainesosaluettelossa. Ainoa poikkeus on juoman tai valmisteen alkoholiton muunnelma shakerissa. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse ottaa enempää kuin 2-3 isoa kuutiota.

Kuinka juoda tällaista alkoholia:

• Yhdellä "iskulla" - jos alkoholi on valmistettu lasissa;
• Nopeat siemaukset cocktailputken läpi - jos ruoanlaitto tehdään kerroksittain korkeassa lasissa;
• Jos seos valmistetaan shakerissa, voit juoda sen oljen läpi pienin kulauksin hitaasti.

Alkuperäinen Bloody Mary -resepti

Cocktailin ainesosat:

• Vodka - 50 ml;
• Tuorepuristettu sitruunamehu - 15 ml;
• Tomaattimehu - 100 ml;
• Worcestershire- ja Tobasco-kastikkeet - pari tippaa kutakin;
• Pippuri ja suola - pari ripaus kutakin.

Klassinen resepti kotona voidaan suorittaa yhdellä kahdesta vaihtoehdosta:

1. Yhdistä kaikki luettelon ainekset ravistimessa, sekoita hyvin, kaada lasiin ja tarjoile pillin kera;
2. Kaada pippuria ja suolaa korkean lasin pohjalle (Highball-tyyppi), lisää kastikkeet, kaada ensin sitruunamehu, sitten tomaattimehu. Aseta veitsen terä kulmaan lasin sisäseinää vasten ja kaada "pieni valkoinen" varovasti hitaasti niin, että se on yläkerroksen päällä eikä sekoitu edellisen kanssa. Koristeeksi voit valita sellerinoksan.

Tästä juomasta on myös venäläinen versio. Valmistusohjeet eivät muutu, mutta ainesosien määrää vähennetään poistamalla kastikkeet ja sitruunamehu.

muna resepti

Sen ainesosat ovat täysin identtisiä edellisen keittojärjestelmän kanssa, joten emme kopioi niitä. Vain yksi kananmuna lisätään.

Kypsennysprosessi on hieman erilainen ja se on seuraava:

1. Riko muna varovasti lasin pohjassa, jotta keltuainen ei vaurioidu;
2. Sekoitamme sitruuna- ja tomaattimehut, lisäämme suolaa ja pippuria, lisäämme kastikkeita ja kaada seos varovasti keltuaisen päälle, jotta se ei riko sen eheyttä;
3. Samoin edellisessä reseptissä kaada hitaasti vodkaa veitsen terää tai teelusikallista pitkin, jotta saat kerrostetun ”nesteastian”.

Tällä muunnelmalla on erinomainen krapulaa estävä vaikutus ja se auttaa sinua nopeasti toipumaan aamulla myrskyisistä juhlista.

Alkoholiton lajike ("Bloody Maiden")

Siellä on myös alkoholiton Bloody Mary -resepti. Erityisesti se vetoaa tomaattien ja muiden vihannesten ystäviin.

Ensimmäinen vaihtoehto käyttää samoja ainesosia ja suhteita kuin klassisessa reseptissä. Vain vodka puuttuu. Komponentit sekoitetaan ravistimessa ja valmis seos kaadetaan lasiin. Harkintasi mukaan voit ilmoittaa pari jääpalaa.

Toinen muunnelma on omaperäisempi, kasvis ja maukkaampi ja sisältää useita lisäkomponentteja:

• Suuret tomaatit - 2 kpl;
• Sipuli - puoli pientä päätä;
• bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl;
• Tomaattimehu - 250 ml;
• Jauhettu cayennepippuri ja zira - neljäsosa teelusikallista kutakin;
• Lime tai sitruuna tuore - 70 ml;
• Tuoreet korianterin lehdet - neljäsosa kupillista;
• Suola - puoli teelusikallista;
• Oliiviöljy - 2 suurta lusikkaa;
• Mustapippuri - 2-3 kpl.

Koristeeksi:

• 4 ympyrää sitruunaa tai limettiä;
• Cayennepippuri - 1/4 pientä lusikkaa;
• Kourallinen karkeaa suolaa.

Valmistaudumme vaiheittain:

1. Leikkaamme tomaatit puoliksi ja sipulin paksuiksi puolirenkaiksi;
2. Laitamme nämä vihannekset grilliin yhdessä bulgarialaisen pippurin kanssa, jonka jätämme kokonaisiksi. Suihkuta ne oliiviöljyllä;
3. Tomaatteja on paistettava kaksi minuuttia kummaltakin puolelta ja sipulia ja paprikaa - 5 minuuttia;
4. Valmiit vihannekset (paitsi sipulit) kuoritaan, siemenet poistetaan pippurista;
5. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita;
6. Purista mehu kolmesta sitrusrenkaasta, kasta lasin reunat siihen ja sitten astiaan, jossa on karkeaa suolaa ja cayennepippuria;
7. Täytä seoksella lasi ja koristele sitruuna- tai limeviipaleella. Sen jälkeen voit nauttia hämmästyttävän juoman virkistävästä mausta.

Bloody Mary tomaattijäällä

Tätä alkuperäistä juomaa tarjotaan eurooppalaisissa baareissa ja sen nimi on "Ice and Blood" (Ice and Blood).

Tarvitset:

• Jäädytetty tomaattimehu - 6 kuutiota;
• Porto (väkevöity viini) - 10 ml;
• Vodka - 40 ml;
• Siivu sitruunaa;
• Pippuri ja suola - maun mukaan;
• Tabasco- ja Worcester-kastikkeet - pari tippaa kutakin.

Askel askeleelta keittokaavio:

1. Laita jäänpunaiset kuutiot lasiin, lisää kaikki listan ainekset portviinia lukuun ottamatta. Sekoita;
2. Kaada loput ainekset ja koristele juoma sitruunaviipaleella.

Väkevä portviini antaa cocktailille ainutlaatuisen verenpunaisen värin ja tekee siitä kauniin.

On olemassa useita muita cocktaileja, joissa vodka korvataan toisella alkoholilla:

• Brown Mary - viski;
• Bloody Mary - tequila;
• Bloody Geisha - sake;
• Bloody Bishop - sherryllä;
• Michelada - meksikolainen olut.

Kokeile useita muunnelmia tästä suositusta cocktailista, kokeile alkoholia sekä kastikkeiden ja mausteiden suhteita, niin löydät varmasti oman ainutlaatuisen yhdistelmäsi.

Video: Bloody Mary -cocktailresepti

Bloody Mary -cocktail, jonka resepti on esitetty tässä artikkelissa kotona, on ollut jo useiden vuosien ajan yksi suosituimmista vähäalkoholisista juomista. Ei ihme, sillä se sisältää vain kaikkien saatavilla olevia ainesosia, ruoanlaitto vie melko vähän aikaa ja tomaattimehun ystävien cocktailin maku on hämmästyttävä!

Toinen seikka, jonka vuoksi juoma on erittäin suosittu, on sen kyky lievittää eilisen juhlan jälkeistä tilaa, lievittää päänsärkyä ja krapulaa.

Aluksi vähän historiaa: he sanovat, että cocktail on nimetty Englannin ensimmäisen hallitsijan Mary 1 Tudorin mukaan, joka suoritti julmia kostotoimia protestantteja vastaan, minkä vuoksi häntä alettiin kutsua Bloody Maryksi.

Tämän cocktailin koostumus on hämmästyttävän yksinkertainen. Sen komponentit ovat kaikkien saatavilla. Yksinkertaisimpaan versioon (se on yleisin Venäjällä) tarvitsemme vain luonnollista tomaattimehua (mieluiten massalla), korkealaatuista vodkaa sekä suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Jos päätät kokata monikomponenttireseptin mukaan, jonka International Bartenders Association tunnustaa perinteiseksi, tarvitset myös vastapuristettua sitruunamehua, selleriä sekä Worcestershire- ja Tabasco-kastikkeita.

Niille, jotka eivät tiedä, vähän tietoa kastikkeista: Worcester-kastike on makea ja hapan mauste, jonka koostumuksessa on sokeria, etikkaa ja kalaa. Tabasco on mausteinen, mausteinen mauste, joka on valmistettu etikasta, pippurista ja suolasta.

Rehellisesti sanottuna on huomattava, että kotitekoisen cocktailin maku ei kärsi paljon, jos et lisää näitä kastikkeita sen koostumukseen. Ja ilman niitä juoma osoittautuu maultaan melko omavaraiseksi.

Ja tietysti minkä tahansa cocktailin valmistukseen tarvitaan jäämurskaa ja valmiin juoman koristeluun - selleri, persiljan tai tillin oksa, oliivi, siivu sitruunaa tai limeä (tästä voit jo valita itse minkä koristelun olet valmistanut, on juoman arvoinen).

Kotitekoinen Bloody Mary -cocktailresepti

On olemassa useita tapoja valmistaa tämä juoma, jolla on alkuperäinen mausteinen maku.

Vaihtoehto numero 1

Tämä on valmistusmenetelmä, jota baarimikkopiireissä pidetään venäläisenä versiona. Se koostuu kahdesta kerroksesta, joista alempi on tomaattimehua ja ylempi vodkaa.

Joten, juoman koostumus:

• vodka - 50 millilitraa;
• tomaattimehu - 100 millilitraa;
• tavallinen pöytäsuola - maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - ripaus.

Kuinka tehdä Bloody Mary kotona tällä tavalla?

1. Kaada tomaattimehu korkeaan lasiin.
2. Lisää siihen suolaa ja pippuria ja sekoita.
3. Ylhäältä taas melko vähän suolaa ja pippuria (pippuria pitäisi olla niin paljon, että se peittää mehun pinnan kokonaan), mutta nyt emme puutu aineksiin.
4. Seuraava vaihe on vaikein: meidän on lisättävä vodkaa niin, että se on lasin päällimmäinen kerros, ja pippuri ja suola mehun päällä ovat kerros ensimmäisen ja toisen kerroksen välissä. Käytä tätä varten veistä tai haarukkaa. Teemme näin: otamme veitsen vasempaan käteemme ja laskemme terän lasiin niin, että sen kärki koskettaa mehun yläosaa kulmassa. Kaada sitten varovasti vodkaa veitsen terän päälle ja nosta sen päätä hieman lasin täyttyessä. Periaatteessa tässä ei ole mitään monimutkaista, mutta jotkut saattavat tarvita alustavaa koulutusta.

Jos et ensimmäisellä kerralla onnistunut varmistamaan, että mehu ja vodka eivät sekoitu keskenään, älä huoli: juoma ei menetä makua ollenkaan.

Siinä se, Bloody Mary -cocktailresepti kotona on valmis! Jää vain koristella lasi tillillä tai persiljalla.

Samanlainen muunnelma tämän juoman valmistuksesta on, että ensin vodka kaadetaan lasiin ja sitten mehu veitsellä edellä kuvatulla tavalla. Samalla se laskeutuu pohjalle ja syrjäyttää vodkan lasin yläosaan. Tämä vaihtoehto on jopa helpompi kuin edellinen. Mutta muista, että lasissa, jossa on leveä pohja, et todennäköisesti pysty valmistamaan cocktailia tämän reseptin mukaan kerroksittain. Tätä varten on parempi käyttää viinilasia.

Jos juomassasi on vahva alkoholin maku, voit pehmentää sen makua lisäämällä cocktailiin vain vähän sitruunamehua.

Videoresepti cocktailin valmistamiseksi tällä tavalla:

Vaihtoehto numero 2

Tämä Bloody Mary -resepti kotona on yksinkertaisempi kuin edellinen, mutta sisältää muutamia ainesosia enemmän.

Mitä sen valmisteluun tarvitaan?

• mehu tomaateista, joissa on massa - 150 millilitraa;
• vodka - puolet niin paljon (75 millilitraa);
• sitruunamehu - 15 millilitraa;
• pippuri ja suola - 1 gramma kumpikin;
• Worcestershire- ja Tabasco-kastikkeet - kirjaimellisesti pari tippaa kutakin (kuten edellä mainittiin, voit tehdä ilman niitä);
• oksa sellerin koristeeksi juoman.

Ruoanlaitto:

1. Kaada vodka lasiin (käytä suuren tilavuuden highball-lasia).
2. Lisää pippuri, suola ja sitruunamehu, sekoita ainekset hyvin keskenään.
3. Kaada murskattua jäätä juomaan.
4. Lisää tomaattimehu, kastikkeet ja sekoita uudelleen hyvin.
5. Koristele juoma sellerinoksalla.
6. Tarjoile pillin kanssa.

Huomio: jos useimpia vodkapohjaisia ​​cocktaileja valmistettaessa lasiin lisätään ensin jäätä ja sitten muut komponentit, niin tämän cocktailin tapauksessa baarimikot suosittelevat ensin vodkan kaatamista lasiin, sekoittaen siihen pippuria, suolaa ja sitruunamehua ja vasta sen jälkeen lisää jäätä juomaan.

Bloody Mary -cocktail, jonka resepti kotona ei ole ollenkaan monimutkainen, hämmästyttää sinut mausteisella maullaan. Yritä valmistaa se sinulle sopivalla tavalla.